在酒店的實習報告
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在酒店的實習報告1
一、實習目的
實習,是理論聯系實際的最好表現;是引導即將畢業的我們走出校園,邁入社會的良好形式;是培養我們吃苦耐勞、愛崗敬業、服務社會的有效途徑。通過校外實習,有助于我們接觸社會、了解社會,以便于我們能夠及早的適應社會;有助于我們完成由學生到崗位能手的轉變,為我們的職業生涯打下堅實的基礎;有助于增強我們的責任感和使命感,促使我們更加積極地投入到社會主義現代化建設中。
二、實習內容
(1)實習單位的發展情況
銀座佳驛連鎖酒店是魯商集團旗下銀座旅游集團重點發展的新一代經濟型連鎖酒店。酒店秉承銀座一貫的品質要求,以專心做最好的經濟型酒店為己任,以3c(comfort-溫馨、convenience-便捷、clean-整潔)為服務理念,精耕山東,連鎖全國,目前已在省內外開設分店四十余家。
(2)實習要求
作為一名實習維修電工,我的崗位職責是執行領導決定,服從管理、遵守紀律;熟悉所管轄樓層客房數目和房屋結構、水施、電施等管線走向,做好設施的日常巡視和保養;樹立良好的服務意識,積極為住客提供服務,并做到服務周到、熱情、規范,無投訴;工作時間按規定著裝,佩戴工作牌;嚴格遵守操作規程以確保安全,預防意外事故的發生;愛護工具,杜絕浪費,按規定領用工具和維修材料;做好維修記錄的匯總。
(3)實習內容
工程維修部,是每一個酒店,甚至其他行業企業必不可少的一個部門。酒店的工程維修部主要負責酒店內的各種線路(如供電線路、電話、網絡、視頻傳輸線路等)和設備(門禁系統、停車場出入管理系統、消防設備等)以及客房設施的維護與檢修,確保其能正常運行與使用。
“激情拼搏、全心奉獻、快樂工作、健康生活”是企業的核心精神,從入職的那天起,我就滿懷信心,奮力拼搏,希望在工作中體現出自己的價值。
剛入職銀座佳驛的時候,正值旅游旺季,領導把我分到了客房部。一是為了減輕客房部員工的負擔,二是為了讓我在收拾房間的過程中,熟悉房間的布局及房間內設施的配置等等。本來看似簡單的鋪床,真正做起來卻沒那么容易。在同事的耐心指導下,我才慢慢地領悟到了其中的技巧。如鋪床單時,要用力將床單斗開,然后在下壓,使床單能夠平整的鋪在床上。掌握了其技巧,既省時又省力。在客房部幫忙的幾天時間里,經常樓上樓下的跑,一天要收拾二十多個房間,天天忙得要命。也正是在忙碌與勞累中,我才真正體會到父母掙錢的不易,才體會到知識的重要。當我調回到工程部后,跟從一位有經驗的師傅學習。在跟隨師傅學習的過程中,也慢慢地積累了一些維修經驗。如對于能夠完成的任務,要保質保量的做好。對于自己不明白或是無法完成的任務,要及時與上級溝通。
在銀座佳驛實習的三個多月的時間里,每天面對的幾乎是同一件事情。早晨八點上班,或是工程主管分配工作任務。或是在值班室等報修電話,接到報修電話后,去完成維修任務,然后填寫維修記錄表。
也許是剛踏入職場,不太適應這種單調乏味的工作。十一月初,我從銀座佳驛辭職了。辭職后,我報名參加了安監局主管的特種作業培訓考試。因為特種作業操作證是從事電工維修工作所必需的證書,用人單位不會也不敢招用沒有作業證的電工作業人員。在為期五天的培訓中,我又找到了在校學習時的那種感覺。每天八點到培訓機構上課,聽培訓講師講解教材。因為培訓課所涉及的內容都是以前在校時學習過的,所以學起來很輕松,就等于是在復習。實操考試時的考題是電動機正反轉,由于實訓室的設備不夠用,監考老師特許能夠講清電動機工作過程的學員可以口答。有關電動機運行的題目,是以前校內電工實訓時的基本課題,所以我選擇了口答。當我回答完后,看到監考考試在考卷上寫下了“合格”倆字,這意味著我的實操考試通過了。
培訓考試結束后,又忙著找工作,幾乎整天都穿梭于網絡求職與現場招聘會中。在各大招聘網站注冊賬戶,發布個人求職信息。在人才市場舉辦的招聘會上與用人單位的面試官面對面的交流。在求職過程中我發現,對于能否贏得用人單位的親睞,經驗和學歷尤為重要。我也真正意識到“隔行如隔山”,雖然都是工程維修,但酒店與工廠的維修,卻千差萬別。酒店的工程維修傾向于一些小型設備設施的檢修與維護,而工廠所涉及的維修更多的是設備的控制與檢測方面的維修。我曾去一家日本企業面試設備維護員,在與面試主管交談中,他問我學的是哪個品牌、哪個型號的plc,當我回答說是三菱公司生產的fx-2n系列時,面試主管微微一笑,說那是最基本的入門機,如果你到我們公司上班,我們還得對你進行崗前培訓,使你熟悉設備的操作與維護。
后來,我應聘到了煙臺華美達廣場大酒店,仍舊作工程維修工作。每到一個新的地方,首要的事情就是了解大體情況,熟悉工作環境。上班第一天的上午,主管帶我去配電間了解情況,講解停電時應如何進行倒閘操作。在鍋爐房里,給我演示了鍋爐啟停、參數設置等常用項目的操作。在水泵房和電視機房,詳細地講解了機房內各種設備的控制、運行及檢修等事項。下午,帶我去給倉庫裝電話。對于電話這部分,在以前的實習單位是沒有接觸到的。在校時也沒有學習過電話這方面的知識。在后來的工作中,我才總結出有關裝電話以及故障排除等一些經驗。如當某部門電話不好用時,首要要確定該話機是否好用。若話機好用,則需順著該線路的編號查找到弱電間,查看這部分線路是否有問題。大部分電話故障都是由話機至弱電間這部分線路故障引起的,如線路損壞、接線端子上的線頭脫落等。
入職華美達已有一個多月的時間,從最初的陌生、不習慣,到現在的熟悉、適應。從什么都不懂,到現在的熟悉工作業務。在我不斷的熟悉和成長的過程中,逐漸的融入到了這個大家庭中。
三、實習結果
畢業實習是教學計劃中最后一個綜合性實踐教學環節,是理論聯系實際,培養獨立工作能力,提高就業競爭力的重要途徑。
半年的實習時間里,使自己進一步加深了我對電氣自動化專業的認識。電氣自動化的觸角伸向各行各業,小到一個開關的設計,大到宇航飛機的研究,都有它的身影。我在生產實際中學習到了電氣設備運行的技術管理知識及在學校無法學到的實踐知識。在老師和同事的關懷與幫助下,我的個人能力有了很大的提高,個人綜合素質也有了全面的發展。
四、實習總結和體會
時光飛逝,歲月如梭。在將近半年的實習中,我已漸漸適應了崗位要求和社會環境。此刻,我滿懷著獲得知識和技術的成就感,寫下本次實習的深刻體會。
作為一個實習生,在剛到實習單位的時候,我就告誡自己應當做到少說話,多做事,多聽多看。加快觀念轉變,使自己適應崗位要求。自己已不是在校生,而是一名實習生,應盡早融入到工作中去。將自己所學的知識應用到實際工作中,真正做到理論與實際相結合。同時也要不斷的學習,充實自己,使自己成為一個始終符合公司發展要求的員工。在實習的過程中,培養了我的團結協作精神,牢固樹立了群體意識,即一個人的智慧只有融于到集體之中,才能最大限度地發揮作用。在實習的過程中,我學到了電氣設備的管理知識以及在學校無法學到的實踐知識。在跟從師傅學習的過程中,培養了我嚴謹細致的工作作風。記得師傅曾經說過,做電工維修工作,尤其要小心。一旦發生事故,后果將不堪設想。損壞了設備可以維修更換,如果造成人身傷害,將是一輩子的痛苦。在實習的過程中,也深刻地體會到了服從管理、遵守紀律、統一組織及協調一致是酒店正常運行的基本需要。半年的實習生活,讓我體會到公司與學校的幾點不同。
第一,上學時偶爾的遲到,老師是可以諒解的。但公司的領導不會輕易聽信你的解釋,他只會按規章制度辦事。
第二,在校時請假,老師會分輕重緩急,給予準假。而公司領導卻會以種種理由拒批,除非你有十分緊急的事。
第三,對于所犯的錯誤,只要不是原則性的,老師會以一種教育為主,懲罰為輔的態度,原諒你所犯的錯誤。而公司的領導則會上升到客人利益、公司利益的高度。
第四,上學時的同學之間的關系是比較融洽的,但在工作中看似相處的很好,卻時時有暗戰。在沒牽扯到個人利益時,都是好同事。一旦與自己的利益發生沖突時,就會翻臉不認人。
雖然在實習生活中,我成熟了不少,適應了社會環境,但也存在著一下一些缺點和不足。
在酒店的實習報告2
根據酒店管理專業教學計劃,XX年9月-20xx年1月,我在上海吉臣酒店進行為其5個月的專業實習,實習崗位分別為前臺接待、餐飲服務和客房管理,酒店畢業實習報告。通過實習,鞏固了所學的專業知識,了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務工作的基本技能,在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名旅游管理專業的學生,實踐工作雖然勞累,但同時也帶給我更多的思考。
(一)酒店前臺接待
1、早班工作流程化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態、清點帳目及小賣部商品,仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續住,關注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續房手續——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態,確保房態準確,接待賓客(重點催收房費)——做交接班準備。
2、中班工作流程交接班,清點帳目,了解白天住宿情況以及預訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協助前臺收銀催房費,并跟進餐券發放事宜——檢查、更新房態,確保房態準確,整理預訂——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程交接班,清點帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務,隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間)跟進上班未進事宜——檢查、更新房態,確保房態準確。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業收入全部上交財務。電腦過帳,打印制做報表——對前臺日常單據及表格進行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務監控和相關記錄,打掃前臺內部及大廳的衛生——檢查叫醒服務記錄,為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態,確保房態正確,并做好交接班準備。
(二)酒店餐飲服務
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
在酒店的實習報告3
一、實習基本信息
系部名稱:經濟管理系專業:旅游管理專業(含酒店管理專業方向)年級:20xx級姓名:學號:
實習單位:千島湖洲際度假酒店
實習時間:20xx年5月1月至20xx年10月31日共180天
實習崗位:預訂部文員
實習目的:通過實習,將學到的酒店理論知識應用于實踐,使我在實踐中了解社會、在實踐中鞏固酒店理論知識;也讓我對專業知識的一種檢驗,它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎,也是我走向工作崗位的第一步。
二、實習單位及工作內容
千島湖洲際度假酒店位于經濟發達的長三角地區的浙江省,位于杭州市淳安縣千島湖美麗的羨山半島,而千島湖是國家AAAAA級風景區,旅游資源豐富。千島湖度假酒店是由全球最大的酒店集團――洲際酒店集團InterContinentalHotelsGroupPLC(IHG)管理,是千島湖目前唯一國際奢華品牌度假酒店。
我進入了酒店市場營銷部旗下的預訂部實習,崗位是預訂文員。預訂部的工作內容就是根據客人的要求,為其提供與其需求相應的客房,全天24小時為客人提供預訂服務,及時處理客人的訂房要求,及時記錄和存儲預訂資料,做好客人抵達前的準備工作。我每天就負責接聽電話,提供客房預訂業務,解答各種電話詢問,以及所有散客訂房及團隊訂房。
三、實習過程
在接受了為期4天的洲際酒店入職培訓后,開始為我安排崗位。最開始我是安排在前廳部實習,但是由于老師的推薦,人力資源部推薦我去預訂部實習,在于房務總監交流后,我決定進去更具挑戰,要求更高,更能熟悉酒店內部運轉的預訂部實習。經過市場營銷部總監面試后,5月9日我順利進入預訂部實習。進入預訂部的第一天我就告訴自己我一定要好好工作,抓住一切可以讓我成長的機會,于是我懷著一顆謙虛的心,去積極的工作,不懂就問,不會就學。當然在工作中我也遇到了很多困難,但是至善的精神告訴我,以堅強勇敢的心去面對一切困難,要以寬恕包容的心去對待社會上的不公,只有這樣我才能成長。回顧真個實習過程,我一共經歷著2個預訂部經理和3個預訂部主管還有3個預訂文員的離職,這讓我更加要以堅強的心去面對工作。最開始一個星期,我們預訂部只有預定經理和我一個預訂文員,但是由于經理每天有大量的工作,于是沒辦法對我進行部門培訓,我只有自學,熟記酒店產品知識介紹;當經理接聽客人電話時,我就在旁邊聽著學習,積累經驗;當對不會系統的時候,在不妨礙經理工作的情況下,我會在旁邊學習,有時候晚上加班去請教前臺老員工。就在這樣的部門培訓下,我一個星期后就開始了接聽電話和接受系統預訂。在這段時間我也出現了很多錯誤,但是經理幫我及時更正錯誤,才避免產生巨大的嚴重后果。但是在一個星期后經理就不堪重負離職。在我單獨戰斗了一個星期后迎來了一個對我影響很大的主管,很巧合的是她是我同校的比我大2級的很優秀的一位學姐。最為主管她教會我很多東西,例如預訂系統,工作流程,工作標準等,還有很寶貴的工作建議,我和她每天工作至深夜,一起奮斗了1個月,最后主管也因為酒店管理問題而選擇了離開。于是我又不得不迎來孤軍奮戰的狀況,沒有了“老大”的感覺,讓我很孤獨也倍感壓力,在這半個多月期間,長時間未曾休息過,接受所有的散客及團隊預訂,接聽所有的預訂電話及咨詢電話,控制房態,這期間經歷了端午節的滿房期,我要考慮怎樣控制房態,能讓酒店達到真正意義上的滿房,但是又不會超房,還要迅速所有新推出的套餐等等一列的問題。所有陸陸續續迎來了一位經理和兩位主管,在給他們1個星期后的適應期后,我終于可以完全休息下來,但是還是有很多事情需要去處理。我想這就是工作,永遠都沒有完成的時候。新來的預訂部經理及主管,對我都很信任,我們一起挨過了重要的中秋節和極具挑戰性的國慶節。雖然經理和主管也都選擇了離開,但是他們確實教了我很多東西。這6個月的實習,過的異常充實,有忙忙碌碌的工作,有孜孜不倦的學習,還有豐富多彩的生活。
四、實踐結果
對我們大學生來說是一個很好的自我鍛煉與自我提升的機會。許多事情只有接觸的久,才能體會的深,正所謂“不入虎穴,焉得虎子”。社會是除了學校之外的最博大精深的課堂,而實習則給了我們這些還未走出象牙塔的學生一個鍛煉的平臺,讓我們所學的知識能夠投入到實踐中去,為我們以后就業提供了基礎。
(一)、熱愛工作崗位,積極充滿熱情的面對工作
實習讓我知道,以后進入社會,你也許會被迫選擇一些你不喜歡的事物,但是我們總要面對現實,所以無論我們選擇了什么樣的工作,我們都要全身心的投入,做一行愛一行,讓自己做到最好!不僅僅要提高自己所學的專業知識,我們還要打破思想上的局限性,全面發展,為以后的道路增添動力!
(二)、多溝通,多解決,積極擔當崗位職責
酒店是一個服務場所,作為一個五星級國際品牌的酒店員工需要的是向客人提供優質的個性服務。于是我們最基礎的是要有積極的服務意識和態度,但是作為高星級的剛開業度假酒店,在管理和流程方面,肯定會出現很多問題。這時候需要的就是各個部門積極去處理,多溝通,而不是怕惹麻煩,這樣我們的服務質量就大大削減。
(三)、提高工作效率,但是更注重工作質量
在預訂部的6個月,由于人手嚴重不足,每天都有著超量的工作量,于是就要提高工作效率,在我看來提高工作效率的最有效的辦法就是熟練的操作系統和完成工作流程。在工作中我還是存在著不少浪費時間的工作習慣,但是要努力養成好的工作習慣才會提高工作效率。但是后來出現了,我時常急躁的工作狀態,因為工作量太大,工作太復雜而急躁,但是這樣會影響工作質量。
(四)、酒店應該真正做到“以人為本”,減少人員流失量
千島湖洲際度假酒店的人員流失量相當嚴重,雖然這與其獨特的地理環境有著密切的聯系,但是在其他員工福利及其他的方面還是不足,例如員工班車,員工活動室,員工獎勵措施等方面還是不足。應該建立更好的溝通渠道,讓員工敢于說出自己的需要,而人力資源部也應該融入到普通一線員工的生活和工作中,了解他們的需要。
整個實習過程,我一共經歷著2個預訂部經理和3個預訂部主管還有3個預訂文員的離職,這讓我更加要以堅強的心去面對工作,這也讓我的能力得到很大的提高,因為遇到任何事情只要靠自己,就這樣我鍛煉了我解決問題的能力和心理承受能力。但是我依舊懷著永不停歇的積極心態,我完成了從學校到社會的完美過渡,懂得了應該以一顆積極的心去面對每一天的工作,以一顆感恩的心去面對每一位身邊的人。
五、實踐總結或體會:
短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張漫長的工作環境中不覺間已經走過了6個月的實習期。回首這將近半年的實習期,內心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。在以后的工作道路上,我應該更加沉著冷靜,有條不紊的'做好本職工作,并且通過實習我發現了英語對職業發展有著極大的影響,因此我要努力鍛煉自己的英語口語能力。
很慶幸在6個月跟隨學校來到了美麗的千島湖,雖然當中有笑有淚,但是我從來都沒有對自己的工作狀態灰心,我相信只要通過自己的努力就會有好的回報。感謝同事們在我懵懂時的耐心講解;感謝領導在做錯事時的悉心教育和對我的信任;感謝同學們在我難過時默默的關懷;更感謝老師對我們的傾心教育,才讓我變得優秀!我相信,這次實習會是我人生中重要的一個轉折,更是一個美好的開始!
在酒店的實習報告4
為了讓同學們把課堂中所學到得知識合理得運用到各個工作崗位上,加之更加感性得認識自己所學習得技能,以便在完成學業步入社會后能更加了解自己所從事得工作,更加能熟練得掌握自己得技能,更加強于同條件人找到合適得工作,結合系上要求以及以往慣例,我們管理工程系旅游061班被分配到浙江省寧波市一家五星級酒店—華僑豪生大酒店,進行為期半年得頂崗實習。
寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個房地產巨頭—寧波銀億房地產開發公司、金貿房地產開發公司,聯合按照白金五星標準修建,國際酒店管理品牌豪生集團全權管理的酒店,酒店于20xx年9月試營業,到20xx年4月快兩年半時間了,在這期間,酒店從一個默默無聞的新人,一躍寄身寧波市最優秀酒店行列,這并不是天方夜譚,這正是華僑人不懈努力的最好佐證。
有這樣一個案例,一位游客只身來到寧波,出飛機場后要求出租車司機推薦一家好的酒店,出租車司機說,沒問題!包在我的身上,保證讓你滿意,我推薦的酒店,設備豪華,服務一流。車快駛近酒店的時候,由于酒店周圍都是年代久遠,有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會出現這么多與城市格格不入的房子),客人開始質疑出租車司機所講的,司機說,您給我兩分鐘時間,如果酒店不是我所描述的那樣,如果你到了酒店,有一個人不熱情的給你問好,有一個人不熱情的為你服務,今天的車費我就不收了。
話語間,車已經到了酒店大門,客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓,豪華、大氣。這時,門童熱情的為客人開了車門并向客人問好,又熱情的幫客人拿行李,進入酒店后,到處都充滿了笑臉,無論是打掃衛生的阿姨還是工程部的大叔,所有人都熱情的向客人問好,客人感到一切都是如此滿意,好像整個酒店都為他開的一樣,他不僅給了車費,還多給了很多,這件事也成了寧波酒店和出租車司機們之間的一段佳話。
學校對我們的實習要求是,認真學習,虛心求教,把我們的理論知識帶過去,把強硬的實戰經驗學回來,在最大限度的為酒店帶來利益的情況下,熟練掌握各種技術技能,圓滿完成實習,安全返校。
一、實習內容
在學校學習了兩年的理論知識,現在終于有機會步入社會,試試自己的拳腳了。20xx年的9月,我們全班同學來到了寧波,真正走出實習生活的第一步,經過簡單的面試,我們被拆開分配到各個部門,而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門——禮賓部。
為期三天的培訓讓我們大致了解了酒店結構以及我的工作范圍,寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心,位于寧波著名的柳汀街和長春路的交匯處,鬧中取靜,于繁華處享清閑,酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景,背靠中國最古老的藏書閣天一閣,離購物中心天一廣場火車站飛機場都很近,交通十分便利。
酒店分為A、B兩座大樓,B座樓層較低以面向長住客市場的公寓樓為主,A座為主樓,樓高22層,地下負2層,酒店共有450間客房,酒店設有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳,商務中心會議室健身中心配套齊全,總的來說,酒店給我們的感覺就是豪華氣派。
在別的酒店中,禮賓部又被細分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統籌禮賓部,這樣以前各個小部門的工作現在都統一一起做,看似工作復雜,其實這樣減少了很多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。
二、實習結果
20xx年3月20日,我們全班同學的實習就宣告結束了,在感嘆放松的同時,我不禁回首過去的這半年時間。每天認真上班,保持了全勤的紀錄,每一次行李的迎來送往,每一次接送機服務都做到有理有節,幾乎沒有出過一次差錯,我努力參加酒店的活動,分別在酒店的啤酒節、圣誕節上有優異的表現,同時,我努力為酒店銷售各個餐廳的消費券,獲得不錯的成績,由于我工作踏實熱情,曾被評為“最佳溫馨服務”,并順利獲得酒店頒發的實習合格證書。
三、實習總結和體會
在禮賓部實習半年時間以來,我了解到酒店管理構架和酒店的環境設施,同時,進行我的專業實習鞏固我所學的專業知識,在實踐中尋找理論知識和實際操作的契合點。在禮賓部工作,需要和各個相關部門的同事密切配合處理部門各項業務,如信息查詢、顧客咨詢和接送機服務、VIP服務等等。
經過這次實習,我不僅鞏固了專業知識,把專業知識運用到工作中,也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處,在實習過程中,發現自身經驗上的嚴重不足和酒店經營管理上的一些漏洞,希望自己能在日后的學習工作中迎頭趕上,半年的實習時間,讓我獲得了不少良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結交了很多良師益友。
通過實踐,我們獲益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足。我們要總結經驗教訓,在以后的學習生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以后策劃自己的職業生涯奠定基礎。
總的來說,這次實習很圓滿,在大海中搖曳的船只終于靠岸了。但有一點要向學校提出,其實很多同學實習結束以后還想回學校上課,出于各種理由,有的想再次體驗來之不易的大學生活,有的想利用在校時間補充自己在實習時發現的不足,有的是想為在校的同學“現身說法”,不管出于什么理由,對學校對我們都是利大于弊,在酒店實習的其他學校已經實行這樣的制度,所以,我們希望學校能慎重考慮這個問題!
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