烙餅的說課稿

時間：2023-02-28 05:53:33 說課稿我要投稿

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烙餅的說課稿范文

　　篇一：烙餅問題說課稿

烙餅的說課稿范文

　　《烙餅問題》說課稿

　　陳春英

　　一、說教材

　　《烙餅問題》是人教版教材第七冊《數學廣角》中的內容，主要通過討論烙餅時如何合理安排操作最節省時間，讓學生體會在解決問題中優化思想的利用。這部分知識對學生來說，比較抽象，難以理解的。但由于學生在日常生活中都有過看烙餅如何烙的經歷，所以，在這節課的教學中，我想就用這個學生熟悉的情境為切入口，通過演繹、例舉、觀察、合作討論、優化，形象地幫助學生理解“三張餅如何烙才能盡快讓大家吃上餅”，以及歸納出按怎樣的順序安排才會使所用時間的總和最少。

　　二、說學情

　　因為四年級的學生已經有了一定的解決問題的能力和基礎，可以說，在日常的學習生活中，學生能很容易找到解決問題的方法，而且還會找到解決問題的不同策略，但這里的關鍵是讓學生理解優化的思想，形成從多種方案中尋找最優方案的意識，提高學生的解決問題的能力。這對于學生來說還是比較抽象的。基于以上思考，我制定了以下教學目標：

　　三、說目標

　　1、通過對生活中簡單事例的分析研究，初步體會運籌思想在解決實際問題的應用，初步認識到解決問題策略的多樣性，培養尋找解決問題的最優方案的意識。

　　2、能積極地參與數學學習活動，體會到學習數學的樂趣。

　　3、通過學生與他人合作，培養學生與人協作的意識。

　　教學重點：體會優化的思想

　　教學難點：尋找解決問題最優方案，提高學生解決問題的能力。

　　四、說教學過程

　　為了更好地達成以上教學目標，突破教學中的重難點，我在這次教學中主要運用了討論、合作學習，動手操作等方式，進行教學，這樣充分發揮學生的主動性。讓學生在自己動手的過程中體會解決問題

　　時優化思想的應用。

　　1、創設情境，探究新知

　　教材的主題圖是呈現媽媽正在烙餅，并且說出烙餅的方法：“每次只能烙兩張餅，兩面都要烙，每面3分鐘。”

　　這些內容對于學生而言是容易解決的。所以在這里我就通過讓學生自己觀察然后，讓學生自己思考，如何烙一張，兩張餅，同時思考要花費幾分鐘。讓學生能夠從簡單入手。

　　2、自主探究，小組合作

　　探索“如何盡快的烙三張餅是本課的關鍵也是難點”，而突破這個難點的關鍵是讓學生在動手操作中感知，因此，我讓學生通過動手擺圓片、觀察、比較、討論、交流，發現了“保證每次鍋里都同時烙2張餅，所用時間最短”的最省時方法。然后從探究烙2張和3張的最省時的方法入手，小組內深入探究烙4張、5張和6張餅的方法及最佳方法，讓學生親歷了發現的過程，可以有效地讓學生從中領悟到數學思維方法，感受到嚴謹求實的科學精神，提升了數學思維。。最后再讓學生通過觀察表格、討論交流發現烙單數餅和雙數餅的最佳方法、“烙餅的最少時間=烙的餅數×每面需的時間”的規律。所有的問題都在學生的自主思考、合作探究、操作實驗和交流比較中解決，始終讓學生處于主體地位。

　　3、鞏固應用，拓展升華

　　本課教學中，我通過在烙兩個餅、三個餅的優化方案的基礎上，通過烙更多的餅，把學習過程層層推進，把靜態的知識轉化成了動態的過

　　程，讓學生在思考、討論中逐步構建并完善自己的知識體系。最后本課的點睛之筆還在于課末的生活化應用。通過改變烙餅的條件，讓學生將所學知識靈活運用，從而把新問題轉化成舊知識，在學生的腦海中牢固地構建起烙餅策略的數學模型。使學生明白在生活中遇到問題只要善于動腦，統籌合理安排生活中的事，不僅能省時，還可以品嘗到勞動的快樂。

　　總之，這節課旨在讓學生輕松、愉快的氛圍中自主探索，合作交流，體會優化思想，真正實現“知識傳授、技能培養、智能開發、身心點化”。

　　篇二：烙餅問題說課稿

　　《烙餅問題》說課稿

　　何偉各位老師好!今天我要為大家說的課題是《烙餅問題》。首先,我對本節教材進行一些分析:

　　一、說教材

　　《烙餅問題》是人教版教材第七冊《數學廣角》中的內容，主要通過討論烙餅時如何合理安排操作最節省時間，讓學生體會在解決問題中優化思想的利用。初步體會運籌思想在實際生活中的運用。

　　二、說學生

　　四年級的學生，雖然已經有一定的獨立思考與想象的能力，但對于學習稍復雜的邏輯推理或抽象思維的教學內容還是比較難的。而本節課的教學內容選擇了學生比較感興趣的烙餅作為教學載體，使枯燥的數學思考轉變成生活中的趣事。

　　三、說教學目標

　　教學目標

　　1、在經歷烙餅的具體過程中學會怎樣合理安排最省時間，從而體會做事情要進行合理的安排。

　　2、嘗試從優化的角度在解決問題的多種方案中尋找最合理的方案，培養學生分析問題的能力。

　　3、感受運籌思想在日常生活中的廣泛應用，逐漸養成合理安排時間的良好習慣。

　　教學重點：初步培養學生形成從多種方案中尋找最優方案的意識。

　　教學難點：尋找合理、快捷的烙餅方案。

　　四、說教法學法

　　為了更好地達成以上教學目標，突破教學中的重難點，我在這次教學中主要運用了討論、合作學習，動手操作等方式，進行教學，這

　　樣充分發揮學生的主動性。讓學生在自己動手的過程中體會解決問題時優化思想的應用。

　　新課程標準積極倡導自主、合作、探究的學習方式。本著以學生為主體，教師主導的教學思想。在教學活動中，我主要運用自主探究合作的學習方式進行教學，讓學生操作、觀察、探索、思維與語言表達結合在一起，使學生對烙餅問題有一個形象的感知，調動學生的學習積極性，給學生充分的時間和機會讓他們主動參與獲取知識的過程，培養學生自主學習意識與創新意識。

　　五、教學過程

　　1、創設情境，探究新知

　　我首先以一個謎語引出要節約時間，合理安排。再呈現媽媽正在烙餅的主題圖，讓學生通過觀察，說一說根據主題圖，你能得到哪些信息，就強調了烙餅的方法。讓學生嘗試說一說比較簡單的一張餅、兩張餅該怎么烙，引出那么三張餅又是怎樣的呢？激發學生的學習欲望。

　　2、思考討論，小組合作：

　　如何盡快地烙3張餅，是本節課的重難點。這一環節我是這樣安排的：先讓學生用數學課本試烙3張餅，然后在小組內交流，再小組匯報結果。學生通過比較發現烙3張餅的最掛方案。有些學生對只烙3次的方法可能還理解得不是很透徹。這時我就再讓學生扮演“廚師”上臺展示烙的過程，邊烙邊用語言敘述，最少需要多少分鐘，使學生獲得了成功感，增強學生學習信心，還鍛煉了學生的語言表達能力。最后再次用課件展示三張餅的烙法，加深印象，得到鞏固。

　　3、鞏固應用，拓展新知

　　我們通過動手操作得到了三張餅的最佳方案，然后分讓學生小組討論出4、5、6、7、8張餅的方法。引導學生發現規律：時間和餅的張數之間的關系、

　　餅的張數為單數和雙數時餅的烙法。讓學生積極參與發現的過程，可以有效地讓學生從中領悟到數學思維方法，感受到嚴謹求實的科學精神，提升了數學思維。

　　4、應用規律，解決問題

　　應用我們得到的規律，結合生活的實際情況，讓學生完成做一做第一題。學生的數學學習內容應當是現實的，有意義的，富有挑戰性的，數學來源于生活，應當體現數學生活化，生活數學化。這道題激發了學生學習的興趣，同時滲透尊老愛幼的思想。

　　5、課堂小結

　　在這節課的最后我引用魯迅先生的一句話：時間，每人每天得到的都是24小時，可是一天的時間給勤勉的人帶來智慧和力量，給懶散的人只能留下一片悔恨。來呼應主題，合理安排。

　　六、課后反思

　　課后我對“烙餅問題”這節課進行了深刻的反思。“烙餅問題”是一節滲透統籌優化思想的數學課，它通過簡單的優化問題滲透簡單的優化思想。本節課立足于培養學生良好的思維能力,從學生的生活經驗和知識基礎出發,創設問題情境。以烙3張餅作為教學突破點，形成從多種方案中尋找最佳方案的意識，并為學生提供獨立思考、動手操作、合作探究、展示交流的時間和空間。通過合作、學生動手操作想一想，說一說,擺一擺的過程讓學生真正動眼、動手、動腦參與獲取知識的過程。這節課當中也存在著許多的不足，如：讓學生在探討4至8張餅的時候留給學生的時間太少;課堂氣氛不是很活躍；板書有待提高等等。希望各位老師多多給予寶貴的意見。

　　篇三：烙餅問題說課稿

　　《數學廣角——烙餅問題》說課稿

　　李

　　一、說教材：

　　《烙餅問題》是人教版教材第七冊《數學廣角》中的內容，主要通過討論烙餅時如何合理安排操作最節省時間，讓學生體會在解決問題中優化思想的利用。指導探究“三張餅”的最優化方案是學習的重點與難點。在這節課的教學中，我采用了以數字游戲為鋪墊，以情境為切入口，通過演繹、實踐、觀察、合作討論、優化，形象地幫助學生理解“三張餅如何烙才能盡快讓大家吃上餅”，以及歸納出按怎樣的順序安排才會使所用時間的總和最少。

　　基于以上思考，我制定了一下教學目標：

　　二、說目標：

　　1、使學生通過簡單的事例，使學生理解并掌握兩張和三張餅的最佳烙餅方法。

　　2、在解決問題的過程中，使學生認識到解決問題策略的多樣性，滲透解決問題最優方案的意識。

　　3、讓學生感受到數學在日常生活中的廣泛應用，嘗試用數學的方法來解決實際生活中的簡單問題，初步培養學生的應用意識和解決實際問題的能力。

　　4、合理安排時間意識的滲透。

　　根據循序漸進的原則與教學目標達成的要求，我設計了3個板塊的內容：

　　三、教學策略

　　新課程積極倡導自主、合作、探究的學習方式。本著以學定教、教服務與學的教學思想。在教學活動中，主要運用自主探究合作的學習方式進行教學，在突破本課重點時通過情境創設，激發學生學習興趣，在探究最佳方案時充分發揮學生的主動性，讓學生小組合作自己動手操作，在操作的過程中發現問題、解決問題，體會解決問題時優化思想的應用。在教學活動中，體現由引——幫——放的教學策略，符合學生的認知規律。在教學過程中，采取多媒體輔助教學，通過多媒體的直觀演示，讓學生觀察、探索、思維與語言表達結合在一起，使學生對烙餅問題有一個形象的感知，并利用多媒體將知識直觀動態地展示出來，同時作用于學生的感官，調動學生的學習積極性，給學生充分的時間和機會讓他們主動參與獲取知識的過程，培養學生自主學習意識與。

　　四、說教學過程：

　　1、創設情境，探究新知

　　從廚房里會有什么數學問題呢？引出：“每次只能烙兩張餅，兩面都要烙，每面3分鐘。”

　　這些內容對于學生而言是容易解決的。所以在這里我就通過讓學生自己觀察然后，讓學生自己思考，如何烙一張，兩張餅，同時思考要花費幾分鐘。讓學生能夠從簡單入手。通過烙一張與兩張餅的時間對比，使學生充分認識到在同時能夠烙兩張餅的鍋里，一次烙一張餅在時間上是顯得多么的浪費，為下一個環節“三張餅“的最優化探究作好鋪墊。

　　2、思考討論，小組合作

　　而后出示幻燈片，讓學生思考，烙三張所用的時間。

　　這里的如何盡快的烙三張餅，也是本節課的中難點。但有些學生對新知的理解可能還只浮于表面，理解得不是很透徹。這時，我就在這里通過讓他們自己去動手擺一擺，說一說的方法，來體會共需要幾分鐘。通過不斷討論學生進一步鞏固尋找最優方案的方法。在此基礎上，教師在適當時候進行提醒，讓學生充分發揮自己的主觀創造性思維來解決問題。

　　3、鞏固應用，拓展思維

　　學以致用是我們學習的目的，以兩三個餅的最優化方法為基礎，拓展“4、5、6“甚至更多的最優化方案，這里完全放手讓學生去研究，進一步體現了學習的自主性，通過學生的擺、說、討論，最后通過滲透”對比實驗“數據匯總的辦法得出結論，而后有放手讓學生去研究更多的數據。芳

　　篇四：烙餅問題說課稿

　　《數學廣角·烙餅問題》說課稿

　　“烙餅問題”是人教版《義務教育課程標準實驗教科書·數學》四年級上冊P112“數學廣角”中的內容。主要通過討論烙餅時如何合理安排操作最節省時間，讓學生體會在解決問題中優化思想的應用。烙餅雖然是我們日常生活中常見的一種家務勞動，但里面蘊涵的數學問題和數學思想卻是深刻的，教材的編排目的是通過日常生活中烙餅的簡單事例，讓學生嘗試從解決問題的多種方案中尋找最優方案，從而向學生滲透優化的思想，讓學生體會統籌思想在日常生活中的作用，使學生感受到數學的魅力。

　　二、學情分析

　　因為四年級的學生已經有了一定的解決問題的能力和基礎，可以說，在日常的學習生活中，學生能很容易找到解決問題的方法，而且還會找到解決問題的不同策略，但這里的關鍵是讓學生理解優化的思想，形成從多種方案中尋找最優方案的意識，提高學生的解決問題的能力。本節內容，“烙餅問題”學生是陌生的，而且“烙3個餅”的最佳方法與實際生活是有距離的，給學生的理解帶來了困難。如何突破難點，讓學生真正掌握，初步感受優化的數學思想方法呢？這對于學生來說還是比較抽象的。基于以上思考，我制定了以下教學目標：

　　三、教學目標

　　1、使學生通過烙餅這一事例，初步體會運籌思想在解決實際問題中的應用。并認識到解決問題策略的多樣性，形成尋找解決問題最優方案的意識.

　　2、讓學生感受到數學在日常生活中的廣泛應用，嘗試用數學的方法來解決實際生活中的簡單問題，初步培養學生的應用意識和解決實際問題的能力。

　　這部分知識對學生來說，比較抽象，難以理解的。特別是“烙餅的數量與時間之間的規律”的探究是本課的難點。指導探究“三張餅”的最優化方案是本課的重點。

　　四、學具、教具準備

　　學具為每組學生三個餅，為攻破三個餅烙法提供實踐操作材料。變抽象為直觀。在教具的安排上，我同樣安排了“三張餅”作演示用，并以直觀的多媒體課件相輔，進一步增加直觀性，提高教學效率。

　　五、教學策略

　　新課程積極倡導自主、合作、探究的學習方式。本著以學定教、教服務與學的教學思想。在教學活動中，主要運用自主探究合作的學習方式進行教學，在突破本課重點時通過情境創設，激發學生學習興趣，變“要我學”為“我要學”，在探究最佳方案時充分發揮學生的主動性，讓學生小組合作自己動手操作，在操作的過程中發現問題、解決問題，體會解決問題時優化思想的應用。體現“做中學”的理念。在教學活動中，體現由引——幫——放的教學策略，符合學生的認知規

　　律。在教學過程中，采取多媒體輔助教學，通過多媒體的直觀演示，讓學生觀察、探索、思維與語言表達結合在一起，使學生對烙餅問題有一個形象的感知，并利用多媒體將知識直觀動態地展示出來，同時作用于學生的感官，調動學生的學習積極性，給學生充分的時間和機會讓他們主動參與獲取知識的過程，培養學生自主學習意識與創新意識。

　　本著“將課堂還給學生，讓課堂煥發生命的活力”的指導思想我設計了六個板塊的內容：

　　第一二個板塊是創設生活情境，激發學習興趣。目的有兩個：一是拉近與學生的距離，二是為本節課的難點做鋪墊。

　　第三四板塊是自主探究，優化策略。

　　這一部分內容通過“操作感悟——抽象內化——鞏固應用”三個片段，使學生在教師的點撥引導下，沿以下四個步驟：“兩張餅的烙法（基礎）→三張餅的最佳烙法（難點）→雙數餅、單數餅的烙法（提升）→最佳方案、雙數餅：兩張兩張烙；單數餅：兩張兩張烙+最后3張餅交叉烙（優化）進行探究。

　　1、探索烙3張餅的最少時間是本節課的重點也是難點，優化的數學思想只能是“滲透”而不能“明透”，也就是說只能讓學生在潛移默化的過程中理解，而不能僅僅靠傳授。因此，本課中蓄勢----為探索最佳方法打基礎的方法，自認為運用得恰到好處。例如，圍繞“烙2張餅最少要花6分，為什么烙1張餅與2張餅所用的時間一樣多呢？

　　你們是怎么想的？”這個問題，讓學生體會烙2張餅是用足了空間，而烙1張餅浪費了空間和時間，為探索烙3張餅埋下了伏筆。

　　2、學生的自主探索是需要動機的，如果總是在教師的命令之下被動探索，那么效果是不會好的。要讓學生主動探索，產生探索的源動力，關鍵就是要把握認知沖突，引導學生積極地投入到探索的全過程中。本課中，探索烙3張餅的最少時間，就是運用了“初步嘗試暴露問題，再引導重新操作”的策略，學生的探索積極有效。例如，在探索最佳方案時請學生回憶一下，“1個餅和2個餅都要用6分的原因是什么？”的問題，學生積極思考，合作操作，謎底終于被慢慢揭開----原來只要不讓鍋浪費空間，就可以做到時間最少。

　　3、培養學生的應用意識和滲透數學優化思想，不是靠幾道題目的講解和練習就能完成的，而是需要隨時隨地引導學生自覺運用，在運用中逐步培養和提高應用意識。本節課一個明顯的特點就是，不以探索到的具體某次烙餅的最佳時間為終極目標，而是重點引導學生在后繼的學習過程中掌握方法，自覺應用。例如，探索了3張餅的最佳方法，在討論烙5張餅時，學生想到了把5分成2張和3張進行思考，因為都有前面的結論和方法，只要6+9=15分就可以了，而不是拘泥于“零起點”去進行從頭探索。同樣，在7張、9張時推廣應用，逐步探索得出規律。

　　第五六版塊是總結內化，拓展應用。

　　本課教學中，我通過在烙兩個餅、三個餅的優化方案的基礎上，通過烙更多的餅，把學習過程層層推進，把靜態的知識轉化成了動態的過程，讓學生在思考、討論中逐步構建并完善自己的知識體系。尤其是，本課的點睛之筆還在于課末的生活化應用。眾所周知，烙兩個餅、三個餅是研究統籌思想的精典范例，但如果僅局限于此，還不夠深刻，至少在提升學生思維品質上還有所欠缺。因此，在課末我安排了“為媽媽設計烙餅方案”的環節。通過圍繞“要烙 15 個餅，怎樣烙時間最省”這一問題的討論，讓學生自覺地意識到“把 5 個餅看成一份”，從而把新問題轉化成舊知識，在學生的腦海中牢固地構建起烙餅策略的數學模型。

　　六、教學中的困惑

　　《課數課程標準》指出：學生的數學學習內容應當是現實的，有意義的，富有挑戰性的。現在人人都知道數學來源于生活，應該體現數學生活化，生活數學化，但是如果脫離了我們的生活實際，即便這樣時間最短又有什么意義呢？以烙餅為例：為了體現時間最短，在烙三個餅子時，先烙1號2號的正面，然后把其中1號翻個面，另一2號則拿出去放一邊，同時把外面的3號餅放進去烙，兩分鐘后，1號餅熟了拿出，同時把鍋里的3號翻個面、把外面的2號餅再放進鍋里烙，如此折騰確實花費的時間是最短的，在時間上來說確實是最優化的策略，可是在現實生活中沒見過一個餅子沒烤熟，只烤半邊，然后放一邊涼一會再烤另半邊的做法，應該說在理論上是最優化策略，在

　　篇五：烙餅問題說課稿

　　《烙餅問題》說課稿

　　一：說教材

　　《烙餅問題》是人教版教材第七冊《《數學廣角》》中的內容，組要通過討論烙餅時如何合理安排操作最節省時間，讓學生體會在解決問題時優化思想的利用。

　　二：說學情

　　因為四年級的學生已經有了一定的解決問題的能力和基礎，可以說在日常學習生活中，學生能很容易找到解決問題的方法。而且還會找到解決問題的不同策略，但這里的關鍵是讓學生理解優化的思想，形成從多種方案中尋找最優方案的意識。提高學生解決問題的能力。三：說課標

　　獲得分析問題和解決問題的一些基本方法，，體驗解決問題方法的多樣性，發展創新意識。

　　基于以上的思考，我指定一下教學目標：

　　三：說目標：

　　1.通過生活中的簡單事例，初步體會運籌學在解決問題中的應用。

　　2. 讓學生經歷自主探究的過程，體驗解決問題策略的多樣性，并在尋求解決問題最優方案的過程中積累數學的基本活動經驗，感悟優化的數學思想。

　　教學重點：讓學生感受并初步理解優化的數學思想。

　　教學難點：理解三張餅所用的最少時間，探究解決問題的最佳方案。

　　一，課前交流。我從學生熟悉的例子入手，故意創設一個發放練習紙的環節，并隨口問學生可以怎樣發更快。學生們積極思考，提出了幾種發紙的方案。當學生自己得出“節省時間”的優化方法時，然后出示華羅庚圖片介紹華羅庚及他的優選法，讓學生初步整體感知優化思想，形成深刻的印記。

　　二．創設情境，自主學習。

　　在整節課中，我讓各種問題貫穿始終。討論烙餅問題時，在烙兩張餅時學生的答案出現分歧。我沒有立馬否定學生的答案，而是找學生說說自己的想法并演示烙2個餅的過程。可是學生沒有把“餅”帶上來，我說，“忘帶餅了，沒事，爸媽早就給我們準備了兩張餅，我們就來烙你這張小肉餅吧!”說著就拿起學生的兩只手，并用自己的手當鍋。當學生在烙餅時，要求學生做動作配聲音，“嗤啦，熟了，三分鐘，再翻過來，嗤啦，又熟了，3分鐘，共是6分鐘”。這一過程，以手代餅，配以聲音動畫，學生在笑聲中不知不覺地感悟到真知，學生學得津津有味。通過學生自己親自體驗，認識到同時烙兩張餅是最省時間、資源的方法。

　　接著研究4張餅，6張餅的烙法，全體同學參與其中。得出烙餅的最短時間，烙雙數餅方法是兩張兩張同時烙。接著我重點與學生探討了烙三張餅的方法，當學生出現了12分鐘和9分鐘兩種答案時。我沒有急于肯定或否定，抓住主要矛盾，幫助學生理清思路。，采用同學演示，再師生演示，比較區別兩種方案的不同點，讓學生很

　　好的理解如何交替烙。從而達到方案的優化，突破難點。在討論烙5張餅時，學生通過觀察黑板上面的數據，很快想到把5張分成2張和3張進行思考，只要6+9=15分就可以了，學生能夠很快地得出每次保證鍋里都有2張餅時最節省時間，從而使學生意會出“烙餅最短時間＝餅數×３分鐘的結論。此外，我還根據學生的總結延伸了一個問題：“餅的張數每減少一張，最短時間就減少3分鐘。那么為什么烙一張餅的時間不是3分鐘，而是六分鐘呢？”為什么烙一張餅不遵循前面的規律。學生并沒有得出合理的解釋，這時告訴學生，前面研究的餅的張數都是大于和等于2。因為受條件的限制，烙一張餅的時間沒法再減少了。“可是，社會發展到今天，難道就不能在3分鐘內烙好一張餅嗎。再次引起學生思考，出示電餅鐺，讓學生明白改變環境與條件，同樣也是一種優化。解決課本中的烙餅問題，滲透數學學習中的統籌優化思想、發展學生思維、培養學生的分析能力、應用意識。

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