了解營養繁殖及用莖繁殖的教學設計
教學目標
知識目標
1、了解營養繁殖的概念和用莖繁殖的主要方法；
2、了解嫁接的意義；
3、了解組織培養的意義、原理和在實踐上的應用，營養繁殖。
能力目標
通過植物營養繁殖操作的實習培養學生實際操作的能力。
情感目標
通過了解我國組織培養技術所取得的成果及其應用實例，增強愛祖國的思想感情，并繼續樹立生物科學的價值觀。
教學建議
知識體系圖解
教材分析
1、嫁接的概念、方法和意義是本節教學內容的重點。
從莖繁殖的種類看：嫁接是其中的一種方式。但是，和其它兩種比較（壓條、扦插）操作起來較復雜，技術性相對較強。
從嫁接的意義上看：嫁接又是果樹栽培上一種廣泛運用的方法。它能使一些通過種子繁殖不能保持親本的優良品質的植物，利用嫁接而保持下去。還可以通過嫁接提高植物的抗寒力、抗旱力和抗病蟲害的能力，此外通過嫁接還可以改善果實的品質。所以說：嫁接的技術在農村是有用武之地的。
2、組織培養的概念、原理和意義也是本節教學的重點。
從概念上講，組織培養指的是：在人工配制的營養物上（培養基）、在無菌的條件下，離體培養植物的器官、組織、細胞或原生質體，并使其生長、增殖、分化以及再生植株的技術。這種技術雖然早在20世紀初就開始研究，但真正成熟和大規模發展及利用還是近幾十年的事。它是植物學研究的一種重要方法，也是植物生物技術的組成部分。
從原理上講：組織培養是利用植物細胞的全能性。在離體情況下，培養植物體上的一個體細胞使其生長發育成為一株完整的植物體。
從意義上講：組織培養可以廣泛的應用在：植物學基礎理論研究、植物快速繁殖、植物品種改良和細胞大量培養上。
3、理解“細胞的`全能性”和準備營養繁殖的教具是本節教學內容的難點。學生一般認為：植物的根、莖、葉等器官都是由種子發育而來的。而植物體上的一個細胞在特定的環境中也能培養出一株植物體，在一定程度上理解起來有困難。所以，教師要設法使學生能夠明白：植物體上的任何一個細胞都含有全部的遺傳信息。在離體培養下，這些信息可以表達出來，從而使植物細胞產生完整的植株。
教法建議
本節課的重點，不是要求學生學會營養繁殖的具體技術，而是把營養繁殖與以前學過的基礎知識聯系起來。例如，扦插時為什么要選擇健壯的枝條？這可以聯系有機物的貯藏。
關于扦插的直觀教具，可以提前剪取健壯的月季、天竺葵等的枝條，將枝條的下部浸在清水里，在溫暖向陽的條件下，不久就在枝條下部長出不定根，上課時可以展示長有不定根的枝條。
關于嫁接的直觀教具，可以提前對紅梅、碧桃、菊花等進行嫁接，上課時展示嫁接成活的植物體，生物教案《營養繁殖》。
為了讓學生初步掌握營養繁殖的實際操作，培養學生的操作能力，本章還安排了一節實習。為了便于上好實習課，也可以指導學生用番茄、菊花以及仙人掌科的植物等進行操作練習。
關于組織培養，最好在課前收集一些圖片資料，使學生感到真實可信。組織培養具有多項用途，千萬不能讓學生得出片面的結論，以為組織培養只是一項用來進行營養繁殖的先進技術。
教學設計示例
重點：嫁接的概念、方式和意義；組織培養的概念、原理和在生產實踐上的意義。
難點：通過演示實物或直觀教具，讓學生增加對營養繁殖和組織培養的感性認識。
手段：教師講解與學生觀察相結合。
設計思想：
本節課的內容對于學生來講比較陌生，所以在教學過程中，可以通過錄像介紹讓學生對本節內容進行了解，重點要求學生掌握營養繁殖在生活實際中的應用。
教學過程：（1課時）
一、導入：
提出問題：“通過前面幾節課的學習，我們已經了解到綠色開花植物是靠種子來繁殖的。那么，你能舉出不靠種子繁殖的例子嗎？”
組織學生根據自己的生活實際回答問題。
引入新課題：植物體依靠營養器官（根、莖、葉）進行的繁殖，稱為營養繁殖。
二、講授新課：
（一）用莖繁殖：
播放錄像：介紹扦插、嫁接、壓條的具體操作方法。
組織學生觀看錄像。
講解三種營養繁殖的特點。
提出問題：你認為這種營養繁殖的方式具有哪些特點？
組織學生討論。
總結：用營養繁殖可以保持植物體的優良特性，加速繁殖的速度。
（二）植物的組織培養：
講解：
近幾年的研究發現：植物細胞具有全能性。即：任何一個植物細胞內都含有發育成完整植株的全部遺傳信息。在離體培養下，這些遺傳信息可以表達出來，從而使植物細胞（或組織）產生出完整的植株。
播放錄像：介紹組織培養的過程。
講解：
組織培養是指：在人工培養基上，離體培養植物的器官、組織、細胞和原生質體，并使其生長、增殖、分化以及再生植株的技術。
提問：你認為組織培養的技術，可以幫助人們解決哪些問題？
組織學生討論、發言。
講解：
1、利用組織培養，快速、大量地生產有經濟價值試管苗，移入苗圃栽培，供應市場需要。
2、利用組織培養進行工廠化育苗。
3、大量生產無毒苗，改善苗木的質量，提高經濟產量。
板書設計：
第四節 營養繁殖
一、用莖繁殖：
1、扦插
2、嫁接
3、壓條
二、植物的組織培養：
原理：植物細胞的全能性。
探究活動
植物部分器官的生根
用一花盆裝入潮濕的沙子，并放在陰涼處避免陽光直接照射，另外要保持沙子的濕潤，你可以在沙子中栽上下面的任何一種植株：
（1）各種球莖；
（2）切一段秋海棠或天竺葵埋于沙中；
（3）切下一塊甘蔗莖埋于沙中；
（4）一段竹子，把節埋在沙里；
（5）胡蘿卜、小蘿卜和甜菜每樣都要帶些根；
（6）一個洋蔥頭；
（7）一段鳶尾屬植物的莖；
（8）含有芽眼的土豆塊；
（9）一根柳枝等。
觀察根的生長情況。
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