包餃子作文
在平時的學習、工作或生活中,大家都經常接觸到作文吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么,怎么去寫作文呢?以下是小編精心整理的包餃子作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
包餃子作文1
包餃子是我們中華民族的傳統習俗,每逢過年過節我們都要包餃子。
今天是大年三十,做晚飯的時候,媽媽早早的就開始操持包餃子。這次我也躍躍欲試想幫著媽媽包餃子,于是就洗干凈手和媽媽一起準備。
媽媽拿出他從超市買來的豬肉,新鮮的韭菜和蝦仁,準備做豬肉韭菜蝦仁餡兒的餃子。她很熟練的就把餡和好了,然后又拿出提前揉好的面,把面搓成條,再切成一段一段的,大概像大棗一般大,用搟面杖搟成餃子皮。我也學著媽媽的樣子,拿起一個小搟面杖搟了起來。剛開始我怎么也搟不好,不是那多搟了一下,就是這少搟了一下。在媽媽的耐心指導下,經過一次次的失敗,終于我成功了。我按照這樣的'方法搟了一個又一個,搟得都要媽媽多了。我們搟好了面皮,媽媽就說:“開始包餃子了,這一步是最難的。”說完媽媽就包了個餃子給我做示范。但我看著也不是很難呀!于是我拿起了一個餃子皮,放在手心里,用小勺子把餡兒一點兒一點兒的放進了餃子皮里。可我把面皮對折準備包的時候,餡兒一下子就跑了出來。弄得我滿手都是餡兒,可能是餡兒放多了,下次我少放點。這一次我只放了一點點餡,可由于現在太少我的餃子一點兒都不好看,就像一顆沒長好的小蒜。媽媽說:“包餃子像一定不要放多也不要放少,不然肯定包不成功。”我聽了媽媽的話,吸取的上次的教訓。把餡放的不多也不少,我呢,這次包出來的餃子非常好看,就像一個立著的小貝殼。就這樣我包了一個又一個,又往一個餃子里放一粒花生。媽媽說:“這么多餃子里誰能吃到花生,就說明新的一年肯定有好運氣。”一會我們把餃子全都包完了。
媽媽把餃子煮好了以后,我連忙上去吃,就為了吃了那粒花生。我把餃子蘸點醋放進嘴里,哇,真的很好吃。我吃了一個又一個,就在我吃到第十二個的時候,我竟然吃到了花生。我覺得在新的一年里我肯定會有好運氣。
今天我不僅學會了一項包餃子的技能,還在大年三十吃到了預示好運的花生,真的很開心。
包餃子作文2
中國人有個習俗,在新年要自己包餃子吃。這不,今年新年,姑姑從上海回來過年了,還帶了幾斤鮮肉,兩包餃子皮,一包蔥和一些姜,還有十幾個大蘑菇,一看就知道是來與我們一起包餃子的。對于我這個好奇寶寶,肯定是要親自上場包的。
我們先要把蘑菇切碎。看著姑姑在菜板上用刀嫻熟地切著,我的手早癢癢了,也學著姑姑的.樣子在另一塊菜板上切了起來。可蘑菇就是存心不讓我切,在菜板上滾來滾去,好不容易切了幾刀,又把蘑菇切得大小不均勻,害我花了好長時間切,才切碎一個蘑菇,可姑姑已經切碎好幾個了。
等我們把所有的蘑菇都切完后,接著要剪蔥切蔥了。姑姑叫我先把蔥的根剪掉,再切碎,這個很簡單,一會兒就完成了。姑姑又叫我把碎蘑菇和切完的蔥攪一攪。這可不容易了,先別說那粘手的碎蘑菇,我就是連攪拌也會攪出來,但是熟能生巧,過了一會兒,我熟悉后,做得又快又好,博得了姑姑的贊賞。
姑姑把肉和其它都準備好后,我興致勃勃地開始包餃子了。俗話說得好,“看起來簡單做起來難”。我手上拿著一張餃子皮,另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上,正打算包起來的時候,可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從左邊冒出來,就是從中間跳出來。我心想:唉,這餃子真是不聽話。抬頭一看,姑姑已經包了許多個餃子了,那些餃子形態各異,讓人看了不流口水才怪呢!我看著姑姑包得是那樣輕巧,就對姑姑說:“您還是教教我怎樣包餃子吧。”姑姑一邊示范一邊對我講了包餃子的方法和應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮,按照姑姑的方法去做,果真奏效。不一會兒,我便包了十幾個餃子。
煮熟的餃子出鍋了,餃子撈出來放到了盤里,我迫不及待地趁熱咬了一口餃子,啊,真香!通過這次包餃子,讓我懂得了只要掌握了做事的技巧,用心去做,就會越做越好。
包餃子作文3
相信每個人在人生中都有很多個第一次,如:第一次學講話,第一次寫作文,第一次學走路。
但對我而言最難忘的還是我第一次包餃子。
記得那年在十一長假的時候,全家人好不容易聚在一起,于是奶奶提議:今天我們吃餃子把!大家都同意了。
只見奶奶身先士卒,拿起芹菜,挑,洗,剁餡。爺爺從冰箱里取出絞好的碎豬肉,爸爸和面我看他們干得如火朝天,就嚷著要學包餃子。奶奶看我如此認真,就同意讓我試試。奶奶說包餃子既容易又不簡單,我還真有點不服氣。我學著奶奶的樣子開始包,我包的餃子怎么奇形怪狀?有的像小肥豬,肥頭大耳;有的像柳葉,瘦的可憐;有的像月牙,彎著身子奶奶看著我的杰作也不做聲,左手成凹形托著餃子皮,右手拿勺把肉餡小心翼翼地放在餃皮中間,捏捏擠擠,不一會兒,一個玲瓏小巧的餃子就包好了。我終于悟出了竅門:餡不能太多也不能太少,多了,餃子就變成了小胖豬;少了,就成了柳葉眉;不捏不擠,就形成月牙最后還要把面皮兩邊的'面捏對稱,餃子才變得漂亮。
經過我的努力,漸漸地,我掌握了包餃子的技巧。一個個像模像樣的餃子正朝我咧嘴笑呢。爺爺奶奶看了我包的餃子后,都贊不絕口,拍手叫好。爸爸媽媽聽聞馬上來看我的戰果,媽媽笑瞇瞇地說:包得真不錯,都快攆上我了。爸爸說:世上無難事,只怕有心人。我不由在心里默念道:親身下河知深淺,親口嘗梨知酸甜。
不一會兒,我們把餃子都包完了,我親手把自己包的餃子放在鍋中,一個個餃子在鍋里翻著跟頭宛如一尾尾小銀魚在翻騰的水花里游動。鍋開了,一尾尾小銀魚全部浮出了水面,香氣撲面而來,我包的餃子終于出鍋啦!我吃著自己包的餃子,心里美滋滋的,覺得這是世間最美的食物。
包餃子作文4
每個人都有自己喜歡吃的食物,我也不例外。比如面條、米飯、羊肉泡、魚香茄子……不過,我最愛吃的,就是媽媽親手做的餃子啦!
今天是星期六,奶奶說:“今天全家人閑著沒事兒干,不如我們包些餃子,中午吃吧。”媽媽說:“好!我也有好久沒吃餃子了呢!”
開始包餃子了,奶奶和媽媽的廚房忙碌著,爺爺在看妹妹,我一個人閑著沒事兒干。突然,我腦子里亮出一個主意:不如我也去包餃子吧!
我來到廚房對媽媽說:“媽媽,我也要包餃子!”“好!”奶奶遞給我一些餃子皮,叫我站在她倆中間。我聽媽媽說了包餃子的過程,感覺特別簡單,可是一做就難了。不管我怎么努力,手中的餃子皮就是不聽話,我包出來的餃子又小又丑,這叫啥餃子啊!我不想包了,氣死我了!
我轉身就往客廳走,媽媽叫住了我,說:“你呀,包個餃子都能生氣,那你還能干什么呀?快回來!媽媽教你一種方法,你一定能學會。”“什么方法?”我迫不及待地問。“來,媽媽教你。你先拿起餃子皮,放上餃子餡,然后把兩面掀起粘在一起,再用指腹把兩邊捏緊,再把兩邊的其中一頭粘一起。好了,看!就這樣,一個耳朵餃子就做好了。”媽媽邊說邊慢慢地做,我學著媽媽的樣子,試了一下,果然包出來的餃子又大又好看。哈哈!我會包餃子啦!
就這樣,我一個一個地包著,越包越好看。看著自己包好的圓乎乎的`餃子整齊地排放在盤子里,一個個的,像可愛的小兔子,我真是太高興了!
最后餃子煮好了,鍋蓋一掀,熱氣騰騰的。媽媽邊撈餃子邊說:“誰吃到馬冀包的餃子,誰就會一天都很幸運!”聽媽媽這么說,我開心的得嘴都合不攏,結果我吃了滿滿一大盤的幸運餃,看來我會幸運整整一天呢!
今天這件事讓我認識到:做事要有始有終,不能半途而廢。
包餃子作文5
知道今天要包餃子,我高興得一蹦三尺高,心想:不就是包個餃子嗎,對我來說就是小菜一碟,正是我的拿手好戲。
到超市買完食材之后,爸爸把面粉放在面盆里面加水就開始和面。看著面團在爸爸手下一會兒變成圓形,一會兒變成條形。我也想試試,剛一上手,讓我沒想到的是:面粉像膠水一樣粘在我的手上,沒兩下就搞得滿手都是。我只好去衛生間洗手,等我在衛生間把手上的面粉洗掉的時候,爸爸已經把面揉好了,放在一邊說是要“醒面”?反正我也不知道是什么意思。
在爸爸和面的同時,媽媽己經把肉、芹菜、生姜及各種調料按比例拌好備用。我看著媽媽搟面皮,覺得這好像挺好玩的,嚷嚷著也要玩。在我的`再三要求下,媽媽終于同意讓我試試。雖然我很想搟一個圓圓的餃子皮,但是面團在我手上不是一邊厚一薄,就是奇形怪狀的。唉!看來我只適合包餃子吧。
學著媽媽的樣子,我也來包餃子。可包著包著就變樣了,餡不是放多了,就是放少了,包出來不是大得像一個包子,就是小得像一個餛飩。一番努力后,我包的餃子也是有模有樣了。
經過兩個小時的“戰斗”,我們一共包了兩百多個餃子,正好到中午了,爸爸把新鮮餃子下鍋,看著我們親手包的餃子一個個在鍋里快樂地翻滾著,我都有點迫不及待了。等到餃子煮熟后我嘗了一口,啊!這餃子太好吃了!感覺比以往在外面吃的餃子還要美味!我一口氣吃了十多個餃子,剩下的餃子我把它們放在冰箱里,等過幾天再好好的飽餐一頓。
這次的經歷讓我知道了什么叫“萬事開頭難”,也知道了只要肯用心,肯堅持的話,就能“熟成生巧”了。
包餃子作文6
餃子種類繁多,有的人喜歡吃蝦餃,有的人喜歡吃三鮮餃子,有的人喜歡吃豬肉白菜餡的,還有的人喜歡吃冬菇雞肉餡的,而我是什么味都喜歡吃的
我之前一直光吃別人做的.餃子,現在我自己也想做做。
大年三十的晚上,爸爸和媽媽在廚房里忙著包餃子,我便溜進廚房,看見媽媽正在和面,我就對媽媽說:“媽媽,讓我也試試吧”媽媽點了點頭答應了。
媽媽便拿起搟面杖給我做示范。沒想到媽媽看起來清瘦,但力氣可不小,搟面的動作也十分老練。她搟出的面皮很快向外擴散,變薄。不一會兒,一張張薄如蟬翼的面皮就完成了。我想:原來也不過如此嘛,挺簡單的。于是我胸有成竹地接過搟面杖,一手捏著面團,另一只手推著搟面杖,不料面團卻像蜘蛛網一樣粘在了搟面杖和板子上,桌子上也有不少,整個桌面變得一片狼藉。媽媽看見了哭笑不得,急忙撒了撒面粉,才把粘住的面團取了下來。
我把桌子收拾好后,便繼續搟,這次我撒了一些面粉在面團上面。媽媽說:“你可以把它想象成是壓路機在壓馬路似的,用搟面杖使勁壓。”我立刻試了試,可就是搟不圓,有時候搟得像正方形,有時候搟得像長方形,有時候則是四不像。
搟好面皮后,就該包餡了。媽媽左手托著皮,右手拿勺放餡。把餡放在中間,再把兩邊的皮對折一下,最后再用手去捏餃子的邊邊。這樣一個小船似的餃子就做好了。看著就很有食欲。我拿出爸爸攪好的餡,挖了一勺,照著大人的樣子包了起來。把包好的餃子放入盤中,就要下鍋去煮了。餃子靜靜地躺在盤中,就好像一個個小胖子,讓人忍不住想大咬一口。
過了一會兒,餃子終于熟了。我立馬夾起一個放入嘴里。那味道頓時在我嘴里化開了。我便一個勁地狼吞虎咽。
吃完餃子我還口齒留香,真是回味無窮。
包餃子作文7
想吃上“十全十美”的餃子,必須自己親自動工。餡多,料足,安全,經濟實惠,是自包餃子的最大特點。
瞧,我們準備的餡:一撮韭菜,包餃子必不可少的吸油專屬用品,也可稱得上是餃子中的頂梁柱——滿屋子的餃子味全靠它散播。一盤肉,餃子里的重頭戲,也是食肉愛好者垂青的必需品。玉米粒的加入,讓餃子吃起來余香盈嘴,且更具賣相。我們把這些餡料用清水仔細沖洗,不放過它的任何一個臟處。那撮韭菜切成每一小段0。5厘米,大小合適,入口不塞牙縫,也不會把餃子皮給漲破。把三樣餡料進行攪拌,成糊狀。
萬事俱備只欠東風,開始包餃子咯!
首先拿出一張餃子皮,平放在左手手掌心,用右手食指去蘸一點水,點在餃子皮的中間部分,用小勺兜葡萄般大小的餡料,盛在餃子皮的中間部分。接著,把裝有餡料的`餃子皮對折,一定要把邊邊角角給折到位,用大拇指和食指將餃子的外輪廓給壓平,讓兩端的皮緊緊地“抱”在一起,不讓餡料在鍋里燒的時候“跑出來”。為了餡料的“安全”,最后我們還為餃子“涂”了幾層“皺紋”——餃子邊緣的褶皺。
包完餃子后,最關鍵的還是期待自己的“作品”能成功。
媽媽將我的“作品”下鍋,過了十幾分鐘,一碗熱騰騰的餃子出鍋了。那香氣四射,溢滿整間房屋。沒過多久,我的鼻子就忍不住催促:“主人,主人,快趁熱吃吧!這碗餃子的香氣可誘人啦!”聽了鼻子的唆使,我迅速拿起筷子,對準飽滿又泛光的“膨脹”餃子,隨便一下手,立刻就夾住一個。我將它舉到鼻子前聞一聞,哇,有韭菜的香味,有玉米的甜潤,還有肉的噴香。還等什么呀,大口一咬,半個餃子進嘴,“吱溜”,湯汁濺到嘴角,“味道不錯,和灣仔碼頭水餃有的一拼。”
包餃子作文8
餃子是中國上下五千年老百姓的智慧結晶,也同樣是年夜飯上必不可少的一份子。作為一個家家戶戶都會吃的一個佳肴,在我家又會變成什么不一樣的菜品呢?
“皓皓,快過來包餃子啊!”媽媽呼喚著我。“來啦!”我興高采烈的回答道。一進到廚房。一股濃濃的香味便鉆到了我的鼻子里,我定睛一看,發現媽媽正在處理著肉。她將一塊新買來的肉用清水洗干凈,放到案板上,熟練地用兩把刀切著肉,漸漸地,肉變成的'了一坨坨肉餡。然后媽媽又拿來了幾個根本不會出現在餃子餡里的食材——菠菜、紫薯和胡蘿卜,我疑惑的問媽媽:“不是做餃子嗎,為什會用到這些東西啊?”這些是用來和餃子皮的,”在一旁忙碌的爸爸開口說道。“把這些蔬菜汁放到面中可以做出漂亮的五彩餃子。”我恍然大悟“原來不只是餃子餡種類多,就連餃子皮也是多種多樣的啊!”
終于來到了最后包餃子的時間了,我學著媽媽的樣子拿起餃子皮就往里面加餡料,一勺、兩勺……餡越來越多,“太多了!”媽媽在一旁說道,她拿起我手中的餃子皮,將餡料去掉一些,然后對我說“這么多料就行了,不然你是包不住的”。過了一會兒,我余光一瞥,看到媽媽將一個糖塞進了餃子里面,爸爸又將將一個錢幣放進了餃子里,然后偷偷地塞進餃子堆里面。
最后的重要時刻就是驗收勞動成果——全家一起吃餃子。媽媽將煮好餃子盛出來,一個個五彩繽紛的餃子在盤子里整整齊齊的擺放著,好似一個絢爛的彩虹。吃餃子時,爸爸媽媽總是會偷偷將幾個餃子夾入我的盤子里,嘴里說著“吃這個。”,我在疑惑中突然發現自己嘴里的餃子是甜的!媽媽笑了,說“吃到甜餃子意味著新的一年你會甜甜蜜蜜”,我知道,這,便是一種無形的愛,一個父母對一個孩子最真摯的愛。
包餃子作文9
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇,千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符”
除夕之夜終于來臨了,我分外高興!因為不僅可以品嘗到很多平時飯桌上難得見到的美味,更可以一飽眼福,看到漂亮的煙花了。
夜幕降臨,空中就綻開了美麗的花朵,不過,我還是強忍住了內心的沖動,和爸媽一起,靜候在電視機前,等待春節聯歡晚會的到來。
伴隨著各位大腕的粉墨登場,歡聲笑語不絕于耳……但我沒堅持多久,便縮進了我的`安樂窩。
度過了第三次段考和寒假輔導一連串緊張的煉獄生活,終于來到了天堂─寒假。在寒假里的每一天,比寒假更像寒假,在瘋狂悠閑的日子里,我也瘋狂的倒數,倒數著那一天的來臨。“時間”總是不停跑,從沒等過我,但這次終于讓我逮著了好處,就在除夕夜,在這個一年只有一次的日子里,我們和絕大部分的人一樣,都會聚在一起圍爐。在這一天,我一到奶奶家,一桌滿滿的火鍋大餐正溫馨的迎接我,也恭臨除夕的來臨。一個圍爐相聚的夜晚,我們將一盤盤的火鍋料倒進去鍋子里,看著沸騰跳躍的食材,它們好像對著我說,把逝去的這一年所有的不快樂給忘記,展望全新的一年。邊吃著火鍋邊看著電視上精采的節目,我靜靜的看著大人們開懷的聊天,是多么的開心的畫面。再細細咀嚼著我小時候的往事,不禁感嘆著光陰的奔逝,歲月如梭,絲毫不停留,父母頭上增添了白發,而我也蛻變成少年了。年夜飯,逝家人團聚在起的日子,也能讓不常見面的親戚敘敘舊,不再疏于聯系,除夕,可真是個重要、且又能飲水思源的溫馨節日啊!
包餃子作文10
“前面來了一群鵝,撲通撲通跳下河,等到潮水漲三次,一股腦兒趕上坡。”哈哈,相必大家都已猜到了,謎底便是餃子。除夕這天,必吃的食物便是美味的餃子了。
暖洋洋的陽光撒在大地上,照在人身上愜意極了。全家人坐在小院中,開始準備包餃子了。姥姥拿出早已調好的肉餡,放在桌子上。妹妹踮起腳尖,趴在盆邊,眨著大眼睛調皮地說:“哇,好香!我要吃最大最好吃的'餃子!”大家都笑了,大姨點著妹妹的鼻子笑道:“你呀,真是個小饞貓!”妹妹吐了吐舌頭可愛極了。
二姨飛快地搟著餃子皮,妹妹身兼兩職,一會兒幫忙撒面粉,一會去送餃子皮,像一個忙碌的小蜜蜂。我對包餃子并不熟悉,便請教媽,媽媽一邊給我講,一邊給我做示范:“首先要將餡放在餃子皮的正中央,然后順著餃子的邊緣慢慢捏緊就可以了,是不是很簡單呢。”我有些躍躍欲試,便照葫蘆畫瓢地學著媽媽,但是一不小心皮兒便破了,活像戰敗了的士兵掛了彩,再看看大家所包的餃子,白白胖胖的像一個個玲瓏可愛的小老鼠,整整齊齊地排列著,乖巧極了。我有些泄氣,大家都鼓勵我多多練習,我重燃起信心,揚起干勁,繼續練習包餃子。一個,兩個,三個……逐漸熟練之后,我包得越來越好。大家都笑道:“不錯,不錯,我們今天中午可有口福了呢!”望著自己所包得“小元寶”,我的心里甜滋滋的。
“萬事俱備,只欠東風。”姨夫將水燒開后,用筷子小心翼翼地把餃子放入鍋中。不一會兒,在“咕嚕咕嚕”聲中,“小鴨子”們爭先恐后地浮上水面。哈哈,大家早已“口水直流三千尺”了呢!趕快撈出餃子分裝在盤子里,用筷子夾起一個,蘸上一點點辣椒和醋,張大口一咬,絕了!真是好吃不過餃子!
包餃子,不僅讓我大飽口福,還讓我體會到了勞動的樂趣,真是嚼在口中,美在心中呀!
包餃子作文11
這個春節,伴隨新型冠狀病毒肺炎的侵襲,我們迎來的是一個冷冷清清的春節。街道上看不到走街串巷拜年的人們了,聽不到舞龍舞獅的歡呼聲了,大地一片沉默。
走在路上,一個人影都見不到。人們緊閉門窗,生怕有一粒病毒從門縫里滲進來。整個城市仿佛被一層恐怖的陰霾籠罩著。但是,還是有一些事值得大家在家里也能開開心心地做,包餃子就是其中之一。
大年初一,好婆和我在廚房包餃子,我可高興啦!餃子皮準備好了,但餡兒還是要我們自己去做。有人認為,餃子皮是餃子的靈魂,而我卻認為,餡兒是餃子的靈魂。沒有餡兒,只剩下面皮和湯汁,只是一具空殼罷了,有什么好吃的。這次,餃子餡的用料有:肉、雞蛋一只、泡發的香菇和黑木耳、大白菜的嫩葉。我聚精會神地看著好婆做餡兒。好婆先把白菜放到砧板上剁成泥狀,再把它放進一只大盆子里。香菇黑木耳,肉也受到了同樣的.“待遇”。我也幫著用力補了幾刀。別看把這些東西剁成泥狀只用了我幾行字,費的勁兒可大著呢!最后,好婆打了個雞蛋進去,再用筷子攪拌幾下,餃子餡就做成了。
接著,就是包餃子環節了。首先要沾點兒水,然后取適量的餃子餡放進皮里,把皮折出小籠包一樣的褶皺,把沒有褶皺的一邊貼緊有褶皺的一邊,捏緊捏實,一只餃子就包好了。哈,看上去真像半個小籠包。我感覺自己學會了,便開始嘗試包餃子。有時,放的餡兒多了,皮包不住了,失敗!有時,褶皺過大了,餃子餡兒放不進去,失敗!有時,忘了沾水,皮直接干裂了,失敗!但是,我的每一件失敗品到了好婆的手中,就又變成了漂亮的藝術品!
雖然屢戰屢敗,我還是打定主意:今天我一定要包出一只象樣的餃子!這次,我掌握好了褶皺的大小、餡的多少。一個一個褶皺突起來了……快了!可以封口了!我小心翼翼地貼上皮,成功了!我欣喜若狂。這天吃餃子時,我感覺餃子真是無比的美味,哈,因為這是我自己包的呀!
包餃子作文12
在寒假里我們一定會發生過許多第一次,我在寒假里學會了包餃子,可是我包的很慢,第一次包給我留下了深刻印象。
在除夕的前一夜,媽媽在包餃子而坐在一旁的我不會包,于是媽媽開始教我。起先媽媽先給我介紹了包餃子的步驟,然后媽媽給我包了幾個餃子讓我先看著。我看著媽媽把面皮搟圓,再把餃子餡填在面皮的嘴巴里,然后再把面皮的嘴巴合上一下子臉皮的肚子就鼓了起來,我感到很奇怪,我自己也來嘗試了一次,我也把餃子餡甜在面皮的`嘴巴里和上他的嘴巴,我包的第一個竟然。成功了,我把他驕傲的讓我媽媽看了看,媽媽夸獎了我,我包了一個又一個,可是媽媽包的我拿走了一個和我的做對比,俗話說得好“沒有對比就沒有傷害”我包的歪七扭八,而媽媽卻包得整整齊齊,我生氣了,我努力的把餃子包的像媽媽那樣,可是我包著。包著變得更難看了,我不僅包的很難看,而且還變得越來越生氣,這件事讓我想起了一個成語故事“東施效顰”
到了煮餃子的時候,我把鍋里接滿水等待水熱。在等待的過程中,我一直都在觀察我包的餃子和媽媽包的餃子的區別,等我還在觀察時水已經開了,我把餃子端過去看著餃子一個一個下了鍋餃子,好像不愿意泡溫泉,他們好像在向我求救,可我也想救他們,但是我救了他們我的晚飯就沒有吃的了,所以我不能救它。餃子煮熟了,我嘗了嘗我親自包的餃子,真是香我都快香的暈過去了。
這是我第一次包餃子,我模仿了媽媽包的樣子卻成了東施效顰,我這一次包餃子永生難忘,而且我以后會越來越好,比原來包的會更好。
包餃子作文13
過年了,過年了!過新年,穿花衣,趕年集,吃餃子。過年是孩子們最開心最快樂的時候。我們這里過年餃子是必不可少的,家家戶戶都要包餃子吃餃子,餃子可以是各種口味,也可以包出各種形狀。今天我家就要開始包餃子了。我好期待快點開始包餃子呀,因為今天我要自己動手包餃子了!
首先是準備要用的材料,包餃子的面塊,餡料媽媽都已經準備好了,我拿出搟面杖開始準備搟餃子皮了。我把面團拿出來,學著媽媽的樣子開始揉面,把面先揉成橢圓形,再把它放在桌子上搓成長長的圓條,然后用刀再切成長短相等的小塊,在切好的小面塊上撒一些面粉防止它們粘在一起,然后把小面塊一個一個的按扁,最后拿出搟面杖把它們搟成一個個圓圓的薄薄的餃子皮。
餃子皮已經搟好了,接下來就要開始包餃子了。我先拿起餃子皮用勺子沾點水抹在餃子皮的四周,再用勺子挖一點肉餡放在餃子皮的'中央,然后把餃子皮兩邊對折,一手托著餃子的底部,另一只手沿著對折在一起的餃子皮的邊緣一下一下的捏起來,很快餃子皮就把餡牢牢的包裹了起來,我在用大拇指輕輕的頂在在餃子的中間,再把餃子的兩邊輕輕的往下一拉,一個月牙形狀的餃子就包好了。
爸爸是用模具包餃子,只見他把餃子皮放在模具上,再放上肉餡,把模具兩邊對折,使勁一捏,一個餃子就包好了,不過沒我包的好看喲!
我在包出月牙兒餃子的基礎上又增加了新的創意,我用小勺子餃子上輕輕的刻出眼睛和嘴巴,然后沿著餃子的邊有規律的割開,之后有規律的一個向前翻一個向后卷,這樣一個可愛的小姑娘的餃子就包好了。
餃子包好了,我看著我包的那些創意十足的可愛的小餃子好開心呢!過年了,吃餃子嘍!
包餃子作文14
今天放了學,我沖進家門兒,看見姥姥在包餃子。姥姥說:“今天是冬至,吃了餃子就不凍耳朵了。”于是我就擼起袖子,拿起搟面杖,開始認真地搟了起來。
一開始,搟面杖在我的手里很不聽話,它在我的手里笨拙地滾動著,一會兒把面皮兒搟出來一個角,一會兒又把面皮兒粘在上面,等我費力地把它弄下來時,一張異形餃子皮兒誕生了。弟弟在一旁笑得前仰后合,說:“姐姐,你這么大了,還不會搟餃子皮兒呢!”我聽了傷心地低下了頭,姥姥見了安慰我說:“第一次搟成這樣已經很不錯了!”聽了姥姥的話,我又充滿了自信,開始搟下一個餃子皮兒。慢慢的,搟面杖在我的手里越來越聽話了,我搟的餃子皮兒越來越圓了,弟弟在一邊一次比一次吃驚,弟弟說:“如果你會包餃子,我就服你啦!”“好呀!”我說。我左手拿著一張餃子皮兒,右手拿起一雙筷子,夾了一團兒肉餡兒,放在餃子皮兒上,認真地把餃子皮兒捏住。不是餡兒弄得滿手都是,就是餡兒太少了,不飽滿,姥姥說:“餡兒不能太多,也不能太少,餡兒要適量。”聽了姥姥的話,我又開始包了起來。經過我多次練習,餃子包得越來越好,有的'還像彎彎的月牙!
最后,弟弟說:“要不我們包糖餡兒的餃子吧?誰吃到,誰下一年好運連連!”我們又包了很多餃子餡兒。有紫薯餡,有果仁餡,有……
下餃子啦,一只只水餃爭先恐后地跳入熱氣騰騰的鍋里,不一會兒就變得圓鼓鼓地飄了起來。爸爸媽媽看見了一些奇形怪狀的餃子,在一邊瞎起哄:“哇,這么藝術的水餃給我們幾個嘗嘗吧!”全家人都開心地笑起來。
包餃子作文15
除夕夜,我們一家人吃了一頓美味的年夜飯,不過,因為疫情,今年年夜飯不是在飯店吃的,而是在外公家吃的,而主食就是我最愛吃的餃子。
下午,外公就開始包餃子了,我在旁邊幫忙,順便學著包餃子。只見外公把面粉倒進鍋里,再往里倒水,用雙手把面團反復揉壓,然后外公把面團搓成一根根的"棍子",這么軟的棍子,咬一口應該很爽。這時,外公把面棍切成一段一段的.小面團,接著拿出個面團,在干面粉里滾一下,再用搟面杖一搟,一張餃子皮就呈現在我眼前。不一會,餃子皮就都搟好了。輪到做餃子餡了,外公拿來一塊肉,"嗒嗒嗒"地切了起來,手法十分嫻熟,慢慢地,一團肉泥就出現了,外公把它放到碗里,放上蔥,倒上料酒和調料和了幾下,只見肉泥在陽光的照射下反射著光,一看就鮮美無比。真想快點做好啊,不知不覺我的口水就流出來了。
終于開始包餃子了,我學著外公的樣子,拿起一張餃子皮,鋪在手上,夾上一點餡兒,放在餃子皮中間,再把餃子皮一合,雙手放在餃子皮兩邊邊緣一壓,一個餃子就包好了。可我的餃子做的實在不怎么樣,這邊凸起,那邊凹進,好像月球表面,餃子皮又沒壓嚴實,餃子餡看著就要"溜之大吉"。再來看外公包的餃子,十分平整,透過面皮能隱隱看到餡兒,想必咬一口就會爆汁吧。
最后,外公把餃子都放在蒸籠里蒸起來,沒過多久,餃子好了,我看著這一個個像剛蒸了桑拿的胖餃子,頓時感到滿滿的幸福感。晚上,看著一家人吃著美味的餃子,心想:餃子真好吃,過年真好!
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