夏天吃什么對身體好

時間：2024-03-06 11:20:38 好文我要投稿

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夏天吃什么對身體好

夏天吃什么對身體好1

　　夏天吃什么對身體好

夏天吃什么對身體好

　　1、多吃含水量多的瓜類蔬菜

　　夏季氣溫高，人體出汗多，丟失的水分比其他季節也要多，需要及時補充水分，多吃富含水分的瓜果是不錯的選擇。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高質量的水。另外，所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用。

　　2、多吃清熱去濕的涼性蔬菜

　　夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調，食物消化不良。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等。

　　3、多吃解火敗毒苦味蔬菜

　　科學研究發現，苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、甙類、微量元素等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。現代營養學家認為，苦味食品可促進胃酸的分泌，增加胃酸濃度，從而增加食欲。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。

　　4、多吃抗炎殺菌的蔬菜

　　夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。這時多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的'植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性，為了充分發揮大蒜的殺菌防病功能，最好生食。

　　夏天吃什么蔬菜對身體好

　　1、苦瓜

　　夏季必吃的蔬菜必然少不了苦瓜，苦瓜是清熱下火的首選之菜。苦瓜有排毒，降溫，防署的功效，另外，苦瓜還富含維生素C，可以提高人體免疫力的同時，還有美容養顏護膚的效果。

　　2、番茄

　　番茄是夏季餐桌上經常出現的蔬菜，常見的番茄功效有，番茄中富含維生素C，可以有效美白，是女孩子美白護膚首選的蔬菜。另外，番茄還有殺菌，防癌，涼血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，還可以有效防暑。

　　3、黃瓜

　　很多人都知道黃瓜有美白的功效，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素，有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血的作用。除此之外，黃瓜還有減肥療效，夏季蔬菜，黃瓜是不可或缺的。

　　4、芹菜

　　芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。芹菜還是涼性蔬菜，夏天可以根據飲食愛好適當食用。

　　5、生菜

　　生菜是很多系列飲食中不可或缺的蔬菜之一，無論是韓國烤肉，還是中式火鍋，都會經常見到生菜的影子，除了口感比較好之外，生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用，生菜含熱量低，所以，減肥的人們可以選擇生菜哦。

　　夏天吃什么菜好

　　6、蘆筍

　　蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外，綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A，對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質，具有抗氧化的作用，經常食用對防衰老有較好效果，同時還有抗腫瘤的作用。炎炎夏季，弄一道涼拌蘆筍應該還不錯哦。

　　7、茄子

　　這里要提醒大家一下，吃茄子的時候，茄子不要去皮，因為茄子皮里面含有豐富的維生素B。常吃茄子（連皮）對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。重要的是，茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，價位也比較合理，性價比比較好。

　　夏天喝什么茶好

　　夏日炎熱，人的體力消耗很多，喝茶是一種解暑方法，這時以品綠茶和白茶為好，從中醫的角度上來講綠茶性寒，“寒可清熱”，最能祛火，生津止渴，消食化痰，夏季解暑綠茶、白茶選擇更多一些，而脾胃虛弱或脾腎虧虛的人群。無論什么季節，都應選擇有暖胃作用的紅茶，而對于體內本身火旺的人群，無論何種季節，都應該選在綠茶或白茶，但需注意，要針對個體體質辨證用茶，同時，夏季喝茶不宜過濃、不宜空腹飲用。

夏天吃什么對身體好2

　　美白養顏的食物

　　牛油果

　　隨著健康飲食和健身風潮的流行，牛油果這種小清新的食物，從無人知曉，變成了餐飲界的「網紅」。仿佛只要一提到牛油果，就成了健康飲食的代名詞。

　　牛油果也被稱為“森林奶油”啊，因為它所含的營養成分太高了。對于女性來說，牛油果最重要的是富含抗衰老營養素，如維生素C、E、D和歐米茄-3脂肪酸。維生素E能對抗衰老，防治色斑，提高皮膚彈性，維生素D具有長筋骨、益指甲、美牙齒的作用。而Ω-3脂肪酸，則可以保持皮膚柔軟和靈活，對染發燙發之后干枯的頭發有特殊功效。

　　堅果

　　平時推薦大家多吃一些堅果，堅果可以補腦，可以代替零食又可以輔助減肥。但是堅果不能每天狂吃，這樣就適得其反了。開心果每天吃50粒就可以，巴旦木每天30粒就ok。

　　吃堅果盡量推薦原味的，因為鹽味可能增加高血壓的'風險，奶油味多半是化學甜味素的功勞，所以建議給身體減負。

　　櫻桃

　　一般想起補血，大家都會選擇草莓、大棗。不過你知道嗎，櫻桃中鐵的含量是草莓的六倍、大棗的十倍。

　　櫻桃自古以來就被稱為是美容果，中醫秘籍里櫻桃有著滋潤皮膚的作用，甚至能和阿膠等食物相媲美。所以說夏天吃涼涼的櫻桃來補血是再好不過的了，既能滿足我們的食欲，而且又能幫助我們的身體充分補血。

　　橙子

　　女人吃橙子可以美白淡斑。橙子含有豐富的維生素C，而維生素C有助于抑制黑色素的形成，可以有效幫助女性美白緊致皮膚。橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣幫助消化，防治便秘的功效。有些女性朋友會有便秘的困擾，可以多吃點橙子哦。

　　橙子還能夠增強免疫力，橙子發出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，有助于女性克服緊張情緒。甚至還具有抗癌的功效。

　　排毒養顏的飲品

　　燕麥酸奶杯

　　酸奶能促進腸胃蠕動，緩解便秘減輕體重，還具有較強的飽腹感，而燕麥富含維生素B等，有利于加快新陳代謝速度，清熱通便，對減肥很有益，可以早午晚餐是食用，一天3次。

　　酸奶若干、草莓、桑葚若干;熟燕麥若干，蜂蜜若干。首先，將酸奶加入杯中1/4處(無糖或有糖的蜂蜜根據個人口味酌情減量)，草莓洗干凈。加入熟燕麥加入蜂蜜，再加入適量酸奶就可以吃啦。

　　果蔬汁

　　果蔬汁已經火了好幾年了，你還沒有趕上這個時髦嗎?明星們都已經用果蔬汁來替代低脂咖啡了。綠色健康飲食，而且水果、蔬菜可以任意搭配，好喝又排毒減脂。

　　最適合愛美的it girl了!

　　酸梅湯

　　酸梅湯不僅能降溫解暑，人家最大的功勞明明是平衡身體的酸堿度，抑制乳酸的產生，緩解疲勞。

　　老北京的酸梅湯那是一個清涼，比汽水還解渴，還健康。大家勤快的話可以自己在家煮啦。

夏天吃什么對身體好3

　　一、夏天寶寶飲食守則

　　1、適當增加攝入量。夏日酷暑，寶寶們出汗多、消耗大，所以媽媽們要注意適當增加寶寶的食物供給量，多給他們吃一些牛奶、豆腐等蛋白質含量高的食物，新鮮蔬菜也是必不可少的，因為蔬菜中的維生素和微量元素是蛋白質吸收利用的“好幫手”。

　　2、夏日飲品的選擇。寶寶們出汗多，補水就顯得格外重要，盡量讓寶寶飲用白開水，既健康又安全。當然，夏季水果豐富，寶寶們也不妨適當飲用一些鮮榨果汁，但一定注意不可過量(每日不要超過100毫升)，更不能用果汁代替水，以防攝入的糖分過多。

　　3、冷飲不要吃太多。酷熱難耐，一杯冰冰的飲料或一根涼涼的冰棒，會讓人頓感暑氣全消，無疑是一種美妙的享受，可這種享受卻給寶寶們嬌嫩的腸胃帶來了一份“不可承受之重”。因此，媽媽們一定要嚴格控制寶寶不可過量食用冷飲。另外，寶寶吃冷飲前，最好能先喝一杯清水，以減少對腸胃的刺激。

　　4、食物口味要清淡。夏季不要給寶寶食用過于油膩或味道過重的食物，飯菜口味要盡量清淡，涼拌菜既爽口又開胃是個不錯的選擇。再有，巧克力、膨化食品等易引起上火的食物夏天里要盡量少吃。

　　5、飲食衛生需注意。夏季炎熱，易滋生病菌，因此，媽媽們要特別注意寶寶餐具及烹調用具的清洗消毒;購買食品時，一定要特別注意保質期及存放要求，千萬不要食用發霉變質的食物;在烹調食物時，需注意生熟分開，盡量做到即做即吃。

　　除了以上夏天寶寶飲食守則外，寶寶吃哪些食物對身體健康有益呢?

　　二、夏天寶寶吃什么好

　　1、最好的主食：全麥食品含有鐵、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養成分。在西方的國家里，全麥面粉被稱作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麥面包作為寶寶的主食，如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪，營養就更豐富了。雖然各國的飲食習慣不同，但營養是無國界的。我們可以把粗糧和面粉混合制作主食(比如發糕)，同樣能給寶寶帶來豐富的營養。

　　2、最好的水果：獼猴桃被稱為營養的金礦，它含有豐富的維生素c，據分析，每百克獼猴桃果肉的維生素c含量是100-420毫克，堪稱水果中的“vc之王”，此外，它還含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。但要注意，獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃，因為這部分不容易被消化。

　　3、最好的蔬菜：菠菜為寶寶提供的主要營養成分是維生素a和葉酸，另外還有一些維生素c和鐵。因為它沒有雜味，寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多，你可以把它作為盤邊的裝飾，也可以在它上面放一些番茄醬，還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治里。但是要記住，不能把它和豆腐一起吃，否則會影響鈣的吸收。

　　4、最好的早餐：即使從超市買來的寶寶谷物早餐，也同樣非常健康。它里面含有多種維生素和礦物質。但是，在購買時要選擇寶寶專用的，含鹽低的。自己家制作的`小米粥、玉米粥也很有營養。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃時，牛奶的選擇很重要，2歲以內的寶寶最好不要用脫脂牛奶，1歲以內的寶寶最好用母乳或配方奶。

　　5、最好的快餐：和其他的快餐食品相比，披薩里混合了蛋白質(干酪)、糖分和蔬菜(西紅柿丁)等多種營養，更適合寶寶食用，而且做起來很簡單，只要在烤箱里烤幾分鐘就可以了。

　　6、最好的堅果：杏仁有很多讓人意想不到的營養效果：它不僅可以預防心臟疾病，而且含有維生素e和其他的微量元素，比如鐵、鈣和鎂等對寶寶的健康都非常有益。另外，未加工過的生杏仁是一種低脂食物，寶寶吃了，可以預防高血壓。但是要記住，3歲以下的寶寶最好不要給他整個的杏仁，否則容易卡住寶寶的氣管。杏仁還有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做個披薩，或者直接給寶寶準備一些杏仁干碎塊。

　　7、好的肉類：瘦牛肉里含有的豐富的鐵和蛋白質，能為活潑好動、正在長身體的寶寶補充血細胞所需要的營養。很多醫生都建議在10月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以給寶寶做成牛肉漢堡包，牛肉小包子，牛肉醬細面條等。

　　8、最好的甜點：酸奶是鈣的主要來源之一，而且它的熱量很低，很適合寶寶。如果你自己制作酸奶，最好用配方奶做原料，這樣不僅營養豐富，寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時候給寶寶在里面加一小勺自己做的果醬，味道會更好。

　　9、最好的果汁：橙汁含有豐富的維生素和葉酸，而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合，這樣很容易形成沉淀，寶寶不容易消化。而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度，大約30～50毫升比較合適，過多的橙汁會增加寶寶攝入的熱量。

　　10、最好的沙拉原料：無論從外觀還是味道，西紅柿都是大多數寶寶的摯愛。西紅柿的主要成分是番茄紅素，它是一種有助于預防癌癥和心臟病的天然抗氧化劑。另外，西紅柿中還含有豐富的維生素c和大量的纖維素，這些成分能夠幫助寶寶預防感冒，防止便秘。如果寶寶不喜歡吃單調的西紅柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉醬做成美味的沙拉，寶寶就會愛吃了。或者直接壓成番茄汁，鮮艷的顏色再配上一個可愛的杯子，連大人都會被它吸引的。另外，不要以為生的西紅柿更有營養，其實煮熟的西紅柿中的番茄紅素更容易被吸收。

　　最后提醒家長，在夏天要注意幫寶寶及時補水哦。

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