有哪些待客禮儀之道
敬煙
客人入座后,接待者應把桌上的水果給客人送上,請客人品嘗。還要把煙盒打開,用手彈出幾支,請客人抽煙,如果有女士,也應周到詢問,不應忽視。如客人抽煙,應為其點著;如陪客也抽煙,要等客人點著后自己再點;如果客人不抽煙不要勉強,自己最好也不要抽;如自己要抽煙,也要問客人“可以抽煙嗎” ,以示對客人的尊重。
敬茶
敬茶是中國傳統的待客禮節,無論什么季節、什么時間客人來訪,都要先敬上一杯熱茶。敬茶時必須注意以下幾點:
(1)茶壺、茶杯要干凈,不能用剩茶或舊茶待客,用什么茶葉應事先征求客人意見。
(2)倒茶時要講究“茶七酒八”的規矩,不要太滿,并且茶杯要一字排開,來回沖倒,濃淡均勻。
(3)敬茶時應先客后主,如客人較多,應按級別或長幼依次敬上。
上茶的具體步驟是:先把茶盤放在茶幾上,從客人右側遞過茶杯,右手遞上,手指不要搭在茶杯上,也不要讓茶杯撞到客人手上。如妨礙客人交談,應先說一聲“對不起” 。
談話
談話是接待工作中的一項重要內容,直接關系到接待工作的成功與否,通過談話,雙方可以增進感情交流和相互了解。商談問題,首先談話要緊扣主題,圍繞會談的目的進行,不要只談自己的事情或自己關心的事情,而不顧對方是否愿聽或冷落對方;其次要注意自己的'態度和語氣,要尊重他人,不要惡語傷人,不要強詞奪理,語氣要溫和適中,不要以勢壓人;再次,會談中要認真傾聽別人講話,傾聽別人講話是一種禮貌,不能顯出很不耐煩的表情或東張西望。此外,會談中還要適時地以點頭或微笑作出反應,不要隨便插話。別人談完后再發表自己的看法。光聽不談,也是不禮貌的。
交換名片
為了便于雙方相互了解和加強聯系,在開始相識或準備告別時可以交換名片,一般是由地位低的先把名片交給地位高的,年輕的先交給年老的,不過,假如對方已經先拿出名片,也不必太謙讓,要落落大方地收下,然后拿出自己的名片來回報。如果自己沒有名片,可向對方稍加解釋,表示歉意。接過對方的名片要認真默讀,以示敬重。
陪訪
陪訪也是接待的一項重要工作。在陪同客人參觀、訪問、游覽時要注意一些方式方法。首先,接待者要事先作好準備,熟悉情況,以便給客人作詳細的介紹;其次,陪同時要遵守時間,衣著整潔,安排好
交通事宜;再次,陪同時要熱情、主動,掌握分寸,既不要過分殷勤,也不要冷淡沉默;最后,參觀、游覽時要注意客人的安全,車費、門票費用盡量由主人支付。
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