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白蒸饃作文
我愛白蒸饃剛出籠時那潤圓的姿態,我愛白蒸饃掰開時散發出那淡淡的麥香,我愛吃白蒸饃時上下牙齒之間那富有彈性的感覺,我更愛白蒸饃夾上兩片條子肉,抹上一層油潑辣子,咬上一口,那滿嘴的香喲!
我清晰地記得小時候經常唱得一首兒歌:“過年好,過年好,吃白饃,砸核桃……”。在那物質匱乏生活窘迫的年代,我們家和大多數村民一樣,只有到過年時才能吃上幾頓白蒸饃。盼過年能吃上白蒸饃成為我兒時的一種奢望。家里平時日子過得再拮據,無論如何也要攢下點白面蒸幾籠白蒸饃。我家孩子多糧食少,父母親總是把蒸年饃的時間盡量往后推,放在臘月二十九或大年三十,怕的是早蒸好早吃完了唄!每到蒸年饃那一天,父母早早起來開始忙乎,和面呀、發面呀、揉面呀……第一鍋饃是過年走親訪友用的。要蒸幾十個油角角饃和花卷饃,那是送給長輩拜年的,還有那些眼鑲紅豆口含辣椒的堿娃饃,那是回送給小字輩用的。最后要蒸些白蒸饃是自家過年吃的。我記得如果年景好麥子收得多,蒸得白蒸饃能吃到十五呢。但多數情況下,我們家的白蒸饃過完初五就吃完了。要想再吃到白蒸饃,只能是一年光景的耐心等待。
過年那幾天,老父親總會給全家每個人另外拿出兩個白蒸饃,用刀一切兩半,夾上兩片薄如蟬翼的大肉,撒上一點食鹽和花椒粉,那便是我一生的記憶中吃過的最香的肉夾饃了!我還喜歡吃放冷了的白蒸饃,冷饃吃到嘴里是酥酥的感覺,而且是一層一層剝著慢慢吃,真是舍不得很快把一個白蒸饃吃完啊!這也使我養成了一種吃饃的習慣,以至于現在吃白蒸饃都喜歡一層一層剝著吃。
父母為了鼓勵我們好好讀書將來能有出息,時常在我們耳邊嘮叨:“書中自有白蒸饃!”最近幾年,每當我看見或吃白蒸饃時,我總會想起我逝去的父親。他老人家真是有飯量時沒饃吃,有饃吃了沒飯量。他一米七五的個頭,一副偉岸的身軀,是村里有名的大力士。當了二十多年的生產隊副隊長,在生產隊里率領大家干農活,每天總是第一個到田間地頭,收工時卻總是最后一個離開。父親幾乎每頓飯都背靠著前門板蹲在那里吃,肚皮上那三道深深的皺折從來就沒舒展過,等我長大后才體會到父親前半世一直處在半飽狀態,他怕餓著我們,不敢吃飽啊!待到以后家里有糧食了,能吃上白蒸饃了,他卻胃上有了毛病,等把病看好了,人卻老了,吃飽了消化不了。這就是我那苦命的父親,一生都沒有吃飽過白蒸饃的父親。
我現在生活條件好了,天天都能盡飽地吃上白蒸饃。近幾年我幾乎嘗遍了古城里幾家食品店里的白蒸饃,卻再也體味不到當年吃白蒸饃時的那種淡淡的麥香,咬在口里那富有彈性的感覺了……
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