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酒店的服務(wù)禮儀重要性
酒店的服務(wù)禮儀重要性1
中華民族自古就是一個(gè)講究禮儀的國(guó)度,素有禮儀之幫的美譽(yù),禮儀在我國(guó)社會(huì)政治文化生活中占有很重要的位置。我國(guó)歷史上第一位禮儀專(zhuān)家孔子就認(rèn)為禮儀是一個(gè)人:修身養(yǎng)性持家立業(yè)治國(guó)平天下的基礎(chǔ)。禮儀是普通人修身養(yǎng)性、持家立業(yè)的基礎(chǔ),是一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者治理好國(guó)家、管理好公司或企業(yè)的基礎(chǔ)。
生活里最重要的是以禮待人,有時(shí)侯禮的作用不可估量,從某種意義上講,禮儀比智慧和學(xué)識(shí)都重要。
禮儀是提高個(gè)人素質(zhì)和單位形象的必要條件;是人立身處世的根本、人際關(guān)系的潤(rùn)滑劑、是現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)的附加值。不學(xué)禮,無(wú)以立已成為人們的共識(shí)。內(nèi)強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)、外塑單位形象,正是對(duì)禮儀作用的恰到好處的評(píng)價(jià)。
隨著社會(huì)的發(fā)展,酒店行業(yè)也是越來(lái)越多,面臨著日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng),能否在競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)地位,不斷發(fā)展壯大,有很多因素左右,其中,良好的品牌形象起到非常重要的作用。尤其是酒店作為服務(wù)行業(yè),提升服務(wù)和形象的競(jìng)爭(zhēng)力已經(jīng)成為現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)重要的籌碼。從某種意義上說(shuō),現(xiàn)代的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是一種形象競(jìng)爭(zhēng),企業(yè)樹(shù)立良好的形象,因素很多,其中高素質(zhì)的員工,高質(zhì)量的服務(wù),每一位員工的禮儀修養(yǎng)無(wú)疑會(huì)起著十分重要的作用。
酒店是一個(gè)服務(wù)性行業(yè)。在服務(wù)中,只有把可信賴(lài)的質(zhì)量和優(yōu)良的服務(wù)結(jié)合起來(lái),才能達(dá)到客戶(hù)滿(mǎn)意的效果。
優(yōu)良的服務(wù)與酒店員工的舉止行為有關(guān),更與大家的禮儀修養(yǎng)有關(guān)。員工的禮儀修養(yǎng)不僅體現(xiàn)了一個(gè)員工自身素質(zhì)的高低,而且反映了一個(gè)酒店的整體水平和等級(jí)。
如果每一個(gè)酒店人員都能夠做到接人待物知書(shū)達(dá)禮,著裝得體,舉止文明,彬彬有禮,談吐高雅,酒店就會(huì)贏得社會(huì)的信賴(lài),理解,支持。反之,如果大家言語(yǔ)粗魯,衣冠不整,舉止失度,接人待物冷若冰霜或傲慢無(wú)禮,就會(huì)有損酒店形象,就會(huì)失去顧客,失去市場(chǎng),在競(jìng)爭(zhēng)中處于不利的地位。人們往往從某一個(gè)員工,某一件小事情上,衡量一個(gè)酒店的等級(jí),服務(wù)質(zhì)量和管理水平。
在日常生活和工作中,禮儀能夠調(diào)節(jié)人際關(guān)系,從一定意義上說(shuō),禮儀是人際關(guān)系和諧發(fā)展的.調(diào)節(jié)器,人們?cè)诮煌鶗r(shí)按禮儀規(guī)范去做,有助于加強(qiáng)人們之間互相尊重,建立友好合作的關(guān)系,緩和和避免不必要的矛盾和沖突。一般來(lái)說(shuō),人們受到尊重、贊同和幫助就會(huì)產(chǎn)生吸引心理,形成友誼關(guān)系,反之會(huì)產(chǎn)生敵對(duì),抵觸,反感,甚至憎惡的心理。
酒店禮儀具有很強(qiáng)的凝聚情感的作用。酒店禮儀的重要功能是對(duì)人際關(guān)系的調(diào)解。在現(xiàn)代生活中,人們的相互關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜,在平靜中會(huì)突然發(fā)生沖突,甚至采取極端行為。酒店禮儀有利于促使沖突雙方保持冷靜,緩解已經(jīng)激化的矛盾。如果人們都能夠自覺(jué)主動(dòng)地遵守禮儀規(guī)范,按照禮儀規(guī)范約束自己,就容易使人際間感情得以溝通,建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關(guān)系,進(jìn)而有利于各種事業(yè)的發(fā)展。
所以酒店禮儀是酒店形象、文化、員工修養(yǎng)素質(zhì)的綜合體現(xiàn),我們只有做好應(yīng)有的禮儀才能為酒店行業(yè)在形象塑造、文化表達(dá)上提升到一個(gè)滿(mǎn)意的地位。
酒店的服務(wù)禮儀重要性2
中華民族自古就是一個(gè)講究禮儀的國(guó)度,素有“禮儀之幫”的美譽(yù),禮儀在我國(guó)社會(huì)政治文化生活中占有很重要的位置。我國(guó)歷史上第一位禮儀專(zhuān)家孔子就認(rèn)為禮儀是一個(gè)人:“修身養(yǎng)性持家立業(yè)治國(guó)平天下”的基礎(chǔ)。禮儀是普通人修身養(yǎng)性、持家立業(yè)的基礎(chǔ),是一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者治理好國(guó)家、管理好公司或企業(yè)的基礎(chǔ)。
生活里最重要的是以禮待人,有時(shí)侯禮的作用不可估量,從某種意義上講,禮儀比智慧與學(xué)識(shí)都重要。
禮儀是提高個(gè)人素質(zhì)與單位形象的必要條件;是人立身處世的根本、人際關(guān)系的潤(rùn)滑劑、是現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)的附加值!安粚W(xué)禮,無(wú)以立”已成為人們的共識(shí)!皟(nèi)強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)、外塑單位形象”,正是對(duì)禮儀作用的恰到好處的評(píng)價(jià)。
隨著社會(huì)的發(fā)展,酒店行業(yè)也是越來(lái)越多,面臨著日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng),能否在競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)地位,不斷發(fā)展壯大,有很多因素左右,其中,良好的品牌形象起到非常重要的作用。尤其是酒店作為服務(wù)行業(yè),提升服務(wù)與形象的競(jìng)爭(zhēng)力已經(jīng)成為現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)重要的籌碼。從某種意義上說(shuō),現(xiàn)代的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是一種形象競(jìng)爭(zhēng),企業(yè)樹(shù)立良好的形象,因素很多,其中高素質(zhì)的員工,高質(zhì)量的服務(wù),每一位員工的禮儀修養(yǎng)無(wú)疑會(huì)起著十分重要的作用。
酒店是一個(gè)服務(wù)性行業(yè)。在服務(wù)中,只有把可信賴(lài)的質(zhì)量與優(yōu)良的服務(wù)結(jié)合起來(lái),才能達(dá)到客戶(hù)滿(mǎn)意的效果。
優(yōu)良的服務(wù)與酒店員工的舉止行為有關(guān),更與大家的禮儀修養(yǎng)有關(guān)。員工的禮儀修養(yǎng)不僅體現(xiàn)了一個(gè)員工自身素質(zhì)的高低,而且反映了一個(gè)酒店的整體水平與等級(jí)。
如果每一個(gè)酒店人員都能夠做到接人待物知書(shū)達(dá)禮,著裝得體,舉止文明,彬彬有禮,談吐高雅,酒店就會(huì)贏得社會(huì)的信賴(lài),理解,支持。反之,如果大家言語(yǔ)粗魯,衣冠不整,舉止失度,接人待物冷若冰霜或傲慢無(wú)禮,就會(huì)有損酒店形象,就會(huì)失去顧客,失去市場(chǎng),在競(jìng)爭(zhēng)中處于不利的地位。人們往往從某一個(gè)員工,某一件小事情上,衡量一個(gè)酒店的等級(jí),服務(wù)質(zhì)量與管理水平。
在日常生活與工作中,禮儀能夠調(diào)節(jié)人際關(guān)系,從一定意義上說(shuō),禮儀是人際關(guān)系與諧發(fā)展的調(diào)節(jié)器,人們?cè)诮煌鶗r(shí)按禮儀規(guī)范去做,有助于加強(qiáng)人們之間互相尊重,建立友好合作的關(guān)系,緩與與避免不必要的.矛盾與沖突。一般來(lái)說(shuō),人們受到尊重、贊同與幫助就會(huì)產(chǎn)生吸引心理,形成友誼關(guān)系,反之會(huì)產(chǎn)生敵對(duì),抵觸,反感,甚至憎惡的心理。
酒店禮儀具有很強(qiáng)的凝聚情感的作用。酒店禮儀的重要功能是對(duì)人際關(guān)系的調(diào)解。在現(xiàn)代生活中,人們的相互關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜,在平靜中會(huì)突然發(fā)生沖突,甚至采取極端行為。酒店禮儀有利于促使沖突雙方保持冷靜,緩解已經(jīng)激化的矛盾。如果人們都能夠自覺(jué)主動(dòng)地遵守禮儀規(guī)范,按照禮儀規(guī)范約束自己,就容易使人際間感情得以溝通,建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關(guān)系,進(jìn)而有利于各種事業(yè)的發(fā)展。
所以酒店禮儀是酒店形象、文化、員工修養(yǎng)素質(zhì)的綜合體現(xiàn),我們只有做好應(yīng)有的禮儀才能為酒店行業(yè)在形象塑造、文化表達(dá)上提升到一個(gè)滿(mǎn)意的地位。
酒店的服務(wù)禮儀重要性3
中國(guó)自古就被譽(yù)為“文明古國(guó),禮儀之邦”,有著優(yōu)良的道德傳統(tǒng)!抖Y記》中寫(xiě)到:“人無(wú)禮不生,事無(wú)禮不成,國(guó)無(wú)禮則不寧!比藗?cè)谏、工作中都需要通過(guò)禮儀來(lái)表達(dá)彼此的情感和尊重。禮儀禮貌是文明的起碼要求,是人與人之間在交往接觸中,相互表示敬重和友好的行為規(guī)范。
酒店的主要產(chǎn)品是服務(wù),服務(wù)分為有形服務(wù)和無(wú)形服務(wù),有形服務(wù)能夠用對(duì)與錯(cuò)、好與壞的既定標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)判,而無(wú)形的服務(wù)卻只有在員工和賓客面對(duì)面的接觸服務(wù)過(guò)程中才能體現(xiàn)出來(lái)。毫無(wú)疑問(wèn),無(wú)形的服務(wù)時(shí)標(biāo)志和展示酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。而這之中很重要的一點(diǎn)是服務(wù)禮儀了,即對(duì)禮儀、禮貌和禮節(jié)的重視。酒店的每一項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目,都離不開(kāi)禮貌服務(wù),良好的服務(wù)禮儀和完備的設(shè)施都能夠?yàn)榫频陝?chuàng)利潤(rùn),禮貌服務(wù)越好,標(biāo)志著酒店越成功,從而酒店的景況越好,它的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益也就越好。因此,在這里,我就淺一下酒店的服務(wù)禮儀對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)的重要性。
一、什么是酒店服務(wù)禮儀
酒店服務(wù)禮儀通常指的是禮儀在酒店這一具有典型意義的服務(wù)行業(yè)之內(nèi)的具體運(yùn)用。作為現(xiàn)代禮儀的重要組成部分,酒店服務(wù)禮儀是酒店員工向酒店賓客表示尊重和友好的一種形式,是為賓客提供服務(wù)時(shí)所應(yīng)遵循的行為準(zhǔn)則和規(guī)范,它對(duì)于酒店的營(yíng)運(yùn)有著非同一般的重要性。在這里所指的行為規(guī)范,意味著酒店服務(wù)人員在特定場(chǎng)合,即工作場(chǎng)合進(jìn)行服務(wù)活動(dòng)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)的、正確的做法,也是酒店服務(wù)人員在自己的工作崗位上向服務(wù)對(duì)象提供服務(wù)時(shí)的.標(biāo)準(zhǔn)的、正確的做法。
二、什么是酒店?duì)I運(yùn)
一個(gè)酒店其實(shí)也就相當(dāng)于一個(gè)公司,一個(gè)小小的社會(huì),酒店?duì)I運(yùn)工作中包括有許多方面,有酒店規(guī)劃與設(shè)計(jì)、酒店設(shè)施與服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,還包括有人力資源、會(huì)計(jì)、管理部門(mén)等等。因此說(shuō),想要做好酒店的營(yíng)運(yùn)工作也是需要多方面的努力的。而一個(gè)酒店是否具備良好的服務(wù),它的禮儀禮貌也是一個(gè)酒店運(yùn)營(yíng)成功的關(guān)鍵所在。
三、酒店服務(wù)禮儀的案例介紹
(一)案例介紹
法國(guó)巴黎旺都廣場(chǎng)上的里茲大酒店是一家在西歐諸國(guó)家喻戶(hù)曉的酒店。一個(gè)陽(yáng)光明媚的午后,一輛嶄新的出租車(chē)停在了里茲大酒店的門(mén)口,門(mén)童馬修先生立刻上前為賓客打開(kāi)了車(chē)門(mén)。馬修先生每天都要去幾次前廳的客房預(yù)訂處了解賓客情況,此時(shí)雖未與賓客見(jiàn)面,但是他已經(jīng)估計(jì)出來(lái)客是誰(shuí)了。他有驚人的記憶力,即使是僅僅聽(tīng)說(shuō)過(guò)一次的賓客,也能印在腦海里。在賓客從出租車(chē)上走下來(lái)的同時(shí),馬修先生立刻用最快的速度將出租車(chē)的號(hào)碼和賓客攜帶行李的件數(shù)記在記事本上。
巴黎約有145 000輛出租車(chē),如果賓客有行李落在了車(chē)上,沒(méi)有什么比根據(jù)記事本上的號(hào)碼找到出租車(chē)更方便的了;記下出租車(chē)上取下的行李件數(shù)的目的在于,當(dāng)賓客發(fā)現(xiàn)缺少了東西時(shí),可通過(guò)記事本立刻弄明白行李究竟是丟失在了酒店還是別的什么地方。
里茲大酒店的服務(wù)可謂是在巴黎市中數(shù)一數(shù)二的,也正是依靠包括馬修先生在內(nèi)的全部?jī)?yōu)秀員工的聰明才智和他們對(duì)酒店的一篇忠誠(chéng),才得以在競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的巴黎酒店業(yè)中是中國(guó)保持領(lǐng)先地位。
(二)案例分析
酒店服務(wù)中,細(xì)節(jié)往往是很重要的,不管是五星級(jí)的豪華酒店還是快捷的便利酒店,像這種全心全意為客人服務(wù)的精神和意識(shí)應(yīng)該是每個(gè)酒店都應(yīng)該具備的,也是我們每個(gè)優(yōu)秀員工所必不可少的。例如:賓客到店時(shí),應(yīng)熱情相迎,微笑問(wèn)候,幫助提攜行李,并與賓客確認(rèn)行李件數(shù)。推裝運(yùn)行李時(shí)要輕拿輕放。若賓客堅(jiān)持自攜行李,則不要強(qiáng)行接提。如果遇到老年客人,還要攜扶一下。攜扶老人,酒店并沒(méi)有明文規(guī)定,但是對(duì)于一心一意為客人服務(wù)的員工來(lái)說(shuō),又是應(yīng)該想到的,應(yīng)該做到的,這是酒店禮儀的靈活運(yùn)用,真情服務(wù),也是個(gè)性化服務(wù),時(shí)無(wú)形服務(wù)中很重要的一點(diǎn)。
現(xiàn)在很多的酒店業(yè)慢慢地認(rèn)識(shí)到:應(yīng)該由酒店去適應(yīng)賓客的需要,而不是以賓客來(lái)將就酒店。創(chuàng)立于1919年的美國(guó)希爾頓酒店,在90多年的時(shí)間里,從一家普通的酒店擴(kuò)展到全球300多家連鎖店,成了酒店業(yè)的“巨無(wú)霸”。如今,希爾頓酒店已是世界頂級(jí)豪華酒店的代名詞。入住希爾頓酒店,賓客不僅能享受到賓至如歸的服務(wù),而且也成為最貴身份的象征。
希爾頓酒店成功的秘訣之一是牢牢確立自己的企業(yè)理念,并把這一理念貫徹到每一個(gè)員工的思想和行為當(dāng)中。希爾頓酒店創(chuàng)造“賓至如歸”的文化氛圍,注重企業(yè)員工禮儀的培養(yǎng),并通過(guò)“秘訣”體現(xiàn)出來(lái)。這種秘訣簡(jiǎn)單、易行,不花本錢(qián)卻又行之長(zhǎng)久。這個(gè)秘訣是“微笑服務(wù)”!希爾頓酒店的創(chuàng)始人唐拉德.希爾頓在幾十年里,不斷地到他分設(shè)在師姐各地的希爾頓酒店視察業(yè)務(wù)。每天他至少到一家希爾頓酒店與酒店的工作人員接觸,向他們問(wèn)得最多的一句話(huà)必是:“今天,你對(duì)賓客微笑了沒(méi)有?”
四、服務(wù)禮儀在酒店中的主要作用
(一)服務(wù)禮儀的要求
1、待客三聲:
來(lái)有迎聲、問(wèn)有答聲、去有送聲。
2、三不講:
不尊重對(duì)方的語(yǔ)言、不客氣的語(yǔ)言、不耐煩的語(yǔ)言。
3、著裝規(guī)范:
上班時(shí)按規(guī)定著工作服,男女員工都應(yīng)做到端莊大方,切記奇裝異服。
4、語(yǔ)言恰當(dāng):
用語(yǔ)謙恭,語(yǔ)調(diào)親切,言辭簡(jiǎn)潔,根據(jù)不同對(duì)象恰當(dāng)使用語(yǔ)言。對(duì)內(nèi)賓使用普通話(huà),對(duì)外賓使用外語(yǔ),盡量做到聽(tīng)懂方言。
5、禮貌迎送:
客到有請(qǐng)、客問(wèn)必答、客走道別。在迎送客人或與客人交流時(shí),面帶微笑,真誠(chéng)禮貌,恰當(dāng)?shù)厥褂米鸱Q(chēng)和各種手勢(shì)。
6、主隨客便:
對(duì)需要特殊照顧,特別是有不同的宗教信仰和民族習(xí)慣的客人,盡量滿(mǎn)足他們的要求。接待客人預(yù)訂事項(xiàng)主動(dòng)熱情、有條不紊,在辦理入住、用餐等手續(xù)時(shí),準(zhǔn)確填寫(xiě)、認(rèn)真核實(shí),以符合客人要求。提供整理房間等服務(wù)時(shí)先敲門(mén),得到客人同意后才能進(jìn)入,如遇客房門(mén)口顯示“請(qǐng)勿打擾”,不得隨意進(jìn)入。
7、尊重私密:
不能對(duì)外泄露客人的任何信息;不能亂動(dòng)、亂翻客人的物品;不私自使用專(zhuān)供客人使用的電話(huà)、電梯、洗手間等設(shè)施。
(二)服務(wù)禮儀的作用
為了給賓客提供滿(mǎn)意的服務(wù),為了讓提供的服務(wù)比競(jìng)爭(zhēng)者更能吸引賓客,許多酒店在經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的指導(dǎo)理念和與之相匹配的廣告語(yǔ)中,都有這么一條:Home away from home(賓至如歸),即讓賓客到了酒店,有一種回家的感覺(jué)。這樣的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的指導(dǎo)理念及廣告語(yǔ)的效應(yīng)能否實(shí)現(xiàn),各個(gè)酒店服務(wù)禮儀的具體實(shí)踐至關(guān)重要。酒店為賓客服務(wù)時(shí)指為所有來(lái)酒店旅居的賓客,不管賓客各自的背景、地位、經(jīng)濟(jì)狀況、外觀衣著有所不同,遵循價(jià)值規(guī)律,在交換的雙方,地位是平等的。
國(guó)外服務(wù)業(yè)有句行話(huà):世界上三件最不容易保存的東西,一是飛機(jī)的座位,二是酒店的客房,三是律師的時(shí)間。飛機(jī)起飛了而座位空著,一天過(guò)去了客房租不出去,律師干等一天并無(wú)客戶(hù)上門(mén),那么這空著的飛機(jī)座位、客房以及時(shí)間便永遠(yuǎn)失去了這一天的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。酒店產(chǎn)品的同時(shí)銷(xiāo)售和服務(wù)的一次性特點(diǎn),使酒店服務(wù)增加了難度。服務(wù)人員與客人直接接觸并且接觸的時(shí)間有時(shí)是短暫,甚至是瞬間的,可能是一句敬語(yǔ)、一次微笑、一個(gè)動(dòng)作。正式由于這些特點(diǎn),就使得服務(wù)難度加大,只要在服務(wù)中出現(xiàn)出現(xiàn)一點(diǎn)差錯(cuò),即是質(zhì)量事故,這一質(zhì)量事故就不可挽回。因此服務(wù)員的態(tài)度和精神狀態(tài)也成了酒店運(yùn)營(yíng)的一個(gè)重要的組成部分。
酒店的服務(wù)禮儀重要性4
一、內(nèi)強(qiáng)個(gè)人素質(zhì),外塑酒店形象
禮儀,是律己、敬人的表現(xiàn)形式,是一種行為技巧和交往藝術(shù),是個(gè)人內(nèi)在素質(zhì)的外在表現(xiàn),也是酒店形象的具體表現(xiàn)。 在酒店員工中普及本行業(yè)的職業(yè)禮儀和崗位禮儀,在有效塑造員工規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)、專(zhuān)業(yè)、有禮、有節(jié)的個(gè)人形象和提升員工整體素質(zhì)的同時(shí),也形成了酒店的良好形象和美譽(yù)度,從而提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中具備有力的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
二、優(yōu)雅人生
就是員工在工作崗位上通過(guò)言談、舉止、行為等,對(duì)業(yè)主表示尊重和極好的行為規(guī)范。服務(wù)禮儀是體現(xiàn)服務(wù)的具體過(guò)程手段,使無(wú)形的服務(wù)有形化,規(guī)范化,系統(tǒng)化。有形、規(guī)范、系統(tǒng)的服務(wù)禮儀,不僅可以樹(shù)立員工和酒店的良好形象,更可以塑造受酒店歡迎的服務(wù)規(guī)范和服務(wù)技巧,能讓員工在工作中贏得理解、好感和信任。
道家創(chuàng)始人老子有句名言:“天下大事必做于細(xì),天下難事必做于易”,意思是做大事必須從做小事開(kāi)始,天下的難事必定從容易的做起,F(xiàn)代香格里拉酒店集團(tuán)副總裁簡(jiǎn)永添先生曾說(shuō)過(guò):“香格里拉的管理就是要刻意追求小細(xì)節(jié),不斷追求精準(zhǔn)。強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)完美的個(gè)性,正是香格里拉酒店享譽(yù)全球的法寶”。
為推動(dòng)酒店服務(wù)創(chuàng)新,酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)推出了用心“賞識(shí)”的服務(wù)理念。要求酒店員工真正站在客人的角度了解客人所需,滿(mǎn)足客人多元化的需求。賓客賞識(shí)是對(duì)客人的認(rèn)知過(guò)程,就是站在客人的角度,通過(guò)關(guān)注客人、揣摩客人的.喜好來(lái)發(fā)現(xiàn)客人需求的對(duì)客認(rèn)知過(guò)程,也就是通過(guò)每一位員工的用心服務(wù),挖掘客人的內(nèi)心需求信息,使客人體會(huì)到我們充滿(mǎn)人性化、個(gè)性化、人情味的服務(wù)。
酒店服務(wù)品質(zhì)的好壞,除了精良的硬件設(shè)施外,很大一部分靠的是酒店的軟件服務(wù)質(zhì)量。僅是規(guī)范的服務(wù)已不能滿(mǎn)足客人需求,賓客對(duì)服務(wù)的需求已經(jīng)從標(biāo)準(zhǔn)化演進(jìn)到有針對(duì)的個(gè)性化服務(wù),只有實(shí)施個(gè)性化的服務(wù),才能不斷適應(yīng)市場(chǎng)要求。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)告訴我們:用心是酒店服務(wù)的真諦,細(xì)節(jié)是酒店服務(wù)的品質(zhì),酒店業(yè)始終堅(jiān)持不變的信仰就是用細(xì)節(jié)的服務(wù)打動(dòng)客人,讓酒店充滿(mǎn)濃濃的親情與關(guān)愛(ài),真正做到用心服務(wù)、賓客賞識(shí)。
服務(wù)禮儀培訓(xùn)總結(jié)
服務(wù)是每個(gè)行業(yè)越來(lái)越關(guān)注的話(huà)題,應(yīng)該說(shuō)我們農(nóng)行的每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié),但在具體的服務(wù)工作中,不是我們淡忘了禮儀禮節(jié),就是禮儀禮節(jié)做不到位,或者無(wú)法明顯地表達(dá)出來(lái)。通過(guò)這次培訓(xùn)感觸頗深,使我從真正意義上理解了禮儀的含義,禮儀是一種在人際關(guān)系和社會(huì)交往過(guò)程中所應(yīng)具有的相互表示敬重、親善友好的行為規(guī)范,是人的一種內(nèi)在涵養(yǎng)的充分體現(xiàn)。
我想這次培訓(xùn)禮儀目的:讓自己變成受別人歡迎的人-----外國(guó)人把商務(wù)禮儀叫做“商務(wù)外交”。記得曾經(jīng)在大學(xué)里禮儀老師常說(shuō)對(duì)我們說(shuō)三句話(huà),第一句:“世界不會(huì)因你而改變”:要適應(yīng)別人,而不是試圖改變別人。在非原則性的'事上不要隨便對(duì)人說(shuō)“不”,不要把自己的想法、看法強(qiáng)加于人。好心過(guò)度有的時(shí)候是一種傷害。所以我們應(yīng)該做到:勇敢的面對(duì)生活,智慧的生活,凡是存在的都是合理的,只有合理的才會(huì)存在。不要試圖去改變一切你看不慣的東西,因?yàn)椴还苣阍趺磁,它依然存在,因(yàn)槭澜绮粫?huì)因你而改變。藝術(shù)的生活,交往藝術(shù):待人接物之道。
在商務(wù)禮儀中,有兩大基本原則:一是要擺正位置,二是要端正態(tài)度。所謂“在何位置思何職”,是什么身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上級(jí)和下級(jí),長(zhǎng)輩和晚輩,主人和客人等等關(guān)系。干什么做什么,干什么說(shuō)什么,干什么像什么,才能達(dá)到良好的溝通。
作為一名農(nóng)行的服務(wù)人員,要嚴(yán)格規(guī)范自己的服務(wù)言行,在今后的工作中,微笑的聆聽(tīng)客戶(hù)的來(lái)電,耐心的解答客戶(hù)的請(qǐng)求,用一顆健康的心態(tài)來(lái)面對(duì)我們的客戶(hù),用一顆健康的心態(tài)來(lái)面對(duì)自己的工作,用良好的儀容儀表和精神面貌來(lái)塑造農(nóng)行良好的服務(wù)品牌形象,使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給新老客戶(hù)留下美好的印象,爭(zhēng)取做到一名優(yōu)秀的農(nóng)行服務(wù)人員!
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