關于西餐禮儀的例文
這學期學校特地安排了西餐禮儀做為國際禮儀課程內容,而地點則選在城西農場的藏酒酒莊。一走進餐廳里,就可以看到一位西裝筆挺的紳士站在門口迎接我們,他─就是我們今天的老師。
老師一開講便說:“人的外表是否得體全在于服裝。”并教道:“穿衣服不但要看天氣,更要看場合。”吃西餐時,依照隆重的程度來分,服裝搭配上大致有兩種,第一種是半正式,另一種是全正式。半正式的服裝,男生不用打領帶甚至是西裝外套,全正式的當然就是一應俱全,要穿西裝打領帶。而女生們,都應穿著正式的洋裝出席。怪不得,今天學校要我們穿著最正式的制服,出席下午的這一門課呢!
一坐下來,第一件事就是如何擺放口布。首先,我們必須先攤開,再對摺成為等腰三角形鋪放在腿上,以免用餐時食物掉落,弄臟了衣服。若要暫時的離開座位,可將口布披掛在椅背上,若是用餐完畢,就必須將口布放在桌子的`右上角,以免上個廁所回來,桌上的餐都被撤走了,那可就糗了。
緊接著的是桌上的餐具擺放,可是大大有學問。餐廳在擺放餐具時,可是依照菜單的先后順序,由兩側由外向內依序使用。喝完湯,湯匙必須是向下放在盤子上的右邊,主餐若是排餐(如牛排),食用完畢,刀叉應放在盤子中間,刀背向外。怪不得,以前服務生總是用非常懷疑的眼神看著我,以為我不吃了,所以急著把我的肉端走呢!
這次的課程可不是紙上談兵而已呢!我們終于吃到了面包、濃湯和期待已久的豬小排,所有的知識和文化,隨著一道道的佳肴吞下肚后,也才能真正的落實在我的用餐禮儀上,謝謝學校的這門課,不但讓我“飽”餐一頓,今后吃西餐時,也不用再擔心會貽笑大方了。
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