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水和食用油的比較說課稿
作為一名教職工，總歸要編寫說課稿，編寫說課稿是提高業務素質的有效途徑。那么說課稿應該怎么寫才合適呢？以下是小編精心整理的水和食用油的比較說課稿，希望能夠幫助到大家。
水和食用油的比較說課稿1
尊敬的各位評委、老師：
你們好！我是來自xxx，今天我說課的內容是教科版科學三年級上冊第四單元第二課《水和食用油的比較》。
下面我圍繞著教學資源在教學過程中的應用將從“教材分析”“學情分析”“教學目標”“教學準備”“教法、學法”“教學過程”這幾個方面進行說課。
一、說教材分析
《水和食用油的比較》是《水和空氣》單元的第二課，是上一節課《水》的延展和提升，是從水的初步感知到深入探究。
水是液體的典型代表。學生們已在生活中積累了大量有關水的認知經驗。如何將學生對水的感性認識向科學概念轉化在這一個單元將具體展開。
本單元認識水是通過《水》、《水和食用油的比較》、《誰流得更快一些》、《比較水的多少》四節課從水的初步感知到深入探究逐步實現的。其中《水和食用油的比較》是通過對比的方法讓學生從多個側面認識到水和其他液體的不同之處，是學生對水的感性認識的升華。
本課我設計了用課件引導學生進行三個比較活動。一是利用感官直接觀察對比水和食用油；二是比較它們的液滴和“輕重”；三是觀察它們作為液體的共同特點。通過課件的演示把如何比較食用油和水的區別，怎樣觀察，一步一步清晰的展示出來，讓每一步驟流下深刻的印象，使學生操作更規范。讓學生從多個側面展開對水和食用油的認識，有助于液體概念的進一步建立。
二、說學情分析
三年級的學生，對周圍一些常見的物體有強烈的好奇心和探究欲x，特別是對形象的動畫，圖像格外有興趣。他們樂于操作具體形象的物體，但他們的觀察能力、動手實踐能力、表達能力不強。雖然學生通過學習對水有了一定的感性認識，根據已有的生活經驗知道了水和食用油的一般特點，但對它們本質的區別認識是模糊的。課件的運用對學生認識的培養、知識的掌握有著比其它教學手段更好的.效果。
三、說教學目標
科學概念：水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。
過程與方法：運用不同感官仔細觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。
情感、態度、價值觀：愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據。
水和食用油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀這是本節課的重點；學生運用不同感官仔細觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結果，并進行分析和交流確定為本節課的難點；本節課的關鍵點是學生設計并會做水和油的對比實驗。
四、說教學準備
我給每個小組準備了：2個塑料杯、1片玻璃、1張蠟光紙、1支筷子、2個試管、2根長木條（可以是長一些的牙簽）、1個玻璃杯、1個塑料瓶（礦泉水瓶）、1個水槽。給每個學生準備：記錄紙兩張。
五、說教法、學法
這節課我將以“學生為主體，教師為主導，課件資源引導為主線”的原則貫穿教學始終，運用發現、實驗、討論、多媒體課件演示等多種教學方法及自主探究、合作交流的探究方式來完成本節課的教學。
六、說教學過程
總的設計理念：《課標》明確提出：“學生是科學學習的主體。”“科學學習要以探究為核心。”根據這一理念，我在設計本節課的時候，利用生動的課件充分調動學生的學習興趣，調動學生學習的積極性、主動性，充分挖掘學生思維活躍、愿意合作等特點，引導學生主動參與到科學探究的學習活動之中，通過學生動眼、動腦、動手、動口，讓學生在輕松愉快的氛圍里完成科學探究的過程，同時體驗學習的樂趣。
我把整個教學過程分為以下四個環節展開：
（1）課件激趣，直接導入
首先課件中出示觀察水和食用油的方法，引導學生用科學的方法來進行探究活動？然后出示教具：一杯水和一杯油，
拋出問題：老師這里有兩杯液體，一杯是油，一杯是水。你們想想看，怎樣知道哪杯是油，哪杯是水？大家能不能把它們區分開的？現在就讓我們一起來探究“水和食用油的比較”，同時板書課題：
《水和食用油的比較》
（2）主動探究獲取新知
動手實踐、自主探索與合作交流是學生學習科學的重要方式。”在新的課程理論指導下，課堂上，我通過課件把實驗的操作要領演示給學生，學生通過觀看課件，減少了進行演示實驗時的不必要的環節。進行演示實驗需要準備很多器材，而且有些實驗因缺少材料而無法進行等因素，我們可以利用遠程教育資源中的課件來完成。不僅彌補了材料缺少的劣勢，而且達到了更好的教學效果。
我將本環節分為五步來完成。
這一環節里運用多媒體課件出示維恩圖，畫面的逼真性、情節的趣味性和色彩的生動性，非常容易激發學生的興趣；多媒體課件化靜態為動態，化抽象為具體，又可以降低思維的坡度，加速思維的成功，讓學生充滿學習的興趣。
（3）歸納總結
為了讓學生達到更高的認知水平，引導學生對本節課的知識進行質疑并做以總結：說說你在今天這堂課的收獲，最滿意的地方是什么？引導學生在總結評價的過程中正確認識自己，建立自信。同時布置有延伸的作業題，讓學生有思考、探索和嘗試的機會。
以上就是我對《水和食用油的比較》的說課，懇請各位評委老師能夠提出您的寶貴意見，我會在今后的教學實踐中不斷改進，我的說課完畢，謝謝！
水和食用油的比較說課稿2
各位評委、各位老師：
你們好。我是哈爾濱市繼紅小學的科學教師，孫傳剛。我今天說課的內容是教科版三年級上冊《水和空氣》單元的第二課《水和食用油的比較》。我將從“教材分析”、“教學目標”、“教學準備”、“教學設計”這四個方面進行說課：
【教材分析】
1、單元分析
《空氣和水》一共有7課，《水》《水和食用油的比較》《誰流得更快一些》《比較水的多少》《我們周圍的空氣》《空氣占據空間嗎》《空氣有重量嗎》。這一單元是以水為主要線索，用感觀和實驗的方法觀察水和空氣，觀察方法引領觀察內容，以比較為手段，以維恩圖為促進概念轉化的方法，形成關于液體、氣體的概念。
2、課程分析
本課讓學生對水和食用油進行有意義的對比研究。學生將從多個側面（如顏色、氣味、粘稠度、密度、表面張力等）認識到水和其他液體的不同之處，同時對它們的相同點進行概括提升，比如液體具有流動性和不能保持固定形狀。本課在單元中起到重要的作用，使學生們學會用比較的方法去觀察，去實驗。為下面研究水和空氣的對比做了很好鋪墊。
3、學情分析
三年級的學生，對周圍一些常見的物體有強烈的好奇心和探究欲望，他們樂于操作具體形象的物體，但他們的觀察能力、動手實踐能力、表達能力不強。雖然學生通過學習對水有了一定的感性認識，根據已有的生活經驗知道了水和食用油的一般特點，但對它們本質的區別認識是模糊的。這些都是要在本節課及今后的教學中予以培養、鍛煉、提高及澄清的。
【教學目標】
1、科學概念
水和油相比，在顏色、氣味、透明度、粘稠度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。
2、過程與方法
運用不同感官和實驗的方法仔細觀察比較水和油；用維恩圖記錄比較的結果，并進行分析和交流。
3、情感、態度、價值觀
愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據。
【教學準備】
2只試管，1只裝水，1只裝油。玻璃片，1只空試管，2只滴管（標記上1號，2號），面巾紙，試管架等。
【教學設計】
活動分析：
本課主要進行五個活動。
一是利用感官直接觀察比較水和食用油；
二是比較它們的浸潤和液滴形狀；
三是比較水和油的輕重。
四是比較水和油的沉浮情況。
五是觀察液體具有的共同點沒有固定的形狀。
其實五個活動既是穿插的開展又是在有序的滲透。因為在比較的過程中，既是在不同中找相同，又是在相同中找不同。
一、導入
師：同學們，看看桌子上老師給同學們準備了什么材料？
預設：試管，水，食用油，滴管，面巾紙，試管架。
師：這節課我們就比較水和食用油，關于水和油，同學們想想有哪些不同？
本環節達到的目的：
1、認識實驗用具。提高孩子們的學習興趣
2、引出本課的主題。（水和食用油的比較）
3、了解學生的原有認知。
二、主要活動
活動一、利用感官觀察比較水和食用油
1、確定方法：比較水和食用油可以用哪些方法呢？
預設1：看，聽，摸，聞，嘗。
預設2：教師追問：嘗的.方法合適嗎？為什么？
策略2：嘗是不衛生的，不安全的。不合適。
2、確定記錄的方式：維恩圖。
3、觀察活動。
教師引導：
方法引領觀察的內容。教師巡視與學生們交流觀察方法具體如何實施和所能觀察到的內容。
4、小組匯報。
預設1：顏色和透明度混淆是一回事。
策略1：教師出示同一種顏色的透明和不透明的物體來糾正學生們的認知。
預設2：水沒有聞到味道，油聞到味道了。
策略2：聞的方法知道的是氣味，味道是通過嘗的方法知道的。
本環節達到目的：使學生們通過感官觀察能夠比較出水和食用油的相同和不同，并且能夠用準確的語言來描述。注重觀察方法的科學性。并能夠通過比較的方法把維恩圖進行完善。學會了在不同當找相同的方法。
活動二、觀察浸潤現象、比較液滴形狀。
1、引入：同學們，在剛才搖晃試管聽聲音的時候，有人把水和油灑出來了嗎？拿面巾紙擦擦看到了什么現象？
預設：進到紙里面去了。
目的：學生們很難直接說觀察浸潤的現象，通過前面活動的引導，可以使學生們意識到自己看到的就是浸潤現象。而且可以起到過度的作用，過度既不死板又可以激發學生們主動探究的盡頭。
2、液滴的比較觀察。
再次過度：有水和油進不去的材料嗎？引出玻璃片。
教師講解實驗要求：
把玻璃片放在桌面上，拿1號滴管取一滴水，2號滴管取一滴油分別滴在玻璃片上，從不同的角度去觀察水滴和油滴，不要把水和油滴到一起。
教師應考慮引導學生如何使用滴管，如何取水滴和油滴，如何觀察形狀，從哪個角度觀察等方面的問題。
目的：培養學生們規范的實驗的能力和如何仔細觀察的好習慣。
3、匯報并畫出水滴，油滴的形狀。
預設1：水滴比油滴高，水滴圓形，油滴發癟。
活動三：比較水和油的輕重的方法。
1、怎么比較水和油的重量呢？
預設1：學生說不出比較水和油的輕重方面。
策略1：教師可以引出生活中吃飯時喝湯的時候發現油在上面。水在下面的實際例子。
預設2：學生說出用秤去稱量重量。
策略2：現在沒有稱量的工具。有更簡單的方法嗎？引出混在一起。看誰在上面誰在下面。
2、把水和油倒入空試管進行實驗觀察。
3、匯報現象并進行分析。
本環節達到的目的：培養學生動手的實驗操作技能的能力，使學生能夠仔細在觀察中發現問題，并能夠自己嘗試解釋現象。
活動四、觀察同一物體在水和油中的沉浮情況。
教師演示，并請學生們匯報現象并做以分析。
目的：使學生們感知到水和油都是浮力，但不求全班說出浮力的這個詞。能夠感知沉浮情況就可以。
活動五、觀察它們作為液體的共同特點。
1、教師出示不同形狀的容器裝水和食用油。
2、教師把水和油從一個容器倒入另一個容器中，請學生觀察現象找相同之處。
本環節達到的目的：學生可以觀察到油和水都不能保持固定的形狀，它們的形狀會隨容器的形狀改變而改變。水和油都可以流動。總結水和油相同點。
三、小結以及拓展。
學生總結：請學生們觀察維恩圖來總結水和油的相同和不同。
教師拓展：通過今天學習的比較水和油的方法，也可以應用到生活中去比較其他的液體。
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