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【熱門(mén)】小籠包作文15篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編整理的小籠包作文，希望對(duì)大家有所幫助。
小籠包作文1
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的刀削面……從宴會(huì)上的正餐到街頭的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)是數(shù)不勝數(shù)。其中，最讓我銘記在心的就是——天津小籠包了。
小籠包是著名的漢族傳統(tǒng)面食，最早出現(xiàn)在清代同治年，詳細(xì)歷史可上溯北宋。天津小籠包不但歷史悠久，而且色澤誘人，香味撲鼻，而且五味調(diào)和。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就如一對(duì)對(duì)白菊花在霧氣中忽隱忽現(xiàn)。薄薄的皮仿佛一下子就看透，美味的湯汁在皮中地翻滾，紅紅的肉餡宛如一束花芯在花中“亭亭玉立”。它的吃法也很有講究：先在皮上咬一個(gè)小洞，然后輕輕一吹，鮮嫩肥油的`汁心即刻傭金你的口中，接著，紅紅的肉餡，鮮美的滋味，細(xì)膩潤(rùn)滑的口感，定會(huì)讓你大飽口福。
天津小籠包的制作方法其實(shí)十分簡(jiǎn)單，只需用肥瘦豬肉拌上小磨香油、特制醬油、姜末、蔥末等佐料和適當(dāng)?shù)乃陌璩绅W，包入皮肉，精心捏折成18個(gè)褶，最后上爐用硬氣蒸制，一籠天津小籠包就好了。至于它為什么這么好吃，有沒(méi)有其他的獨(dú)門(mén)秘方就不得而知了。
天津小籠包正是以那潤(rùn)滑細(xì)膩的口感贏得了廣大國(guó)內(nèi)人民的喜愛(ài)和身為吃貨——我的垂涎了。
小籠包作文2
昨天早上爸爸媽媽叫我一人去買(mǎi)小籠包子，走到了樓下，我心里有一點(diǎn)兒害怕。爸爸從窗口望下來(lái)，發(fā)現(xiàn)我還在樓下，就對(duì)我說(shuō)：“王越，別怕，沒(méi)事的，去吧�！辈灰粫�(huì)兒，媽媽也下來(lái)了，媽媽先鼓勵(lì)我，我還是不敢去。于是媽媽就陪我走了一段路。在岔路口媽媽停下了，說(shuō)：“這次媽媽下來(lái)是為了去買(mǎi)菜，從這兒開(kāi)始你得自己去了�！蔽揖鸵宦凤w奔過(guò)去�；貋�(lái)的路上，我在岔路口停了一下，想等媽媽回來(lái)一起走。后來(lái)我心里一想：我還有事要做呢。于是我就一人又飛奔起來(lái)了。飛跑到家門(mén)口，我用鐵手功敲了幾下門(mén)。爸爸過(guò)來(lái)開(kāi)門(mén)了，一看是我，就說(shuō)：“今天你先回來(lái)了？是不是媽媽后面跟著？”我說(shuō)：“不是，不是。今天是我一人先回來(lái)的�！卑职直�?yè)P(yáng)了我。
通過(guò)這件事情，我明白了其實(shí)我自己挺能干的，沒(méi)有別人說(shuō)的`那么膽小。只要過(guò)馬路時(shí)小心點(diǎn)兒，小孩子也可以出去買(mǎi)東西。下次無(wú)論媽媽什么時(shí)候叫我出去買(mǎi)東西，我都會(huì)去的，不用媽媽再陪一段路了。
小籠包作文3
我是個(gè)小吃貨，最?lèi)?ài)吃各地特產(chǎn)了，在那么多特產(chǎn)中我最?lèi)?ài)小籠包。哇！好吃，太好吃了！經(jīng)常邊吃邊發(fā)出嘖嘖贊嘆。小籠包像一個(gè)晶瑩剔透的小燈籠，非�？蓯�(ài)。外面的皮很薄，很透明可以看見(jiàn)里面肉的色澤。
小籠包的制作過(guò)程是這樣的：先把面粉捏成餅狀，然后把面粉弄成一塊一塊的，再將肉餡放在面粉皮上。經(jīng)過(guò)廚師靈巧的手，一個(gè)個(gè)工藝品就誕生了。最后隔水蒸上幾分鐘就OK了。
只要輕咬一口小皮子，就可以看到里面鮮嫩的肉和豐富的汁水，把嘴對(duì)著咬開(kāi)的小洞輕輕一吸，就可以品嘗到汁水的鮮美。啊！味道真是太棒了！我經(jīng)常會(huì)迫不及待的把整個(gè)小籠包塞進(jìn)嘴里，可結(jié)果往往都是舌尖被燙出了泡，這都是貪吃惹的`禍。每次我看到小籠包總會(huì)點(diǎn)上幾籠痛痛快快地享受。
小籠包啊小籠包，我愛(ài)你啊我愛(ài)你！但是我現(xiàn)在的身材已經(jīng)胖的不能再吃小籠包了。我求媽媽給我吃一些，可媽媽總說(shuō)：不行，一個(gè)小籠包一塊肉��！唉，我什么時(shí)候才能再次有幸的吃的小籠包呢
小籠包作文4
我這個(gè)人平時(shí)最喜歡的就是喜歡吃東西，可謂是一個(gè)吃貨，除了正常吃每日三餐以外，還會(huì)在沒(méi)事的時(shí)候吃一些小零食來(lái)作為消遣。在眾多零食中，我最喜歡吃的就是貓耳朵了。
大家別害怕，這不是真的從小貓身上取下來(lái)的耳朵，這只是一種叫做貓耳朵的面食而已。我們這邊的貓耳朵有兩種口味，一種是比較厚，吃起來(lái)感覺(jué)很香，另外一種是厚度很薄的，上邊鋪著一層細(xì)細(xì)的辣椒面的，這種吃起來(lái)更加的過(guò)癮。
我在沒(méi)事看書(shū)或者看電視的時(shí)候，就喜歡抱著一袋子貓耳朵，時(shí)不時(shí)的'拿出來(lái)一個(gè)塞在嘴里，聽(tīng)著入嘴時(shí)干碎的聲音，再細(xì)細(xì)咀嚼，品味其中的香香的味道。
怎么樣，是不是你們也覺(jué)得這個(gè)名字叫做貓耳朵的零食很好吃呢？快去買(mǎi)來(lái)嘗嘗吧！
小籠包作文5
我們家鄉(xiāng)的美食有很多很多，比如：細(xì)細(xì)的熱干面、圓圓的糯米雞、軟軟的蒸糕……其中，我最喜歡吃的就屬香噴噴的小籠包了。
只要一走進(jìn)早餐館，一股股小籠包的濃香就立即撲進(jìn)了我的鼻腔，讓我頓時(shí)垂涎欲滴。當(dāng)老板把小籠包放在我的眼前時(shí)，那一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小籠包讓我不舍得夾筷子。你瞧，它們圓圓的、白白的`，個(gè)頭跟乒乓球差不多大，看上去就像一個(gè)個(gè)胖乎乎的小娃娃，懶洋洋地躺在熱氣騰騰的蒸籠里，手拉著手，看上去非常團(tuán)結(jié)。雖然一開(kāi)始小籠包有些燙，但每次我都可以津津有味地吃一大籠，再喝一杯芳香四溢的豆?jié){，真的非常享受。不過(guò)，隨著一聲飽嗝，我摸了摸圓滾滾的肚子，這才依依不舍地放下筷子。
媽媽說(shuō)：“因?yàn)樾』\包主要是用面粉和肉餡做的，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以吃得越多，長(zhǎng)得越高！”小籠包不僅有可愛(ài)的外觀，還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，難道你不喜歡它嗎？
小籠包作文6
今天，我介紹一種美味的食物————小籠包。
要從那開(kāi)始說(shuō)呢？就從我第一次吃小籠包時(shí)說(shuō)起。
有一天，春節(jié)，我和媽媽去看燈會(huì)，看完燈會(huì)，吃元宵飯的時(shí)間到了，媽媽問(wèn)我吃什么？我說(shuō)吃小籠包。到了店里推開(kāi)門(mén)，里面人三人海。等了好久才坐到了個(gè)空位上媽媽說(shuō)；要4籠小籠包。我說(shuō)：4籠 能吃完嗎？媽媽神秘點(diǎn)了點(diǎn)頭。
不一會(huì)兒，一位阿姨拿著4籠小籠包走過(guò)來(lái)，把小籠包放在桌子上走了。媽媽小心地把蓋子拿開(kāi)說(shuō)：很燙，一會(huì)再吃。我看見(jiàn)別人笑瞇瞇的吃著，我的肚子也餓，拿起筷子架住一個(gè)小籠包吃了一口說(shuō)：真好吃，白白嫩嫩的，還有油，是肉餡的'。媽媽說(shuō)：吃小籠包的時(shí)候，先把油吸完，這樣，油就不會(huì)滴到衣服上。吃的時(shí)候先放點(diǎn)醋再吃。我學(xué)了一遍就會(huì)了。不一會(huì)，我就把3籠包子吃完了。
聽(tīng)了我的介紹，是不是流口水，去嘗一嘗吧。在杭州小籠包店里。
小籠包作文7
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，這話(huà)說(shuō)得可不假。瞧瞧，我們國(guó)家可有許多美食呢。如：小籠包、嘉興粽子、內(nèi)蒙古小肥羊、云南過(guò)橋米線(xiàn)、北京烤鴨等�？晌移珜�(duì)小籠包情有獨(dú)鐘。
小籠包的做法很簡(jiǎn)單，首先撮幾個(gè)手心大的`面團(tuán)子，然后拍平拍薄，越薄越好，能把湯汁鎖在里頭一咬就破那是最佳的。之后再撮些肉丸子放在上頭，包起來(lái)的時(shí)候留個(gè)小口子放在蒸籠上，半熟之后把湯倒進(jìn)小口，再把它封上，等到香味撲鼻的時(shí)候端上來(lái)就能夠享用了。
小籠包的味道十分好，吃法也相當(dāng)講究。吃小籠包時(shí)，要慢慢品嘗，用筷子輕輕夾起不要弄破皮。先咬出一個(gè)小口子，朝著口子用力一吸，鮮美的湯汁頓時(shí)滑入口腔，香氣撲鼻，唇齒留香……之后，再把肉和皮一齊吃下，那味道，要多美味有多美味。有一次，我去吃小籠包，待服務(wù)員把小籠包端上以后，一股香氣迫不及待地往我鼻子里鉆。我?jiàn)A起一個(gè)小籠包，按照吃法，慢慢品嘗。哇！真是太美味了，讓人吃了一個(gè)還想吃。三下五除二，我一會(huì)兒就把所有小籠包都給消滅了。回到家里，那鮮美的味道，還久久地在我嘴里徘徊、蕩漾，真是令人回味無(wú)窮��！
小籠包真的很好吃，它既會(huì)讓你愛(ài)不釋手，又會(huì)讓你欲罷不能。所以，心動(dòng)不如行動(dòng)，大家快來(lái)品嘗一下吧！
小籠包作文8
小籠包是無(wú)錫著名風(fēng)味小吃中的其中之一，就在前幾天我就去“鼎鑫記”吃了小籠包。
我走進(jìn)“鼎鑫記”就有一股撲鼻的香味用來(lái)，這味兒讓我的心夾一暖，可是一會(huì)兒我點(diǎn)的一兩兒小籠包來(lái)了，只見(jiàn)小籠包就像洋蔥頭一樣，外面包著一層薄薄的皮，白乎乎的，里面是一個(gè)圓形的小肉團(tuán)。摸上去十分有彈性。這下可讓我垂涎三尺，我立馬倒了一點(diǎn)醋，然后把小籠包放在了醋里，在醋中的小籠包就像是一個(gè)個(gè)有白色變成黃色的小胖子正在醋的懷抱里睡覺(jué)呢，之后我就用筷子插進(jìn)小籠包的頂端。然后咬了一口皮，把小籠包里的湯吸入嘴里，這時(shí)有一股香味溜進(jìn)了我的.嘴里，就連牙齒縫里都有香味，我不由自主的舔了舔嘴唇笑著說(shuō)：“啊，好好吃呀，松軟的皮加上鮮美的湯汁，香味更濃了�！敝笪矣忠Я丝谛』\包，嘴里的的肉有股咸中帶甜，甜中帶酸，酸中帶香的味道，要上去十分軟，雖然咽下去了，可我嘴里的這些味道如潮水一般在我的嘴里回蕩。我吃了一個(gè)還想吃，看來(lái)我的嘴巴和肚子也喜歡上了這小籠包了。
朋友，聽(tīng)我說(shuō)了這么多，你們必須要來(lái)無(wú)錫嘗嘗那里的風(fēng)味小吃小籠包喲！
小籠包作文9
民以食為天，我們的生活永遠(yuǎn)離不開(kāi)吃。我就是個(gè)名副其實(shí)的小“吃貨”。好吃的我遇到了美食，總是獨(dú)吞虎咽�！靶』\包”是我的最?lèi)?ài)。皮薄，餡多，汁鮮美，一想起來(lái)就“口水直流三千尺，吃完一籠還想要了”。
其實(shí)小籠包的做法并不難。用一張面皮，包上餡，把合口一捏，就完成了。把它們放在木制的“小床”上，像一個(gè)個(gè)白白胖胖的小娃娃，乖乖地閉上眼就睡著了，睡得很熟，很熟……。隨著時(shí)間一分一秒地過(guò)去，小籠包也快蒸好了，我萬(wàn)分期待。
終于好了，我迫不及待地打開(kāi)蒸籠，一股淡淡的香氣響起撲鼻而來(lái)。平時(shí)狼吞虎咽的`我，吃起小籠包來(lái)卻很講究。我先輕輕咬開(kāi)一小個(gè)孔，猛吸一口，香味在嘴中洋溢，美味至極！再把筷子拿起來(lái)，一口、兩口、三口……不一會(huì)，整個(gè)小籠包就被我解決了。接著，我又吃了好多，一個(gè)接著一個(gè)，吃得滿(mǎn)口流香，邊吃邊咂嘴，不住稱(chēng)贊道：“美！真是美味之極�！泵鴪A滾滾的肚皮，真是心滿(mǎn)意足了！
可是有一次，我還沒(méi)等它涼，一口就咬下去了。結(jié)果舌頭卻燙疼了，雖然吃了點(diǎn)苦，但改變不了我對(duì)小籠包的熱愛(ài)
聽(tīng)完我的介紹，你心動(dòng)了？那就快來(lái)找我吧！我一定帶你開(kāi)開(kāi)眼界、飽飽口福！
小籠包作文10
俗話(huà)說(shuō)：民以食為天，幾乎每個(gè)地方都有自我的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線(xiàn)，山西的刀削面……但我最喜歡吃無(wú)錫的`小籠包。
星期六，爸爸帶我去王興記，一進(jìn)門(mén)就聞到了一股濃濃的香味。我們?cè)谝粡埐妥狼白讼聛?lái)，服務(wù)員過(guò)來(lái)時(shí)，爸爸點(diǎn)了一籠小籠包。過(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員將小籠包端上來(lái)，我打開(kāi)蒸籠的蓋子，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)小籠包死含苞欲放的花骨朵，又似一座座小巧玲瓏的小寶塔，可愛(ài)極了！它的顏色呈白色，皮是半透明的，隱約能夠看見(jiàn)里面的湯汁和肉餡。我?jiàn)A起一個(gè)小籠包，細(xì)心翼翼的咬了一個(gè)小口子，輕輕的吮吸里面的湯汁，湯汁立即流入我的口中。湯汁味道甜而不膩，咸而不澀。我又咬了一口，肉餡是由紅通通的豬肉，綠油油的蔥末，黃燦燦的姜末組成的，味道又嫩又滑，令人回味無(wú)窮。
小籠包不僅僅味道鮮美，并且做法也很講究。
首先要選優(yōu)質(zhì)的面粉，加入熱水揉成面團(tuán)，接下來(lái)就是包肉餡。把豬腿肉絞碎，加上凍好的皮凍攪勻，然后加入蔥姜，調(diào)料合成餡，最終把它們放進(jìn)蒸籠里蒸，過(guò)一會(huì)兒，一籠熱氣騰騰的小籠包就出爐了。
小籠包真美味啊，有機(jī)會(huì)，我還要去吃。
小籠包作文11
話(huà)說(shuō)，“民以食為天”。每個(gè)地方都有獨(dú)特的美食：北京的烤鴨，蘇州的豆腐干，南京的鹽水鴨……而我家鄉(xiāng)的美食則是小籠包。
小籠包有著細(xì)薄嫩滑、白而透明的皮兒，仿佛輕輕一碰就會(huì)裂開(kāi)，香味濃烈。
除了誘人的外表和噴香的味道，小籠包的口感也是絕佳的。吃小籠包是相當(dāng)講究的：先在皮上咬一個(gè)小洞，然后輕輕一吸，鮮美的汁水立即涌入口中；接著，就可以好好品嘗里面的肉餡。鮮美的肉餡，細(xì)膩潤(rùn)滑，肥而不膩，定會(huì)讓你大飽口福。
掀開(kāi)蒸籠的剎那，白色的'霧氣彌漫開(kāi)了，伴著小籠包的香氣，撲鼻而來(lái)。這樣的香氣最讓我興奮，每每能勾起我肚中的饞蟲(chóng)。
告訴你們喲，我還特地為小籠包編了一首小詩(shī)：
無(wú)錫小籠包，
色香味俱全。
輕輕吸一吸，
滿(mǎn)嘴樂(lè)開(kāi)花！
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你是否有種垂涎欲滴的感覺(jué)？那就快嘗嘗我們無(wú)錫有名的小籠包吧！記得要細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽喲！
小籠包作文12
“民以食為天”，我們的生活根本離不開(kāi)吃．幾乎每個(gè)地方都有自己的美味，但唯有南京的特色小吃－小籠包才是我這個(gè)吃貨的最?lèi)?ài)。
小籠包又名湯包，它的外形和包子差不多，但體積比包子小很多。它的頂部有十幾條皺褶，如同花苞一般，皮很薄，仿佛一碰就會(huì)破。個(gè)個(gè)形似寶塔，樣如雪球。
它的香味也十分獨(dú)特，肉香里夾雜著面的清香，聞起來(lái)沁人心脾。濃香的湯汁包裹在肉的周?chē)�，在燈光下泛出點(diǎn)點(diǎn)油光，香味撲鼻，真讓我“口水直流三千尺”！
說(shuō)完它的色、香、形后，就差沒(méi)有品嘗了�！拜p輕移、慢慢提、先開(kāi)窗、后喝湯�！边@是關(guān)于吃湯包的一個(gè)口訣。的確，在吃時(shí)還要沾上一點(diǎn)醋，這樣口味更佳。先在上面咬一個(gè)小口子，吸光里面的汁，吃起來(lái)就方便多了。
里面的汁是整個(gè)湯包的精髓，十分鮮美。但最好吃的還是餡。雖然只有一點(diǎn)，卻十分美味，肉質(zhì)嫩而細(xì)，入口即化，肉自帶點(diǎn)咸，但咸中又帶著絲絲甜味。沾點(diǎn)醋后，甜中還帶點(diǎn)酸，酸中又帶著香，口感飽滿(mǎn)，油而不膩，是人間難得的美味………
小籠包雖然好吃，做法卻不簡(jiǎn)單。這就是南京的`特色－小籠包。它永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)，它的味道會(huì)永遠(yuǎn)留在我的嘴里，我的心里，和我的腦海里。
小籠包作文13
離開(kāi)上海好幾年，還是對(duì)上海小籠包久久不能忘懷。
正宗的小籠包要數(shù)城隍廟去吃。通常要早上去排隊(duì)，有時(shí)一上午才能買(mǎi)到，運(yùn)氣好也要排一兩個(gè)小時(shí)。
上海小籠包講究的是“皮薄、汁多、肉鮮、葉美”，要的是看得雅、品得香。先說(shuō)皮，總是半透明的，好看起來(lái)吹彈即破卻總也破不了的。所以剛剛蒸好的，熱氣騰騰小籠包的.皮朦朧而有造型，咬一口卻還能保持Q彈不粘牙的口感，同時(shí)浸有肉汁的鮮香。
不過(guò)吃小籠包不能心急，萬(wàn)萬(wàn)不能一口吞，不僅湯汁會(huì)濺一桌子，你也會(huì)被燙的跳腳。而是用筷子輕輕夾起小籠包沒(méi)有陷的上端，先咬一個(gè)小口，再把里面湯汁慢慢吮出，汁是小籠包的靈魂，能把人的舌頭都鮮掉。
我最喜歡吃蟹黃的，吮完汁咬一口在嘴里細(xì)品，味甜、肉嫩、皮滑，那滋味兒一直在舌尖回蕩。
注意過(guò)小籠包蒸籠嗎？那里面總是仔仔細(xì)細(xì)扎著蘆葦，雖然聞不出它的味道了，但卻是點(diǎn)睛之筆，提升氣質(zhì)，而且小籠包誘人的香味中也夾雜著清新樸質(zhì)。
兩屜已下肚，仍覺(jué)不足，鮮味久不散，愿還能再次嘗到此美味！
小籠包作文14
小籠包是我們這兒的風(fēng)味小吃。
小籠包長(zhǎng)相并不特別。遠(yuǎn)看時(shí)，好像是一顆顆大珍珠，近看時(shí)外表很平常，表面是一層白色的皮，中間有一個(gè)突出的頭，有點(diǎn)兒像座山，整體看可以隱隱約約看到里面的肉，雖然外表普通，但是也令人垂涎三尺。 小籠包的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，趁客人們還沒(méi)來(lái)之前就要開(kāi)始做了，第一步就是先要揉面，做小籠包的皮，揉完后再把它做成圓這樣把肉包起來(lái)的時(shí)候就方便多了。小籠包的皮準(zhǔn)備之后接下來(lái)就是做里邊的肉了，做肉時(shí)要準(zhǔn)備一個(gè)放肉的'盆子，再把一些肉把它切成絲絲粒粒的。做小籠包最主要的就是放在里邊的料，料調(diào)得好才會(huì)小籠包好吃。肉和料調(diào)好后就開(kāi)始包了。包完后就可以放在蒸籠里蒸了，過(guò)了一會(huì)兒小籠包就這樣做成了。 吃小籠包時(shí)，我先用筷子把皮瓣開(kāi)讓里面的湯汁出來(lái)然后再連著皮把它咬著吃下去。不管是皮還是肉味道真是美味極了。
有一天我吃小籠包時(shí)，由于肚子太餓，看見(jiàn)小籠包又饞得嘴里直流口水，迫不及待地想吃，結(jié)果因?yàn)樘币豢谝L燙燙的湯水直流我的口中，舌頭突然這么一燙，然后急的把它咽了下去，弄得喉嚨也燙到了就因?yàn)槿绱宋业纳囝^過(guò)了好幾天才好呢！不過(guò)我還是依然那么喜歡吃小籠包。
小籠包作文15
在無(wú)錫眾多的著名小吃中，我最喜歡小籠包了。
小籠包色、香、味俱全，絕對(duì)是小吃中的佳品。一籠小籠包上桌后，打開(kāi)籠蓋，一股白色的蒸汽頓時(shí)從籠內(nèi)涌出來(lái)，彌漫在潔白細(xì)膩的'小籠包周?chē)�，在棕色蒸籠的映襯下，顯得十分雅致。夾起一個(gè)小籠包，細(xì)細(xì)觀察，潔白的表面，散發(fā)出一股清清的面香，薄薄的面皮，隱約可以透過(guò)外面看到里面粉粉的餡兒。輕輕咬一口，包子里的鹵汁全都流了出來(lái)，飄出一股甜絲絲而又濃郁的肉香。一個(gè)小小的肉丸浸在鹵汁中，滑爽可口。
小籠包做工精致，做法也有些難度。先熬豬皮，把豬皮熬化，放進(jìn)冰箱，做成皮凍。在豬肉糜中加入香料和皮凍，做成餡兒。面粉要用熱水和，和好后搓成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，做成薄餅狀，放入肉餡做成包子，最后才能入籠開(kāi)蒸。
小籠包的吃法很有講究，還有一條口訣：“輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯�！背孕』\包的時(shí)候要先在碟子里準(zhǔn)備好醋，隨后輕輕提起小籠包，慢慢移入碟中，在薄薄的包子皮上咬上一口，慢慢吮吸包子中的鹵汁，讓香甜的滋味彌漫在口中。湯喝完后，再一口吞掉整個(gè)包子。
小籠包夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿(mǎn)口鹵，味鮮不油膩，真不愧是有百年歷史的無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。
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