[實用]第一次炒菜作文15篇
在學習、工作、生活中,大家一定都接觸過作文吧,作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編整理的第一次炒菜作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
第一次炒菜作文1
今天,是我最難忘的日子,因為,我已經(jīng)證明了我不是“小公主”--我學會炒菜了!
晚上,我纏著姥爺,讓他老人家教我炒菜。姥爺實在禁不住我的請求,便答應讓我過把廚子癮。做一回“西葫蘆炒蝦米”。
第一次做菜嘛,心里又好奇又緊張,那是難免的。姥爺教我打開煤氣,生上火,就說了聲“開始”,姥爺呢,則坐在椅子上,將軍肚一挺,像軍師一樣指揮我。大勺熱了,我就把西葫蘆到進去抄了幾下,又到進蝦米。這樣,一場菜與人的戰(zhàn)斗便打開了。我眼睛緊盯著大勺,把大勺的'把手向我的臉微微抬起,又用鏟子不停地在大勺中給西葫蘆“翻跟頭”,讓他們雙面受熱。過了一會,我又開始覺得著道菜很好抄,便馬馬乎乎地放了一點鹽,心想:老爺今天準表揚我!這時,“師傅”又喊起來:“加水,加水”。我被嚇了一跳,便又加了些水!盀槭裁醇铀?”我不明白。這時,只聽“啪啦”幾下響,被炒的家伙們唱起了沒有音調(diào)和節(jié)拍的小曲子,仿佛他們在唱什么勝利歌,我不服氣,都死到臨頭了,還得意什么?這時,姥爺才告訴我,原來放水是為了防止炒糊呀!真是“不聽老人言,吃虧在眼前”。
晚飯,舅舅第一個吃我做的“佳肴”,可他嘗到時,居然大叫:“啊,真是……”“各位快吃呀,這等‘上品’真難得……。”大家都吃了,可一嘗,都吐舌頭。原來,我把糖當成鹽放進大勺了。難怪舅舅會這么大叫。不過要是仔細品味,還覺得甜甜的。有很多道理!
這次做菜雖不算成功,但這讓我記住了:做了成功的事決不能驕傲,而要再接再厲!何況,我還沒成功呢。說真的,我還真得感謝我做的“風味西葫蘆炒蝦米”,要不是它們,我還悟不出這些道理呢!同學們,千萬別像我一樣,成了一個小馬虎呀!
第一次炒菜作文2
那天是星期天的中午,姥姥要教我炒一盤豇豆,我答應了。
姥姥說“要炒豇豆,先要把豇豆摘干凈,洗干凈了!比缓罄牙褟谋淠贸鰜硇〈,讓我摘、洗干凈,她不知道干什么去了。
我先摘掐豇豆的尾部,翹的部分朝上,輕輕掐掉后順豆角的下沿拉;然后掐豇豆根部,同樣朝另一端的下沿拉。這樣兩邊的絲就沒了。把摘好豇豆放在水盆里洗了三遍,我把姥姥叫過來檢查豇豆是否洗干凈了,姥姥夸我洗干凈了,然后我把洗好豇豆擺整齊,放到案板上,用刀切一樣的長度。
第一次學燒菜,我心里真的有點緊張。我切了點蔥姜蒜末,就開始學燒菜了,在姥姥的指點下,我先把煤氣灶點上火,等鍋子燒熱了放了50毫升點油,然后把鍋里油均勻鋪在鍋里一圈,油冒了煙,我把切好蔥姜蒜末倒入,用鍋鏟輕輕炒一下,然后我快速把豇豆倒入鍋中,用鏟子翻了幾遍,一會兒,就聞到一股香氣撲鼻的豇豆味,姥姥說放上鹽和一點生抽,看著綠綠的豇豆我連忙嘗了嘗,哇!美味極了,真是太好吃了,姥姥說關上火再蓋上鍋蓋燜一下,讓我再切點蒜末,連忙把蒜瓣洗好切成蒜末,然后在姥姥指點下把我切好蒜沫放到鍋里,然后連忙把鍋里豇豆倒進我早已準備好的盤子里?粗约簾腵菜我的口水差點流了出來。但在炒菜的過程中我有個疑問,我就問姥姥為什么后放蒜沫,姥姥說:“因為后蒜未出來會豇豆有一股濃濃的蒜香味,蒜炒時間長了沒有香味!迸叮瓉沓床诉有那么都講究。笑著回答,那當然?磥,我以后要都嘗試了。
。∧翘熘形顼,我吃得特別香,還學到了本領又得到了姥姥的表揚,能吃上自己燒的菜心里甭提有多高興了。
我覺燒菜一點兒都不難,世上無難事只怕有心人。我以后一定要好好學習,才能學到真本領。
第一次炒菜作文3
記得那天,媽媽突然心血來潮——想要教我炒菜,霎時間惹得我哭笑不得……
在炒菜之前,我懷揣著一顆忐忑不安的心在胡思亂想:我會不會被濺到外邊的油水燙傷?我會不會把還沒燒熟的菜先裝盤?會不會……畢竟我可是十指不沾陽春水的。
這時,媽媽走過來輕輕地拍了一下我的肩,把我從幻想的世界里拉了回來。她開始教我炒菜,“先把鍋燒熱,然后倒入一勺油!薄白獭獭庇驮阱伬锓序v開來,這聲音雖小,可也著實嚇了我一跳,人也不禁往后退了幾步。唉,您為何要教我炒菜?難道是為了鍛煉我的生活能力?難道是因為……母親見我分神了,就抬手摸了摸我的頭。接下來該做什么了呢?哦,對了,應該在鍋里放入已經(jīng)洗切好的菜!皣W——”鍋里竟然躥起了火苗兒,我嚇得哇哇亂叫!“別怕!用鍋蓋蓋上就沒事了!”媽媽的聲音似乎有魔力,立刻安撫了我那顆焦躁不安的心。我十分緊張地拿著鍋蓋,輕輕地蓋在了鍋上。見鍋中的`火已熄滅,我又拿起鍋蓋,把它放在了一邊,拿起鍋鏟翻炒起了菜,又過了大概10分鐘,這時突然從鍋里飄出一種焦焦的味道,一種不好的感覺涌上了我的心頭。低頭一看!呀,菜糊了!我急急忙忙關了火。我把菜盛了出來,這盤菜有一半以上都是焦的!媽媽無可奈何地擺了擺手,說:“唉,看來讓你學炒菜還早呢……”
我第一次炒出來的菜,真是“慘不忍睹”!你是否和我一樣呢?
第一次炒菜作文4
認識我的人肯定知道我媽媽,我最愛吃的菜就是她最拿手的菜就是青椒炒肉片,我也很想燒一次給媽媽吃。
機會來了,班主任給我們布置了一個作業(yè),就是幫大人做一件事。我一回到家就跟媽媽說:“媽媽!今天晚上我來燒飯給你吃吧!”媽媽半信半疑的看著我說:“你行嗎?”我自信的點點頭。我說干就干,馬上開始。媽媽站在邊上嘮叨:小心刀,慢點慢點!小心火,小心燙,小心這個小心那個!我說:“媽媽!我每天看你燒,這些我都知道,你就放心,等著吃吧!”邊說我也不忘干活,我把油倒到鍋里,鍋里馬上撲哧撲哧的炸起來,我有點緊張,這時媽媽又過來了,“還是我來吧,等會燙到了!彼f著就來接我手里的盤子。我連忙一縮手,把媽媽往廚房外推,“媽媽!我會小心的,你放心吧!你就坐在沙發(fā)上等著吃就行!
話是這么說,但我心里還是有些害怕的,我把火關小,把切好的肉片用鍋鏟盛好,然后人往后退了一步,小心翼翼的放到了鍋里,嘿嘿!這鍋對我還不錯,有沒有濺起來,翻炒了一下肉片,我學著媽媽以前的.做法,先把肉片盛了起來,再在鍋里放入青椒,加了鹽,生抽,老酒,最后把肉片倒進,再翻炒一下,哈哈!一盤美味的青椒肉片出鍋了。媽媽拿起筷子,嘗了一口,豎起了大拇指,“不錯嘛!有當大廚的潛能!”聽著媽媽這樣夸我,我的心比吃了蜜還甜。
這是我第一次燒菜,而且是相當?shù)爻晒Α?/p>
第一次炒菜作文5
今天,我心血來潮想跟媽媽學做飯。于是我開門見山就跟媽媽說:“我想學做蒜黃炒雞蛋,您教教我好嗎?”媽媽爽快地答應了。
媽媽說:“炒菜前我們得去農(nóng)貿(mào)市場選材,買些新鮮的蔬菜做出來的飯菜更好吃!庇谑俏腋鷭寢尵腿マr(nóng)貿(mào)市場買了一些蒜黃和雞蛋。提著菜籃子心情格外激動和高興,因為這是第一次親自去做大人的事情。
回家后我按照媽媽的指導先把蒜黃外邊的一層老皮弄掉,然后把擇好的蒜黃洗干凈,放菜籃子里晾會兒水。再放菜板上用菜刀切成一段一段的,在碗里打兩個雞蛋,用筷子順時針攪均勻備用。別看這是簡單的活兒,干起來是十分累的,拿筷子的手有點發(fā)酸。
打開煤氣開關,放上鍋再放入適量的.食油,原則是熱鍋涼油。倒入事先備好的雞蛋,等雞蛋成形后就把切好的蒜黃倒入鍋中,由于拿不動炒菜鍋,只好用鍋鏟輕輕翻動,看著蒜黃變色了的時候,放入適量的鹽,再翻一翻就可以關火出鍋了。
我把菜盛到盤子里后端到飯桌上,心里卻很緊張,不知道鹽放多了還是放少了。吃飯的時候我問爸爸媽媽:“我做的好吃嗎?”他們都說:“好吃”。我知道沒有媽媽做的好吃,是他們在鼓勵我。但是,我心里還是很開心,因為一家人吃出了幸福感,我能幫媽媽做事了。
第一次炒菜作文6
我覺得自己長大了,想學一些家務。做什么好呢?
思來想去,我決定做雞蛋炒柿子。我把這個想法告訴了媽媽,沒想到媽媽欣然同意了,我高興地跳了起來。
總算盼到做飯的時候了。從冰箱里拿了兩個西紅柿、三個雞蛋,準備開始炒菜。
我先把柿子洗干凈,再切成小塊,放在一邊,然后開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋,輕輕一磕,沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕,還是沒有磕開。雞蛋鼓著肚子,好像在神氣地說:“你那么小,想磕開我,沒門兒!”我很不服氣,對自己說:“誰說我磕不開雞蛋?”我用力一磕,雞蛋終于破了一個口。我順著口用手一掰,蛋清弄了我一手。
媽媽告訴我:“磕開的口朝下就不會弄到手上了。”我聽了媽媽的話,拿起第二個雞蛋,按照媽媽的.話去做,果然磕好了。就這樣我繼續(xù)磕開第三個雞蛋,用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。
媽媽把炒鍋放在爐灶上,往鍋里倒了一些油。一會兒油冒煙了,我把雞蛋倒進了鍋里,炒成了一塊一塊的,盛到盤子里。然后我再把柿子倒進鍋里炒,還放了一些糖和鹽。等柿子熟了后,我把雞蛋倒進鍋里再炒幾下,雞蛋柿子炒均勻后,我把它們盛到盤子里,端上了飯桌。
媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿,夸我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋,吹了吹,放進嘴里。嗯,好吃!
畢竟這是我第一次動手炒菜,所以我覺得這頓飯格外香!
點評:小作者在享受燒菜樂趣的同時,能抓住細節(jié)形成文章,語言稚嫩,富有童趣。尤其是小作者運用了擬人的寫法,人物對白自然流暢,一幅燒菜的生活情景展示在讀者面前,很有生活味道。
……
第一次炒菜作文7
啊!今天爸爸媽媽要到五點三十分才回家,我決定,由我這個“千金大帥哥”下廚。
首先我想到的是老師教我的土豆絲炒肉。開始,我先切肉,肉是冷的,很好切,我隨便地切,幾下就被我給切好了?墒遣幻烙^,有大有小,有厚有薄,有的樣子大如象,而有的則小如蟲子。
我看著就難受,于是我把“大象”都切成了“蟲子”,這樣大小一樣,看著就舒服。我再把土豆弄好切成絲,把米洗好,煮一下就成了。但還有一件事情——炒菜。
我先把肉放進去,和老師教的沒什么兩樣。我燒好了油,把肉炒成半熟,再放土豆絲,可沒等我放下去時,油已攻上我的'“手指城”了。油士兵不知拿了什么武器,一扎一個紅點,也很痛。我的手一松,土豆飛了下去,油濺出得更多了,一個個像殺紅了眼。
一大塊土豆向上飛去,我馬上弄來弄去,有一點累,但還是比較香的。這時,爸爸媽媽回家了,他們聞到一陣陣飯香,說:“小徐,可以呀,學做飯了。”
“會一點!蔽也缓靡馑嫉卣f。爸爸說:“我和你一起,讓媽媽也吃一下我們做的飯!
“好!”我大聲地說。后面,我們又做了番茄炒雞蛋等,今天在本大廚的努力下,大家都美美地吃了一頓。
第一次炒菜作文8
人生有很多第一次,比如說第一次包餃子,第一次坐飛機,第一次吃必勝客……但我覺得最有趣的是第一次炒菜。
寒假的一天,我突發(fā)奇想,想做一次西紅柿炒雞蛋這道菜。于是我就讓媽媽教我,媽媽滿口答應了,于是我穿上圍裙迫不及待地朝廚房走去。
到了廚房,我拿了兩個雞蛋,用攪拌機攪拌了一下,誰知用力太大,灑了我一手,我立刻調(diào)小力度才好了下來。之后是切西紅柿,媽媽叮囑我要小心一點,我用力地點了點頭,我先拿來兩個西紅柿,洗好后,再把它們切成一小塊一小塊的,但不幸還是發(fā)生了,我不小心切到了手指,頓時鮮血直流,但我沒有哭,而是迅速去拿創(chuàng)可貼,貼上繼續(xù)切。切完了西紅柿,還要切蔥花,切完蔥花就可以炒菜了。
終于要炒菜了,我有點緊張,但學著媽媽的樣子,先把鍋里倒上油,但不能放太多,油好了以后,先炒雞蛋。我小心翼翼地把雞蛋倒進鍋里,只聽到“滋滋”地聲音,油差一點濺到我的身上,幸好我躲得及時,看來炒菜真不是一件容易的事啊。雞蛋炒熟了以后,先盛出來,再炒西紅柿,等西紅柿熟了以后,就可以一起炒了,然后放一勺鹽,再放一點糖,再加一些胡椒粉,最后放蔥花就可以了。
看著自己精心炒的菜,我立刻端給爺爺奶奶和媽媽嘗嘗,他們嘗過之后,連聲稱贊,讓我都不好意思了。這是我第一次炒菜,雖然手指受了傷,但我卻一點都沒有感覺疼,再聽聽大家的'稱贊,我的心里美滋滋的,比吃了蜜還還甜呢。
第一次炒菜作文9
看到躺在一堆菜中的西紅柿,我瞬間想到“炒菜游戲”里的西紅柿炒蛋,心想:游戲里這道菜我都做過很多次了,流程我都記得滾瓜爛熟了,今天我要實際做一次,讓爸爸媽媽嘗嘗。
第一步,準備食材。首先,我將西紅柿和蔥洗好、切好,放入盤中。接著打蛋,但是當我把雞蛋在碗沿上敲一下時,并不像游戲中那樣一掰蛋殼就一分為二。媽媽讓我多敲幾次試試,雖然在敲了四五下后終于把蛋殼掰開了,但是手上也粘上了好些蛋清,讓我感到一陣惡心,好在洗過手就沒什么了。然后就是把雞蛋攪拌成蛋液了,游戲中輕松的幾下就好了,而實際上我是費了九牛二虎之力才完成工作。最后,我把裝油鹽醬醋的瓶瓶罐罐都打開擺好。這樣,食材就準備齊全了。
第二步,炒菜。首先將油燒熱,倒入蛋液,一會會功夫,蛋液就燒得像餅一樣,我趕忙用鏟子翻炒,接著把西紅柿倒進去,翻炒幾下后,該放調(diào)料了,可是這時我突然發(fā)現(xiàn)西紅柿和雞蛋快要糊了,游戲里可沒有出現(xiàn)過這個問題呀。我驚慌失措地喊媽媽:“媽媽,媽媽,怎么會這樣?這可怎么辦呀?”只見媽媽不慌不忙地遞給我半碗水,讓我倒進鍋里,再用鏟子稍微的翻炒一下,問題就解決了,F(xiàn)在開始放調(diào)料了,可是問題又來了,放多少呢?游戲中好像也沒有說過。我不得不再次求助媽媽,媽媽和我一起拿著醋瓶、醬油瓶倒出一些放進鍋里,媽媽讓我自己放鹽,先少點,然后嘗嘗看,不咸就再少少得加,我手忙腳亂地一邊嘗一邊加,總算覺得咸淡適中了。最后,蓋上鍋蓋,悶一悶,然后放入蔥花翻炒一下,就可以出鍋了!
吃著自己炒的菜,我覺得格外好吃。聽到爸爸媽媽的.夸贊,我覺得非常自豪。而通過這次親身體驗,更讓我體會了“不力行,但學文,長浮華,成何人?”這句話的道理。
第一次炒菜作文10
星期天我作業(yè)完成后,覺得很無聊,便跟媽媽學做她的拿手好菜------蘑菇炒青菜。
媽媽先示范一次。開始炒菜了,媽媽說:"你首先要做的事就是把青菜和蘑菇洗好切好。然后打火,等鍋熱了再放點油,油熱了放進一些生姜和蔥花。炸出陣陣香味后,再放進整理好的青菜。炒一會然后放鹽,那時色香味俱全的蘑菇炒青菜就完成了。"我聽了,覺得這很簡單,5分鐘就完全ok了?墒屡c愿違,我不是油放多了,就是忘了放鹽和味精,炒出來的簡直不能吃。我準備放棄了,覺得自己實在不是這塊料。這時,媽媽看出了我的心思,鼓勵我說:"丫頭,你可以學會的.,別灰心。失敗乃成功之母,再試一次!"我覺得媽媽說得很有道理。于是,認真總結前一次失誤,又請媽媽重新講了一遍炒菜的過程。
第二次炒菜的時候,我對炒菜的過程心中有數(shù)了,不像前一次那么手忙腳亂。炒出的菜看上去跟媽媽平時炒的差不多,就是不知道味道如何。我小心翼翼地嘗了一口。啊,不咸不淡,青菜不老也不嫩,真是好吃啊!媽媽看我興奮的樣子,將信將疑地也嘗了一口,連聲說:"不錯,不錯,女兒能干了,會炒菜了!"
聽著媽媽的夸獎,吃著自己炒的菜,我的心里像吃了蜜一樣甜滋滋的,這就是勞動的滋味吧!
第一次炒菜作文11
今天中午,媽媽教了我一道普通的菜式《馬鈴薯炒紅蘿卜》。我在媽媽身邊,邊看菜怎么炒,邊聽炒菜的步驟!笆紫龋确劈c油在鍋里,在放點馬鈴薯和紅蘿卜在鍋里,然后放點麻油,再炒……”我在認真的聽媽媽講。我一點一點地記在心里。10分鐘左右,這道已經(jīng)做好這道菜了。我迫不及待地問媽媽什么時候可以實踐一下。媽媽笑著說:“好好好,就今天下午!
盼星星,盼月亮,終于盼到了下午5:30分了。我今天終于可以下廚了!我心里不知有多高興。說時遲,那時快。5分鐘左右就把菜給剝好了。接著,我又把菜切了。我切的菜形態(tài)各異:正方形的、三角形的、條形的、六邊形的……什么樣的圖形都有。菜是切好了,關鍵就看下一步了——炒。我打開電磁爐,按照媽媽說的話去做。先放點油在鍋里,再放點材料在鍋里,然后放點麻油,好香呀!接著在炒炒炒。炒了一兩分鐘,還沒熟,再蒸煮。二三分鐘過后,一道《馬鈴薯炒紅蘿卜》的`菜就完成了。我嘗都沒嘗一口,媽媽就回來了。
“媽媽,我做好了一道菜!”我興高采烈地對媽媽說。“恩,看起來不錯!”媽媽笑著說。晚飯時間到了,哥哥吃了我做的菜,吃了后連聲說好!皼]想到弟弟做的菜這么好吃!”我聽了后,心里喜滋滋的。爸爸吃了菜之后,說:“咱兒子可以跟家里的超級廚師——媽媽比了!”媽媽吃了后也說:“真好吃,繼續(xù)努力!”我聽了后,心里比吃了蜂蜜還要甜。
今天是我第一次做菜,真令我難忘!
第一次炒菜作文12
最近覺得什么是都很煩心。今天下午寫了兩張毛筆字,可覺得那張寫的都不好。今天吃飯,就因為沒自己愛吃的菜,就沒吃。直到今天晚上,餐桌上仍沒我愛吃的.菜,我氣急了,媽媽說:“別急!今天我要叫你做飯,西紅柿炒雞蛋。”我一聽,氣消了一半,于是便穿起了圍裙,準備做飯。
先是切西紅柿和蔥花,這可難不倒我。三下五除二,便切好了。接下來是打雞蛋,這個我可不在行,打了兩個,不是把蛋汁弄在外面,就是弄在手上,最后一個還是媽媽打的。接下來便是炒了。先開火,然后倒進油去,接下來就是炒蛋。我把蛋汁到進去,接著就是一聲大響,嚇得我連忙往后退了幾步,過了一會,才想先翻了兩下,便拿出來了。該炒西紅柿了,這次我吸取了上次的經(jīng)驗,從邊上到,聲音果然小了一些,可是在翻炒的過程中,油不小心濺到了手上,好疼啊!唉!終于炒完了,嗯!還是不錯的。因為讓我浪費了不少,所以只剩了一晚,但還是蠻好吃的!
做菜真不容易,聽媽媽說,七八歲的時候,她就會做飯了。因為姥姥姥爺忙,所以每天的飯都是她做,真不容易!現(xiàn)在我們獨生子女在家里就是“小皇帝”“小公主”,根本就不體諒父母的難處。我認為我們應該多學著了解父母,幫父母分擔一些力所能及的家務,讓父母知道,我們長大了!
第一次炒菜作文13
人生中總會遇到一些事情,而我最難忘的事就是第一次炒菜,那是一個清秋的黃昏。風飄飄,水潺潺。殘陽如血,滄海入幕。撣撣這一路素衣風塵,我同父母駕一輛小車,來到這魂牽夢繞的地方——外婆家。
唰,唰,唰,--到那兒就聽見廚房里傳出炒菜的聲音,我情不自禁地走了進去。映入眼簾的是外婆,小姨忙碌的身影,看著她們忙前忙后地跑來跑去,我自告奮勇決定幫忙。
因為是第一次炒菜,我心里既緊張又激動。我按照小姨的指點先把鍋燒熱了,再把油慢慢倒進去。趁著油沒熱這段時間,我從冰箱里拿出3個蒜頭剝皮,拍扁。再丟進鍋里。前幾項工作都挺順利的,這讓我心里美滋滋的——炒菜也沒什么難的嘛。就在我把菜放進去的那一刻,油沫花飛濺了起來,炸在了我的.手上!對于我這個沒有什么經(jīng)驗的初學者來說,簡直就像是被貓嚇到的老鼠一樣,面容蒼白!我有點害怕,但還是咬咬牙堅持了下去。沒想到另一個麻煩來了——我不知道該放多少鹽!我問了問小姨,她居然毫不猶豫地丟來一句:“自己看著辦!蔽以谛睦镟止荆何以趺粗酪哦嗌伲克懔,隨便放一點吧!于是,我放了三分之二勺鹽,外加一點兒味精。炒了炒,就裝進了盤子里。
我端了出來,忐忑不安地等待大家都評價。雖然大人們吃得贊不絕口,可我總覺得味道怪怪的。忽然我明白了什么,這就是大人們對我的鼓勵吧!我內(nèi)心激動起來——雖然第一次炒菜不太成功,但我以后一定會多炒好吃的菜給他們吃的!
第一次炒菜作文14
記得星期四中午放學后,我回到家,爸、媽不在家,只見客廳的桌子上有一張字條,上面寫著:“孩子,爸、媽出去買衣服,你放學后在家等著,冰箱里的面包、牛奶,你先吃。”
突然,我產(chǎn)生了一個念頭:“每一次都是媽媽、爸爸炒菜、煮飯。這一次終于該輪到我露一手了。假如自己學會了炒菜,以后也可以減輕他們的負擔!
想到這兒,我就動手干了起來,我先從冰箱里取出一把青菜,開始擇菜,“哎呀!”一條大青蟲正在葉子上蠕動,嚇得我急忙把葉子往地上扔。我想:等爸、媽回來再說吧。
就在這時,我想起媽媽平時教育我的.話:“失敗乃成功之母”,不管做什么事,都不能“半途而廢,”要有耐心、決心,否則就會“前功盡棄”。我咬了咬牙,鼓起勇氣,把大青蟲抓起來,扔到垃圾桶里,然后又擇起菜來,費了好大的勁才把青菜擇好了。接著我把葉子上的水甩了甩,放在菜板上,把它們切成條。
現(xiàn)在要炒菜了。我把鍋放在煤爐上,把鍋燒熱,倒了點油,又放了點鹽,只聽“沙”的一聲,油濺到我的手上,“哎噢”,好疼啊!我趕緊去臥室,取了一塊創(chuàng)口貼貼上,等我出來時,油已經(jīng)冒煙了,我急忙把菜倒進鍋里,用鏟子炒了炒,翻了翻,最后放了點雞精、蒜頭醬,啊,真香!菜終于炒好了,我心里甜滋滋的。
這時,爸、媽回來了,看見我炒的菜,他們直夸我真乖,爸爸夾了一口我炒的菜,說:“不錯,不錯!我的孩子長大了!
第一次炒菜作文15
昨天,老師布置了一個特殊的家庭作業(yè),讓我們回家后學一下炒菜,然后寫一篇作文。太棒了!終于可以名正言順的下廚房做菜了。做什么好呢?經(jīng)過一番思考,決定做我最愛吃的酸辣土豆絲。
在奶奶的指導下,我先把土豆洗干凈,再削皮,用擦子擦成土豆絲,然后,奶奶讓我把土豆絲泡在水里,我不知道這是為什么?便問:“奶奶,干嗎要泡在水里呀?”“那是因為土豆里含有淀粉,如果不把表面的.淀粉通過泡水留在水中,那一會兒炒土豆時,很容易粘鍋的。”奶奶答道。“哦,知道了!”我把土豆絲撈出來,瀝干水分后,裝進盤中。然后,將炒鍋放在電磁爐上,先按下開關按鈕,調(diào)到中火,往鍋里倒一些植物油,待油溫微熱,放進幾段切成兩厘米左右的干辣椒,就在剛放進去的那一瞬間,突然發(fā)出“滋啦”一聲,嚇我一大跳,不由自主地向后躲了躲,等沒了聲,我才又回到鍋前,將土豆絲倒進鍋里,不想又發(fā)出“滋啦”的聲音,還好這次小多了,沒有嚇著我,再說我也沒法逃,正往鍋里倒土豆絲呢!接著翻炒幾下,放進一些鹽,繼續(xù)翻炒,過了一會兒,快熟的時候,倒上白醋、撒上五香粉再翻炒幾下,過了一分鐘,就出鍋了。剛一出鍋,我就迫不及待的嘗了一口,結果,我的嘴被燙的夠戧,味道到底怎么樣,也沒嘗出來。
吃飯的時候,奶奶嘗了嘗,然后說:“這道菜做的不錯,就是水沒瀝干,口感稍微差一點!蔽也缓靡馑嫉男α诵Α
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