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小學《食物在體內的旅行》教案設計與反思
隨著社會一步步向前發展，教學是重要的任務之一，反思過去，是為了以后。那么優秀的反思是什么樣的呢？以下是小編整理的小學《食物在體內的旅行》教案設計與反思，僅供參考，歡迎大家閱讀。
小學《食物在體內的旅行》教案設計與反思 1
一、教學目標：
科學概念：
1、人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養的吸收。
2、人體的消化器官有口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內將會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。
過程與方法：
1、能夠在已有經驗的基礎上，做出食物消化過程圖，并能夠在不斷完善認識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進行補充完善。
2、對照資料能夠完善自己對人體消化器官的認識。
情感態度與價值觀：
1、能夠在獨立思考的基礎上，與他人分享研究結果，愿意合作交流。
2、能夠正確對待研究中不完善的認識，善于在反復觀察、研究中完善認識。
二、教學重點：
1、了解食物在人體內的消化器官。
2、了解各個消化器官的主要作用。
三、教學難點：
了解食物在消化過程中，胃與小腸的作用與運動方式。
實驗器材：
人體的器官圖（剪圖）、學生用表格、5-7的繩子一根。1-5長的繩子一根
分組器材：
塑料袋6個，餅干，燒杯，水，吸管、米飯
一、情境導入：
師：師：歡迎大家來到“人體旅行社”，我們旅行社負責接待食物游客，今天有一位叫“餅干”的朋友，來找我幫忙，他說想到你們身體里面去旅游一下。你們愿意嗎？
生：愿意
師：那你打算怎么讓它進到你的體內呢？
生：吃下去
二、猜測活動：餅干到了到哪里去了
師：我們分小組，把這些餅干吃下去，一邊吃一邊想，餅干將會去參觀你體內哪些地方。然后按你所想的畫下來。
活動：1、將盤子里的餅干每人發一塊。
2、小組成員邊吃餅干，邊思考：吃下去的餅干去哪里了？
師：想好后，畫出餅干的旅行圖（發下人體空白圖）
3，全班匯報，（投影展示）
三、認識人體內的消化器官。
a、總體認識消化器官
師：每個同學的猜測都不一樣，難道在不同的人體內，食物的旅行路線是不一樣的嗎？
生：不是
師：食物在人體內究竟是怎么樣旅行的呢？讓我們通過學習今天的新課，來了解一下吧。
板書：食物在體內的旅行
師：這是食物旅客要參觀的地方，它叫“人體消化系統”，（出示器官多媒體口腔、食道、胃、小腸、大腸），這些就是食物要參觀的地方。
師：認真想想，這么多景點，吃下去的食物會按怎樣的順序來參觀呢？
生：匯報，（注意：雖然大腸包裹著小腸，在小腸上端，食物要先經過小腸，再經過大腸）
師：根據這幅圖，你們能指出你的胃在哪里嗎？
講解：其實胃是在我們身體中間偏左的地方，最后一根肋骨下面，就是胃！
師：下面請同學修改一下路線圖，畫在剛剛路線圖的右側。
師：請同學上來展示自己修改圖，說說哪些地方和你的所想的不同？
生：回答。
師：我們把這些餅干會經過的地方，稱為消化器官。[板書：消化器官]
B;詳細了解各部分的作用
師：剛剛我們吃的餅干，從哪個器官進入體內？
生：口腔（老師貼上口腔圖片）
師：餅干在口腔里會有一個什么樣的變化。
生：會變碎。[板書：食物磨碎]
師：餅干到了口腔里受到舌頭、牙齒的歡迎，將其充分咀嚼，在將餅干咬碎的過程中，口腔還會分泌“唾液”，幫助食物的消化。
板書“分泌唾液”
師：餅干到了口腔參觀完以后，下一步將會去哪里呢？
生：食道
師：食道應該在哪位置，誰能找到它的位置。
[生上來貼圖片。]
師：食道長什么樣子？你們看過沒有？
生：沒有
師：我給你們看看，（出示A4紙。卷成筒）這就是我們成人的一根食管，它上連口腔，下接胃，長度大約二十幾厘米，直徑二點五公分，和我們的這個紙筒差不多，同學們想想看，每天都有很多食物從這里經過，食道的內壁會有什么特點？
生：回答
師：它的內壁很滑，有粘液。食物很容易進入胃里。[板書：內壁光滑、有粘液]
師：通過食道，餅干來到胃里，它會遇到一個什么樣的情況？
生：討論，匯報，
（胃像一個大袋子，里面很寬敞，等食物聚集后，胃不停的蠕動，分泌胃液幫助混合攪拌食物小顆粒，幫助消化吸收）
師：食物在口腔被嚼動，在胃里又是怎樣動的呢？用哪個詞語形容最好？
生：蠕動。（板書）
師：我們用手比劃比劃蠕動應該是什么樣的？
師：如果我想做個實驗，模擬食物在胃里的變化？我需要哪些器材？
生：舉手，說出來自己的想法。（塑料袋，食物（磨碎后的食物），水（倒入適量的）
（出示器材）學生操作
（注意提醒：蠕動應該比較緩，慢慢的動）
生：注意觀察，餅干發生了哪些變化？
師：因為餅干在胃蠕動的過程中，有些顆粒變的更細小，有些粉末融化在水里。那么，如果我們繼續蠕動，一小時，二小時，餅干還會發生什么變化呢？
生：餅干會全部融化在水里。
師：同學們說得都很好，我們把這種狀態的食物稱為“食糜”[板書：食糜]，食物在這里變成了食糜，接下來要去哪里呢？
生：小腸
師：小腸有什么作用呢？
生：回答
師：我們一起來看看視頻了解一下吧（視頻）
師：說說小腸有什么作用，靠什么來吸收營養的。
師：剛剛短片里說到，小腸很長，（出示小腸模擬繩）
講解：小腸大概有五到七米，（出示一根5-7米長的繩子），這么長的一根腸子。它是盤在我們的肚子里面的。
師：小腸很長，食物在里面慢慢移動，營養就可以最大限度的被吸收，剛剛在短片中介紹了，食物在小腸里是怎么樣移動的呢？
生：通過小腸的蠕動，使食物移動。
師：（出示一根吸管，里面有一些米飯），這根吸管里面有一些米飯，你們想想怎么讓里面的米飯移動呢？
生：小組動手實驗，找出最好的方法，向老師匯報。
師：小腸在蠕動中使食物慢慢的移動，并且消化吸收這些食物中的營養。
師：食物從小腸出來，營養成份基本上沒有了，那會食物最后變成什么？
生：食物殘渣。
師：食物殘渣不會被吸收掉，人體將怎么處理它？
生：進到大腸，通過大腸排出體外。
師：就這樣食物完成了它在消化器官的旅行。
四、看模擬器材，培養立體感
師：我們看到的只是平面的圖畫，這些消化器官在人體內是一個什么樣子呢。你們看過嗎？
生：沒有。
師：我這里給你們帶來一個朋友，讓你們看看人體內消化器官具體的位置。（出示人體模型。）
五、鞏固
師：同學們對人體消化的過程都很清楚了，讓我們大家來做一個游戲吧！
講解：一組同學代表食物游客。按順序參觀景點。
其它小組代表一個景點。食物旅客來參觀，小組代表站起來，向食物旅客介紹你們景點。
（由扮演食物的同學評價）
板書：
食物在體內旅行
口腔食物磨碎分泌唾液
食道食物通道分泌粘液
消化器官胃蠕動食糜
小腸蠕動食物殘渣
大腸排出體外
反思
《食物在體內的旅行》是教育科學出版社四年級上冊第四單元生命科學領域中有關我們的身體的探索，旨在認識我們的身體，倡導健康的生活。本課主要是讓學生在對消化的原有理解之上，通過比對消化器官圖，猜想食物在體內的“旅行”過程和進行模擬實驗，初步認識主要消化器官的功能并建立起食物消化需要多種器官共同參與完成的認識，在此基礎上建立他們的健康意識，合理飲食。
首先我在課程開始就以學生感興趣的神農氏的神話故事導入，由于神農氏生來就有一個水晶肚子，所以，食物在他體內的旅行時一目了然的。據我所知，很多四年級學生都不知道神農氏的故事，所以導入部分已經吸引了他們的很多注意力，也覺得很好奇，當我問如果我們有神農氏那樣的水晶肚子，你想做什么呢，或者你想知道什么呢？很多學生很自然的.想到要了解事物在體內的運動行程，這樣就引到了本課的學習內容中，很好的激發了學生對本科學習內容的好奇心和求知欲。
雖然吃東西是每個人每天要做好幾遍的工作，但是一般人在吃的時候只是享受食物，誰都不會去想消化方面的知識，所以我認為在課堂上讓學生邊吃邊想是有必要的，首先口腔和食管是學生能感受到的食物旅行中的兩站，吃一吃豌豆可以加深印象，達到記憶的目的。其次可以讓學生知道口腔是旅行第一站，讓學生體驗食物在食管中的蠕動也是為后面的消化運動做鋪墊。另外，在課堂上吃點東西既充饑又有樂趣。
為了更好的培養學生科學素養，我在學生科學探究的過程中，充分體現學生的主體性，發揮他們的能動作用，讓他們在參與科學探究活動中，自己動手繪制消化系統圖。
把正確的旅行圖展示給大家，讓學生觀察對比，找出差異，可以和同學之間將剛才有爭議和有共同意見的地方找出來共同研討，加深理解。看完靜態的旅行圖外，為了加深理解和印象，還多媒體出示了動態的食物形成路線，會讓學生覺得生動有趣。
由于本課的重點是了解食物在人體內的消化過程，所以在繪制食物在體內的旅行路線這個教學環節上花了較大的功夫。通過小組合作根據生活經驗繪制旅行圖，和標準圖比較找出差異，再看動態食物行程，各小組進行自我修正，再繪制正確旅行圖，最后找出先后畫的旅行圖之間的差異，教師根據學生的交流板書消化過程。這看似繁瑣的過程實際上學生對本課知識重點的消化和內化。
由于認識各器官的功能和特點是比較難的內容，且不是本課的重難點，所以這部分主要是結合視頻錄像和教師配合文字內容講述介紹為主，學生只需適當了解。
肝膽胰是否屬于消化器官范疇，這在醫學界也沒有定論，在這部分作為拓展知識讓學生有適當了解。
通過讓學生知道人倒立也能吃東西，使他們明白食物運動的主要方式是蠕動，和重力無關。兩個實驗可以形象地說明在胃和食管中食物通過蠕動來消化和吸收。學生結合前部分播放的錄像，很容易就理解了。把比較難講解的東西用直觀的錄像反映出來，解決了教學的難點。
學生在學習本課內容之后，讓知識指導生活，通過對飲食行為習慣的辨析，了解飲食習慣諺語，建立他們的健康意識，合理飲食。
小學《食物在體內的旅行》教案設計與反思 2
【教學目標】
科學概念
人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養的吸收。
人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。
過程與方法
在已有經驗的基礎上，說出人體的消化器官，能夠在不斷交流、討論中，完善對消化器官的認識和了解。
了解有關食物在體內消化的過程后，能完整有序地說出人體的消化器官，并能畫出正確的人體消化器官圖。
情感態度與價值觀
愿意在獨立思考的基礎上，與他人分享研究結果，合作交流。
正確對待研究中不完善的認識，善于在反復觀察、研究中完善認識。
使學生懂得保護消化器官，注重飲食衛生。
【教學重點】
知道各個消化器官的位置，懂得保護消化器官的重要性。
【教學難點】
知道各個消化器官在消化過程中的作用。
【教學過程】
課前：請學生吃點心。（四人小組桌上擺上餅干）
一、談話導入，揭示課題。
餅干到哪里去了？（學生可能會說吃掉了）
吃了以后它到哪里去了？
今天我們就來做一次食物在體內的旅行揭示課題——《食物在體內的旅行》
二、逐步深入，探究總結
1、認識、了解口腔
餅干首先到哪里了？口腔
食物在口腔發生了什么變化？被咬碎
口腔是如何完成這個任務的呢？牙齒、唾液
正面觀察口腔對我們來說很容易辦到，所以今天老師給同學們帶來了一張我們平時觀察不到的口腔圖片。
出示圖片
2、認識、了解食道和胃
接著餅干去哪里了？食道
食物在食道里發生了什么變化？被運輸到胃
這是我的食道，它下面就是胃。通圖
此刻餅干已經由口腔進入到食道了，它要怎樣才能進入到胃呢？我們學生來試試看！
（一生上前演示，其他學生觀察食道運輸食物的過程）
看來食道裝不住食物，食物很快就到我們的胃了。（演示的學生完成任務回座位）
假設我們已經通過食道把很多食物運輸到胃里了，那胃會怎樣做來消化食物呢？
媒體出示：活動要求
1、仔細觀察食物的形態變化。
2、小組成員輪流捏一捏塑料袋。
3、小心捏，別把袋子捏破了！
4、活動時聲音要輕，以免影響到其他小組！
學生活動一：模擬胃消化食物
在胃里食物被怎么樣了？被進一步磨碎
食道和胃需要具有怎樣的本事才能完成這些工作呢？
食道：直、光滑、軟
胃：蠕動、分泌胃液
3、認識、了解小腸和大腸
在胃里食物被進一步磨碎后，食物又要到哪里去了呢？
到底是什么腸？大腸還是小腸？（預設）
為了讓學生能夠搞清楚這個問題，老師就做一下犧牲，把自己的大腸和小腸拿出來給同學們研究一下吧！請學生幫一下忙，幫我把“腸”拉出來好嗎？
（事先準備好兩根長度、粗細不一樣的繩子，分別藏在左右兩個袋子里）
這就是老師的“腸”,哪個是小腸哪個是大腸？
現在請同學們來說一說食物在胃里被進一步磨碎后，要去大腸還是小腸呢？為什么？
小腸：又細又長吸收食物中的主要營養
大腸：又短又粗吸收水分，排除食物殘渣
三、及時反饋，鞏固新知。
下面來看一看食物在我們體內完整的旅行過程。
媒體出示:觀看要求
1、仔細觀看食物在我們體內的旅行過程。
2、食物在旅行過程中除了口腔、食道、胃、小腸、大腸在工作外，
還有其他的器官在幫忙嗎？
媒體播放視頻
事實上，我們在消化食物時除了消化器官（口腔、食道、胃、小腸、大腸）在工作外，還需要消化液（唾液、胃液、腸液、膽汁、胰液）的協助。
媒體出示:人體輪廓圖
通過前面的活動，同學們能說出食物的旅行路線嗎？
請同學們來貼一貼人體的這些消化器官。
學生活動二：在人體圖上按照食物旅行路線貼消化器官
同學們貼好了嗎？現在請你來展示一下你的消化器官圖。
（生展示自己貼的人體消化器官圖）
四、回顧總結，拓展延伸。
今天跟著餅干在我們體內旅行了一回，不知道這次旅行同學們都有哪些收獲呢？
請同學們課外尋找：找一找平時我們有沒有不良的飲食習慣？應該怎樣做才更有利于食物的消化和吸收。
反思
本課教學，我設計了三個活動，分別是認識消化器官和食物消化的順序，了解食物消化的過程中各消化器官的作用，通過如何飲食促消化上升到健康話題。本課研究的內容是人體內部的器官，但是我們不能從外部直接觀察到人體消化系統，那么如何由表及里呢？于是，教學中給學生提供圖片、文字、面包等實物，通過學生自己閱讀、整理表達、模擬實驗等方式獲取知識，內化學習內容。在上了本課之后，談一些自己的感受。
一、最近發展區：跳一跳，摘果子
在猜測“吃下去的食物依次經過了人體的哪些消化器官呢？”環節，學生小組合作，通過將各個消化器官圖貼到空白的人體模型圖上的活動，展現學生的已有認知。學生感興趣而且樂于動手，在討論和猜測中深化理解。再將這些圖貼到黑板上進行整理和統計，是通過展示一張正確的人體消化圖來實現的。這部分做的不太好，學生比較難將8張圖的問題匯集起來，再將錯誤的地方進行糾正，改變已有的錯誤認知。可以直接在學生原有的圖上進行分析并修改，這樣得到的知識，屬于學生自己的`認知結構，更有意義。
二、結構和功能相互聯系
在第二個教學環節中，先讓學生閱讀資料，再進行整理，突出各個消化系統的功能。接著，讓學生來當小導游，講一講每一個消化器官的功能以及結構，希望通過這樣的活動，學生能夠在查閱資料的基礎上有自己的想法和理解，再把這些想法表達出來，進行內化，真正理解消化器官的結構和功能之間的緊密聯系。結構決定功能，由功能也可以反推結構，并進行有效的分析。這部分內容有些重復，學生在講功能的同時會無意識地說出結構，反過來亦是如此，且學生的表達能力需要進一步訓練和提高。另外，一些模擬實驗的設計也是希望學生能夠加深理解，更為直觀和形象。這樣設計的目的是為了充分地調動了學生的各種感官，讓學生體驗了觀察、推理、查閱資料等多種學習科學的方法，希望他們以后在遇到類似的問題時，可以進行遷移和運用。
三、健康在我們身邊
在學習了消化器官之后，從小學生普遍存在的一些不良的飲食習慣，如：不吃早餐、飯后劇烈運動、暴飲暴食、狼吞虎咽等問題入手，進而提出問題“這些習慣對消化器官會有什么影響？”，學生聯系已學的科學知識去思考這些壞習慣時，內心肯定是無比觸動的，它們會對我們身體的消化器官產生不良的影響，于是本節課的教學又滲透了健康的意識，學生進而思考如何通過我們的飲食保護消化器官，形成健康飲食，快樂生活的積極態度。我想，教師要在課堂上善于捕捉細節，將教學與學生的已有知識能力和學生生活相聯系，用智慧點亮科學課堂。在經歷課堂的檢驗后，我將不斷反思，充實課堂。
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