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食品安全承諾書模板14篇
在現(xiàn)在的社會生活中，很多地方都會使用到承諾書，承諾書是承諾人對要約完全的、單純的同意，并以書面的形式表示。那么一般承諾書是怎么寫的呢？以下是小編為大家收集的食品安全承諾書模板，希望對大家有所幫助。
食品安全承諾書模板 篇1
第一，對已經(jīng)公布的相關(guān)批次的問題奶粉、液態(tài)奶，將進(jìn)一步加大市場巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問題乳制品再次流入市場。
第二，對消費者手中尚存的問題奶粉，按照公布的批次目錄，經(jīng)銷商必須執(zhí)行無條件退貨，不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的，由消費者自行送檢，憑檢驗結(jié)果，由工商部門依法調(diào)處，也可與經(jīng)銷商協(xié)議退貨。
第三，對飲用問題奶粉出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病例，經(jīng)相關(guān)醫(yī)療機構(gòu)確診是因為飲問題奶粉所致的，工商部門將與救治醫(yī)療機構(gòu)銜接免費救治事宜，依法維護消費者的.權(quán)益。
第四，在今后流通領(lǐng)域乳制品的監(jiān)管中，將嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，提高準(zhǔn)入門檻，將認(rèn)真審查經(jīng)營者的主體資格，業(yè)主必須提供權(quán)威部門認(rèn)定的產(chǎn)品合格證明，逐個批次的產(chǎn)品檢驗報告，并如實做好進(jìn)、銷臺帳的記錄，同時在經(jīng)營場所的醒目位置公示對產(chǎn)品的進(jìn)貨批次、售后服務(wù)承諾、投訴處理承諾。對達(dá)不到要求的品牌，一律不允許上市。
另外，將組織所有奶制品代理經(jīng)銷商對代理的品牌質(zhì)量、售后進(jìn)貨批次通過報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行公告，正確引導(dǎo)消費，營造放心消費環(huán)境。
第五，加強同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質(zhì)檢、畜牧、農(nóng)業(yè)、教育等相關(guān)部門的配合，切實加強對某某市乳制品市場的清理整頓，做到信息互通、監(jiān)管及時、規(guī)范到位，確保市民有一個放心的奶制品消費環(huán)境。
承諾人：xxx
xxxx年xx月xx日
食品安全承諾書模板 篇2
為保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。
三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
五、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購腐朽變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。
六、嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。
七、加強餐飲服務(wù)單位的`業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。
單位(簽章)：
xxxx年xx月xx日
食品安全承諾書模板 篇3
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，本超市在食品經(jīng)營活動中，作如下承諾：
一、經(jīng)營者對場內(nèi)供應(yīng)的食品，應(yīng)當(dāng)根據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定作如下承諾：所經(jīng)營的食品符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，在保持期限內(nèi)，無腐爛變質(zhì)，包裝標(biāo)識符合要求，標(biāo)識內(nèi)容屬實，票證合法齊全。
二、假如出現(xiàn)質(zhì)量問題，根據(jù)國家規(guī)定或者與消費者的`約定，擔(dān)當(dāng)包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)履行責(zé)任。 三、對市場內(nèi)出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問題的投訴，只要消費者提出的理由是正值充分，應(yīng)當(dāng)根據(jù)消費者投訴處理方法先行處理。當(dāng)食品經(jīng)營者或供貨商無法馬上處理時，應(yīng)由市場經(jīng)營者先行賠付，然后再由市場經(jīng)營者向食品經(jīng)營者或供貨商進(jìn)行賠償。
四、食品經(jīng)營者要對所購進(jìn)或出售的食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保其出售的食品在保質(zhì)期內(nèi)：產(chǎn)地清楚;證件合法齊全、有效;外包裝無毒無害質(zhì)地良好。
五、對食品質(zhì)量低劣、標(biāo)識不明、證件不齊食品，堅決下架退貨，不予銷售。
六、食品經(jīng)營者出售食品要明碼標(biāo)價，根據(jù)規(guī)定和消費者要求開具信譽卡，保證出售食品不蒙騙、欺詐消費者。 七、對未兌現(xiàn)承諾，出售假冒偽劣食品，損害消費者利益的行為，接受有相關(guān)部門法律懲罰。 承諾單位(蓋章)：
承 諾 人(簽名)：
日期：XX年XX月XX日
食品安全承諾書模板 篇4
民以食為天，食以安為先。為消費者提供衛(wèi)生安全的食品，是每一個餐飲單位義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體，我們深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會，全面建設(shè)小康社會目標(biāo)的實現(xiàn)。我們將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負(fù)責(zé)，確保食品衛(wèi)生安全，在此鄭重向社會承諾：
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，增強單位法定代表人（或負(fù)責(zé)人）為衛(wèi)生食品安全第一責(zé)任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生負(fù)全面責(zé)任。
2、保障從業(yè)人員持有有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
3、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
4、保證建立食品及其原料購進(jìn)索證、檢查驗收，記錄制度，建好食品購銷臺賬。
5、不采購和使用無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購和使用病死或者死因不明的`禽畜等及其制品。
6、不向消費者出售腐變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害特質(zhì)進(jìn)入本餐飲單位。
7在餐飲加工過程中，按照食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定使用食品添加劑，不超過范圍使用食品添加劑，不超劑量使用食品添加劑，不使用非食品原料或食品添加劑。
8、將有效的《餐飲服務(wù)許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓(xùn)合格證的食品從業(yè)人員。
9、自覺接受食品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督，積極配合開展食品安全和餐飲單位現(xiàn)場食品安全監(jiān)督公示制度，落實餐飲服務(wù)制度和崗位責(zé)任制。
承諾人（法人代表或負(fù)責(zé)人）：
年 月 日
食品安全承諾書模板 篇5
為保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。
三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
四、食品制作過程規(guī)范并貼合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
五、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。
六、嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。
七、加強餐飲服務(wù)單位的`業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一職責(zé)人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因供給的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定理解處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，理解社會監(jiān)督，承擔(dān)社會職責(zé)。
承諾人：XXX
XX年XX月XX日
食品安全承諾書模板 篇6
為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧校園、社會，本單位特向廣大師生和社會承諾：
一、場所許可經(jīng)營。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證，（有效期內(nèi)、年審有貼標(biāo)記、量化分級有等級標(biāo)志）。學(xué)校商店懸掛有效的`食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可證。經(jīng)營場所環(huán)境整潔。
二、宣傳培訓(xùn)到位。就餐場所張貼和各項管理制度或責(zé)任狀；經(jīng)營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義。食品安全知識進(jìn)櫥窗、進(jìn)健康教育課、進(jìn)講座。
三、原料采購使用。采購原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。
四、采購索取票證。建立索證索票及驗收臺帳制度。
1、索證要求：
（1）同食品原料進(jìn)貨品種相符的供貨商的營業(yè)執(zhí)照、有關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點采購的，簽訂供貨合同（超市除外），并按上述次序裝訂；
（2）生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復(fù)印件；
(3)建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。
2、索票要求：
�。�1）購進(jìn)的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應(yīng)的簽字的票據(jù)（發(fā)票、收款收據(jù)、白條等），要記載有品名、數(shù)量；
�。�2）超市購進(jìn)須有小票；
�。�3）定點采購須有供貨清單（記載有供貨時間、品名、數(shù)量）；
�。�4）票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對應(yīng)驗收臺帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>
3、臺帳要求：
�。�1）每天進(jìn)貨后，憑票據(jù)進(jìn)行逐一品各種進(jìn)行登記、驗收，簽署驗收人名字；
�。�2）登記欄目含品種名稱、供貨單位（具體到供貨商字號或市場攤位名稱）、數(shù)量、驗收人簽名。
4、查驗要求：索證材料、票據(jù)、驗收臺帳登記本應(yīng)能隨時提供查驗。
五、食品倉庫管理。存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。
六、冰箱（柜）、冷藏柜管理。有生、熟標(biāo)記；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。
七、加工過程的衛(wèi)生。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗；烹飪煮熟煮透，中心溫度達(dá)70℃以上，生、熟分開盛放；加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過2小時。
八、食品銷售過程的衛(wèi)生。配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣，保存48小時，并有記錄。
九、餐具定時消毒。有專用消毒設(shè)施、藥具，并進(jìn)行餐飲具消毒并保潔。
十、人員持證上崗。上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗，工作衣帽穿戴整齊。
承諾單位（簽章）：
承諾日期：
食品安全承諾書模板 篇7
民以食為天，食以安為先。提高糧油食品質(zhì)量，確保糧油食品安全是人民群眾的殷切期盼，也是糧油生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)義不容辭的`社會責(zé)任。值此全國“質(zhì)量月”活動之際，我們向社會鄭重承諾：
一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《糧食流通管理條例》和《福建省糧食流通管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，積極配合管理部門的監(jiān)督檢查。
二、嚴(yán)格履行企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，對原輔料采購、生產(chǎn)加工、包裝、儲存、運輸、銷售、售后等各個環(huán)節(jié)實行全程質(zhì)量監(jiān)控，不斷健全完善質(zhì)量安全保障體系。
三、嚴(yán)格執(zhí)行國家糧油產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證原輔材料符合國家標(biāo)準(zhǔn)，不違規(guī)使用食品添加劑，絕不使用國家明令禁止的添加劑。
四、堅持誠信經(jīng)營，堅守職業(yè)道德，牢固樹立質(zhì)量意識和安全意識，加強企業(yè)和行業(yè)自律，自覺接受同行、消費者和全社會的監(jiān)督。
五、積極參與糧油食品質(zhì)量安全知識宣傳，倡導(dǎo)科學(xué)消費、健康消費理念。
xxx
20xx年xx月xx日
食品安全承諾書模板 篇8
為切實維護全校師生的合法權(quán)益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)的規(guī)定，本單位鄭重做以下承諾:
一、健全學(xué)校食品安全管理機構(gòu)，建立以校長為食堂食品安全第一責(zé)任人，由校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門負(fù)責(zé)人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。寫作模板
二、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及實施條例等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，健全各項制度，加強內(nèi)控機制，提升管理水平。
三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動，不超范圍經(jīng)營。
四、嚴(yán)格按照營養(yǎng)餐供應(yīng)要求進(jìn)行加工操作，科學(xué)制訂食譜，規(guī)避使用一些高風(fēng)險食材，降低食品安全風(fēng)險。學(xué)校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難。
五、保證食品從業(yè)人員持有效地健康培訓(xùn)合格證明，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他，不影響食品安全的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓(xùn)計劃。
六、嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實采購檢驗、索證索票和進(jìn)貨臺賬登記制度。嚴(yán)格落實食品添加劑“五專”管理，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，全部使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。
七、認(rèn)真落實飯菜留樣制度、餐飲具洗濯消毒清潔制度和餐廚廢棄物處置制度。
八、按照保證食品安全的'要求貯存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽;不使用散裝食用油;不采購《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。
九、學(xué)校食堂不制售涼菜;熟制加工的食品嚴(yán)格按照加工操作規(guī)范進(jìn)行操作，做到燒熟煮透。
十、制訂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間報告食品藥品監(jiān)督管理局和教育局，并配合調(diào)查，主動做好善后工作，不遲報、瞞報。
十一、客氣接受家長及社會各界的監(jiān)督，自覺配合食品藥品監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作，對存在的食品安全問題在限期內(nèi)整改到位，著力營建安全的餐飲服務(wù)環(huán)境。
食品安全承諾書模板 篇9
食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命平安，關(guān)系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全，本單位慎重承諾：
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，擔(dān)當(dāng)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實餐飲服務(wù)平安各項管理制度。
2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全學(xué)問培訓(xùn)。
3、依法建立并落實食品(原料)進(jìn)貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的選購 記錄制度，仔細(xì)查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實性，以防范和限制食品安全風(fēng)險。查驗記錄保存期限不少于二年。
本單位保證不選購 運用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不選購 運用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門供應(yīng)的肉類及其制品索證資料的'真實性。
本單位保證不選購 運用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。
4、保證供應(yīng)餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不運用食品安全管理法律法規(guī)禁止運用的食品及原料。
5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理運用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不運用非食品用具及容器、包裝材料，不運用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
6、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會和法律責(zé)任。 承諾單位名稱(蓋章)：
法定代表人簽字:
承諾日期：XXXX年XX月XX日
本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。
食品安全承諾書模板 篇10
為保障消費者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量平安關(guān)，本單位特向社會公開承諾：
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定，擔(dān)當(dāng)食品安全的第一責(zé)任，建立食品安全管理制度。
2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
3、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動，每年進(jìn)行健康檢查。
4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。
5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。
6、保證食品流通經(jīng)營場所的壞境、設(shè)備、設(shè)施、符合與食品流通相適應(yīng)的要求。
7、保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度，剛好清理變質(zhì)、超過保存期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的`食品，主動將其退出市場，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費者，做好記錄，并將有關(guān)狀況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān)。
8、主動向消費者供應(yīng)銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。
9、保證食品廣告內(nèi)容的真實性，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
10、剛好制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實狀況，剛好消退食品安全事故隱患。
監(jiān)管單位：xxx
監(jiān)管人員：xxx
承諾單位（公章）：
xxx年xx月xx日
食品安全承諾書模板 篇11
為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會,本單位特向社會公開承諾:
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的觀念。無餐飲服務(wù)許可證不從事經(jīng)營活動，餐飲服務(wù)許可證有效期屆滿30日前提出延續(xù)申請。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。保證每個工作人員有有效健康證和兩套工作服。健康證到期10日前重新辦理。發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的'，立即脫離工作崗位，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。
三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅,防鼠,防塵設(shè)施.
四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求.在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,工具,容器.
五、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,進(jìn)貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬且記錄規(guī)范完整不采購腐壞變質(zhì),有毒有害,來歷不明的食品原料及食品.
五,嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用，禁止重復(fù)使用消毒企業(yè)提供的餐飲具，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內(nèi)用"一盆水"和"一塊抹布"擦洗茶杯,酒杯等餐飲具陋習(xí)的發(fā)生.
六,加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識,落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理.
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對社會和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任.
企業(yè)法人代表或負(fù)責(zé)人簽字：
食品安全承諾書模板 篇12
為了仔細(xì)貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通平安，本經(jīng)營戶慎重承諾：保證遵守有關(guān)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件的規(guī)定及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：
1、經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;
2、經(jīng)營場所與個人生活空間分開;
3、經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整齊。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：
1、設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理;
2、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特別要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸;
3、備有數(shù)量足夠、平安無害的工具、容器，標(biāo)記明顯，防止干脆入口食品與非干脆入口食品、原料與成品交叉污染;
4、食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開。
四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
五、配備專職或b者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。經(jīng)營管理工作人員不屬于《食品安全法》第九十二條第一款的限制情形，即“被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其干脆負(fù)責(zé)的主管人員自懲罰確定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作”。
六、建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。
選購 食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量運用電子方式記錄臺帳。
實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。
七、根據(jù)保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，剛好清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，馬上實行下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知狀況，并幫助做好不合格食品的召回工作。
九、食品廣告的內(nèi)容真實合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時符合下列要求：
1、根據(jù)食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)記、警示說明或者留意事項的要求銷售;
2、進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
十一、經(jīng)營散裝食品的，同時符合下列要求：
1、貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的'名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;
2、銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;
十二、經(jīng)營干脆入口食品的，同時符合下列要求：
1、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營活動;
2、有小包裝或者運用無毒、清潔的包裝材料、餐具;
3、運用無毒、清潔的售貨工具;
4、用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
5、運用的洗滌劑、消毒劑對XX平安、無害;
十三、經(jīng)營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時符合下列要求：
1、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無害，保持清潔;
2、不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。 十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時符合下列要求：
1、出具有溯源功能的銷售憑證，照實記錄食品的名稱、規(guī)格數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳;
2、在條件允許狀況下，設(shè)置食品檢測室，配備特地的檢測設(shè)備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。
十五、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求：
1、審查入場食品經(jīng)營者的許可證，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任，定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查;
2、發(fā)覺食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的，剛好制止并馬上報告工商部門。
十六、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。
十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的惹眼處。
十八、我單位(個人)自覺履行，履行不到位，自愿接受工商部門根據(jù)法律法規(guī)規(guī)定賜予的懲罰。
食品安全承諾書模板 篇13
1、本人嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《食品安全法實施細(xì)則》等相關(guān)法律法規(guī)所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)，依法擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任，接受政府職能部門的`監(jiān)管和社會監(jiān)督；
2、本人保證辦理《食品流通許可證》所提交的材料的真實性，保證依法經(jīng)營，不出租、出借、轉(zhuǎn)讓《食品流通許可證》；
3、本人保證在進(jìn)貨時嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗制度，審驗供應(yīng)商的經(jīng)營資格，細(xì)致驗明食品質(zhì)量證明，確保購入食品質(zhì)量合格；
4、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨記錄制度，真實、全面、照實記錄購進(jìn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保持期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，同時定期查閱進(jìn)貨記錄，并對進(jìn)貨記錄保存2年以上；
5、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量承諾和自檢制度，不出售不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，同時逐步加強自身的自檢實力和水平，對自檢中發(fā)覺的問題食品一律停止銷售，并報轄區(qū)工商分局備案；
6、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品退市制度，加強對所經(jīng)營食品的管理，對自檢中發(fā)覺的和媒體公布的問題食品，實行下架退市、食品召回、明示補救措施等手段；
7、本人保證定期對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，從業(yè)人員必需取得健康證明后，才能從事食品經(jīng)營活動。
8、本人保證主動完善今后服務(wù)體系，妥當(dāng)處理消費者投訴，接受消費者監(jiān)督，爭取食品安全范店。
食品安全承諾書模板 篇14
一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
二、健全組織機構(gòu)，配置專管人員。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程，不定期召開會議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實學(xué)校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。
三、飲食原料及貨物購進(jìn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實填
寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的'滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。
六、食堂的設(shè)備和用具，餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。 七、做好潲水油的流向登記
八、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)�、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
九、加強對食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。
十、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認(rèn)真落實。
十一、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。
凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。
食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人，對食堂的安全負(fù)全部責(zé)任，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
承諾單位(簽章):
20xx年**月**日
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