營養餐的黑板報
老祖宗曾有說教:“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣”。下面是小編整理的營養餐的黑板報,歡迎大家閱讀參考,希望幫助到大家。
早餐要知道的“三不宜”
宜少不宜多
飲食過量會超過胃腸的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,會使消化功能下降,胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外,大量的食物殘渣貯存在大腸中,被大腸中的細菌分解,其中,蛋白質分解物——苯酚等會經腸壁進入人體血液中,對人體十分有害并容易患血管疾病。因此,老年人早餐不可不吃,但也不可吃得過飽。
早餐宜遲不宜早
傳統的觀念認為,早飯要吃得早,然而,現代醫學研究認為,老年人早餐不宜太早。人體經過一夜睡眠,絕大部分器官得到了充分休息,但消化系統夜間仍在繁忙工作,緊張地消化吸收存留在胃腸道中的食物,到早晨才處于休息狀態,至少需要2-3小時后,消化系統才恢復正常功能。如果早飯吃得過早,就會干擾胃腸的休息,加重消化系統的負擔。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老,尤其是消化器官的功能日漸減退,機體的新陳代謝需要更多的`時間和能量,如果過早進食,器官必然受到干擾,代謝往返不能及時排隊積存于體內,則會成為各種老年疾病的誘發因素。所以,老年人的早餐宜遲不宜早,一般應在8點半至9點之間進行較為適宜。
宜軟不宜硬
早晨,人體的脾臟困頓呆滯,常使人胃口不開,食欲不佳,老年人更是如此,故老年人早餐不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否則易導致消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的溫熱柔軟食物,如牛奶、豆漿、面條、餛飩等,最好能吃點粥,如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品,則效果更佳。
如何選擇營養食品
1、歷史性:歷史達25年以上,這是一個經濟震蕩周期,人的身高要用尺子來量,體重要用秤來稱,而一個產品的好壞要用時間來衡量。
2、安全性:這一點是非常重要的,曾經曝光的康泰克含PPA事件,以及現在的巨人鈣事件都讓人防不勝防。現在感冒藥不含PPA,而PPA是致人腦癱的東西,潛伏期達15年以上。
2 效果性:
3 價值:再便宜的東西吃了沒效果也叫貴,因此價格與價值相符是最重要的。
4 一對一的服務:如果用上一種產品,能享受終身的一對一的服務,身邊始終有一位營養顧問關心你,這是一種真正意義上的上帝般的待遇。
營養早餐有哪些
谷物早餐
谷物早餐是最理想的營養早餐專家提醒:學生早餐營養別忽略早餐奶的營養不如純牛奶 早餐對人體健康(健康食品)很重要。研究發現,一些外國人的早餐吃法值得參考。素有“牛奶和蜂蜜之鄉”美譽的以色列,人們的早餐必有蜂蜜相伴。
在德國,有專門的“蜂蜜牛奶”產品出售,人們以之作為早餐常常供不應求。在“牛奶王國”荷蘭,牛奶和蜂蜜更是形影不離。 在美國,小包裝蜂蜜作早餐常常供不應求。據報道,印度前總理的標準早餐是:蜂蜜(蜂蜜食品)、牛奶和燕麥。
蜂蜜是人體最佳的碳水化合物源,它主要含有天然的單糖——左旋糖和右旋糖。這些單糖有較高的熱能,并可直接被人體吸收,而牛奶盡管其營養價值較高,但熱能低,單飲牛奶不足以維持人體正常的生命活動,不少營養學家分析后認為,與牛奶能互補的最佳配伍食物可能首推蜂蜜。
蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富,所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克,水果100~200克。
魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)類
主要提供優質蛋白質,脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克。
奶類和豆類食物
奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生素外,含鈣量較高,且利用率也高,是天然鈣質的極好來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應飲鮮奶250~500克,吃豆類及豆制品50~100克最有營養的早餐應該吃什么
油脂類包括植不物油等。
主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。
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