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包餛飩作文
包餛飩作文1
漫步在田野里,向遠(yuǎn)處望去,一大片黃綠色的水稻呈現(xiàn)在眼前。我剛剛來到我的老家袁花,無心去欣賞這美麗的景色,心里頭只想著要奶奶教我包餛飩。來到奶奶家,桌上果然放著一疊厚厚的餛飩皮、一碗水和一大碗燒熟了的香噴噴的南瓜餡兒。
我要開始包餛飩了,心里非常高興。迫不及待的我沒等奶奶教我,就拿了一張正方形的'餛飩皮,放在左手手掌心上,“涂”了點(diǎn)水,想給餛飩皮滋潤滋潤,這餛飩皮上的面粉立刻粘在我的手上。奶奶走了過來,也拿起一張餛飩皮,放在左手手掌心上,給我做示范。她放了一點(diǎn)餡進(jìn)去,“對(duì)折”后捏著兩角,往里一卷,手指點(diǎn)一下水,將兩個(gè)角粘在一起就行了,嘴里還嘟噥著:“餡兒不能多,水也不能多,適當(dāng)就好。”我看了奶奶的“表演”,暗想:這也太容易了,沒想到包餛飩是那么簡單的啊。我又拿了一張餛飩皮,像模像樣地包了起來,一折一捏,自我感覺良好?蛇@餡兒似乎和我作對(duì),老是調(diào)皮地穿破皮,跑出來,餡兒粘得我滿手都是。我又少放了一點(diǎn)餡兒,這下包起來方便多了,可一放到架子上,就像泄了氣的氣球一樣“癱倒”了下去。奶奶看我掌握不好餡兒的多少,便走過來指導(dǎo)指導(dǎo)我。她大約放了一個(gè)湯圓那么大的餡兒,用右手把兩邊皮兒合起來,左右一卷,就是一個(gè),我看著奶奶熟練的動(dòng)作,馬上奪過她手中未包完的餛飩,包了起來。我多包了幾個(gè)后,那餛飩似乎聽話了,皮不破了,也有了筋骨。我包的餛飩也越來越漂亮,越來越結(jié)實(shí),一個(gè)個(gè)好像一塊快扇貝里“躲”著一顆顆大珍珠一般。只記得包了很長時(shí)間,手都有些酸了,我耍起了小聰明,把皮都攤開,放滿一桌子,全部放完餡兒之后,再一個(gè)個(gè)包,那比較方便一些。奶奶見了,說:“哎喲我的小祖宗啊,你還真會(huì)想辦法啊!蔽覀円焕弦恍《挤怕曅α似饋。
一件事情只要練得多了,就能熟能生巧,能做得很好。記得有人說過:“世上無難事,只怕有心人”我通過這件事對(duì)這句話有了切實(shí)的感受。
包餛飩作文2
今天媽媽買了餛飩皮,準(zhǔn)備包我們最愛吃的黃瓜餡素餛飩。
媽媽先把切碎的'素雞和黑木耳,放進(jìn)小臉盆里,再倒入一點(diǎn)美味鮮和花生油。然后,媽媽開始切黃瓜了,我觀察了一下,她把黃瓜先切片,然后切絲,最后切幾刀,就是黃瓜小丁了,加入黃瓜小丁,再加上姜末、蔥末,倒入一勺花生油,灑上細(xì)鹽,再倒一點(diǎn)美味鮮醬油,攪拌二三分鐘后,我和媽媽聞了一下,真香!媽媽吩咐我,加鹽時(shí)要注意,要試著少加點(diǎn),味道淡了,可以再加鹽或美味鮮。
準(zhǔn)備包餛飩了,我先拿了小半碗水,又拿了盛餛飩的盤子。開始包了,媽媽先做示范,媽媽邊做邊說:“餛飩皮是小長方形的,把一小塊素餡放在短的一邊,向上卷一圈,在一邊點(diǎn)上水,把兩邊捏在一起就可以了。”“這么簡單,會(huì)了,會(huì)了。” 我和妹妹爭先恐后地回答。
可是包的時(shí)候,不是上邊露餡就是兩邊露餡,我生氣地說:“不包了,不包了!眿寢尦倚α诵Γ骸皠e著急,凡事慢慢來,好好看媽媽包!苯又鴭寢屪屛蚁蛏暇淼臅r(shí)候,多卷一點(diǎn),捏兩邊的時(shí)候,注意了,餡子不要太多,還要捏最兩邊。注意了這幾點(diǎn)后,不一會(huì)兒,我包得很好了。
今天,我不但學(xué)會(huì)了包餛飩,還明白了一個(gè)道理:不管做什么事情,都要認(rèn)真觀察,仔細(xì)琢磨,只要做到用心、細(xì)心、耐心,不管做什么事都會(huì)成功。
包餛飩作文3
今天我高興地來到“輕松作文”,因?yàn)榻裉煲Q飩。
首先 吳 老師叫我們把肉餡放在大碗里,我叫劉佳佳給我打雞蛋,打好雞蛋, 吳 老師給我們倒了一點(diǎn)醬油和蔥,叫我們把肉餡拌起來,我們拌了好長時(shí)間,拌得手都酸了,肉餡才和雞蛋和在了一起。
開始包餛飩了,我左手拿皮,右手拿筷子挑一點(diǎn)點(diǎn)肉餡,一拎,用手一捏。不好了,捏的勁太大了,肉餡都出來了,我又給餛飩加了一層皮,這下肉餡終于進(jìn)去了,我的“雙層餛飩”就包好了?纯此窈竦'外套,又瘦又小的肚子,我想這個(gè)雙層餛飩肯定不好吃。
這次我失敗了,不過我好想有點(diǎn)會(huì)了。我又重新開始捏餛飩,左手拿皮,右手拿筷子,挑一點(diǎn)肉餡,輕輕一捏,第二個(gè)餛飩包好了。薄薄的皮,鼓鼓的肚子,神氣地站在盤子里,好像在說,吃我吧!吃我吧!我就是最美味的餛飩。
我的勁頭更足了,一個(gè)一個(gè)地包,不一會(huì)就包了三十個(gè)餛飩。
餛飩下鍋了,只見它們先沉了下去,靜靜地躺在水底。咦!它們顏色變了!不一會(huì)兒,這些變了顏色的餛飩又慢慢地浮上水面,像一群快樂的小鴨子在鍋里游呀游!
老師用大勺子一舀,香香的餛飩寶寶就跳進(jìn)了大碗里,我狼吞虎咽地把餛飩寶寶吃了,餛飩寶寶真香啊!
今天我們好開心啊!
包餛飩作文4
星期二的綜合課上,學(xué)校組織了一次別開生面的包餛飩活動(dòng)。一個(gè)多星期前當(dāng)竇老師宣布這一消息的時(shí)候,同學(xué)們的熱情一下子就被點(diǎn)燃了,紛紛回家做起了準(zhǔn)備工作。我則纏著奶奶認(rèn)真練習(xí)起了怎么包餛飩更快更好,期待著在同學(xué)們面前露一手。
下午,食堂阿姨送來了肉餡和餛飩皮,同學(xué)們摩拳擦掌,躍躍欲試,仿佛即將進(jìn)行的是一場(chǎng)百米跑的沖刺。竇老師宣布說:“準(zhǔn)備。”一聲令下,教室里一下子沸騰了起來,端肉餡的,領(lǐng)餃皮的,排椅子的,鋪?zhàn)啦嫉摹瑢W(xué)們分工合作,不一會(huì)兒一切準(zhǔn)備就緒了,教室里又安靜下來。竇老師滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭:“活動(dòng)開始!”教室里瞬間又是一派熱火朝天的景象了。同學(xué)們卯足了勁,一個(gè)個(gè)包起餛飩來都有模有樣,專注而熟練。瞧,小組里徐玥穎包好了第一個(gè),她包的這只餛飩有棱有角,像個(gè)元寶,和竇老師包的已經(jīng)很像了,一看就是家里練習(xí)過好多遍的。
我也不甘示弱,按照奶奶教我的步驟,鋪平、加餡、對(duì)折、捏緊一氣呵成,一個(gè)飽滿誘人的餛飩就成型啦!對(duì)了,最關(guān)鍵的捏緊之前還有一個(gè)小竅門,就是要用手指沾一點(diǎn)水,涂在餃皮的四周,這樣捏緊餃皮后比較結(jié)實(shí),下鍋煮時(shí)就不會(huì)“皮開肉綻了”。我細(xì)細(xì)地端詳著自己的勞動(dòng)成果,一股成就感油然而生,心想:包餛飩和學(xué)習(xí)一樣,還是提前預(yù)習(xí)效果好啊。
再看看旁邊組的陳浩,他的造型可算是最獨(dú)特的了。只見他系著一條透明的.塑料圍裙,戴著一副白色的口罩,如果再有一頂高帽子,十足的就像一個(gè)大廚了?墒窃倏纯此淖髌纺,那就實(shí)在不敢恭維了,餡放得太少,皮捏得不緊,餛飩看起來干癟瘦小,像個(gè)難民,還不夠我塞牙縫的。
同學(xué)們雖然包的水平參差不齊,但都全力以赴,認(rèn)真仔細(xì),很快就堆滿了四個(gè)大不銹鋼盆。竇老師安排了幾個(gè)力氣大的男生送去食堂加工。很快,熱氣騰騰的餛飩就被端了上來,同學(xué)們迫不及待地品嘗著自己的勞動(dòng)成果,不管是誰包的,也不管包得形狀千奇百怪,吃到嘴里都一樣津津有味,一樣幸福滿足。
這次活動(dòng)讓我了解了吃餛飩的傳統(tǒng)民俗,和同學(xué)們分享了勞動(dòng)、合作的快樂,體會(huì)到了“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”這句經(jīng)典古訓(xùn)的深刻內(nèi)涵;顒(dòng)雖然順利結(jié)束了,但它帶給我的收獲和美好回憶卻久久難忘。
包餛飩作文5
北方人過年吃餃子,我們南方人吃餛飩。我最愛吃青菜豬肉餡的餛飩,于是,今天我們?nèi)铱倓?dòng)員,準(zhǔn)備包餛飩。
餛飩餡做起來可講究了。只見奶奶先把青菜洗凈,放入水中煮熟,再用菜刀把青菜切碎。奶奶總是熟練地“左右開弓”——兩手各持一把菜刀有節(jié)奏地在砧板上“咚咚咚”地切著,像一首歡快的廚房樂曲。菜切好后,要擠去多余的水分,再拌入事先熬好的肉末,放上鹽、味精等佐料攪拌均勻,最后放入冰箱冷藏一下,香噴噴的餡就完成了。當(dāng)然,大家可以根據(jù)自己的口味做不同的餡料。
準(zhǔn)備好一碗清水就可以包餛飩了。一開始,我學(xué)著奶奶和媽媽的樣子,左手托著餛飩皮,右手用勺子挑了一些餡兒放在皮子中間,然后在餡兒的四周涂上清水,把皮卷成長條形,最后捏住兩頭往中間對(duì)折,一個(gè)餛飩就包好了。我興奮地捧起成品剛想炫耀,仔細(xì)一看,餛飩的肚子上竟然裂開了一道口子。我想,一定是吃的餡兒太多了才會(huì)撐破了肚皮,便連忙把這個(gè)失敗的餛飩藏了起來。
第二次我吸取了教訓(xùn),挑了少許餡料,結(jié)果捏了一個(gè)營養(yǎng)不良的丑八怪?纯醋郎稀蔷碌孟裥≡獙毸频酿Q飩是奶奶包的,那擺放整齊像小耳朵似的餛飩是媽媽包的,再看看我那兩只不成形的`餛飩,我便一臉的不高興。正當(dāng)我垂頭喪氣的時(shí)候,奶奶樂呵呵地對(duì)我說:“我小時(shí)候包得還不如你呢!熟練了就好了!闭f著,奶奶手把手地教我。在奶奶的幫助下,我成功地包好了一個(gè)像樣的餛飩。
接著,我越包越熟練,越包越有興致,還想到了一個(gè)絕妙的點(diǎn)子——在兩個(gè)餛飩里各放一個(gè)硬幣當(dāng)彩頭,誰吃到了誰就是“幸運(yùn)之王”。吃餛飩啦!今天的餛飩特別香,特別好吃,因?yàn)槭俏野!最后,你們猜猜誰得到了那兩個(gè)彩頭呢?
包餛飩作文6
今天的天氣不是很好,但是老師們還是請(qǐng)我們?nèi)チ怂麄兗依餅槲覀儼Q飩吃。我們剛進(jìn)到老師的宿舍樓,就聞到了老師為我們包混沌準(zhǔn)備的餡兒料的味道。
我們飛快的進(jìn)了屋,也幫老師包了起來。有的邊說話邊包,有的正在想怎么才能包得好看。我呢?先用左手拿住皮,再用右手拿筷子,接著,我拿著筷子把肉刮到皮里面,然后用皮把肉、筷子卷起來,最后,再把筷子拔出來,一個(gè)餛飩就包好了?晌野倪@個(gè)餛飩的肉太多了,而且兩邊尖尖的,中間大大的,像個(gè)肥肥胖胖的`月亮。我把這個(gè)月亮餛飩拿去給老師看,讓老師評(píng)價(jià),老師覺得這個(gè)月亮餛飩雖然很有趣,但肉放得太多了,有兩個(gè)缺點(diǎn):一是浪費(fèi)肉,二是很難煮熟。我聽了老師對(duì)我包的餛飩的評(píng)價(jià)與建議,立即去修改一下,這次這個(gè)餛飩還是月亮形,只是身子苗條了很多,看起來比較美觀了。
我們包好了,就給老師拿去煮,然后在自己的座位上迫不及待地等著。餛飩煮好了,老師還沒有走到宿舍門口,我們就聞到了一陣陣香噴噴的餛飩香味,大家都情不自禁地流出口水,像一只只小饞貓。等老師分好了餛飩,我們狼吞虎咽的吃了起來,好像好久沒吃過飯似的,吃得津津有味,真好吃!吃了一個(gè)又一個(gè),真是你回味無窮!
通過這件事,我們不僅學(xué)會(huì)了包餛飩的小技巧,更重要的是學(xué)會(huì)了一些做人的道理。
包餛飩作文7
一天,我看見媽媽在廚房里準(zhǔn)備包我愛吃的餛飩,我心里就想:餛飩這么好吃,如果我學(xué)會(huì)了包餛飩和煮餛飩的話,那么爸爸媽媽不在家時(shí),我就不用挨餓了。于是,我便和媽媽學(xué)起了包餛飩和煮餛飩。
包餛飩之前,首先要把肉餡和面皮準(zhǔn)備好。因?yàn)閶寢屩澜裉彀Q飩,所以媽媽提前把肉陷和面皮準(zhǔn)備好了,肉陷和面皮準(zhǔn)備好了,那就可以直接包餛飩了。包餛飩的時(shí)候,媽媽先包好一個(gè)餛飩,然后我就照著媽媽的樣子包起了餛鈍,我先拿筷子把裝在盆里的肉餡夾出來一點(diǎn)兒,然后把夾出來的肉陷放到一張面皮的中間,接著把面皮對(duì)折成三角形,最后再把那個(gè)己經(jīng)被對(duì)折成三角形的面皮的其中兩個(gè)角粘一起,一個(gè)餛飩就包好了。當(dāng)我剛包好一個(gè)餛純準(zhǔn)備拿下一張面皮包下一個(gè)餛飩的時(shí)候,那個(gè)我剛剛包好的餛鈍里的肉陷就從面皮里跑了出來,好奇的張望著這個(gè)新奇的世界,見到這個(gè)情況我急忙拿起了一張面皮堵住了那個(gè)地方,不料,那調(diào)皮的肉陷娃娃又像捉迷藏那樣從餛飩的另一頭竄了出來,我又拿起另一張面皮堵住了餛飩的另一頭,我就這樣湊湊合合的包好了一個(gè)“胖”餛飩。這時(shí)我心里就想,包餛飩原來這么難,早知道我就不學(xué)了。媽媽似乎看透了我的.心思,便說:“媽媽以前和你一樣,也不會(huì)包餛飩,但經(jīng)過不懈的努力,最終還是學(xué)會(huì)了包餛飩,你也一定能成功。”聽完媽媽的話之后,我便又學(xué)起了包餛飩。就這樣,直到還剩下最后一張面皮的時(shí)候,我終于學(xué)會(huì)了包餛飩。包完餛飩之后,就可以煮餛飩了,媽媽先把鍋放到電磁爐上,然后再在鍋里加上水,把火打開,等水開的時(shí)候,就可以下餛飩了。過了一會(huì)兒,一碗熱氣騰騰的餛飩就擺在了我的面前。
通過了這次學(xué)包餛飩讓我明白了不管干什么事,只有勤學(xué)苦練才能成功,而且要堅(jiān)特不懈地練。
包餛飩作文8
今天一大早,奶奶就去菜場(chǎng)買來了包餛飩用的皮子、肉和一些作料準(zhǔn)備包餛飩吃。
九點(diǎn)多一點(diǎn),奶奶開始動(dòng)手了。她先把肉洗凈,然后放在菜板上,把肉切成條,然后,切成粒,最后剁細(xì)。她又從菜藍(lán)里拿出香菇、榨菜、蔥等作料,同樣切細(xì),和肉一起放在一只大盆子里。然后,放一些鹽、味精、菜油等調(diào)料,拌勻。接著,奶奶拿了一只碗放了一些水放在桌子上。一切準(zhǔn)備就緒,奶奶就開始包餛鈍了,
我看了一會(huì)兒覺得好玩,就對(duì)奶奶說:“奶奶,你教我包餛飩好嗎?”奶奶爽快地答應(yīng)了,同時(shí)對(duì)我說:“小燕,你得先把手洗干凈!”我立刻去洗手,然后,我坐在凳子上等奶奶教我包餛飩。
奶奶一邊說一邊示范,先把餛飩皮平放在手掌上,然后用筷子夾一點(diǎn)肉,接著把肉卷進(jìn)皮子里裹住,再用手把皮子的`兩端反卷到中間用一點(diǎn)水把它們粘住。這樣,一只餛飩就包好了。我照著奶奶的樣子包餛飩了。我也把餛飩皮放在手掌上,拿著筷子夾了一小團(tuán)肉放到皮子上,然后,慢慢地用皮子把肉裹起來,留下一點(diǎn)皮子不卷。接著,我用兩只手拿住皮子的兩端往下一弄。“唉呀!”我叫了起來。原來是皮子破了。奶奶見了說:“一定是你放的肉太多了!蔽覄冮_皮子取出肉,把肉放到碗里,換一張皮子再做。這一次,我更加小心了。我夾了一點(diǎn)點(diǎn)肉,放在皮子上像剛才那樣繼續(xù)做。不一會(huì)兒,一只餛飩好了。我舉起餛飩對(duì)奶奶說:“奶奶,我也做好了一只餛飩。你看,好不好!”我心里在說一定會(huì)受到表揚(yáng)!不料,奶奶說:“肉放得太少,樣子不好看!”“好,第二只我一定包得更好看!”說著,我又拿起第二張皮子包了起來。這回放肉前我特地看了奶奶放的肉,照樣放,所以這次做出來的要好看多了。奶奶還夸獎(jiǎng)了我。就這樣,我越包越快,越包越好看。
包好餛飩,奶奶特地從我包的餛飩中拿了二十只放到鍋中煮。過了一會(huì)兒,就煮好了,奶奶盛出來給我吃。我吃著自己做的餛飩非常高興:因?yàn)槿庀闼囊,味道鮮美。我越吃越愛吃,竟然吃了三碗,不是奶奶限止不讓我吃,我還要吃三碗呢!
包餛飩作文9
星期五的下午,我們班里舉行了包餛飩的活動(dòng)。
我們班分成了七個(gè)戰(zhàn)隊(duì),每個(gè)組都分配了任務(wù)。有的帶餛飩皮,有的帶鍋?zhàn),有的帶水果,還有的帶點(diǎn)心。而我領(lǐng)到的光榮任務(wù)就是帶點(diǎn)心。一回家我就和媽媽討論帶點(diǎn)什么好呢?是帶甜蜜的巧克力,還是帶可口的蛋糕呢?最后還是媽媽幫我決定了帶蛋糕。
盼望著,包餛飩活動(dòng)正式開始了。我高興極了!家長們帶著材料一個(gè)個(gè)魚貫而入。我們飛快的把桌子分成七組,開始七手八腳的忙開了。勤勞能干的盛奶奶來了,她手腳麻利的`擺好桌布,帶著我們包餛飩。
奶奶在我們的面片上放了一些香香的肉餡。我把面片對(duì)折了一下,沿著面片的邊緣一點(diǎn)一點(diǎn)地捏,而餡就像一個(gè)調(diào)皮鬼,東逃西竄。我急得快要甩手不干了。盛奶奶耐心的教我,我很快就學(xué)會(huì)了。其他小伙伴也成功的包好了餛飩,雖然有的餛飩看起來樣子奇怪。很快香噴噴的餛飩煮好了,像一艘艘小船飄在水面上。
我們狼吞虎咽吃完了餛飩。這個(gè)活動(dòng)真有意思呀!
包餛飩作文10
碎花桌布上擺了一碗餛飩餡,一疊面皮,乳白色的面皮上均勻地撒上了少許面粉,而五顏六色的餡在那純色的面皮襯托下,就顯得猶為美味了。緊靠著餡碗擺成一排的,是舅媽已經(jīng)包好的餛飩。它們都有一個(gè)圓圓的、飽滿的大肚子,大肚子外面連著一對(duì)乳白色的小翅膀。小翅膀向外面對(duì)稱地舒展開,精神十足地排在一起,每一只都一模一樣。它們旁邊還躲著幾個(gè)歪瓜裂棗,它們一個(gè)個(gè)都蔫蔫的,無精打采,有的`還散架了,那是我包的。
看著舅媽包的餛飩和我包的餛飩,我覺得很好笑,為什么我包得那么難看呢?
我又拿起一張餛飩皮,照著舅媽教的步驟,開始新一輪的嘗試。我首先把餛飩皮平攤在手上,又一點(diǎn)一點(diǎn)地,仔仔細(xì)細(xì)地取了適當(dāng)量的餡;然后,我便在腦海里把餛飩皮分割成了三部分;我輕輕地把餡放在了上三分之一部分。接著,我捏著餛飩皮的左上角和右上角,包住餡,卷一次,再捏著左上角和右上角,再卷一次,每一個(gè)動(dòng)作,我都盡量做到細(xì)致、準(zhǔn)確,以保證餛飩有個(gè)長得胖乎乎的圓肚子。
要做它的小翅膀了,這是最后一步,也是決定性的一步!把圓肚子的左上角和右上角粘在一起,就成了它的小翅膀。在粘合的時(shí)候,需要沾點(diǎn)水,如果水多了,不到一兩秒就會(huì)滑開,如果水少了,根本就粘不牢。
我思索著,如果把兩個(gè)角分別抹一下,會(huì)不會(huì)不多不少剛剛好呢?我伸出一根手指,蜻蜓點(diǎn)水地沾了一下水,懷著忐忑的心,在兩個(gè)角上分別抹了一下,再把它們對(duì)齊,捏緊。我緩緩地松開手,小心翼翼地把餛飩放在了排隊(duì)的的餛飩中,它和舅媽包的一個(gè)樣。
一秒,兩秒,三秒……我的心“咚!咚!咚!”地跳著。五秒、十秒過去了,餛飩沒有散架,小翅膀也沒有蔫下去。我成功了!我學(xué)會(huì)了餛飩!
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