新疆褐牛飼養管理技術論文
摘 要：在新疆，可以乳肉兼用的奶牛品種當屬新疆褐牛，這種奶牛主要分布在新疆的伊犁河谷、石河子以及烏魯木齊一帶。新疆褐牛因為具有超強的適應能力和抗病能力，因此被養殖在農牧地區。本文主要從新疆褐牛中0～3月的小犢牛的消化特征來探討新疆褐牛的飼養管理技術，并且根據小犢牛的實際情況，指出小犢牛需要進行斷奶的時間和注意事項，為牧民飼養管理新疆褐牛提供技術上的幫助。
關鍵詞：新疆褐牛; 小犢牛; 飼養管理
1 新疆褐牛犢牛的消化特征
新疆褐牛的犢牛在出生的時候一般具有四個胃，但是真正能夠對食物進行消化作用的只有第四個胃，盡管瘤胃的容積有2 L左右，但卻沒有消化食物的功能。對于剛剛出生的新疆褐牛來說，犢牛更像是單胃的動物。隨著時間的推移，犢牛的瘤胃便開始逐漸增大，并且會發揮對食物的消化功能，從而成為真正的反芻動物。在犢牛的生長過程中，瘤胃的容積會不斷的發育增大，6周齡左右的新疆褐牛的前3個胃的容積可以達到胃總容積的70%，而第四個胃即皺胃的容積卻只占了30%。瘤胃的發育對犢牛的生長有著重要的意義，在這一時期通過對犢牛的飼料控制，就可以控制犢牛的反芻期。因此，飼養人員必須要了解每一時期犢牛胃的變化特征，并且根據犢牛對飼料的消化方式制定出一套比較科學、比較完善的飼養管理技術，才能夠掌握新疆褐牛犢牛的斷奶時間。
2 新疆褐牛犢牛的飼養管理
2.1 犢牛出生后的護理方法 在新疆褐牛犢牛出生之后，飼養人員必須立刻清理犢牛的鼻子、耳朵內附著的粘液，使犢牛能夠進行暢通的呼吸。此外，飼養人員還需要擠出犢牛系帶內殘留的污物，還要在距離犢牛腹部6～8 cm處將犢牛的`臍帶剪斷，并用5%的碘酒對臍帶及其周圍皮膚進行消毒，然后將犢牛身上的液體擦干，并進行稱重，在填寫完犢牛的出生記錄后，放入飼養犢牛的專用圍欄(最好是一個犢牛一個圍欄)。在出生10 d左右，犢牛需要進行打耳號、照相，然后錄入褐牛譜系。在犢牛出生2～3周，飼養人員需要對犢牛進行去副乳頭工作，即用剪刀剪去犢牛的乳頭基部，并做好消毒工作。在犢牛出生3～4周，飼養人員需要用藥物除去犢牛的角。同時，為了減少新疆褐牛犢牛的應激活動，飼養人員需要在7 d之內一次性完成打耳號、編號、斷臍、去乳頭、去角、防疫等工作。
2.2 犢牛哺乳期的飼養方法 在犢牛出生7 d左右，就要訓練犢牛吃精料，每天的食用量要控制在20 g左右;20 d以后，犢牛的精料食用量可以增加到300 g左右;45 d以后，犢牛的精料食用量可以增加到400 g左右;當犢牛的精料食用量達到500 g以上后，飼養人員就可以考慮對犢牛進行斷奶。其中，犢牛食用的精料不需要磨得太細，犢牛食用相對粗糙的精料可以促進瘤胃的發育。同時，飼養人員還需要注意在對犢牛進行斷奶的期間，不可以將犢牛轉群，可以在犢牛進行斷奶14 d左右，犢牛適應了斷奶的應激反應之后，再考慮將犢牛轉群。在犢牛斷奶期間，要在犢牛的飼料中加入適當的自然干草，以此來提高犢牛瘤胃的發育速度及抗病能力。
3 新疆褐牛犢牛的斷奶時期
新疆褐牛的抗逆性很強，可以在零下幾十度的環境下生存，而且還可以食用加工不是特別精細的粗飼料，非常適合在草原地區進行放牧。在犢牛的生長早期，飼養人員需要給犢牛補給優質的飼料和草料。在犢牛達到4周齡以后，瘤胃的容積就可以占胃總容積的65%，達到成年褐牛胃容積的80%左右;6～8周齡以后的犢牛的瘤胃和網胃的比例已經接近成年褐牛的比例了，而且這個時期的犢牛瘤胃發育的較好，具備了較高的消化固體性飼料的能力，因此，對于犢牛來說，6～8周齡是最適當的斷奶時期，當犢牛每天食用的精料達到500 g以上就可以進行斷奶。
4 新疆褐牛犢牛的注意事項
4.1 保證犢牛初乳充足 新疆褐牛犢牛在出生半個小時左右就可以自己站立，吃到初乳;在犢牛出生10 d左右，需要在飼料中加入少量有助于消化的干草，刺激犢牛消化系統的發育，為斷奶提供基礎。
4.2 保證犢牛衛生 在犢牛出生以后，飼養人員每天至少對其進行一次刷拭，保證犢牛身體的干凈;需要及時打掃圍欄內外的衛生，定期進行消毒;及時更換犢牛的飲水和飼料，注意犢牛的生長發育情況并做好記錄。
5 結語
新疆褐牛耐寒、耐粗飼，具有較強的抗逆性，適合在新疆廣闊的草原地區放養，成為了新疆草原牧區的主要養殖品種。早期斷奶對新疆褐牛犢牛而言，可以促進瘤胃的發育，增強犢牛對飼料的吸收，既減少了發病率，又提高了成活率，降低了培養成本，提高了新疆褐牛養殖戶的經濟效益。
參考文獻
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