親子廚藝大賽活動方案

時間：2023-04-30 14:17:09 方案我要投稿

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親子廚藝大賽活動方案

　　為了確保事情或工作有序有力開展，常常需要提前制定一份優秀的方案，方案是在案前得出的方法計劃。那么方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編精心整理的親子廚藝大賽活動方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

親子廚藝大賽活動方案

親子廚藝大賽活動方案1

　　一、大賽主題和宗旨

　　為弘揚中華民族的傳統美食文化，為使同學們真正了解飲食內涵，學院第X屆科技文化藝術節決定開展以“我的生活我作主”為主題、體現“美食?文化?健康?和諧”的廚藝比賽活動，通過本次活動讓同學們更多的了解中華美食文化，增強同學們的動手能力，培養同學們發揚艱苦奮斗的民族精神和時代精神。

　　二、承辦單位與協辦單位

　　食口技術與動物技術系承辦學院食堂伙食監督委員會協辦

　　三、報名事宜

　　1、報名地點：

　　食動系辦公室（聯系人：張素艷老師，電話：xxx）

　　院學生會生活勞衛部處（聯系人：伍華生，電話：xxx）

　　2、報名要求

　　（1）對象：全體在校生

　　（2）形式：廚藝1+2，即每組１個主廚+2個副廚

　　四、比賽時間和地點

　　11月25日（星期天），在舊籃球場

　　五、比賽環節

　　1、自我介紹----介紹參賽組選手（包括所要的`參賽項目的名稱）

　　2、技能展示----選手按規定的要求做出符合色、香、味、形、器及營養搭配的協調一致的食物。

　　3、知識問答-----考察選手的心理素質和應變能力，包括對中華飲食文化的了解程度（中華飲食文化；食品營養及健康飲食；選擇安全食品注意事項；食物中毒及急救處理；食物的相克原理；重大食品安全事件等，觀眾互動環節）

　　六、評分標準

　　根據食物的色、香、味、形、器及營養搭配的協調一致，及特色造型和創新工藝由評委評分，同時參考知識問答情況進行綜合評分。

　　七、獎項設置

　　1、設冠軍一名、亞軍二名、季軍三名、優秀獎若干名，頒發榮譽證書。

　　2、最佳造型獎、最佳特色獎、最佳創意獎各一名.第X屆科技文化藝術節組委會辦公室

親子廚藝大賽活動方案2

　　一、大賽主題和宗旨

　　為弘揚中華民族的傳統美食文化，為使同學們真正了解飲食內涵，學院第四屆科技文化藝術節決定開展以“我的生活我作主”為主題、體現“美食?文化?健康?和諧”的廚藝比賽活動，通過本次活動讓同學們更多的了解中華美食文化，增強同學們的動手能力，培養同學們發揚艱苦奮斗的民族精神和時代精神。

　　二、承辦單位與協辦單位

　　食口技術與動物技術系承辦學院，食堂伙食監督委員會協辦

　　三、報名事宜

　　1、報名地點：

　　食動系辦公室（聯系人：張素艷老師，電話：4212xx）

　　院學生會生活勞衛部處（聯系人：伍華生，電話：1597xxx）

　　2、報名要求

　　（1）對象：全體在校生（2）形式：廚藝1+2，即每組１個主廚+2個副廚

　　四、比賽時間和地點

　　11月25日（星期天），在舊籃球場

　　五、比賽環節

　　1、自我介紹----介紹參賽組選手（包括所要的參賽項目的名稱）

　　2、技能展示----選手按規定的要求做出符合色、香、味、形、器及營養搭配的`協調一致的食物。

　　六、評分標準

　　根據食物的色、香、味、形、器及營養搭配的協調一致，及特色造型和創新工藝由評委評分，同時參考知識問答情況進行綜合評分。

　　七、獎項設置

　　1、設冠軍一名、亞軍二名、季軍三名、優秀獎若干名，頒發榮譽證書。

　　2、最佳造型獎、最佳特色獎、最佳創意獎各一名。

親子廚藝大賽活動方案3

　　活動目的：

　　慶祝六一兒童節，培養同學們的動手實踐能力，豐富同學們課余生活，挖掘淮揚美食，弘揚飲食文化，打造快樂、祥和、幸福的童年生活。

　　參賽年級：

　　五、六年級

　　時間安排：

　　第十四周星期二下午第二節課開始（六年級）

　　第十四周星期四下午第二節課開始（五年級）

　　活動內容：

　　以班級為單位，在指定時間，現場完成二道菜的整個制作。

　　活動要求：

　　1.每班選出2名同學參賽，參賽作品為2道菜

　　2.色香味俱全，介紹菜名及菜的.文化內涵和歷史，制作菜名卡。

　　3.參賽時只提供鍋、火、氣、刀具和盛菜的碟子、筷、勺等。

　　4.制作菜肴的所有材料和輔料自備5.冷盤、拼盤不得參加評比。

親子廚藝大賽活動方案4

　　為培養同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校研究生會特此舉辦這次以“弘揚中國傳統美食，活躍校園文化氣氛”為目標的個人廚藝大賽。

　　一、活動目的

　　俗話說，“民以食為天”，飲食伴隨著每個人的一生。而當今社會對健康飲食也越來越關注，校研究生會舉辦此次“廚藝大賽”，旨在通過此次活動能給研究生們提供一個展現自我的平臺，活躍校園文化，豐富同學們的生活，教會同學們一些有關飲食方面的小常識。同時也可展現各地美食，再現地方特色，培養同學們的飲食情趣，豐富同學們的課余生活，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

　　二、活動主題

　　弘揚中國傳統美食，活躍校園文化氣氛

　　三、選手報名

　　1、時間：20xx年11月10日至11月15日每日下午18:00-19:00；

　　2、地點：研究生會辦公室（26舍旁活動室1樓）；

　　3、選手：在校研究生（請帶上學生證、可代報名，需提供學生證）；

　　四、活動時間

　　20xx年11月17日初賽：10:00-11:00決賽：11:00-12:30

　　五、活動地點

　　荷塘畔

　　六、活動方式

　　本次活動采用組隊報名方式，每隊最多三人（包括主廚和副手）。參賽選手自備主料和特殊調料，大眾調料：油、鹽、糖、味精、醬油、醋、料酒和部分香料（花椒、大料）可由組委會籌措，也可自行攜帶。

　　七、活動具體操作

　　1.聯系比賽場地，爭取贊助，減少內部開支；

　　2.11月10日起，海報宣傳。地點:食堂、各棟研究生宿舍各一張，報名者需填表；

　　3.購買大眾調料，以備比賽時使用；

　　4.請裁判：食堂經理、廚師以及各位研究生分會主席

　　八、活動流程初賽：

　　1、10:00-10:20參賽隊自己從寢室把做好的`菜端比賽場地；

　　2、10:20-10:50由大眾評委評出前5進入決賽；決賽：

　　1、10:50入場：嘉賓、參賽選手、工作人員；

　　3、11:00負責人致開幕詞。主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話。宣讀比賽規則及獎項設置等問題；

　　4、11:10-11:40正式比賽；

　　5、11:10-11:40場內互動：由主持人向現場觀眾提出營養美食方面問題，并對回答正確的觀眾給與適當的獎勵；

　　6、11:40-12:00評分：

　　嘉賓品嘗，并根據色香味形各25%比例評分并點評占總成績的66%；現場觀眾作為大眾評審品嘗評分并現場點評，占總成績的34%；

　　在場的每一位觀眾，為自己喜愛的選手舉手投票，評選出三名“最佳大眾獎”；

　　7、統計分數，并宣布比賽結果；

　　8、頒獎（獎品、榮譽證書）；

　　9、觀眾退場；

　　10、清理場地。

　　九、比賽規則：

　　每組選手現場在規定時間內烹制一個自定菜式，由選手對自己的菜進行簡單的介紹。

　　十、活動內容：

　　現場準備有定量的蔬菜：青辣椒、土豆、紅蘿卜、雞蛋、茄子、萵苣、粉絲；肉類：魚肉、五花肉、精肉、牛肉

　　廚具：燃具、灶、鍋、菜刀、菜凳、碗筷等（也可自行準備）參賽選手根據上述材料，選手任意做出自己的心儀的菜品。要求：

　　1、要掌握好時間（控制在30-40分鐘之內）。

　　2、要求有特色，有創新，有立意。

　　十一、獎項設置：

　　此次比賽設：一等獎“最佳廚藝獎”一名，授予“金廚”稱號，給予獎金100元+獎品1桶金龍油；二等獎“特色風味獎”一名，授予“銀廚”稱號，給予獎金50元+獎品1桶金龍油；紀念獎：“最佳大眾獎”三名，獎品為鍋鏟1把。

親子廚藝大賽活動方案5

　　一、活動主題：“我是父母的小幫手”。

　　二、活動目的：

　　1、讓學生通過廚藝比賽，進一步加強與父母之間的情感交流和溝通，體會到父母的辛苦，從而學會感恩父母。

　　2、培養學生的合作團隊意識，明白團結就是力量，增進同學之間的友誼。

　　3、做自己力所能及的事，減輕父母的負擔，培養實際動手的操作能力，培養學生獨立自主，自強、自立的`精神。

　　4培養學生的創新精神和熱愛勞動的情感，豐富學生的課外知識，懂得一些基本的膳食搭配的營養知識，做到不挑食，不偏食，注意營養的多樣化，合理進食，促進身體的健康成長。

　　三、活動時間和地點：4月2號上午8點半，萬景生態農場私家廚房（環城南路上海財經大學浙江學院西門往南600米）

　　四、活動參與人員：四（5）班學生、班主任、任課老師和參與的家長。

　　五、活動過程：

　　1、學生分成若干小組，每組5—6人。每組選定一位同學和家長協調整個活動過程。

　　2、學生在家長的陪同下在前一天先購買食材和自己需要的調味品和飲品（不可飲酒）。

　　3、到達場地后各小組按照組長的分配，先洗菜，再切菜，最后炒菜，全程均由學生獨立完成，家長不動手，但可以做口頭指導。每個學生炒菜順序按照誰先洗好切好，誰先炒的原則。每樣菜炒好后的刷鍋洗灶均由家長幫忙完成。

　　4、各組學生完成炒菜任務后，家長上場，每個家庭出一個拿手葷菜。各組主食自行安排。

　　5、成果展示：所有美食均已經完成后，各組自評出“最美味菜肴”兩個（一個出自學生，一個出自家長）。

　　6、成果介紹：由獲獎者自己介紹自己的菜肴。它的菜名，選用了哪些食材，它的營養價值有哪些，以及它的寓意。

　　7、向每組獲勝者頒獎——獎狀一張，紅包一個。

　　8、返回各自的餐桌，開始享用美食。做到尊敬父母，尊敬老師，禮讓他人，文明用餐，不挑食，不搶食，不狼吞虎咽。

　　9、結束活動，各組清理現場物品。

　　10、整個過程每位家長負責隨時拍照留影。

　　六、比賽的規則

　　1、各組每個學生炒一個素菜，家長炒一個葷菜，并在本組內介紹這個菜的名稱，選用了哪些食材，營養及寓意。

　　2、每組學生必須自己動手洗菜切菜炒菜，家長不伸手幫，但可以請家長口頭指導，以此來感恩父母，并體會父母的辛勞。

　　3、每組的幾位同學要分工協作，協商好各自所帶的物品。每組的同學一定要及時做好在共同做菜過程中的傳遞協調配合工作。比如，沒有輪到炒菜的就要添柴火，遞盤子等。

　　4、評分：老師和家長品嘗，并根據色、香、味、形、名，給予評分（另附評分表），每組選出“最美味菜肴”兩個，并且頒獎。

　　七、活動須知

　　1、每個參與的家庭各自負責自身安全，來回行車切記安全，自覺遵守交通規則，造成意外自己全權負責。

　　2、活動過程中切記用火安全，烹飪時使用菜刀安全，用油安全，牢記安全，避免傷害。

　　八、各小組組員分配

　　第一組：王圣茜（組長）、陳俊樺、王景、戴佩璇、洪怡靈第二組：陳子謙（組長）、洪康遠、吳浩強、姚竣軒、付澤藝第三組：楊澤凱（組長）、徐軒哲、陳博聞、翁哲凱、王濟安、傅昱祺第四組：陳靜遠（組長）、胡昕雨、應語函、豐俊恒、張墨涵第五組：黃菲兒（組長）、馮玥閣、吳岳、方希羽、方奕涵第六組：施如羽（組長）、盧添

　　一、諸葛雨佳、徐銘鮮、邵俊杰

　　九、評分標準：

　　1、色澤（20分）

　　甲等菜品色澤鮮艷，能引起食欲，喚起胃口；乙等菜品色澤較好，較能引起食欲；丙等菜品色澤一般，較難引起食欲。

　　2、香味（20分）

　　甲等菜品香味濃郁，令人產生食之而后快的沖動；乙等菜品香味較好，較能引起食欲；丙等菜品香味一般，較難引起食欲。

　　3、滋味（20分）

　　甲等菜品味道鮮美，令人食而回味，欲罷不能；乙等菜品味道較好，吃起來較舒服；丙等菜品味道一般，吃起來沒什么感覺。

　　4、外形（20分）

　　甲等菜品外形特別，賞心悅目，食欲大增；乙等菜品外形較好，較能引起食欲；丙等菜品外形一般，較為隨意。

　　5、菜名（20分）

　　甲等菜名意味深遠，很有內涵，引人遐想；乙等菜名較有文采，內涵稍嫌不足；丙等菜名較俗氣，缺乏內涵。