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孩子早餐應該吃什么好
早餐是一天最重要的一餐,尤其是處在成長期的寶寶們,早餐更要吃的好。那么,寶寶早餐吃什么好呢?早餐吃什么最有營養呢?下面,帶著這些疑問,一起到文章中看看,寶寶早餐吃什么吧!
怎么讓小朋友愉快的吃早餐,成了爸爸媽媽們頭疼的大事。今天,就來為爸爸媽媽們解決寶寶早餐的難題。
糖,大概是所有小朋友都不會拒絕的東西。因為它們甜,并且漂亮。所以,如果早餐也可以像糖一樣,吸引小朋友的目光,帶動他們的好奇和食欲。早餐時光,也許會成為孩子們一天中重要的期待。
1、向日葵煎蛋
火腿腸對半切開之后,平行切條(注意有一邊不切斷)之后,放入鍋中圍成圓狀。以這個圈圈為中心淋少許油,放很少一點鹽在油中,既可調味又能防止粘鍋。
雞蛋打出入碗,用原勺舀出處蛋黃和少量蛋清(盡量不要破壞蛋黃的形狀哦)放入火腿腸圍成的圓圈內。
開火煎出成品,擺盤。
2、開心笑臉薯餅
土豆去皮蒸熟以后壓成泥,加少許鹽和淀粉慢慢揉成土豆面團。分成合適的小個面團。
把土豆面團搟開成為合適厚度大小的大面片(比圓形磨具要稍大一些),用圓形的餅干磨具在大面片里切下圓形的小面片。表面撒上一層面粉。
筷子的底部可以用來在面片上戳出眼睛,再用勺子柄戳出嘴巴的形狀。
起油鍋,中小火炸至微黃即可。
3、兒童飯團
煮好的米飯,拌入壽司醋。將也同樣煮熟的胡蘿卜粒拌入飯中。
米飯裝入飯團磨具中,中間加入肉松,再壓一層飯壓緊飯團。
包上紫菜,就可以吃了。
4、雞蛋仔小隊
雞蛋洗凈外皮后冷水下鍋煮沸,沸騰后煮五分鐘關火再悶三分鐘。出鍋后立刻冷水沖蛋,之后剝掉雞蛋殼。
對半切開雞蛋,放入兩顆黑芝麻作為小雞的眼睛,一顆小粒的三角形狀胡蘿卜可以用來做小雞的嘴巴。
如果有耐心的粑粑麻麻,可以將雞蛋一刀刀割鋸齒狀(動作要輕以免割到蛋黃)。然后將上半部分的蛋白輕輕分離,露出蛋黃,裝飾上小雞的眼睛和嘴巴,就能做出不一樣的小雞仔。
5、卡通面片
芹菜葉和火龍果加水用料理機分別打成汁(芹菜葉少加點水)放入湯碗。面粉加入雞蛋和一點鹽慢慢加入菜汁揉成硬硬的面團,盡量硬一些。
用壓面機或者搟面杖壓成薄一點的面片后,立體的餅干模來壓花,可以多壓一些形狀,比較吸引孩子的注意。
然后就像煮面一樣的程序將卡通面片煮成成品。可愛又營養的卡通小面就完成了。
6、脆谷樂谷物早餐
香蕉剝開,切成小段稍厚的片狀。脆谷樂倒入碗中,然后倒入牛奶后,放入香蕉。
拌勻以后就可以給寶寶吃了。
7、電飯鍋蛋糕
雞蛋四個,蛋清蛋黃分離后,干燥的碗裝好蛋清蛋黃。蛋黃里加入牛奶、面粉和糖攪成糊狀,蛋清加入少許鹽后用打蛋器打發。
干燥鍋膽的電飯鍋內刷少許油,按下煮飯鍵,熱鍋。等待跳閘。將攪拌好的蛋黃倒入打發的蛋清中攪勻。
電飯鍋跳閘后稍微晃勻電飯鍋里的油后,將攪拌好的混合物倒入電飯鍋內,并在電飯鍋的排氣孔上蓋上一塊濕抹布,按下煮飯鍵。
電飯鍋跳閘后隔三分鐘再次按下煮飯鍵,再次跳閘后拔掉電源,悶5-8分鐘后把鍋膽拿出來,等待鍋燒冷后即可把蛋糕倒出來。
攤涼后就可以吃了。
8、早餐煎餅
牛奶、雞蛋和色拉油混合攪打均勻。篩入混合了打泡粉的面粉,攪拌均勻。
平底不粘鍋加入少許油加熱,倒入一些面糊煎到表面冒泡,再翻面煎一會兒,煎至兩面金黃即可。
搭配果醬味道更好,酸甜可口。
9、早餐雞蛋杯
蛋糕紙杯里打入一個雞蛋(無需打散),撒上香腸、蔥花、芝士(或者有其他好看好吃適合的輔料也可以)。
表面蓋上錫紙(這樣保留雞蛋的水分會比較嫩)放入預熱好的180度烤箱(上下火中層)10-15秒。
出了烤箱以后,淋一小勺醬油,就可以開始吃了。
10、玉米餅
玉米粉、面粉、糖、雞蛋液,混合在一起。加入牛奶攪拌均勻,牛奶的話視面糊干稀。
程度來添加,最后的面糊稀薄呈液態流動狀。
鍋微熱,加入3g食用油入不粘鍋潤鍋,倒面糊,小圓面糊四周有氣泡鼓起用鍋鏟能推動即可翻面,數秒后起鍋即好。
11、孜然炒饅頭
饅頭切小塊,雞蛋加少許鹽后打散。把饅頭放進蛋液里面裹勻。
起鍋熱油,把饅頭丁和孜然放鍋里炒,小火翻炒至變色。
出鍋之前加入蔥末炒勻即可。
12、元氣雜糧粥
提前一天夜里準備哦!紅豆、黑糯米、大米、蓮子洗凈后倒入慢燉鍋里。
倒入足量的開水煮沸后,轉最小火燉一晚上。第二天早上就能夠享用了。
加一點紅糖,寶寶更愛吃。
13、貓頭鷹吐司
準備食材:吐司一片,早餐奶酪,羅勒葉兩片(換成胡蘿卜也可以)雞蛋一顆,黃瓜一小片,黑橄欖少許。
雞蛋煮熟切片,黃瓜切片修成三角形。把材料按照圖片中的樣子擺出來就好了。
這樣的早餐又營養煎蛋,還非常有賣相,相信小朋友們會喜歡的!
14、蘑菇鮮蝦粥
準備食材:大米、鮮蝦、鮮蘑菇、蘆筍、胡蘿卜、白胡椒粉、香蔥、鹽、橄欖油。
鮮蝦洗凈后剝出蝦仁、蝦頭蝦殼備用。將蝦體切成粒以后加入適量白胡椒粉和鹽,拌勻腌制5分鐘。
湯鍋內加半勺橄欖油燒至微熱后倒入蝦頭蝦殼,中小火慢煸至蝦頭出油、蝦殼變紅。
倒入清水、姜片、黃酒、熬煮半小時成蝦湯。撈出湯內的蝦頭蝦殼及姜片。
倒入提前泡了一小時的大米,國內湯水與大米的比例為3:1。中火燒開后,改小火煮粥。將胡蘿卜切成末,蘆筍切成小粒備用。
煮至米軟爛,加入胡蘿卜末煮10分鐘后,加入腌制好的蝦肉,并在鍋內劃散,煮三分鐘。
加入鮮蘑菇、蘆筍粒、煮5分鐘左右,加入適量鹽調味,撒上香蔥末、即可關火。
這款粥雖然稍微繁瑣,但是重在味道鮮美,營養豐富。適合做給接受粥類早餐的小朋友。
二、寶寶吃早餐的禁忌
1、剩飯菜早餐
剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質),吃進去會對人體健康產生危害,因此,吃剩的蔬菜盡量別再吃。
2、西式早餐
這種高熱量的早餐容易導致肥胖,油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,這種西式早餐存在營養不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。如果選擇西式快餐做早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養均衡,保證各種營養素的攝入。
3、油條早餐
食物經過高溫油炸之后,營養素會被破壞,還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高,油脂難消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。
4、零食早餐
零食多數屬于干食,對于早晨處于半脫水狀態的人體來說,是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓。早餐吃零食容易導致營養不足,體質下降,引起各種疾病入侵。
5、運動早餐
為了趕時間,不少家長就在路邊攤買早點給孩子,然后,讓孩子邊走邊吃。其實,邊走邊吃對腸胃健康不利,不利于消化和吸收。而且,路邊攤食品衛生難以保證。
結語:寶寶早上吃得有營養,一整天都精神飽滿。以上分享了有關寶寶早餐吃什么好以及寶寶營養早餐的制作方法,希望通過本文的分享能夠幫助到寶寶們,媽媽們,趕快收藏留著做給寶寶吃哦!
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