又是一年粽飄香雜文隨筆
轉眼,又是一年端午節。大街小巷充滿著節日的氣氛,隨處都能看到有賣粽子的。店家們一做一大盆,擺在門口,用冷水泡著,時而能看到有牽著小孩的大媽順道給寶寶買上幾個,邊走邊吃,也是其樂融融。
這個節日不像春節或中秋節那樣隆重,但對于我來說,它一樣是非常重要的。因為每年的這個節日,最關鍵的環節就是包粽子了。
因為工作忙碌,我是懶得自己動手的,每逢端午時,我會去超市里直接買幾個現成的粽子來吃。雖也是過節,但卻少了家人圍坐在一起的趣味,沒有了共同忙碌的環節,就覺得這粽子少了好多滋味一樣。
許多年了,我早已習慣了毫不客氣地享受父母親給予的關愛。因為每年的這個節日,總是公婆早早地就包好了香甜的粽子給我們送了來,母親也會大老遠送來幾個,讓你感到一份特殊的驚喜。學著包粽子的情形時常出現在我的腦海中,而吃粽子的情懷卻更是令人難以忘懷的。
依然還記得,參加工作后的第一個端午節是在好友小楊家過的。楊媽媽是江蘇人,很會包粽子,甜的、咸的、綠豆的,各式各樣,包得好看,吃起來好香、好甜,一拿起粽子,就會讓你有種回到家的溫暖。
后來嫁到夫家后,沒想到自己又能吃到那些別樣的粽子,那是大姑姐夫包的。每一年端午時,他都要包好多各式各樣的粽子,煮熟后,一大早會給我們各家送來。每年,我們都會心安理得地等著去吃那份香甜的粽子,當那用幾片蘆葦葉子包襄出的粽子香噴噴地端到飯桌上時,兒子的饞樣就可想而知了。粽子也成了每年孩子們最喜歡吃的食物,而大姑爹也就成了他們最喜歡的人。
大姑姐夫過逝后,包粽子的任務就落在了公爹與婆婆的'身上,我也逐漸嘗試著包起了粽子。但總是沒有大姑姐夫包得好吃。每年端午吃粽子時,兒子總會念叨起他的姑爹,就會想到他包的肉粽子,大姑姐夫那勤勞忙碌的身影,時時出現在我們的腦海之中,粽子的香味就深刻地留在了我們的記憶之中。
自從婆婆說她想吃我包的粽子后,這包粽子的任務就成了我生活中的一件大事。糯米、紅棗,葡萄干,這幾樣東西缺一不可,還有包粽子用的葦葉和馬蓮繩,我是連起了幾個大早,才陸續將這些包粽子所需的食材置辦妥當。
最難辦的莫過于是葦葉了。現在賣的葦葉,都是小販或農戶長途販運來的,許多都用水浸泡著,等到了你手中葦葉就變了味,天熱時就會發餿。
記得小時候,我們幾個會跟著大一點的孩子們幫著家人去扯葦葉,那叫玩得開心啊。出了城,在郊外的一處水塘邊,就能看到那綠茵茵的葦葉子。幾個大點的孩子勇敢地跳下水塘,劃開葦枝,一片片地將那葦葉薅下來,渾身劃得盡是血道子,可從來也沒有誰叫過疼,運氣好的時候,還能摸上幾條狗魚來,那可真是開心死了。爬出水面,找一處干凈的地方,壘幾塊磚頭,點上木柴,用木棍子將那小魚挑起放到火上一烤,一群野孩子們吃得是津津有味,真是樂不思蜀了。
不知何時,蘆葦沒了,水塘沒了——咱也老了!可節日還得過,粽子依舊得吃!
因為地域環境的差異,新疆的端午節是沒有懸艾插蒲、賽龍舟這些精彩的重頭戲可看的,唯獨能看到的,就是家家戶戶早起踏青。去郊外采集回來大把的柳枝,掛在家門口,也就起到了防蟲、防百病的作用。頭幾年在老宅院住的時候,每逢端午節,住在同一樓道的孫大媽就會早早起來,將柳枝采了回來,掛滿整個樓道,親切地對我們說:“你們別去采了,我給你們都掛上,大家一起平安吧!”看到這一切,一份特殊的甜蜜在心中蕩漾著,不免生出許多感激之情。
一個節日,一份真情,一段回憶,一點溫馨。那些天真爛漫的快樂時光一去不回,飄得很遠很遠。母親已經作古三年,再也吃不到她親手包的粽子了。年邁的老公爹也離開了我們。還好,近來的端午節已成為一個節日,再忙碌也是有時間休息了。每到這個節日到來之時,小姑們會回來一起過節。全家人熱熱鬧鬧地吃過了,就在我的帶動下一起包粽子。那小小的粽子經過不同人的手,大小不一,有的還“四不象”,但濃濃的糯米味兒裹著淡淡的粽葉兒的清香,伴著我們的歡聲笑語在屋里飄蕩著,讓這節日顯得溫馨而隆重了許多。
為了慶祝這個節日,我還即興作詩一首——
節至端陽暑氣揚,懸枝掛艾飲雄黃。
憑歌一闋情思寄,且把青衣裹粽香。
端午節,留給我們的不單是這美味粽子中一份思親的感覺,還有那用小小葦葉包裹著的一份親情、一份關愛,一份甜美難忘的回憶。簡單的節日在這粽香中一次次飄然而至,又悄然而去,讓人難以釋懷,更讓人回味無窮……
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