包餃子作文
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那么,怎么去寫作文呢?下面是小編精心整理的包餃子作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
包餃子作文1
假期結(jié)束了,新學(xué)期開始了。回憶假期,除夕和爺爺奶奶包餃子的場(chǎng)景給我留下了深刻的印象。
今天一大早,全家人開始忙碌起來。其他人都開心的去買年貨了。我和爺爺奶奶被留在家里包餃子。爺爺搟餃子皮的技術(shù)和效率總是讓我們驚嘆,而奶奶是包餃子的.老手。但是我之前真的沒有做過這個(gè)工作,也不知道該怎么辦。表姐走之前,假裝來找我,嘆了口氣說:“唉,老姐姐,我們對(duì)你好。呆在家里學(xué)包餃子?”說完還搖搖頭,嘆了口氣要走,我氣得牙根癢癢,別以為我沒看到他幸災(zāi)樂禍的表情。
別笑,別笑!怪不得我哥這么說。要知道,我爺爺奶奶可是出了名的嚴(yán)老師,這讓我頭皮一緊。我一臉悲壯地走進(jìn)廚房,邁著沉重的步子,仿佛不是要為年夜飯包餃子,而是要為國(guó)捐軀。過了一會(huì)兒,廚房里傳來奶奶的聲音:“少餡!我錯(cuò)過了餃子。我只會(huì)煮一鍋餃子湯!讓餃子站著!不要到處玩!擠洞!千萬別錯(cuò)過!”
天哪!這餃子怎么這么難包?我沒辦法。奶奶只好給我換了“教法”。她手拉手教我第一個(gè),耐心指導(dǎo)我包第二個(gè),然后讓我自己包第三個(gè).過了一段時(shí)間,我的餃子變得越來越有趣和熟練?粗雷由夏莻(gè)胖胖的像洋娃娃一樣的餃子好像在對(duì)我咧嘴笑,我忍不住又加快了速度。
媽媽和他們回來的時(shí)候,我們的餃子已經(jīng)煮好了,大家邊等邊聊:“這個(gè)餃子是小西第一次做的!”“就是要多鼓勵(lì)!”這時(shí),哥哥“狐疑”地看了我一眼,說:“嗨!妹子,吃餃子會(huì)拉肚子嗎?”我終于控制不住自己的情緒,笑著說:“我放瀉藥。你想嘗嘗嗎?”全家人哄堂大笑。
哇!餃子出鍋了。這是我第一次包餃子。超級(jí)好看好吃,家里人贊不絕口:“新手值得表揚(yáng)!”“實(shí)踐最重要!
吃自己做的餃子讓我覺得很開心。難怪勤勞的蜜蜂能釀出甜蜜!
包餃子作文2
大年三十中午,我來到大爸家。
經(jīng)過兩個(gè)小時(shí)的旅程,我已經(jīng)身心俱疲了。幸好,大媽準(zhǔn)備了一桌香噴噴的飯菜,我饑不擇食地吃完了午飯。
年夜飯的`第一道大菜是餃子。只見大媽提來了一大袋面粉,系起圍裙,準(zhǔn)備“放大招”啦!大媽先將桌子收拾干凈,走入廚房,拿出一個(gè)大碗盆,舀起一勺面粉,倒入盆中。大媽再走入廚房,和點(diǎn)水在碗里,挽起袖子,使勁地揉面。
我站在一旁看了一會(huì),對(duì)大媽說:“我也要來!”
“去把圍裙系上!贝髬屢贿吶嗝,一邊對(duì)我說。
我快速跑進(jìn)廚房,拿起圍裙,三兩下就系好了。于是,我對(duì)大媽喊道:“系好了,系好了,我也要來!”
大媽給了我一個(gè)碗,從她盆中的面團(tuán)里扯了一團(tuán)給我,放入碗中,說:“快點(diǎn)揉,用點(diǎn)力哦!”
我自作主張地舀了一勺面粉,倒入碗中,又偷偷加了點(diǎn)水。做完之后,我又裝作若無其事地繼續(xù)揉面。
媽媽和奶奶在做餡兒,我和大媽在揉面,而爸爸則在一旁觀看。
過了一會(huì)兒,我揉得手酸極了,便問大媽:“大媽,你看我揉得怎么樣?”
“還需要再揉下,得讓面勁道點(diǎn)!”大媽一本正經(jīng)地對(duì)我說。
“什么?還要揉?”我已經(jīng)快崩潰了。
“你看我這面,”我捏了捏面團(tuán),覺得很勁道呀!于是對(duì)大媽說,“應(yīng)該夠了吧?”
“還差得遠(yuǎn)呢!”大媽的話讓我徹底崩潰了。
“爸爸,快來揉面!”我叫醒在一旁看著看著就睡著了的爸爸。
“什么事?”爸爸驚醒了。
“快來揉面!”我對(duì)爸爸說。
“你不揉了?”爸爸疑惑地問我。
“不揉了,手都揉酸了!”我無精打采地說。
“好吧!”爸爸一邊系圍裙,一邊走了過來。
“我上去了?”我準(zhǔn)備好了起跑的動(dòng)作。
“上去吧!”爸爸話音未落,我便沖上了樓。
……
不知不覺,夜幕已經(jīng)降臨,吃年夜飯的時(shí)間到了。
“開飯了!”大媽一邊端著菜,一邊喊道。
年夜飯美味極了,尤其是香噴噴的餃子。我們一家人坐在月光下品嘗著自己的勞動(dòng)成果,有說有笑,享受極了……
包餃子作文3
今天,我簡(jiǎn)直樂壞了,因?yàn)榘,奶奶要包餃子給我吃,我真是口福不淺!
奶奶用青菜、豬肉、蘿卜做好餡,就開始包餃子了。我想:奶奶要包這么多,一定很辛苦,要不,我也來學(xué)一學(xué)包餃子,幫幫奶奶的忙吧!想到這里,我就高采烈地對(duì)奶奶說:”奶奶,我想學(xué)包餃子!澳棠桃宦,滿臉歡喜地說:”好啊好。
包餃子開始了,奶奶拿著一片皮,像一位老師一樣嚴(yán)厲地說:”首先,把一片皮托在手上,勺一勺餡放在皮中間,就用拇指關(guān)按住餡,不要讓餡掉了,然后把一端的皮捏在一起,捏五次,捏長(zhǎng)點(diǎn)也沒關(guān)系,最重要的是要大力,不然,它就會(huì)散開的,把它捏成一個(gè)窩后,再把兩端的皮,用力捏緊在一起,這樣,一個(gè)完美的`餃子就做好了!澳欠史逝峙值娘溩樱嫦胍豢谝氯グ!不知為何,我的斗志心瞬間被燃起了。”我一定要做好每一個(gè)餃子!拔蚁露Q心說。我學(xué)著奶奶那樣子包了起來,可左一包右一捏的,餡汁全部都流出來了!毙∶,不要掙扎了!翱墒撬褪遣宦犖业脑挘D時(shí),我的斗志心被熄滅了。
我的心里,好像有兩個(gè)小人在爭(zhēng)吵似的,惡魔說:”既然這么難,那你就別做了唄,浪費(fèi)心思!疤焓?fàn)幹f:”你別聽他的鬼把戲,不經(jīng)歷風(fēng)雨,又怎么見彩虹呢,只要肯努力,相信你一定可以的。“后來,我聽了天使的話,斗志心再次燃燒了。我又拿起皮,認(rèn)認(rèn)真真地包了起來,不好也不差,竟然包出了像樣點(diǎn)的餃子來了。奶奶看了,開心地說:”喲,你這個(gè)餃子包得還挻不錯(cuò)的嘛!就這樣做,我們很快就會(huì)包完的啦!“聽了奶奶的表揚(yáng),我心里美滋滋的。我就專心致志、小心翼翼地跟著奶奶包起了餃子。
哈!餃子出爐了!我津津有味地吃著香噴噴的餃子,別提有多高興了!
包餃子可真開心、真有趣。《乙彩刮叶昧艘粋(gè)道理:失敗乃成功之母。
包餃子作文4
我國(guó)有一句俗話說:“好吃不過餃子”。提到餃子,讓人立刻想起家人團(tuán)團(tuán)圍坐的熱鬧。餃子可是網(wǎng)紅,不管是北方人還是南方人,不管是中國(guó)人還是外國(guó)人,不管是平時(shí)還是過節(jié),都是餐桌上不可缺少的美食。把蔥、姜、白菜,豬肉餡合攏來,包在餃子皮里,把它們放進(jìn)鍋中,這些白白胖胖的餃子在鍋中爭(zhēng)先恐后地浮出水面,光看這個(gè)樣子就讓人垂涎欲滴。
星期天,媽媽說:“今天你爸爸要回來,我來包餃子給你們吃。”我激動(dòng)地說:“好。寢屛乙蚕雽W(xué)學(xué)包餃子!眿寢岦c(diǎn)頭微笑著說:“好啊!”
媽媽拿出洗好的蔥、姜、白菜,把它們剁碎。剁完餡,媽媽已經(jīng)滿頭大汗,這剁餡還挺不容易的。接著把他們和豬肉餡拌在一起,加入各種各樣的調(diào)料,家里就開始有一股香氣了。
媽媽把面和好,我們就開工了。她先給我做示范,包了幾個(gè)。媽媽包的很熟練,包餃子這么簡(jiǎn)單啊。當(dāng)我開始包時(shí)才知道這對(duì)于我來說是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。我一手拿著餃子皮,一手拿著勺子把餡放進(jìn)餃子皮里面。但是,不是餡少了,就是破了皮,要不就包得歪七扭八。我又氣又急,再看看媽媽包的餃子,彎彎的像一個(gè)月牙,真好看?雌饋砗(jiǎn)單我卻做成這樣,也太笨了吧,莫非我天爺好像故意和我作對(duì)?
媽媽就好像看出了我的'心思,問我:“是不是感覺很難?包餃子可是要有耐心的!眿寢屢贿呎f一邊又給我示范起來。只見媽媽一手拿著餃子皮,另一只手用勺子把餡放進(jìn)餃子皮上。然后用手慢慢地把餃子皮捏在一起。捏成一個(gè)月牙形。這回我就吸取了教訓(xùn),餡不能太多,又不能太少。果然,這次我包得比以前幾次好多了。媽媽夸我有進(jìn)步,我才又高興了。這時(shí)我才真正知道了,包餃子是也要有耐心的。后來,我又包了幾十個(gè),都是一個(gè)比一個(gè)好看?粗矣米约旱氖职鲞@么好看的餃子,我樂得合不攏嘴了。
過了一會(huì)兒,我和媽媽都把餡用完了,收工了。我走到衛(wèi)生間去洗手,我看著鏡子里的自己發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)成了一個(gè)小白人
水燒開了,媽媽把一個(gè)個(gè)餃子都放進(jìn)了鍋中煮。過了一會(huì)兒,餃子就慢慢地冒出了水面。望著熱乎乎、香噴噴的餃子,我吃了一個(gè)又一個(gè),真是太好吃了。
媽媽還夸我長(zhǎng)大了,我聽到媽媽的話,就更高興了。
包餃子作文5
星期六,得知外地的姑姑和姐姐都回到了棋梓橋奶奶家,我和爸爸媽媽便起了個(gè)大早,吃過早餐便飛車過去跟他們會(huì)合。
九點(diǎn)鐘我們就到了,大伯、姑姑、姑爹和幾位姐姐已經(jīng)在等我們了,我們一起上山給親人掃完墓就直奔大伯家,今天,我們要在他家包餃子吃呢!姑爹說大伯為了給我們準(zhǔn)備這頓餃子宴,從昨天就開始忙乎了,我們一共13個(gè)人,至少要包三百個(gè)才夠吃。
面早就揉好了,餡也已經(jīng)拌好了,有韭菜豬肉和萵筍豬肉兩種。大家把手洗干凈、擦干就急急忙忙開工了。搟面皮是個(gè)技術(shù)活,還需要力氣,由大伯和姑爹擔(dān)此重任,包餃子的任務(wù)就由媽媽、姑姑和姐姐們承擔(dān),我、爸爸奶奶沒有被安排,估計(jì)是怕我和老爸的技術(shù)太爛幫倒忙吧。我可不服氣了,要知道,我在北京上學(xué)的時(shí)候,經(jīng)常和老師一起包餃子的!我一定要包幾個(gè)特別漂亮的,讓他們對(duì)我刮目相看。
大伯和姑爹的技術(shù)太好了,只見他們右手拿著搟面杖不停地滾動(dòng),左手拿著一個(gè)小面團(tuán)壓扁,然后在搟面杖下面轉(zhuǎn)幾個(gè)圈,一張又圓又薄的面皮就飛出來了,不一會(huì)兒,桌子上就堆了一座面皮山,八個(gè)人包都趕不上他們呢!
我把自己包好的餃子放在案板上,與姑姑她們包好的相比較,呵!她們捏的'一個(gè)個(gè)挺著將軍肚,像是打了勝仗的大將軍;而我的卻像是投降的士兵,一個(gè)個(gè)耷拉著腦袋趴在那里,哎呀,這樣下去我肯定會(huì)被趕下陣地的,我得來點(diǎn)有創(chuàng)意的,我一會(huì)兒做個(gè)“小籠包”樣,一會(huì)兒做成個(gè)“豌豆莢”樣,一會(huì)兒又做成“草帽”樣,逗得她們哈哈大笑,都忘了我是個(gè)假里手。趁她們高興,我趕緊求媽媽偷偷教我,我細(xì)心地把餡兒放到皮子上,經(jīng)過一番“溫柔”地“撮合”后,終于,一只將軍樣的餃子出現(xiàn)在我的手上。我高興地一蹦三尺高,媽媽也露出了會(huì)心的笑容。
不一會(huì)來,三百個(gè)餃子就包完了,大伯把一部分做蒸餃,一部分做湯餃,大人一邊喝酒,一邊大口吃著餃子,開心地聊天。我吃著自己包的餃子心里也是美滋滋的,覺得津津有味,格外香爽。
包餃子作文6
星期天,我早早的起床,起床后我閑著沒事干,我問媽媽有事情做嗎,媽媽想了想說:“我們一起來包餃子吧!”我爽快地答應(yīng)了。
我和媽媽走去菜市場(chǎng),準(zhǔn)備要買包餃子的料理。一進(jìn)菜市場(chǎng),菜市人山人海,許多老板都在吆喝自己賣的東西好,菜市場(chǎng)真是熱鬧極了!我和媽媽買了餃子皮、木耳、胡蘿卜、肉沫,我們回家了。
到了家,我們要包餃子了,媽媽把肉沫、胡蘿卜、木耳混在一起攪拌,攪拌均勻就可以包餃子了。終于可以包餃子了,我心里美滋滋的.想:包餃子還是第一次呢。我洗好了手,興沖沖地坐到桌子前,說:“開始包了!”我先拿起餃子皮,然后把肉餡放到餃子皮中間,最后把餃子皮包起來。媽媽笑瞇瞇地說:“包的不太好哦”,我說:“我有信心,再讓我包幾次吧”我抓起一張餃子皮用手?jǐn)傞_,用筷子弄了一點(diǎn)餃子餡,包!我邊包還邊為自己加油:“加油!我一定要包好餃子!蔽矣檬质箘诺啬,慘了!捏得漏餡了!算了,交給媽媽處理吧!小餃子還真難包啊。我繼續(xù)包下一個(gè),我就不信包不好餃子!突然我想起少放一點(diǎn)餡,這次餃子沒有漏餡,但是我竟然包了一個(gè)像“枕頭”一樣的餃子,我呵呵的笑了,還挺漂亮呢!我有些進(jìn)步了。再包一個(gè),這一回可沒包成“枕頭”,卻包成了“小包子”,媽媽看了我包的餃子直發(fā)笑,我也傻笑了起來。
媽媽說要教我怎么包餃子,我高興極了!媽媽慢慢地包,我仔細(xì)地看了一遍后,我終于明白了,我又包了一個(gè),這個(gè)包的不錯(cuò)了,但還沒法和媽媽包的餃子一樣好看,繼續(xù)努力!一連包了好幾個(gè),進(jìn)步了不少,呵呵。過了不久,終于包完餃子,累死我了!原來包餃子也很辛苦呢。
今天我真開心,學(xué)會(huì)了怎么包餃子,我覺得包餃子是一件很快樂的事情,從中,我體會(huì)到做任何事只要努力、堅(jiān)持,就一定能做好。
包餃子作文7
餃子種類繁多,有的人喜歡吃蝦餃,有的人喜歡吃三鮮餃子,有的人喜歡吃豬肉白菜餡的,還有的人喜歡吃冬菇雞肉餡的`,而我是什么味都喜歡吃的
我之前一直光吃別人做的餃子,現(xiàn)在我自己也想做做。
大年三十的晚上,爸爸和媽媽在廚房里忙著包餃子,我便溜進(jìn)廚房,看見媽媽正在和面,我就對(duì)媽媽說:“媽媽,讓我也試試吧”媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭答應(yīng)了。
媽媽便拿起搟面杖給我做示范。沒想到媽媽看起來清瘦,但力氣可不小,搟面的動(dòng)作也十分老練。她搟出的面皮很快向外擴(kuò)散,變薄。不一會(huì)兒,一張張薄如蟬翼的面皮就完成了。我想:原來也不過如此嘛,挺簡(jiǎn)單的。于是我胸有成竹地接過搟面杖,一手捏著面團(tuán),另一只手推著搟面杖,不料面團(tuán)卻像蜘蛛網(wǎng)一樣粘在了搟面杖和板子上,桌子上也有不少,整個(gè)桌面變得一片狼藉。媽媽看見了哭笑不得,急忙撒了撒面粉,才把粘住的面團(tuán)取了下來。
我把桌子收拾好后,便繼續(xù)搟,這次我撒了一些面粉在面團(tuán)上面。媽媽說:“你可以把它想象成是壓路機(jī)在壓馬路似的,用搟面杖使勁壓。”我立刻試了試,可就是搟不圓,有時(shí)候搟得像正方形,有時(shí)候搟得像長(zhǎng)方形,有時(shí)候則是四不像。
搟好面皮后,就該包餡了。媽媽左手托著皮,右手拿勺放餡。把餡放在中間,再把兩邊的皮對(duì)折一下,最后再用手去捏餃子的邊邊。這樣一個(gè)小船似的餃子就做好了。看著就很有食欲。我拿出爸爸?jǐn)嚭玫酿W,挖了一勺,照著大人的樣子包了起來。把包好的餃子放入盤中,就要下鍋去煮了。餃子靜靜地躺在盤中,就好像一個(gè)個(gè)小胖子,讓人忍不住想大咬一口。
過了一會(huì)兒,餃子終于熟了。我立馬夾起一個(gè)放入嘴里。那味道頓時(shí)在我嘴里化開了。我便一個(gè)勁地狼吞虎咽。
吃完餃子我還口齒留香,真是回味無窮。
包餃子作文8
“唉!又下雨了,”做完作業(yè)的我望著窗外下著的大雨,自言自語地說道!安蝗缛タ措娨暟,”我走出了我的房間。
一到客廳,我就看見了外婆和媽媽正在包餃子。我走上前去,對(duì)媽媽說:“媽媽,今天為什么要包餃子呀?”媽媽說:“下星期就過年了,過年要吃餃子,所以我們就要包呀!”我又問:“媽媽,我能包嗎?”“可以呀!不過要把手洗干凈哦!”媽媽笑著對(duì)我說。我點(diǎn)點(diǎn)頭,就走進(jìn)了洗手間。
洗完了手,我就跑出了洗手間,我看見媽媽已經(jīng)包了一半餃子,我連忙坐了下來,安安靜靜地包著餃子。
我先拿了一塊餃子皮,餃子皮不是圓形,也不是方形,樣子怪怪的。可經(jīng)媽媽用棍棒一壓,就變成了一個(gè)個(gè)圓圓的皮了。我把它放在手上,又用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間,再輕輕一捏,一個(gè)餃子就出現(xiàn)在我的眼前。餃子就像只長(zhǎng)著大肚子的小鴨子,我把“小鴨子”放在桌子上,一只“小鴨子”誕生了!接著,我又包了第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)……
過了一會(huì)兒,一只只“小鴨子”就排著一支支整齊的隊(duì)伍站在桌子上。餃子包好了,可我想做只小兔子,于是,我拿了一點(diǎn)面團(tuán),做成了頭,又拿了點(diǎn)兒做耳朵,接著做兔身,最后做它的四條腿,小兔做好了。我心想:“小兔的一定最好吃呀!”
媽媽見我做了很多,對(duì)我說:“好了,別做了,你做太多吃不下,我去煮了!蔽乙宦犚箫溩樱d奮不已。我雙手拿著我包好的餃子,一只只小鴨子爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)了鍋里,“撲通,撲通”水花濺起。媽媽說:“別太重扔哦,濺到眼睛里怎么辦呀?”我點(diǎn)點(diǎn)頭。
過了一會(huì)兒,“小鴨子”們鼓著肚皮飄了上來。媽媽把它們舀進(jìn)碗里,我咬了一口,啊!真香!
今天吃的餃子,不僅讓我大飽口服,還讓我體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂趣!
批改評(píng)語:這篇敘事性的.文章,詳盡的記敘了和家人一起包餃子的情景,寫得具體生動(dòng),不僅寫出了包餃子的過程,并且大膽想象,“小鴨子”“小兔”等的恰當(dāng)比喻,更使文章增色。
包餃子作文9
今天中午,奶奶對(duì)我說:“咱們中午吃餃子!蔽乙宦牼婉R上歡呼起來,因?yàn)槲易類鄢燥溩永,特別是奶奶做的韭菜豬肉餃子。
可是奶奶又對(duì)我說:“你媽媽說啦,也要讓你體驗(yàn)體驗(yàn)做飯的辛苦,不能光知道吃。正好你媽媽上班也沒有回來,你就得幫我包餃子。”這一下我可為難啦,我雖然是個(gè)小吃貨,但我不會(huì)包餃子呀。算了,為了能吃上餃子,豁出去了!
奶奶把搟面杖遞給我,讓我搟一個(gè)餃子皮。說完便把切好的面團(tuán)放在了我面前,奶奶先給我示范了一下,把切好的面團(tuán)壓成一個(gè)小圓餅,三下五除二就用搟面杖搟成一張面皮?粗棠虛{那么輕松,我頓時(shí)覺得也沒有那么難嘛,我這么聰明肯定不在話下。然后,我就照著奶奶的樣子搟起了面皮。可是看起來容易做起來難呀,由于我是第一次搟,用的力氣太大了,搟著搟著面皮就粘到了我的搟面杖上,好不容易把面皮給弄下來了,可是這回又粘案板上了。
這回我可生氣了,用手拍起面皮來。不過就在這時(shí),我想起來啦,奶奶搟面皮都會(huì)在上面撒一層面。我也學(xué)著奶奶在案板上撒了一層面,然后再在上面搟面皮,這次面皮終于不粘到搟面杖上。就這樣我嘗試搟了兩三張,雖然動(dòng)作很笨拙,但是終于我也可以搟出一張張面皮了。賣相上奶奶搟的是圓的,我搟的`幾乎沒有哪兩張是相同的,但是我相信我會(huì)越搟越好的。
接著我便開始包餃子了。這包餃子可是個(gè)技術(shù)活,瞧,我就被折騰的夠嗆。裝完餃子餡,剛捏住了這邊那邊露餡啦,我又用力捏住那邊,這邊也開了。之后啊,我就索性把兩邊都捏住,這樣兩邊就都不出餡,但它的“肚子”卻破了,油乎乎的肉餡弄了我一手,我只能趕緊拿來另一張面皮,把肚子補(bǔ)上,這才算是包好了一個(gè)校子。
我把餃子放到桌子上和奶奶比較,奶奶捏的餃子,像挺著肚子的將軍立在那,而我包的卻像瘦癟的乞丐無力地癱在那兒,似乎一陣風(fēng)就能吹走它似的?粗野娘溩幽棠绦Φ弥辈黄鹧鼇恚乙埠苁艽,站起來回到臥室生悶氣了。奶奶走過來說:“堅(jiān)持就是勝利,奶奶教你!痹谀棠桃徊讲降闹笇(dǎo)下我也包的越來越好了。
我的餃子下好,雖然樣子不怎么好看,但是我吃著自己做的餃子,覺得格外香。
包餃子作文10
這個(gè)春節(jié),伴隨新型冠狀病毒肺炎的侵襲,我們迎來的是一個(gè)冷冷清清的春節(jié)。街道上看不到走街串巷拜年的人們了,聽不到舞龍舞獅的歡呼聲了,大地一片沉默。
走在路上,一個(gè)人影都見不到。人們緊閉門窗,生怕有一粒病毒從門縫里滲進(jìn)來。整個(gè)城市仿佛被一層恐怖的陰霾籠罩著。但是,還是有一些事值得大家在家里也能開開心心地做,包餃子就是其中之一。
大年初一,好婆和我在廚房包餃子,我可高興啦!餃子皮準(zhǔn)備好了,但餡兒還是要我們自己去做。有人認(rèn)為,餃子皮是餃子的靈魂,而我卻認(rèn)為,餡兒是餃子的靈魂。沒有餡兒,只剩下面皮和湯汁,只是一具空殼罷了,有什么好吃的。這次,餃子餡的用料有:肉、雞蛋一只、泡發(fā)的香菇和黑木耳、大白菜的嫩葉。我聚精會(huì)神地看著好婆做餡兒。好婆先把白菜放到砧板上剁成泥狀,再把它放進(jìn)一只大盆子里。香菇黑木耳,肉也受到了同樣的“待遇”。我也幫著用力補(bǔ)了幾刀。別看把這些東西剁成泥狀只用了我?guī)仔凶,費(fèi)的勁兒可大著呢!最后,好婆打了個(gè)雞蛋進(jìn)去,再用筷子攪拌幾下,餃子餡就做成了。
接著,就是包餃子環(huán)節(jié)了。首先要沾點(diǎn)兒水,然后取適量的餃子餡放進(jìn)皮里,把皮折出小籠包一樣的褶皺,把沒有褶皺的一邊貼緊有褶皺的一邊,捏緊捏實(shí),一只餃子就包好了。哈,看上去真像半個(gè)小籠包。我感覺自己學(xué)會(huì)了,便開始嘗試包餃子。有時(shí),放的餡兒多了,皮包不住了,失!有時(shí),褶皺過大了,餃子餡兒放不進(jìn)去,失!有時(shí),忘了沾水,皮直接干裂了,失。〉,我的每一件失敗品到了好婆的手中,就又變成了漂亮的.藝術(shù)品!
雖然屢戰(zhàn)屢敗,我還是打定主意:今天我一定要包出一只象樣的餃子!這次,我掌握好了褶皺的大小、餡的多少。一個(gè)一個(gè)褶皺突起來了……快了!可以封口了!我小心翼翼地貼上皮,成功了!我欣喜若狂。這天吃餃子時(shí),我感覺餃子真是無比的美味,哈,因?yàn)檫@是我自己包的呀!
包餃子作文11
五一勞動(dòng)節(jié)到了,晚飯做我最愛吃的餃子,我積極踴躍報(bào)名參加,從中我不僅學(xué)到了怎樣包餃子,也知道了每一餐父母的辛苦。
爸爸媽媽和好了面、拌好了餡兒,準(zhǔn)備工作完成,我便加入開始包餃子這個(gè)環(huán)節(jié)。我興沖沖地伸手去抓餃子皮兒,“先去洗手”!媽媽拍了我的小手。爸爸力氣大,負(fù)責(zé)搟皮兒,只見他一手拿著搟面杖。一首迅速轉(zhuǎn)動(dòng)面皮兒,幾秒鐘的功夫,一張又圓又薄的餃子皮兒就完成了。我用左手托起餃子皮,右手拿起勺子舀起一勺餡兒,放在餃子皮中間!爱(dāng)當(dāng),餡兒不能太多,多了煮的時(shí)候容易漏,也不能太少,少了不好吃!眿寢屇托牡闹笇(dǎo),我點(diǎn)了點(diǎn)頭,小心翼翼地將餃子餡兒推均勻,并捏好口兒。我用余光瞟向媽媽,她已經(jīng)包了五六個(gè)了,并且餃子形狀很好看,鼓鼓的肚子像個(gè)金元寶,再看我包的又長(zhǎng)又扁,一看就是營(yíng)養(yǎng)不良。我包的餃子與媽媽的形成了鮮明的對(duì)比:媽媽的餃子像得勝的將軍整齊地排列,而我的餃子像殘兵敗將一樣?xùn)|倒西歪的攤在蓋簾上。“你去看電視吧,大人的事兒不用小孩兒干!”聽老爸的話我心里有些不高興,看到我垂頭喪氣的樣子,媽媽摸我的頭“慢慢來,別急”。聽到這話,我又有了勇氣繼續(xù)包下去。漸漸地,我包的`餃子也不是那么難看了,餃子肚也鼓鼓的,皮兒上面還有幾條清晰的紋路,雖然長(zhǎng)相有改善,但是速度反而更慢了!拔疫要加快速度”,我心里暗想,直到餃子全部包完,我一直都目不斜視認(rèn)真仔細(xì)的包好每一個(gè)餃子,連媽媽爸爸都夸我很棒,我開心的臉笑得像漂亮的花朵。
熱騰騰的餃子出鍋了,我仔細(xì)觀察這些餃子,一個(gè)個(gè)玲瓏剔透的,像小元寶一樣可愛極了,吃在嘴里,有一種說不盡的香甜和豐收的喜悅。
通過這次勞動(dòng),我懂得了自己動(dòng)手豐衣足食的道理,也體會(huì)到了父母每天做飯干家務(wù)的辛苦,作為兒女也要為家庭做出貢獻(xiàn),不能好吃懶做,要主動(dòng)為家庭。分擔(dān)事情,這樣才能使一家人其樂融融。
包餃子作文12
中午包餃子,是父母都喜歡吃的三鮮餡,里面有鮮蝦、豬肉、雞蛋,還有韭菜,餡剛剛和好,香味就出來了。
我們?cè)谧雷由蠑[開架式,開始揪劑子、搟皮、包餡,母親就坐在桌旁靜靜地觀看?芍灰粫(huì)功夫,母親就開始打盹,睡意來襲,頭也抬不起來了,此時(shí),我們是不能讓她睡覺的。
母親是浙江人,吃大米長(zhǎng)大,后來到過東北,白面成了主食,雖然她對(duì)饅頭類食品不太喜歡,可白面做的餃子她還是愛吃的。自從患上了老年癡呆,她的智力水平如同幼兒,可認(rèn)知能力的下降,并不代表她智慧的喪失,有時(shí)她說的話,我們這些正常人也比不上,比如說今天。
為了讓母親精神一點(diǎn),我們必須和她說話嘮嗑,我們拍她的肩膀,讓她精神起來。平時(shí)開飯前,我總是問她,愛吃什么飯,回答總是千篇一律,愛吃大米飯?山裉烀鎸(duì)正在包著的香氣撲鼻的餃子,我開始挑戰(zhàn)母親了:“你愛吃大米飯還是愛吃餃子?”
母親想了想回答說:“那要看餃子包的是什么餡的,吃大米飯要看配的是什么菜?”真是意想不到的`神回答。
耄耋之年的母親腿腳不靈便了,可我們必須讓她在房間里走走,活動(dòng)筋骨,每次讓她從椅子上站起來都要費(fèi)上一番口舌,年老體弱使她變得惰性十足。那天我問她:“你是一個(gè)勤快的人,還是一個(gè)懶惰的人?”母親回答:“我是一個(gè)沒有力氣的人!”
母親年輕時(shí)極能干,她過去常說,我只有在吃飯的時(shí)候才坐下來,平時(shí)總在忙碌,F(xiàn)在年紀(jì)大了,在她的潛意識(shí)里,真的不愿意承認(rèn)自己是一個(gè)懶惰的人。父親聽了母親的話也發(fā)揮開來,他說,上世紀(jì)六十年代中期,李宗仁總統(tǒng)剛剛回到大陸,有記者問他“你是一個(gè)馬克思主義者嗎?”這本是刁難李總統(tǒng)的話,可李宗仁的回答異常完美“我是一個(gè)愛國(guó)主義者”,這個(gè)回答充滿著智慧,讓人挑不出什么毛病。
之后,父親樹起大拇指對(duì)著母親說:“你的回答也很精彩,過去勤快,現(xiàn)在也不懶惰,只是沒有力氣,對(duì)不對(duì)?”
“對(duì)”,母親每每聽到表揚(yáng)她的話,總是像個(gè)孩子似的高興起來。
包餃子作文13
“啦啦啦,今天可以包餃子啦!”寒假里的一天,我高興地走在回家的路上,想到可以包餃子,我不由得快步往家走。
回到家,我匆匆忙忙地洗了手,便迫不及待地問媽媽:“媽媽,可以包餃子了嗎!”“瞧你那心急樣!眿寢屝χ瘟艘幌挛业谋亲樱^續(xù)說:“好吧,看你這么急,我們還是提前包餃子吧!”“耶!”在房間做作業(yè)的姐姐聽到這番話,快速地跑去洗手,然后和我一起坐在桌旁等媽媽。
開始包餃子了,我首先拿起一張餃子皮,然后再拿筷子把餃子皮的周圍蘸點(diǎn)水,接著再拿起筷子夾了一大塊餃子餡放到餃子皮的中間,最后再把餃子皮的兩邊對(duì)折,再把頂端折起來,一個(gè)挺著大肚子的老將軍就出現(xiàn)了。我得意地把餃子舉到眼前仔細(xì)地端詳著,這個(gè)將軍也不滿地看著我,好像是我把它包得太丑了似的,突然我手中的`餃子的重量好像輕了許多似的。誒,餃子里面怎么變得沒顏色了呢!我伸手一擠,哎呀,不好了,我的餃子皮破了!我仔細(xì)地研究了一下這個(gè)餃子。哎,原來是餃子餡放太多了呀!我暗暗下決心:吃一塹長(zhǎng)一智,這次我要吸取教訓(xùn),以免包第二個(gè)餃子的時(shí)候還發(fā)生這樣的問題。
我繼續(xù)包餃子,當(dāng)要放餡的時(shí)候,我想:餡要方少一點(diǎn),放少一點(diǎn)。我小心翼翼地拿起筷子,夾出一點(diǎn)餡出來放到餃子皮的中間,然后包起來,再把頂端折起來,一個(gè)餃子就包好啦!我興奮地把餃子放到盤子里,呀!不好,媽媽和姐姐都包了好多個(gè)了,看來我得加快速度了。當(dāng)我包到第十個(gè)的時(shí)候,我想這樣繼續(xù)包下去也太無聊了吧,要不我玩點(diǎn)新花樣!于是,我包了各種各樣的餃子:有小籠包、床、花、漢堡包……應(yīng)有盡有。這時(shí)媽媽發(fā)話了:“好啦好啦,不包了,再包我們恐怕到明年也吃不完了!焙冒,我和姐姐只好意猶未盡地停下,去洗手了。
媽媽把餃子倒進(jìn)裝了開水的鍋里,餃子們?cè)谒凶杂傻赝嫠!㈡覒颍河械南褚蝗豪蠣敔斃夏棠淘谝贿吪轀厝贿呴e聊;有的在水中游泳;有的在互相潛水比賽看誰潛得久。我看到這番歡樂的景象,我心里暗暗好笑:哈哈,你們盡情地玩吧,玩完了就要成為我的盤中餐了,哈哈哈哈!
媽媽將餃子撈上來,我吃著自己包的餃子,心里感到美滋滋的。
寒假里的事就像沙灘上的貝殼一樣美好,但這個(gè)貝殼使我終身難忘。
包餃子作文14
星期六的上午,媽媽對(duì)我說:“我們今天包餃子好嗎?”我高興地說:“好!”于是媽媽帶著我去菜市場(chǎng)買回了餃子皮、肉餡、韭菜;貋砗髬寢尠丫虏饲兴,將餃子餡拌好,裝了碗清水。一切準(zhǔn)備工作就緒了。
我很迫不及待,就等著媽媽一聲令下。媽媽又拿來盆,笑著對(duì)我說:“開始吧!”我迅速卷起手袖,系好圍裙,很像個(gè)小廚師呢!我心想:包餃子這么簡(jiǎn)單,那還不是張飛吃豆芽菜——小菜一碟嗎?我拿起一張餃子皮,用筷子夾了一堆餡放在餃子皮中間,然后對(duì)折了一下,兩手一捏,好不容易捏合攏了,但是餃子皮卻破了,我立即扯了一小塊餃子皮補(bǔ)上去。可這邊補(bǔ)好了,那邊又破了,于是又扯了一塊餃子皮補(bǔ)上去,搞得我手忙腳亂,就這樣一個(gè)打著“補(bǔ)丁”的“丑八怪”餃子終于包好了。
媽媽看到我這副狼狽樣子,笑著對(duì)我說:“孩子,包餃子看似很簡(jiǎn)單吧,但是包起來不僅要有耐心,還要講究方法。餡兒不能夠一次放太多,還不能使勁地捏呢!現(xiàn)在媽媽演示一遍給你看吧!”只見媽媽熟練地把餃子皮攤在手上,用食指沾了一點(diǎn)水抹在餃子皮邊緣,在皮中間放了適量的餡,然后對(duì)折,輕輕將封口捏捏,還折出了精美的疊層花邊。媽媽包好的餃子看上去真像一個(gè)小巧玲瓏的彎彎月亮。我學(xué)著媽媽的樣子,拿起餃子皮先沾點(diǎn)水,放好餡后輕輕地捏捏,沒想到餃子皮真的粘了起來,比剛才使勁捏的粘得還緊呢!后來我包得輕松多了,速度也快了,一個(gè)多小時(shí)里我和媽媽就包了近百個(gè)餃子。
包好的餃子一列列的排在盆里,像是要出征的將士。媽媽燒了一大鍋水,等水燒開了,就輕輕地把餃子放進(jìn)沸騰的水中,看著餃子在沸騰的水中翻來滾去,想到這是我親手包的餃子,覺得特別有成就感。當(dāng)媽媽再把蓋子打開時(shí),香噴噴的餃子味彌漫了整個(gè)廚房,我真的是垂涎三尺!我立刻叫媽媽把我自己做的`“丑”餃子裝給我,還叫來了爸爸,我們一家人圍坐桌前,一邊聽著動(dòng)聽的音樂,一邊吃著香噴噴的餃子,享受著自己勞動(dòng)成果的美味!
這個(gè)星期六收獲可真大呀!我不但學(xué)會(huì)了包餃子,而且還懂得了一個(gè)道理:看似簡(jiǎn)單的一件事要想做好,除了要有耐心,還要講究方法和技巧。
包餃子作文15
中國(guó)人過年必須包餃子,吃餃子,俗話說:坐著不趕躺著,躺下不趕吃餃子。我們家是個(gè)名副其實(shí)的鐵桿“餃子迷”。
看爸爸正在和面,把潔白的面粉舀在盆中,一邊倒溫水,一邊不停地?cái)嚢,慢慢變成一個(gè)大面球,爸爸上下翻滾著面團(tuán),把盆按得啪啪做響,媽媽一股腦兒地把肉團(tuán)、蔥末、芹菜、辣椒、醬油、豆油和味精倒在一只碗里,一只手抄起筷子,瘋狂旋轉(zhuǎn)著,攪出來的餡兒又嫩又有光澤。一切準(zhǔn)備就緒后,開始讓面“冬眠”。
一個(gè)小時(shí)后,面醒好了,媽媽一手拖著餃皮,另一只手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的中間,又輕輕一擺弄,一只小巧的餃子便誕生了。我邊看邊想:不就和捏橡皮泥一樣嗎?我也會(huì)!迫不及待的我拉起一塊餃皮放在左手上,中間放上餡,完成了這個(gè)怪模怪樣的小東西時(shí),卻發(fā)現(xiàn)他扁扁的,連立起來都困難,活像個(gè)荷包蛋,不用說,肯定是餡兒放少了。我不甘心,又抄起一塊餃皮,夾起一大塊餡兒直接壓在了餃皮上,好象那張皮子在向我提出抗議,餃皮因承受不起如此巨大的壓力而宣告“犧牲”。底下破了一個(gè)洞,我連忙去捏,但后邊又破了一個(gè)洞,一個(gè)餃子包的“皮開肉綻”, 幾番折騰,我的第一個(gè)餃子問世了。我高興極了,把它放在一個(gè)蓋簾上,笑著對(duì)媽媽說:“我包的`餃子真難看!肚子癟癟的、餃子邊像個(gè)雞冠子,真丑!”媽媽鼓勵(lì)我說:“不錯(cuò)了,就是肉餡太少了,下一個(gè)注意!蔽衣犃藡寢尩脑,又認(rèn)真的包了起來。不一會(huì)兒,我就包了幾個(gè)餃子了。別看就幾個(gè)餃子,它們可是奇形怪狀各不相同。∮小鞍T肚子王”、有“大肚子蟈蟈”、還有“開口笑”……
一只只可愛的餃子被下了鍋,變成了水餃,吃在口里,鮮嫩滑爽,我心里美滋滋的,品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí),心里怎能不高興?學(xué)包餃子,讓我的心情變得興奮、愉悅。
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