工商企業管理實習報告范文3000字
一、實習報告基本要求
1、總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環境和基礎等進行分析。
2、成績和缺點。這是總結的中心。總結的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現在哪些方面,是什么性質的,怎樣產生的,都應講清楚。
3、經驗和教訓。做過一件事,總會有經驗和教訓。為便于今后的工作,須對以往工作的經驗和教訓進行分析、研究、概括、集中,并上升到理論的高度來認識。
4、今后的打算。根據今后的工作任務和要求,吸取前一時期工作的經驗和教訓,明確努力方向,提出改進措施等。
二、工商企業管理實習報告范文3000字(精選9篇)
充實的實習生活已經告一段落,回顧這段時間的實習,知識和能力都得到了很大提高,為此就要認真思考實習報告如何寫了。可是怎樣寫實習報告才能出彩呢?下面是小編幫大家整理的工商企業管理實習報告范文3000字(精選9篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
工商企業管理實習報告1
一、實習目的:
充實現實生活,豐富社會閱歷;鍛煉工作能力,掌握社交技能;獲取工作經驗,感受企業文化;品味人際交往,提高自身修養。
二、實習單位及崗位介紹
我實習的單位是福建兵工裝備有限公司。該公司是國家國防殼工局在福建定點的地方軍工企業,隸屬于福建省機電(控股)有限責任公司。該企業占地122萬平方米,在職職工873人,各類專業技術人員158人。總資產6.4億元,凈資產4.7億元。。擁有一批高、精和大型機械加工及檢測設備等共1860臺(套),其中數控設備占機加設備總數在20%以上,具備了金切、鍛壓、沖壓、焊接、熱處理、表面處理、木材加工和火工產品裝配等生產線,生產手段齊全配套,有較強的綜合生產能力。目前公司在研和預研項目多達16項,產品的生產和科研涉及炮兵、空軍、陸航、防化、工程兵、警用裝備等領域,為國防軍備建設和軍隊現代化做出一定貢獻。經過多年發展,公司基本構建成了以軍品為主導,高新技術為支撐,軍民結合、內外貿結合、沿海與內地發展結合的新型軍工企業。
我實習的崗位是公司辦公室企業管理助理這個崗位。主要工作是對企業運營的各個環節進行診斷,做好分析報告提供給公司領導決策,協助公司領導擬定企業管理活動計劃,并監督運行實施;收集國內外有關管理理論、經驗、方式方法等內容供領導學習參考等。
三、實習內容及過程
在這三個月的時間里,我收集了國內外關于“成本管控”的相關政策、先進經驗、方式方法等內容提供給了領導決策。對該公司的基本運營做了一個分析報告;
參與制定了該公司關于在全公司范圍內的開展的“質量、安全、現場、成本”管理年活動,并對實施過程和效果進行了監督和總結。主要工作如下:
(一)收集關于“成本管控”的相關資料
成本管理是企業管理的一個重要組成部分,它要求系統而全面、科學和合理,它對于促進增產節支、加強經濟核算,改進企業管理,提高企業整體管理水平具有重大意義。這也是這家公司希望改進和提高的。我收集了關于成本管理的基本內容、關于“作業成本管理”、“戰略成本管理”、“產品生命周期成本”、“成本規劃”、“全面成本管理”等理論知識,收集國內外關于成本管理的辦法如:基本經驗的成本管理方法、給予歷史數據的成本控制辦法、基于預算的目標成本控制方法、基于標桿的咪表成本控制方法、基于市場需求的目標成本控制方法、基于價值分析的成本降低方法等。收集了參考資料《成本分析與控制》、《成本管理辦法》、《企業成本管理存在的五大問題》、《企業管理常識之怎樣做好成本管理控制工作》、《降低企業成本的三大途徑》等書籍供領導閱讀。
(二)對該公司的基本運營做了一個分析報告
我進入該企業實習后,公司領導交代給我的一個重要任務就是對企業進行診斷、分析。我便查找相關資料,深入車間現場,多旁聽有關會議等,逐漸對企業有了一定的了解,發現了一些問題。主要情況是:該企業主要以軍品生產為主,軍貿、民品次之,比例為6:3:1。經濟效益十分良好,利潤率達到20%以上,職工收入人均4萬元以上,效益和人均收入在當地處于較好水平。由于是國有企業,在企業文化、規范管理、生產組織、研發水平、技術實力等具有較強實力。但在調研過程中,也發現了一些不利因素。主要是:
1、經濟結構和產業結構上對企業運營存在較大風險。公司主要是訂單經濟,經濟主要是與軍方或外貿公司簽訂外貿合同和承擔一些外協加工等。企業發展受政治因素影響較大。產業結構上,軍品獨大的局面長期難以打破,軍貿和民品板塊實力較弱,特別是民品,沒有一個像樣的項目,對企業持續健康穩定發展不利,企業面臨的經營風險較大。
2、對質量、安全、保密的要求過高。企業是軍工企業,質量第一、安全為天、保密責任重大。任何一次事故的發生,均有可能造成企業的重大損失,嚴重的甚至可使企業滅亡。
3、企業對科研開發、技術創新的要求很高。企業行業的特殊性質使得產品更新換代很快,只有不斷研發才能永葆青春,為此,企業每年要付出高昂的技術開發費(占銷售收入的5%),才能確保企業持續發展。
4、企業人才結構不合理。整個企業老職工較多,青工和后備干部不足,技術工人流失較為嚴重,人才有存在斷層的危險。
5、精細化管理有待提高。管理相對粗放,沒有擺脫國企的積習,人管事現象比較嚴重,部分職工“成本”、“節約”意識薄弱。
6、企業整體較為務實,在軍品和軍貿上取得一定的成就,但由于在民品市場反應不敏感,導致民品開發上成效不大。
(三)參與制定了“質量、安全、現場、成本”管理年活動方案
今年,公司領導決定在全公司上下開展一個以“質量、安全、現場、成本”為主題的管理年活動,我有幸參與這次活動的策劃、草擬。我與有關人員一起深入現場掌握企業在“質量、安全、現場、成本”上的關鍵控制點和薄弱環節,以此作為活動的重點控制對象。在活動開展方式、創新管理方法上收集了國內有關先進經驗、征求了公司有關領導的意見,最終制定了活動方案下發。在執行的過程中,領導要求我要監督活動實施的效果,我掌握各部門的動態后及時向主管領導匯報。總體上看,活動開展達到了預期的效果。
四、實習體會
1、本次實習,改變了我一個傳統的思維,我一直覺得,我所學的理論知識在實際生活中可能用處不大,但是這次實際讓我看到了理論聯系實際的強大,是我實習期間得心應手,成效明顯。
2、在工作中,只要沉得下心、態度好、肯鉆研,在處理業務過程中就能取得較好的進展。此外,工作的過程就是與人溝通的過程,溝通到位,事倍功半;溝通不到位,事半功倍。
3、追求效益是企業運營的最重要的目的,如何追求利潤化是所有企業的苦思冥想的。我認為賺多少錢不如節約多少錢。你掙了100元錢,不都是你的;但你節約100元錢,就一定是你的。因此企業運營要重視管理,只有通過精細化管理才能出效益,企業管理水平才能提升,在市場競爭中才能立于不敗之地。
4、塑造一種適合企業發展的企業文化對凝心聚力十分有必要。要徹底擺脫人管理、制度管理人的低層次管理局面,上升為以企業文化管理員工,對于培養企業職工認同感、歸屬感,引企業職工積極努力工作大有益處。
工商企業管理實習報告2
實習期間,在指導老師的幫助下,熟悉了工商行政管理局基本業務活動,對于會計記賬、檔案管理、年檢等具體工作進行了比較系統的學習。將理論知識與實際工作相結合,在不斷地嘗試和實踐提高自己的專業水平,為接下來走出學校踏入社會做準備。現將畢業實習的具體情況及體會作一系統的總結。
1、實習單位簡介
喀什市工商行政管理局地址設在祖國最西部的一座邊陲城市喀什,新疆喀什解放北路248號,主要經營市區企業單位、個體的營業執照登記、審查、市場管理等。在職員工154名。該部門的主要職責表現為:
(1)負責市場監督管理和行政執法的有關工作,起草有關法律法規草案,制定工商行政管理的規章和政策。
(2)負責各類企業、農民專業合作社和從事經營活動的單位、個人以及外國(地區)企業常駐代表機構等市場主體的登記注冊并監督管理,承擔依法查處取締無照經營的責任。
(3)承擔依法規范和維護各類市場經營秩序的責任,負責監督管理市場交易行為和網絡商品交易及有關服務的行為。除此以外還有其他等職能,其中主要強調監督與審核的職能。由此可看出,工商局作為政府機關有著與企業公司不同的日常工作運程。
2、實習主要過程
我所學的專業是財政學,就業可面向政府機關在政府機構任職。工商局作為政府口的重要部門,負責管理與維護轄區內的企業、單位、個體商戶的日常經營,是市區經濟發展的主要保障部門。我此次實習的目的在于結合專業所學的政治經濟理論知識,嚴格要求自己,使得學有所用、學有所成。實習過程主要包括以下幾個階段:
第一,了解實習單位的企業性質、組織形式、業務范圍、管理模式和企業生產經營過程及程序。
第二,學習和掌握實習單位的會計處理程序、方法、手段和企業會計核算組織程序。
第三,了解實習單位的單位組織結構情況,包括公司人員設置、審批程序及其內容、方法和效果。
第四,了解實習單位的企業的財務管理模式與財務部門的相關情況
第五,總結實習經過,并完成實習手冊、實習報告。
3、實習主要內容
我有幸來到工商局企業注冊科實習。作為助理實習生,主要協助初審登記員負責辦理轄區范圍內的個體工商戶注冊登記、變更注銷,檔案管理等相關工作。實習主要內容有:
(一)了解過程:起初,剛進入單位時,工商局里的一切對我來說都是陌生的,而工商局所從事的工作也不是很了解,我所在的注冊科具體是干什么工作的,呈現在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然,是同事們友善的微笑緩解了我的尷尬。大家都很有禮貌,不管大事小事都要說聲謝謝,對于我這個很少跟生人打交道的學生來說,是給我上了一堂禮儀課。第一天開始工作時,由所在科室的科長做我的指導老師,給我安排工作任務,分配給我的任務是簡單的對注冊資料的分類,我按照科長教我的方法,對注冊資料進行排列整理,我了解了對于注冊辦理營業執照所需的資料手續,對于工商局的工作方向及內容有了初步了解。體驗了首次在社會上工作的感覺,并在工作的同時慢慢熟悉工商局的工作環境。作為初次到社會上工作的學生來說,對社會的了解以及對工作單位各方面情況的了解都是甚少的。在以后的幾天里,我逐漸對自己的工作加深了了解,同時也對公司制度建立及注冊資本等方面有所了解。
(二)摸索過程:對工商局的環境有所了解熟悉后,開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來,工作期間每天按時到局里上班,同時明確一天的工作任務。在對于企業單位注冊資料的整理工作中,掌握了對資料分類,排序,審定等一些必備知識,以及公司組建,注冊資本調整,稅收等方面知識的了解。在工作期間業務難度不大,需要在平時工作過程中不斷摸索整理、協調等方面的有效方法和技巧。
(三)實踐過程:經過一段時間的工作學習學習,我對工商局營業執照注冊、檔案分類整理以及企業年檢的整個流程已有了一個較詳細的了解與熟悉。上班期間,聽從科長的安排,接受科長分配的工作任務,在自己的工作區認真地進行作業。當出現一些小的問題和困難時,先自己嘗試著去解決,而當問題較大自己獨自難以解決時,則向科長反映情況,請求他們幫助解決。在他們的幫助下,出現的問題很快就被解決了,我有時也學著運用他們的方法與技巧去處理些稍簡單的問題,慢慢提高自己解決處理問題的能力。這樣從而讓我在工作時的自信心不斷增強,對工作的積極性也有所提高。并且我接觸了一些辦公用品,如打印機、切割尺、打洞機、裝訂機等器械并掌握了這些機器的基本操作,了解了公務辦公的基本情況,同時也學到了更多有用的東西。
4、實習的主要收獲和體會
實習,一方面就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,是自己所學到的理論知識有用武之地,只學不實踐,那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐還可以為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境不同,接觸的人與事不同,從中學到的東西自然就不一樣。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且中國的經濟飛速發展,在擁有越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校所學到的知識,還要不斷在生活中實踐中學其他知識,不斷從各方面武裝自己,才能在競爭中突出自己,表現自己。
短短兩個月的工作過程是我受益很大。不僅讓我開闊了眼界,最主要的是懂得了如何更好的為人處事。有幾點心得體會讓我受益匪淺:
第一要真誠:你可以偽裝自己的面孔,但絕不可以忽略真誠的力量。記得第一天實習時,我心里不可避免的有些忐忑:不知道科長怎么樣,應該去怎么做,要去感謝什么等等。踏進大門后,之間幾個陌生的人用莫名而疑惑的眼神看著我,我微笑和他們打招呼,尷尬的局面立刻得到了緩解,大家都很友善的微笑歡迎我的到來。從那天起,我養成了一個習慣,每天早上見到他們都要微笑的說聲好。
第二是激情與耐心:激情與耐心,就像火與冰,看是兩種完全不同的東西,卻能碰撞出最美麗的火花。
第三是主動出擊:當你可以選擇的時候,把主動權握在自己手中,在實習期間,我會主動的協同同事工作,主動的做些力所能及的事,并會積極地尋找合適的時間跟他們交流。談生活學習以及未來的工作,通過這些我與同事們走的很近,在實習中,他們會教我怎么做事見什么樣的人說什么樣的話,使我覺得收獲了很多,而且和他們相處的很愉快。
第四是感受到學校和社會的距離:在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。在這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎么做人,以提高自己的能力。記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,學生還終歸保持著學生的身份,而走進政府部門,會接觸同事、上司等等,關系復雜。得去面對從未面對過的一切。在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一線任務,有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學的這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的。雖然大學生生活不像踏入社會,但總算是社會的一部分,作為一個新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,四年大學念完后,我已經不再是一名大學生,是社會中的一份子了,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不夠的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格,對社會有用的人才,多接觸社會是很有必要的。
在短暫的實習過程中,我深深的感覺到自己所學的知識的膚淺和在實踐運用中知識的匱乏,剛開始的一段時間里,對一些工作無從下手,茫然不知所措,這讓我感到非常的難過。在學校總以為自己學得不錯,一旦接觸到實踐,才發現自己知道的是多么少,這時才真正領悟到學無止境的含義。
實習是每個大學生必須擁有的一段經歷,它使我在實踐中了解社會,讓我開闊了視野,學到了很多課堂上所學不到的知識。
工商企業管理實習報告3
實習目的:
第一, 深入地了解國企的運營環境,并且將學到的知識應用于實際工作中;
第二,在實踐中掌握自己的不足,測試自己的能力,進而更好地提高自我。
第三,結合理論與實際,更好的完成畢業論文。
實習崗位:
材料保管員
公司背景:
青海油田位于柴達木盆地西北緣,被昆侖山、祁連山、阿爾金山所環抱。青海石油勘探從1954年開始,截止2007年底,青海油田累計發現地面構造140個,找到不同圈閉、多種儲集類型油氣田22個,其中油田16個,氣田6個。累計探明石油地質儲量34765萬噸,控制石油地質儲量5999萬噸,預測石油地質儲量41505萬噸,探明率為16.2%;探明天然氣地質儲量3066億立方米,控制天然氣地質儲量644億立方米,預測天然氣地質儲量2345億立方米,探明率為12.3%。油氣資源探明率還很低,石油、天然氣勘探的潛力巨大,前景十分廣闊。目前,青海油田是繼四川、長慶、新疆之后的全國第四大氣區。現已建成澀寧蘭、澀格、仙敦、仙翼、南花五條輸氣管道和一條花格輸油管線,總長2000多公里。花格復線正在加緊施工。青海油田在敦煌、格爾木、花土溝建有三個基地。敦煌基地是管理局、油田公司機關和部分二級單位所在地,也是油田教育、科研、多種經營、職工輪休和培訓基地;格爾木煉油、化工基地,有一座年加工原油100萬噸能力的煉油廠;花土溝原油生產基地是油田勘探開發、生產的第一線,有年產百萬噸的尕斯庫勒油田。 四十多年來,青海石油人,在海拔高、氧氣少、自然條件艱苦柴達木盆地,不僅為祖國的石油事業作出了自己的特殊貢獻,創造了大量的物質財富,而且培養鍛煉了一支特別能吃苦、特別能戰斗、特別能奉獻的職工隊伍,用血汗甚至生命凝結成了以“顧全大局的愛國精神,艱苦奮斗的創業精神,為油而戰的奉獻精神”為核心內容的柴達木石油精神
實習過程:
20XX年2,3月,我在青海油田物資裝備公進行了為期兩個月的實習。物資裝備公司主要負責油田上物資的發放與轉運。主要分以下部門:材料部,司機部,驗收部,采購部,財務部等。而我被分到材料部做材料保管員。
材料部有13個庫房,每個庫房負責的材料有所不同。如一號庫房負責汽車上的零件,例如螺絲,輪胎等;二號庫房就負責日常辦公用品,例如桌子,拖把等。每個庫房分工很詳細,并且有專門的記錄簿。作為材料保管員也分成3個小組,每組4到5個人,設有專門的組長負責各組的日常工作。
上班的第一天,單位分了個李阿姨作為我的師傅。李師傅先帶我在單位熟識了一下單位的環境,然后給我了兩本小冊子:一本是崗位責任制,一本是材料介紹,主要是材料的分類,用途,特點的介紹。
我和李師傅還有一個30出頭的阿姨負責五號庫房和六號庫房,這兩個庫房的負責節假日的發放品,正逢春節之際,開始的幾天時間我們負責庫房的材料入庫,我們先要查看購料單上的物品數量,然后進行確認,確認無誤后簽字蓋章,最后分類入庫。2月十幾號的時候就開始物品的發放了,發放的物品主要是食物油,大米,面粉,成箱的蘋果等節日的慰問品。如果有人來領東西,現在花名冊和領料單上找到他的名字,然后讓其簽字,確認無誤后根據規定發放相應的物資。兩個月的時間都很充實,聽李師傅說其他組的成員周末都要上班,因為井上的單位需要材料的時候司機崗的師傅們就無固定上班時間,周末都可能會出車,所以材料庫不能沒有人。
雖然上班的時間并不是很長,但憑自己對單位的認識和從李師傅的聊天中我可以看出這里的職工都很熱愛他們的崗位,而且企業對他們激勵也很看重。
企業的有效激勵:
1、建立科學的、公正的激勵機制。激勵的目的是為了提高員工的積極性,影響工作積極性的主要因素有:工作性質、領導行為、個人發展、人際關系、薪酬福利和工作環境等。在制定激勵制度時體現了科學性,企業系統地分析、搜集了與激勵有關的信息,全面了解員工的需求,不斷地根據情況的改變制定出相應的措施。另外,激勵制度體現了公正的原則。例如,企業的員工基本上都是本地居民,對于人際關系和工作環境上都有一定的優勢,而且在本地興建起了學校,為解決子女教育邁出了有力的一步。
2、精神激勵與物質激勵并重。不可否認,高薪與良好的福利待遇在此發揮出了吸引人才、留住人才的效力,但隨著員工需求的不斷滿足,其需求將會變化,產生更深層次的需求。此時,企業在激勵時將物質激勵與精神激勵進行有機的結合,在形式上多樣化,保證了實現激勵效應的最大化。對于一些工作表現比較突出的優秀員工,企業采用精神激勵的方法,給予必要的榮譽獎勵。例如,管理者向干得好的員工表示祝賀,最簡單的方式是說一句“干得不錯”,對他們的工作表示認可。對于渴望社會贊同的員工,管理者公開對他們的成績表示認可,滿足他們的成就感。為了加強團隊的凝聚力,管理者還召開會議來表揚那些有成效的團隊。
3、對員工分層次進行激勵。根據馬斯洛的需求層次理論,企業的不同層次的員工對于激勵的需求是不盡相同的,很多企業在實施激勵措施時,并沒有對員工的需求進行認真的分析,“一刀切”地對所有人采用同樣的激勵手段,結果適得其反。從事簡單勞動的員工,創造的價值較低,人力市場供應充足,對于他們采用物質激勵是適用的和經濟的,采用物質激勵會更有效。對于,高層次的技術技術人員和管理人員,來自于內在精神方面對成就的需要更多些,而且他們是企業價值的重要創造者,企業希望將他們留住。因此,企業除盡量提供優裕的物質待遇外還注重精神激勵和工作激勵,如優秀員工獎、晉升、授予更重要的工作、創造寬松的工作環境。以及盡量提供有挑戰性的工作等,出國學習等來滿足這些人的需要。
4、了解員工需求,實施個性化激勵。在管理實踐中,企業對職工中的個人實施有效的激勵,首先是以對人的認識為基礎。了解其動機和需求。對于不同的員工企業具體分析,采取不同的激勵方法,有針對性地進行激勵。例如,年輕的員工比較重視擁有自主權及創新的工作環境,中年員工比較重視工作與生活的平衡及事業發展的機會,年齡較大的員工則比較重視工作的穩定性。女性員工相對而言對報酬更為看重,而男性員工則更注重企業和自身的發展。因此,企業在制定激勵機制時考慮到企業的特點和員工的個體差異,例如對于新員工企業將其派往一線工作,環境比較艱苦,并為其安排住處,一般都是年紀輕的住在一起;對于上了年紀的員工,企業考慮到其身體狀況,基本都派往二線做些穩定的工作。而女性員工都會安排些較輕松的活。根據不同的員工,實施不同的激勵措施。
實習感悟與總結:
兩個月的實習生涯很快就結束了,在這短暫的學習中,我結合自己所學,總結出了以下幾點并且提出了自己的建議:
國有企業存在的問題:
一,監管機制不嚴格
雖然國有企業福利相當好,有利于對員工進行有效的激勵,但其監管制度不嚴格,遲到早退現象嚴重,很多員工認為當天下午沒事干,便不來單位,在制度上造成了混亂。
二,無競爭機制,難以調動員工積極性
國有企業的工作一般很穩定,一般不降工資也不降職位,只要把本職工作完成就是任務。與私企相比,這是一大弊端,當員工工作穩定后,便缺少把工作做好做優的意識,積極性不高,難以實現企業最大價值。
三,工作人員普遍學識不夠
私企一般都是通過競爭選用企業員工,優勝略汰,而國企相當一部分是本局子弟,很多是在外面找不到工作,或是學歷不夠,通過本企業的福利政策在本企業招工,解決工作難題。
個人建議:
一,加強監管機制,制定一系列相關制度,施行賞罰分明制,嚴格管制員工的工作行為。
二,施行競爭上崗,提高企業進入門檻
對于優秀者首先考慮其上崗或是提升,而不是根據工齡晉升。對于招進的本局子弟,應限制學歷,這樣一方面可促進少年兒童的學習欲望,另一方面可有效提高本企業全名素質。
實習的生活很短暫,但在這短暫的時間里我學到的知識卻是不可量化的。首先是與李師傅建立了很好的師徒關系,這為我的實習生活增添了不少色彩;其次是鞏固了所學的知識,雖然實習中并沒有實際運用到大學里學到的知識,但通過自己的總結,發現理論與實際是密不可分的;最后,也是最重要的是我積累了人生的經驗,這是很重要的一課,讓我了解了國企的基本運營狀況,為以后的工作奠定了堅實的基礎。
工商企業管理實習報告4
一、實習目的
畢業實習是我們工商管理類專業知識結構中不可缺少的組成部分,并作為一個獨立的項目列入專業教學計劃中的。其目的在于通過實習使學生獲得各專業的感性知識,理論聯系實際,擴大知識面;使得學生較為全面地了解企業經營管理,學習企業成功的管理經驗;培養學生將理論聯系實際,深入接觸工商管理實際工作,運用工商管理專業知識分析和解決現實中的工商管理問題;加深對社會和工作的認識,端正工作態度,學習工作方法,鍛煉管理技能,為今后順利踏上工作崗位打下基礎。
二、實習單位簡介
平頂山工業職業技術學院后勤服務總公司物業公司始終堅持以“三服務、四育人”為宗旨,樹立“勤奮務實,開拓創新,以人為本,規范服務”的管理經營理念,培養了一支精業務、高效率的服務隊伍,建立了規范運行、優質服務的管理機制,為平頂山工業職業技術學院的建設發展提供了堅實可靠的后勤保障。公司成立于2001年,負責學院的后勤服務工作,現有員工275人,其中干部7人,全民工56人,集體工20人,外聘員工192人。物業公司下轄公寓管理中心、保潔隊、水電隊、維修隊、綠化隊、供熱中心、招待所、衛生所、工貿校區物業隊、北校區物業隊10個服務實體,公司黨支部、工會組織健全。公司要求全體干部職工服務態度以“四心”(誠心、熱心、細心,耐心);服務行為以“四勤”(腿勤、眼勤、嘴勤、手勤),為服務指導原則,提供優質服務。
三、實習內容
通過在平頂山工業職業技術學院物業公司各處的`實習,我對各物業管理情況有了初步的了解。在這一過程中,我學到了物業管理工作中的具體業務知識,豐富了所學的專業知識。為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎。在實習期間,我深深體會到了平職學院物業管理的優勢,以及在日照的影響地位。雖然平職學院物業公司僅經過了短短幾年的發展,卻取得了如此大的`成績,這與物業管理人員辛勤工作勇于創新,敢于挑戰的精神是分不開的。
(一)工作職責
1、負責全院師生的后勤保障工作,為教學、科研、教職工生服務,為培養合格人才作出應有貢獻。
2、負責全院的水、電、氣供應以及水電設施、設備維修。
3、負責全院教學樓、宿舍樓等各部位的桌椅、門窗等小修。
4、負責向師生提供開水和澡塘的正常開放。
5、負責全院清潔衛生,搞好校園衛生工作。
6、負責校園環境綠化、美化工作。
7、做好防疫保健及疾病防治知識的宣傳工作。
8、負責全院學生公寓樓管理工作。
9、做好培訓學員和外來參觀人員的住宿安排工作。
(二)在平職學院物業公司實習期間,我對物業公司各個崗位的工作都有了一定的了解,并且都親自進行了實踐。
第一周經理安排我熟悉公司情況和各項規章制度,了解整個學院的整體情況,以及各個部門的工作內容。通過和同事交流及對校區的參觀,對公司和整個校區有了一個全面的認識。第二周經理分配給我一些簡單的工作,主要是協助其他同事工作,如:整理資料,張貼一些通知、規章制度等,幫助房屋管理員聯系維修師傅,在監控室幫助監控員監控小區情況等。第三周經理安排我接聽電話,要求我做好記錄,及時向綜合部或經理匯報情況。同時經理還教我如何和業主溝通,如何解決一些問題等。第四周至第六周我被安排到各個部門去了解各崗位的具體工作,我先后去了監控室、保安隊、保潔部、維修部、綠化部。在監控室我了解了我們小區的各種智能化設備,同時認識了小區內安裝的八大系統,通過在監控室的學習對智能化管理有了一個全新的認識。在保安隊、保潔部、綠化部了解了各個崗位的具體職責和工作內容。在維修部過的最有意思,每天跟著維修師傅去給業主修東西,使課上學到的許多設備設施的知識在實際生活中都得到了運用。維修師傅還會定期對小區內的各種設備設施進行檢修,維護保養等。
總之,實習這段時間,接觸到了很多東西,也學到了很多東西,第一次真正的感受到了物業工作中的苦與樂。物業管理工作中遇到的好多事情都很小、很繁瑣,但每一件事情都需要我們認真的去對待,任何一個小的疏漏都會使小事變成大事。
四、實習收獲
通過在物業公司一個多月的實習,我認識到要做好物業管理工作,既要注重物業管理理論知識的學習,更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結合。物業管理作為微利性服務行業,它所提供的產品是無形的服務,物業管理是一種全方位、多功能的管理,同時也是一種平凡、瑣碎、辛苦的服務性工作。因此,在物業管理實際工作中,要時刻牢記物業管理無小事,以業主的需求為中心,一切從業主需求出發,樹立“想業主之所想,急業主之所急,做業主之所需”服務宗旨,不斷學習,不斷創新,與時俱進,為業主提供整潔、優美、安全、溫馨、舒適的居住環境。
在物業公司實習這段時間,我接觸到了物業管理中的各種工作,并在同事的幫助下都親自實踐了一遍。在這一過程中,我學到了物業管理工作中的具體業務知識,豐富了我所學的專業知識,也為以后的工作奠定了基礎。在實習期間,我也體會到了宏達物業的優勢,這與宏達人辛勤工作、勇于創新、與時俱進、敢于挑戰的精神是分不開的。由此我們可以聯想到物業做為21世紀的朝陽產業,需要的不正是這種精神嗎!
在物業公司的實習過程中,我還學到許多智能化管理的知識,課本上的那些理論知識得到了很好的實踐,如:保安對講系統、出入口控制系統、停車庫管理系統、電視監控系統、防盜報警系統及巡更系統等,這些樓宇智能化設備的使用,大大增強了校園內的安全性,也提高了物業安防管理的質量。
五、實習體會及建議
㈠實習體會
1、通過實習,我認識到物業服務公司要通過不斷培育自身核心專長,創特色服務,以此來提升其核心競爭力。
物業服務企業可以利用網絡、電子商務、科技手段來提高物業管理水平和服務質量,有效地開發、整合、利用客戶資源的資迅系統。管理處全面提倡“一站式服務”、“最佳保安”的特色管理服務。從而,實現了高效的管理運作,解決了學院各個部門教職工的奔波之苦,創造了一種無微不至、無所不在的服務,提升了服務效率,提高了師生滿意度,提升了物業管理服務的水平和服務質量,最終提升了公司在激烈的市場競爭中的核心競爭力。
2、物業服務企業要重視對設備的日常管理。
對于設備管理,要建立設備卡片,做好設備的日常檢查巡視,定期進行檢查、保養、維修、清潔,并認真作好記錄,發現問題及時解決。
3、物業服務企業要建立完善的安保隊伍。
安全管理處的保安管理設巡邏崗、監控崗、指揮崗,崗與崗之間密切聯系,對校區實行24小時的安全保衛。建立并完善各項治安管理規章制度,對新招聘的安保員進行上崗前崗位的基本知識和操作技能培訓,注重崗位形象、禮節禮貌、應急處理能力等。強化其服務意識,樹立“友善與威嚴共存、服務與警衛并在”的服務職責,安保人員在做好治安管理工作外,還應為師生提供各種服務。
㈡物業管理工作中存在的問題及建議
1、物業管理中存在的問題
⑴內部管理不規范。由于部門分工不明確,制度不夠健全,一些程序化、規范化的工作流程缺失,其管理不夠精細,再加上物業管理中牽扯到的問題很多,大多數精力都放到了處理各種關系上,如:與集團公司之間的關系,與行政部門的關系,與教學部門和師生之間的關系等,處理好這些關系有利于自身的發展,但卻因此忽視了內部管理,所以也會影響物業管理工作的正常進行,
⑵缺乏專業管理人員。由于物業服務企業從業人員相對缺少專業知識,大部分是中途搞物業管理,盡管經驗相對豐富,但缺乏系統的理論知識。并且由于觀念、資金等問題,企業很少引進專業的管理人員,這就導致了服務意識較差,觀念創新匱乏,使得物業管理難以進入良性發展的軌道。
2、對改善物業公司現狀的建議
⑴明晰權力和責任。一個物業服務企業欲走品牌之路,就必須獨立發展,明確與總公司之間的關系,分清責任界限,享受獨立開展各項工作的權利,承擔其作為物業服務企業應負的責任。此外,各物業處也應加強自身的管理,合理劃分部門,科學安排崗位,規范各部門的職責,做到“人人有事做,事事有人管”,明確各部門員工的職責與權利。
⑵建立、健全規章制度。一個成功的企業一定要有一套科學、合理、適合本公司特點的規章制度,來規范員工的行為。要樹立自己的物業品牌,必須要以健全規章制度作為保障。這包括制訂質量保證制度、收費管理制度、財務制度、崗位考核制度等一整套必備的制度,還應包括物業管理服務工作流程、投訴受理程序、報修維修程序、緊急事故處理程序等一系列程序化的規范。只有健全這些規章制度,并積極落實,才能打造一個成功的企業,才能樹立自己的物業品牌。
⑶改善物業管理環境。改善管理環境,就要理順各方面的關系,使得各部門可以協調配合。減少在不必要環節上的開支,將其用于改善設備、設施。在資金有限的情況下,最大限度的提供優質服務,盡最大努力滿足學院各部門和師生的合理要求,以提高收費率,增加公司收入,使企業走上良性循環的道路,能夠獨立正常的運作。
⑷提高員工素質。只有提高員工整體素質,才能形成優秀的團隊,才能打造成功的企業,才可以樹立物業服務企業自己的品牌。提高員工素質可以從以下兩點入手,一是引進人才;二是內部培訓。
⑸建立公司文化。物業公司的服務特性決定了其必須從文化層面上去提高員工素質,只有建立起適合本公司特點的公司文化,從文化的高度和層面來突出企業價值觀,以此規范員工的服務水平、服務態度和服務意識。這樣才能促進公司的正常運行、高速發展。
總之,一個優秀的物業服務公司其管理要“寓管理于服務”之中,以專業化管理方式向業主、使用人提供全方位配套服務。物業服務企業在關注自己的服務是否能讓業戶更滿意的同時,應以有效的現場管理降低公共能源的消耗,從而減輕業主、使用人的經濟負擔,以達到自我完善、自我運轉、自我發展的目的。
工商企業管理實習報告5
一、實習目的:
即將踏入大三專業課程學習,對于工商管理只有初步的概念,對于企業的認識不夠全面,所學知識也未曾運用。特此暑假期間,走入企業實習,了解企業文化、結構、制度、運轉以及存在問題。改革開放以來中國的零售業發展迅速,是近年來我國發展最快,最具活力的行業之一。隨著我國加入世界貿易組織國外零售行業不斷涌入中國市場,我國的零售業面臨著越來越激烈的國際競爭。此次實習從零售企業入手,了解中國零售業所面臨的發展環境和在實際中運用所學理論、切身感受,在實踐中認識個人從事零售業所要具備的品質。
二、實習時間:
20xx年7月10日至20xx年8月10日。
三、實習地點:
xx
四、公司簡介:
xx連鎖超市有限公司成立于19xx年4月。公司主營業務為社區連鎖中型生活超市。現在公司經營范圍:服飾衣帽,日用百貨,工藝品,土特產品,保健器械,辦公自動化設備,電子產品,通訊器材,家用電器,家具,文體用品,建筑材料銷售,煙卷零售,農產品收購,房屋出租,場地出租,停車服務,超市內兒童娛樂服務,預包裝食品,散裝食品,乳制品零售。
截止時間20xx年,滿天星已經在合肥開設門店16家,主要入駐新開發大型社區,遍及全市各個區域,營業面積逾30000平方米,連續兩年年營業收入超過2億元,在合肥民營連鎖超市排名第一。滿天星先后提出“把我市場,誠信經營,顧客至上,服務民生”“人們的需求就是我們的市場”“盡心服務,超值服務”為經營理念,十二年堅持平價、低價營銷策略,成為消費者心目中“價格最實惠的超市”。
五、實習內容:
此次實習主要是在營銷部的白酒導購和銷售,我的工作任務就是幫助到店的每位顧客買到令他們滿意的商品,還有就是要看好店里的商品,防止偷盜行為出現,避免公司受損失。我每天的工作大抵是:八點半上班,到店后先整理一下店面,保證店的整潔,明亮。然后清點一下柜面的白酒,。之后就是等待顧客的光臨啦。接待顧客要保持笑容,給顧客留下一個溫暖,舒適的印象。在解答顧客疑問是要耐心、細心,要竭盡所能的為顧客挑選到令其滿意的商品。在銷售商品時更多的還要銷售我們的服務和文化。下班前整理店面,清點白酒數量,報告一下今天的營業額就可以啦。
六、實習總結:
通過這為期一個月的實習,雖然時間不長,但我學到了很多,不論是與人交際方面還是工作經驗方面。更重要的是我了解企業的運轉中涉及的管理,組織結構和業務開展,以及存在的問題。
1、企業的管理:
a、領導層:
滿天星企業法定代表人及董事長汪毅,中科大EMBA碩士。一手創辦企業。“厚德載物,泓源人海,以人為本,團隊為根”是滿天星人的核心所在,成就一番事業考的是人才,團隊精神。汪毅董事長在十幾年的商海拼搏中鍛煉了堅忍不拔的毅力。見事明快,處事果斷,對公司的發展思路既務實又具有前瞻性,正確地指引著企業的航向。
副總經理程剛精于經營策劃,原則性強,為人誠實正派,處世公道,生的供貨廠家的尊重和信賴實習讓我認識到領導者對于企業的重要性,尤其是領導層能力的互補性,既要有擅長定戰略的領導,也要有擅長行動的領導。領導的個人素質更是決定企業的成敗。兩位領導的毅力,誠實正派,出事公道是現在做生意最應學習的地方。
b、激勵體制:
1、根據職務、能力、貢獻、工齡不等額的增加工資待遇和福利。
2、所有管理人員和達標員工由公司購買社保,解決后顧之憂。
這里說到激勵體制,則涉及到人性假說以及馬斯洛需求層次理論。人性假說包括,經濟人,社會人,自我實現人,復雜人。從滿天星來看,以上幾類人都包括了。所以在進行激勵時,對不同的人采取不同的方式,包括金錢,榮譽,福利,地位。而從馬斯洛需求層次理論來說,企業滿足了員工的生理需求,安全需求,社交需求,尊重需求。而不同的需求對于不同的員工來說,重要性又不一樣,所以要有針對性的給予滿足才能提高員工的積極性。
c、培訓機制:
以公司培訓中心為平臺,對全體員工進行食品衛生、質量安全、崗位職責、業務技能的培訓,堅持經常化,制度化,全面提高員工素質。
實行“推薦人才、考核人才;適時使用人才、儲備人才;尊重知識、尊重人才”的良好體制,促進全體員工努力進取,積極向上。涌現出一大批優秀店長、優秀部長、優秀員工。
企業一定要讓員工在工作期間能力得到成長,既能提高工作效率,為企業創造效益,同時也讓員工自身收獲。能力的提升一種方式是在日常工作中積累,另一種方式就是集體的培訓,進行系統學習。要樹立終生學習的意識。
d、營銷方面
堅持平價、低價的出校策略。為降低成本,讓利顧客,超市從創辦時的本地采購逐漸的發展為全國采購。20xx年董事長親自帶領采購團隊千萬南京、杭州、溫州、義務宜興等地開辟進貨渠道,早已實現網上訂貨,晚上匯款。選擇性地接納本地名優供貨廠家,形成多點多渠道供貨途徑,所見了功效環節,降低了精英算費用,從而是零售價格一降再降。自20xx年起,實行顧客購物積分換禮,讓超市顧客利益互動。并于20xx年推出在線商城業務,在線訂購,送貨上門。
營銷師企業的終端,是企業獲利的關鍵。前期的各種投入都依靠在營銷中獲利。滿天星企業利用供應鏈管理,較少環節,節約成本從而讓利顧客。并采取一如既往的平價低價策略深入民心,這是符合社區超市的特色。此外,拓寬銷售渠道,與時代同進步,開展在線訂購業務,大大的開拓了服務范圍,也是信息時代的同步產物,不這樣就會落后。
e、戰略規劃
未來幾年,滿天星將堅持社區服務為主,以店鋪擴張、資本運營的發展戰略,進一步鞏固擴大合肥市場,提高現有的市場份額,用更新的成果回報社會。
2、企業的組織機構及其職責:
滿天星下設總經辦、財務部、業務部、營銷部、安全質量部、售后服務部、生鮮部、人事部、培訓中心、物流中心、信息中心、物業部、防損部、工程部、外聯拓展部等部門。總經辦負責評估各部門、各門店工作成效,檢查及修訂各部門工作目標。財務部負責公司資產的投資,資本的籌資和精英中出現的營運資金,以及利潤非配的管理。業務部負責市場調研,以及銷售和庫存清點,供貨管理。人事部負責人員招聘、到職、考核、考勤、琴家、調配、獎懲、升遷、浮力、離職、退休等。生鮮部是生鮮產品的供銷和產品安全。培訓中心是定期對人員進行培訓。物流中心負責產品的調度。信息中心負責訂單監督。物業部負責店面的設備維修保護,水電供應。防損部負責防止產品遺失盜竊。至于工程部和外聯拓展部涉及事務較少。
3、企業的產品生產過程:
超市的產品來源于采購。根據業務部對于銷售量的統計和庫存,進行定期進貨,由物流中心負責配送。生鮮部單獨自行采購。生鮮以本地產品為主。嚴格把關,為人民送上放心食品。超市需要每天對銷量和庫存進行統計,并進一步制定營銷方案。
4、企業管理中存在的問題。
從我個人看來,滿天星公司存在著組織機構復雜。工程部和外聯拓展部屬于多余部門。部門結構的冗雜必將帶來工作效率的低下和人員浪費。部門眾多也容易引起相互推諉。此外,在線商城網站建設還處于落后,在線銷售所占比例很低,如果不能提高業績,則可以去除該項業務。目前正處于招聘網絡推廣營銷經理,美工時期,是人員的欠缺,但愿會提高業績。
本次實習表現得到了領導的肯定,從自身看來,也是收獲很大。對于企業有了整體上的了解,把握了企業的重要特征,將理論很好的在實習中得到驗證,使觀察更透徹,更形象具體;對于自身靦腆的性格也得到了很大的鍛煉。但還有很多地方暫未設計到,有待進一步學習,此外,也。在日后的學習中,還要多參加實習,在實踐中歷練。
工商企業管理實習報告6
1、實習目的
為了真正做到理論和實踐相結合,也為了能更詳細地了解工商管理這一專業的真正內涵,通過對企業實際的調查、研究,熟悉外貿實務的具體操作程序,增強感性認識,初步培養學生理論聯系實際的能力和分析問題與解決問題的能力。真正做到融會貫通,切實達到實習的目的。
2、實習時間
20XX.X.X——20XX.X.X
3、實習單位
福州A貿易有限公司
4、實習內容
實習期間,我的崗位是管理培訓生。我了解到了這個崗位的職責,工作內容,并參與策劃了公司的各項活動,并提出了自己的想法。根據相關的各種貿易法律與慣例,結合實際情況,以貿易的基本過程為主線,針對貿易中業務函電的草擬、商品價格的核算、交易條件的磋商、買賣合同的簽訂、出口貨物的托運訂艙、報驗通關、信用證的審核與修改以及貿易文件制作和審核等主要業務操作技能。
在此期間,我進一步學習了公司管理、物流、營銷等方面的知識,對企業經營有了深層次的感性與理性的認識。我的工作得到了實習單位充分的肯定和較好的評價。現將主要實習情況報告如下:
4.1公司的概況
在通過一個簡單而嚴肅的面試后我來到了福州A貿易有限公司實習。福州A貿易有限公司位于福州市區西洋路,規模并不大,但是個麻雀雖小,五臟俱全的公司。很早就聽別人說,學會干服裝,做什么外貿都沒有問題。這句話得到了我的實習指導:鄭仁俊—福州A貿易有限公司總經理的認同。他告訴我,服裝做起來真的非常復雜,需要涉及很多方面。所以,一旦我摸清了做服裝的外貿流程,那么將來做其他外貿都是駕輕就熟的。
今天是實習的第一天,鄭經理帶著我參觀了整個公司,讓我對公司的整體情況有了初步的了解。福州A貿易有限公司老板就是總經理,共有182名員工。包括以下幾個部門:辦公室、進出口部、生產技術部、質量檢驗部、財務部、總務部六個部門。辦公室負責文件資料;進出口部負責采購原材料,辦理出口業務及管理原料庫,成品庫;生產部負責制定生產計劃,負責管轄兩個生產車間;質量檢驗部負責原材料以及產品生產過程中的各工序產品的檢驗及成品的檢驗工作;財務部負責往來賬項,工商稅務工作;總務部負責伙房、安全、衛生等工作。
總經理親自抓市場工作,幾乎天天接待客戶。洽談、攬客戶、接訂單、發貨都是進出口部業務員的工作。進出口部人最多,每一個產品有一個人負責接訂單、登記,并把訂單傳到生產部,任務完成后再由該業務員負責發貨到福州港,每類產品有一個業務員負責采購原材料。
4.2具體的工作
4.2.1 辦公室和生產技術部
畢竟是個在校大學生,沒有工作經驗。所以我一進公司先被安排在辦公室,給公司打文件,制表格。確實有些枯燥無味。一周后才被管生產的副經理帶到生產技術部,并將生產流程逐一給我介紹了一遍。生產技術部有6個人各負其責。生產車間的設備全都是縫紉機、包縫機。一個車間約有100人,全是年輕女工,操作比較簡單,縫紉機前有一塑料管,加工好的產品都推到前邊的管中。車間里設備放置非常整齊,生產有序,都實現定置管理,工作環境非常好,衛生、整齊、明亮。工人都穿統一的工作服,帶工作帽。
在生產技術部待了幾天,每天轉一轉車間,剩余時間在辦公室里。我覺得工人的工作表面看挺輕松,其實是挺累的。坐在機器前,一坐就是半天,有時為了趕活兒還要加夜班。往往一天都要工作十幾個小時。公司實行計件制,只有多干活才能多賺錢。工人都是農村的。個別也有下崗職工,大都來自偏遠的農村,每月只掙百元。
我曾經問過副經理怎樣才能把一個企業管理好。他說當老板只要明白三條就行了,一條是老板要有市場,二是會核算成本,三是會用人。當時我覺得他說的太簡單了,但現在體會一下,還是很有道理的。“會用人”他的意思是會用他這樣的管生產的人,我覺得“會用人”還包括工人,如何關心他們,如何調動他們的積極性,不能把工人都看成是經濟人。
4.2.2 進出口部
進出口部是公司的核心部門,由經理親自負責。經理幾乎每天都到,客戶來了有翻譯陪同,洽談,參觀工廠,吃飯。作為業務員每天按其職責工作,采購的原材料主要是布、線、袋子、拉鏈、紙箱等。供方大都是經常合作單位,電話聯系,傳真定貨單,到時業務員負責接貨等事宜。顧客要貨時直接把定單傳真過來,定單上有品名、合同號、數量等。有時帶有圖樣,標有尺寸、花色、質量要求、包裝要求、支付期限等,都是外語需翻譯成中文,然后再把它傳到生產部門生產出樣品,經由顧客確認后才進行生產。
由于和公司進出口部的業務員關系處的好,我一邊觀察不明白就問,很快我就熟悉了他們業務上的工作流程,業務員們的素質較高,一般都大學畢業,他們的工資比工人高,一般都在1500元以上,在這里我一般跟隨業務員去送貨,由于有些產品要出口,所以相當麻煩,需報關,報檢,辦理出口手續。
進出口部的工作人員大都是年輕人,25歲左右,待人熱情,有朝氣,但也有牢騷,有怨氣。也許都是年輕人容易溝通,再加上我不是公司正式員工,可以隨時過來幫忙兼學習,因此了解了不少人情世故:譬如如何與顧客打交道,如何與機關人員打交道等。
4.2.3質量檢驗部
在企業實習期間,有幸碰上公司貫徹實施ISO9000族標準。ISO9000族標準是國際標準組織編制的關于質量管理和質量保證方面的標準,幫助各種類型和規模的組織實施并運行的有效的質量管理體系的依據,也是認證機構審核的依據。質量要求組織首先要制定質量方針,制定與質量方針相適應的質量目標,并將質量方針和質量目標貫徹到組織的全部員工,是全體員工都有為實現組織的方針、目標作貢獻的意識。
我們公司為建立質量管理體系,不惜重金聘請老師給領導、員工講課,并按照標準的要求結合企業的實際對公司質量體系所要求的過程進行了識別,重新設置了機構并編寫了程序文件。我感覺這確實是好事,領導有眼光。產品質量好是對企業、對用戶都有好處,但在實施過程中確實也存在不少困難。標準規定的質量活動記錄需要填寫,而且要求及時、準確、清晰、完整,而填寫記錄的人認為麻煩不樂意填,車間也有不會填寫記錄的。
我認為,之所以會出現這種情況。一是企業人員的素質比較低,不具備實施標準的水平,二是企業領導不夠重視,還不是真正懂得實施ISO9000標準的意義。不管怎么說,想貫徹,畢竟還是個好事,說明企業有了初步的認識,總有一天會將ISO9000族標準貫徹到實處。
5、實習心得
相信所有的實習生都和我一樣,在實習結束的時候都會感嘆時間逝去得如此之快。兩個月的時間,說長不長,說短也不短。直到今天,第一步跨進福州A貿易有限公司的記憶還是那么的清晰。或許,短短兩個月的歷練,別人還無法從我身上感受到我的成長,但是我自己深知自己得到了什么。
和面試那天的侃侃而談相比,實習的第一天用“怯懦、膽小”來形容是再確切不過了。
記得剛進福州A貿易有限公司的那天,因為是新人,沒有什么事情能幫得上手,所以坐在座位上的我只好對著一本公司報表發呆。小心翼翼地向旁邊的同事詢問有無事務可幫忙。看著大家忙得不亦樂乎,坐在辦公室最前面的我像一只可憐的刺猬似的縮著,希望有人來接近,但又害怕接近別人。可能這正是大學生剛剛接觸社會,接觸工作時的狀況吧。不知道其他各位實習生的實習生活是怎么開始的,我的實習生活就在這樣戰戰兢兢的狀態下拉開了序幕。
剛進公司,感受最深的一句話就是:事情辦不好,無外乎兩個原因,一個是能力不夠,一個是責任心不強。
剛來到公司不久我們接到一筆歐洲的訂單。經理非常重視這筆訂單,要大家全力以赴。雖然我只是個實習生,但是也要把自己當作是正式的員工投入到工作中。說實話,當初心里挺有壓力的。當時的我深怕自己的外語以及辦事能力不足以勝任這么重要的活動。可是既然進來了,就有擔負起責任的義務。
在辦公室工作的幾天里,我要負責與歐洲的客戶保持聯系,電話、傳真、郵件所有現代化的辦公手段我幾乎全用上了,目的只有一個,就是更好地完成自己負責的這項任務。說實話,在這之前,我還沒有自己收發過傳真,還沒有如此頻繁地使用過電子郵件。可是自從接手這項工作以后,感覺自己真的由一個學生成為了工作者。在打每一通電話之前,我都為對話內容打過草稿,生怕一個不經意的語言錯誤,就會導致工作的失敗。現在回想起來,我深刻感受到了責任的重量。借用辦公室李主任的話,事情辦不好,無外乎兩個原因,一個是能力不夠,一個是責任心不強。領導能將工作交給我,我相信我的能力是夠的,如果工作做不好,那就只能歸咎于責任心的問題了。所以承擔起責任,可以說是我實習以來學會的第一樣東西。
豐富的思想。這里的思想,不是我自己的思想,而是我在實習期間所見識到的各種各樣讓我受益良多的思想。
在實習期間,我參加了不少的會議。我以前曾經覺得,這種小公司里面的會議,應該都是比較沉悶的,老板一手遮天。可是事實卻完全相反。在我旁聽過的所有會議中,熱烈的討論比比皆是。例如就公司生產排程的問題,幾乎每個人都會提出自己的意見,說出自己的看法,集思廣益,敲定最后的計劃。相對這些大的方面,在平常的工作中許多新鮮的想法也讓我受益良多。例如請客戶就餐的問題,在這之前,我自己能想到的問題無非就是餐桌上菜式要多,菜式不能重復等問題,而完全不能像前輩一樣考慮到某些地方的客戶有不同生活習慣的問題。他們對自己的工作乃至生活態度都有自己的一套理念。看來果然是“我思故我在”。
“人人有事做,事事有人跟”。
在簽完合同的生產籌備階段,許多工作都分配到部門甚至是個人去完成。這樣的工作安排讓我感受到了每個部門每個個人的價值。有人說,實現不了自己的價值就會感覺不到自己的存在感,我想,在這次會議活動中,每個人都被安排到自己最適合的崗位上去了,每個人都能發揮自己最優秀的一面,人人有事做,事事有人跟,同時分工不分家,各部門各同事之間互相幫助,我相信這就是each and every的價值。
這次實習,對我而言,算是一次名副其實的“圓夢行動”。
首先,這次實習,實現的是我體會工作的愿望。在大學讀了這么多年的書,深知課本上的知識和社會實踐的差距。作為我們學管理的學生,最需要的就是用身體力行去實踐,去培養能力。
第二,就是滿足了我充實自己的愿望。剛剛進到公司的時候,聽到同事們把各個貿易流程說得那樣簡單,把和政府、客戶打交道說得那樣輕松,我著實佩服了一把。老實說,在實習之前,我老覺得政府官員高不可攀,客戶個個苛刻無情。這回好了,以后知道該怎么與他們交往。
第三,實習幫我實現的,就是朝著自主創業的道路邁進了一步。我很希望能通過這次實習,鍛煉自己,讓自己有機會成為一名企業家。
這次實習,我感覺自己像海綿一樣汲取著接觸到的所有知識。每次開會,我都在一旁安靜地旁聽,這并不是浪費時間,而是在成長。如何發傳真,如何翻譯,如何籌備工作,如何分工,如何接機,如何送機,如何接待客戶,在公司接觸到的一切,都是我成長的養料。
我非常慶幸自己能在這里結交到這么多寶貴的朋友。這些朋友不僅包括一起實習的同學們,還有同事,甚至還包括我們可愛的領導。是你們陪伴我度過了這兩個月寶貴的時光,你們是我實習中最大的收獲。
6、管理建議書
6.1針對出口部的建議
出口部存在一些問題:一是分工太明確,缺乏相互幫助的精神,在有些人忙的時候有些人卻閑著。二是老板與職工的矛盾不能及時解決。我想這些問題如果解決了,對將來企業的發展將大有裨益。
6.2質量是基礎
質量是一個品牌的立足之本。一個企業要想在激烈的市場競爭中取得成功,首先要確保企業自身產品的優質質量。公司在去年剛開始向市場推廣時,對自身服裝的質量要求不很嚴格。雖然在剛開始推廣的時候憑其大量的廣告和時尚的款式占居服裝市場一席之地,但不到半年,市場回饋給公司的是質量不過關,許多服裝出現了大大小小的質量問題,給企業的品牌形象帶來了很大影響。
公司應該吸取了去年的教訓,在服裝質量上下大功夫,成立具有專業水平的質量檢驗部門。負責服裝生產全過程的質量流水線管理。服裝質量得到了保障,自然顧客對公司產品形成了很好的信譽度和美譽度,從而加強了客戶對公司的忠誠度。
6.3 要慎重選擇代理經銷商
公司在選擇代理經銷商時曾經吃過虧。在沒有充分調查了解代理人便草率與其開展合作,導致一筆應收賬款無法收回,給公司造成了不小的損失。
因此公司今后在選擇代理經銷商時不僅要注重對其“量”的分析,更要對其進行“質”的分析。嚴格挑選代理人,不要急功近利,給公司留下后患。做好招商后還要及時跟蹤維護、督促、協助終端嚴格貫徹特許經營的模式,不能只圖一時之快,以為終端一開張就萬事大吉,就可以坐收漁利;于是就不管不顧,任由經銷商去擺弄。這樣公司直營的市場優勢就蕩然無存,不僅嚴重影響品牌的當地市場形象,面且給該市場的后續發展設下了難以逾越的障礙。因此,公司應當注意慎重選擇代理人。
工商企業管理實習報告7
一、實習時間
二、實習目的
用理論加深對實踐的感性認識,用實踐來驗證理論知識的準確性,將理論知識與實際工作相結合,使自己更好的掌握管理的技巧,積極探求8常管理工作的本質與規律。
三、實習單位
XX乳品有限公司
自3月1日起,我在XX集團開始了我的實習生活。為期2個月的實習結束了,我在這2個月的實習中學到了很多在課堂上所就學不到的知識,受益非淺。為我從一個學生成長為一一個合格的社會人打下了堅實的基礎。現在我就對這一一個月的實習做一個工作小結。
首先介紹一下我的實習單位:XX乳品有限公司是XX集團的核心企業之-,專業從事酸奶系列產品的生產與銷售,現已成為華北地區的發酵乳生產基地。XX乳品有限公司成立于2000年4月,由XX集團股份公司、XX市君樂寶乳品有限公司、石家莊紅旗乳品廠共同投資組建,是XXX集團股份公司所屬企業之一,目前擁有XXX乳品有限公司、XXX樂時乳品有限公司、XX天緣乳業有限公司、徐州XX乳業有限公司等多家加工廠。XX乳品公司是集乳品產銷、科研開發、奶源建設、品牌經營為-體的成長型乳品公司。XX乳品公司榮獲“國家飲品企業環境合格單位”、“河北省食品工業優秀企業”、“石家莊市利稅大戶”、“文明單位”、“農業產業化龍頭企業”等稱號,是全國同行業十大液態奶生產銷售企業之--.。
XXX乳品有限公司其產品以質量穩定、口感獨特、價格合理、營養豐富等優勢,贏得了廣大消費者的厚愛。XX乳品公司主要產品有XX“君樂寶”袋裝系列酸牛奶、活性乳、XX“聯杯”酸牛奶、XX新鮮壺酸牛奶、XX“樂時”活性乳酸菌飲料等系列品,目前已銷往全國20多個省(市、自治區),在消費者心中樹立了牢固的品牌形象。其中三鹿君樂寶系列酸牛奶、活性乳連續4年把持全國袋裝酸奶產銷量地位。2004年,向市場推出愛克林新鮮壺裝原味、高鈣兩個口味酸牛奶,經過-年多的推廣,XX新鮮壺酸奶產銷規模在該包裝領域居國內第一,全球地位。
XXX乳品有限公司有著專業的技術、管理、銷售人才隊伍,現有員工近兩千人,其中專業技術人員占20%,大學專科以上學歷人員占30%以上,三鹿乳品公司不斷加強人才隊伍建設,成立了“企業商學院”通過專業技術與思想文化8的培訓,提升員工的綜合能力,為員工的成長提供了便利的條件。
XXX乳品公司不斷加強科學管理,樹立高標準的理念意識,現已通過了IS09001質量管理體系和IS014001環境管理體系認證。面對日趨激烈的市場競爭,順應國際乳品工業發展趨勢,公司全體干部員工在魏立華總經理及公司領導班子帶領下,堅持以人為本、依靠科技、積極探索、創造特色、走自我發展的道路,顧客的需求就是我們的追求。
我所在的實習地點是華中營業部的豫南市場,實習過程可以分為兩個階段。第一階段是熟悉市場情況、了解公司的產品以及競品情況:第二階段是接管市場,建立基礎網絡,維護市場秩序。
第一階段:我主要是跟隨有經驗的主管,協助他的工作并從他那里學習經驗,這一階段的工作可以說是很輕松的,為期10天。
第二階段:我被獨自派往一個市場,作為代理主管我的工作就是開拓市場。開始時我天天跑,可始終不得要領,沒有做出絲毫的業績,后來在經理的知道下終于了解了工作要領,找到了其中的技巧。一周后我終于拿下了一個新的客戶,這使我興奮不已,隨著業務知識的熟練,在接下來的日子里我又開了五個新戶。在我工作的第一個月末,領導又劃分了一個地區給我管理。這為我的業務知識成長提供了更為廣闊的平臺。
在這段時間里,我對公司營銷的思路有了很深的了解,尤其是公司制訂的鋪銷作業模式,這是-套在教科書上所找不到但卻十分有效的營銷模式。該模式的目的在于降低代理商的運營成本,增大其利潤空間,帶動其積極性。具體的操作分為:
(1)單車單人:即每輛配貨車只有一人掌控,司機兼職業務和財務;
(2)路線規劃:配送的路線--定要實現規劃,少走無效的路線,節約時間,提高效率;
(3)貨物新鮮度的管理:及時調換老號產品,保證市場上不存在過期或即期產品;
(4)陳列問題:陳列的位置、面積要生動、醒目,在于吸引消費者的注意力;
(5)客情關系的建立和維護。
該模式極大的提高了公司產品的競爭力,使廣大的零售商能夠感受到公司對市場的支持,使其對公司產品有足夠的經營信心,這對公司業務的擴大打下了堅實的基礎。
在實習期間,我感覺自己已經不再是一個學生。實習過程中遵守該營銷團隊的各項制度,虛心向有經驗的同事學習,使我懂得了很多以前不知道的東西,對三鹿集團也有了更深的了解,通過了解也發現了該公司存在一些問題:
(1)由于受市場競品影響的客觀因素和主觀努力不夠,產品市場不夠穩定,使銷售工作陷入被動,直接影響品牌形象;
(2)公司的產品本身成為競品,長時間的競爭導致三鹿品牌的形象降低,
(3)公司對市場信息反饋不狗重視,對發展新市場影響很大;
(4)公司的宣傳力度不夠,導致品牌形象不明顯。
在實習期即將告-段落的時候,回顧這幾個月的實習生活,在實習的過程中,我既感到了收獲的喜悅,也存有些須遺憾。主要是對企業日常經營、管理工作的某些認識還僅僅停留在表面層次,因此未能領會企業經營、管理實踐的精髓,還需要以后進一步的學習。但是,通過實習,加深了我對所學工商管理專業基本知識的本質理解,豐富了我的實際管理經驗,使我對日常經營管理工作有了深層次的感性認識和理性認識,認識到:要做好日常企業管理工作,既要注重管理理論知識的學習,更重要的是把實踐與理論兩者緊密相結合。
最后衷心感謝XXX乳品有限公司給我提供的實習機會!感謝在實習過程中給過我幫助和支持的領導、老師和同事。
工商企業管理實習報告8
一:實習目的
經過大學四年關于工商管理理論知識的學習,我已經初步掌握了關于工商管理的基本理論知識,并逐步形成了在平常生活中有意識的應用所學知識解決平時所碰到的生活問題。對專業知識的全面了解,使得我意識到工商管理專業的特點,優勢以及劣勢。也全面的了解到在社會主義市場經濟的形勢下,以各企業要獲得良好的發展所要具備的基本素質。不過這所有一切的感觸和認識,都僅僅停留在理論認識的表面上,如果要從實際生活中探尋真理,把握規律,就不可避免的要從實踐中獲得經驗,掌握一些基于理論又高于理論的實踐應用,使自己的知識更上一層樓。所以今年的三月一日開始,我就開始了在閩侯縣曉峰工藝品廠的實習經歷。回顧實習生活,感觸是很深的,收獲是豐碩的。
二:實習相關
曉峰工藝品廠地處福建閩侯縣,在實習期間,我采用了看、問、做等方式。分別在生產一線,公司人事部,財務部,市場部,以及經理辦公室進行過短暫的近一個月的畢業實習。
三:實習經歷
1:背景
我所實習的閩侯縣曉峰工藝品廠是福建的一家小型的工藝品廠,主要生產仿真類工藝品、裝飾品、工藝禮品、樹脂類工藝品等小商品。產品選料精良,造型新穎獨特,形象華美玲瓏剔透,頗有特色,具有較高的欣賞價值。由于地處沿海。其產品很大部分為出口產品。這家外向型獨資民營企業,創建于1998年,總廠占地面積2800平方米,建筑面積1800多平方米,擁有資產300萬元,年生產能力500萬元,年創匯60余萬美元,創稅20余萬元人民幣,全廠擁有職工130余人,其中管理人員和技術人員占據15%。曉峰工藝品廠下設兩個分廠,多家代理商遍布全國各地。
曉峰工藝品廠雖然是一家小型的工廠。但工廠充分利用地方資源優勢和現有的技術實力,在短短的7年多時間里,相繼研發出樹脂裝飾品和各種仿真裝飾品兩大系列,尤其是樹脂裝飾品的研制成功,博得了專家和廣大同仁的一致好評,倍受世人青睞,其逼真性、耐久性、環境適應性遠遠超過國際上同類產品,
仿真裝飾品是我廠多年來生產經營的項目,其生產規模和市場占有率高于同行業平均水平,產品遠銷歐、美、東南亞等幾十多個國家和地區,且形勢喜人。市場前景大好。
曉峰工藝品廠自創建之日起,就本著“以質量求生存,以特色求發展”的原則和“以人為本”的管理策略,把客戶的滿意度與成功作為度量我們工作的一把重要標尺,靠高超的專業技術,過硬的產品質量,連續多年被市授予“先進私營企業”、“重合同守信譽企業”。XX年獲得“iso9001:XX質量體系證書”。
為繼續宏揚民族文化,振興民族經濟,滿足世界人民創造美好生活環境的良好愿望,曉峰人將矢志不渝,繼續加大產品開發力度,贏得消費者信賴和廣闊美好的市場前景。
2:實習過程
曉峰工藝品廠雖然只是一個小企業,但是“麻雀雖小,五官俱全。”一個公司所應該具備的部門都有,但工藝品廠最主要的還是生產和銷售,所以生產部門和市場部相對其他部門來說還是比較龐大些。我實習的第一站就在生產部門。
根據我在企業中實習期間的觀察和跟企業員工和管理人員的聊天所知道,所感覺到的。企業的核心價值觀是負責,總結起來說就是:對產品負責,對企業負責,對自己負責,對上級負責。這個負責也是保證產品質量,維護工廠的正常運行的保證。其中辦公室的人員還有對工作環境負責,生產線和工人的這種管理制度,這讓我想起了管理學上的6s。這種方法在海爾的管理原則上也明確提出。雖然管理者可能不知道6s到底是什么,也不知道國際的大企業也正在用他為自己創造的管理方法。也可能在本企業運用這種方法也有不完善的地方。但是可以確定的是,管理者正在運用這種方法管理自己的員工,這也三產品質量的一個很好的保證,尤其相對于工藝品來說,也是客戶滿意的保證。6s管理源于日本的5s管理。5s即整理、整頓、清掃、清潔和素養。是源于車間生產現場的一種基本管理技術。中國企業根據實際需要,增加了第六個s——安全。為了應對日益激烈的競爭環境,企業對現場管理的要求在不斷提高。
整理(seiri):及時將無用的物品清除現場。
整頓(seition):將有用的物品分類定置擺放。
清掃(seiso):自覺地把生產、工作的責任區域、設備等清掃干凈。
清潔(seiketsu):認真維護生產、工作現場,確保清潔生產。
素養(shitsuke):養成自我管理、自我控制的習慣。
安全(safety):貫徹“安全第一、預防為主”的方針,在生產、工作中,必須確保自身、設備、設施安全,嚴守國家機密。
四:實習心得體會
對即將畢業的我們來說,實習是每一個畢業生必經的一段經歷,它使我們在實踐中了解社會,鞏固知識,實習又是對每一位畢業生專業知識的一種檢驗,它讓我們學到了很多在課堂上根本學不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,運用所學習的專業知識來了解會計的工作流程和工作內容,加深對會計工作的認識,將理論聯系于實踐,培養實際工作能力和分析解決問題的能力,達到學以致用的目的,為成功走向社會做準備。
工商企業管理實習報告9
經過五天的實習使我懂得了很多,也使我生活充實了很多。通過這次實習,有一次刷新了我人生中的目標!我學的是工商企業管理專業,以前我選擇這個專業,我認為可以輕松的實現我的愿望。但是我錯了,經過實習我發現我真的差得很遠!
古人有云:“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”。自從走進了大學,距離工作就不遠了,學校為了拓展我們學生自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高我們的能力,以便在以后畢業后能真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,在學習管理專業知識過程中,組織我們進行認識實習。認識實習是教學與生產實際相結合的重要實踐性教學環節。它不僅讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的經驗知識,還使我們開闊了視野,增長了見識,了解一個企業是怎樣進行工作的,怎樣進行生產的。為我們以后更好把所學的知識運用到實際工作中打下堅實的基礎。在認識實習過程中,學校也以培養學生觀察問題、解決問題和向生產實際學習的能力和方法為目標。
第一天,我和幾個朋友去校內的幾個超市進行了調查。在調查的過程中我們總結了以下幾點:
1、 要選擇好地理位置。
2、 取一個好的店名。
3 、超市的戰略性管理的方案。
4、 商品的銷售與信息管理。
5、 顧客服務與價值管理。
6、 員工的管理與制勝的策略。
7 、員工管理制勝的策略。
調查結束后我感覺開一家超市還真不是一件容易的事,除了調查的結果我還總結了一些我自己的看法。例如我認為開一家店要認清自己所面對的消費者的種類,就像學校的超市一樣,他們面對的是90%的大學生。然而大學生的特點就是:處在學習階段沒有經濟收入。所以在校內的超市最重要的是講究,經濟、實惠、種類齊全、等適合大學生特色的超市。如果是一家名貴超市專賣稀有物品的并且價格昂貴的。我想他在大學的校園里是生存不下去的!如果我開一家超市的話,恐怕困難還挺多的!所以我還要繼續努力!
第二天老師帶領我們乘車去了金士百啤酒有限公司。在解說員的帶領下,我在了解金士百。據說鐘天地之靈氣的仙馬泉,是金士百啤酒集團公司的取水地。仙馬泉天然礦泉水天然純凈、品質優良、無污染,是釀制啤酒的絕好佳品。甘甜的泉水,經過金士百人的精心釀造,便有了現在包括d牌、金士百、順牌、甲天泉、凱賓等五個品牌,三十余個系列清爽可口,享譽東北、華北的優質啤酒。公司擁有自己的麥芽生產車間,生產的麥芽質量穩定,可滿足絕大部分生產需要,保證了啤酒口味的恒定。
百啤酒集團公司和金士百的所有員工,有著非凡的創造力、凝聚力和進取精神。公司獲得了“中國經濟企業五百強”、“科學進步獎”等稱號;產品還多次獲得省、部優稱號。其中 “金士百” 和“甲天泉”分別獲吉林省名牌產品稱號;于XX初被中國食品工業協會授予“國家質量達標產品”和“國家質量信譽品牌”的稱號,并在XX年“3.15明明白白消費”活動中獲得“消費者信得過產品”稱號。使企業的知名度和美譽度有了很大提高,并使產品在強手如林的市場競爭中占有一席之地。XX年,金士百啤酒通過中國綠色食品發展中心的綠色食品認證,成為吉林省首家通過綠色食品認證的啤酒,從而實現了啤酒質量及產品檔次的全面升級,保持了純生啤酒的技術在行業中的領先地位。金士百綠色啤酒,選用優質達到綠色食品標準的原輔材料:
麥 芽——選用來自陽光充沛、空氣潔凈的加拿大腹地出產的優質大麥精致而成的綠色麥芽。
大 米——選用綠色基地出產的綠a級大米。
酒 花——選用綠色基地出產的綠a級酒花。
水 源——采用優質、純凈的仙馬泉水。
幾天的實習生活雖然短暫,可是有了老師的幫助,我們得以深入到啤酒生產的各個環節中,從而學到了很多書本上沒有的東西。讓我們抽象的知識,在現代化流水線生產中得到了更充分的體會。更加加深了對我國傳統釀造技術到現代生產工藝革新的了解。另外,我還從啤酒廠的發展史中大體了解了我國國有企業的發展道路和未來發展前景,這為我們日后投身職場,更快的適應企業文化有很大的幫助。
第三天我們去了煙草專賣局那里的高科技和極少的人數使我震驚。那里的一切我感覺我都追不上國家的發展的步伐,要不是有人和我解釋我真的不明白很多。但是使我能通過這次的參觀實習使我明白人員的配備和貨物的有效運輸是很重要的!短短的時間里我能知道這么多的知,在內心里感到很高興,這意味著我又能進一步接觸社會!
第四天在老師的帶領下,我們參觀了學校內的工廠,在哪里跟著老師的介紹我們了了解很多自動化機械。我們所接觸到的那些操作技能,也不僅僅是通過幾項工種所要求我們鍛煉的幾種能力,更多的則需要我們每個人在實習結束后根據自己的情況去感悟,去反思,勤時自勉,有所收獲,使這次實習達到了他的真正目的。我們知道制作是一門實踐性的技術基礎課,是高等院校工科學生學習機械制造的基本工藝方法和技術,完成工程基本訓練的重要必修課。它不僅可以讓我們獲得了機械制造的基礎知識,了解了機械制造的一般操作,提高了自己的操作技能和動手能力,而且加強了理論聯系實際的鍛煉,提高了工程實踐能力,培養了工程素質。對我們來說,機加實習是一次很好的學習、鍛煉的機會,甚至是我們生活態度的教育的一次機會!
第五天我們參觀調查了學校的食堂,一開始,我認為去食堂實踐只是去取樂一下,沒想到竟是受益匪淺。食堂被管理的井井有條比如:用具實行“四過關”:一洗、二刷、三沖、四消毒。環境衛生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質量,劃片分工,包干負責。
個人衛生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服;勤換工作服。定時做好餐具消毒工作,防止交叉污染;食品實行“五隔離”,即主食與副食、生與熟、成品與半成品,食品與雜食,食品與鼠藥、農藥隔離,不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用,并有明顯標志。置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫應當通風良好。禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。食品應當分類、分架、隔墻、離地存放,并定期檢查、處理變質或超過保質期的食品。食品原料在使用前必須洗凈,蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗,禽蛋在使用前應當進行清洗,必要時進行消毒處理。原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯,并做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和桌椅,每星期集中大掃除一次,重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔,用具擺放有序,防塵、防蠅、防鼠設施齊全,食堂內無鼠、無蠅,無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。
對食品從業人員的教育,經常進行營養、衛生、職業道德和法治紀律教育,努力提高從業人員的業務水平,樹立愛崗敬業精神。學校相關領導要經常檢查飯菜質量,抓好衛生制度落實,保證學生就餐。嚴禁閑雜、生人進入食堂。學校每天都要對食堂管理、環境衛生、個人衛生、后勤服務等工作進行全面督導檢查,總結經驗,查找不足,改進工作。統一使用一卡通。如發現食物中毒事故,及時上報校、醫院采取積極措施。這都是管理好食堂的必備條件。我想正因為有這些規章制度,才有這么合格的食堂!
短暫的實習轉眼而過,回顧實習生活,我在實習的過程中,既有收獲的喜悅,也有一些遺憾。那就是對企業管理有些工作的認識僅僅停留在表面,只是在看人做,聽人講如何做,未能夠親身感受、具體處理一些工作,所以未能領會其精髓。但時通過實習,加深了對工商管理基本知識的理解,豐富了我的實際管理知識,使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性認識。認識到要做好日常企業管理工作,既要注重管理理論知識的學習,更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結合 。
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