1、賞月
在中秋節，中國自古就有賞月的習俗， 《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日，正式定為中秋節。
2、拜月
拜月由祭月而來，中國的拜月儀式從周代起就有，拜月時間是在中秋月出時開始祭祀，中秋拜月，關鍵是向月神示敬，中秋無月甚至下雨，都可以拜月，凡是月光能照射之處，都可以舉行，如遇陰天，可以向月亮的方位擺放祭桌。
3、觀潮
在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。
4、燒塔
燒塔，部分地方又稱之為燒塔仔，是南方諸如廣東、福建、江西等地農村在過中秋節時開展的一項民俗活動。
據傳燒塔起源于元朝末年漢族人民反抗殘暴統治者，于中秋起義時舉火為號。也有說燒塔之俗，源自元末劉伯溫于月餅里藏字條，約以八月十五舉火為號，實行武裝起義，至今民間流傳的“三家養一元，一夜殺完全”的故事，即由此而來。
舉火為號傳衍至今已成為燒塔民俗，并且多表達“中秋節是豐收的節日，通過燒塔表達收獲的喜悅，祝福生活像圣塔火焰一樣紅紅火火”的含義。
5、祭月
中秋祭月儀式是一種古老的祭祀禮儀，表達人們祈求月神降福人間的一種美好心愿。祭月源于遠古初民對月的崇拜，后來作為天體的月被人格化，成為月神。歷代皇家稱月神為夜明之神，道教興起后稱月神為太陰星君。而民間則多認為月神是女性，是嫦娥，稱她為月姑或月姐。