學(xué)校食堂自評(píng)報(bào)告
在現(xiàn)在社會(huì)，報(bào)告對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不陌生，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意涵蓋報(bào)告的基本要素。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編精心整理的學(xué)校食堂自評(píng)報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。
學(xué)校食堂自評(píng)報(bào)告1
為進(jìn)一步加強(qiáng)管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境，我校長(zhǎng)期以來(lái)把食堂食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)縣教育局的指示精神，我校食堂食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)全校的食品衛(wèi)生安全工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自查自評(píng)情況報(bào)告如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視
校長(zhǎng)親自抓，親自部署，認(rèn)真履行食堂食品衛(wèi)生安全管理第一責(zé)任人的管理職責(zé)。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全員參與，分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。并把學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作列入了學(xué)校工作的重要議事日程，多次召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行部署，通過(guò)定期開(kāi)展全校性的食堂食品安全工作會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求各班及后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識(shí)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生安全工作的重要性，認(rèn)真對(duì)照評(píng)價(jià)內(nèi)容抓好落實(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令整改。
二、健全食堂食品衛(wèi)生管理制度，做到責(zé)任到人。
建立健全的食堂食品衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強(qiáng)了各種設(shè)備的'安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
三、檢查內(nèi)容及情況
1、有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營(yíng)業(yè)范圍經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有超出范圍。
2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。
3、所有工作人員定期體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。
4、采購(gòu)食品有臺(tái)賬，記錄詳實(shí)，杜絕過(guò)期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。
5、嚴(yán)格采購(gòu)索證制度，所有采購(gòu)食品都做到索證齊全。
6、開(kāi)水定點(diǎn)供應(yīng)，小賣部所有商品均從正常渠道進(jìn)貨。
7、所有的餐具、按相關(guān)要求做到定期及時(shí)消毒。
8、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。
四、整改措施
�。�1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)全體學(xué)生食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。
�。�2）加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入校園；食堂食堂食品生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。
�。�3）不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
�。�4）通過(guò)健康教育，教育學(xué)生不吃霉變食品，不買三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用廣播、黑板報(bào)、專題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣，教育學(xué)生不到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買副食、飲料等商品。
五、存在問(wèn)題
1、因經(jīng)費(fèi)原因，食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高，餐廳、倉(cāng)庫(kù)面積不足。
2、食堂從業(yè)人員系臨時(shí)工，收入低，不夠安心。
總之，要持之以恒地做好食堂食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕不良事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再勵(lì)，把食堂食品衛(wèi)生安全工作做得更好。
紅原學(xué)校
20xx年11月15日
學(xué)校食堂自評(píng)報(bào)告2
通過(guò)這些努力，我校實(shí)現(xiàn)了今年“事故率為零，傷亡率為零”的雙零目標(biāo)。但所有的工作只有更好，沒(méi)有最好，總有不足和有待改進(jìn)的地方。我們要時(shí)時(shí)刻刻警鐘長(zhǎng)鳴，主動(dòng)對(duì)各自的安全工作做好自檢自查，一查制度落實(shí)，二查監(jiān)管力度，三查領(lǐng)導(dǎo)作為，四查職責(zé)到位，切實(shí)把我校安全工作提高到一個(gè)新的水平，為確保我校師生生命和財(cái)產(chǎn)安全，為推動(dòng)教育改革和發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)。
在市教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)全校上下共同努力，我校xx年安全生產(chǎn)工作實(shí)現(xiàn)了安全生產(chǎn)雙贏：確保了全校安全生產(chǎn)無(wú)事故�，F(xiàn)將我校xx年安全生產(chǎn)工作自評(píng)情況向驗(yàn)收小組報(bào)告，具體內(nèi)容如下：
一、事故控制。
我校嚴(yán)格按照“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的工作原則，積極開(kāi)展“安全生產(chǎn)年”活動(dòng)，狠抓安全生產(chǎn)不放松，通過(guò)科學(xué)管理，共同努力，實(shí)現(xiàn)了今年我�！笆鹿事蕿榱悖瑐雎蕿榱恪钡碾p零目標(biāo)。
二、組織建設(shè)。
我校于年初召開(kāi)安全實(shí)施工作會(huì)議，總體規(guī)劃“安全生產(chǎn)年”活動(dòng)，并在活動(dòng)中成立了“以人為本、安全第一”活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，周南江校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，劉寶亮副校長(zhǎng)、吳志浩校長(zhǎng)助理?yè)?dān)任副組長(zhǎng)，各科室負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組的具體職責(zé)是：負(fù)責(zé)安全教育、宣傳、引導(dǎo)、調(diào)查、保衛(wèi)、處理、上報(bào)、隱患排查、現(xiàn)場(chǎng)施救、安撫、善后處理等各項(xiàng)工作。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在總務(wù)科，由校長(zhǎng)助理、總務(wù)科科長(zhǎng)吳志浩負(fù)責(zé)“安全生產(chǎn)年”各項(xiàng)活動(dòng)的實(shí)施和落實(shí)工作，建立了全校安全責(zé)任體系。
三、制度建設(shè)。
在今年的“安全生產(chǎn)年”活動(dòng)中，我校注重制度建設(shè)，把一切涉及到安全的管理制度都納入規(guī)程，層層簽訂安全工作，將安全工作作為對(duì)教職員工考核的重要內(nèi)容，實(shí)行一票否決制度。貫徹“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，做到職責(zé)分明，責(zé)任到人。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，制定了《學(xué)生安全管理制度》、《學(xué)生交通安全管理制度》、《安全用水用電制度》、《防火防災(zāi)安全管理制度》、《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《學(xué)生定期健康檢查制度》、《門衛(wèi)管理制度》、《學(xué)生管理守冊(cè)》等。除此之外，學(xué)校還根據(jù)各種不同意外事故類型的具體情況制訂了各種不同應(yīng)急處置預(yù)案，確實(shí)做到了遇事“有章可循，違章必究，不留盲點(diǎn)，不出漏洞”。
四、責(zé)任落實(shí)。
我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行省教育廳、市教育局有關(guān)安全工作的指示，嚴(yán)格抓好“五個(gè)落實(shí)”，即嚴(yán)格落實(shí)防火、防盜、防爆炸、防破壞、防自然災(zāi)害事故、防失密、防投毒等的排查，嚴(yán)格落實(shí)供水供電設(shè)施的管理和維護(hù)，嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生的檢測(cè)和監(jiān)督，嚴(yán)格落實(shí)傳染性疾病的控制和防疫，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)生交通安全的監(jiān)管等，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校安全工作，防止各類安全責(zé)任事故的發(fā)生。學(xué)校與各科室、各部門和各班級(jí)層層簽訂了安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，為第一責(zé)任人，副校長(zhǎng)為分管責(zé)任人，總務(wù)科長(zhǎng)為具體負(fù)責(zé)人。學(xué)校各班級(jí)由班牽頭，每個(gè)班級(jí)都成立安全小組，組長(zhǎng)是各班班主任，副組長(zhǎng)是各班的正副班長(zhǎng)，各班班主任是負(fù)責(zé)各班級(jí)安全的第一責(zé)任人。
五、綜合治理。
我校高度重視學(xué)校各方面的安全工作，高度重視校舍安全、設(shè)備安全、道路安全、防火防盜安全、用電安全、食品衛(wèi)生安全等，積極開(kāi)展宣傳和防范工作，制定防范措施，排查安全隱患，及時(shí)整改不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的突出問(wèn)題。具體表現(xiàn)在：
1、為做好校舍安全工作，我校專門申請(qǐng)惠州市房屋安檢部門對(duì)我校的教學(xué)樓、辦公大樓、宿舍樓做了抽樣檢測(cè)，其抽樣結(jié)果顯示我校校舍已達(dá)到國(guó)家學(xué)校房屋建筑安全標(biāo)準(zhǔn)，為保證我校房屋絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)安全事故，我校還長(zhǎng)期做好對(duì)學(xué)校樓梯、護(hù)欄、門窗、墻體、墻面、地板、廁所、地下通道、以及房頂圍墻、隔熱層等的修繕和維護(hù)工作，并長(zhǎng)期做好安全檢查，把排查校舍安全隱患列入日程，形成長(zhǎng)期的管理機(jī)制，確保了我校校舍安全。
2、為搞好我校的設(shè)備安全工作，我校嚴(yán)格禁用無(wú)安全防護(hù)、無(wú)安全使用合格證書(shū)和無(wú)安全標(biāo)簽的產(chǎn)品、設(shè)備，對(duì)現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備定期做好檢測(cè)、修理和維護(hù)，對(duì)容易出現(xiàn)安全隱患的設(shè)備做好定期摸底排查，對(duì)已不能正常使用的設(shè)備及時(shí)進(jìn)行拆除，對(duì)已經(jīng)超過(guò)使用年限的設(shè)備堅(jiān)決予以更換，建立設(shè)備使用檔案，制訂設(shè)備使用規(guī)章制度等等。
3、為做好防火防盜安全工作，我校專門針對(duì)我校的實(shí)際情況制訂了惠州市通用職業(yè)技術(shù)學(xué)校《xx年防火》和《xx年防盜應(yīng)急預(yù)案》，并制定各種應(yīng)急措施，設(shè)計(jì)事故處置方案、逃生自救方案、自衛(wèi)方案、以及消防施救方案，把防火防盜工作列入學(xué)校安全工作重點(diǎn)，積極與市消防部門和當(dāng)?shù)嘏沙鏊⒙?lián)防機(jī)制，擴(kuò)大隱患排查范圍，增加查次密度，提高宣傳教育檔次，加大對(duì)學(xué)校師生的練習(xí)和培訓(xùn)等等。
4、為做好用電安全工作，我校特別聘請(qǐng)了專業(yè)技術(shù)人員對(duì)我校的電力設(shè)施進(jìn)行兼管和維護(hù)，并實(shí)行電工專人專管負(fù)責(zé)制，建立健全安全用電管理規(guī)章制度，制訂安全使用電器操作規(guī)程，實(shí)行統(tǒng)一化規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化管理，嚴(yán)厲查處違規(guī)使用大功率電器、亂拉亂接電源和違章操作，杜絕漏電、短路、觸電事故，根除火災(zāi)和傷亡隱患，確保了我校教育教學(xué)工作的正常進(jìn)行。
5、為確實(shí)做好食品衛(wèi)生安全工作，我�；ù罅鈱�(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校實(shí)訓(xùn)商店進(jìn)行了治理：對(duì)學(xué)校食堂，我校投入大量資金加以改造，于今年3月申請(qǐng)獲得了學(xué)校食堂C級(jí)標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)證書(shū)，同時(shí)學(xué)校還加大對(duì)其監(jiān)管力度，每天一次對(duì)其進(jìn)行專人專查，對(duì)照《學(xué)校食品衛(wèi)生安全消毒制度》和《消防放火制度》做一次考評(píng)等；對(duì)學(xué)校實(shí)訓(xùn)商店，我校也每天排專人做一次食品衛(wèi)生安全大排查，嚴(yán)厲打擊偽劣和無(wú)質(zhì)量認(rèn)證商品，杜絕有毒有害食品流入我校，以免造成對(duì)我校師生身體健康的侵害。
六、重點(diǎn)防范。
我校在學(xué)校重點(diǎn)區(qū)域公共場(chǎng)所安裝了消防器材、防盜裝備及安全警示牌，對(duì)學(xué)校教學(xué)樓、宿舍樓、食堂、商店、配電房等重點(diǎn)部位做到了一日一小查，一周一大查的長(zhǎng)期專人專查工作。對(duì)安全問(wèn)題相對(duì)比較容易發(fā)生的學(xué)生宿舍，除生活老師天天查外，學(xué)生科、總務(wù)科還每周兩次安排專人排查。門衛(wèi)通過(guò)監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)整個(gè)學(xué)校實(shí)行24小時(shí)監(jiān)控，一旦出現(xiàn)隱患，第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)，第一時(shí)間整改。
七、安全教育。
為增強(qiáng)我校師生的安全自衛(wèi)、自救、自護(hù)的自我防范意識(shí)，我校對(duì)全校師生做了大量耐心細(xì)致的安全教育宣傳工作。充分發(fā)揮校園廣播、課堂、板報(bào)、校園網(wǎng)、班會(huì)等主渠道作用，進(jìn)行安全意識(shí)的滲透。充分利用學(xué)校宣傳工具如廣播、黑板報(bào)、懸掛標(biāo)語(yǔ)等形式，大力宣傳安全生產(chǎn)方針政策、法律法規(guī)、推進(jìn)安全文化建設(shè)，開(kāi)展“十德”教育，強(qiáng)化安全文明意識(shí)，加強(qiáng)體育鍛煉，舉辦多種形式的娛樂(lè)活動(dòng)，促進(jìn)全校師生的心理和身體健康，引導(dǎo)全校師生重視生命價(jià)值，營(yíng)造“關(guān)愛(ài)生命，關(guān)注安全”的輿論氛圍。有計(jì)劃地開(kāi)展形式多樣的各種安全教育專項(xiàng)活動(dòng)，如組織“119”消防日活動(dòng)，交通安全宣傳教育周活動(dòng)，防盜、防意外交通事故、防觸電、防火、防地質(zhì)和氣象災(zāi)害、防、防溺水、防毒的“八防”教育周活動(dòng)，防事故應(yīng)急演練活動(dòng)，預(yù)防甲型流行病流感活動(dòng)等，目的在于提高學(xué)生的安全意識(shí)和學(xué)生的自我保護(hù)和防范能力，安全生產(chǎn)宣傳教育活動(dòng)的開(kāi)展，做到了有組織、有計(jì)劃、有影響、有目標(biāo)的進(jìn)行，達(dá)到了良好效果。
八、力補(bǔ)不足。
xx年12月25日，市教育局安全領(lǐng)導(dǎo)檢查組蒞臨我校檢查安全工作，對(duì)我校食堂購(gòu)進(jìn)原材料沒(méi)有安全標(biāo)志和食堂等級(jí)達(dá)不到C級(jí)標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題、學(xué)校安全工作記錄不夠全面的問(wèn)題、計(jì)算機(jī)房缺少相應(yīng)的.管理制度問(wèn)題、實(shí)訓(xùn)商店未申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和銷售玻璃瓶飲料問(wèn)題、以及學(xué)校與當(dāng)?shù)嘏沙鏊唇⒙?lián)防機(jī)制問(wèn)題等提出了寶貴的整改意見(jiàn)。為填補(bǔ)這些不足，我校專門組織督查小組，針對(duì)這些問(wèn)題逐一加以處理和落實(shí)：對(duì)食堂購(gòu)進(jìn)原材料沒(méi)有安全標(biāo)志的全部予以退貨或銷毀，同時(shí)對(duì)負(fù)責(zé)食堂的相關(guān)責(zé)任人給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰；對(duì)食堂未達(dá)到C級(jí)標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，我校不惜投入大量資金加以改造和重建，于今年3月申請(qǐng)獲得學(xué)校食堂C級(jí)標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)證書(shū)；對(duì)學(xué)校安全工作記錄不夠全面的問(wèn)題，我校督查小組督促相關(guān)責(zé)任人對(duì)過(guò)去一年安全工作記錄的漏記或忘記部分重新進(jìn)行了收集和整理，對(duì)資料不夠全面的，重新查找、重新收集、重新補(bǔ)充，力爭(zhēng)做到事事有依據(jù)、件件可查證；對(duì)學(xué)校計(jì)算機(jī)房缺少相應(yīng)的管理制度的問(wèn)題，我校督查小組督促相關(guān)責(zé)任人對(duì)學(xué)校計(jì)算機(jī)房的管理流程認(rèn)真進(jìn)行了編排和梳理，于今年3月制訂和完善了惠州市通用職業(yè)技術(shù)學(xué)�！队�(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)室管理制度》；對(duì)實(shí)訓(xùn)商店未申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和違章銷售玻璃瓶飲料的問(wèn)題，我校嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了處罰，并責(zé)令經(jīng)營(yíng)者于今年2月申請(qǐng)了營(yíng)業(yè)執(zhí)照；對(duì)學(xué)校與當(dāng)?shù)嘏沙鏊唇⒙?lián)防機(jī)制的問(wèn)題，我校校長(zhǎng)于今年年初親自前往小金口派出所，與派出所領(lǐng)導(dǎo)掛鉤，并特聘小金口派出所副所長(zhǎng)為我校法制副校長(zhǎng)，建立了長(zhǎng)期的聯(lián)防機(jī)制。
文昌中心小學(xué)是所百年老校，地處舊城區(qū)，與區(qū)直學(xué)校相近，在職教師38人，中級(jí)職稱22人，大專以上學(xué)歷25人。近幾年來(lái)，隨著新一輪的課程改革，面對(duì)辦學(xué)水平、師資、生源的差距，學(xué)校以校本培訓(xùn)為基本方式，以創(chuàng)建學(xué)習(xí)型學(xué)校為目標(biāo)，促進(jìn)教師專業(yè)化成長(zhǎng)，鍛造一支高素質(zhì)的教師隊(duì)伍，為學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
學(xué)校食堂自評(píng)報(bào)告3
為進(jìn)一步加強(qiáng)管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境，我校長(zhǎng)期以來(lái)把食堂食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)縣教育局的指示精神，我校食堂食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)全校的食品衛(wèi)生安全工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自查自評(píng)情況報(bào)告如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視
校長(zhǎng)親自抓，親自部署，認(rèn)真履行食堂食品衛(wèi)生安全管理第一責(zé)任人的管理職責(zé)。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全員參與，分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。并把學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作列入了學(xué)校工作的重要議事日程，多次召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行部署，通過(guò)定期開(kāi)展全校性的食堂食品安全工作會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求各班及人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識(shí)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生安全工作的.重要性，認(rèn)真對(duì)照評(píng)價(jià)內(nèi)容抓好落實(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令整改。
二、健全食堂食品衛(wèi)生管理制度，做到責(zé)任到人。
建立健全的食堂食品衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
三、檢查內(nèi)容及情況
1、有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營(yíng)業(yè)范圍經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有超出范圍。
2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。
3、所有工作人員定期體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。
4、采購(gòu)食品有臺(tái)賬，記錄詳實(shí)，杜絕過(guò)期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。
5、嚴(yán)格采購(gòu)索證制度，所有采購(gòu)食品都做到索證齊全。
6、開(kāi)水定點(diǎn)供應(yīng)，小賣部所有商品均從正常渠道進(jìn)貨。
7、所有的餐具、按相關(guān)要求做到定期及時(shí)消毒。
8、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。
四、整改措施
（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)全體食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校通過(guò)課堂、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。
（2）加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入校園；
食堂食堂食品生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。
�。�3）不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）通過(guò)健康教育，教育學(xué)生不吃霉變食品，不買三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用廣播、、專題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣，教育學(xué)生不到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買副食、飲料等商品。
五、存在問(wèn)題
1、因經(jīng)費(fèi)原因，食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高，餐廳、倉(cāng)庫(kù)面積不足。
2、食堂從業(yè)人員系臨時(shí)工，收入低，不夠安心。
總之，要持之以恒地做好食堂食品衛(wèi)生安全，才能杜絕不良事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再勵(lì)，把食堂食品衛(wèi)生安全工作做得更好。
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