蘇教版語文課外閱讀訓練
短文一
我小時后很頑皮。有一次，我跟小同伴們追著玩兒，不小心掉到了糞坑里。
按農家的習慣說法，孩子掉到糞坑里得除災辟邪，辦法是吃“百家飯”。
幾十名孩子被大人們發動起來，分頭到村子里挨家挨戶地乞討煮百家飯的糧食。
鄉親們多少都給一點兒，什么白米、紅米、赤豆、綠豆、糯米、蠶豆......反正只要是糧食，什么都行。乞討的人家越多越好。
孩子們去乞討，大人們便動手搭起大鍋臺，等孩子們全回來了，把所有乞討的糧食淘洗干凈，放在大鍋里，切上肉丁、火腿絲，還放上鹽。目的是要讓大家把飯全部吃光，孩子們像過節一樣高興，早就拿起碗筷，猴急地等在鍋旁了。
不時地從飯鍋里透出一陣陣撲鼻的香味。好不容易才盼到飯熟，大鍋蓋一開，那真叫好看，綠豆是綠瑩瑩的，赤豆是赤紅色的，白米是白白胖胖的，紅米是紅彤彤的......因為有肉丁、火腿絲，飯是油光光、香噴噴的，引得人直流口水。
來吃百家飯的人越多越好，一律圍著鍋臺站在露天里，人人都放開肚皮吃，直到吃得鍋底朝天為止。孩子們不等鍋底朝天，小肚子早吃得滾圓滾圓，褲帶一松再松，褲腰滑到了大腿根。
奶奶和媽媽見吃光了飯，臉上放出了喜悅的紅光，大概是慶幸我消災消難了，盡管我只遇到郭一次吃百家飯，留給我的記憶是相當深刻。我估計，百家飯不容易吃到，是因為掉進糞坑里的人畢竟太少。
1.給短文加個題目
2.“百家飯”的意思是
3.在農俗中，“百家飯”有什么作用
4.做“百家飯”的過程：乞討糧食-（ ）-（ ）-（ ）-敲飯碗，盼飯熟-吃“百家飯”。
5.第5自然段，作者是怎樣描寫出“百家飯”的誘人的？
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6.“我”只遇到一次百家飯，為什么給我記憶卻相當深刻？閱讀全文后，請列出幾條理由。
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短文二
黃果樹瀑布
透過樹的縫隙，便看到一道瀑布懸掛在巖壁上，上面折為三疊，好像一匹寬幅白練正從織布機上瀉下來。那“嘩嘩”的水聲便成了千萬架織布機的大合奏。
瀑布激起的水花，如雨霧般騰空而上，隨風飄飛，漫天浮游，高達數百米，落在瀑布右側的黃果樹小鎮上，形成了遠近聞名的“銀雨撒金街”的奇景。
黃果樹瀑布雖不如廬山瀑布那樣長，但遠比它寬得多，所以顯得氣勢非凡，雄偉壯觀。瀑布從巖壁上直瀉而下，如雷聲轟鳴，山回谷應。我們坐在下面，仿佛置身在一個圓形的樂池里。四周樂聲奏鳴，人就像漂浮在一片聲浪之中，每個細胞都灌滿了活力。
1.第①段從 和 兩方面寫瀑布，這是站在遠處描寫。
2.“銀雨灑金街”奇景形成的原因是 。
3.第③段文字從 、 、 、三個方面描繪了黃果樹瀑布，表現了黃果樹瀑布 的特點。
4.李白曾用“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”來贊美廬山瀑布，你想用什么來贊美黃果樹瀑布？也可以是詩，可以是歌，可以是……