個人創業項目計劃書
時光飛逝,時間在慢慢推演,我們的工作同時也在不斷更新迭代中,是時候靜下心來好好寫寫計劃了。擬起計劃來就毫無頭緒?以下是小編為大家整理的個人創業項目計劃書,歡迎閱讀與收藏。
個人創業項目計劃書1
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇,同時還經營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛,下面是關于蛋糕店創業計劃書范文的內容,歡迎閱讀!
一、蛋糕店概況。
1、本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金9.5萬元。
二、經營目標。
由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析。
1、客源:
本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占50%。客源數目充足,消費水平中低檔。
2、競爭對手:
根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。
五、財務估算。
1、啟動資產:
大約需9.5萬元。
2、設備投資:
(1)房租5000元。
(2)門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)
(3)貨架和賣臺投進約1500元
(4)員工(2名)同一服裝需500元
3、機器設備最大的投資:
8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)
4、首期進貨款:
面粉、奶油等原材料,約6000元。
5、月銷售額(均勻):
21000元。據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
6、每月支出:
14033元。
7、房租:
最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
8、貨品本錢:
30%左右,約5000元。
9、職員工資:
10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。
10、水電等雜費:
700元。
11、設備折舊費:
按5年計算,每月1333元。
12、月利潤:
6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
個人創業項目計劃書2
一、項目介紹
我的項目是做服裝行業,男女休閑服裝店。服裝主要以休閑簡約為主,入門左邊是女裝,右邊是男裝。選擇開服裝店的優勢是對服裝行業較為熟悉,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業相結合吧。
二、店鋪的選址
店址選擇在佳縣農行對面,人流量還可以,但流動人口少,所以貨品必須多樣化,但不能打破整個店的購物氛圍,此店鋪位于小縣城,不適合銷售高檔消費品,我的定位就是中低檔符合市場需求。價格中等。進去消費,是既不失面子,又不多花銀子的地方。
三、投資金額分析
基建費:25000
店鋪壓金:3900x2=7800(2個月租金)
租金:20平米x160=3200(月租)
裝修費:1萬
首次貨款費:2萬
流動資金6萬
四、進貨及進貨渠道
1、選貨:選樣,款式,品牌,數量,要掌握當地市場行情:出現哪些新品種?銷售趨勢如何?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。
2、貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨,少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要給顧客的選擇余地大。
五、營銷策略
1、就緒之后,就準備擇期正式開張。開張當天為招攬顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
2、初次來店的驚喜,免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份顧客表(做客戶數據庫)增加其下次來店的可能性,傳達每周都有新貨上架的信息
3、利用顧客數據庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等
六、店鋪銷售管理
1、日銷單(下班之后用電腦統計)
2、每日盤點貨物記錄
3、每月進銷存表,留進貨單,便于月底進行統計
七、專業管理制度
1、每天兩次大掃除,早晚各一次,營業時間內保持店里、店外干凈衛生
2、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一貨物調換一次。
八、售后服務
1、凡在本店購物如發現質量問題(不包括人為)在未洗水前(三天內)憑收據可換貨。
2、出售貨品如有脫線,修改等情況,可免費維修。
個人創業項目計劃書3
一、項目介紹
由于資金有限,想來想去沒有什么更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感,那還不如走傳統行業路線——服裝行業。尤其我們是合作一起開始創業,需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原則,不能因利和個人情緒影響店面的發展,至于我們個人之間的利潤和合作規則,先等店面開起來,我們再來一定一份計劃書,為以后店面有一個健康的成長過程打下基礎。
我決定進軍服裝行業了,其理由如下:
1、衣、食乃生身所需,市場之大
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味,都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產,所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場,每人都必須的;冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無數的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領者,要看我們選擇什么樣的市場定位,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產品,是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。
2、服裝業便于倔起,利于把握生存原則;
我之所以認為選擇服裝業便于倔起,是因為市場之大,購量之強,只要你的產品迎合了大多的消費群體,在一夜之間,你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規律,所以,只要你冷眼觀看,就能知道自己該怎么著手于這個行業,前行者們都告訴了我們這個道理,不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,很適合我們這些剛涉足商業的創業界層,而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業相結合吧。
“沒有失敗的行業,只有失敗的企業”這句話,蘊涵了生存的規律及危機,但給予我們一處警示,我們要想生存,就必須解決一些問題:我們服裝規模、產品定位、群體目標等。我們的項目是做服裝行業,開個女式服裝店。
店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)
群體目標
國內成年服裝年齡段分類基本為:18——30歲,30——45歲,45——65歲,65歲以上。
1、18——30歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體,是消費群體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經濟基礎,很強的購買欲望,時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。
2、30——45歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體。該群體是消費群體中經濟基礎最為雄厚的群體,購買欲望同樣較強。但該群體大多數的人生觀和價值已相對成熟,因此對風格、對時尚都有自己的喜好,其中相當部分人已有自己喜好的品牌,對新品牌的接受程度較低。
3、45——65歲和65歲以上就不用考慮了
從上面數據可知,18——45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業女性或年輕少婦,她們對于服裝的追求較為強烈,但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20——35歲之間的職業女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,后者被稱為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上,無家庭經濟負擔或屬于小康生活家庭,她們多注重服裝服飾的款式和搭配,自由支配的費用較多。
商品定品
由于本店的目標對象是20——35歲年齡段的女性群體,因此款式應相應斯文、時尚、新穎,不能過于前衛、夸張。價位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
二、店面的選址(一起考慮)
雖然地點并不是服裝服飾店經營成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點主要有6個方面:
1、商業活動頻繁。商業活動頻繁的地區一般指商業中心、鬧市區。
2、人口密度高。在商業街、居民區附近開店,人流量大,各年齡層和社會階層的人都有,對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。
3、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
4、交通便利。一般來說,交通便利的話,客流量自然增大。
5、人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多,因為客人在逛完商場后會順帶到附近的街店轉一圈。
6、同類店鋪聚集。經營同類商品的店鋪越多,顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多,因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。
符合以上條件的地方主要有黃興路商業街、東塘商業圈、五一商圈、中山路一帶。對上述幾個地方的消費對象、商品定位、客流量等方面進行比較。
經比較分析店面地址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現,步行街、金滿地、東塘一帶相比較而言具有發展潛力,這需要我們大家一點一滴去尋找,去摸索,然后再定論目的地。
(店面地址分析、店面費用、店面租金、店面期限、店面裝修等等問題)
三、店面的裝潢(一起考慮)
租好了店面后,進行店面裝修。店面裝修關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1、門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!
店面裝潢費用能省則省,盡量花小錢做大事,避免不必要的費用付出,在裝修風格獨特和省錢之間尋找一個好的平衡點。
選貨及進貨的渠道(共同考慮)(重點,先了解再下手)
選貨及進貨
1、選貨:選樣,款式,品牌,數量
選貨要掌握當地市場行情:出現哪些新品種銷售趨勢如何社會存量多少價格漲勢如何購買力狀況如何大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進貨盡量安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!
像“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準備貨品,提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
2、進貨渠道:
株洲服裝批發市場、武漢服裝批發市場、廣州服裝批發市場
人力規劃(小本生意最好是自家人)
計劃雇傭一到兩個小姑娘,最好是漂亮MM(愛美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客),主要負責接待顧客,如果兩人輪班倒。兩個小姑娘的工資,500/月+提成,提成為月營業額的1%,提高她們的積極性。
四、投資金額分析,每月費用分析
初期費用粗算
1、房租:5000/月,
2、裝修費:3000
3、第一次衣服貨款:8000元
4、其他費用:1000元。
個人創業項目計劃書4
1,產品的追求健康與創新,不拘泥于現成固有的設計理念。
2,我們的蛋糕店店面較大,能擺上些茶座,并做到現做現賣,這會吸引到不少的顧客。
(三),服務計劃:
1,堅持以人為本,提倡親情化,個性化。
2,堅持安全第一,嚴格選材,嚴格生產過程。
3,方便,在設計服務時,應主動適應市場,適應客人,很多人買蛋糕的原因是因為蛋糕快捷方便,所以設計服務時一定要貫徹這個主題。
4,尊重,店員對顧客表示尊敬和熱烈的歡迎,賓客會干的自己受到了重視,那他對這個店就會有更多的信賴,會有更多的回頭客。
5,創新,在賓客的需求與期望值越來越高,越來越多樣化的情況下,服務必須不斷適應不斷創新,構思新服務,才能被淘汰,處于有利地位,給蛋糕店帶來經濟效益。
(四),附加產品:
本企業在經營糕點的同時,也綜合其他的一些產品,如奶茶,冰激凌等,對于一些消費者來說,在清閑,安靜,舒適的環境里喝著奶茶,吃著甜品與朋友閑聊是一種愜意的享受。
三,項目戰略:
(一),企業目標:
1,第一年:主要是積累創業經驗,打實基礎,在市場上站穩腳跟。
2,第二年,主要目標是擴充店面擴充產品,吸引更多顧客前來消費。
3,第五年,主要目標是占領更多的市場份額,爭取開兩個分店。
(二),項目的SWOT分析:
1,優勢分析:
(1),目前市場上的蛋糕店店面裝潢簡單,給人以不干凈的印象,而本企業店面較大裝潢精美,給予人放松自由的感覺。
(2),目前市場上所有的蛋糕店糕點品種有限,口感一般,價格偏高,且產品開拓上沒有創新,而本企業糕點多樣式精美,口味多多,價格合理,且產品不斷改善與創新。
(3)本企業店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。
2,劣勢分析:
(1),新店開業期間消費者對于其基本情況如口味等了解不多,一定程度上影響了銷售額。
(2)產品創新對于熱衷于傳統糕點的消費者來說,不易接受。
3,機會分析:
(1),市場遠未飽和,存在較大的利潤空間及數目龐大的糕點消費群,市場前景廣泛,且目前市場競爭對手實力及數目均有限。
(2),良好的口味,認真的服務態度,專業的操作水平在同行中樹立較好的口碑。
(3),雖然營業面積有限,但有著有嗎的室內環境,能給消費者留下好印象。
(4)產品種類豐富,口味獨特,有一定的競爭優勢。
4,威脅分析:
(1),競爭對手有其固定的消費群,且絕對不會甘心市場份額的減少,會采取相應的措施。
(2),隨著各類商品供應種類及數目的不斷增加,消費者可供選擇的領域越來越廣,選擇余地越來越大,競爭越來越強。
(3)蛋糕屬于高脂肪高熱量產品,當今盛行的減肥趨勢為銷售額的擴大增大了難度。
(三),媒介計劃:
1,定期推出企業活動或消費者DIY活動。
2,海報宣傳:將部分產品與飲品進行搭配,給予重新命名,并做宣傳單派發。
3,通過網絡宣傳,建立自己的網站,有自己的一套網絡聯系與宣傳方式。
4,人際宣傳;可以讓所在學校的同學和朋友幫忙宣傳,口碑宣傳有時候比其他宣傳方式更讓人信任。
四,營銷策略
(一),產品策略:
1.產品復合式經營,不僅推出蛋糕這一單一的產品,還有受消費者喜愛的咖啡,奶茶之類的悠閑飲品。
2.較之于其他的蛋糕店,推出一些具有更高營養價值的蛋糕,少脂肪含量,少高蛋白。
3.根據消費者的不同,推出不同產品。
4.更注重服務這一隱形產品的質量,對于有消費欲望卻不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務。
5.產品注重包裝,給消費者美好享受。
(二),價格策略:
1.針對消費者消費能力,及產品類型,制定合理價格。
2.較之于競爭者,制定相對低廉的價格。
(三),促銷策略:
本店需要借助蛋糕市場空間較廣,有利可圖的良好時機,迅速擴大服務范圍,從而增強市場占有率,從小做大,最終牢牢占據學校蛋糕市場,為了實現這一目標,實行的行動方案是:
1.注重服務態度的培養,盡最大努力提高服務質量。
2.不斷進行產品創新,完善并增加蛋糕種類,適應不同消費者的口味和需求。
3.不斷加強產品宣傳,增強學生對產品的忠誠度,并努力挖掘潛在客戶群
4.適時地進行產品促銷活動,
5.在店內增加意見簿。學生有建議或意見可以直接填寫。
6.增加外賣,接受消費者訂單,然后上門服務。
7.會員制度,為常來顧客辦理消費積分卡。
五,財務分析:
(一),資金需求:
啟動資產:大約需9.5萬元
設備投資:
1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(平均):21000元。據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
(二),收益預測:
日銷售量1000元,附加產品300元一天。
年銷售額20萬一年
個人創業項目計劃書5
隨著時代的發展,人們經濟收入的提高,消費觀念的轉變食品不僅種類越來越多,并且產品結構也向著風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向發展。蛋糕市場也已經逐漸擴大并深入消費者日常生活。隨著蛋糕市場的逐漸發展壯大,消費人群日益增多,新品種的不斷推出,在這種情形下,我們甜心蛋糕有限公司應運而生。
公司簡介
我們甜心蛋糕有限公司于20xx年*月*日在桂花園旁成立,是一個擁有獨立網店,經營蛋糕、面包等烘培食品的專業店鋪,網址為:
本公司也主要以生產、制作和銷售各類西點、中式糕點為核心的產業,以及銷售冷熱飲等。在烘培食品中,面包、餅干、方便面等食品都以成為人們的主餐食之一,尤其是上班族的年輕人,猶豫生活節奏加快,他們是主要的消費群體。因此安全、衛生是最基本的,必須保證。
市場分析
根據食品配料公司Danisco公司的報道,芬蘭的一項最新研究發現,年齡在20~49歲的婦女和年齡在30~49歲的男子是餅干的最大消費人群。
烘培食品主要包括面包,餅干,蛋糕,方便食品等幾大類。其主要原料為谷物、米面制品。無論在西方還是東方,現在的烘培食品都成了我們主食不可缺少的食品之一,尤其是早餐食品,午餐方便食品等。
創業優勢
自身優勢
a、大學生創業往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創業者應該具備的素質。
b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。
c、大學生屬于年輕一代,對流行時尚的敏感度強,可以始終走在流行的前列,和適合此類項目的創業。
政策優勢
近年來,為支持大學生創業,國家各級政府出臺了許多優惠政策,涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定,各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策,具體包括:
高校畢業生(含大學專科、大學本科、研究生)從事個體經營的,自批準經營日起,一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外,如果成立非正規企業,只需到所在區縣街道進行登記,即可免稅三年。
自主創業的大學生,向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為10萬元,并享受貸款貼息。
資金投入分析
資金來源——保證貸款
由父母或是親戚的同事作擔保,即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款,從而較快的獲取創業資金。
早期資金投放及回報情況
店面面積為120平米,機器設備。店內需3~4店員,員工工資占投資額的10%左右。留2000元用于平時經營流通。
剩下的投資用于進貨。
具體費用安排如下:
店面租金:6500元/月設備投入:蛋糕展示柜若干、發酵箱、烤箱、攪拌機、冰箱、蛋糕模具若干,、裱花器具若干,、保鮮冷藏展示柜、和面機等。
材料:面粉,雞蛋,砂糖,奶油和香精以及食用色素還有甜蜜素(可在經銷食品添加劑的店里買到)等
水電通訊費用
上網費用:
電費
工人工資:
推廣費用:前期不準備采用電視廣告,因為資金有限。所以采取廉價而精美的傳單和口碑效應進行宣傳。
費用約為5萬左右。
一次性投入為:約7-9萬
每月費用
利潤約為30%左右(網絡查詢,真實性待定)
相關手續:
首先你要去防疫站辦健康證,參與經營的人員都要有,然后去衛生監督所辦理相關衛生許可證的手續,然后去安他的指示領證,然后準備資料
去工商所領取營業執照,辦理相關手續,然后憑工商執照,去地方稅務局辦理地稅登記證,完后就能開業,也可以先辦下健康證和衛生許可證,先開業,然后在1個月內去辦理其他相關證照手續
運營計劃
店面規劃
1、地址選擇:桂花園附近。
2、內結構及功能
四個區域:成品區、制作區、服務區。
A、成品區:主要是我們已經做好的產品,顧客隨時都可以帶走。
B、制作區:制作各類面包,蛋糕,等成品以及由顧客挑選的生日蛋糕的制作與包裝。
C、服務區:這里我們會設置意見箱,隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見,并定期總結與歸納。
D、休閑區:給一些顧客提供休息的場所,提供無線網。
目標市場定位:廣大消費者,用于早餐,方便午餐或零食生日以及休閑等。
營銷組合
1、產品
蛋糕,面包,餅干,西點,中式糕點以及中秋月餅奶茶,冷飲,熱飲等。
2、價格
成本+設備折舊(平均年限法)+利潤
3、渠道
在市場上尋找最好的,固定的材料來源。
4、促銷
1、廣告:因為資金有限不利用昂貴的電視媒體,通過物美價廉的商品和優質的服務擴大知名度和美譽度,利用口碑效應使所有顧客成為“活廣告”!當然也可以借助有良好名譽的報刊進行宣傳這樣既節省了費用,又擴大了范圍。
2、定期開展活動,節日促銷,優惠,打折(會員按消費積分給折扣)
3、推出新產品時,限量免費品嘗、
4、電話或網上訂購,可送貨上門(在一定范圍內免費送)
5、開展定早餐的業務,向所在小區的顧客宣傳上門送早營養早餐。()
6、在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰等
7、建立會員信息簿:記錄會員信息,會員在生日當天,憑身份證和會員證可免費領取一份禮品。
8、店內櫥窗上也拜訪一些精致的玩偶,或其他小玩意等禮品。用以送給小孩,情侶等顧客。
9、本店網店上可定做生日蛋糕,也可預定面包等產品。(金額超過百元的可送貨)
10、每天隨機抽取兩名幸運顧客贈送上述小禮品。
店鋪環境
1、店內設計以大方,簡潔為主。
2、偶爾播放一些典雅的歌曲。
3、休閑區的設計以舒適為主,。休閑區的桌子上放有一些雜志或報紙等,讓顧客不至于無聊。
4、店鋪墻壁以玻璃為主,并配以窗簾。
公司文化
1、品牌文化
由于各民族、各地區的生活習慣和人文背景的不同,食品也有其地域的特殊性。通過不斷的努力,要樹立自己的品牌文化。本店及蛋糕店與休閑于一體。做自己風格的食品。
2、組織文化
要想達到長期經營的目的,就一定要進行組織文化的建設。將組織的產品或服務文化、組織及員工的行為文化、組織的機制和制度文化通過整合成為一套有效指導和約束組織整體行為、員工行為及組織風格的價值理念。組織文化建設是一個動態發展、持續學習的過程,強化以共同價值觀為核心的組織文化,要求組織始終明確經營理念,培育組織精神,增強凝聚力,塑造良好的組織形象,特別是要構筑“以顧客為中心”的組織文化,提供銷售的可持續支撐。
團隊建設
崗位設計與職責
1、店長——創業者掌管財務、制定決策;進購貨物;負責收銀與服務區;管理網店。
2、店員(4名):成品區導購員一名(幫助顧客挑選生日蛋糕)蛋糕制作員一名,冷(熱)飲一名,收銀一名。
(店員統一服裝。)
經營團隊并不需要很嚴格的領導與下屬。店員與店長之間的關系可以向朋友一樣,不過在該嚴肅的時候也要嚴肅起來。這方面,店長需要很努力,構建一個和諧的工作環境,這樣更有利于員工工作效力的提高。
經營目標
根據不同的時期確定目標。以盡力完成目標。
也可以把前一月的銷售額作為目標,爭取打破目標。
關鍵的風險問題和假定
1、存在的風險
市場競爭激烈,已有相對成功的品牌,對于***蛋糕店這樣一個剛開辦的小店市場接受程度難以預測。且產品時代感較強,難以把握流行趨勢。***蛋糕店特色經營比較前衛,沒有實踐經驗,缺乏借鑒者,效果難以預測。
2、應對措施
把握時尚潮流,不斷創新,緊跟年輕人的步伐,加快商品更新頻率。要努力提高企業文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求,通過市場細分來有針對性地提高品質,明確業務范圍,增強競爭力。提供個性化服務能極大地增加產品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產品和服務,把每一個消費者都看成是一個細分市場,根據消費者的個性需要生產商品。同時,可以根據不同的顧客特征,如年齡、性別、性格、喜好等,為顧客提供有針對性的購買建議。
競爭分析
市場上有很多成型品牌,如采蝶軒,好利來,皇冠等一些小型私人的店鋪。對于甜心蛋糕坊剛剛進入市場,尚未成形與其他相比是很弱小的存在。
對于很多消費者而言,品牌已成為習慣,要讓甜心蛋糕坊走進消費者心里就必須采取一系列措施吸引他們。
總結
1、做食品行業的,衛生方面一定要注意,要讓顧客買的放心,吃的放心。
2、蛋糕行業的競爭也是很激烈的,最能吸引顧客的或許就是蛋糕的口味,要堅持以最好的材料制作出最高品質的蛋糕。
3、在宣傳方面,發傳單或可以讓消費者知道這樣一家蛋糕店的存在,很多消費者往往不會因為一點折扣就改變口味,關鍵的是將他們變成顧客。這樣就需要很多的方式去吸引他們,一擔讓他們走進我們的店鋪,那樣我們就成功了一大半。
4、待經營有成時可擴大店鋪,擴大休閑區,以吸引更多的顧客。
5、對于很多消費者對蛋糕店過期食品的處理包郵很多疑問,本店每次的制作適量(以每星期的平均銷量為基準)過期食品一律扔掉。讓消費者放下心來。
6、要經營一家蛋糕店也許很容易,可是想做成功卻并不是那么容易。想起來和做起來也很有很大的差別,但不管面臨什么樣的困難,都不要退避,冷靜處理,總有一天會作出自己的品牌。
7、新產品的退出也是很重要的一部分,要緊跟時代的步伐,加快產品的更新頻率。爭取走在最前線。
8、信息的收集和處理也是不可忽略的,關注市場行情,以及與自身相關的信息,并及時作出決策。
9、與材料來源供應商處好關系,以保證不會出現材料方面的問題。
個人創業項目計劃書6
一,簡介,企業介紹:
(一),項目介紹:我們計劃從事的是一家以面包行業為主的小企業。命名為:。本企業屬于投資小,門檻低,消費人群廣,回收成本快的買賣行業。目前它的生命周期還屬于一個萌芽時期。
(二),主要產品:本企業經營的產品主要以早餐面包,小甜品及各式各樣的精美西式糕點為主。
(三),項目宗旨:初期以江西師范大學的學生及周圍居民為主要客戶群,專一于市場經營,用更好的產品,更優質的服務,吸引更多的客戶。
二,產品服務打造:
(一)銷售對象:
客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占50%。客源數目充足,消費水平中低檔。
(二),產品的特征,種類:
本產品精致美觀,口感佳,賣相好。并能順應人們追求健康,追求綠色的要求,開發創新一些胚芽面包,糙米面包,減肥面包和無糖面包等健康產品。讓人們在滿足胃的同時,也不必擔心一些健康問題。產品以早餐面包及各式各樣的西式糕點為主,并附加口味眾多,口感獨特,健康特色的奶茶與冰激凌等產品。
個人創業項目計劃書7
一、名稱。
“情有獨鐘”校園服裝店。
二、性質及內容范圍。
銷售服務行業主要業務是銷售校園服裝、時尚服裝、獨具個性的適合大學生的服裝。
三、市場背景
創意人發現,在xx大學中,學生不出校門就幾乎可以買到所有的東西,除了衣服。——這除了表明北郵后勤服務綜合而到位外,也表明服裝店為學校服務社區中的一個空白。在這種背景下,面向學生開一家學生自己的挑衣服的店子,前景總體來說還是樂觀的。此計劃可行性指數比較大。
四、市場調查
創意人調查發現,大多數學生是支持在校園中開一家服裝店并表示他們會光顧的,占被調查人數的82.3%(203名被調查者中有167人贊成)。
總結原因主要有兩個:
一是現代大學生與社會接觸頻繁,幾乎成為時尚與潮流的生力軍,簡單的校服已不能滿足穿衣的需求;
二是學生們功課比較忙,外出購物費時間較多,如果校園中有就方便多了。
五、市場預測
價格預測:消費對象主要為學生,根據調查中的結果得出價位應定在偏底水平上。
需求預測:學生們的衣服與社會聯系緊密,除了衣服外,一般隨季節與潮流更換都比較快比較頻繁,加之一些大眾化的衣物如牛仔褲,在價格合理的情況下銷售絕對有保障。
六、推銷策略
學校地域略小,學生是最好的廣告媒介,只要維持店牌的信譽開張前后的推銷與正常營業之后的宣傳可以省掉很多環節和費用。
七、店址選擇
創業在學校,店鋪可以租賃。北郵用地緊張,所以創意人在考慮方便顧客的同時,還要考慮不影響學校其他正常業務等條件,于是初步覺得選擇西門北墻邊原郵電局舊址:大小合適,地理位置頗佳,重要的是學校用來作其他用途都欠妥(比如宿舍),從這一點上講,學校同意把它租賃給我們的幾率很大。
八、投資與費用估算
資金來源主要是靠吸引投資方投資。
我們將許諾給投資者15%的年投資收益。
創業初期,各項費用清單如下:店鋪租金6000元/月,預交3個月,18000元;店鋪裝修費用10000元;工人工資計提10000元(售貨員將全部由學生兼職——這亦是要學校同意創業計劃和租賃店鋪的條件之一);貨源即主要商品聲本費40000元,運輸費及初期宣傳、促銷費5000元,管理費用5000元用來購置辦公用品及交納水電費;另需100元作為靈活資金。故投資方初期投資需要人民幣100000元。一旦協議達成,我們將在北郵學校中的郵局或者工商銀行開一個銀行帳戶,資金一到位,創業計劃便可實施。
九、投資收益預算
經濟效益評價:北郵有在校學生約10000人,按我們調查中的比率將會有8230人光顧服裝店,再加上校職工教師,保守數字可以定為8500人。這些人對服裝的消費即使是最低標準30元/月,服裝店每月將有255000元的銷售收入。各項成本在之前已列出,計算之后得出服裝店最保守的稅前利潤也將會是80000元/月。且從項目的風險性分析,投資服裝店從各因素分析風險性都是極低的。
社會效益評價:如果服裝店按正常預算營業運轉,學生們將用最低的價格買到滿意的服裝。這對于支持學生學業是一大貢獻;二是學生們節約了去校外購物的時間;三也是最重要的,是給學校增加了收益,學生提供了勤工儉學的機會。
投資者將在很樂觀的前提下用100000元投資換得明年大于115000的本金與收益。
個人創業項目計劃書8
一、行業分析
服飾店的優勢是服飾行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,且回收成本快、利潤高,經營上軌以后容易產生固定顧客,穩定客源。
二、產品定位
主要針對16——22歲,23——29歲,30歲——35歲的人群,分為低檔,中檔,高檔。(應附屬說明服裝店服飾類型,例如休閑裝、成人裝、運動裝。)
三、市場分析
16——22歲以學生居多,而現在的學生大多數90后的孩子,他們喜歡特立獨行,喜歡個性,也就是所謂的非主流,他們不需要品牌只要求和別人不一樣,彰顯個性。所以需要前衛、時尚、獨特的商品來滿足他們的需求,并且現在哈韓勢頭有增不減,所以韓流服飾也會吸引他們的眼球。
23——29歲屬于成年人,有一定的支付能力,他們是屬于80后的人群,也喜歡獨特和潮流的服飾來展現自己,并且他們最求品牌,認識品牌,了解品牌,喜歡追著品牌走。但是由于家庭的壓力和品牌服飾很高的價格,他們都望而卻步。
30——35以上的人群他們有相當的支付能力,隨著社會的發展,經濟的進步,他們也開始對自己的形象更加美化,并且要求更高。
四、競爭分析(優劣分析)
鲅魚圈地區一般低檔貨源來自西柳,且類型單一,給消費者帶來不了新奇感,大多數消費者都選擇別的地方去購物消費;中檔的服裝店,里面的貨樣不是很全,只能滿足少一部人的需求;高檔品牌店只有2、3家,且只有運動品牌。
按人口來說,鲅魚圈現已將近30W的人口,而16——40歲的人口將近25萬,除去一半沒有消費實力的人群,在除去一部分沒有意識消費的人群,也還有10萬人左右的消費群體,這些群體中在被別的服裝占有一部分,而按市場占有劃分率來算,面對人群仍然有5萬左右,這樣人群對于一個服裝店來說已經供不應求。
1、優勢分析:
1)本人持有大學生自主創業證,可以免事業稅和減半商業稅。
2)貨源:有大量從上海、溫州、杭州、廣州、香港、韓國等不同地方的原單服飾供應,且價格優惠。
3)品牌:大量的品牌服飾,如服飾有DIOR、ONLY、G—STAR、香奈兒、DG、阿瑪尼、李維斯等一些韓服品牌;鞋有adidas(阿迪達斯)、DIOR迪奧、耐克等;包有LV(路易威登),GUCCI(古馳,意大利的名牌),VERSACE(范思哲),CHANEL(香奈兒),CD(克里絲汀迪奧)。
2、劣勢分析:
鲅魚圈的店鋪選址是問題所在,暫時沒有合適的位置。
五、店鋪投入
1、選址:現在鲅魚圈的服裝商圈以商業大廈為中心,店面大部分為4000元/月左右的價格,就發展來看以后中心醫院附近商業區的建立為新的中心。那里現在的租金20xx元/月,按現在來看,按4000元/月,租一年為4.8萬,按半年付一期為2.4萬。
2、店鋪裝修:具體裝修可以依據房子架構來設計。
1)門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!
2)燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!所以裝修費粗略計算為5000元。
3、進貨預算:先批進貨以中低檔為主,高檔點綴,所以2萬元。少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進貨安排每半個月的星期三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,一個星期就補一次貨!
4、人力規劃:我計劃雇傭三個女生,兩個主要負責接待顧客,另外招一個有經驗收銀。兩個導購的工資,800/月+提成,提成為月營業額的1%,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,1000/月+提成1%,收銀出了問題要負責。工作時間為:早上9點——晚上9點。
投資金額分析,每月費用分析:
1、房租:4000/月,付六壓一,24000元
2、裝修費5000
3、第一次衣服進貨20000元
4、其他費用1000元
5、員工工資可以在第一月底結,不用算在初期6萬內
6、余下10000做流動資金使用
六、營銷策略
1、開業促銷:
1)全部貨品打8折
2)印會員卡(只限500張)持卡購物優惠更大,只限開業當天和第二天使用,當天購物滿1000元為鉆石卡會員,以后持卡可打7.5折;購物滿600元為金卡會員:以后持卡可以打8.5折優惠;滿200元為會員,持卡可以享受9.5折優惠;并且有會員登記載入電腦,生日時候有意外的收獲!
3)活動(略)
2、衣服的陳列
做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的,櫥窗里的出樣要經常更換。
3、店鋪運營模式
1)原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)。
2)方針:盡量把其中的每個環節作成標準化,以備日后發展連鎖,即模式復制。
3)服務:訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。
4、顧客維護
(1)初次來店的驚喜
免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數據庫)
(2)增加其下次來店的可能性
①傳達每周都有新貨上架的信息
②利用顧客數據庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等。
③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來,進貨以38元標價300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
①告知顧客量大或團購可優惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元既獲得一張7.5折的鉆石卡。
②介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。“店鋪開張大賺送”、“本店商品八折優惠”,也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔)這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)短期促銷
一年中做幾次短期促銷,售價定為10—30元,非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一,十一,三八等最佳時間。
七、合作
綜上所述6萬元足夠開啟一家服裝店鋪,并且擁有潛力非常大的市場空間里,服飾行業是小投入豐厚利潤的最佳選擇。希望有意的投資人來和我商談,本人真誠期待與您的合作,共創輝煌!
個人創業項目計劃書9
一、概述
有人說開店的三個關鍵條件:“第一是地點;第二是地點;第三還是地點”。由此可見店鋪的開發對于本企業專賣店的成功經營所具有的深遠影響。盟主和加盟商之間需要緊密配合,全方位地思考和制定開店的策略,以最有效的方式制定和執行開店規劃,包括市場分析、商圈調查、選址、裝修、開業籌備和開張等。所有的配備、裝置和貨品也都應該在規定的時間內備妥。以便爭取到最快、最高的經濟效益。
二、流程
市場分析——商圈調查——選址——裝修——開業籌備——開張。
分析:
1、考慮服飾店為新店,為減少租金,減少費用,店面積少點可以,因此決定先租10平方左右的店鋪即可。
2、有兩處繁華地段,但經營品牌就必須在此品牌一條街。只有在此街找店鋪才有商業氛圍。
3、須是經營一家綜合店,才適合當地情況,因專賣一品牌風險較大。要含蓋二線、三線品牌、配飾等。
選址:
開店,是眼下極受青睞的一種投資理財方式。的確,自己開店當老板,假如經營狀況比較理想,不僅可使你的財產得到有效的保值增值,而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關注和涉足開店的人已越來越多。
要開店,就不能不考慮選擇店面的問題。有關專家曾經指出:找到一個理想的店面,你的開店事業也就等于成功了一半。這話一點都不為過,開店不同于辦廠開公司,以零售為主的經營模式決定了其店面的選擇是至關重要的,它往往直接決定著事業的成敗。那么如何才能選好理想的店面?有開店打算的人不妨參照下列做法——
第一步:選好地段和店面
選擇經營地段要把握以下幾個關鍵:把握“客流”就是“錢流”原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的幾率往往比普通地段高出許多,因為川流不息的人潮就是潛在的客源,只要你所銷售的商品或者提供的服務能夠滿足消費者的需求,就一定會有良好的業績。
客流量較大的地段有
①城鎮的商業中心(即我們通常所說的“鬧市區”);
②車站附近(包括火車站、長途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站);
③醫院門口(以帶有住院部的大型醫院為佳);
④學校門口;
⑤人氣旺盛的旅游景點;
⑥大型批發市場門口。
利用“店多隆市”效應我們不妨來聽一聽消費者的說法:某公司的白領陸小姐是鮮花消費的大戶,經常要送花籃花束給客戶和朋友。她說,除了特別著急時有可能會就近找一家花店買花,絕大多數時候都是趕到體育場路上去買,因為那里花店多,花色品種齊全,選擇余地較大;在某高校任教的江女士每次要買服裝,也總喜歡到東坡路、武林路等服裝店密集的地方去選購,她認為店多除了款式也多之外,可以貨比三家,還起價來也比較容易。因此別擔心同業競爭,一旦同業商店越開越多,就會產生聚集效應,容易擴大影響,凝聚人氣,形成“xx專業街”,生意必定反而比單槍匹馬更容易做。
注意因行制宜營業地點的選擇與營業內容及潛在客戶群息息相關,各行各業均有不同的特性和消費對象,黃金地段并不就是唯一的選擇,有的店鋪開在鬧市區生意還不如開在相對偏僻一些的`特定區域,例如賣油鹽醬醋的小店,開在居民區內生意肯定要比開在鬧市區好;又如文具用品店,開在黃金地段也顯然不如開在文教區理想。所以一定要根據不同的經營行業和項目來確定最佳的開店地點,要選擇合適的店面,并不是越熱鬧的地方越好,關鍵是要因行制宜。
第二步:作進一步的考察
在初步選定開店的地點后,還應作進一步的全面考察,對相關的情況做一定的調查分析后,方能決定是否最后定點于此。主要考察以下幾方面的情況:
店面本身的情況:開音像制品店的小羅不久前從別人手里盤了一個店面下來,這個面積達15平方米的店面位于次繁華地段,每天的人流量也十分的可觀,可是租金卻非常便宜,每月只要800元,小羅以為撿到了便宜,偷偷直樂。沒想到,花了一萬多元裝修停當,隆重開張還不到一個月,一紙《拆違通知書》把他打了滿頭暈。原來,上家通過內部關系得知店面遲早要拆,便來了個金蟬脫殼,撈了一票便溜之大吉,剩了個箍兒讓小羅來套。所以,在租店面之前,一定要對店面的情況作一番仔細的調查了解。
房東的背景:有的人急于尋找店面,就滿大街搜尋,有時還真能被他找到幾家正掛著“轉讓”字樣的店面,便迫不及待地與之談判、交付定金甚至租金。其實這種做法是極其草率的,很容易帶來一系列的后遺癥。假如你真的看中了店面,最好先從側面打聽到真正的房東(即產權所有者),對其背景情況基本了解,覺得可靠后再進行接觸。
一般最好直接與真正的房東談,假如房東表示已將承包權出租,不愿再插手時,你再與現在的店主談判也不遲。另外,一旦談成功,也要注意必須正式前協議并要求到房產所有者那里更改租賃人姓名。
同業競爭情況主要是經營業績的情況、商品的價格水平。考察同一地段同類商店的經營業績,可以初步測算出租此店面可能產生的利潤狀況;而考察他們的商品價格水平,是為了據此確定自己今后的商品價位。這些都是十分必要的。
客流狀況“客流”就是“錢流”,考察客流狀況,不僅能使你對今后的經營狀況胸有成竹,而且還能為你決定今后的營銷重點提供科學的依據。
客流狀況主要考察這些內容:
①附近的單位和住家情況,包括有多少住宅樓群、機關單位、公司、學校甚至其他店家(這些店家極有可能會成為你的常客);
②過往人群的結構特性,包括他們的年齡、性別、職業等的結構特性和消費習慣;
③客流的淡旺季狀況。比如學校附近的店面要考慮寒暑假、機關和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時間、車站附近的店面應摸清旅客淡旺季的規律,這些都是你設定營業時間的重要依據。
第三步:盡快拿下看中的店面
一旦找到理想的店面,就要當機立斷,出手迅捷,盡快拿下看中的店面,否則夜長夢多,很有可能會因你的片刻遲疑而被別人捷足先登,導致錯失良機。如何拿下店面?談判自然是至關重要的。
談好房租價格對于開店來說,房租往往是最大的一塊固定成本,在與房東侃價之前,你自己心里首先應該有一個譜,先自定一個能夠接受的最高價,這個價位必須是:
①你覺得自己是有把握負擔得起的。尤其是在必須一筆付清數年租金的情況下,看看自己有沒有給付的能力;
②預算一下,估計是有錢可賺的;
③再向附近類似的門面打探一下,價位也是基本一致,說明是比較合理的。然后再依據這一自己設定的最高房租價格,比較房東給出的房租價格,權衡后進行侃價談判,就比較容易成功。
談好繳付方式繳付房租有多種方式,一般最常見的有按月結算、定期繳付和一次性付清三種。假如房東除了固定的月租金外,還要根據你的經營狀況分享一定比率的利潤的,可以采用按月結算的方法,這樣能及時結算,以免拖久了增加計算難度,雙方都會比較滿意;有的門面房定下一年或兩年的租金后,其后再要續租的話,常常要按一定的比率逐年遞增,這種情況下最理想的租金繳付方式是每半年或一年集中繳付一次,這樣一旦你有了新的店面或有轉業的意向,就不會損失保證金了。
還有的店面是長期定租的,一租就是十年二十年,如果你有足夠的資金,而且看好你選定的店面,也可以一次性將十年二十年的房租全部付清,這樣既可免除門面半途被別人高價挖走之虞,也能不受漲租的影響,節約不少租金,因為從長遠看,門面的房租總體是呈上升趨勢的。
談好附加條件與房東談判,除了談租金外,還要注意談妥有關的附加條件,這也可以使你節省不少開支。首先,你在租房前應對店面內現有的情況,包括裝修狀況、設備狀況等都了解清楚,然后通過談判,要求房東在出租前對門面房進行基本的整修,如拆除原有已報廢無法再利用的設備和裝修,對店面的房頂、地板、墻壁作基本的修繕,添置或維修水電設施等,或者要求房東承擔相應的費用,在租金中予以抵扣。
總之,要盡量爭取節省開銷。同時,你可以通過談判要求免付押金。一些黃金地段的門面房押金也往往是比較可觀的,雖然這錢最終是要還給你的,但如果你一直經營下去,這筆錢也就等于擱死在了那兒,對于資金緊張的創業者來說,這也是一個不小的“包袱”,如果談得好,完全是有可能卸掉的。
另外,還可以通過談判要求延期繳付房租。盡量壓低初期的租金,待一段時間生意走上正軌后,再按標準支付,并補足前期的差款。只要你言辭懇切、入情入理地分析給房東聽,并能主動限定延期期限,有些通情達理的房東是會答應的,這也可以為創業初期減輕不少經濟負擔。
三、費用預算
1、預算(投資額為2000元左右做市場分析調查[主要是廣州,東莞,深圳各地區流行趁勢及進貨行情]提前預付6個月店租,3000元/月合計18000元總計2萬元)
(1)、裝修:
A、燈具、全身模特x3、半身模特x2 1000元
B、店內裝飾1800元(約10平方左右)
(2)、產品首批調貨1.2萬元(3個檔次,其中主要中高檔占65%,補充中檔占30%,特價品、服裝配飾占5%)(中高檔次進價為40——50元之間中檔次進價為20——40元之間特價,服裝配飾進價為5——15元之間)
四、經營效果分析:
a)經過一年的銷售,基本收回投資成本,以每月月銷1萬計算(年營業總額12萬元,除去產品成本(因產品折扣率不同,此處不詳細說明)大約6萬元,毛利為6萬元,全年費用:
i.店租:3000元/月x12=36000元/年
ii.員工工資:1人(導購1名)1000元/月x12月x1人=12000元,提成:3600元/年3%提成,工資總計:15600元
iii.工商稅務等:1800元/年
iv.水電費、電話費:500元/月x12月=6000元/年
v.廣告投入:2000元/年
以上匯總,全年費用為2.54萬元,全年純利為:6—2.54=3.46萬元
b)第二年收入計算:每月純收入為:3.46萬元/12月=0.288萬元
店面的成敗在于管理和銷售,這兩個方面管理好了,那么贏利也為期不遠了。
個人創業項目計劃書10
一、企業概況
主要經營范圍:服裝、鞋帽、包
企業類型:
□生產制造√零售□批發√服務□農業
□新型產業□傳統產業□其他
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間):
教育背景,所學習的相關課程(包括時間):
三、市場評估
目標顧客描述:
1.定位鎖定20——40歲年齡段的女裝為主;
2.周邊居住人、過路客、親戚、朋友
3.年輕的媽媽。
市場容量或本企業預計市場占有率:
周邊有很多服裝店,特別是女裝店居多,目前至少有五家同行店鋪,
百家爭鳴、百花齊放才能推動人流量、促進消費,每家店鋪款式和風格各有不同,俗話說蘿卜青菜各有喜愛,因此各占領一部分市場,基本上是平分秋色,我的店鋪也參與在之中分一杯羹,預計占16%的市場比例。
市場容量的變化趨勢:小區內熱鬧的人流量應該在近三年內不會有太多變化,尤其是輕軌正在修建,相信建成通車后,人氣會更旺。
競爭對手的主要優勢:
1.經營時間長,經驗豐富;
2.小區內有一定的老客戶;
競爭對手的主要劣勢:
1.相同的款式,售價高。
2.店內燈光不亮,晚上不能吸引人氣
本企業相對于競爭對手的主要優勢:
1.款式新穎、質量還可以;
2.周周有新款,滿足開在居民區不能天天看“老面孔”的需求;
3.裝修風格亮麗,尤其在晚上打了燈光很搶眼。
本企業相對于競爭對手的主要劣勢:
1.沒有經驗,比不上其他店拿貨準;
2.資金不足;
四、市場營銷計劃
1.產品
產品或服務主要特征
上裝(毛衫)款式新穎多樣、新品周周推出
下裝(褲子)式樣多種,以滿足不同的需求
女鞋(單鞋)簡潔、大方、價廉、物美
女包搭配不同的服裝,能夠畫龍點睛
2.價格
產品與服務成本價銷售價競爭對手的價格
上裝(毛衫) 40 80 90
下裝(褲子) 60 120 150
女鞋(單鞋) 45 90無
女包40 80無
折扣銷售開張第一個月,八折促銷
賒帳銷售無
3.地點
(1)選址細節:
地址面積(平方米)租金或建筑成本
40 3萬
(2)選擇該地址的主要原因:
1.成熟居民區,已形成了一條消費街,符合“軋鬧猛”的心態,雖然有競爭但更能吸引人氣,形成市場。
(3)銷售方式(選擇一項并打√):
將把產品或服務銷售或提供給:√最終消費者□零售商□批發商
(4)選擇該銷售方式的原因:
我是中間商,只有面向最終消費者,才能有盈利。
4.促銷
推銷成本預測
廣告成本預測
公共關系成本預測
營業推廣成本預測
五、企業組織結構
企業將登記注冊成:
√個體工商戶□有限責任公司
□個人獨資企業□其他
□合伙企業
擬議的企業名稱:女人屋
企業的員工(請附企業組織結構圖和員工工作描述書):
職務月薪
業主經理(一名) 1000元
員工(無)
企業將獲得的營業執照、許可證:
種類預計費用
工商營業執照許可證50元
企業的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅):
種類預計費用
員工薪酬1000元/月
保險600元/月
稅金300元/月
六、固定資產
1.工具和設備
根據預測的銷售量,假設達到100%的生產能力,企業需要購買以下設備:
名稱數量單價總費用(元)
貨架2個100
空調1臺1800
模特1個200
掛燙機1只600
合計2800
2.交通工具
根據交通及營銷活動的需要.擬購置以下交通工具:
名稱數量單價總費用(元)
無
3.辦公家具和設備
辦公室需要以下設備:
名稱數量單價總費用(元)
試衣鏡1個150
辦公桌椅1套200
合計350
4.固定資產和折舊概要
項目價值(元)年折舊(元)
工具和設備2800 933/年、78/月
交通工具0 0
辦公家具和設備350 117/年、10/月
店鋪裝修3000 1000/年、83/月
廠房土地
合計6150 20xx/年、171/月
七、流動資金(月)
1.原材料和包裝
名稱數量單價總費用(元)
上裝120件40 4800
褲裝80條60 4800
女鞋(單鞋) 30雙45 1350
女包15只40 600
包裝袋250 0.5 125
合計11675
2.其他經營費用(不包括折舊費和貸款利息)
項目費用(元)備注
業主的工資1000
雇員工資0
租金2500
營銷費用0
公用事業費50
維修費
保險費600
保險費
登記注冊費50一次性費用
合計4200
個人創業項目計劃書11
一、行業分析
1、宏觀環境分析
國家成功的經濟改革,靈活的市場推動政策,使得國內的服裝市場如火如荼。GDP、國民消費指數不斷攀升,人們消費意識的不斷增強,為服裝行業展示了一個廣闊的發展空間。
2、服裝行業的發展趨勢分析
服裝行業在中國自古以來就是一大行業,發展至今,隨著政策的開放與經濟的發展,中國現已成為全世界的服裝加工基地與品牌發展的戰略陣地。中國是服裝消費大國,也是出口大國,我國的服裝出口額占到整個紡織產品出口總額的2/3左右,世界上所有的品牌產品60%的生產和銷售有與中國有關,而中國內地市場每年的消費額在1000億左右,且有不斷增長的需求,市場潛力巨大。這就為我們開展品牌經營提供了廣闊的空間。
服裝行業是一個生活消費品行業,同時也是高利潤行業。因利益的驅動與市場的需要,在整個業態的設計、加工、市場推廣、直營、加盟等不同環節,已經發展成相對完善且專業的群體。近十年來,擁有龐大生產和消費規模的中國服飾市場,企業的經營模式和管理水平有了很大的提升,更加重視品牌的經營。
3、市場容量
擁有14多億人口的中國在過去十年經濟增長速度驚人。據國家統計局統計,20xx年國內生產總值達95,933億元人民幣,比較上年增長7.3%。國內社會消費品整體銷售額為37,595億元人民幣。有專家估計到20xx年銷售總額將達到10萬億元人民幣。國內服裝銷售市場十分龐大,據中華全國商業信息中心表示在20xx年國內服裝銷售總量為5.7億件,大型商場銷售總量2.34億件。隨著經濟高速發展和中國入世等利好因素,中國被視為現今世上最具發展潛力的消費市場之一。
4、機遇
1) 中國經濟增長強勁,隨著WTO的推進和奧運的到來,將帶動更多的外資品牌進入中國,需要與有實力的百貨或品牌代理公司合作
2)在許多消費品中,中國是世界的工廠,國內有大量的加工基地,為品牌開發的深入開展提供了條件
3)消費者的消費觀念日益成熟,商家的競爭最終是品牌的競爭,品牌運作的時機逐漸成熟
4)品牌運作能加強對資源的控制,提高企業的競爭力和利潤率
5)國外高檔服裝品牌如:路易威登、克來斯汀。迪奧、杰尼亞、范思哲、阿瑪尼、寶姿等成功登陸中國市場并在中國服裝消費市場獲得巨大成功。這也證明了中國消費者對國外的品牌有一定的認知度和相當大的購買潛力
6)國家與服裝品牌輸出國歐盟的新一輪經濟合作政策的啟發
二、戰略目標
(一)營銷目標
1、在20xx年獲得總銷售收入1000萬元
2、三年內,經過市場的推廣,品牌在國內得到迅速發展擴張。全國各大商場起碼有100家品牌形象店,其中加盟式地鋪式專賣店30家;
3、建立科學管理體系及銷售系統營運平臺;
4、建立分工明確能協同作戰的營銷團隊。
(二)財務目標
1、在二年內獲得20%的稅后年投資報酬率;
2、在20xx年凈利潤達到1000萬元;
(三)公司定位和品牌運作的方式
1、公司定位
合資公司將是一家專門經營國內外知名品牌的專業運營公司。經營品類包括服裝、服飾、鞋、箱包、化妝品、家居用品等。
2、市場定位
公司采用貿易,零售,批發等多種經營模式,最終形成多品牌,多品類,多渠道的市場銷售網絡。合資公司的產品將以公司直接或通過二級分銷或加盟商在國內各大百貨公司、商業街等賣場設立專柜、專廳或獨立專門店出售。根據產品類別不同而有不同的定位,合資公司所經營的產品均注重品質,強調品味,價格相在同類產品中較高。
3、品牌運作方式
1)做品牌的經銷商
引進國外品牌,由合資負責市場運作,產品按照貿易價格從品牌公司進口。
2)做品牌的代理
引進國外品牌,全面負責產品的設計,采購,加工,市場和銷售的工作,向品牌公司支付一定比例的品牌使用費,可以考慮與設計公司和加工公司合作。取得品牌在中國的使用權,需要有強有力的采購渠道和市場推廣。
3)共有國外品牌
與國外服裝設計室(或品牌公司)合作,成立利益共同體,由國外設計室負責服裝風格與產品設計,合資公司則以網絡資源及銷售開拓管理成為對品牌共有的基礎。
4)自有品牌
注冊合資公司自有品牌,自行負責品牌的全部運作,形成多種品牌、多種項目的規模效益。
三、銷售渠道策略
1、總體運作策略:
1以自營店作前期品牌網絡發展開拓,再以二級分銷及加盟店擴大市場占有率;
2初期以王府井百貨零售網絡為平臺,再以此模式在國內各大城市、各大有影響力的百貨店形式網絡連結;
2、二級代理商
對城市消費力相對較低,公司客情資源欠缺城市,主要采用二級分銷方式,可充分借助代理商網絡資源快速滲入市場;
3、特許加盟
充分利用加盟者的資金,輔助以品牌資源與管理。
利用加盟者的資金來拓展自己的品牌市場,有利于企業的資金周轉。這是一快速擴張品牌的最佳方法,可以盡快進行品牌點的建設。
4、網絡搶占策略:
1)第一年以拓展王府井百貨自有網點為主。條件許可,考慮在上海的華聯、武漢的武百、廣州的廣百、天津的依勢丹、深圳的西武、地王大廈等開設戰策性網點;
2)以一級城市開設自營地鋪專賣店為主,二級城市以代理、加盟店為主;
3)市場以華南、華東、華中為主,東三省暫不開發(王府井百貨網絡點除外);
4)重點營銷區域:
a.一級市場所屬省份或城市:上海、江蘇、浙江、福州、北京、廣州、武漢、重慶、成都、大連、深圳;
b.二級市場所屬省份或城市:天津、長沙、南京、山東、廣西、江西、安徽、云南、四川;
C.三級市場所屬省份或城市:陜西、甘肅、寧夏、河南、河北、貴州。
5、拓展目標:
1.山東、河南、湖北、西北、江蘇、貴陽先以二級分銷代理模式推進;
2.公司自營店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重慶、成都、大連、深圳為主。
個人創業項目計劃書12
一、店鋪摘要
店鋪名稱:衣拉客情侶屋
經營項目:以情侶裝為主打,兼營一些周邊產品
資金來源:資金自籌(貸款、勤工儉學、帶輔導班)
店鋪位置:本店位于某所大學校園之內,無論何時(特別是周末)大學生聚集于此,而情侶裝的消費對象主要是追求浪漫和潮流的年輕人(以大學生為主),這就給我們的店鋪帶來了更好的經濟效益。
二、情侶裝背景介紹
服裝行業在全球有很大的銷售與發展空間以及相當可觀的經濟效益。服裝行業中還有許許多多的子行業,情侶服裝就是其中一個。在當今社會,情侶服裝行業具有高利潤、營銷前景好等特點。而且許多人對服裝的要求越來越趨于個性化、潮流化。這使情侶服裝行業有了更大的發展空間以及更好的發展前景。然而服裝產品的生命周期越來越短,我們團隊之所以選擇開一家情侶服裝店最重要的一個原因是情侶服裝業是一個新興行業,這不同于傳統的服裝行業。對于情侶服裝店來說,只要愛情存在,這個行業就會有市場。對于敢于接受新鮮事物的年輕大學生而言,這無疑會成功的吸引眾多大學生的眼球。同時,情侶服裝行業本身比較成熟,項目投入資金較少、風險較低,容易進入也容易啟動,我們團隊對在校園內開情侶服裝店感興趣并且有足夠的信心與把握。由此開情侶服裝店很適合像我們這種有激情與熱血卻又沒有足夠資金和經驗的剛開始創業的大學生。
但是,這種校園情侶服裝店并不是很多,所以我們面對的同行業的競爭比較小。并且對于許多大學生來說,他們具備一定的消費能力,喜歡嘗試新鮮事物,崇尚新奇消費,出手闊綽。因此,校園情侶服裝店在未來有很大的發展空間和經濟效益。
尤其是在當今的大學校園中,情侶之間的節日禮物一向是他們頭疼的問題之一,而我們的存在,則一定能給他們解決大部分送禮物的問題,而情侶服裝則是他們比較中意的選擇之一。且我們可以及時更新服裝款式,并跟蹤他們對服裝需求的意向,使他們新客戶成為老客戶,老客戶帶來新客戶。并且,我們身為大學生,耳濡目染的也相當了解大學生情侶在這方面的選擇方向,這一點,對于我們的創業來說,是非常重要的!
三、服裝介紹及銷售前景分析
1、我們眼中的情侶裝
在這個時代背景下,頭疼的不是能穿什么,而是要穿什么。所以,吸引眼球是當前商業都需要關注的事情,我們當然也不例外。所以,做情侶裝產品銷售的關鍵是品種要多,款式更新要及時。給顧客有足夠的挑選余地,不能依靠主要幾個款來銷售。產品陳列上會突出自己服裝的特點。并且,產品質量需要一定的要求,在有吸引力的情況下,還要保障我們的價格優勢從而盡量做到物美價廉。主要以銷售情侶服裝為主,包括銷售情侶運動服、睡衣、毛巾等情侶產品,另外以一些精美的情侶飾品來吸引顧客。款式以新穎,時尚,獨特為主。每種款式的服裝只限一套,但是種類多,俗話說物以稀為貴,保證獨一無二,也象征著愛情的獨一無二。
每一件銷售之后的產品我們都會有銷售記錄,其中包括了銷售的款式等諸多方面,以便使我們在很長的一段時間內不訂購同樣的款式。情侶產品或許大部分以情侶中的女生為主導選擇,所以我們會以可愛、有趣為主打,以增加回頭客的數量。當然,回頭客數量的多少更是取決于我們的服務態度以及產品的質量和價格。這方面我們會更加留心。
2、情侶飾品
我們團隊會在店內留出一小部分空間用來增設一臺大頭帖照相設備,大部分學校內都沒有大頭貼照相設備,這是一個增加商機的辦法,以便供年輕大學生選擇,不只是情侶也會吸引其他消費者的注意。店內光線明亮,貨品擺放整齊,地面玻璃窗定期打掃干凈,裝修以簡潔為主但是要讓人感覺溫馨。
如今,情侶們的戀愛觀已由當初的保守轉為現在的開放了。在現在開放的時代,他們愛的轟轟烈烈,熱烈的感情幾乎融化了整個冬天的寒冷,情侶裝的出現就為熱戀中的情侶提供了更多的表現形式,而大學校園這種年輕學生情侶聚集的地方,為情侶裝這種新奇行業提供了及其豐富的市場,如今很多學校處在郊區,地處較為偏遠,附近沒有適合年經人購物娛樂的商圈賣場,校園內也沒有系統的銷售情侶裝,情侶飾品的店面。而相對于網購,校園內的店面更為快捷,相對于服裝的款式質量會有更為直觀的了解,它的獨特性新穎性與其中所包含的甜蜜寓意是我所想要經營的這家情侶服裝店的競爭優勢。但是,畢竟資金有限并且是首次創業,會存在經驗不足的問題,從而導致商品種類有限,不如網購種類繁多,這是情侶服裝店的劣勢,應對這一劣勢,我認為應該更加突出商品特色,并且貼出一些溫馨的話語以彌補這方面的不足。
個人創業項目計劃書13
一、項目介紹
限資金26000元。
項目:做服裝行業,開個時尚女孩服裝店。
二、店面的選址
1、地點的選擇:地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。在天水市來說,我發現步行街這塊商圈不錯。這里交通較為發達,人口比較密集,市場較好。這里雖然人流大但大都為上班一族,消費能力為中低擋。我的定位就是中低擋符合市場需求。
2、店面租金:假設店面的租金也不高xx元/月,付三壓一。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全符合需求愾以在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,請清楚自己的想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。如:
1、門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會有不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的。晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球。燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色的燈光),店鋪雖然亮膛,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和。加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人,(注:空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的)。
四、選貨及進貨的渠道
1、選貨及進貨:
選貨:選樣、款式、品牌、數量(要掌握當地市場行情。出現那些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數)品牌以雜牌為主吧。以外貿貨為主哦。
進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉,看一看,比一比,問一問,算一算,想一想,以后再著手落實進貨。少進試銷,然后在適量進貨,因為是新店開張的話所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部分新貨,一部分留著星期天上,如果是旺季進入銷售,三四天就補一次貨。像“三八”、“五一”、“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準備進貨,應提前半個月先開始準備了。要給自己足夠的安排時間才行。
2、進貨渠道:蘭州東部批發市場或西安服裝批發市場。新店開張暫時只在蘭州批發市場進貨。同一省份就近方便,等日后銷量上去,在到西安等服裝批發市場進貨。好像聽說蘭州東西比西安貴哦。哈哈
五、投資金額分析
1、房租:20xx元/月,付三壓一,共8000元。
2、裝修費:約5000元。
3、第一次衣服貨款10000元。
4、3000元做流動資金使用。
共計:25000元。
六、衣服的陳列
做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售,產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選取,如果買了裙子又想配上衣的,直接可以到上衣類去搭配,量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的。櫥窗里的出樣要經常更換,這不能人偷懶。
做服裝概述:有人說開店的三個關鍵條件:“第一是地點;第二是地點;第三還是地點”。
流程:市場分析——商圈調查——選址——裝修——開業籌備——開張。
個人創業項目計劃書14
一、項目簡介
背景:目前中國經濟發展迅速,生活水平的提高使人們對美味可口的面包產生了濃厚的興趣,全國各地的面包房遍地開花,而且在面包店領域已經出現了不少連鎖品牌,雖然競爭激烈,但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,因此給了我們占領市場的機會。
前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對于發達國家而言,我們還有很長的路要走,烘焙市場還有長期持續的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛,市場巨大。
二、主要產品
面包、蛋撻、凍品類(慕斯)、月餅、西餅一般產品蛋糕、生日蛋糕DIY產品
三、服務計劃
1、安全,在食品領域,安全問題是大家最關系的話題,因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便,我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程,爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重,針對客戶,無論是誰,我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強信任感。
4、創新,在老百姓口味和要求越來越高的今天,不創新就意味著被市場所淘汰,因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味,滿足顧客的要求。
四、競爭性分析
目前市場上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數小面包店不夠干凈衛生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內無論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證,大多數的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商,因此原材料的安全性難以保障。
3、產品種類單一,口味單調。
4、廣告宣傳不足,客戶認知度不高。
5、缺乏DIY產品,客戶參與程度不高,難以適應DIY火熱的市場
6、缺乏特色產品。
我們的優勢
1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無論是裝修還是服務,我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算針對比較重要的原材料,與人合作,保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作,可以開發口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨特的主打產品。
4、與本地各類組織和單位合作,開展DIY活動,讓顧客親自動手,參與到制作面包和點心的過程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認知度。
DIY:
情侶:共同制作的甜蜜感,一起分享快樂
家庭:培養小孩的動手能力,共同制作的樂趣,促進家人之間的感情交流主婦:打發空閑時間,學習制作技能,自己動手制作蛋糕的快樂,對于甜點的外觀、口味的要求較高,對于DIY特色服務的好奇心理
其他:親手制作蛋糕送人以表示心意
五、營銷策略
1、價格策略:針對產品的成本測算,合理定價。
2、產品策略:推陳出新,根據不同消費者的需求,開發出諸如低脂面包、營養面包、低糖面包等產品,滿足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略:以清新的風格為主,給購買者良好的購買體驗。
4、促銷策略:節假日店慶等開展促銷活動,提高店鋪的知名度和美譽。
5、外賣策略:3公里內免費送貨,同時與單位或組織合作,發展代銷商。
6、會員策略:開啟會員卡制度,會員有折扣,給會員一點小優惠會讓顧客感覺嘗到甜頭,增加購買率,增加品牌知名度。
本店特色:
DIY,為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式,為情侶提供溫馨浪漫的環境,提高生活品味。
DIY服務流程:顧客需提前預約,在約定日期內至店內DIY專區,由一名店員指導,顧
客根據自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小,然后自己動手,選擇奶油或水果等原料,發揮自己的想像力,根據自己的需要做出蛋糕的樣子,然后在店內包裝好,帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式,最主要的是表達了心意,一舉兩得。
六、投資與收益分析
資金需求:
1、店面租金:3萬/年(30平米)橫街中心小學附近2、裝修:1萬3、設備:2萬
4、證件執照:20xx左右
5、工資:1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年,總計9萬/年。
裝修和設備等是一次性投入,因此不計入年成本之內,粗略估計年固定成本在12萬左右。
收入分析:每日平均銷售額500左右,月銷售額3萬,年銷售額18萬。(12萬由父母出資所得)
七、風險與防范措施
風險:
1、競爭對手開業多年,有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產品屬于高熱量,女當今減肥當道的女性審美觀念相沖突。
3、經濟的發展雖然使人們對面包需求更大,但其他食品也在不斷發展,熱門的選擇余地更多了。
4、新店剛開業,品牌知名度不高。
防范措施:
1、針對競爭對手的問題,相信本店憑借合理的價格和更優質的服務,一定能夠贏得消費者的青睞,再加上我們活動的支持,足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛美人士,我們研發推出了低脂面包等產品;對于要健康的客戶,我們研發推出了營養面包;對于老年人,我們研發推出了低糖面包。針對不同客戶群體,我們研發推出了不少單品,盡量滿足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開發研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點,盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業準備例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開業促銷活動等,相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。
個人創業項目計劃書15
明年就要從象牙塔里出來了,因為經濟危機的影響已經自己對于餐飲業的興趣打算畢業后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。
一、蛋糕店概況
1、本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“xxxx下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區商業街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金xx萬元。
二、經營目標
1、由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。
三、市場分析
1、客源:本店的目標顧客有:到商業街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%。客源數量充足,消費水平中低檔。
2、競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為xxxx先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產:大約需xxxx萬元
設備投資:
房租xx元。
1、門面裝修約xxxx元(包括店面裝修和燈箱)
2、貨架和賣臺投入約xx元
3、員工(xx名)統一服裝需xx元
4、機器設備最大的投資:xx萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約xx元。
月銷售額(平均):xx元。據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達xx元。
每月支出:xx元。房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約xx元。
貨品成本:30%左右,約xx元。人員工資:xx平方米的小店需要蛋糕師傅xx名,服務員xx名,工資共計xx元。
水電等雜費:xx元設備折舊費:按xx年計算,每月xx元月利潤:xx元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析
因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
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