【精】安全培訓記錄22篇
記錄指把所見、所聞、所思、所想等通過一定的手段保留下來，并作為信息傳遞開去。以下是小編整理的【精】安全培訓記錄，希望對大家有所幫助。
安全培訓記錄 1
時間：20xx年xx月xx日
地點：XXX公司會議室
主題：駕駛員安全培訓會議
參會人員：
XXX公司駕駛員全體
會議內容：
1、交通安全規則
首先，我們需要重申一下交通安全規則的重要性。我們作為駕駛員，應該牢記交通規則，嚴格遵守交通法規，不酒后駕車、超速行車等違規行為。只有這樣，我們才能保證自己和他人的安全。
2、駕駛技能
駕駛員不僅要有合法的駕駛證，還要不斷提升自己的技能水平。根據情況，公司將提供駕駛技能提升課程，包括急剎車、轉向等操作，以及應對突發情況的應急措施。
3、保持車輛完好
對于公司的駕駛員來說，確保車輛在良好的工作條件下運行也非常重要。我們要時刻檢查車輛的`剎車、燈光等部位，并且按時進行保養和維修。這也可以為我們提供更好更安全的工作環境。
4、安全駕駛文化
除了以上技術方面的培訓，我們還需要逐漸營造一種安全駕駛的文化。所有駕駛員都需要共同參與并積極推廣，要互相監督和促進，共同維護車隊的安全。
5、 總結
最后，我們需要明確，交通安全是我們必須要牢記的一項重要任務。公司已經給予我們相應的培訓，但是我們也需要自覺地去執行。讓我們保持警覺，共同營造一個安全和諧的工作環境。
安全培訓記錄 2
日期：20xx年xx月xx日
地點：xxx學校
主持人：xxx
會議記錄員：xxx
出席人員：xxx
會議內容：
1、主持人介紹會議目的及安排。
2、參會人員交流最近校車安全狀況，分享校車安全管理經驗。
3、校車安全管理規定的普及，包括校車駕駛員的基本素質、行車規范、安全防范和急救知識等，強調管理規定的必要性和重要性。
4、分享案例分析校車安全問題及應對方案，鼓勵參會人員積極思考校車安全問題并提出高效可行的`解決方案。
5、進行模擬演練，模擬突發事件發生時校車駕駛員的各種挑戰情景，并讓參會人員深刻認識到在突發事件發生時如何做出快速決策和應急處置。
6、針對校車安全隱患，制定應對措施，包括加強校車的日常管理、安全系統的升級等。
會議總結：
1、通過本次會議，大家深刻認識到開展校車安全培訓的重要性和緊迫性，以及校車安全管理規定的必要性和約束力。
2、大家對于校車安全問題有了進一步的認識和了解，也了解了應對措施及時性和重要性。
3、大家也在會議中交流了自己的心得和經驗，通過分享，相互學習，共同進步。
4、下一步我們將根據會議討論的問題制定安全管理規定，并加強日常管理，降低校車安全風險，通過安全管理和教育，不斷提高校車安全管理水平，確保校車安全。
安全培訓記錄 3
時間：20xx年10月22日
地點：辦公室
人員：司機和跟車老師
主持：陳老師、李隊長
1.司機嚴格執行行車安全規程、制度，自覺遵守交通法規，做到“禮讓三先”。
2.認真做好校車保養工作，經常保持車輛最佳行使狀態，發現問題及時處理，確保安全。
3.司機必須駕證齊全，符合規定。
4.跟車老師必須在乘車前仔細對照乘車名單，確認核實當日乘車名單及人數無誤后，方可上車。
5.提醒校車司機必須在幼兒上車坐穩后，跟車老師示意可以開車后，方可啟動車輛前行。
6.跟車老師監督司機按照車輛核載人數運行，不得超載、超速，嚴禁酒后駕車。
7.如果有什么情況跟車老師要及時與家長溝通。
8.幼兒上下車做好記錄，在車上要安全教育幼兒注意事項，校車回來時要檢查校車上是否還有幼兒未下車。
安全培訓記錄 4
時間：20xx年6月8日
地點：公司會議室
參與人員：公司全體員工
主題：消防安全培訓
培訓內容：
1.火災的危害性及防范措施
2.火災應急處理流程
3.火災現場逃生技巧
培訓記錄：
1.火災的危害性及防范措施
火災會給公司帶來嚴重的財產和人員傷亡風險。因此我們應該提高火災的認識，平時要防范于未然，如下幾點：
1.1.對于電線電器、氣體和液體的使用等要嚴格控制，定期檢查和維護。
1.2.加強員工的消防安全知識教育。
1.3.嚴禁在辦公區域使用明火等易燃品。
2.火災應急處理流程
在火災發生時，應該第一時間通知消防部門，并根據現場情況開展滅火救援工作。
2.1.通知消防部門：通過電話或者緊急呼叫中心報警。
2.2.滅火救援工作：根據現場情況考慮采取滅火或者安全疏散。
2.3.火災現場逃生技巧：保持鎮定，盡快通知周圍的`人員，根據消防安全標志找到最短的逃生路線，盡量避免跳樓或者采取危險的逃生方式。
3.火災現場逃生技巧
在火災現場，如無法進行有效的滅火或者救援，員工應該迅速進行疏散，采取以下安全逃生技巧：
3.1.保持鎮靜。
3.2.火災現場要盡量避免采取亂竄的行動。
3.3.根據消防標志找到逃生通道，注意路線的安全。
3.4.如在樓梯過程中遇到濃煙不能通過，應在每個樓層的走廊中等待救援。
結論：
通過本次消防安全培訓，提高了員工對消防安全的認識和應急處理能力，有效降低公司發生火災的風險，提高了員工的身體和財產安全保障。
安全培訓記錄 5
授課人：
xxx
授課時間：
20xx年9月20日至20xx年9月30日
授課地點：
湖塘吾悅廣場物業會議室
參與人員：
全體員工
授課內容及基本情況
一、消防基本知識
1、消防工作的方針“預防為主、防消結合”。
2、消防工作的宗旨：
A、人人必須遵守消防規章制度；
B、愛護消防設施和器材，學會滅火器的使用；
C、把消防工作與生產放在同等重要位置；
D、加強消防意識，時刻保持警惕；
E、預防為主。
3、消防工作的基本原則：“誰主管、誰負責”。
4、在發生火險時，每位員工會使用滅火器材，會逃生自救，知道火警電話。
二、引起火災的主要原因
1、電氣設備引起火災；
2、隨便吸煙、亂丟煙頭或是火柴梗，也是造成火災的主要原因。
3、停電時，使用蠟燭照明，忽視安全，引燃可燃物或動用明火找東西時引起火災。
4、使用燃氣及燃氣用具不當，引起火災。
5、不采取安全措施，違章使用電、氣焊、火花落在可燃物上引起火災。
三、火災的預防
1、保持消防通道暢通，消防門不能上鎖，員工要記清楚茶苑和宿舍的安全出口、安全通道。
2、不要亂拉接電線，對電路要經營檢查，發現問題及時更換。
3、愛護消防設施，如消防栓、滅火器。
四、發生火災時的`處理程序
1、報警
2、疏散、救援、滅火
3、安全警戒和防護
4、善后處理
五、滅火的基本方法
1、冷卻法：如用水撲滅一般固體物質的火災，通過水來大量吸收熱量，使燃燒物的溫度迅速降低，最后使燃燒終止。
2、室息法：如用二氧化碳、氮氣、水蒸氣等來降低氧濃度，使燃燒不能持續。
3、隔離法：如用泡沫滅火劑滅火，通過產生的泡沫覆蓋燃燒體表面，在冷卻作用的同時，把可燃物同火焰和空氣隔離開來，達到滅火的目的。
4、化學抑制法：如用干粉滅火劑通過化學作用，破壞燃燒的鏈式反應，使燃燒終止。
六、遭遇火災時如何自救
遭遇火災，應采取正確有效的方法自救逃生，減少人員傷亡
1、自身受火災威脅，千萬不要驚慌失措，要冷靜地確定自己所處的位置，根據周圍的煙、火光、溫度等分析判斷火勢，不要盲目采取行動。
2、身處樓房的員工，發現火情不要盲目打開門窗，否則有可能引火入室，也不要盲目亂跑，更不要跳樓逃生，以免造成不應的傷亡，可以躲到洗手間，緊閉門窗，隔斷火路，等待救援。有條件的，可以不斷向門窗上澆水降溫，以延緩火勢蔓延。
3、在失火的樓房內，應通過消防通道走樓梯脫險。
4、在有把握的情況下，可以將繩索一頭系在窗框上，然后順繩索滑落到地面。
5、逃離火場時，盡量采取保護措施，如用濕毛巾捂住口鼻，用濕衣物包裹身體。煙霧彌漫中，可采取低姿勢逃生，并延墻壁邊逃生，以免錯失方向。
6、如身上衣服著火，要迅速脫掉衣服或者就地滾動，以身體壓滅火焰，還可以逃進附近的水池，總之要盡量，減少身體的燒傷面積，減輕燒傷程度。
7、火災發生時，常會產生對人體有毒害的氣體，所以要預防毒煙，應盡量選擇上風處停留，用濕毛巾或口罩保護口、鼻及眼睛，避免有害煙氣侵害。
8、無法逃離火場時，到窗戶邊或天臺呼救，等待救援。
安全培訓記錄 6
會議時間：11點00分開會12點00分閉會
會議地點：商店
主持人：XXX
會議名稱消防安全培訓會議
記錄人：
出席人：
會議內容
1、新《消防法》的內容。
2、火場逃生方法和注意事項。
3、滅火器的使用方法。
4、火災疏散逃生演練。
請專業人員通過現場講解，指導如何檢查和使用滅火器，并組織人員進行火災現場滅火演示。通過親身體驗，讓店員消除了火場緊張心理，系統地掌握滅火器撲救火災的.基本要領和處置方法，夯實了店員的消防安全基礎，以應對火災的發生。
安全培訓記錄 7
培訓對象 作業人員
人數 21
培訓部門或召集人 項目部
主講人 項目經理、安全員
整理人 安全員
培訓時間 20xx-6-24
地點 上海鼓風機廠工程項目部
學時 2小時
培訓內容
20xx年6月份是我國安全生產月，大家攜手共鑄構造和諧安全工程。本項目部安全生產月的各項活動，要以“治理隱患、防范事故”為目標，突出以人為本，緊緊圍繞市建交委和閘北區安委辦文件精神、開展安全專項整治活動。認真做好安全入場教育培訓，做好安全關鍵點控制、隱患排查消除工作。
項目李經理、駐工地周總監對施工現場施工安全工作進行布置，經強調指出，首先要在思想上進行高度重視，其次還要做好全面的宣傳教育。建立健全新進場人員三級安全教育制度;各管理人員要提高認識，加強管理，把此項工作與夏季防暑降溫工作和日常安全工作結合起來，進一步提高現場消防、衛生、安全落手清等工作，確保此項工作圓滿完成。要切實搞好班組安全日活動
班組是企業的基層，是生產活動第一線的排頭兵。它的安全活動開展的好與壞，將直接影響企業安全工作質量的全局。班組安全活動，既是安全工作的基礎所在，也是難點所在。要做好班組安全建設，必須要搞好班組團結，密切聯系班組的實際，學習安全法規和本企業的安全規章制度。班組施工點往往是事故頻發點，如果不熟悉施工環境、如果違章指揮、違章作業，就有可能發生事故。一旦發生事故，直接受到傷害的就是班組成員。所以，班組長和班組安全員一定要時刻繃緊安全這根弦，從自身作到杜絕施工中出現"三違"現象。要堅持班前"三查兩交"，對施工中發現的安全隱患及時消除，班后做安全總結工作。決不能走形式，裝樣子。
大家背井離鄉地在外面工作，背負著父母、妻子兒女的期盼。“高高興興上班來，平平安安回家去”是我們的心愿。朋友們，讓我們一起記住，安全警鐘長鳴，安全伴我同行。安全就是幸福。
安全是家庭幸福的`保證，事故是人生悲劇的根源。人的生命只有一次，我們誰都不想過早地結束它。但一些安全問題卻沒有得到人們的重視，于是，一幕幕悲劇發生了，一個個鮮活的生命，有的終身殘疾，有的被永遠地奪走了。珍愛生命，確保安全。高高興興上班，平平安安回家，是領導對全體員工的祝福，也是我們全體員工的共同心愿。
安全培訓記錄 8
為切實加強學校食品安全工作，強化各學校、幼兒園食品安全意識，維護師生身體健康和生命安全， 3月30日上午，區食品藥品監督管理局一中隊在區局會議室舉辦食品安全知識培訓。轄區內共34所中小學校及托幼機構的分管領導(園長)和食堂食品安全負責人40人參加了專項培訓。區食藥局、區教育局有關科室和人員出席了此次會議。
在培訓會上，一中隊負責人對與會人員進行了食品安全法律法規、餐飲服務食品安全操作規范中的關鍵環節控制點進行專業講解和培訓;明確學校、幼兒園領導第一責任人;剖析了上一階段檢查過程中發現的學校和托幼機構食堂目前存在的食品安全薄弱環節，要求各單位提高自主管理意識，加強自查自律，規范食品安全操作流程;同時部署下一階段對轄區學校、托幼機構食堂食品安全信用星級評定工作做了動員和技術培訓，建立自主管理檢查小組。餐飲監管科負責人列舉了我市及周邊地區近年發生的食物中毒多起案例，闡述了當前加強食品衛生安全的重要性，特別是提高學校及幼兒園食堂從業人員安全意識和預防知識水平尤為重要，同時深入淺出，講解了各種食物中毒特征及預防急救措施;通俗易懂介紹了提高食品營養的'一些基本常識。
這次培訓內容豐富，貼近實際，反響很好。一是參訓人員對學校幼兒園食堂餐飲服務食品安全知識有了更系統、更深刻的了解;二是各類學校幼兒園在管理食堂餐飲服務食品安全方面有了更可靠的具有操作性和指導性的依據;三是進一步增強了學校幼兒園和后勤管理人員食品安全意識和責任感，確保了轄區學校師生飲食和生命安全。
安全培訓記錄 9
日期：20xx年7月1日
地點：運輸公司會議室
主持人：XXX
出席人員：運輸公司駕駛員
會議內容：
1. 交通法規
主持人首先強調了駕駛員必須遵守的交通法規，包括速度限制、道路標識、交通信號燈等。同時，也提醒駕駛員要時刻保持注意力，不開車打手機、喝酒、抽煙等行為，保障自己和他人的安全。
2. 車輛安全
對于車輛安全，主持人要求駕駛員在每次出車前必須對車輛做好檢查工作，確保車輛的輪胎、制動系統、照明設備等各項安全設施的正常運行。同時，要提醒駕駛員不要超載和加裝貨物，以免影響行車安全。
3. 駕駛技巧
在駕駛技巧方面，主持人介紹了一些行車技巧，如切勿疲勞駕駛，保持足夠的距離和安全速度，遇到特殊情況要沉著處理，同時還要注意氣象條件，遇到雨雪天氣回避盡量不上路，如果必須駕駛，應減速慢行。
4. 突發事件處理
運輸公司在出車前還要為駕駛員準備一些突發事件的備用措施，如準備滅火器、安排維修保障等，對于駕駛員出現情況迅速響應配合，盡量保障駕駛員和車輛的安全。
5. 駕駛員責任
最后，主持人強調了駕駛員的責任和義務，他們是道路上的負責人，他們的安全駕駛使得運輸公司的形象更好，同時也為公眾的生命財產安全負責。
本次會議目的`是為了提高駕駛員的安全意識，保障運輸公司的形象和安全，希望駕駛員能夠牢記安全駕駛的責任，始終保持良好的駕駛習慣，保證自己和他人的安全。
安全培訓記錄 10
時間：20xx年6月20日 下午2點
地點：XX駕校教室
參會人員：所有駕駛員
主持人：XXX
記錄人：XXX
會議內容：
1. 主持人開場致辭，向所有駕駛員表示感謝，分享今年駕駛員安全教育培訓會議的主題為“安全駕駛，文明禮讓”。
2. 闡述新時期交通安全形勢，包括增多的車輛，日益加劇的交通壓力，人們對出行效率的追求等。
3. 強調交通規則和安全性。大家一定要要熟知交通規則，做到文明駕駛、禮讓行人、遵守交通信號等，保持車輛的安全性。
4. 介紹傳統節日的駕駛安全知識。例如中秋節，每年都有許多人駕車出門游玩。提醒各位駕駛員注意安全駕駛，特別是在晚上或路段沒有路燈的情況下要注意開車，確保行車安全。
5. 總結公司交通安全管理制度。大家一定要學好交通規則，熟練掌握駕駛技能，及時維護車輛，確保駕駛安全。
6. 分享駕駛員的安全意識及行動，邀請大家分享自己平時注意的安全小細節，暢聊交通安全話題。
7. 最后，主持人提醒大家，一定要嚴格遵守交通規則，做到守時、守規、守序、守禮，既保證自己的安全，又確保他人的安全。祝愿大家在駕駛過程中都能多多留心，避免事故的.發生。
本次駕駛員安全教育培訓會議結束，相信大家都已經明白計劃交通安全，養成良好的交通習慣，這樣我們才能呈現一個文明、安全的環境。
安全培訓記錄 11
時間：20xx年10月15日
地點：學校校車停車場
參與人員：校車管理員
培訓內容：
1、校車安全設施的檢查和維護要點；
2、校車常見故障的.排除方法；
3、校車事故應急救援流程。
培訓過程：
1、介紹校車安全設施的檢查要點，包括車燈、制動系統、雨刮器等的檢查方法和維護周期；
2、講解校車常見故障的排除方法，提醒校車管理員要及時處理故障，確保車輛安全運行；
3、指導校車事故應急救援流程，包括事故報警、疏散乘客、保護現場等環節的處理要點。
學習效果：
1、校車管理員了解了校車安全設施的檢查和維護要點，提高了巡查和維護工作的質量；
2、校車管理員掌握了校車常見故障的排除方法，提高了故障處理能力；
3、校車管理員了解了校車事故應急救援流程，提高了應急處理能力和責任意識。
安全培訓記錄 12
時間：20xx年10月5日
地點：學校校車停車場
參與人員：校車管理員
培訓內容：
1、校車安全巡查的記錄方式和要求；
2、校車安全巡查中常見問題的整改措施；
3、校車安全巡查記錄的匯總和分析。
培訓過程：
1、介紹校車安全巡查的記錄方式和要求，包括記錄表的填寫和信息的準確性；
2、講解校車安全巡查中常見問題的整改措施，提醒校車管理員及時進行整改；
3、匯總和分析校車安全巡查記錄，對問題進行分類和統計，制定改進措施并跟進執行情況。
學習效果：
1、校車管理員掌握了校車安全巡查記錄的方式和要求，提高了巡查工作的質量和效率；
2、校車管理員了解了校車安全巡查中常見問題的`整改措施，加強了問題的解決能力；
3、校車管理員通過記錄的匯總和分析，發現了問題的癥結，提出了改進和優化的建議。
安全培訓記錄 13
時間：20xx年9月25日
地點：學校校車停車場
參與人員：校車管理員
培訓內容：
1、校車安全巡查的目的和重要性；
2、校車安全巡查的內容和方法；
3、校車安全巡查中常見問題及處理方法。
培訓過程：
1、講解校車安全巡查的目的和重要性，引起校車管理員的重視和責任感；
2、介紹校車安全巡查的內容和方法，包括車輛外觀、座椅安全、緊急逃生設備等方面的檢查要點；
3、分析校車安全巡查中常見的.問題，如車輛維護不及時、安全設施缺失等，講解解決方法。
學習效果：
1、校車管理員認識到了校車安全巡查的重要性，增強了安全意識和責任感；
2、校車管理員掌握了校車安全巡查的內容和方法，提高了巡查效率和準確性；
3、校車管理員了解了解決校車安全巡查中常見問題的方法，增強了處理問題的能力。
安全培訓記錄 14
時間：20xx年5月4日
地點：公司辦公區
參與人員：公司員工
主題：消防安全培訓
培訓內容：
1.火災的危害性和預防措施
2.如何正確使用消防設施
3.火災應急處理流程
培訓記錄：
1.火災的危害性和預防措施
1.1.火災會造成財物損失，同時還可能導致人員傷亡。
1.2.火災預防措施包括平時維護設備、安全用火、定期演練等。
1.3.定期對電器設備進行維修保養和清洗，確保設備的安全。
2.如何正確使用消防設施
2.1.滅火器要定期檢查，了解其類型、引線方式和使用方法。
2.2.使用滅火器時，要正確站立，拉緊引線直到噴出滅火劑，將滅火劑噴向火焰。
2.3.消防栓使用時，要先關閉閥門，然后打開水龍頭，在消防水槍的`帶動下完成消防工作。
3.火災應急處理流程
3.1.在火災現場，首先應發出求救信號。
3.2.火災現場應保持通風，并盡可能關閉電源，以防止電器引起火災。
3.3.員工必須根據情況滅火或者就近撤離，不能冒險搶救，造成更大的傷害。
3.4.疏散人員要根據逃生路線，按照指定通道撤離，不得亂竄。
結論：
在本次消防安全培訓中，員工增強了消防安全意識，熟悉了消防設施的使用方法，提高了應急處理能力，預防了火災事故的發生。
安全培訓記錄 15
時間：20xx年10月10日
地點：學校大禮堂
參與人員：全體師生及校車管理人員
活動內容：
1、校車安全宣傳片播放；
2、校車安全知識競賽；
3、校車安全演示展示。
活動過程：
1、播放校車安全宣傳片，通過真實案例和感人故事展示校車安全的重要性和意義；
2、進行校車安全知識競賽，激發師生的學習興趣，檢驗他們對校車安全知識的掌握程度；
3、進行校車安全演示展示，包括滅火器的使用、緊急排煙和疏散等，提高師生對校車安全設施的認知和了解。
學習效果：
1、師生了解了校車安全的重要性和意義，提高了對校車安全的.重視程度；
2、師生通過競賽形式鞏固了校車安全知識，增加了學習的樂趣；
3、師生通過演示展示，對校車安全設施有了更深入的了解，掌握了相應的操作技巧。
安全培訓記錄 16
時間：20xx年9月30日
地點：學校校車停車場
參與人員：全體校車駕駛員及校車管理員
培訓內容：
1、應急救援準備工作；
2、模擬校車事故救援過程；
3、應急救援案例分析。
培訓過程：
1、講解應急救援的準備工作，包括應急物資準備、緊急聯系方式等；
2、進行校車事故救援模擬演練，指導參與者正確處理突發事件，提高應急處理能力；
3、分析應急救援案例，總結救援過程中的問題和不足，并提出改進意見。
學習效果：
1、校車駕駛員和校車管理員了解了應急救援的'準備工作，提高了救援準備能力；
2、校車駕駛員和校車管理員通過模擬演練，掌握了應急救援的方法和技巧；
3、通過案例分析，參與者總結了救援過程中的經驗和教訓，提高了應急救援能力和責任意識。
安全培訓記錄 17
一、學校食堂衛生治理的有關法律法規
1、中華人民共和國食品衛生法。于95年10月30日公布實施。
2、學校衛生工作條例。90年xx月xx日公布實施。
3、學校集體用餐衛生治理方法。96年8月27日公布實施。
二、食堂從業人員和分餐人員的衛生要求
1、學校食堂從業人員及外購集體用餐的分餐人員（包括臨時工），必須每年進行一次健康體檢，取得健康合格證后并經衛生知識培訓合格后方可上崗。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛生疾病的，不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的治理人員要經常檢查從業人員是否有剛才講的疾病，手是否受傷，一旦發覺應立即調離工作崗位。
3、食堂從業人員及集體用餐人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等病癥時，應立即查明病因，排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4、提供學生營養餐的食品生產經營單位（包括學校食堂）必須配備營養師或培訓合格的營養配餐員。
5、食堂負責人、衛生治理員亦必須進行食品衛生法律法規和衛生知識培訓后方可上崗。
6、食堂從業人員和集體用餐的分餐人員應有良好的衛生習慣。必須做到：處理原料后、便后、食品加工操作前用流水完全洗手，接觸直截了當入口的食品前雙手還應進行消毒；工作時應穿戴干凈的工作衣帽；出售食品或分餐時應戴口罩。留長指甲、戴戒指、涂指甲油；不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為。
三、食堂采購人員要注意的事項
1、食堂采購人員要嚴格把好食品采購關。在采購食品時，必須確認食品生產經營者持有有效的食品衛生許可證，禁止向無衛生許可證的經營者購買食品。
2、采購畜禽肉類原料時，必須索取獸醫衛生檢驗單位出具的檢驗合格證明。
3、采購定型包裝食品時，必須索取產品的檢驗合格證或化驗單。
《食品衛生法》第25條規定：食品生產經營者采購食品及其原料應按照國家有關規定索取檢驗合格證或者化驗單，銷售者應當保證提供，即食品生產經營者在采購食品時，有向銷售者索取檢驗合格證或化驗單的權利，同時也是為保證所采購的食品及其原料的衛生應履行的義務，銷售者有向購買者提供檢驗合格證或檢驗單的義務。 禁止采購的食品
1、腐敗變質、油脂酸敗、霉變、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的。腐敗變質：一般認為腐敗變質是食品通過微生物作用使食品中一種成份或多種成份發生變化，感官性狀發生改變而喪失可食性的現象。這種食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，從而易于造成食物中毒。油脂酸敗：指油脂和含油脂的食品，在貯存過程中經生物、酶、空氣中的氧的作用，而發生變色、氣味改變等變化，常可造成不良的生理反應或食物中毒。霉變：指霉菌污染生殖，有時表面可有菌絲和霉變現象，有可能產生毒素。霉變食品可造成食物中毒或死亡。
2、含有有毒、有害物質或被有毒有害物質污染的。有毒、有害物質包括：
（1）食品本身含有有害物質（如河豚魚、毒蘑菇）。
（2）在一定條件下產生毒素（發芽土豆產生龍葵素，死亡的魚類產生組織胺）。
（3）含有致病性微生物或產生毒素物質（如葡萄球菌產生腸毒素）。
（4）被“有毒、有害物質”污染的食品，包括生物性污染、化學性污染、放射性污染等。
（5）食品中過量添加某些化學物質或包裝容器中有毒、有害物質的遷移等緣故造成食品污染。以上食品必須立即采取措施禁止生產、經營。
3、未經獸醫檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
4、超過保質期限的。
5、標簽、標識不完整的定型包裝食品。 定型包裝食品：按一定數量、一定標志并有固定包裝時構成的一些零售單位的包裝食品。
6、其它不符合食品衛生要求，可能對人體健康有害的`。
四、食物中毒的有關知識
（一）什么是食物中毒？食物中毒是指攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現的非傳染性（不屬于傳染病）的急性、亞急性疾病。一般認為，凡是由于食用各種“有毒食物”所引起的以急性過程為主的疾病，能夠統稱為“食物中毒”。正常情況下，一般的食物并不具有毒性。食物產生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列緣故：
（1）某些致病性微生物污染食品并急劇生殖，以致食品中存在大量活菌或產生大量毒素。（有些細菌是能夠產生毒素的）。
（2）有毒化學物質混入食品。
（3）食品本身在一定的條件下含有有毒成分如河豚魚、毒蘑菇。
（4）食品貯存過程中，由于貯存不當而產生了毒素，如馬鈐薯發芽產生龍葵素。
（5）某些外形與食物相似，本身含有有毒成分，被誤作食物而誤食，也可引起中毒。
（二）食物中毒的特點
1、病人在相近的時刻內都食用過同樣的食物，發病范圍局限在食用該種有毒食物的人群，未食用者不中毒，一旦停止食用這種食物，發病非常快停止；
2、埋伏期短、來勢兇狠，來勢急劇，短時刻內（幾小時）可能有大量的病人同時發病；
3、所有病人有類似臨床癥狀，即發病癥狀相同；
4、人與人之間不直截了當傳染。食品從生產加工直到銷售食用整個過程中有很多情況和因素能夠使食品具有毒性，因此我們要了解食品整個加工過程和在加工過程中的各個環節，防止食物受到污染。
（三）食物中毒事故的處理
1、報告：一旦發覺食物中毒事故和腸道傳染病，應立即報告當地衛生行政部門，并應保留現場，封存可疑食品和食用具，以便查清緣故。發覺重大病情，當地衛生和教育行政部門應逐級報告至省衛生廳和省教育廳。
2、學校食物中毒事故行政責任追究。為加強學校食品衛生治理，預防學校食物中毒事故發生，落實治理責任，愛護學校師生身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品衛生法》、《突發公共衛生應急條例》、《國務院關于特大安全事故行政責任追究的規定》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》、《學校食堂與學生集體用餐衛生治理規定》、《食物中毒事故處理方法》等規定，制定了《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》。規定了學校的要緊負責人是學校食品衛生治理的第一責任人。學校的食物中毒事故是指由學校主辦或治理的校內供餐單位以及學校負責組織提供的集體用餐導致的學校師生食物中毒事故。 食物中毒事故的劃分：按嚴峻程度劃分
（1）重大學校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出現死亡病例，或者出現10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
（2）較大學校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上或者出現死亡病例的食物中毒事故。
（3）一般學校食物中毒事故，是指一次中毒99人以下，未出現死亡病例的食物中毒事故。
安全培訓記錄 18
時間：20XX年3月28日
地點：會議室
培訓人：
參加培訓人員：施工現場全體新進場員工
培訓內容：消防安全知識及應用
培訓人：
向施工現場全體新進場員工講解施工“現場消防安全管理制度”
1、向員工講解《中華人民共和國消防條例》部分條例;要求施工現場防火工作，必須認真貫徹“預防為主、防消結合”的方針，建立在群防群治的基礎上，立足于自防自救，堅持安全第一的原則;
2、要求施工現場實行層級防火責任制，落實各級防火責任人，各負其責，項目負責人是施工現場防火負責人，全面負責施工現場的防火工作，由公司發給任命書;
3、要求項目部定期對全體員工進行消防安全教育和培訓，針對不同季節、不同崗位的消防安全操作規程和防火安全知識;應急情況處理;初起火源滅火的自救、互救、逃生的基本措施;
4、要求本項目施工過程嚴格執行動火“三級審批”制度，動火前“八不”、“四要”、電焊“十不燒”的.措施，動后火“一清理”等火源管理制度;
5、向全體員工講解可燃及易燃易爆危險品：進場檢查、安全存放、正確使用及落實安全措施等管理制度;
6、向全體員工講解施工現場用火、用電、用氣管理制度：產品進場檢查、安全存放、作業人員資質、作業環境安全條件、正確作業操作方法及落實安全措施等管理制度;
7、要求項目部定期和不定期進行消防安全檢查，同時要求全體員工參與消防安全工作，做到“群防群治，群眾監督”;并且對檢查的隱患要實行“三定一落實”的整改措施，整改后要進行回訪，把消防安全工作做到實處，確保項目工程施工全過程的消防安全;
8、要求項目部定期進行消防演練，提高全體員工的消防實戰能力;
9、要求項目部安全員和資料員認真把消防、防火安全資料整理歸檔。
安全培訓記錄 19
向施工現場全體新進場員工講解施工“滅火及應急疏散預案”及“報警、接警程序。”
一、向施工現場全體員工宣布本項目工程三個小組人員名單
1、“施工現場消防、防火領導小組”成員名單;
2、“施工現場義務消防隊”成員名單;
3、“施工現場滅火及應急疏散救援領導小組”成員名單。
二、向施工現場全體員工講解“滅火及應急疏散預案”
1、施工現場的消防工作方針是“預防為主、防消結合”。消防應急救援的原則是“保護人員安全優先、防止和控制災害蔓延優先、保護環境和財產優先”;
2、講解施工現場火災的危險源有：
a.臨時宿舍、辦公區、食堂等臨時用房;
b.易燃易爆庫房和木工作業及臨時堆場;
c.施工現場用電線路及電氣設備;
d.各種電焊、氣割作業時產生的火花;
e.現場易燃易爆材料;
f.作業人員吸煙產生的'火患等危險源
3、宣讀“施工現場滅火及應急疏散救援領導小組”的職責及分組職責。
三、向施工現場全體員工講解“報警、接警程序”
1、向全體員工講解報警程序：報警時要鎮靜，報警人姓名、住址、工作單位、聯系電話;失火的準確位置;失火的情況，起火時間、燃燒特征、火勢大小、有無被困人員、有無重要物品、失火周圍有何重要建筑、行車路線、消防車和消防隊員如何方便地進入或接近火災現場等等;
2、報警同時要向項目部“施工現場滅火及應急疏散救援領導小組”值班人員報告，以便施工現場及時啟動“施工現場滅火及應急疏散救援預案”;
3、要求施工現場全體員工對火災事故要快速,準確,協調作戰，火災初起愈迅速,愈準確靠近火點及早滅火,愈有利于搶在火災蔓延擴大之前控制火勢,消滅火災。協調作戰是指撲救火災的所有組織,個人之間的相互協作,密切配合行動。
安全培訓記錄 20
向施工現場全體新進場員工講解“施工現場防火技術方案”
一、向全體員工講述本項目工程消防工作組織管理及現場策劃;
二、向全體員工講解本項目工程施工現場重大火災危險源辨識;
三、向全體員工講解本項目工程施工現場防火技術措施
1、生產區：
a.施工現場總平面圖布置、施工方法、施工技術均要符合消防安全要求;
b.主體結構和裝修施工階段防火技術措施：主體外架安全網必須使用陰燃安全網;焊、割作業動火審批、監護制度、防護措施;施工機具、用具安全防火措施;油漆作業安全防火措施;樓道安全防火設備、設施、器材存放的位置等防火技術措施;
c.木工(模板)作業(堆)場的防火技術措施：木工(模板)作業(堆)場的場棚要求、堆放要求、作業要求、消防設施要求、嚴禁吸煙要求等防火技術措施;
d.焊、割施工作業防火技術措施：電焊“十不燒”、焊、割作業環境要、焊、割作業安全防火操作要求等防火技術措施;
e.施工現場安全“用火、用電、用氣”的防火技術措施：產品進場檢查、安全存放、作業人員資質、作業環境安全條件、正確作業操作方法及落實安全措施等防火技術措施。
2、生活區：施工現場臨時設施及臨時用房：臨時設施及用房按消防安全設置，臨時宿舍嚴禁炊飯、吸煙，道路暢通，做好日常消防檢查工作等防火技術措施。
3、倉庫區：倉庫區按消防安全設置;倉庫區儲物、堆放、使用、管理、值班等等安全防火技術措施。
四、向全體員工講解本項目工程施工現場防火設備、設施、器材的'配備及所有配備位于現場平面布置的具體位置。
安全培訓記錄 21
日期：20xx年8月1日
地點：公司會議室
主持人：XXX
參與人員：公司所有駕駛員
會議議程：
1、安全行車規范和技巧培訓
2、駕駛技巧提升及新技術應用
3、事故案例分析與應急處理
會議記錄：
1、主持人首先介紹了行車安全規范，提醒駕駛員們需要關注路況，確保系好安全帶，規避疲勞駕駛等行車注意事項。同時，為了確保駕駛員們的行車安全，公司配備GPS定位設備，對駕駛員的行車軌跡進行實時監控。
2、隨后，公司技術人員講解了新技術應用方面的知識。例如，自動駕駛輔助系統、倒車影像、車道偏移預警等，這些新技術可以提高駕駛員們的駕駛安全，節省油耗，保護環境和節約成本。
3、在議程的第三階段，公司對以往發生的交通事故案例進行了分析，并強調了事故處理的`重要性。駕駛員們需要在事故發生時，及時與公司聯系，并盡快了解傷亡情況，同時協助保護現場，確保安全通行。
會議結束后，駕駛員們對會議內容表示很有收獲。通過這次會議，駕駛員們更加明確了自己的駕駛職責和安全要求，提高了對新技術的應用和處理交通事故的知識和能力，也增強了公司保障駕駛員行車安全和公司利益的信心和認識。
安全培訓記錄 22
主持人：
地點：會議室
參加人：全體教師
時間：
一、消防安全教育、培訓
（一）學校消防安全工作領導小組負責組織開展消防宣傳，對教職員工、學生進行教育培訓。
（二）學校應將消防知識納入學生素質教育內容，通過多種形式和途徑使學生了解應知應會的消防知識。
（三）學校應當每年對教職員工、學生至少進行一次消防安全知識培訓。新教職員工上崗前、新生入學后應進行一次消防安全培訓和教育。
（四）學校消防安全宣傳教育和培訓應包括下列主要內容：
1、有關消防法規、消防安全制度和保障消防安全的操作規程；
2、本單位和本崗位火災危險性和防火措施；
3、有關消防設施、滅火器材的性能和使用方法；
4、報火警、撲救初起火災及逃生自救的知識和技能；
5、組織、引導學生疏散的知識和技能。
（五）教職員工經培訓后，應懂得火災的危險性、預防火災措施、火災撲救方法、火場逃生方法，并會報火警119、會使用滅火器材、會撲救初起火災、會組織人員疏散。
（六）學校應做好消防宣傳教育培訓情況記錄，并存入消防檔案。
二、防火巡查、檢查
（一）學校應對執行消防安全制度和落實消防安全管理措施的情況進行巡查和檢查，落實防火巡查、檢查人員，填寫巡查、檢查記錄。
（二）學校義務消防隊負責實施日常防火巡查，及時發現火災隱患，督促、落實火災隱患整改措施。巡查人員及其主管人員應在巡查記錄上簽字，存入學校消防檔案。
（三）義務消防隊負責每月至少組織一次全面的定期防火檢查，節假日放假、開學前后也應當組織一次全面的'定期防火檢查，以落實火災隱患整改工作。定期檢查前，應確定檢查人員、部位、內容。檢查后，檢查人員、被檢查部門的負責人應在檢查記錄上簽字，存入學校消防檔案。
（四）日常防火巡查應以教室、宿舍、食堂、鍋爐房、配電室等消防安全重點部位為重點，包括下列主要內容：
1、用火、用電有無違章情況；
2、安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好；
3、消防設施、器材是否保持正常工作狀態，消防安全標志是否在位、完整；
（五）定期防火檢查應包括下列主要內容：
1、火災隱患的整改情況以及防范措施的落實情況；
2、安全疏散通道、疏散指示標志、應急照明和安全出口情況；
3、消防車通道、消防水源狀況；
4、滅火器材配置及有效情況；
5、用火、用電有無違章情況；
6、消防安全重點部位的管理情況；
7、易燃易爆危險物品和場所防火防爆措施的落實情況以及其他重要物資的防火安全情況。
三、火災隱患整改
（一）學校對存在的火災隱患，應當及時予以消除。消防安全工作領導小組組長為火災隱患整改第一責任人，提供人員、場地、資金等資源，由義務消防隊負責組織人員、落實火災隱患的整改措施。
（二）學校發現下列火災隱患，應責成有關人員立即改正，并做好記錄：
1、違章使用、存放易燃易爆物品的；
2、違章使用具有火災危險性的電熱器具、高熱燈具等具有火災危險性的用電器具；
3、違反規定吸煙、亂扔煙頭、火柴的；
4、安全出口、疏散通道上鎖、遮擋、占用，影響疏散的；
6、消火栓、滅火器材被遮擋或挪作他用的；
7、其它可以立即改正的行為。
（三）對不能立即改正的火災隱患，應制定整改方案，明確整改措施、期限和人員。對隨時可能引發火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停止使用整改，并落實整改期間的安全防范措施。
（四）整改完畢，負責整改人員應上報至消防安全領導小組。未能及時整改火災隱患的個人或部門，學校應根據相關獎懲措施對責任人進行懲處。
（五）對于涉及城市規劃布局而不能自身解決的重大火災隱患，以及學校確無能力解決的重大火災隱患，學校應當提出解決方案并及時向上級主管部門或者當地人民政府報告。
（六）火災隱患整改期間，應當采取措施，保障消防安全。
（七）學校要認真做好火災隱患整改記錄，并存入消防檔案。
四、消防值班
（一）學校要堅持24小時消防安全值班制度，每班不少于兩人。
（二）值班人員要熟悉和掌握消防法規和本單位消防工作管理制度及應急措施；熟悉消防重點部位的布局、建筑特點、防火區域及疏散通道走向、消防設備的配置情況；熟悉并掌握各類消防設施的使用性能和操作方法。
（三）值班人員應堅守崗位、忠于職守，做到不脫崗、不睡崗、不做與工作無關的事情。
（四）值班人員要做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話。
（五）發現火警信號或接到報警時，要進行實地查看，并及時將著火地點、火勢情況、燃燒物質、報告人姓名、撲救情況向有關領導報告，并以最快的速度向公安消防部門報警，做好詳細記錄。
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