食堂采購方案
為了確保事情或工作有序有效開展，常常需要預先制定方案，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？以下是小編精心整理的食堂采購方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食堂采購方案1
為了加強佛坪縣幼兒園食堂管理，保障幼兒食品安全，杜絕在我園食堂管理過程中的漏洞，確保幼兒伙食資金的安全、高效、科學、合理運轉，更好地服務幼兒生活，結合我園食堂管理工作實際和佛坪縣市場食材供應實際，特制訂我園2022-2023學年度食堂原材料公開招標采購實施方案，具體如下：
一、采購方案
佛坪縣幼兒園食堂所需各類原材料（含糧油、時令蔬菜、肉禽蛋、時令水果、面包糕點、預包裝食品、調味品等）均以幼兒園為主體，公開發布招標公告，有資質的原材料供應商報名申報。由佛坪縣幼兒園、縣市場監督管理局、縣教育體育局及幼兒膳食家長委員會代表（幼兒膳食家長委員會成員中隨機抽取）組成評議小組，對申報的供應商進行實地考察，在考察的基礎上對供應商的生產規模、配送距離、服務質量、社會信譽等進行綜合評議，召開競標大會，采用匿名投票打分的方式擬確定我園食堂原材料供應商，將擬確定的食堂原材料供應商進行公示，經公示無異議后上繳一定數額的食堂原材料供應安全保證金，簽訂供貨協議，按照協議要求和時間供應我園食堂原材料。
二、供貨方申報條件
1.必須具備經營生產上述產品及具有佛坪縣內兩年及其以上獨立法人或有良好信譽度的生產經營戶的資質；每個商戶只能申報我園公開招標項目類別中的一類。
2.具有合法取得的上述產品相關證件，并具有年檢有效的企業法人營業執照、稅務登記證、食品經營許可證、衛生許可相關證件、所有從業人員的`健康證等有效證照。
3.具有相應的運輸配送專用設備和專職的駕駛人員，運輸工具及駕駛人證照有效齊全，所有從業人員要有有效期內的個人健康證。
4.具有良好的企業信譽（無違紀違法記錄）及售后服務能力，生產經營期間近兩年內無食品安全事故發生。
5.能夠按照我園的要求提供配送食堂原材料的檢測報告、食品檢驗合格證、票證報告（兩證兩章）、銷貨清單（填寫規范）等。
6.具備開具機打正式發票（陜西增值稅普通發票）者優先考慮。
三、配送食堂食品原材料品種及質量要求
1.肉類（含豬肉、雞肉、牛羊肉等）：豬肉是本市飼養宰殺的新鮮肉，兩章兩證及非洲豬瘟檢測報告（檢疫合格印章、肉品品質檢疫合格印章、檢疫合格證、肉品品質檢疫合格證、屠宰證明）齊全，按部位按要求適當分割成小塊;雞肉要去毛除臟的新鮮白條鮮雞，有檢疫合格證；牛羊肉為新鮮精品瘦肉；所有肉類必須是新鮮屠宰非冷凍鏈肉品。
2.大米：品牌為一級優質大米。供應的大米產品必須是當年或上年出產并符合國家檢測標準。包裝為25公斤袋裝，包裝上并印有生產日期、保質期、產地等相關信息。必須符合國標一級，并擁有“QS”食品質量安全認證。要求米粒飽滿，沒有霉變，無其他雜質，每一批次必須要有符合國家標準的質檢報告，確保大米產品新鮮程度的質量指標。嚴禁提供陳化糧和回龍米；嚴禁提供過期、發霉、變質、重金屬超標、以次充優不符合標準的產品。
3.面粉：品牌為一級特精粉。供應的面粉產品必須是當年或上年出產并符合國家檢測標準。包裝為25公斤袋裝，包裝上并印有生產日期、保質期、產地等相關信息。質量要求：面粉標準按照國家標準要求執行，符合國標一級。確保面粉色澤呈乳白色或微黃色；在精度上手感細膩、顆粒均勻；在氣味上面粉要有小麥的天然香味；在水分上，優質面粉流散性好，不易變質，用手抓面粉時面粉會從手縫中自然流出，松手后不成團；在味道上，優質面粉做出的食品有濃郁的麥香味，有嚼頭、不粘牙、不牙糝，且色澤純正，蒸煮烤炸各有特色，營養豐富，每一批次必須要有符合國家標準的質檢報告。嚴禁提供陳化糧加工而成的或其中含有超標準的添加劑，嚴禁提供過期、發霉、變質、重金屬超標、以次充優不符合標準的面粉。
4.面條：品牌為一級特粉加工的面條。包裝為20公斤（每2.5公斤一小捆）袋裝，并印有生產日期、保質期、產地等相關信息。質量要求：按照國家標準要求執行，嚴禁提供過期、發霉、變質和碎（不成型）、重金屬超標、以次充優不符合標準的面條，面條式樣按照我園的要求供應，供應的面條產品必須是當年或上年出產并符合國家檢測標準，每一批次必須要有符合國家標準的質檢報告。
5.食用油：品牌為一級壓榨菜籽油，供應的食用油產品必須是當年或上年出產并符合國家檢測標準，擁有“QS”食品質量安全認證，每一批次必須要有符合國家標準的質檢報告和食品檢驗合格證。包裝為10L桶裝，包裝上并貼有符合國標的生產日期、保質期、產地等相關信息的標簽。嚴禁使用由浸出法生產和用轉基因油料生產的產品，嚴禁提供過期、變質、重金屬超標、地溝油、以次充優不符合國標的劣質油等。
6.蛋類：新鮮、蛋殼干凈、完整，破開無臭味或其他異味。必須具備《動物防疫合格證》、《畜禽產品檢疫證》和綠色產品認證證書等符合國標要求的。
7.時令蔬菜類：根據幼兒園所提供蔬菜采購計劃單進行按時按要求配送，采購的時令蔬菜要求綠色、新鮮、無破損、無污染、無變質變腐、缺斤少兩等現象，抽檢符合國家標準，價格不高于市場價格。
8.招標項目類別：第一類：糧油蔬菜、調味品、肉禽、水果類；第二類：預包裝食品類（酸奶、餅干等）；第三類：面包糕點類。每個商戶只能申報以上類別的一類。
四、申報辦理程序
1.在幼兒園報名并現場填寫幼兒園食堂原材料集中定點采購企業申報表4份，加蓋公章。
2.提供具有年檢有效的企業法人營業執照、稅務登記證、食品流通許可證、衛生許可證照、身份證原件、運輸工具證明原件及行駛證、駕駛人駕照、從業人員健康證等證件。（所有證件需附4份復印件，并加蓋公章。）
3.佛坪縣幼兒園教職工代表、縣市場監督管理局、縣教育體育局及幼兒膳食家長委員會代表（幼兒膳食家長委員會成員中隨機抽取）對申請供應商進行實地考察；在考察的基礎上對供應商的生產規模、配送距離、服務質量、食品安全保障、社會信譽等進行綜合評議，采用匿名投票綜合打分的方式擬確定我園食堂原材料供應商。
4.通過文件、網站等方式公示我園食堂原材料定點采購擬中標供應商名單，公示無異議后確定供應商。
5.經公示無異議后，供應商對所提供的食堂原材料貨物質量、價格、服務、安全等做出承諾，并向幼兒園繳納一定金額的食堂原材料供應安全保證金（如無意外，合同期結束后園方即退還保證金），我園與供應商簽訂供貨協議，集中定點采購。
五、保障措施
1.食品原材料配送保障。幼兒園務必于每周星期五下午17：00前將下一周采購計劃報配送食堂原材料供應商，供應商在接到幼兒園采購計劃后，按時按要求保質保量配送到位。
2.食品原材料質量保障。抓好食品原材料配送源頭檢測工作，確保配送食品全部是正規商家生產、正規商家提供；抓好食品配送過程監測，由市場監督部門定期或不定期對食品質量進行檢測，確保出現問題后可追尋可查。
3.食品原材料價格保障。價格以佛坪縣市場價為準，要求所供貨物不高于市場零售價，同時向供貨單位提供正式發票。一是物價和教育部門對食品價格進行監測，如果供應商不遵守以上原則，若有故意抬高食品價格的，將按照有關法規進行處罰。二是幼兒園及縣教體局將不定期對供應商所報價格進行市場抽查，有高價的，立即要求供貨商更改調整食品單價后再實施，如果2次出現高價現象，取消其供應資格，終止“食品配送協議”。
4.售后服務保障。如果配送食品有質量問題被幼兒園拒收或收后才發現的，幼兒園做好統計并及時聯系配送方，該方第二次配送時必須給予補上或換回。
六、對供應商的相關要求
1.產品價格要求：所供貨物須低于配送幼兒園所在地市場價格，并提供正規發票；所有產品質量要符合《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》、《中華人民共和國食品衛生法》和《中華人民共和國計量法》的規定。二是為防范通過倒換包裝、異地制假、中途掉包、市場抓貨等作弊手段致使非定點產品流入幼兒園食堂，采購方和采供管理方（營養餐領導小組成員單位）約定定點企業隨時對貨物的數量、出庫和運送時間履行告知義務，及時提供出庫憑證，送貨時做到票貨同行。
2.供貨地點及要求：供應商必須保證按時按質按量送貨到簽約幼兒園，報價包含時令蔬菜產品的在運輸過程中產生的損耗品。
3.財務結算要求：按月由幼兒園轉賬至供應商。
七、食品原材料配送商家或商家退出機制
供應商原則上按照招投標一年確定一次，供應商在幼兒園食品配送工作中，有下列情形之一的，停止定點配送資格；造成損失的，賠償所造成的經濟損失；觸犯法律的，移交司法部門追究法律責任。
1.所供的糧油、蔬菜、肉類等食品中含有毒有害物質，引發食品安全責任事故的。
2.違法違紀經營，受農業、市場監督、物價等部門行政處罰并被認定為情節嚴重的。
3.在食品配送中，涉嫌壟斷經營，故意串通哄抬價格，幼兒園反映強烈的；履約服務差，幼兒園投訴多，反映問題集中的；配送不及時，影響師生正常用餐，社會影響較大的。
4.幼兒園發現供應商所提供的原材料存在質量問題時，有權拒絕接收，或要求供應商重新提供產品。對不能保證產品數量和質量、不能按時送貨的供應商，經過審定，即可解除定點供應協議。
食堂采購方案2
為更好提升食堂服務，本著食材采購物美價廉、服務及時原則，制定本暫行方案。
一、食材采購
采用集體研究，分類定點方式進行采購，比價格比服務，從有良好信譽的供應商中擇優選取。食材暫定分類為12大類(后期調整)：蔬菜類、豬肉類、水產類、食用油類、大米類、調味干貨類、家禽畜牧類、零星食材類、水果類、飲品類、蛋品類、半成品類。
二、報名登記
有意愿的.供貨商于每月的20日之前到機關服務中心101室登記并索取分類報價品名表，須提供：營業執照、法人身份證、商品流通許可等復印件，并簽字加蓋公司印章。
聯系人：林燕玉，聯系電話：
三、填報分類報價品名表
按實際發出的分類報價品名表填寫有效期內定價價格，于每月24日前（遇節假日順延），將定價表紙質版（2份）送至區大院機關食堂101室，逾期不再接收。注意事項：各供應商報價自行密封，報價需蓋公章簽名。分類報價需完整，出現漏報、未報或更改品項內容一律視為無效表格。
四、選取方式
采購組集體研究確定供應商：機關服務中心將抽調人員組成工作小組，對供應商的各類報價進行比較，選取比重數值最低的供貨商為最終供應商，比重數值第二低的為備用供貨商，以此類推。采購組于28日之前通知各選中供貨商，并于當天下午簽訂合同（合同期為1個月）。
五、服務要求
被選中供貨商在合同期間，嚴格把好質量關、數量關，按照甲方指定的地點、時間配送到位，合同期間因質量、數量、服務等問題被開單警告三次（含三次）即刻終止合同，今后無報價資格。
六、本方案和每月報價表在機關事務管理局網上公布。
食堂采購方案3
為確保學校學生用餐保障工作有序開展，福州市倉山區花林兒園擬采購食堂食材項目，現公開向社會征集服務方案，歡迎有資質、有能力的單位積極參與。現將有關事宜公告如下：
一、項目概況
1.本項目為福州市倉山區花林幼兒園食堂食材采購項目。所提供產品必須符合“中華人民共和國食品安全法”等相關質量要求。
2.本項目預算金額為每年120萬元，時間為2年，合計金額為240萬元。
二、資質條件（報名時提交，需加蓋單位公章）
1.具有上述服務經營許可的工商營業執照復印件一份。
2.法人及代理人身份證復印件一份（正反兩面）。
3.法人授權書原件(若代理人與法人為同一人，無需提供此件)。
三、報名及現場勘查時間
報名及現場勘查時間20xx年10月18日—10月21日下午17：00，逾期不予受理。如有疑問，現場答疑。
四、方案征集要求與提交時間
1.方案征集提交時間：20xx年10月24日上午10：00止，逾期不予受理。
2.方案征集具體要求：
(1) 方案應包括：食材配送要求、食材配送標準、服務要求、報價等。方案的大標題統一用方正小標宋簡體二號加粗，正文統用仿宋GB2312三號字，一級小標題用黑體三號加粗，二級小標題用楷體三號加粗，三級小標題用仿宋GB2312三號加粗，統一用A4紙打印，注明頁碼。
(2)紙質方案一式5份，統一用A4紙打印，不得寫單位名稱，不得做任何記號，否則按作廢處理。上交與紙質材料相同內容的電子文檔一份。以上征集方案紙質材料裝訂成冊(5份)與電子文檔(U盤或光盤)一起裝袋密封并在封袋處加蓋單位的騎縫章。
本次征集方案設計費用自理，所有征集的.設計方案將無償提供給學校使用。征集的方案將抽取專家組成評選委員會進行評審，然后定出最優方案。方案征集結果僅作為項目采購參考依據。
五、報名地點及聯系方式
1.報名地點：
2.聯系方式：
食堂采購方案4
為了進一步加強學校食堂大宗物品招標采購管理，規范學校食堂招標采購行為，根據上級相關文件精神，遵循公開、公平、公正的原則，學校決定對食堂大米的供應進行招標采購。具體做法如下：
一、綜合說明
1、招標辦法：公開招標
2、投標人資質要求：
（1）投標人必須是合法的大米生產企業，能獨立承擔民事責任。
（2）提供投標人的工商營業執照，有給大型企事業單位供貨的證明。
（3）無違法違紀行為，經營及資信狀況良好。有能力保證供應質量優良、價格優惠的一級粳米，并能按時供貨，服務周到。
3、招標項目：南粳5055。
4、質量要求：符合國家粳米標準。凈重量達標。有SC標識和各批次的檢測合格報告及合格證。
5、中標商供貨期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。
二、投標須知
1、投標要求：
（1）凡報名參加招標的商家，須帶投標人營業執照、生產廠家的.工商營業執照、食品流通許可證、大米生產許可證、委托書、委托人身份證原件及復印件（復印件需加蓋單位公章）、給大型企事業單位供貨的證明送至報名組審核。審核通過后留下復印件，退還原件。同時領取招標文件，學校將對投標人進行實地踏訪，實地踏訪合格的通知參加開標。
（2）報名費壹佰元。
2、報名時間：20xx年8月19日上午8：00～11：00；
3、報名地點：如皋師范附屬小學食堂二樓。
4、招標時間：20xx年8月20日下午3：00
5、開標地點：尚賢樓五樓會議室
食堂采購方案5
根據《湖南省教育廳關于印發〈湖南省中小學學生食堂管理試行辦法〉的通知》（湘教發〔20xx〕6號）等文件要求，為切實加強邵東縣學校食堂食品安全與質量管理，全面規范邵東縣學校食堂大宗物資采購行為，確保廣大師生身體健康，縣人民政府決定對邵東縣學校食堂大宗物資的采購委托招標代理公司通過公開招標的方式集中采購，統一配送。為做好配送工作，特制定本方案。
一、組織領導
成立邵東縣學校食堂大宗食品集中配送協調領導小組，成員如下：
組長：
常務副組長：
副組長：
成員：
領導小組研究決定下列事項：食品配送工作開展的方式，配送企業招標文件的審定和發布、評審委員會的組建，根據評審委員會的認定結果決定推薦配送企業名單。
領導小組下設辦公室和監督組，成員如下：
1、辦公室主任：李志敏（兼）
成員：
2、監督組組長：申合志（兼）
成員：譚小群
辦公室設縣教育局計財股，具體職責為：執行領導小組的各項決定，起草工作文件；聯系招標承辦單位，負責資質認定工作的具體實施；協調有關職能部門，建立入圍配送企業服務質量監管體系。
監督組設縣教育局紀檢監察室，具體職責為：負責資質認定工作過程監督，受理招標過程中舉報投訴，糾正、查處公職人員違紀違規行為
二、工作原則
遵循公開、公平、公正的原則。
三、實施時間
20xx年6月底前召開學校食堂大宗食品集中配送協調領導小組會議，確定入圍參加招投標配送企業的認證工作。7月底前完成學校食品集中配送企業的招投標工作，8月學校與認定的`配送企業簽訂合同，20xx年秋季學期開始，學校食堂大宗物品的采購由配送企業配送。
四、配送的范圍及品類
邵東縣學校食堂的米、面、油、肉、蛋等大宗食品及原輔材料。
五、認定程序
（一）企業應具備的基本條件
1、企業資質：企業必須是市監部門登記注冊的食品流通企業，持有稅務登記證、食品流通許可證，且證件有效，注冊資本不少于300萬元。
2、投保了食品安全責任險。
3、《企業服務承諾書》。
（二）配送企業認定程序
1、由縣學校食堂大宗食品統一配送企業協調領導小組委托招標代理公司發布招標公告。
2、經公開招標評標委員會評審，推薦3家以上（含3家）企業作為邵東縣學校食堂大宗物資的配送企業。
3、發布對評標結果：對擬中標企業進行網上公示，公示期為5個工作日。
4、現場考察：組織有關人員對擬中標企業進行實地考察，主要考察企業的資質、倉儲能力、配送能力及產品質量、安全管理等內容。
5、認定：根據中標與考察結果，確定1家為中標企業。
六、其它
1、食堂大宗物資集中配送企業的認定有效期限為3年。
2、邵東縣教育局與中標企業簽訂配送協議，學校與中標企業簽訂供貨合同。
3、實行對配送企業定期評估制度。凡評估不合格的，取消其配送資質，且不得參加下一輪次的資質認定。
4、本著堅持就近采購的原則，支持配送企業優先選用本縣內企業所生產的合格產品。
食堂采購方案6
為確保學校學生用餐保障工作有序開展，福州市倉山區第七中心小學擬采購食堂食材配送服務，現公開向社會征集服務方案，歡迎有資質、有能力的單位積極參與。現將有關事宜公告如下：
一、項目概況
1.本項目為福州市倉山區第七中心小學食堂食材配送服務采購項目。所提供產品必須符合“中華人民共和國食品安全法”等相關質量要求。
2.本項目預算金額每年約240萬元，服務時間為2年，合計金額為480萬元。
二、資質條件（報名時提交，需加蓋單位公章）
1.具有上述服務經營許可的工商營業執照復印件一份。
2.法人及代理人身份證復印件一份（正反兩面）。
3.法人授權書原件(若代理人與法人為同一人，無需提供此件)。
三、報名及現場勘查時間
報名及現場勘查時間20xx年9月6日—9月9日17：00，逾期不予受理。如有疑問，現場答疑。
四、方案征集要求與提交時間
1.方案征集提交時間：20xx年9月13日17：00止，逾期不予受理。
2.方案征集具體要求：
(1)方案應包括：食材配送要求、食材配送標準、服務要求、報價等。方案的`大標題統一用方正小標宋簡體二號加粗，正文統用仿宋GB2312三號字，一級小標題用黑體三號加粗，二級小標題用楷體三號加粗，三級小標題用仿宋GB2312三號加粗，統一用A4紙打印，注明頁碼。
(2)紙質方案一式5份，統一用A4紙打印，不得寫單位名稱，不得做任何記號，否則按作廢處理。上交與紙質材料相同內容的電子文檔一份。以上征集方案紙質材料裝訂成冊(5份)與電子文檔(U盤或光盤)一起裝袋密封并在封袋處加蓋單位的騎縫章。
本次征集方案設計費用自理，所有征集的設計方案將無償提供給學校使用。征集的方案將抽取專家組成評選委員會進行評審，然后定出最優方案。方案征集結果僅作為項目采購參考依據。
五、報名地點及聯系方式
1.報名地點：
2.聯系方式：張老師電話：
吳老師電話：
六、監督電話：
食堂采購方案7
為進一步加強我市學校食堂管理，保障學校食品安全，規范學校食堂食品原材料采購工作，確保我市農村義務教育營養改善計劃學校食堂供餐模式順利實施。根據《教育部等十五部門關于印發〈農村義務教育學生營養改善計劃實施細則〉等五個配套文件的通知》(教財〔20xx〕2號)和《關于進一步加強農村義務教育學生營養改善計劃規范操作有關問題的通知》（桂學生營養辦〔20xx〕1號）等文件精神，結合我市實際，制定本實施方案。
一、指導思想
按照“優質、安全、高效、便利”的原則，對學校食堂大宗食品原料進行定點采購、統一配送，減少學校后勤服務壓力，有效保障食品安全，充分發揮惠民專項資金的最大效益。
二、實施原則
定點采購、合同管理、價格監控、質量安全、責任追究。
三、實施范圍、采購項目、經費來源
（一）實施范圍
全市義務教育階段的初中、小學、教學點。
（二）采購項目
大米、食用油、肉類、禽蛋以及蔬菜等農副產品。
（三）經費來源
義務教育學校的營養餐統一采購的營養改善計劃食品原料支出，在學校收取的學生伙食費以及學生營養改善專項資金中列支。
四、招標任務及配送期限
通過公開招標的方式遴選出1家企業，負責為全市義務教育階段學校、教學點配送食堂食品原材料。配送期限為五年，五年后重新公開招標。
五、實施方式、要求和操作程序
（一）采購方式
所需大宗食品原料，采取公開招標方式確定供應資格，由中標企業統一提供配送到學校（包括各鎮初中、中心校、村完小和教學點）。
1.食品原料供應資格的確定。
大米、食用油、肉、禽蛋等農副產品的定點供貨企業，按照政府采購程序，通過市公共資源交易中心進行公開招標確定。肉類、大米、食用油、禽蛋等農副產品進行捆綁采購，中標企業每種原料需提供2個以上（含2個）品牌供采購學校自主選擇。
每期定點采購供貨資格為五個學年。每學年由市教育局組織領導小組成員單位對中標企業進行一次綜合性評估、考核。對中標企業的日常監督采取明查暗訪或抽樣檢查的方式開展。如果發現中標企業在執行過程中存在違反合同要求，導致老師、學生、
家長投訴，或者不按要求整改，嚴重影響到學生身體健康和生命安全行為的，教育行政部門有權立即終止合同，責令對方退出食堂食品供應，并記入不宜參與學校食堂食品供應工作黑名單。
2.食品原料采購價格的確定。
食品原材料采購價格不能高于憑祥市農副產品平價商店的價格。
（二）采購要求
1.食品、食品原料及食品添加劑采購要求。
（1）禁止供應超過保質期的食品、食品添加劑。
（2）禁止供應腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑。
（3）禁止供應未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品。
（4）禁止供應不符合食品安全標準的食品、食品添加劑。
（5）禁止供應法律、法規、規章規定的其他禁止生產經營或者不符合食品安全標準的食品、食品添加劑。
（6）禁止供應四季豆、新鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆等高風險食品；冷葷涼菜和熟食肉制品、非預包裝糕點類食品；無《食品生產許可證》的米、面、油、米粉等食品。
在同等條件下，中標公司選擇食品原材料供商應優先選擇當地供應商，優先使用當地的扶貧產品，支持當地經濟發展和扶貧工作。
2.中標企業資質要求。
凡參加競標的企業必須符合《政府采購法》第二十二條規定的基本條件，同時符合根據該項目特點設置的特定資格條件。
（1）基本資格條件。
①具有獨立承擔民事責任能力的生產或經營企業；
②具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度，參加此次政府采購活動前三年內，在經營活動中依法經營、管理規范、誠實
守信、未出現經營假冒偽劣產品行為，無食品安全不良記錄，沒有重大違法違紀記錄；
③具有履行合同所必須的供貨、配送能力和售后服務能力；
④有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。
（2）特定資格條件。
①投標企業應在中華人民共和國境內（廣西壯族自治區）注冊的獨立法人、具有國家規定的有效證照；
②投標企業是經銷商的必須提供與代銷產品生產廠商簽訂的委托銷售協議書或授權證明復印件并提供生產廠商的有關資質及售后服務等證明文件；
③投標企業必須在憑祥市有結構布局合理的經營場所，設有固定的倉儲地點，具有履行配送服務所必須的設備、規模和專業技術能力及包裝、倉儲、冷藏、保鮮、運輸、配送能力和學校選購原（輔）材料等的貨展地點；
④采購價格不高于憑祥市平價超市的價格，并符合國家食品安全標準；
⑤投標企業必須建立農產品農藥殘留快速檢測室，配備農藥殘留快速檢測儀器設備和有專業證書的檢測人員，對采購配送的大宗農產品（水果、蔬菜、鮮肉等）進行檢測，并將檢測結果每周上報監管部門備案；
⑥投標企業應調設有監控裝置、建立應急處置預案、網上下單平臺；
⑦每個取得定點供應資格的中標供應商必須繳納30萬元的履約質量安全保證金，保證金暫由教育行政部門代管，合同期滿后保證金本金及利息按要求返還供應商；
⑧投標企業中標后必須辦理食品安全責任險，提高賠償能力。
⑨本采購項目不接受聯合體投標、定點供應資格轉讓。
（三）操作程序
1.操作步驟。
（1）公開招標確定供貨企業，簽訂定點供貨合同;
（2）發布中標企業和中標食品原料信息;
（3）采購學校擬訂采購原料清單報食品原料供貨企業;
（4）供貨企業按照學校提供的購貨申請單內容和要求，將食品原料安全配送到學校，并隨貨開據食品原料配送單及動物產品檢疫合格證，確保所送食品原料新鮮安全。
（5）學校采購人員和倉庫保管員查驗食品原料，膳委會值班人員監督，分管領導審核無誤后，分別在食品配送單上簽名確認，學校根據配送單做好臺賬及公示工作;
（6）供貨企業于每月月底開具正規發票交采購學校；
（7）各采購學校每月初對上月采購食品原料資金進行稽核，按教育核算中心相關規定程序報賬，并將資金使用情況進行公示。
2.具體要求。
（1）信息公開。市教育局及時將取得定點供貨資格的供貨企業聯系方式和食品原料品牌、規格、標準、合同價格等信息通知各采購學校，同時向定點供貨企業提供采購學校名單及聯系方式，以便相互聯系，協商采購有關事宜。
（2）定點采購。學校食堂大宗食品原料必須定點采購、統一價格、統一配送。學校不得在定點供貨企業以外私自采購規定采購的食品原材料，否則將對學校領導及采購人員嚴肅處理，造成嚴重后果的依法追究責任。
（3）采購申報。糧、油、禽蛋等保質期較長的原料，采用“月報周配”，新鮮豬肉、鮮魚、蔬菜等原料，采用“周報日配”方式進行（報送以中學、中心小學為單位，中心小學負責所屬村小和教學點采購原料信息的收集和匯總工作）。即學校在每月30日前將下月需采購的'糧、油、禽蛋的品牌、數量、配送到校時間和采購學校等信息進行統計后，填寫采購申請單，報定點供貨資格的供貨企業，由供貨企業按要求進行配送，原則上每周配送1次；肉、魚和蔬菜等不易保存的原料，由學校在前一周根據制定的營養餐食譜，進行采購數量的預算和統計，并在每周五前報供應企業，由供貨企業按要求配送，原則上中學、中心小學、村小和教學點每天配送。
（4）原料配送。供貨企業在收到學校下達的采購申請后，應及時按采購申請單中的要求，積極組織貨源，按要求于學校規定的配送日上午9點前將肉、魚、蔬菜等不易保鮮的原料配送到校，確保當日學生餐按時加工供應。無故不按采購學校規定、標準和時間供貨造成違約的，每次從履約質量安全保證金中扣除200—1000元違約金。累計違約3次（含3次）以上，采購方有權單方面解除合同，并由供貨企業承擔由此造成的所有損失和責任。供貨企業必須具備相應的配送能力，配送食品的專用車輛必須達到規定標準，確保安全配送，采購學校不承擔配送過程中的任何事故責任。
（5）原料的接收查驗。供貨企業必須按照學校選定的中標品牌供應食品原料，必須確保食品原料的質量。供貨方每次配送食品原料時，必須向采購學校提供該產品檢驗檢測相關報告及產品生產廠家的出廠抽檢報告及每批次產品檢驗合格證或動物檢疫合格證明等國家規定的其它有效證明材料。學校必須安排兩個以上人員進行接收，要求做到“三看”，即一看食品原料質量合格證（檢疫證）等相關資質；二看食品原料出廠時間和保質期等相關情況；三看原料的質量和數量是否與約定相符等。在查驗時若發現食品原料有質量問題，學校應拒收，并及時上報市教育局。要建立索證（索票）制度，建立采購登記臺帳，做到源頭可控，有據可查。若因接收人員失職，造成食品安全事故的，依法追究責任。
（6）食品儲存。供貨企業應指導學校建立符合食品安全標準的儲藏倉庫。配備必要的食品原料儲藏保鮮設施，配置良好的通風、防潮、防鼠、防蟲、防蠅、防霉變等設施并確保正常運轉；食品原料儲藏應當分類、分架、離地安全管理，遵循先進先出的原則擺放，不同區域應有明顯標識，建立健全進出庫管理制度，并有專人管理。
3.資金結算。
按照《農村義務教育學生營養改善計劃資金管理暫行辦法》中的相關規定，實行“專款專用、單獨科目”核算。原則上每月結賬一次，供貨企業與各采購學校核實好貨物數量和金額，開具稅務發票交給學校報賬員結算。
六、監督管理
（一）加強工作協作配合。憑祥市義務教育階段學校食堂大宗食品原材料采購工作領導小組各成員單位按相關文件職責分工和工作要求，各司其職，各負其責，相互支持，密切配合，形成營養改善計劃大宗食品原料定點采購工作的合力。
（二）建立供餐退出機制。中標供貨企業應嚴格遵守《食品安全法》、《動物檢疫法》、《合同法》等相關規定，有下列情況之一的，教育行政部門將沒收履約質量安全保證金，立即取消供貨企業的供貨資格，供貨企業承擔由此造成的經濟損失和法律責任。一是所供食品腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對人體健康有害的；二是所供食品含有毒、有害物質或者被有害物質污染，對人體健康有害的；三是發生食品質量安全事故的；四是摻假、摻雜、偽造，影響營養、安全的；五是用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質或者將非食品當作食品的；六是所供食品超過保質期限的；七是所供食品不符合食品安全標準的；八是所供食品與中標食品不相符的；九是轉包他人的；十是累計3次（含3次）不能按時供貨的。
（三）落實采購公示制度。供貨企業有義務及時向市發改局和市教育局提供價格變動信息。各采購學校在每次采購和每月資金結算后，必須及時將采購原料的數量、質量、價格等信息在學校“營養改善計劃”公示欄或相關的食譜公示欄中進行公示，接受廣大群眾、學生家長和學生的監督。
食堂采購方案8
河北優配網絡科技有限公司成立于20xx年2月28日，位于邯鄲市邯山區南堡鄉北泊村南超盟農產品市場B區，公司一直致力于為邯鄲地區學校、部隊、企事業機構食堂提供生鮮食材一站式配送服務，提供健康食材服務解決方案。經過全體工作人員的不懈努力，現已成為邯鄲地區食材配送服務行業最具影響力的企業之一。
我公司專業為各類機構食堂提供優質的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產、南北貨、調味品等16大品類三千多個單品的一站式加工配送服務。公司擁有20xx余平的綜合配送中心，并自建大型冷藏庫、冷凍庫。
1、公司理念及發展
我公司一直積極倡導的`“品質保證、配送及時、服務細心”的配送服務理念，得到了各行各業客戶的一致認可。目前優配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業單位80多家，包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團、北斗童星教育集團、叢臺區稅務局、銀監局邯鄲分局、中國農業發展銀行（邯鄲分行）、邯鄲銀行、中國銀行、安琪兒教育集團、藍天教育集團、邯山區交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫院等合作單位。
2、優配食品安全
優配堅持“食品安全重于泰山”的理念，每日都嚴格執行蔬菜農藥殘留檢驗，并且公司將于20xx年初設立更為專業的食品安全檢驗室，堅決杜絕食品安全隱患，杜絕農藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶單位餐桌，確保客戶單位的食品安全和員工身體健康，從而避免發生食品公眾事件及產生不良影響。
3、優配生鮮·鄭重承諾
1.所有肉類來源都是國家正規屠宰廠家的特選合格產品，保證優質安全，杜絕私宰；
2.所有蔬菜來源均為綠色無污染的蔬菜種植基地，確保新鮮、安全、無毒、無公害；
3.所有食用油均來自邯鄲的各品牌省級經銷商采購，杜絕地溝油；
4.實時關注全國各地食品安全事件，第一時間掌握食品安全資訊，提早做好防范措施。
4、優配膳食營養
營養健康食譜不是食物的簡單相加，是基于對食物營養的了解以及科學的設計，優配生鮮邀請營養師，結合當地的時令蔬菜，根據“平衡膳食寶塔”的原則，結合優配不同年齡層的客戶，合理設計每周菜譜供優配客戶參考；
食堂采購方案9
為了確保學校食堂食品衛生安全，提高學生餐飲質量，降低采購成本，現面向社會公開招標確定學生食堂大宗物資供貨企業或個人。
一、招標項目：
大米、面粉、豬肉、牛肉、食用油（非轉基因）、調味品、干貨、豆制品、冷凍制品、魚、禽類等物資。
二、招標方式、期限
公開招標，以質量、價格、服務等綜合評標，根據評標結果，確定中標入圍單位或個人，入圍期限為（一年）。
三、投標人的資格要求
1.具有相應資質的大宗物資生產廠家或有規模的養殖（種植）戶、一級代理批發商、合作社。
2.誠信經營、信譽度高、服務優，所供大宗物資質量符合我方要求，供貨能力（如供貨速度、貨源儲備量等）滿足我方需要。
3.投標單位或個人需提供
①經年檢合格的企業或個人營業執照副本原件
②稅務登記證副本原件、組織機構代碼證原件
③類似業績證明材料
④食品流通許可證原件、產品質量檢驗合格證復印件
⑤法定代表人授權書原件（如果不是法定代表人親自簽署投標文件，則須提交法定代表人授權書）有特殊要求的'（如肉類食品必須具有動物檢驗檢疫合格證明）請按相關規定提供相應的證件。
4.同時參加多類物資招標的供貨單位或個人，請按類分別填寫投標材料，供應大米、面粉、食用油、調味品的請提供樣品。
5.中標單位或個人需嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其他相關法律法規有關規定，所提供物資應具有“QS”食品質量認證標志或符合國家相關標準。
6.所有招標采購物資均需提供正規稅務發票，貨款轉入中標供貨單位或個人銀行賬戶，發票收款方必須與投標并簽訂供貨合同的投標單位一致（代理授權的經銷單位，可憑廠家授權書將貨款轉入生產廠家）。
7.中標單位的投標價原則上為招標人本合同期內的采購價。如遇市場價格波動漲跌幅度超過中標價的5%，雙方溝通進行調價，或甲方組織重新投標報價。
8.在同等條件下，已經在食堂供貨的單位經民主測評反應好的，在同等價格上享有優先權。
四、報名須知
1.報名截止時間：20xx年3月7日下午5點
2.投標時間：20xx年3月10日下午2點30分
3.報名地點：婁底一中食堂辦公室。聯系人：
4.報名須帶有關證件：企業營業執照、生產許可證、流通許可證、產品質量檢測報告原件及復印件各一份（須蓋有企業公章）；經辦人身份證及復印件一份。
五、其他
本次投標邀請市教育局紀委、市食監局紀委、婁底一中紀委監督，婁底一中總務科負責評標、開標。
食堂采購方案10
為加強學校食堂管理，不斷規范學校食堂大宗食品采購管理，保障師生的身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國政府采購法》等有關規定，特制定本實施細則。
一、指導思想
實施學校食堂大宗食品招標采購工作，實現食堂管理規范化，為師生提供安全衛生、質優價廉的食品，確保學校食堂食品安全，全力打造陽光食堂、滿意食堂，有效預防腐敗現象。
二、組織機構
區教育局建立食堂大宗食品招標采購管理領導小組，局長擔任組長，分管副局長為副組長，計財科、體藝衛科、校園安保科、教育綜合服務中心、區教育裝備與勤儉管理中心等科室（中心）負責人為成員，全面負責食堂大宗食品招標采購管理工作，討論和決定招標采購管理工作中的相關事項，辦公室設在區教育裝備與勤儉管理中心。
各學校要成立膳食管理委員會，成員組成要以學生家長代表為主，校長、工會干部、后勤人員、教師代表、學生代表等共同參與，落實學校食堂大宗食品采購、管理、考核等職責。
三、采購方式
甌海區學校食堂大宗食品采購項目由區教育局牽頭，采取比選方式，委托招標代理公司進行，制定比選規則（參照公開招標采購辦法），按照符合項目要求、質量、價格、服務等綜合因素，通過比較、選優，確定中選人，各學校與供應商簽訂供貨合同。
四、招標程序
甌海區學校食堂大宗食品招投標工作由區教育局大宗食品招標采購管理領導小組負責組織和實施，分肉蔬調味品類和大米食用油類兩個項目，招標程序具體如下：
1.制定和發布招標公告。區教育局委托招標代理公司根據實際情況編制招標文件，由區教育局食堂大宗食品招標采購管理領導小組審定后，在浙江省政府采購網、甌海區教育網發布招標公告。
2.開標和定標。肉蔬調味品類定點供應商：第一輪由評審專家采用綜合評估的方法選擇，比選出前10名合格的申請人。第二輪考察團現場實地考察打分，考察團成員抽簽選出，由紀委全程介入，得分前6名的合格申請人作為定點供應商（確定貨品的折扣率，市場價格參照市發改委發布的市區七大農貿市場的平均價），負責區教育局所轄學校學生食堂的肉蔬調味品類供應（另2名供應商由上輪考核前兩名直接進入）。大米食用類油定點供應商：由評審專家根據資質和價格等因素綜合評分，綜合得分前3名合格申請人作為定點供應商（確定各檔次的貨品及價格，由學校自主選擇貨品），負責區教育局所轄學校食堂的大米食用油類供應（另1名供應商由上輪考核第一名直接進入）。
3.簽訂合同。評標結果經公示無異議后，向中標人發出中標通知書，按序組織洽談，并組織學校與中標人簽訂供貨合同。
五、考核機制
(一)配送及考核機制
供應商服務期限時間為1年，采用1+1模式，合同一年一簽，一年合同期滿，供應商須接受年度考核（具體考核辦法另行制定）。
1.肉蔬調味品類
第一年，將全區各學校按就餐人數大致均分為兩大獨立片區，由配送公司自己抽簽決定配送片區（注：上輪考核前兩名直接分到兩個片區），每個片區由4家供應商輪換配送。第一年配送任務完成后，對各片區配送公司實行獨立年度考核，每個片區年度考核排名最后兩名的.，將終止合同，不再續簽。
第二年，全區配送由每個片區年度考核前兩名的配送公司負責輪換配送。第二年配送任務完成后，再次進行年度考核，全區年度考核得分前兩名的供應商，若下一屆繼續采用此方式配送（具體見20xx年方案），將直接入選下一屆甌海區學校大宗食品采購（肉蔬調味品）項目的定點供應商。
2.大米食用油類
第一年，將全區各學校按就餐人數大致均分為兩大獨立片區，由配送公司自己抽簽決定配送片區，每個片區由2家供應商輪換配送。第一年配送任務完成后，對各片區配送公司實行獨立年度考核，每個片區年度考核排名最后一名的，將終止合同，不再續簽。
第二年，全區配送由每個片區年度考核第一名的配送公司負責輪換配送。第二年配送任務完成后，再次進行年度考核，全區年度考核得分第一名的供應商，若下一屆繼續采用此方式配送（具體見20xx年方案），將直接入選下一屆甌海區學校大宗食品采購（大米食用油）項目的定點供應商。
(二)處罰及退出機制
在配送過程中若發現肉蔬調味品和大米食用油造成食品安全事故的直接終止合同，取消甌海區學校食堂大宗食品供應商資格和合同，并追究供應商造成的損失及法律責任。
在配送過程中若發現質量、服務、價格（以公司配送食材折后價格高于溫州市發改委公布的市區七大農貿市場平均價為準）等問題，一經查實：第一次的，學校口頭警告供應商，并做好證據保留；第二次的，由學校出具書面警告供應商，膳管會主任進行約談，學校留存證據，作為學校年度考核重要依據；第三次的，由學校通過OA流程向區教育局投訴，由區教育局進行約談，視情節作出如下處理：
1.公司被學校投訴1次的，由區局主管業務科室（中心）約談，并暫停該公司配送該校該周期的資格；
2.一個學期內，公司被該片區學校投訴累計達4（含）次以上的，由區局分管領導約談，并暫停該公司配送該片區該學期的資格；
3.一年內，公司被學校投訴累計達8次（含）以上的，經局黨委會研究，則取消該公司配送資格和合同，并列入黑名單。
六、采購管理
學校作為食堂大宗物資采購的主體，要明確主體職責，承擔主體責任。學校膳管會要對本單位食堂采購工作中發現、存在的問題進行梳理，盡快予以解決，不能解決的要及時上報，確保食堂大宗食品采購后續管理工作順暢、平穩、有序。
1.做好與供應商溝通。學校要提前制定周菜譜，提早一周通過平臺下單需求，若訂單有修改至少提前1天告知供應商。要嚴格遵守合同規定，不刁難供應商，不得到非定點供應商自行采購合同內的食品，不得違規采購有食品安全隱患的商品，牢控食堂所需食品品牌、廠家等信息的主動權，避免被供應商所操控。
2.做好采購陽光驗收。學校要嚴格執行驗貨、入出庫和索證制度。要成立食材驗收小組，驗收小組須2人或2人以上，其中須有公職人員或家長代表，共同參與每日菜品驗收，嚴把食品安全關，所有貨品驗收工作須在監控區域內完成，驗收視頻錄像需要保留1個月以上，并做好登記存檔工作備查。一旦發現問題，第一時間報告學校領導，及時取證，與配送公司取得聯系查明原因。
3.做好食材價格監管。學校要在顯眼位置設置公示欄，每日及時更新購菜清單及價格，向全校師生及家長、社會人士公示，及時聽取反饋意見。學校膳管會每個月至少組織兩次（通過比較溫州市發改局公布的價格、采購平臺公布的價格、學校周邊農貿市場的價格等）對食材價格的調查和綜合比較，并做好相關記錄，及時對報價異常的供應商提出警示，并啟動處罰措施。同時，區教育局將加強對價格的監管力度，利用平臺公布每個配送公司的食材價格，每月由區教育局組織相關人員從平臺上隨機抽取每個配送公司都有的貨品庫，由紀檢部門人員從中搖號產生貨品進行價格比較（具體操作辦法見年度考核辦法），結果將作為年度考核的重要依據。
4.做好平時管理考核。學校膳管會要結合學校實際制定相應的管理考核細則，定期舉行例會，須由學生代表、教師代表、參與食堂管理的家長代表、食堂工作人員、學校管理人員等多方參與，主要從配送食材價格、食材質量、售后服務等方面進行量化評價，對供應商作出客觀評價。區教育局將加強日常管理考核，成立學校食堂大宗食品采購管理“飛檢”督查組，不定期到學校、配送公司進行督查，成員從區人大代表、政協委員、家長代表、學校代表、區市場監管局和區教育局相關科室人員中臨時隨機產生，根據實地“飛檢”情況由督查組成員對各配送公司現場獨立打分，結果將作為年度考核的重要依據。
食堂采購方案11
為進一步規范學校食堂大宗食材采購管理，切實維護師生利益，保障師生身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》、《湖南省中小學食堂管理辦法》、《衡陽市教育局直屬學校學生食堂食品及原料公開采購實施方案（實行）》衡教通[20xx]381號及衡陽市市場監管局相關法規和文件要求，經學校黨委研究決定對20xx年衡陽市第二中學食堂大宗食材配送服務采購項目進行公開招標，現將有關事項說明如下：
一、項目名稱
20xx年衡陽市第二中學食堂大宗食材配送服務采購項目
二、組織機構
20xx年衡陽市第二中學食堂大宗食材配送服務采購項目招標工作領導小組
組長：楊乾國
副組長：
成員：
職責：全面負責食堂大宗食材采購與招標工作。
20xx年衡陽市第二中學食堂大宗食材配送服務采購項目招標工作監督小組
組長：匡致遠
組員：李俊
職責：負責食堂大宗食材采購全程監督工作。
20xx年衡陽市第二中學食堂大宗食材配送服務采購項目招標工作評標小組
組長：評標會議現場從3位專家評委中推選
成員：教師代表（1人）、專家評委（4人）、家長代表作監委成員
職責：負責評標工作，確認中標單位。
三、采購內容
本次采購項目分三個包進行公開招標，每個投標人可以投本項目一個或多個包，但只能中標其中一個包。
四、配送地點
衡陽市第二中學
五、招標方式
采取公開招標方式。委托華倫中建建設股份有限公司代理招標，工會代表、教師代表，學校紀檢部門全程參與。
六、招標程序
1.投標報名：
①報名時間：從20xx年8月10日起至20xx年8月15日17:00止，每日上午8:30時到12:00時，下午15:00時到18:00時（北京時間），雙休日及節假日除外。
②報名地點：華倫中建建設股份有限公司（衡陽市高新區祝融路57號衡府17棟1單元601），聯系人：劉工，13875723615。由該公司驗證配送公司資質，確定合格后方可報名。
2.投標保證金：交現金伍仟元用信封裝好密封并蓋投標人公章到開標現場，未中標者的投標保證金當日無息退還，中標者的投標保證金轉為部分履約保證金。
3.開標時間：20xx年8月16日上午9:00
4.開標地點：華倫中建股份有限公司會議室
七、每包第一中標候選人評定方法:
本次采購項目分三個包進行公開招標，每個投標人可以投本項目一個或多個包，但只能中標其中一個包。每包先按各投標人的總分由高至低進行排序，當各包總分最高的投標人均為不同的供應商時，即各包總分最高的投標人為各包的第一中標候選人，當前面的包中第一中標候選人在后面的包中總分也最高時，后面的包只能取總分排名第二的投標人為第一中標候選人，當后面的包中總分排名第一、第二的投標人均已在前面的包中為第一中標候選人的，則后面的包中總分排名第三的投標人為第一中標候選人！
八、結算方式
配送公司必須提供貨物正式發票，每月15日之前到校結賬，然后由學校支付上月貨款（通過銀行匯款到配送公司對公賬戶）。
九、服務期限
合同服務期為三年，合同一年一簽。
十、食品安全
中標單位必須嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規的規定，并與校方簽訂食品安全責任狀，一經發現有下列行為之一者，校方有權取消中標方公司配送資格，履約金50000元不予退還，已送所有未結清食材停止報賬，由中標配送公司承擔由此造成的所有經濟責任和法律責任。
（1）配送腐敗變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常食材，對人體健康造成有害的；
（2）配送含有毒、有害物質或者被有害物質污染的食材，對人體健康造成有害的；
（3）配送含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標準的食材；
（4）配送未經動物檢疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類及其制品的.食材；
（5）配送病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸等及其制品的食材；
（6）配送食材摻假、摻雜、以次充好的，影響營養、衛生的；
（7）配送食材用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質的；
（8）供貨期間存在克扣、減量、延時、拒絕供貨或服務態度惡劣等行為，情節較為嚴重的；
（9）未按照供貨協議規定按時向學校提供相關證件、產品年度質檢部門抽檢報告、分批次自檢報告、銷售憑證等資料；
（10）若發現中標者有弄虛作假、徇私舞弊等不正當行為中標的，若中標者不簽訂合同或簽訂合同后未履行合同的，或中標后有轉讓中標行為的；
（11）若中標者采取虛高報下浮值等不正當行為中標，中標后造成無法履行合同、及時配送的。
其它未盡事宜由衡陽市第二中學校長室負責解釋說明。
食堂采購方案12
一、管理體系：
1、成立學校食堂伙食委員會。
校長（xx）、教導主任（xx。）、報賬員（xx）食堂管理員（xx）、食堂炊事員（xx）組成學校食堂伙食管理委員會。
2、伙食管理委員會成員職責：
校長：負責審批學校食堂經營方案、審批管理制度、對食堂重大事情的決議進行審批、審批食堂帳務。
食堂管理員：負責制定食堂食譜，制定食堂管理制度，負責召集食堂管理委員會成員對食堂重大事情進行討論研究并形成決議，監督伙食質量，組織伙委會全體成員每月定時召開安全、衛生及伙食營養搭配的專題工作會議。核對炊事員所購買食品的重量、價格，不定時到供貨店鋪核查；如有出入，需將核查情況報校長處理。
報賬員：核發食堂工作人員的工資；審核食堂帳務；管理食堂日常開支帳務；落實伙委會決議，保障食堂正常運轉，向伙委會負責；
炊事員：負責食堂的具體事務，負責食品的購買、加工、烹飪、分發；食堂衛生打掃。
二、財務管理制度：
1、食堂購買的各類物品憑票報帳，票據上要注明品名、重量、價格、總價、供貨方、需有經手人（如食堂管理員或炊事員等）簽字，證明人（學校老師）簽字，交學校校長處審批，方可報帳。
2、大米、油、調料品、煤氣等儲備物資由學校（xx負責）定點采購，與供方（xx琳琚超市）建立長期供貨合同，貨主憑有食堂管理員（xx）、炊事員簽字的發票到報賬員（梁建英）處結帳，每周五定期結算一次，校長負責不定時核對。
3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品的采買，由校長、食堂管理員負責列出一周食譜，再在每一天前由食堂管理員協同炊事員列出購買品種名稱和數量，報校長審批后，由食堂炊事員（兩人）負責共同采買；發票（或購買憑證）在第二天交到食堂管理員（xx）處核對重量和價格后，再由食堂管理員將票據拿到校長處審批后，方可拿到報賬員（梁建英）處報帳。
4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事員列出品種名稱和數量，報校長審批后，由食堂管理員協同炊事員一起購置，發票必須手續齊全，再到報賬員（梁建英）處報帳。
5、食堂帳務獨立，專款專用，多還少補，每月由報賬員結算一次，再由校長審核后公示食堂賬務情況，接受伙食管理委員會、全體教師、家長的監督。
三、采購制度：
1、食物采購盡可能定點，學校與供貨商應建立長時段供需關系，并盡量簽定合同，爭取食品價格優于市場價，采購時須向貨主索要經營許可證及衛生許可證的'復印件，肉、禽類食品必須是經過有關檢役部門檢驗的，以保證食品衛生質量達標。
2、供應商送米、油、調料品等食品到食堂后，由食堂管理員xx核準數量和檢驗質量后簽收，然后送進保管柜，由炊事員驗收簽字。
3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品采買回來后，由食堂管理員xx核準數量（重量、價格）并檢驗質量后簽字驗收。
4、伙委會成員隨時抽查購物的數量、記帳、價格、質量等，發現問題，提交校長處理。
5、事務管理員應加強市場行情的調查了解，盡量多想辦法，督促供貨商和采買員采購價廉物美的物品，以降低成本，減少支出。
四、保管制度：
1、食堂管理員（xx）為食堂物資（含餐具、廚具）保管第一責任人。
2、食堂管理員（xx）應及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。
3、食堂管理員（xx）應做好保管食物柜子的衛生和“四防”工作（防鼠、防霉、防盜、防火），杜絕霉爛變質物品進入食堂。
五、食堂安全管理制度：
1、提高安全作業觀念，認真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。
2、上班時要全面檢查水、電、消毒柜等是否正常，發現問題及時處理，以防發生安全事故。下班要關好水、電源開關及門、窗等，做好防范工作。
3、切肉、切菜及電動設備時，必須嚴格遵守安全貫例和相關操作規范進行，嚴防工傷事故。
4、食堂內不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。
5、嚴格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。
6、注重飲食衛生，食堂管理員要認真做好每天的“試吃”工作，防止食物中毒，認真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時。
食堂采購方案13
1、資質證明文件
食品生產許可證、食品流通許可證、工商營業執照等；
2、食品質量安全證明文件
（1）食品、食品添加劑與營養強化劑、食品包裝材料與容器和食品用洗滌劑、消毒劑的檢驗合格證或化驗單；
（2）食品為鮮（凍）畜禽肉或活禽時，應索取檢疫合格證明；
（3）所購食品為進口食品時，應索取口岸食品監督檢驗機構出具的衛生證書。所購食品為鮮（凍）畜禽肉時，還應當索取進口檢疫機構出具的檢疫合格證明。
（4）需要特殊批準的產品，如保健食品、新資源食品、綠色食品、無公害食品等，還需要索取批準機關的批準證書或其它相關證明文件。
3、證明文件的有效性
（1）應在有效年度內，需年檢的每年都經過年檢手續；
（2）許可證的經營范圍應包含所采購的食品原料；
（3）索取的.檢驗合格證明或化驗單上的食品名稱、生產廠家、批號和生產日期等應與所購食品包裝標簽、供貨合同或商品發貨票上的相同；
（4）檢驗合格證明或化驗單上寫明的所使用的執行標準和檢驗方法應是與所購食品相關的現行標準；
4、證明文件的合法性
（1）出具檢驗合格證或化驗單的檢驗機構應是有出證資格的單位，具有出證資質的檢驗機構的化驗單上應有“CMA”字樣；
（2）所有文件都加蓋了合法有效的公章或檢驗專用章，如檢驗單位章、檢疫章等；
（3）各類文件無涂改、偽造；
（4）所有索取的資料是復印件的均應注明“與原件相符”并蓋生產廠家或供應商印章。
食堂采購方案14
為向教師提供優質的餐飲服務，經學校研究決定，以招標的形式向社會公開招聘具備合法餐飲業資質且具備良好信譽和業績優的飲食服務企業經營食堂，現將有關事宜說明如下：
一、招標的食堂及相關情況簡介
（一）目前學校在校教職工為230余人，絕大部分在校用餐，臨時有公務接待以及培訓人員工作餐大概200人次需求。
（二）現有食堂一座，設施設備均按衛生飲食合格標準設計，餐廳提供200余個座位。各功能用房齊全，廚具、餐具添置完善。
二、招標原則
公平、公正、公開。
三、投標方資質及投標條件要求
（一）投標企業具有外商獨資或合資的獨立法人資格，具有工商局注冊的餐飲企業法人營業執照，有企業代碼證。提供廚師資格證和員工健康證。
（二）具有經營食堂或餐飲業2年以上的經歷，并能組織一定規模和質量的操作隊伍，經營優勢明顯，實力強，能承擔民事、法律責任的能力。
（三）投標單位必須按時提交投標文件。
1、投標書須包括以下內容
（1）規章制度，實施措施。
（2）人員配備。
（3）經營方略（含管理、采購、檢查檢驗、衛生保障、工作人員服裝等）。
（4）配菜方案（飯菜品種、食品價格等）。
（5）用工制度。
2、投標文件的組成
（1）投標書。
（2）法定代表人授權書。
（3）餐飲企業營業執照復印件。
（4）企業代碼證復印件。
3、投標條件要求
（1）投標書應打印，不得有加行、涂抹或修改。
（2）投標書必須在規定的時間內送達招標單位指定地點。
四、招標項目內容與經營要求
（一）承包經營者不得將食堂私自轉讓或委托他人經營，更不能搞不法經營。一經發現，招標方有權取消其承包資格，并給予經濟處罰或訴諸法律。
（二）承包期間，食堂所涵蓋的餐廳、操作間、儲藏間、衛生間等屬于承包者管理范圍。
（三）食堂工作人員全部由承包者自行安排（即承包者為用人單位，食堂工作人員與學校不存在雇傭等勞動關系），承包者應按合同法法律程序要求與工作人員簽訂勞動合同；
（四）承包者在開始營業前必須向學校提交食堂人員花名冊，崗位分工情況表，與員工簽訂的勞動合同復印件，工作人員健康證復印件，廚師資格證復印件等證件。
（五）要嚴格按照衛生部門對食堂從業人員的要求，所有工作人員要持有效健康證上崗，上班前要經過基本的飲食行業知識培訓。衛生檢疫，工作人員體檢，傷殘疾病等費用均由承包者自理。
（六）抓好食品衛生安全和食堂衛生防疫工作，就餐環境必須達到衛生部門的有關標準。規范經營，校方有權監督，并可隨時檢查。如因經營者的管理不善造成安全事故，承包者負全部責任。
（七）提高服務效率，以電腦IC卡方式售賣飯菜（系統由校方負責建設），網絡化管理。經營數據以電腦數據和其他校方認可的方式為準，學校根據以上數據按月支付費用。
（八）承包方保證師生晚餐、午餐和教師早餐供應。保證質量且營養均衡，品種多樣，價格優惠。不準出售變質、變味以及剩飯菜。
（九）學校后勤部門將定期或不定期在師生中調查飯菜質量，數量，價格及服務情況，并將有關信息通知經營者，承包者應聽取意見，采取措施及時整改。
（十）學校有義務配合經營者共同管理好食堂，對食堂的經營狀況、服務質量、飯菜價格進行監督檢查。定期由學校和教師代表參與的物價聽證會，未經學校同意之前，食堂不能擅自抬高價格。
（十一）廚房設備學校已一次性投資到位。如今后承包方需進行設備添置及維修的，待與學校協商后決定。
（十二）本次招標承包期限為一年。
五、發標時間和地點
（一）網上發布招標信息時間：20xx年10月9日。
（二）投標報名時間：20xx年10月9—10月14日接受報名、現場考察、答疑。
（三）接受標書截止時間：20xx年10月15日上午11：00前。
（四）評標時間：20xx年10月15日下午2：30開始。
（五）實地考察及價格談判時間：20xx年10月16日。
（六）公布結果時間：20xx年10月17日。
（七）報名及上交資質材料地點：黃平縣中等職業學校總務處，聯系人：時宏祥，聯系電話：13985818330。
六、招標方法
由黃平職校、黃平且蘭高中學校領導、后勤人員代表、教師代表（共9名評委）所組成的評標小組，綜合各投標單位提供的'材料，按照評分標準評定，確定名次。再按照名次順序對投標單位所承諾的服務條款進行實地考察和價格談判，最終確定中標單位。
七、評分標準（總分100分）
（一）內部管理（20分）
1、有健全的食堂管理制度和管理網絡，崗位責任明確（4分）。
2、食堂管理工作有計劃，重視宣傳工作，有員工培訓計劃，食堂管理規范（5分）。
3、推行全成本核算，有規范的財務管理制度，體現微利的要求（5分）。
4、執行《勞動合同法》，規范勞動用工，員工的簽約率100%（4分）。
5、有節水、節電、節氣獎懲措施，制定有突發事件安全應急預案（2分）。
（二）安全衛生（15分）
1、嚴格執行《食品衛生法》，員工上崗必須持有健康證（5分） 。
2、實行集中采購，有進貨渠道正規（5分）。
3、配備有專職或兼職安全員，制定培訓計劃，負責每天檢查食堂電、氣、消防等設備設施安全（5分）。
（三）伙食質量（30分）
1、能提供每周菜單及營養配比說明，體現營養合理、品種多樣、葷素搭配的要求（10分）。
2、菜肴品種豐富，高、中、低檔搭配合理（10分）。
3、菜肴貨真價實，質價相符，符合微利要求（10分）。
（四）服務承諾（10分）
1、制定員工服務規范，著裝整潔，掛牌上崗，熱情服務，文明用語（5分）。
2、公布投訴電話，有反映意見渠道，有改進方案與反饋流程（3分）。
（五）文明共建（15分）
1、有形式多樣的食堂和學校之間共建活動方案（4分）。
2、提供就餐區環境布置，進行營養和節約方面的教育（3分）。
6、加分項目（最高10分）
有其他管理創新特色亮點（最高2分）。
八、評分方法
評審方法采用綜合評分法。即在最大限度地滿足采購文件實質性要求前提下，按照采購文件中規定的各項因素進行綜合評審后，以評標總得分最高的投標人作為成交單位的評審方法。
評標流程如下：
（一）對各投標單位提供的投標文件進行評審。
（二）按照投標順序依次對投標單位進行質疑，投標單位可以進行答辯、說明，并將相關承諾以書面形式進行答復。
（三）每位評委綜合投標文件和答辯結果，獨立評分。
（四）綜合評分。投標單位得分=總得分/評委人數。
（五）公布結果。
食堂采購方案15
采購項目的潛在供應商應在和順縣利澳商務會所一層獲取采購文件，并于20xx年07月29日 15點00分（北京時間）前提交響應文件。
一、項目基本情況
項目編號：ZZYG20xx-XJ007
項目名稱：和順縣興才學校食堂大宗食材
采購方式：詢價
預算金額：0.0000000 萬元（人民幣）
采購需求：
第一包：蔬菜、豆腐、調料
第二包：肉類
第三包：面粉、油、小米、八寶粥
第四包：雞蛋
第五包：面粉、油、大米、雞蛋
合同履行期限：2年，按用量需求隨時供貨
本項目(不接受 )聯合體投標。
二、申請人的資格要求：
1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定；
2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：
（1）具有獨立承擔民事責任的能力；
（2）具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度；
（3）具有履行合同所必需的設備和專業技術能力；
（4）具有依法繳納稅收和社會保障資金的.良好記錄；
（5）參加本次政府采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄；
（6）法律、行政法規規定的其他條件；
（7）具有相應的供貨能力及售后服務能力、合法銷售的能力；
3.本項目的特定資格要求：供應商須具有《食品經營許可證》或《食品流通許可證》注：如供應商營業場所面積小于500平米，提供《食品小經營店備案證》即可
三、獲取采購文件
時間：20xx年07月25日至20xx年07月27日，每天上午9:00至12:00，下午15:00至18:00。（北京時間，法定節假日除外）
地點：和順縣利澳商務會所一層
方式：現場獲取
售價：￥100.0 元（人民幣）
四、響應文件提交
截止時間：20xx年07月29日 15點00分（北京時間）
地點：和順縣利澳商務會所一層
五、開啟
時間：20xx年07月29日 15點00分（北京時間）
地點：和順縣利澳商務會所一層
六、公告期限
自本公告發布之日起3個工作日。
七、其他補充事宜
報價人購買詢價文件須攜帶的資料
1、有效的營業執照副本；
2、基本賬戶開戶許可證或基本存款賬戶信息；
3、法定代表人身份證或法定代表人授權委托書、代理人身份證、法定代表人身份證復印件；
注：以上資料須提供清晰完整有效證件原件及加蓋單位公章復印件貳份，原件審核后退回。
由于疫情影響，談判當日各供應商僅允許委派1名授權代表進入開標場所，委派代表需出示“行程碼”方可進入開標場所，未佩戴口罩者、經測溫發熱者、有中高風險地區旅居者禁止入場，請充分考慮委派人員。
八、凡對本次采購提出詢問，請按以下方式聯系。
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