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不良品改善報告范文
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一、我校學生營養改善計劃的順利實施,得益于各級領導的高度重視
自營養改善計劃啟動以來,七星關區人民政府的趙區長、七星關區教育局的燕局長、陳局長、海子街鎮黨委、政府的書記、鎮長、分管鎮長等領導多次親臨我校指導此項工作,提出了許多建設性的指導意見。尤其感謝的是:七星關區政府的趙區長于5月4日赴海子街鎮調研學生營養改善計劃的實施情況,恰逢我校正在召開中心校所轄各校的校長會專題討論學生營養改善計劃,趙區長現場聽取了中心校及各村校校長在學生營養改善計劃實施過程中的一些具體做法及存在的具體困難后,對各校迎難而上的工作作風給予了高度贊揚,鼓勵各位校長再接再厲,并表示將盡最大努力幫助各校解決存在的困難,確保學生營養改善計劃得以順利實施。
二、我校學生營養改善計劃的順利實施,得益于全鎮各校校長、老師的無私奉獻
自啟動學生營養改善計劃以來,我鎮各校校長、老師既要保證正常的教學秩序向40分鐘要質量,又要邊摸索、邊實踐、邊整改營養改善計劃的每一個細節,雙休日、節假日、8小時以外都堅守崗位,付出的艱辛是可想而知的,相信在座的各位校長深有同感。近兩個月,我們共召開校長會10多次,教師代表會3次,主要議題就是圍繞學生營養改善計劃操作過程中的問題,群策群力,集思廣益,力求把學生營養改善計劃工作逐步完善。同時,我們還以營養改善計劃工程的實施為契機,要求各班每月召開主題班隊會,對學生進行感恩教育及愛國主義教育。毫不夸張地說,近兩個月來,全鎮各校校長、老師的工作量不亞于03年的“兩基”攻堅。
三、我校學生營養改善計劃的順利實施,得益于轄區內村干部及家長的鼎力支持
營養改善計劃啟動初期,我鎮各校校長便高度重視,自己帶頭,組織教師深入村干及學生家庭,一方面宣傳營養改善計劃的政策,一方面結合“三問”“三解”了解學生家庭情況,結合學生實際確定供餐方式。掌握了第一手材料之后,各校分別組織召開了村干座談會、家長代表座談會、家長會,下發了《學生營養改善計劃實施——致家長、學生、老師的一封信》,讓家長意識到孩子的健康成長是政府的責任,更主要是家庭的責任。經過座談,廣大家長均表示要積極配合學校做好學生營養改善計劃工作,妥善安排好孩子的家庭膳食,注意孩子的營養和衛生,教育孩子在校期間不得購買、食用學校發放以外的任何食品,以免食物中毒和傳染各類疾病。
四、我校營養改善計劃的幾點做法
(一)組織保證
按照上級部門要求,結合自身實際,成立了由學校領導、教師代表、村干、家長代表、學生代表參與的營養改善計劃領導小組、膳食監督領導小組,并明確職責,確保了計劃實施的組織保證。同時,由中心校與各村校校長、各村校校長與食堂管理人員及教師、班級與家長層層簽訂食品安全目標責任書,明確管理目標,責任落實到人,各司其職,各負其責,確保供餐的每一個細節都有責任人把關,杜絕食品安全事故的發生。
(二)設備及原輔料采購
設備及原輔料采購,我們先是組織召開轄區內校長會,各校根據自身實際確定供餐方式,擬出初步方案,根據方案列出所需設備及原輔料清單。之后,由中心校組織各村校校長共同去尋找、聯系有資質(營業執照、產品合格證、檢疫證等相關證明),所有票據俱全的供貨單位洽談、比較,從源頭上把握好設備及原輔料的質量關和價格關,確保營養改善計劃的三元錢全部落實到學生身上。比如:我們學校聯系的雞蛋,因為有幾家供貨商都愿意為我們提供雞蛋,所以我們采取競談、議標的方式,讓他們公平公開公正地競爭,最后以195元/件(每件360個)的最低價進貨。
(三)供餐方式
我們海子街中心校下轄14所大型完小、6個校點,學生人數從100多到1000多不等,而且分布在東西南北不同的方向,各校有各校的特殊性,所以中心校充分尊重各村校校長的意見,在“一保證、兩安全”(即:保證三元錢落實到學生身上、食品衛生安全、資金安全)的前提下,由他們自主決定供餐方式。(比如:中心校隔城區較近,是原老區所在地,學生家庭經濟條件較好,家長們都認為三元錢的午餐不能滿足孩子們的營養需求,因此他們要求供應課間餐作為學生營養的補充;而王張小學因為隔小壩工業園區較近,大部分家長到力帆駿馬汽車制造廠打工,早出晚歸,所以大部分家長的意愿是學校提供完整午餐;再有,干溝小學離海子街街上30來公里,全是崎嶇山路,運輸工具只能是摩托車,一個來回需要4、5個小時,所以學校組織召開家長會,一致通過采取家庭托餐方式,當然,家庭托餐當中存在許許多多的的客觀問題——比如邊遠農村家庭的衛生條件差、食品儲存不能保證新鮮等等,都還是我們目前正在探索卻又亟須解決的)。
(四)供餐流程
(以海小的課間餐為例,在學校廣播的指揮下有序進行)
1、每天清早,食堂管理人員必須到食堂對食堂工勤人員進行晨檢,并監督工勤人員嚴格按照食品加工流程,遵循生進熟出的原則。食堂每天使用的食品原料由管理人員根據當天用餐的學生人數統一從貯存室取出,交給食堂工作人員下料。保管人員將下料情況做詳細記錄,由食堂工作人員代表和管理人員簽字存檔,并將原料的數量計入庫管流水賬和食堂臺賬。
2、食品加工成熟后,食堂將當天供應的食譜公示(我們現在主要是輪流供應饅頭、包子、雞蛋、稀飯、八寶粥等),學校校長、主任檢查早餐的安全、衛生狀況并試餐,全體教師分赴相應班級教室自費陪餐(原則上班主任在本班陪餐,科任教師選擇一個班級陪餐)。
3、上午第二節課下課后,當堂課教師安排好學生在教室內靜坐,然后帶領班干到指定地點按秩序由教師、學生共同簽字后領取早餐。領取早餐時,必須做好防護工作,避免燙傷等安全事故的發生。
4、食品領回教室,由陪餐教師檢查并先試吃,無任何異常情況后,將早餐依次分發給學生,并指導、監督學生定點定時封閉用餐,杜絕食品外流。
5、學生用餐結束,陪餐教師統一指揮學生將餐具用塑料袋包裝好放入書包。餐具由學校統一配發,學生就餐后將餐具帶回家由家長負責洗凈、蒸煮消毒再循環使用。學生裝餐具的塑料袋由學校提供。
(五)食堂管理制度的建立健全
根據七星關區教育局營養辦提供的《食堂管理制度集》,結合學校實際,我們擬定了共13個制度裝框上墻,并組織食堂管理人員、食堂工勤人員熟悉制度及相關程序。尤其是食品的保潔制度、留樣制度、突發事件處理制度等,與廣大師生的生命財產安全息息相關,必須照章辦事,嚴格執行。
五、目前存在的主要問題
(一)地盤小學生多
就我們14所大型村校而言,除了中心校的食堂有100多個平方以外,其它學校都只有50左右個平方的食堂,甚而校點沒有食堂。而中心校學生是1000多人,村校少則兩三百,多的900多人,食堂面積無法滿足正常供餐需求。
(二)采購困難
1、人員:我校教師嚴重缺編,80%的學校是教師一個人頂一個班,無法抽出教師采購;
2、運輸:較邊遠的4、5所學校交通不便,原材料采購無法解決。
(三)自然條件惡劣
目前為止,我校還有8所學校的飲水問題沒有得到解決,當地老百姓只能靠望天雨解決人畜飲水,這就給學生營養改善計劃的實施增強了極大的難度。當然,困難只是暫時的,相信有各級黨委、政府的正確領導,有各位校長、老師的無私奉獻,有廣大家長、學生的鼎力支持,我們一定會盡最大的努力,認真落實好營養改善計劃這一功在當代、利在千秋的惠民政策,讓孩子們吃得放心、吃得開心,把營養改善計劃工程辦成人民滿意的放心工程!
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