員工管理制度范文
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，制度使用的情況越來(lái)越多，制度一經(jīng)制定頒布，就對(duì)某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編收集整理的員工管理制度范文（通用9篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
員工管理制度1
為了建立高素質(zhì)，高水平的團(tuán)隊(duì),服務(wù)于每一位學(xué)生，特制定以下食堂管理規(guī)章制度，望各位員工自學(xué)遵守。
一、嚴(yán)格遵守學(xué)校的一切規(guī)章制度，樹(shù)立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德，文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛(ài)本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
二、從業(yè)人員本著互尊互愛(ài)，齊心協(xié)力，吃苦耐勞，誠(chéng)實(shí)本分的精神。
三、服從領(lǐng)導(dǎo)。從業(yè)人員應(yīng)切實(shí)服從工作安排和調(diào)配，依時(shí)完成任務(wù)，不得無(wú)故拖延或拒絕所分配的工作，不得損毀食堂形象。
四、愛(ài)護(hù)公務(wù)。食堂的一切設(shè)備，餐具有登記、有帳目，不貪小便宜，對(duì)無(wú)故損壞各類設(shè)備、餐具者要照價(jià)賠償，偷盜食堂財(cái)物者按照有關(guān)規(guī)定處理。有下列情形之一的，追究有關(guān)人員的法律責(zé)任。
1.轉(zhuǎn)移、挪用、截留、偷盜食堂食品現(xiàn)象的。
2.擾亂學(xué)校食品安全生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)秩序，危害食品安全行為，妨礙有關(guān)機(jī)構(gòu)履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，構(gòu)成違反治安管理行為或涉嫌犯罪的。
3.履行監(jiān)管職責(zé)、預(yù)防應(yīng)對(duì)重大食品安全事故職責(zé)不到位，涉嫌失職瀆職犯罪的。
4.以學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃為名違規(guī)收費(fèi)的。
5.學(xué)校發(fā)生食品安全事故，對(duì)事故進(jìn)行隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)或者授意他人隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，阻礙他人報(bào)告的。
6.學(xué)校發(fā)生食品安全事故，未積極有效地開(kāi)展事故救援和調(diào)查處理的;拒絕、阻礙、拖延接受學(xué)校食品安全事故調(diào)查或提供虛假情況的。
7.其他與食品安全有關(guān)的違法行為或涉嫌犯罪的。
五、保持食堂、廚房、庫(kù)房等環(huán)境衛(wèi)生清潔，健全嚴(yán)格的清洗、消毒、隔離、衛(wèi)生、清潔制度。徹底清除蒼蠅老鼠等，餐具應(yīng)經(jīng)常消毒，垃圾要及時(shí)處理，衛(wèi)生實(shí)行區(qū)域包干制，必須做到整潔清爽。確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。
六、從業(yè)人員上班不得遲到、早退、礦工，上崗時(shí)不得賭博、喝酒、睡覺(jué)而影響本食堂形象。按時(shí)上下班，堅(jiān)守工作崗位，工作時(shí)間不得私自離職或早退，工作期間不可因私人情緒影響工作。
七、做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室。易燃易爆物品，要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外的發(fā)生，食堂工作人員下班前，要關(guān)好門(mén)窗，檢查各類電源開(kāi)關(guān)，設(shè)備等。管理員要經(jīng)常督促，檢查，做好防盜工作。
員工管理制度2
一、早上9：30準(zhǔn)時(shí)上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生，保持柜臺(tái)整齊干凈，做好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備。
二、10：30分準(zhǔn)時(shí)開(kāi)業(yè)，工作服穿戴整齊，服務(wù)員上班可化些淡妝。
三、營(yíng)業(yè)過(guò)程中做到
1、微笑服務(wù)、舉止端莊;
2、介紹茶葉是要微笑、熱情，百問(wèn)不厭，耐心解說(shuō);
3、遇到無(wú)理取鬧的客人時(shí)，要做到罵不還口，耐心說(shuō)明，熱情接待每一位客人;
4、早班下班要與晚班交接，清理現(xiàn)金，款上交接，進(jìn)客包間的茶葉更換、用餐情況交接等;
5、晚班上班要檢查衛(wèi)生并加以整改，認(rèn)真做好每一個(gè)細(xì)小工作;
6、上班手機(jī)處于關(guān)機(jī)或震動(dòng)狀態(tài);
四、認(rèn)真執(zhí)行柜臺(tái)“十一個(gè)不準(zhǔn)”和“八個(gè)一樣”
十一個(gè)不準(zhǔn)：
1.不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)吃東西、玩手機(jī)、打私人電話;
2、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)嬉戲、打鬧、聊天;
3、不準(zhǔn)因盤(pán)點(diǎn)，結(jié)賬、點(diǎn)款而不理睬顧客;
4、不準(zhǔn)在柜臺(tái)坐著接待客人;
5、不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、辱罵、毆打;
6、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)會(huì)客，做任何私事;
7、不準(zhǔn)趴在吧臺(tái)，收銀臺(tái);
8、不準(zhǔn)擅自離開(kāi)工作崗位;
9、不準(zhǔn)在上班期間偷吃廚房的東西，水果等;
10、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)梳妝，打扮;
11、不準(zhǔn)私自對(duì)顧客優(yōu)惠或私分贈(zèng)品;
八個(gè)一樣：
1、生人、熟人一樣;
2、大人、小孩一樣、
3、殘疾人、正常人一樣、
4、買(mǎi)、不買(mǎi)一樣;
5、忙和不忙一樣;
6、一個(gè)顧客和許多顧客一樣;
7、賣(mài)商品和不買(mǎi)商品一樣;
8、老板和顧客一樣;
五、接聽(tīng)電話注意事項(xiàng)
1、電話鈴響不超過(guò)三聲就應(yīng)接起，盡量在第一聲接起;
2、接起電話時(shí)應(yīng)主動(dòng)、禮貌的報(bào)出“您好，怡和園茶樓”;
3、接聽(tīng)電話時(shí)要用熱情、親切的語(yǔ)言;
4、接聽(tīng)電話時(shí)盡量控制自己的音量;
5、接聽(tīng)電話時(shí)不與他人交談;
6、如認(rèn)識(shí)客人，應(yīng)呼出客人的姓或名字;
7、如客人預(yù)定包間，應(yīng)準(zhǔn)確無(wú)誤的記清姓名、電話、包間類型、時(shí)間、日期等;
8、不要讓客人在電話前等候超過(guò)5分鐘。如再接起電話時(shí)應(yīng)主動(dòng)禮貌的說(shuō)：“對(duì)不起，讓您久等了”;
9、如說(shuō)再見(jiàn)，等對(duì)方掛斷電話方可掛斷電話;
六、怡和園茶樓崗位安排
經(jīng)理一名、主管一名、服務(wù)人員五名、廚房阿姨一名;
經(jīng)理，茶館所有內(nèi)外事務(wù)的負(fù)責(zé)人，是處在老板與員工之間的“中間人”，他向上要對(duì)老板負(fù)責(zé)，向下要管理好員工。茶館經(jīng)理處在上級(jí)和下級(jí)的“夾縫”之間，是一個(gè)難以扮演的角色，在人事、營(yíng)銷、服務(wù)等方面只要與老板商議之后，經(jīng)理可以按商定的方案，調(diào)動(dòng)各種力量去執(zhí)行。“財(cái)務(wù)上我們實(shí)行‘一支筆’，由經(jīng)理一人審批。
經(jīng)理需負(fù)責(zé)茶館的一切內(nèi)外事務(wù)，包括營(yíng)銷、服務(wù)、管理等三大事務(wù)。，財(cái)務(wù)支出，需經(jīng)過(guò)經(jīng)理審批方可實(shí)行，經(jīng)理可安排茶館顧客茶水打折、管理執(zhí)行、員工考評(píng)等方面的權(quán)力。
七、應(yīng)聘人員應(yīng)具備
1、初中以上學(xué)歷;
2、具有相應(yīng)的工作經(jīng)驗(yàn)，吃苦耐勞，不悲不棄;
3、五官清秀，言行舉止，大方；
4、身高要在1.60以上，具有良好的服務(wù)意識(shí)；
5、具有甜美的微笑；
八、入店手續(xù)
帶好健康證，身份證復(fù)印件一份，貳百元押金并填寫(xiě)個(gè)人簡(jiǎn)歷。
九、上班要做到“十個(gè)要”
1、要化淡妝(口紅)；
2、要身穿制服;
3、要穿黑色皮鞋;
4、要穿肉色絲襪;
5、要綁頭發(fā);
6、要不說(shuō)粗話;
7、要微笑服務(wù);
8、要熱情、親切;
9、要活潑、開(kāi)朗;
10，要精靈、堅(jiān)強(qiáng);
十、 怡和園查樓衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)如下：
(一)包間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
1、茶壺?zé)o污垢、無(wú)灰塵、無(wú)雜物;
2、茶柜無(wú)灰塵、無(wú)異味、無(wú)刮痕;
3、茶幾無(wú)灰塵、無(wú)臟物、無(wú)水跡;
4、地面無(wú)灰塵、無(wú)紙削、無(wú)煙灰;
5、麻將桌無(wú)指印、無(wú)煙灰、無(wú)破損;
6、電視(柜)無(wú)灰塵;
7、窗臺(tái)無(wú)灰塵;
8、玻璃無(wú)灰塵、無(wú)手印、無(wú)蜘蛛網(wǎng);
9、天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng);
10.空調(diào)無(wú)灰塵;
11.沙發(fā)無(wú)外斜、無(wú)贓物;
12、洗手間墻壁無(wú)污垢、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng);
13、洗手間馬桶無(wú)污垢、無(wú)水跡、無(wú)紙巾;
14、洗手間水池?zé)o灰塵、無(wú)污垢、無(wú)異味;
15、洗手間地板無(wú)灰塵、無(wú)雜物、無(wú)水跡;
(二)、茶廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
1、地面無(wú)灰塵、垃圾、果皮、紙削、贓物等;
2、裝飾樹(shù)無(wú)灰塵、雜物;
3、收銀臺(tái)整齊有序、無(wú)垃圾;
4、樓道扶梯無(wú)灰塵、贓物;
5、后廳泡茶的垃圾桶無(wú)殘留物，無(wú)積水;
注明：每星期二大掃除(茶樓里的所有衛(wèi)生)，茶杯一個(gè)星期消毒三到四次
十一、員工工作獎(jiǎng)懲制度
1、員工上班下班需簽到簽退，不準(zhǔn)代簽，違者每次扣2分。
2、用餐時(shí)需留一人值班，負(fù)責(zé)包間茶水、衛(wèi)生、迎賓、指揮停車(chē)等，由經(jīng)理或主管安排，違者每次扣2分。
3、營(yíng)業(yè)期間，茶館門(mén)口需有一名或數(shù)名服務(wù)員，以便做好迎賓，接待工作，站姿要規(guī)范，面帶笑容，違者每次扣3分。
4、營(yíng)業(yè)期間，不準(zhǔn)大聲喧嘩、嬉戲、打鬧、唱歌等，違者每次扣2分。
5、營(yíng)業(yè)期間，服務(wù)員要對(duì)所有的包間和公共洗手間每5分鐘巡查一次，違者每次扣4分。
6、茶館員工進(jìn)茶館之前，要佩戴好工號(hào)牌，著裝整齊，儀表端莊，違者每樣2分。
7、上班隨意性太強(qiáng)者(偷吃東西、不服從安排、無(wú)理取鬧者)，違者每次扣5分。
8、不小心打破茶館茶杯、物品者按原價(jià)賠償，故意損壞者雙倍賠償，在當(dāng)月的25號(hào)工資中扣除，如不夠再?gòu)幕竟べY中扣除。
9、上班除收銀員之外，不許服務(wù)員穿行于收銀臺(tái)，服務(wù)期間，不準(zhǔn)在收銀臺(tái)里休息，應(yīng)站立在包間門(mén)口，違者每次扣違者5分。
10、工作態(tài)度惡劣，服務(wù)意識(shí)較差者，違者每次扣10分。
11、上班辱罵、毆打他人，直接開(kāi)除。
獎(jiǎng)勵(lì)：
1、工作認(rèn)真，負(fù)責(zé)者——5分。
2、拾金不昧(手機(jī)、衣物)等，根據(jù)物品貴重獎(jiǎng)勵(lì)。
3、積極配合經(jīng)理工作，同事工作，表現(xiàn)突出者——5分。
4、積極維護(hù)茶館利益者——5分。
5、服務(wù)熱情，多次受顧客好評(píng)，領(lǐng)導(dǎo)、同事認(rèn)同者——10分。
6、微笑服務(wù)最突出者——10分。
7、員工銷售茶葉按茶葉的1%抽成算，獎(jiǎng)金在當(dāng)月的25日發(fā)放。
8、勇于舉報(bào)茶樓人員偷切、私拿茶樓物品者——10分(舉報(bào)人員保密)。
9、微笑服務(wù)，團(tuán)結(jié)互助，禮貌待人。樂(lè)意效勞者——20分。
10、賓客至上，誠(chéng)實(shí)敬業(yè)者——10分。
員工管理制度3
1作用
（1）依法制定的規(guī)章制度可以保障企業(yè)合法有序地運(yùn)作，將糾紛降低到最低限度；
�。�2）好的企業(yè)規(guī)章制度可以保障企業(yè)的運(yùn)作有序化、規(guī)范化，降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作成本；
（3）規(guī)章制度可以防止管理的任意性，保護(hù)職工的合法權(quán)益；對(duì)職工來(lái)講服從規(guī)章制度，比服從主管任意性的指揮更易于接受，制定和實(shí)施合理的規(guī)章制度能滿足職工公平感的需要；
（4）優(yōu)秀的規(guī)章制度通過(guò)合理的設(shè)置權(quán)利義務(wù)責(zé)任，使職工能預(yù)測(cè)到自己的行為和努力的后果，激勵(lì)員工為企業(yè)的目標(biāo)和使命努力奮斗。
�。�5）良好的規(guī)則制度為企業(yè)節(jié)約大量的人力物力為企業(yè)的正常運(yùn)行提供保障。
制定規(guī)章制度既是用人單位的法定權(quán)利也是用人單位的法定義務(wù)，根據(jù)勞動(dòng)法第四條規(guī)定：用人單位應(yīng)當(dāng)依法建立和完善規(guī)章制度，保障勞動(dòng)者享有勞動(dòng)權(quán)利和履行勞動(dòng)義務(wù)�？梢�(jiàn)完善的勞動(dòng)規(guī)章制度有助于保護(hù)勞動(dòng)者的權(quán)益。完善的規(guī)章制度可以使用人單位的勞動(dòng)管理行為規(guī)范化，從而排除用人單位任意發(fā)號(hào)施令，亂施處罰權(quán)，保障勞動(dòng)者合法權(quán)利。然而不合理的違法的規(guī)章制度會(huì)大面積的侵犯職工權(quán)益，當(dāng)然最終受損失的還是企業(yè)。
合理的規(guī)章制度有助于職工明確自己的權(quán)利職責(zé)，同時(shí)遵守規(guī)章制度比完全聽(tīng)從隨意性的長(zhǎng)官意志更容易接受。好的規(guī)章制度通過(guò)賦予特定的職位特定的權(quán)利義務(wù)責(zé)任，使職工能預(yù)測(cè)到自己的行為和努力可能對(duì)自己和單位產(chǎn)生的結(jié)果，激勵(lì)職工的工作熱情。
對(duì)法律明確規(guī)定需有職代會(huì)或職工大會(huì)通過(guò)的規(guī)章制度，企業(yè)制定該類規(guī)章制度時(shí)必須通過(guò)職代會(huì)或職工代表大會(huì)通過(guò)的，這是職工通過(guò)民主程序參與單位民主管理的形式。
2分類
公司規(guī)章制度涉及面很廣，包括經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理制度，組織機(jī)構(gòu)管理制度，辦公總務(wù)管理制度，財(cái)務(wù)管理制度，會(huì)計(jì)管理制度，人事管理制度，員工勤務(wù)管理制度，員工培訓(xùn)制度，員工福利管理制度，生產(chǎn)管理制度，設(shè)備管理制度，質(zhì)量管理制度，采購(gòu)管理制度，倉(cāng)儲(chǔ)管理制度，銷售管理制度，代理連鎖業(yè)務(wù)管理制度，廣告策劃制度，CI管理制度，進(jìn)出口管理制度，工程管理制度，信息管理制度，安全生產(chǎn)管理制度，緊急預(yù)案，涉危涉化緊急預(yù)案，公司產(chǎn)品、技術(shù)、信息保密制度等方面。我們的興趣是從合法性的角度和規(guī)章制度制作技術(shù)層面的視角來(lái)對(duì)待規(guī)章制度。
3注意事項(xiàng)
企業(yè)在實(shí)際操作中，對(duì)于規(guī)章制度內(nèi)容的設(shè)置要注意如下幾個(gè)方面：
合法合理:就是要符合《勞動(dòng)合同法》第四條的規(guī)定，這是企業(yè)規(guī)章制度能夠被法律認(rèn)可的大前提。
具有可操作性:不具有可操作性的條款對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)沒(méi)有比有更好，比如很多企業(yè)規(guī)定：“員工不遵守執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)合理指示的視為一般違紀(jì)”，何謂“合理”？各有各的說(shuō)法，實(shí)際可操作性極弱。企業(yè)一旦按照此條款操作，往往引發(fā)勞動(dòng)爭(zhēng)議。因此，規(guī)章制度的條款需要可操作性強(qiáng)的表述。
完備性:盡可能多地考慮生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、員工管理中可能發(fā)生的情況，避免發(fā)生情況后“無(wú)法可依”。
邏輯性:特別是在獎(jiǎng)懲制度中，對(duì)于大錯(cuò)不犯小錯(cuò)不斷的員工，采用邏輯遞進(jìn)的懲罰模式，能夠較好地達(dá)到治病救人的效果。
員工管理制度4
一、崗位職責(zé)
1.在酒吧范圍內(nèi)招呼客人。
2.根據(jù)客人的要求寫(xiě)酒水單，到吧臺(tái)取酒水，并負(fù)責(zé)客人走時(shí)的結(jié)帳。
3.按客人要求供應(yīng)酒水，提供令客人滿意而又恰當(dāng)?shù)姆⻊?wù)。
4.做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作，保持酒吧的整齊、清潔。
5.清理垃圾及客人用過(guò)的杯、碟并送到洗碗間清洗。
6.熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價(jià)格。熟悉服務(wù)程序和要求。
7.協(xié)助調(diào)酒師清點(diǎn)存貨，做好銷售記錄。
8.協(xié)助填寫(xiě)酒吧用的各種表格。
9.清理酒吧內(nèi)的設(shè)施，如臺(tái)、椅等。
二、任職條件
1.了解酒單內(nèi)容。具有豐富的酒水知識(shí)和其他知識(shí)。
2.了解為客人提供的服務(wù)程序，善于進(jìn)行實(shí)際操作。
3.能進(jìn)行酒吧服務(wù)基本英語(yǔ)會(huì)話。
4.具有高中以上文化程度。
5.具有大方、禮貌、得體地為客人提供酒水服務(wù)能力。
員工管理制度5
第一條為加強(qiáng)飲品店食品安全衛(wèi)生管理
規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)章，制定本規(guī)定。
第二條本規(guī)定適用于使用一次性飲具向顧客提供飲品的經(jīng)營(yíng)者（包括即制即售或現(xiàn)場(chǎng)分裝銷售雪糕）
但不包括提供飲用場(chǎng)所和向顧客提供小吃的小吃店以及無(wú)固定食品處理場(chǎng)所的食品攤販。
第三條本規(guī)定下列用語(yǔ)的含義
食品：指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
原料：指供烹飪加工制作食品所用的一切可食用的物質(zhì)和材料。
半成品：指食品原料經(jīng)初步或部分加工后，尚需進(jìn)一步加工制作的食品或原料。
成品：指經(jīng)過(guò)加工制成的或待出售的可直接食用的食品。
食品處理區(qū)：指飲品、雪糕的調(diào)配、制作、儲(chǔ)存和食品加工工具、容器的洗消區(qū)域。
冷藏：指為保鮮和防腐的需要，將食品或原料置于冰點(diǎn)以上較低溫度條件下貯存的過(guò)程，冷藏溫度的范圍應(yīng)在0～10℃之間。
清洗：指利用清水清除原料夾帶的雜質(zhì)和原料、工具表面的污物所采取的操作過(guò)程。
消毒：用物理或化學(xué)方法破壞、鈍化或除去有害微生物的操作，消毒不能完全殺死細(xì)菌芽胞。
第四條本規(guī)定中“應(yīng)”的內(nèi)容表示必須這樣做
“不得”的內(nèi)容表示禁止這樣做，“宜”的內(nèi)容表示以這樣做為佳。
第五條選址應(yīng)符合規(guī)劃有關(guān)要求
距離糞坑、污水池、垃圾場(chǎng)（站）、旱廁等污染源25m以上，并應(yīng)設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響范圍之外。供水應(yīng)能保證加工需要，水質(zhì)應(yīng)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
第六條建筑結(jié)構(gòu)堅(jiān)固耐用、易于維修、易于保持清潔
應(yīng)能避免有害動(dòng)物的侵入和棲息。食品處理區(qū)均應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)，面積在8平方米以上，應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局。
第七條設(shè)施衛(wèi)生要求
�。ㄒ唬┦称诽幚韰^(qū)地面應(yīng)用無(wú)毒、無(wú)異味、不透水、不易積垢的材料鋪設(shè)，且應(yīng)平整、無(wú)裂縫。
�。ǘ┦称诽幚韰^(qū)墻壁應(yīng)采用無(wú)毒、無(wú)異味、不透水、平滑、不易積垢的淺色材料構(gòu)筑。其墻角及柱角（墻壁與墻壁間、墻壁及柱與地面間、墻壁及柱與天花板）間宜有一定的弧度（曲率半徑在3cm以上），以防止積垢和便于清洗。經(jīng)常沖洗的場(chǎng)所、易潮濕場(chǎng)所應(yīng)有1.5m以上的光滑、不吸水、淺色、耐用和易清洗的`材料(例如瓷磚、合金材料等)制成的墻裙。
�。ㄈ┦称诽幚韰^(qū)天花板應(yīng)選用無(wú)毒、無(wú)異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫、淺色材料涂覆或裝修，天花板與橫梁或墻壁結(jié)合處宜有一定弧度（曲率半徑在3cm以上）。
（四）食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置原料和（或）半成品貯存的設(shè)施，應(yīng)設(shè)置專用的工用具清洗池和消毒池各一個(gè)，材質(zhì)應(yīng)為不透水材料（包括不銹鋼或陶瓷等），結(jié)構(gòu)應(yīng)不易積垢并易于清洗。制作現(xiàn)榨果蔬汁應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的清洗消毒設(shè)施和專用操作設(shè)施。
�。ㄎ澹┦称泛头鞘称繁９芄駪�(yīng)分開(kāi)設(shè)置,應(yīng)根據(jù)貯存條件的不同設(shè)置設(shè)冷藏柜或冰箱。應(yīng)設(shè)專供存放一次性飲具的保管柜。
（六）食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置必要的滅蠅防塵設(shè)施。
（七）食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)有配有蓋子以堅(jiān)固及不透水的材料制造，能防止有害動(dòng)物的侵入、不良?xì)馕痘蛭鬯囊绯�、�?nèi)壁應(yīng)光滑以便于清洗的廢棄物容器。
�。ò耍┰谑称诽幚韰^(qū)不得設(shè)廁所。
第八條食品工具衛(wèi)生要求
（一）食品加工工具和容器應(yīng)由無(wú)毒、無(wú)臭味或異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉的，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的材料制造并易于清洗消毒，接觸面應(yīng)平滑、無(wú)凹陷或裂縫，以避免食品碎屑、污垢等的聚積。擺放位置應(yīng)便于操作、清潔、維護(hù)和減少交叉污染。
�。ǘ┦称方佑|面原則上不得使用木質(zhì)材料，必須使用木質(zhì)材料的工具，應(yīng)保證不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生污染。
�。ㄈ┯糜谠�、半成品、成品的工具和容器，應(yīng)分開(kāi)并有明顯的區(qū)分標(biāo)志。
�。ㄋ模┎坏弥貜�(fù)使用一次性飲具。
第九條原料采購(gòu)應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求
不得采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取發(fā)票等購(gòu)貨憑據(jù)，并做好采購(gòu)記錄，便于溯源；向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等批量采購(gòu)食品的，還應(yīng)索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證明等。
第十條飲品制作的衛(wèi)生要求
�。ㄒ唬┎僮魅藛T應(yīng)認(rèn)真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的，不得供應(yīng)。
�。ǘ┲谱鞯脑O(shè)備、工用具應(yīng)專用。每次使用前應(yīng)消毒，用后應(yīng)洗凈并在專用保潔設(shè)施內(nèi)存放。
（三）用于現(xiàn)榨果蔬汁的瓜果應(yīng)新鮮并先清洗處理。
（四）需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70℃，加入飲品中的成品如“珍珠”等應(yīng)當(dāng)天用完。
�。ㄎ澹┊a(chǎn)品宜即制即售，成品常溫存放時(shí)間不應(yīng)超過(guò)2小時(shí)，超過(guò)2小時(shí)的應(yīng)棄置。
第十一條貯存衛(wèi)生要求
�。ㄒ唬┵A存食品的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如：殺鼠劑、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、消毒劑等）及個(gè)人生活用品。
�。ǘ┦称窇�(yīng)當(dāng)分類存放于食品柜內(nèi)，變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)清除。加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開(kāi)存放。
�。ㄈ┦称防洳氐臏囟葢�(yīng)分別符合冷藏溫度范圍要求。做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開(kāi)，不得在同一冰室內(nèi)存放。不得將食品堆積、擠壓存放。冷藏柜和冰箱，應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保冷藏溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。
�。ㄋ模┬枰洳氐氖熘破�，應(yīng)盡快冷卻后再冷藏。
第十二條經(jīng)營(yíng)單位的法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人
對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。負(fù)責(zé)對(duì)本單位食品衛(wèi)生檢查工作,建立食品衛(wèi)生管理檔案，原料采購(gòu)驗(yàn)收、加工操作過(guò)程關(guān)鍵項(xiàng)目、衛(wèi)生檢查情況、人員健康狀況、教育與培訓(xùn)情況、檢驗(yàn)結(jié)果及投訴情況、處理結(jié)果、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后采取的措施等均應(yīng)予以記錄。接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況。
第十三條環(huán)境衛(wèi)生管理要求
�。ㄒ唬┥a(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境（包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門(mén)窗等）應(yīng)保持清潔和良好狀況。
（二）廢棄物至少應(yīng)每天清除1次，清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。放置場(chǎng)所不得有不良?xì)馕痘蛴泻Γㄓ卸荆怏w溢出，防止有害昆蟲(chóng)的孳生。
（三）應(yīng)定期進(jìn)行除蟲(chóng)滅害工作，防止害蟲(chóng)孳生。除蟲(chóng)滅害工作不能在食品加工操作時(shí)進(jìn)行，實(shí)施時(shí)對(duì)各種食品（包括原料）應(yīng)有保護(hù)措施。
第十四條場(chǎng)所及設(shè)施衛(wèi)生管理
（一）應(yīng)建立加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施清潔制度，按規(guī)定開(kāi)展清潔工作，使場(chǎng)所及其內(nèi)部各項(xiàng)設(shè)施隨時(shí)保持清潔。
（二）食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得存放與食品加工無(wú)關(guān)的物品，各項(xiàng)設(shè)施也不得用作與食品加工無(wú)關(guān)的用途。
第十五條清洗和消毒衛(wèi)生管理
�。ㄒ唬⿷�(yīng)制定清洗和消毒制度，以保證所有食品加工操作場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，防止食品污染。
（二）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合GB14930.1《食品工具、設(shè)備用洗滌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和GB14930.2《食品工具、設(shè)備用洗滌消毒劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
�。ㄈ┯糜谇鍜�、清洗和消毒的設(shè)備、用具應(yīng)放置在專用場(chǎng)所妥善保管。殺蟲(chóng)劑、殺鼠劑及其他有毒有害物品存放，均應(yīng)有固定的場(chǎng)所并上鎖，包裝上應(yīng)有明顯的警示標(biāo)志。
第十六條食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，并應(yīng)有詳細(xì)記錄
食品添加劑存放應(yīng)有固定的場(chǎng)所（或櫥柜）并上鎖，包裝上應(yīng)標(biāo)示“食品添加劑”字樣。
第十七條生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立投訴管理制度
對(duì)消費(fèi)者提出的口頭或書(shū)面意見(jiàn)與投訴，應(yīng)立即追查原因，妥善處理。
第十八條從業(yè)人員健康管理
�。ㄒ唬⿵臉I(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
�。ǘ⿵臉I(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
�。ㄈ⿷�(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。
第十九條應(yīng)對(duì)新參加工作及臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)
合格后方能上崗；在職從業(yè)人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)情況應(yīng)記錄。
第二十條從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生
�。ㄒ唬⿷�(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽、口罩，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
�。ǘ┎僮鲿r(shí)手部應(yīng)保持清潔，操作前手部應(yīng)洗凈。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。
�。ㄈ┙佑|直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手：
1、開(kāi)始工作前。
2、處理食物前。
3、上廁所后。
4、處理生食物后。
5、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后。
6、咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后。
7、處理動(dòng)物或廢物后。
8、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后。
9、從事任何可能會(huì)污染雙手活動(dòng)(如處理貨項(xiàng)、執(zhí)行清潔任務(wù))后。
�。ㄋ模﹤�(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
�。ㄎ澹┦称诽幚韰^(qū)內(nèi)不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為。
�。┻M(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。
第二十一條從業(yè)人員工作服管理
（一）工作服應(yīng)有清洗保潔制度，定期進(jìn)行更換，保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服應(yīng)每天更換。
�。ǘ⿵臉I(yè)人員上廁所前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。
�。ㄈ┟棵麖臉I(yè)人員應(yīng)有兩套或以上工作服。
員工管理制度6
【1】按時(shí)按班上崗，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，不遲到早退，如有事請(qǐng)假至少提前一天，以便于店內(nèi)安排人員調(diào)換；如有特別緊急的情況，需找好臨時(shí)帶班人員。若無(wú)故曠工且未提前告知，則扣除當(dāng)周工資，做開(kāi)除處理。（因送餐工作十分重要且時(shí)間節(jié)點(diǎn)十分緊張，所以請(qǐng)同學(xué)們積極配合，謝謝）
【2】工作時(shí)間為：上午11:00—1:00，下午 17：00—19:00 ，包工作餐。（請(qǐng)?zhí)崆?分鐘到規(guī)定地點(diǎn),規(guī)定地點(diǎn)見(jiàn)QQ群，如有特殊情況會(huì)另行通知）
【3】如遇惡劣天氣，若無(wú)特別通知，請(qǐng)大家準(zhǔn)時(shí)上班，加入送餐團(tuán)隊(duì)后需要同學(xué)們及時(shí)修改QQ群中的備注信息，格式為“姓名+電話號(hào)碼”
【4】為提高送餐質(zhì)量，保證送餐速度，當(dāng)班送餐員必須騎自行車(chē)送餐。如果自行車(chē)損壞無(wú)法正常使用的情況下可以步行送餐
【5】送餐到寢禮貌用語(yǔ)：先輕敲門(mén)，然后說(shuō)：“同學(xué)你好，這里是盒作社，您的外賣(mài)到了，手機(jī)后四位尾號(hào)為xxxx，請(qǐng)拿一下，謝謝！”
【6】送餐員的書(shū)包和自行車(chē)由店里提供，但要注意愛(ài)護(hù)，依據(jù)同學(xué)們的習(xí)慣，也可以背自己的書(shū)包，在送餐過(guò)程中，請(qǐng)將餐盒平放，既可以多裝又可以避免飯菜灑落。
【7】送餐以時(shí)間先后順序送餐，下單時(shí)間早的先送，反之后送，若是需要收取現(xiàn)金的單子，則注意收錢(qián)，也可讓同學(xué)微信或者支付寶支付，送餐結(jié)束后將所收現(xiàn)金交于店內(nèi)負(fù)責(zé)人員。
【8】原則上送餐到寢，若實(shí)在因宿管刁難且無(wú)人員替換時(shí)，可以打電話讓同學(xué)下來(lái)拿，但必須講明情況，解釋清楚（不好意思同學(xué)，今天宿管阿姨把我攔住了，確實(shí)沒(méi)有辦法送上來(lái)，不好意思，麻煩您下來(lái)拿一下）
【9】請(qǐng)隨時(shí)保持通訊暢通，及時(shí)關(guān)注QQ送餐群里的消息，有事群里聯(lián)系；若在送餐時(shí)遇顧客刁難，態(tài)度誠(chéng)懇，注意謙讓，耐心解釋。情況特殊時(shí)及時(shí)致電店內(nèi)處理：028-xxxxxxx
備注：請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)閱讀以上條款，送餐工作是我們店子運(yùn)營(yíng)最為關(guān)鍵的一環(huán)，請(qǐng)同學(xué)們和我們積極配合，協(xié)調(diào)好工作，融洽好氣氛，開(kāi)心高效完成每一次的送餐任務(wù)，謝謝你們！
員工管理制度7
第一條 學(xué)院文印室由學(xué)院辦公室分管負(fù)責(zé)人管理。
第二條 打印。學(xué)院文印室只負(fù)責(zé)打印經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)、以學(xué)校名義發(fā)出的行政公文，學(xué)院辦公室制作或編發(fā)的各類文件、通知、規(guī)定、制度、計(jì)劃、總結(jié)、函件、通報(bào)、信息、簡(jiǎn)報(bào)及其他公文材料。
第三條 復(fù)印。各部門(mén)送印前應(yīng)先填寫(xiě)《復(fù)(速)印審批單》，交文印室登記、復(fù)印，否則文印室不予接收。
第四條 速印。原則上30張(含30張)以上的文件和材料采取速印方式。速印前須先填寫(xiě)《復(fù)(速)印審批單》，交文印室登記、速印。凡需大量速印的(10000份以上)，應(yīng)提前三個(gè)工作日預(yù)約，以便文印室準(zhǔn)備紙張。
第五條 已配備相關(guān)文印設(shè)備的部門(mén)由其部門(mén)自行安排打印、復(fù)印。
第六條 期末考試試卷的印制由教務(wù)處派人負(fù)責(zé)，按學(xué)院考試管理規(guī)定辦理。
第七條 對(duì)不符合手續(xù)和不規(guī)范的文件，文印室可以拒絕受理。各部門(mén)送交復(fù)(速)印的文件、材料，字跡要工整、清晰，不得使用鉛筆、圓珠筆、純藍(lán)和紅筆書(shū)寫(xiě)等，否則不予復(fù)(速)印。
第八條 文印室不負(fù)責(zé)送印文件資料的存放和保管，印制完成后，送件人須及時(shí)取走并妥善保管。
第九條 學(xué)院文印室不承印個(gè)人以及外單位人員的資料。
第十條 送稿人員應(yīng)控制好時(shí)間，提高工效。使用人員要愛(ài)護(hù)機(jī)器，規(guī)范操作。
第十一條 按保密要求未經(jīng)允許，任何人不得隨意進(jìn)入文印室，不得隨便開(kāi)啟機(jī)器自行操作，不得隨意翻閱文印室任何資料。不得大聲喧嘩。
第十二條 文印室管理人員要嚴(yán)格執(zhí)行保密制度，遵守保密紀(jì)律，未經(jīng)公開(kāi)的內(nèi)容不得外傳。
員工管理制度8
1.各部門(mén)印刷、復(fù)印材料必須持主任或副主任簽字;
2.卷子須使用標(biāo)準(zhǔn)八開(kāi)紙張，上下左右邊距各留2厘米;
3.提前1—2天交稿，按先后順序復(fù)印、印刷;
4.同樣內(nèi)容只制一版，避免重復(fù)印刷;
5.禁止復(fù)印、印刷個(gè)人材料;
6.為了更好的管理，不得讓學(xué)生來(lái)交稿復(fù)印、印刷。
7.保持室內(nèi)衛(wèi)生，定期對(duì)一體機(jī)、復(fù)印機(jī)進(jìn)行檢修、維護(hù)。
8.除文印人員外，其他人不得隨意使用機(jī)器，如因違反規(guī)定造成的損失，由個(gè)人負(fù)責(zé)賠償。
9.每次印刷要做好統(tǒng)計(jì)，注意節(jié)約。
員工管理制度9
1、嚴(yán)格遵守工作制度，堅(jiān)守工作崗位，負(fù)責(zé)院內(nèi)文件、資料的打印，復(fù)印、掃描工作。
2、熟練掌握計(jì)算機(jī)的基本技能，保證迅速、準(zhǔn)確、及時(shí)地完成任務(wù);努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，不斷提高操作技能，不斷提高工作效率和工作質(zhì)量。
3、認(rèn)真做好保密工作，對(duì)打印的機(jī)密文件不得泄露、外傳，經(jīng)同意應(yīng)及時(shí)將底稿銷毀。
4、對(duì)各種文件、資料、表格，必須經(jīng)科室主任和主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任同意，簽字后方可打印、復(fù)印、掃描;單獨(dú)核算的科室打印2元/頁(yè)、復(fù)印0.2元/頁(yè)、掃描2元/頁(yè)，非單獨(dú)核算的科室納入辦公用品消耗，個(gè)人算入科室行為，任務(wù)完成后必須做好記帳登記，備案核對(duì);所扣費(fèi)用用來(lái)維護(hù)機(jī)器和維持器材消耗，每季度與科室結(jié)清一次。
5、保證文字質(zhì)量和速度，清楚整齊美觀，一般要求每小時(shí)打2000—2500字，錯(cuò)字率在0.3%以下。
6、認(rèn)真做好室內(nèi)各種機(jī)器的保養(yǎng)工作，愛(ài)護(hù)機(jī)器設(shè)備，對(duì)復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、掃描儀做到定期保養(yǎng)、檢修，保證機(jī)器正常使用，做到日小掃、周大掃，經(jīng)常保持機(jī)器的衛(wèi)生，保持良好的工作環(huán)境。
7、積極完成主管領(lǐng)導(dǎo)及辦公室臨時(shí)交辦的工作任務(wù)。
8、本制度自20XX年1月22日起實(shí)行。
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