大學創新創業訓練項目計劃書（精選5篇）
隨著社會不斷地進步，大家逐漸認識到創業計劃書的重要性，創業計劃書通常是結合了市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。那么創業計劃書怎么擬定才能發揮它最大的作用呢？以下是小編整理的大學創新創業訓練項目計劃書（精選5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
大學創新創業訓練項目計劃書1
一、產業背景
生活中，我們會發現，對于大多數年輕人而言，都有過沖動消費的經歷身邊有很多物品，沒用多久，依然很新，但已經對其失去興趣，對自己而言已經失去利用價值或利用價值不大。如何處理這些新而不適用的東西，成了大家頗為棘手的問題。然而，每個人的需求不同，對自己沒有利用價值的東西，對其他人而言可能正是需要的東西，這就需要物物交換。
2005年7月14日至2006年7月12日，加拿大小伙凱爾·麥克唐納德以一枚紅色大曲別針為資本，經過16次物物交換，最終實現了換別墅的夢想。
他成功換物的主要流程如下：
一個紅色曲別針→一支魚尾形圓珠筆→一件骷髏頭把手飾品→一臺野營微波爐→一臺舊的家用型發電機→一個有紀念意義的啤酒桶+一張欠單（要裝滿啤酒）→一輛雪橇摩托車→一個免費度假安排→一輛舊的兩用貨車→一份錄音棚的合同書（50小時錄音、50小時混音制作）→美國鳳凰城免費租用一年的雙層公寓→與著名搖滾歌星艾麗斯·庫珀一起喝下午茶→電視演員科爾賓·伯恩森在新片中提供的一個演員角色→一幢別墅的一年使用權
二、項目簡介
易物交易平臺——為人們提供以物換物的電子商務平臺，實物，虛擬物品等等
以物換物活動的推廣平臺及活動進行主要是網絡，交換者在網上達成換物意向后，見面交換物品成為以物易物的重要一環，由于交換的物品大多為價格不高、而且是網友們覺得對自己沒有多大用處的東西，所以基本不會選擇花費更大成本跨越較大區域進行交換，“同城換物”實際上成為“換客”們不約而同的行為原則。
以物易物最大的好處是使幾乎成為‘垃圾’的閑置物品流向了有利用價值的地方，使社會資源得到合理利用；其次，借助當面交換的機會，使同學們找到一個拓展人際關系的平臺，由于見面換物不涉及金錢，人們的感情更容易溝通，所得到的是一種交際的快樂，甚至建立起友情。
三、項目方案
前期創業階段，需五人的合作團隊，兩人負責網上建立物物交換平臺，建立網站，網上的宣傳，收集交換信息，并對其進行整理，將可以進行交換的進行組合。一人負責資金財務的整理，在交換人將錢打到賬戶上后，另兩人負責信息傳達，將兩人信息進行交換，從而使物物交換成功。前期是資本積累階段，只需五人團體，隨著資金的積累，業務的擴大，要逐步擴大團隊，形成集宣傳，信息處理與整合，財務，信息傳達，運輸發送等為一體的團隊企業。
公司在不同階段需要樹立不同目標。前期創業，資金積累階段，要以擴大公司影響力，知名度，擴大公司業務規模為目標。要提高宣傳力度，努力積累資金，進一步擴大公司團體規模，并逐漸建立運輸網絡。第二階段，基本形成公司的完整運轉模式，形成一個統一高效的公司運轉體系，在公司員工間形成凝聚力，向心力，提高公司運轉效率。第三階段，形成相當規模的物物交換企業，進一步擴大企業在社會的影響力，知名度，提高企業的盈利收入。
三、市場營銷
營銷宗旨
公司以“以物易物，物盡其用”為宗旨，使人民大眾實現各求所需。“團結合作，服務顧客”為公司精神。
營銷區域
合肥及周邊市縣為主，面向全國擴展。公司運行之初面向能接觸到我公司宣傳的客戶，隨著公司的發展以及知名度的提高，區域擴展到全國范圍內。
營銷策略
首先，要樹立強烈的戰略意思，并且要正確看待戰略，可以說一個企業要是缺少戰略思維是最致命的，所以我們首先要有戰略思維，多通過互聯網考察市場的發展情況，制定戰略性的發展規劃，同時要明確這個團體的定位，目前我們的團體還處于初期階段，有很多方面的不成熟，所以要更好的完善自己，與此同時，明確團體的目前經濟實力還很弱，要想把這一點子做大做強，首先就要依靠廣告的效應，在企業里建立完整的宣傳體系，并及時把企業內部信息更新在網頁中，是物物交換的過程更加透明化，更加公開化，從而增加可信度，是我們的團體能夠成為廣大市場顧客的依賴，從而能更好的為他們服務。
其次，制定近期的發展計劃，從手邊的小事著手，確定近期企業要實現的目標，同時對于企業的營銷策略而對于企業的一些具體的促銷措施消費者的偏好也會發生變化。此時的消費者特別理性，在購買某個產品的時候，總是會仔細地計算廠商可能從他那里獲得的利益，如果廠商不能夠讓消費者很有信服地感受到產品的價值時，消費者就不會購買。同樣物品的交換也如此，所以需要我們進行周密的計劃。
主要運營方式
公司有限責任公司，各部門之間相互協作，責任到人，所有部門相互制約而又不權力交叉，公司前期分為主要分為市場營銷部、財務部、業務部等三大部，后期隨著公司規模的擴大逐步增添董事會、CEO等大部，將企業規模逐步擴大，管理也更加科學、合理，保障公司長足發展。
前期，首先，要有懂得電腦知識的合作伙伴，在網上建立無物交換平臺，在網上打出物物交換的品牌及廣告，要充分利用網絡，盡可能的擴大影響。消費者要在網絡上留其聯系方式，自己擁有的將要交換物名稱，圖片，以及自己想要的物品。與此同時，前期在無資金的狀況下，可通過發放簡單廉價的傳單，進行宣傳，從周邊開始，以大學，社區為基點，因大學生比較容易接觸新事物，消費水平上比較適宜，社區是人民日常生活用品交換的主體，要加大宣傳。這樣，將網上留下的信息進行整理，搭配。將將要交換物品的圖片發與對方，若雙方同意，物物交換成功。在雙方都將錢打入賬戶的情況下，發送給雙方的聯系方式，自行交換。
后期，在前期基礎上，承擔運營，雙方要交一定的運營費，在一定的時間內，將物品運輸或郵寄給雙方，實現交換。
推廣策略
公司定位較低、起點也較低，公司的服務范圍有最開始的聊城市及周邊市縣，逐漸擴大范圍，波及到全國的范圍下的需要本公司服務的朋友。公司成立之初，就要將廣告打出去，擴大知名度，通過多種途徑加大宣傳，例如網絡、紙貼廣告等，增加人們對本公司的了解和認識。同時服務種類也隨著公司的發展有所創新，交換物的種類也有所增加。
四、融資
資是由現融有公司籌集資金并完成項目的投資建設，有關項目投資針對資金來源和融資方案的分析在可行性研究中已越來越凸顯重要性，隨著本公司技術的提高和規模的相對穩定，本公司做以下融資分析：
融資目的：實現公司（或企業）的發展計劃，逐漸擴大餐廳的規模，同時擴大市場占有率，在激烈的競爭中爭取主動。
資金來源：自籌資金和銀行短期貸款或其他投資者，自籌資金主要是主要參與經營者所持資金，收入分配時按所投多少進行分配。其他投資者主要是有意向投資的社會人士，分配按投入進行。
資金用途：租賃店面，裝修，購買必需品，廣告宣傳等，所有資金都統一分配，并做好記錄，便于查詢去想銀行短期貸款主要用于流動資產的運營。銀行短期貸款主要用于流動資產的運營
項目啟動資金與收益
前期
宣傳，信息的收集以及網站的建設費用共計一萬元
流動資金：一萬元
發展期
與各類企業接觸與洽談，取得合作意向，并在各企業之間建立信息渠道，收取廣告費或中介費等費用作為公司資本累積
五、競爭分析
競爭優勢
（一）同時掌握包裝設計和生產加工技術，能為客戶提供全面專業服務。
（二）經營模式換物為主，同時也經營運輸等其他涉及的行業
產品與服務并不受自有設備牽制，企業經營固定成本不大，風險小。
（三）物物交換最大的競爭優勢在于其投資小，成本低，相對于普通的市場買賣，物物交換無需購入物品，在這方面可謂是零成本
（四）易于管理，依靠有效的信息，企業運作迅速。
（五）面向整個社會群體，而非在一小范圍內進行，市場廣大。
（六）相對于新物品的買賣，物物交換所花費用極低，并能充分利用人們手中閑置的資源，更衣讓消費者接受。
競爭劣勢
（一）此項目處于起步階段，得到消費者的支持還需要一個過程。
（二）前期，由于運輸方面費用較高，可能無法承擔運輸環節，以提供物物交換信息為利潤所在。
（三）由于舊物品相對價值已經大大降低，若長距離運輸，則會得不償失。
六、風險分析
行業風險
（一）運作過程中必定會涉及到信譽問題，公司的信譽就是公司的招牌，同行業間的競爭必定會涉及到信譽問題，同時有可能會出現不正常競爭，所以信譽問題是首先遇到有無法避免的。
（二）資金問題，公司的運作必須要有足夠的資金，但是現在中國市場上也有類似甚至是同行業的其他公司，因此，在競爭中無法避免優勝劣汰，投入資金就無法忽視風險。
運作時的風險問題
首先，運作過程中必定會涉及到信譽問題，公司的信譽就是公司的招牌，同行業間的競爭必定會涉及到信譽問題，同時有可能會出現不正常競爭，所以信譽問題是首先遇到有無法避免的。
其次，資金問題，公司的運作必須要有足夠的資金，但是現在中國市場上也有類似甚至是同行業的其他公司，因此，在競爭中無法避免優勝劣汰，投入資金就無法忽視風險。
交易時的風險問題
首先，交易中潛在著顧客所要物品的質量和發票等涉及法律層面的問題，因此在以物易物活動中，應分別開具合法的票據；
其次，在交易價值較大物品時，貨物的來源等信息也同樣重要，要了解物品來源，驗證買賣雙方真實身份，以防止出現黑貨的交易；
最好能現場檢查物品能否使用。
運輸時的風險
貨物中不可避免的有易碎、易壞商品，因此保證貨物安全保質到達又成為一個極為重要的問題。在運輸之前要與快遞，貨運公司簽訂好正式合同，保證運輸的物品。
大學創新創業訓練項目計劃書2
一、項目
服裝店，兼顧服裝設計和服裝營銷。
選擇服裝業的理由：
首先，近二十年是服裝業發展的機遇和挑戰之年，從“世界工廠”“中國制造”，逐漸向“中國設計”轉變，中國服裝產業經歷了不同尋常，但充滿機遇的20年。只依靠低成本，大批量生產沒品牌的服裝已經無法使企業立足于當今的服裝行業，我將自主設計自主銷售相結合，打造自主品牌，符合當今中國服裝業的轉變趨勢。
其次，相對于其他行業來說，服裝業投入成本相對較少，對于像我這樣剛畢業的大學生來說還可以承受，通過國家的優惠政策，可以申請創業貸款，并且可以享受一年的免稅優惠，減輕創業的資金壓力。
再次，“衣食住行”對人們來說相當重要，衣又排在首位更見其重要性。無論世界如何發展，衣服永遠不會被拋棄，服裝業也不會消失，因此只要有明銳的洞察力和與時俱進的精神，就能開發出廣闊的市場。
最后，我本人對服裝設計有獨特的愛好，對服裝有自己的看法，興趣是最大的動力，因此我從內心里為從事服裝事業而感到幸福。
二、關于服裝店
服裝店名稱：xx(即品牌名)
宗旨：用心做服裝，幫您釋放自己的美麗。
面向對象：15-35歲的女消費者，這一部分女消費者是對外貌最關注的階段，因此也是對服裝消費最多的群體。
本店特色：店主自主設計的服裝，主打女裝。從長遠看唯一的出路在于打造自己的品牌，這才是長勝之道。
五大風格：清新脫俗，簡約大方，成熟知性，高貴典雅，時尚現代
商品定位：第一階段主要銷售中低檔價位商品，剛開業時品牌沒有知名度，主要面對占中國最大多數人口的中低收入者，保證服裝店可以運營起來;第二階段，“亦陽天使”具有一定的影響力，具有一定的市場份額，開始轉向高檔服裝銷售，進軍國際市場。
三、服裝店的成立與運營計劃
1.實體服裝店成立前期計劃
在互聯網上開網店，為實體服裝店積累資金，做宣傳，擴大影響力。
此階段的主要目的不僅是資金積累，還要使“亦陽天使”得到好的口碑，贏得一部分消費者青睞，從而起到宣傳作用，為實體服裝店的經營減少壓力。網店經營三年后開始經營實體服裝店，但同時也經營著網店。
網上開店投入不大、經營方式靈活，可以為經營者提供不錯的利潤空間，成為許多人的創業途徑。啟動資金低，投入少，交易快捷方便網上開店的創業成本比較低，沒有各種稅費和門面租金等，而且，網店不需要轉人的看守，這樣就節省了人力方面的投資，網店經營基本上沒有水、電、管理費等方面的支出。網上開店的平臺是免費注冊開店的，所以，網上開店的成本是很低的。
2.實體服裝店的運營
(1)開業準備階段
服裝店選址：xX市新開發的商業街，由于新的城市規劃，這里將會形成新的繁華地帶，且這里的服裝店檔次較高，有利于提高“xx”在顧客心中的地位。
服裝店裝潢：以暖色調為主，凸顯女性的主題，還要包含現代元素，具體請專業設計團隊設計裝修。
宣傳工作：
a.初期宣傳，由于三年的網店經營，“xx”在互聯網上有一定的知名度，起到了初期宣傳作用，因此也擁有了小部分的市場;
b.開業宣傳：在開業前一個月，印發傳單進行宣傳，主要對店址，開業活動及服裝店特色進行介紹，在整個xX范圍內進行宣傳;開業當天，舉行開業典禮，請一些朋友同學來捧場，增加人氣，并舉行現場抽獎活動，全場服裝以8.8折出售，進入店內均有精美小禮物贈送;
c.長期宣傳：平常年份，一個季度一次較大的宣傳活動，在全石家莊范圍內發放傳單，主要介紹本店特色;節假日，進行相應的活動宣傳。在春節及店慶向消費5000元以上的消費者(消費金額每年隨著經營情況調整)寄送精美的賀卡以表感謝。
d.當經營達到規模檔次，加大宣傳投入，在時尚雜志及新聞報刊上刊登廣告。
貨源：繼續與開網店時的服裝廠家合作，同時尋找新的服裝廠，開始生產自己設計的服裝。保證每兩星期有新的款式，進貨時間隨時調整。
工作人員：初期只招一個女生，要求形象氣質較佳，較好的語言表達能力，能說標準的普通話及簡單的英文，由于剛開始資金量有限，主要注重工作人員的質，因此給工作人員較同行業人員高的工資，隨著服裝店的經營會隨時調整工作人員的數量。
(2)經營階段
資金運作：
房租(一年) 60000
裝潢15000~20000
員工工資(每月) 1500+提成
宣傳費用(每年) 10000
流動資金(水電費，進貨資金) 10000
固定資金10000
(3)關于員工
要求：服務態度好，微笑服務，平等對待每一位顧客;上班身著整潔的工作服;
福利：每周休息一天(周一)，傳統節日發放食品。
自我提升：關注同行業的發展，借鑒他們的經驗教訓，關注時尚雜志服裝界的潮流;不斷學習服裝設計的知識。
雖說萬事開頭難，但不開始一切不可能，作為大學生，我沒有經驗，計劃書里有許多不足之處，但我有學習能力，不斷學習會使我提高，不斷完善創業計劃。有了明確的目標你就成功了一半，“xx”會在我和員工的努力下成長壯大!
大學創新創業訓練項目計劃書3
一、素食餐飲項目的提出想法
很多人都知道，全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會嚴重地破壞地球的環境。主要表現為肉類工業的發展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規模地飼養牲畜。今天，世界上的牲畜數目是20__年的4倍。為了養活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環境破壞情況愈加嚴重。
注氣候變遷，節能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應運而生了。
二、市場分析
1.客源：學生，愛美女士，瘦身一族，健康飲食一族。
2.競爭對手：基本無，應為其提供服務的特殊性。
三、素食餐飲店的詳細計劃
1.食店屬于餐飲服務行業，是個人獨資企業。
2.食物種類。以健康的蔬菜和水果以及一些副產品如豆腐，大豆為主。也提供以豆制類為主的'素食產品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。
3.面向的消費群體分為低、中、高三個檔次，不同的價位。使得市場群體面更廣
4.午晚餐提供商務套餐型、經濟實惠型等營養豐富的菜肴，并提供外送服務。
5.隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求。
四、素食餐飲店的營銷手段
1.推行會員制。一方面為收集顧客信息。兩一方面吸引回頭客，并未后期營銷計劃做鋪墊
2.素食餐飲必然吸引愛美女士以及瘦身一族的青睞。定期舉辦瘦身知識推廣(在店面中擺出小知識貼，或者A型架海報)。瘦身大賽，招攬瘦身一族(會員)參與，獎品可提供在店內消費的代金卷等。
3.每月累計消費一定金額，參與會員抽獎，消費第一名獲得什么獎勵。
4.在實體店的基礎上建立網上淘寶店。將店內素食產品在網上平臺進行兜售。提高知名度以及一定的銷售額。
主營30萬資金的素食餐飲項目。又兼以6萬的金融投資來賺取外快。10萬的流動資金又使得素食餐飲項目的實施更加順利。4萬預留出的生活所需使我不為日常生活所牽制，能專心于素食餐飲項目。50萬的初始資金，大體上按此進行投資分配。
大學創新創業訓練項目計劃書4
一、引導語
茶葉作為一種的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今，開一家茶店絕對大受歡迎。
二、項目介紹
1、本策劃的目的。
為有意投資本項目者提供充分的信息。
為本計劃未來的經營活動提供基本數據和指導準則。
2、公司介紹。
本公司集高檔專業茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚民族茶飲”為理念，以追求和發揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優美精致的環境中體會傳統茶氛圍，讓您在快節奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您提供貴賓級的服務。
3、行業背景。
隨著當今世界飛速發展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候，也出現來越來越多的需求，也就提供了越來越多的機遇。
我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華文明，集成并發揚傳統文化的同時，為顧客提供一個可以暢所欲言的場所，在這里，你可以遇到志同道合的朋友；在這里，你可以和更多人交流，排遣孤獨；在這里，你可以獨自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節奏里，放松神經和身心；在這里，你可以與家人一起，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創建一個溫暖和諧的家庭氛圍；在這里，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情；在這里，你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜，和諧與安詳的環境里邁向成功；在這里，我們為你提供一系列的方便——音樂器材，象棋，圍棋……休閑方式，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。
4、市場營銷。
市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施，以茶市場為導向，在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方。
5、企業管理。
公司發展初期，在結構簡單、規模較小、工藝比較穩定的初級階段，這樣既保持了直線制集中統一運作的優點，公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執行計劃。
6、結論。
本公司茶樓以休閑促文化，將會有很大的發展前景。，如果能取得足夠的投資，這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。
三、經營管理方案
1、定位。
茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，通過提供書畫室古箏。
茶產品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。
2、業務模式。
（1）、產品組合。
茶樓產品組合包括：茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂。
茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優質且具歷史品牌的類別。
產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當地廠家建立戰略合作。
器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。
服務設備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。
茶文化：新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人，每個服務員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結構。
（2）、價格組合。
茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，茶樓可以和固定供應商合作經營茶禮品。
品名區價格可以根據現實客流情況決定。
（3）、促銷組合。
茶館經營需要借助行業協會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。
（4）、渠道組合。
供應渠道：中國十大名茶茶產區和長春市區店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優質廠家成本優勢資源。
營銷渠道：茶館會員管理機制及公關活動企業家主題活動人脈資源。
四、競爭策略
靜逸茶樓相對于一些大城市已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優勢，做足文化底蘊，且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優勢。
五、管理模式
1、現場管理。
現場管理的目的是為靜逸茶館創造一個適合于經營的良好環境：空間布局、燈光照明、背景音樂。
茶樓的浪費就是現場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產品布局和產品結構等形式來實現隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。
2、員工管理。
員工的時間管理和員工職業成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業能夠得到提升和成長。業績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創造效益。
3、服務管理。
服務管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美）體現到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環節。
4、客戶管理。
建立客戶檔案，做好客戶聯絡和店外服務。
最重要客戶公司建檔；其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。
茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理、財務管理。
六、發展戰略
1、塑造個性。
茗雅堂茶文化個性名片解說。
2、多元嫁接。
昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接。
3、抓住長尾。
互聯網人氣加上線下茶文化體驗中心。
4、激活傳統。
融合時尚和傳統茶文化結合，吸引新生力。
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自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。
一、餐館名稱：
xx命名規則說明：低調，簡單，易記，有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“xx酒家”或“xx荘”
二、餐館風味：
以湘東地區的農家風味為主
三、餐館預計面積：
280~400m2
四、目標城市：
廣州
五、選址要求：
1.在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區，周圍一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區;
2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3.租金不能超過60元/m2，40元/m2為，是1樓有一個10m2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓;
4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200m有停車場。
選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求：
大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16m2包廂(4_4m規格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開張預算：
1.租金：兩按一租，以250m2計算，每m2預計50元，此應一次支付4.5萬元;如果面積有出入，無論如何不能超過5萬
2.裝修設計費用：700元
3.裝修費用：
a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為_元;
b.內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為_元;
c.廚房面積為40m2，裝修強調排污、通風，費用為_元;
d.廁所兩個，男廁為1.5m2，女廁為1m2，要求通風，其他無特別需求，裝修_元。自己買材料，總共預計8萬元
4.辦證費用：要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等，費用預計6萬元
5.購買用具費用：
a.3臺5p的空調，包廂4臺小1p空調，共元(也可能使用中中央空調);
b.十把吊扇或壁扇，共2500元，
c.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元;
d.廚房用具，共4.5萬元;
e.桌凳，共6000元;
f.其他(請見清單)，共計2000元，
g.自動洗衣機1臺，1080元
6.其他不可預計費用，2000元
八、餐館裝修風格說明：
1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現其消費水平
2.大廳說明：
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;
b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實際以最終的設計為準)
3.包廂裝修與大廳一樣
4.其他無特別要求
九、人員配備：
1.廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員
2.包廂：以5個包廂計算，5個服務員，
3.大廳：5個人，每四張臺1個
4.其他：其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換)，店主1人。
十、運營費用明細：
1.物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以250m2共計500元/月
2.排污費用：500元/月
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