就餐禮儀是怎樣的
人們在社會交往活動中,為了相互尊重,在儀容、儀表、儀態、儀式、言談舉止等方面約定俗成的,共同認可的行為規范。禮儀是對禮節、禮貌、儀態和儀式的統稱。以下是小編精心整理的就餐禮儀是怎樣的,歡迎閱讀與收藏。
就餐禮儀是怎樣的
1、讓雇主先上桌,自己后上桌。首次去雇主家服務要先詢問自己坐什么位置方便,如果雇主指定了座位,日后沒有其他情況就將其視為自己的固定位置,不要隨意調換。
2、最好使用自己的固定餐具,盡量用公筷公勺。
3、不要用自己的筷子給雇主及雇主家人夾菜,顯得熱情過頭,雇主給我們夾菜時,應說謝謝。
4、讓長輩先動碗筷用餐,或聽到長輩說:“大家一塊吃吧”,你再動筷,不能搶在長輩的前面。
5、吃飯時,要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、無名指扣碗底,手心空著。
6、不端碗伏在桌子上對著碗吃飯,不但吃相不雅,而且壓迫胃部,影響消化。
7、夾菜時,應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起,不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起。
8、更不能用筷子在菜盤子里翻來倒去地“尋尋覓覓”,“挑三揀四”。
9、眼睛也不要老盯著菜盤子,一次夾菜也不宜太多。遇到自己愛吃的菜,不可如風卷殘云一般地猛吃一氣,更不能干脆把盤子端到自己跟前,大吃特吃。如果盤中你愛吃的菜已不多,你又想把它“打掃”干凈,應征詢一下雇主的意見,別人都表示不吃了,你才可以把它吃光。
10、要閉嘴咀嚼,細嚼慢咽,這不僅有利于消化,也是餐桌上的禮儀要求。決不能張開大嘴,大塊往嘴里塞,狼吞虎咽的,更不能在夾起飯菜時,伸長脖子,張開大嘴,伸著舌頭用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物進口,不然會給人留下一副饞相和貪婪的印象。
11、用餐的動作要文雅一些。夾菜時,不要碰到鄰座,不要把盤里的菜撥到桌子上,不要把湯潑翻,不要將菜湯滴到桌子上。嘴角沾有飯粒,要用餐紙或餐巾輕輕抹去,不要用舌頭去舔。咀嚼飯菜,嘴里不要發出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音。
12、口含食物,最好不要與別人交談,開玩笑要有節制,以免口中食物噴出來,或者嗆入氣管,造成危險;確需要與家人談話時,應輕聲細語。
13、吐出的`骨頭、魚刺、菜渣,要用筷子或手取接出來,放在自己面前的桌子上,不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽,打噴嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把頭向后方轉。吃飯嚼到沙粒或嗓子里有痰時,要離開餐桌去吐掉。
14、在吃飯過程中,要自己添飯,并能主動給雇主家人添飯、夾菜。遇到估計給自己添飯、夾菜時,要道謝。
15、吃飯時要精神集中,有些阿姨在吃飯時和雇主一期看電視或看書報,這是不良的習慣,既不衛生,又影響食物的消化吸收,還會損傷視力。
16、吃飯時,不要吧唧嘴。
17、在雇主家服務,不可飲酒,雇主讓喝酒,應婉拒。
18、不要張口剔牙,捅來捅去。
19、吃飯時間不宜過長,不要總是最后一個吃完。
出國不得不知的就餐禮儀
1、在日本,不要把筷子豎直插在米飯碗里
不用筷子時,把筷子平行橫放在桌子一角。把筷子豎直插在米飯碗里在日本是一種禁忌。
2、在墨西哥,吃炸玉米餅的時候不要用餐具
吃炸玉米餅的時候使用餐具被認為是愚蠢而勢利的,不要做一個勢利小人哦。
3、在中國:不要翻魚
在中國南部和香港,吃飯的時候翻魚會帶來厄運。要么不吃另一邊的魚,要么把魚骨拿開來吃另一邊魚。
4、在中東:當你與貝都因人喝咖啡的時候,在最后要搖一搖杯子
如果不搖杯子,你一喝完,服務員就會給你繼續加滿咖啡。如果你不想喝了,記得把杯子傾斜兩到三次。
5、在智利:不要用手取任何事物
在南美洲,就餐禮儀都很正式。
6、在韓國:如果長輩給你倒酒,要雙手接過杯子
接過杯子后,要輕輕地抿一口以示尊重。在長輩未開始用餐前不要用餐。
7、在俄羅斯:不要把伏特加和別的酒或飲料混合,也不要拒絕別人遞給你的伏特加
在酒中混合其它的酒或飲料被看做是破壞酒的純度,而拒絕別人的伏特加,則被認為是你不信任對方不想和他做朋友。
8、在意大利:除非提供,否則不要和服務員要配料
在意大利,在披薩上加上干酪被認為是罪惡的。實際上,很多意大利菜都是不需要額外再加配料的。
9、在泰國:不要用叉子把食物送進嘴里
叉子是用來把食物放在勺子里的。只有單獨的非米飯類的食物時才可以這樣使用叉子。
10、在中東、印度和非洲部分地區:不要用左手用餐
由于某些特別的原因,左手被認為是不干凈的。
11、在意大利:只有在正午前才喝卡布奇諾
如果你在下午喝卡布奇諾,你肯定會被貼上游客的標簽。如果想喝,喝一杯濃縮咖啡吧。
12、在法國:不要把面包當做開胃品
在法國,淀粉混合物尤其是加上奶油的淀粉混合物是在餐后才吃的。
13、在格魯吉亞:如果參加傳統宴會,不要輕抿酒
在格魯吉亞的傳統宴會,人們喝酒一般都是一干而凈的。
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