超市員工獎罰制度5篇
在快速變化和不斷變革的今天，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，以下是小編精心整理的超市員工獎罰制度，希望能夠幫助到大家。
超市員工獎罰制度1
一、獎懲原則
1、獎勵：對工作中的進步和優(yōu)秀員工，本著“鼓勵先進”的原則，堅持精神獎勵和物質獎勵相結合的辦法。
2、懲罰：對工作中犯有過失的員工，本著“治病救人”的原則，堅持思想教育和經(jīng)濟處罰相結合的辦法。
二、獎懲措施
1、獎勵：公司的獎勵措施從高到低分為（可合并執(zhí)行）：
1.1晉職：對于具有管理能力和培養(yǎng)前途的優(yōu)秀員工給予的升遷和激勵。
1.2加薪：對于先進和優(yōu)秀員工從薪酬上給予的激勵。
1.3一次性獎勵：對于先進和優(yōu)秀員工在特殊事件、階段工作總結中所給予的激勵。
1.4通報表揚：對于日常工作中或特殊事件表現(xiàn)較好的員工所給予的書面激勵。
2、懲罰：公司的處分處罰措施從高到低分為（可合并執(zhí)行）：
2.1辭退：對于工作中嚴重危害公司利益或不適合公司的員工所給予的懲處。
2.2降職：對于工作中失職、瀆職或不適合該崗位，給公司造成不良影響的員工所給予的懲處。
2.3經(jīng)濟處罰或賠償損失：對于違犯公司相關制度或損害公司財務的員工所給予的懲處。
2.4通報批評或口頭警告：對于日常工作中或特殊事件表現(xiàn)落后、出現(xiàn)差錯尚未造成不良后果的員工所給予的書面和口頭懲處。
三、獎懲流程：
公司在處理員工獎懲行為時，本著實事求是的原則，有行政主管部門聯(lián)合公司相關部門和人員，進行徹底深入的調查，調查后提出獎勵或處罰建議，涉及通報表揚、通 公司對全體員工實行有功者獎、有過者罰，獎罰分明的制度。為表彰先進，懲罰違章違紀現(xiàn)象，特制定本辦法。 報批評或口頭警告的可有行政主管部門聯(lián)合公司相關部門執(zhí)行，涉及晉職、加薪、一次性獎勵和辭退、降職、經(jīng)濟處罰或賠償損失的必須報公司總經(jīng)理會研究決定，公司總經(jīng)理會為本公司的最終裁決機構。
四、獎懲申訴：
對于在獎懲過程中涉及的部門和員工，公司保留每位員工的申訴權利。申訴期限為公司獎懲通知下發(fā)15日內。針對員工申訴，公司行政部門必須指定人員或部門進行二次調查或確認，確保給申訴者滿意答復。
五、獎懲條款：
5.1獎勵：
5.1.1對企業(yè)各方面工作能提出合理化有價值的意見和建議，經(jīng)審核評定，確能給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、管理帶來效益的，予以獎勵。
5.1.2為企業(yè)研制、開發(fā)適合市場的新產(chǎn)品、新項目做出顯著成績的，予以獎勵。
5.1.3為維護企業(yè)利益，在對外經(jīng)濟活動中能一次性為公司節(jié)約資金3000元以上或換回經(jīng)濟損失5000元以上的，經(jīng)核實確有其事，予以獎勵。
5.1.4對提出并實施重大技術革新，經(jīng)評定，確具有實用價值，能節(jié)約資金或提高效率的，予以獎勵。
5.1.5為樹立社會正氣，企業(yè)形象，維護企業(yè)聲譽，予以獎勵。
5.1.6為保護公共財產(chǎn)，防止或者搶救事故有功，使國家和企業(yè)利益免受重大損失的，予以獎勵。
5.1.7對一貫忠于職守、積極負責、廉潔奉公、舍己為人、事跡突出的，予以獎勵。
5.1.8在完成生產(chǎn)任務或工作任務，提高產(chǎn)品質量或者服務質量方面，做出顯著成績的，予以獎勵。
5.1.9季度或年度獎金：是指季度、年度中公司另外所給予員工的評先或績效外的報酬。金額經(jīng)總經(jīng)理辦公會研究決定。
5.1.9.1季度內請假超過10天或年度內請假超過15天，獎金減半發(fā)放。 5.1.9.2季度內請假超過15天或年度內請假超過30天，無獎金。
5.1.10日常福利：是指年度或季度給予員工臨時性的冬季取暖費、夏季降溫費、重大節(jié)日禮品、春秋旅游等費用；
5.1.11生日蛋糕是指凡公司轉正后員工，以身份證上登記日期為準，每年給予員工的一次性鼓勵或生日賀禮。
5.2懲罰：
5.2.1公司有相關制度者，以相關制度的懲罰為準，無懲罰制度者，依據(jù)本制度執(zhí)行。
5.2.2對犯有以下過失行為的員工，每發(fā)現(xiàn)一次罰款20元：
1）穿拖鞋或赤膊上班的；
2）工作時有非工作性串崗、脫崗或有嬉戲、閑談、看無關書報、上無關網(wǎng)站行為的；
3）在要求禁煙的地區(qū)隨便吸煙的；
4）亂丟煙蒂、果殼、紙屑；亂倒飯菜、茶葉、亂扔雜物、隨地吐痰等影響環(huán)境衛(wèi)生的；
5）工作態(tài)度粗暴，有投訴反映并經(jīng)核查確有其事的；
6）有違反工藝操作規(guī)程和安生生產(chǎn)管理制度行為，但未造成不良后果的。
5.2.3對犯有以下過失行為的員工，每發(fā)現(xiàn)一次，罰款30元：
1）工作器具、倉庫材料、機電零部件等，不按規(guī)定存放的；
2）非電工人員，亂拉，亂開用電設備的；
3）非本設備操作人員，擅自動用該設備的；
4）在本公司范圍內干私活的；
5）上班時睡覺、喝酒的；
6）多次違反工藝操作規(guī)程的安全生產(chǎn)管理制度，或違反情節(jié)嚴重，但未造成不良后果的。
5.2.4對犯有以下過失行為的員工：
5.2.4.1代人簽名考勤的，處予雙方各50元的罰款。
5.2.4.2上下班不及時簽到，遲到、早退，違反一次扣5元，當月違反3次（含）或請假則扣除全勤獎50元。曠工除扣除全勤獎外，另按照曠工天數(shù)從工資總額中進行加倍處罰，直至為0。
5.2.4.3所有員工請假必須征得公司部門主管和辦公室同意，履行正常請假手續(xù)后，方可離開。如因事情緊急，可電話或同事代為請假，但上班后當天必須及時辦理補假手續(xù)，否則按照曠工予以加倍處罰。
5.2.4.4違反公司相關制度經(jīng)領導指出后仍不修正者扣當事人當月工資50元，當月違反3次以上者，加倍扣罰；
5.2.4.5接到公司領導指令后推委或措施不力、指揮不動者，每次扣當事人當月工資50元，扣當事人主管100元，當月違反3次以上者，加倍扣罰；
5.2.4.6開展工作遭客戶投訴，確認屬實者每次扣當事人當月工資50元。當月投訴3次以上，確認屬實者，加倍扣罰，情節(jié)特別嚴重者，予以勸退或辭退。
5.2.4.7同事間或上下級領導間吵架、斗嘴，不聽勸告或協(xié)調，扣雙方當事人當月工資各300元。相互打架斗毆者，扣雙方當事人當月工資各400元。情節(jié)嚴重者，除扣罰工資外，直接追究法律責任。
5.2.4.8在禁煙禁火區(qū)未經(jīng)主管領導同意，擅自明火的；處予100元的罰款。
5.2.4.9隨意挪用、損壞設備或安全器材的；處予50元的罰款。并給予賠償公司經(jīng)濟損失。
5.2.4.10有賭博或打架斗毆行為的；處罰雙方當事人400元的罰款。
5.2.4.11對有可能或已發(fā)生的損害本公司利益和聲譽的情況知情不報或隱瞞事實的；處予50元的罰款。
5.2.4.12因工作失職，造成財產(chǎn)受損或失竊500元以下的；處予500元的罰款。并給予賠償公司經(jīng)濟損失。 5.2.4.13發(fā)生產(chǎn)品質量事故，造成廢品或其他經(jīng)濟損失在500元以下的；處予500元的罰款。并給予賠償公司經(jīng)濟損失。
5.2.4.14違反工藝操作規(guī)程和安全生產(chǎn)管理制度，發(fā)生人身傷害或其他經(jīng)濟損失500元以下的各類責任事故的；處予500元的罰款。并給予賠償公司經(jīng)濟損失
5.2.4.15占用、挪用本公司原材料、設備、工具謀取私利的；處予500元的罰款。情節(jié)嚴重者，除扣罰工資外，直接追究法律責任。
5.2.4.16泄露或出賣商務、技術秘密，使本公司經(jīng)濟和聲譽蒙受重大損失的。處予500元的罰款。情節(jié)嚴重者，除扣罰工資外，直接追究法律責任。
超市員工獎罰制度2
零售業(yè)是世界上公認增長較快的行業(yè)，美國的沃爾瑪集團連續(xù)三年雄居世界500強之首，國內的零售業(yè)近幾年也呈高于GDP的速度的增長態(tài)勢，但什么是“零售”，零售的內涵又有哪些，相信沒有多少人能說清楚。筆者就職于某地區(qū)集團營銷部時，曾赴大連總部聆聽了超市集團總裁施xx關于零售的25條概念講解，現(xiàn)筆者愿將其與業(yè)內同仁共饗，并結合自身的經(jīng)歷予以細述。
一、零售是變化
零售業(yè)無時無刻不在變化，變化是絕對的，不變是相對的。零售業(yè)隨著經(jīng)濟的發(fā)展而發(fā)展，而相應的調整也要“與時俱進”，包括業(yè)態(tài)的、商品結構的，組織架構的等等，只有在變化中零售業(yè)才能發(fā)展，否則只能被市場競爭的巨浪而掀翻。
筆者曾供職八年的一家百貨商場為當?shù)氐膰欣献痔�，在計劃�?jīng)濟時代“賣涼水都掙錢”，但在進入市場經(jīng)濟的過程中受結構性和體制性矛盾的困擾，曾經(jīng)舉步維艱，是維持現(xiàn)狀，還是適時求變，商場的領導班子選擇了后者。事實證明，通過“借殼上市”，而達到了企業(yè)“借船出海”，向著國際性大型流通企業(yè)集團目標邁進的目的，在地方本位主義、自我本位主義的束縛下“破繭而出”，從負債經(jīng)營，瀕臨倒閉，到被市委、政府樹為資本融資的典范，一躍成為地方繳稅的大戶。這些都是適時而變的結果。
相反固步自封，不思進取，只看重眼前即得利益的商家只能被市場無情地淘汰，從鄭州“亞細亞”到燦坤3C店，這樣的例子不勝枚舉，“盤子”不是做得越大越好，只有適應市場的變化，勇于變革，才能以不變應萬變。
二、零售是方便
零售業(yè)是最大限度地為消費者提供方便。這種方便要體現(xiàn)在商場的各個角落，各個細節(jié)之中，從代客禮品包裝、免費寄存，到提供嬰兒手推車，老公寄存處，商家在悄然間隨著時代進步�，F(xiàn)在您逛商場，不僅體會著商家這種無處不在的服務項目，更體會到方便、快捷、舒適等現(xiàn)代的人文關愛，小到自動擦鞋機、手機充電站、吸煙室，大到會員俱樂部、顧客服務中心，可以說消費者越來越能在商場中找到上帝的感覺。
這點在超市中體現(xiàn)得更加明顯，作為國外的泊來品，超市讓國內的零售人學到的最多的恐怕就是人家處處體現(xiàn)的“方顧客之便，盡顧客之想”的理念，相反國內計劃經(jīng)濟時代造就的零售產(chǎn)物，老百貨店在這方面的差距是全方位的。只有“以人為本，以客為尊”，老百貨店才能迎頭趕上。
三、零售是服務
零售業(yè)是為消費者提供全方位的服務。從某種意義上講，零售就是服務，服務創(chuàng)造價值，服務工作管理到位，乃是企業(yè)形象塑造、無形資產(chǎn)的增值�！邦櫩褪俏覀兊囊率掣改浮�、“顧客滿意是我們永久的追求”、“顧客永遠是對的”這些企業(yè)的服務理念是通過實踐而提煉出的精華。只有視顧客為上帝，顧客才會反過來將商場視為自己的家，有了家的感覺，雙方才會在“雙贏”中各自獲益。
每年的“3.15”國際消費者保護權益日不僅是消費者的節(jié)日，也是商家自省和進一步提升服務質量的契機。在商品經(jīng)濟競爭日趨激烈的今天，誰提供的服務更優(yōu)質，更全面，誰的服務更能讓消費者感到體心、放心、舒心，無疑誰會在市場競爭中站穩(wěn)腳跟�！暗妹裥恼叩锰煜隆�，在零售業(yè)中更應理解為“得民心者得市場”。
無論筆者在國企，還是在私企，都能切身感受到企業(yè)重視服務工作的切實舉措，從老國企的“七彩橋”服務舉措的推出，在全市率先提出了“不滿意就退換，顧客怎么滿意怎么辦”的服務思路，并在實踐中完善了30多項具體服務措施，特別是“三登門”服務贏得了廣大消費者的“口碑”，推出“個人服務品牌”、共產(chǎn)黨員、共青團員、勞動模范、標兵掛牌售貨，涌現(xiàn)了一批像“xxx式營業(yè)員”、“xx式勞動模范”等先進典型代表人物，成為市級勞模、省級勞模的發(fā)祥地。在私企，商場更是在其十周年慶典之際，向社會推出了“xxx鄭重承諾，不滿意就退換”的宣言，這更應該是對其十年風雨歷程的深刻詮釋，也是在市場經(jīng)濟競爭中唯一不變的宗旨和取勝的“不二法則”。
四、零售是管理
管理是企業(yè)永恒不變的主題，想把企業(yè)做得好，做得活，使企業(yè)得以長足發(fā)展，就得千方百計地提高企業(yè)效率。零售業(yè)的管理更是要創(chuàng)出特色模式，提高科學管理水平，才能進一步提升企業(yè)的核心競爭能力。
筆者曾供職的一家具有40多年歷史的國有老商企在市場競爭中逐漸認識到：只有向管理要效益，才能促使企業(yè)在市場經(jīng)濟中贏得新一輪的發(fā)展。通過學習國內外先進企業(yè)管理經(jīng)驗，創(chuàng)建了具有本公司管理特色的“xx管理模式”，并從以下三方面來提升企業(yè)管理水準：一是充分發(fā)揮現(xiàn)代科技的作用，建立起與企業(yè)發(fā)展相適應的國內較先進的商業(yè)計算機網(wǎng)絡管理系統(tǒng)，代替了傳統(tǒng)的會計手工記帳，以電算化為中心，在商品購進與管理，財務與會計管理、資金管理、人事管理等方面均實行了電算化和無紙化辦公，極大地提高了工作效率。二是嚴細管理，以法治企。其創(chuàng)建的“xx管理模式”的實質是要創(chuàng)立購銷分離、統(tǒng)一進貨的經(jīng)營方式；企業(yè)法制管理執(zhí)行機制的管理模式；物業(yè)管理型的企業(yè)運行機制；職薪相稱的分配方式；重結果輕過程的考核標準。建立起“工作標準”、“工作程序”、“獎罰條例”三部分組成的企業(yè)制度體系。在具體工作中實行了以文代言制、工作過失報告制、工作督查制等項措施，確保了各項工作全面到位，形成了激勵、約束、監(jiān)督于一體的管理機制。三是強化管理，向管理要效益。千方百計降低企業(yè)經(jīng)營和管理各方面的成本是企業(yè)永恒的主題。通過加強聯(lián)銷管理、倉儲管理，成立配送貨中心和物價中心等一系列舉措，降低了企業(yè)經(jīng)營成本，消化了有問題商品，保證了所經(jīng)營商品價位跟著市場走，改變了老xx大樓商品在消費者心中價位偏高的思維定勢，贏得了更多的回頭客。
在“狼來了”的驚呼聲中，國內的單體零售龍頭紛紛發(fā)展壯大，加緊圈地運動和資本擴張，組建區(qū)域性、全國性連鎖集團，使自身的實力迅速膨脹，“攤子”越鋪越大，但在資本擴張的過程中，管理應并舉而行，而不是退而求其次。沒有了管理的內部驅動，即使再大的外殼也是“皮囊大大，空空如也”。筆者所在的國內零售三強之一，近年來隨著擴張的加劇，內部人才流失、管理松動、跑冒滴漏等諸多問題亦愈發(fā)突出，制度不細、管理不嚴、執(zhí)行不力——這是國內企業(yè)的通病，也是制約向著國際性大型流通產(chǎn)業(yè)集團目標前行的桎梏。
五、零售是活動
零售業(yè)的活動是企業(yè)不斷保持活力的源泉。無論是文化公關還是業(yè)務促銷活動，都是企業(yè)對外展示自身形象，促進企業(yè)效益提升的不二法寶�！安桓慊顒邮堑人�，搞活動是早死”這是筆者曾就職的一家商場老總的肺腑之言，現(xiàn)在的商場競爭已從傳統(tǒng)的商品和服務的競爭，向現(xiàn)代化的營銷競爭轉變，商場不僅要練好內功，更重要的是要學會“打仗”，活動就是競爭的載體，是企業(yè)在開放性的市場中要直面的關隘。
“聚想就有磨兒”——只有你搞，活動一定有效果。這也是筆者從事營銷活動的感受之一，但不是有人流、有生氣的活動就是好活動。國內的營銷活動存在很多的誤區(qū)，其中之一就是只看活動聲勢，不看活動實際收益。筆者任營銷本部部長時，負責集團主力店及5家店鋪的全年販促活動策劃，執(zhí)行并深化了集團總部營銷本部的《營銷效果反饋報告》，并吸納了很多日資店的成功經(jīng)驗，從中收獲良多，深知搞活動不能光看效果，還要從費用指標，實際增長率、媒體效果、經(jīng)驗教訓等多方面進行分析，才不會使活動有始無終。
六、零售是紀律
強大的紀律保證了一支零售隊伍戰(zhàn)無不勝。從某種意義上說，紀律即規(guī)章、制度、法制，“無規(guī)矩不成方圓”。零售團隊好比作戰(zhàn)隊伍，市場亦即戰(zhàn)場，只有紀律嚴明，才能打勝仗。這里涉及到團隊建設、制度執(zhí)行等諸多方面。
在零售隊伍的團隊建設上，不僅要做到行動協(xié)調一致，更要以“攻心為上”，讓員工以企業(yè)為驕傲，以企業(yè)為家，增強他們的集體榮譽感和歸屬感。這時企業(yè)的黨政工團部門就要聯(lián)合起來，在文化建設、道德建設、活動建設上下氣力，長抓不懈。還是以筆者為例，我所在的商場是一家國有老百貨店，所以在市場經(jīng)濟前行的過程中，難免會存在這樣、那樣的思想問題，如何讓大家心往一處想，勁往一處使，就需要企業(yè)各部門開動腦筋，以活動為載體，向員工傳輸企業(yè)的文化理念，企業(yè)精神。筆者任工團負責人時，幾乎每個月都要舉行一次企業(yè)文體活動，以此來活躍員工的業(yè)余文化生活，事實證明這種形式非常好，不僅增強了員工的企業(yè)歸屬感，而且向社會展示了企業(yè)良好的精神風貌。不僅如此，企業(yè)在對待自營和聯(lián)銷員工的問題上，也是“一碗水端平”，在福利、待遇上做到一視同仁，真正做到多勞多得，少勞少得，不勞不得，“獎勤罰懶”；在對待干部任用上，堅持用人唯賢，“能者上，庸者下，平者讓”，將一大批基層員工提拔到中層管理崗位上，使得企業(yè)內部正氣蔚然成風。
在企業(yè)制度的執(zhí)行上，更要做到“有法必依，執(zhí)法必嚴，違法必究”。不管是誰，只要你違反了企業(yè)的規(guī)章制度，一律嚴肅處理，絕不給任何人留下余地和空間。零售業(yè)的隊伍復雜，人員隊伍良莠不齊，而供應商更是關系錯雜。如果沒有一個強有力的制度執(zhí)行體系，企業(yè)會在內部慢慢腐蝕，很快垮掉。在營業(yè)員的管理，對供應商的管理都涉及到制度的執(zhí)行，如果企業(yè)本身在利益橫生的零售業(yè)內不能做到按規(guī)則辦事，最終受到損失的會是企業(yè)本身。超市商品的損失80%來自于內盜，筆者在某超市培訓時，第一課講的就是防損與誠實，其中一個案例至
今印象頗深，“一個超市的員工就因為偷吃了一個“饞豆”兒，被防損發(fā)現(xiàn)，開除出超市，永不錄用”，商品的價值雖小，但是體現(xiàn)了一個人誠實與否的“大”，在大與小的不等式前，任何違反企業(yè)規(guī)章制度的人都會被嚴懲。那些拿著企業(yè)的薪酬俸祿，卻徇情枉法的員工終究會被企業(yè)淘汰。
七、零售是激勵
只有不斷的激勵，團隊才能保持旺盛的取勝欲望。激勵包括指標的激勵、個人價值實現(xiàn)的激勵，有激勵，才有激情，企業(yè)才會保持永續(xù)向前的不竭動力。激勵的作用在零售業(yè)尤其體現(xiàn)的明顯，筆者在沈陽工作時，曾親歷興隆大家庭三天66小時不眠夜的全景，最深的感受不是那如織的人流和令人瞠目的商品交易額，而是企業(yè)內部特有的激勵方式，每個賣區(qū)的負責人會不定期通報已突破的銷售數(shù)字，然后帶領大家一起吶喊，給大家鼓勁加油；店內的廣播系統(tǒng)在播報銷售額突破新高的喜訊同時，也宣布集團給每人獎勵50元現(xiàn)金和一箱蘋果，在連續(xù)奮戰(zhàn)的時候，顯然這種激勵比經(jīng)理“嚴盯死守”更有效。
八、零售是體現(xiàn)
零售業(yè)就是體現(xiàn)業(yè)態(tài)，體現(xiàn)科技能力。零售的體現(xiàn)是全方位的，一個地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)達程度在零售上體現(xiàn)得最為明顯，真正的SHOPPING MALL還是集中在北京、天津、上海這些特大城市中，業(yè)態(tài)的豐富、商品的繁榮反映了地區(qū)在經(jīng)濟多層次、物流運輸?shù)戎T多方面的實力。
零售業(yè)離不開科技的發(fā)達。沃爾瑪早在上世紀就建立了全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)，用于調控其全球的門店，真正做到了“以科技為本”，從而也讓其迅速擠身世界500強之首，其科技能力功不可沒。1986年沃爾瑪委托美國休斯公司發(fā)射一顆價值4億美元的通訊衛(wèi)星，該通訊衛(wèi)星是沃爾瑪數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)(EDI)的樞紐和物流。沃爾瑪斥資4億美元發(fā)射通信衛(wèi)星用于數(shù)據(jù)交換和物流管理，可見其管理的力度。全球每一間沃爾瑪分店每一天的進貨、銷售和庫存數(shù)據(jù)都將通過沃爾瑪自己的衛(wèi)星傳送回總部進行分析處理。全球每一間沃爾瑪分店每一天的進貨、銷售和庫存數(shù)據(jù)都將通過沃爾瑪自己的衛(wèi)星傳送回總部進行分析處理。
九、零售是效率
零售業(yè)就是保持高效率，高流轉。商品的周轉次數(shù)、是零售業(yè)重要的指標體系之一，它體現(xiàn)了零售業(yè)的效率，如果不能很好的解決這個問題，企業(yè)將陷于庫存積壓，資金流不暢等諸多問題。市場在淘汰低效率的零售企業(yè)，零售企業(yè)也在選擇中淘汰低效率的供應商。“末位淘汰”不僅應用于人力資源管理上，而且日益被商家所重視，從而應用在對于品牌和經(jīng)銷商的管理上。
在效率問題上，不能單純地追求速度和數(shù)量，更要注重質量和品質，才不會重蹈“亞細亞”、燦坤的覆轍。擴張圈地固然對擴充實力重要，但要保證“開辦一家，成功一家”卻不是一件易事。筆者供職于大商集團時，其“圈地原則”即：選擇當?shù)刈畲蟆⒆詈玫陌儇浀�，而不是盲目接收。但即便如此，也不可能做到高效率，本地化的特征還是會制約其實力的提升，這就是為什么沃爾瑪開店較為謹慎的原因。
十、零售是系統(tǒng)
零售業(yè)就是由多個相互關聯(lián)、獨立統(tǒng)一的系統(tǒng)集合而成的。系統(tǒng)間的協(xié)調、組織如何直接影響到其整體的前行，系統(tǒng)內的每個單元更要發(fā)揮最大的功用，如何保持系統(tǒng)內部各部分的最佳配置和最優(yōu)組合是零售業(yè)要重點關注的。
十一、零售是細節(jié)
零售就是細微之處見真章。細節(jié)決定成敗，這點對于零售業(yè)尤為重要。國內零售業(yè)與世界零售巨頭的差距在此體現(xiàn)得更加明顯，尤其是超市業(yè)態(tài)。從防損、收貨到客服、營運、采購，每一個環(huán)節(jié)節(jié)節(jié)相扣，處處用表格、數(shù)字說話。
筆者在招商部學習期間，對此感受得最為強烈，無論是在國內最為成功的家樂福，注重企業(yè)文化和開店質量的沃爾瑪，還是樂購、大福源這些零售新銳，無不在細節(jié)處體現(xiàn)了其取得成功的重要原因。從店堂衛(wèi)生、店內廣播，到賣場道具這些細節(jié)的展現(xiàn)，讓我受益良多。
1、賣場道具。家樂福、沃爾瑪?shù)纳r、果蔬展區(qū)做得十分細致，充分做到了道具與環(huán)境相融的意境。家樂福的綠色食品箱、裝食品的柳條筐與塑料筐，仿真的木船，溫和的暖色燈光與商品融于一體；沃爾瑪與商品色彩相襯的背景瓷磚，墻壁上大幅的彩色商品圖片，到處都給人一種新鮮、強烈的購買欲望。
DM、POP作為賣場道具的一部分，各家都有專門的策劃部門統(tǒng)一制作。沃爾瑪?shù)腄M以黑白兩色為主色調，既可降低印刷成本，又充分體現(xiàn)出其環(huán)保意識；家樂福的DM主題更換及時、靈活、到位，而且整個賣場無論是賣區(qū)墻壁、正門、玻璃幕墻，還是頂棚吊掛宣傳海報，包括主通道的大型TG臺（端架）的商品陳列均與DM主題相適應。
2、店堂廣播。店堂廣播是賣場工作的重要喉舌。在家樂福顧客尋人，內部人員調撥都要借助廣播，而且每次都說聲“謝謝”，給人親切之感。背景音樂以流行音樂為主，給人時尚之感。在家樂福我們開閉店時聽不到開閉店曲，而是在入口處防損值守，只出不進，關業(yè)前2—3分鐘通過廣播系統(tǒng)通知閉店時間，提醒顧客抓緊購物。舒緩、輕柔的音樂和提醒您慢慢購物的親切聲音，給人以自由隨意的愜意之感。而國內一些零售店的背景音樂多為抒情的輕音樂，而鮮見流行時尚的動感音樂，閉店時有著嚴格的開閉店曲，有時顧客有被驅逐的感覺，保安忙著清除顧客，營業(yè)員忙著收拾東西，這細小的差異卻折射著業(yè)態(tài)、觀念的巨大反差。
3、衛(wèi)生。衛(wèi)生是賣場環(huán)境的重要部分，外資超市的衛(wèi)生可以用一塵不染來形容。地面光潔、商品干凈、新鮮，食品區(qū)的現(xiàn)場加工人員服裝整潔。幾家大賣場都有專門的保潔公司人員隨時擦拭地面，對一些死角更是特別處理，讓人覺得心情舒暢。生鮮區(qū)的工作人員都穿著白衣、白褲和白靴，給人以潔凈之感。我們的人員著黑色的靴子給人到了集貿市場的感覺。
十二、零售是誘惑
零售就是誘惑消費者來賺取利潤，同時又不斷地抗拒誘惑。零售業(yè)的誘惑體現(xiàn)在兩方面，一方面是通過店堂陳列、整體布局、商品品質來吸引顧客產(chǎn)生購買欲望，進而產(chǎn)生購買行為；另一方面是零售從業(yè)人員如何抗拒外來的利益驅使，從而不使企業(yè)自身肌體得以腐蝕。
十三、零售是單品驅動
零售業(yè)就是靠單品來贏取利潤。隨著市場競爭的加劇、商品的品類更加繁多，單品管理已成為企業(yè)在日常管理中最為重要的手段之一。零售的業(yè)態(tài)分為大型購物中心、超市、百貨店、便利店、專業(yè)店、專賣店等，每種業(yè)態(tài)內部又劃分為更多的品類，超市業(yè)態(tài)體現(xiàn)得最為突出。食品、生鮮、非食賣區(qū)一般為超市業(yè)態(tài)的三大賣區(qū)；在非食品賣區(qū)中又分為針織、家用百貨、洗化、服飾等課別；每個課別又分出若干種商品品類，如家用百貨區(qū)分為小家電區(qū)、家庭雜品區(qū)、大家電區(qū)；家庭雜品區(qū)又可分家庭整理系列、清潔衛(wèi)生系列、家俱系列等。
每個系列中分為若干不同規(guī)格、型號的單品，這也是商品經(jīng)營的最小單位。而每個單品的`單位創(chuàng)效能力如何，直接影響到整個課、賣區(qū)的業(yè)績，從而對超市的生存起到至關重要的影響。
十四、零售是豐滿陳列
零售業(yè)就是靠豐滿的陳列贏取顧客“眼球”。終端促銷在現(xiàn)代營銷中顯得越來越重點，除了現(xiàn)場促銷活動，如折扣、減價、贈送、現(xiàn)場示范等，商品展示與陳列及POP廣告等也愈發(fā)顯得重要。強化品牌在終端的展露度，以增加銷售。如爭取更大、更好的陳列位置，在售點做特殊陳列、改變品牌的陳列方式，使消費者易拿、易看。通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。商品陳列的優(yōu)劣決定著顧客對店鋪的第一印象，使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。陳列還要富于變化，不同陳列方式相互對照效果好與壞，在一定程度上左右著商品的銷售數(shù)量。
筆者在上海和撫順工作期間，曾主抓賣場裝飾和商品陳列，從中發(fā)現(xiàn)一些問題。國內的店面裝飾一般都找廣告裝修公司，其設計風格較企業(yè)的理念和思想不一定合拍，而且其后續(xù)的支持明顯不夠。而企業(yè)本身的營銷企劃部門人員素質又跟不上，所以大多數(shù)的零售業(yè)選擇營銷企劃部門與廣告公司合作的形式，在技術上共同進步。
十五、零售是顧客滿意
零售業(yè)就是靠顧客滿意來贏取商譽。顧客的滿意度如何會影響到企業(yè)的無形資產(chǎn)和商譽度，所以對商品和服務質量的管理應提到重要議事日程中來，而且要將顧客滿意率控制到99%以上。顧客的口碑效應是巨大的，而且會影響到企業(yè)的消費客群。
十六、零售是解決問題
零售業(yè)就是靠不斷的解決問題來化繁為簡，化整為零。問題不怕有，怕的是發(fā)現(xiàn)問題不解決，那樣只會將問題更加復雜化。零售業(yè)的問題更多地體現(xiàn)在商品、服務、價位和渠道四方面，而要使問題順利解決，不僅要配備專業(yè)、職業(yè)素養(yǎng)高的管理人員，還要使解決問題的渠道暢通。作為企業(yè)領導雖不需親力親為，但也要做到不定期地下到基層了解不同的聲音，從而做到政令暢通。
十七、零售是降低成本
零售業(yè)就是靠不斷降低成本來賺取更大的毛利。在零售業(yè)的利潤越來越低的情況下，不但要提高銷量，而且更要降低成本。
十八、零售是控制損耗
零售業(yè)就是靠控制損耗來賺取更大的利潤。損耗是零售業(yè)不可避免的一個問題，超市業(yè)態(tài)的損耗一般根據(jù)企業(yè)的不同情況都有一個底線，如果超越了這個底線，就要從自身查找問題，及時解決。
十九、零售是品種豐富
零售業(yè)就是靠豐富的品種來吸引消費者，達到贏利的目的�，F(xiàn)代消費的需求越來越多樣化、個性化，只有品種豐富才能吸引更多的消費群體光顧，才能滿足顧客一站式購物的需要。但品種豐富不代表“大而全”，而要在品類的寬度和深度上下氣力，在“精”的基礎上做“全”、做“大”。
二十、零售是人旺貨暢
零售業(yè)就是靠人氣和貨品的興旺和暢通來凝聚財源。只有人氣興旺、貨品暢通才能廣聚財源，沒有人氣的商場離關門也不遠了，而要做到這兩點并非易事。人氣的提升除了商場自身具有積聚人氣的魅力外，其營銷手段的運用和“由頭兒”、事件的制造會讓商場常處于社會的焦點之中，其人氣自然而來；貨品暢通則需要有頗具實力的供應商和廉潔、高效的營采隊伍來通力作戰(zhàn)，貨品豐富、品類繁多，自然會吸引更多的受眾群體光顧，商場才會人旺貨暢。
二十一、零售是市場導向
零售就是由市場來導向經(jīng)營方針和策略。一切圍著市場轉，以市場為導向，才不會迷失方向，清醒地認識自我。不要輕視任何對手，也不要將對手想象得過于強大�，F(xiàn)代營銷越來越重視數(shù)字和表格的作用，日資零售店在這方面給了我們有益的借鑒。筆者在大商工作期間，邁凱樂大連商場就是一家日資百貨店，其營銷部門完全以市場為基礎構建，將營銷和商品有機地結合在一起，而不同于國內商家的營銷企劃部門與商品部分開的傳統(tǒng)設置方式，將營銷部設為企業(yè)的核心部門，從社會消費趨勢分析、市場調研、各業(yè)種、品類銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計、聯(lián)銷合同管理、促銷活動策劃、會員管理、店面裝飾等諸多方面開展工作，將市場的聲音快捷、科學地反映到營銷執(zhí)行者耳中，從而使營銷的效應力達到最大。
二十二、零售是銷售商品
零售就是銷售商品。就字面上理解，零售就是銷售商品，而零售業(yè)就是研究如何將生產(chǎn)廠商生產(chǎn)的商品通過各種手段予以銷售，從而產(chǎn)生經(jīng)濟和社會效益。
二十三、零售是銷售金額
零售就是銷售金額。銷售金額是衡量零售成功的重要指標，只有銷售額上去了，才會贏得更多供應商的信賴，才會為企業(yè)賺取更多的利潤，才會談發(fā)展，但指標的壓力也使諸多零售人不堪重負，所以零售業(yè)也是經(jīng)營人才更換最頻繁的行業(yè)之一。
但在實際工作中，營銷指標存在這樣一個誤區(qū)，只要銷售額上去了，活動就算成功，而沒有全面評估活動的實際效果。其實對于營銷效果的評估，除了看當期的銷售額外，還要看同期與前期的銷售額，用同期增長率減去前期增長率，得出的才是實際增長率，而這才是活動的最終效果。
二十四、零售是與眾不同
零售就是與眾不同，獨具特色。有個性才有生命力，才能在競爭中長盛不衰。在千店一面中，如何彰顯其獨特的魅力，是零售業(yè)必做的功課之一。零售的與眾不同體現(xiàn)在店面風格令人耳目一新，商品定位準確鮮明，服務超值高效，促銷標新立異等方面。
以促銷為例，現(xiàn)在的大商場價格戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)打得熱火朝天，“你送50，我送60；你買一送一，我全場x折”，這種惡性競爭的結果無異于兩敗俱傷，而最終會導致促銷走進死胡同，難以自拔。筆者從事營銷工作時，深為這種促銷所累，往往是匆匆上陣，雖不至于丟盔卸甲，但也是漏洞百出。如何準確地為自身定位，從而堅守自己的一方陣地，保持特色，方為至勝上策。
二十五、零售是增加會員
零售就是靠不斷增加的會員來使自己立于不敗之地。對于一個新開店來說，如何鎖定固定的消費群體，是其在市場競爭中贏得份額的重要舉措，而會員制是零售業(yè)日益重視的一種重要營銷手段。臺灣職業(yè)經(jīng)理人江偉君曾說：“如果給我10萬會員，我就會再建一個新店。”這句話生動地體現(xiàn)了會員的作用。
會員卡按種類劃分分為會員卡、VIP（貴賓）卡兩種；按品類劃分又分為積分卡、優(yōu)惠卡、儲值卡。不同的業(yè)態(tài)會員卡發(fā)揮的作用也各不相同，在超市業(yè)態(tài)會員卡主要的作用為鎖定普通消費群體，以積分換禮為主要形式；在百貨業(yè)態(tài)會員卡主要的作用為鎖定高級消費群體，以VIP卡和折扣優(yōu)惠為主要形式。但在實際應用過程中，會員卡的作用并不明顯，一些商家的會員卡名不符實，消費者對此并不“感冒”。
以筆者所在經(jīng)歷的三家商場為例，會員卡有積分儲值、積分換禮的功能，但最初運行時遇到很多困難，系統(tǒng)老化、功能單一、活動較少等都制約著會員卡的進一步發(fā)展，在實際工作中的操作遠非其他促銷活動般簡單，而是一種長期、扎實的工作。這是筆者在會員制推廣中的營銷策略，請廣大同仁予以借鑒。
一、擴大會員推廣的渠道
除了集團自身的規(guī)模擴張外，會員制的推廣必須有充分的銷售渠道，除了現(xiàn)有的購物送會員卡、5元辦卡外，嘗試與政府、社會組織聯(lián)合推廣，比如市總工會就曾聯(lián)系是否能在全市工會會員中推廣辦卡。
二、完善會員的通惠功能
現(xiàn)在會員只有積分消費的待遇，會員普遍感到不“解渴”。所以在此基礎上我們準備推出會員購物享受打折，會員積分送保險，會員積分送健身、美容、洗浴門票等等。
三、加大會員推廣的力度
在大型節(jié)假日舉辦會員聯(lián)誼會，會員趣味比賽，會員生日送蛋糕等充滿企業(yè)關愛的活動，增進會員與企業(yè)間的感情，提升企業(yè)的形象，讓會員感到家的溫馨。
四、在促銷宣傳上融入會員制的推廣
在大型促銷活動推出的同時，在促銷的內容中加入會員優(yōu)惠的內容，吸引更多的消費者加入會員的行列中來，一起體會會員制帶來的實惠與快樂。
五、關注VIP會員
VIP貴賓會員是企業(yè)“二八法則”中的重要客戶資源，抓住了他們的心就等于取得了80%的會員推廣成功率。因為他們不僅能夠為企業(yè)帶來豐厚的回報，而且會帶來更多的具有VIP潛質的會員。
以上僅是筆者在實際工作中的心得與經(jīng)驗之談，零售的概念隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，與世界零售巨頭的逐漸接軌會衍生和延伸出更多的新概念，也希望與業(yè)內同仁共同探討。
超市員工獎罰制度3
一、做好本職工作，積極、主動、熱情、周到為賓客服務。
二、嚴格執(zhí)行物價政策，明碼標價。
三、誠實守信，保質保量，不出售有害健康的食品。
四、遵守紀律，做到不曠工、不遲到、不早退，不擅離職守。
五、及時對商品進行整理，保持陳列整齊美觀。
六、接受監(jiān)督，虛心聽取意見。
七、交接班時，做好貨物的盤點工作。
八、落實例會制度，對工作進行講評。
超市員工獎罰制度4
一、 基本要求
(一) 良好的職業(yè)道德
(二) 認同超市企業(yè)文化
(三) 良好的推銷技能
(四) 很強的溝通能力
(五) 具有團隊精神
(六) 全面遵守超市規(guī)章制度
二、 員工(促銷員)行為規(guī)范
1、 維護和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象;
2、 嚴格按規(guī)定作息時間出勤，不遲到、不早退、不曠工;
3、 隨時保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語，按要求佩戴工牌和著裝;
4、 員工進出超市應從規(guī)定的通道進出，所有個人物品應按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方，不準帶入賣場內;
5、 服從主管人員的指示或命令;
6、 員工應按要求參加每天的早會、晚會;
7、 嚴格遵守安全規(guī)則;
8、 禮貌的對待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭吵，不打罵、誹謗同事;
9、 不在賣場內抽煙和吃任何東西，不得在上班時間打磕睡、打堆聊天，不在工作時間喝酒，不在上班時間內串崗、戲鬧、干私活、打私人電話;
10、 不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀的事;
11、 嚴格遵守輪班、換班制度，工作時間不擅離工作崗位;
12、 不擅自動用公司機器和材料;
13、 不陽奉陰違，不消極怠工;
14、 不營私舞弊，不利用職務之便貪圖小便宜;
15、 不隨意拿取賣場內任何商品和贈品;
16、 珍惜、愛護公司的財產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產(chǎn);
17、 誠實可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對不良行為進行檢舉和批評;
18、 團結協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結派，不勾心斗角，不搞小團隊;
19、 保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密;
20、 工作認真負責，積極向顧客推銷產(chǎn)品，保證顧客的滿意;
21、 不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設施和文件;
22、 不偽造、涂改公司的報告、記錄;
三、 獎懲規(guī)范
(一) 獎勵
獎勵的方式
對員工在工作中的出色表現(xiàn)，由店長決定對促銷人員進行獎勵，主要以獎金方式進行獎勵，獎金由公司支付。
獎勵細項
1、 凡受顧客口頭表揚一次獎勵5元;書面表揚一次10元;錦旗或新聞媒體表揚一次獎勵50元。
2、 商品陳列好、所屬區(qū)域整潔獎勵20元。
3、 思想品質好，撿到顧客遺失物品主動上交獎勵50元。
4、 提出各類合理化建議，并經(jīng)采納取得成效獎勵10元至100元。
5、 發(fā)現(xiàn)并上報各類安全隱患為公司挽回重大損失獎勵50元至100元。
6、 同壞人、壞事和不良傾向作斗爭，或在保護顧客生命財產(chǎn)中有功績的獎勵50元至200元。
7、 工作任勞任怨、埋頭苦干、奉獻精神強或遵守規(guī)章制度、組織紀律好的員工獎勵10元至100元。
8、 在特殊、緊急情況下仍能堅守工作崗位，為顧客提供一流服務的員工獎勵10元至100元。
9、 抓獲小偷一次按賠償金額的一定比例提成。
10、 舉報或提供偷盜線索一次獎勵20元。
11、 增收節(jié)支獎勵50元至200元。
(二)、懲罰
對違紀員工的處罰由店長決定，通過經(jīng)濟處罰方式進行，其所處罰金額由被處罰員工到樂美家超市財務室交納。
1、凡儀容、儀表、儀態(tài)、語言、禮節(jié)不符合規(guī)定者，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。
2、上班一周后，不熟悉超市流程、產(chǎn)品特點等處罰20元。
3、工作現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)與工作無關的物品或禁止帶入超市的物品一次處罰10元。
4、所屬區(qū)域內衛(wèi)生狀況差，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。
5、違反考勤規(guī)定的按《員工考勤制度》規(guī)定處罰。
6、上班時間串崗、干私活、打磕睡、打堆聊天、打私人電話一次處罰10元。
7、對顧客咨詢不理不問發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。
8、與顧客發(fā)生爭吵一次處罰10元至500元，情節(jié)嚴重者予以開除。
9、對顧客服務質量低劣、態(tài)度差，受到顧客投訴者，一次處罰10元至50元，情節(jié)嚴重予以開除。
10、上下班不走規(guī)定通道，拒不接受安全人員檢查者，發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。
11、因個人原因損壞商品或其它設施照價賠償。
12、聚眾賭博，打架斗毆一次處罰20至100元，情節(jié)嚴重者予以開除，構成違法的送公安機關處理，公司保時刻保持整潔的店面形象和定期更換店內的布置是超市留住客戶的一大法寶。為有效地保持店面的清潔衛(wèi)生，設備的完好無損，為客戶創(chuàng)建一個良好的購物環(huán)境，特制定本管理規(guī)定：
店內物品的管理
店內物品主要包括商品實物、宣傳資料和桌椅等。
(1)商品實物由前臺導購負責定期的清理，不得隨意觸摸、碰撞，以免弄臟和損壞商品實物;
(2)宣傳資料前臺導購負責保管、發(fā)放;
(3)每個員工需維護所轄區(qū)域桌椅，應經(jīng)常清理和維護。
超市衛(wèi)生管理
1、維護店面的清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾;
2、每個員工需維護所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生，隨時清潔地面、貨架和桌面，發(fā)現(xiàn)地面上有煙頭、雜物、垃圾等應立即清除;
3、公共區(qū)域的衛(wèi)生工作應由前臺導購負責清理;
4、物品擺放要整齊、美觀。
超市安全管理
1、隨時注意煙頭火星、以免引起火災;
2、下班之前應關閉空調、電視、音響、計算機等，以免電器短路引起火災;
3、收取的押金、支票必須當天存入銀行;
4、下班后應該注意關閉門窗，條件允許的情況下留值班人員。
超市員工獎罰制度5
一、保持營業(yè)場所環(huán)境衛(wèi)生。
二、根據(jù)商品的性質，清理商品上的灰塵。
三、清潔衛(wèi)生后，必須把商品迅速整理、擺設、陳列好。
四、服務人員按要求做好個人衛(wèi)生，避免吃生蔥，生姜等異味食品上崗。
一、根據(jù)商品所需的存儲條件，分類進行保管。
二、統(tǒng)一貨物編碼，標明商品存放的精確位置，并以明顯的字跡將編碼標明于貨位、貨架上。繪制庫房商品儲存位置平面圖，以便全面反映庫存情況。
三、保持庫房的清潔衛(wèi)生，消除導致商品霉爛、變質及蟲蛀、鼠咬等隱患。
四、控制庫房溫濕度，在庫房內設置溫濕度計，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調節(jié)，以適應保管商品的需要。
五、經(jīng)常檢查庫存商品，及時發(fā)現(xiàn)在存儲過程中數(shù)量、質量的變化情況，采取措施加以預防。庫存商品發(fā)現(xiàn)變質、破損、超過保管期時，或出現(xiàn)滯存情況，倉管員要及時上報主管，提出處理意見。
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