謝師宴流程策劃方案
為確保事情或工作高質量高水平開展,常常需要提前制定一份優秀的方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。那么方案應該怎么制定才合適呢?以下是小編為大家整理的謝師宴流程策劃方案,希望能夠幫助到大家。
謝師宴流程策劃方案1
一、目的:
為抓住每年一度的學生畢業時機,促進客戶對企業的認知度,提高酒店營業收入。制定本方案。
二、范圍:
xx四路店
三、活動時間:
20xx年7月1日——20xx年9月30日
四、職責:
4.1總經理對本方案負直接領導責任;
4.2各部門直接管理人員對本方案負執行領導責任;
4.3營銷部對本方案負企宣責任;
4.4質檢對本方案負檢查、督導責任。
五、活動細則:
5.1本酒店隆重推出謝師宴系列優惠套餐活動,套餐如下:
十年寒窗宴999元/8—10位贈:步步高升蔬果盤一份
錦繡前程宴1099元/8—10位贈:魯燕白酒一瓶
平步青云宴1299元/8—10位贈:六冠王白酒一瓶
鵬程萬里宴xx99元/8—10位贈:杯中情白酒一瓶
金榜題名宴1799元/8—10位贈:精美紅酒一瓶
狀元及第宴1999元/8—10位贈:御珍白酒一瓶
5.2酒店配備學士(博士)服一套,供來就餐的學子及家人、老師合影留念。
六、需用物品:
6.1活動宣傳易拉寶兩套;
6.2學士(博士)服一套。
6.3數碼相機一部
七、激勵:
7.1活動過程中因個人原因影響活動進展的,責任人給予100元負獎勵;
7.2因對活動不了解,造成客人誤解投訴者,責任人給予100元負獎勵;
7.3活動過程中服務、菜品因質量問題引起了人投訴者,責任人除賠償損失外,另執行50元負獎勵;
7.4活動過程中積極主動為客戶解決問題、提供優質服務,得到客戶表揚者,獎勵20元;
7.5廚房部菜品得到客戶認可并提出表揚者,菜品制作人給予獎勵20元;
7.6營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌,責任人每桌獎勵10元。
謝師宴流程策劃方案2
一、活動背景和目標
“十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩”
高考過后,學子們也將紛紛考入理想的大學,學生的成功離不開老師的辛勤,感恩是中華美德,謝師宴也是學子們感謝老師教導的最直接的表達方式,xx美食城適時推出謝師宴,不僅可以在淡季的時候提升營業銷量,而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。
二、活動時間
20xx年x月1日-20xx年x月30日
三、活動方案
1、菜單制作
制作專門的謝師宴套餐,菜名經過包裝美化,體現出濃厚的文化氣息,在安排菜式的'同時,建議適當加進一些新推菜品;為迎合不同層次客人的消費需求,推出四款不同檔次的謝師宴套餐,套餐如下:
十年寒窗宴488元/桌
金榜題名宴588元/桌
宏圖展翅宴688元/桌
狀元及第宴888元/桌
2、贈送優惠策略:
1、每桌贈送啤酒四瓶、大瓶營養快線一瓶、水果拼盤一份;
2、席間免費贈送音響話筒設備、背景音樂;
3、席間專人拍照,并贈送聚餐合照(電子版);
4、憑大學錄取通知書,可贈送學習用品一套;
5、凡預定狀元及第宴688元/桌以上,一次性訂5桌以上的客戶,憑大學錄取通知書,贈送前往大學所在地(省內)的火車票(普快)一張;一次性訂10桌以上的客戶,贈送前往大學所在地(省外)的火車票(普快)一張。
注:以上贈送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下,以及不與店內其他優惠活動同時享受。
四、活動宣傳策略
1、活動口號:十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩!
2、橫幅廣告:xx美食城感恩謝師宴火爆預訂中!(店外)
xx美食城祝各位學子金榜題名,前程似錦。
謝師宴預訂熱線:xxx(高中校門外)
3、電子屏廣告:十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩,xx美食城特推出感恩謝師宴,十年寒窗宴:488元/桌、金榜題名宴:588元/桌、狀元及第宴:688元/桌,詳情請入店咨詢。
4、短信廣告:xx美食城祝全縣學子金榜題名,前程似錦,謝師宴火爆預訂中,預訂還有火車票贈送,預訂熱線:xxx(1萬條)
5、戶外噴繪廣告:廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
6、店內廣告:x展架:廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
Kt版:感恩、以及文化氣息的語句(10張)
樹木的繁茂歸功于土地的養育、學生的成功歸功于老師的辛勞。
7、電梯廣告:廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
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