視野閱讀答案

時間：2021-01-21 12:31:08 閱讀答案我要投稿

視野閱讀答案4篇

　　在學習、工作生活中，我們都不可避免地要接觸到閱讀答案，借助閱讀答案我們可以檢查自己的得與失，并對今后的學習做出調整。你知道什么樣的閱讀答案才能切實地幫助到我們嗎？下面是小編為大家收集的視野閱讀答案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

視野閱讀答案4篇

視野閱讀答案1

　　隨著“國學熱”的勃興，其邊界及內(nèi)涵不斷拓展，連我這樣的門外漢，也都有機會湊熱鬧，貢獻幾句大白話。以下五點——國學不是口號、國學并非學科、國學吸納西學、國學兼及雅俗、國學活在當下——權當遲到的祝福與期許。

　　國學是好東西，但不該是震天響的口號。因為，一旦成為口號，猶如漫天翻卷的大旗，必定旗下魚龍混雜，招來很多翻手為云、覆手為雨的江湖騙子。當下中國，“國學大師”的頭銜似乎比物理學家、歷史學家、考古學家等要好聽得多�？晌覍τ诤笳呋拘湃�，對于前者則敬畏之余，不無幾分疑慮——主要是搞不清楚其研究對象、工作方式及努力方向，因而不好評價其得失成敗。

　　國學是大學問，但不該汲汲于晉升“一級學科”。幾年前，若干出身經(jīng)濟學或自然科學的校長們聯(lián)袂，振臂疾呼，希望國家將“國學”確定為一級學科，并授予專門學位。理由是，現(xiàn)有的文學、史學、哲學、數(shù)學、化學、耢理學等分科方式，屬于西方體制，無法容納博大精深的中國文化。這里不想正面立論，單說這“一級學科”與“博士學位”，同樣也屬于西方體制。除非恢復“六藝”、“四部”的分類方式，或干脆回到秀才、舉人、進士的科舉考試，否則很難擺脫這種“影響的焦慮”。應某大報之邀，我正想?yún)⑴c討論，一聽說是反對設“國學博士”的，主事者當即表示，這文章可以不寫了。

　　國學博大精深，但不該畫地自牢。時至今日，我還是相信王國維的話：“學無新舊也，無中西也，無有用無用也。凡立此名者，均不學之徒，即學焉而未嘗知學者也�！庇惨獙ⅰ皣鴮W”與“西學”做徹底切割，不說理論上不夠圓融，實際效果也不佳。五四新文化運動期間，如何看待新舊與中外，有過很激烈的爭論，而日后對中國文化研究及建設作出更大貢獻的，是《新潮》諸子，而不是《國故》諸君。

　　談論國學，其視角有廣狹之分，在“固守五經(jīng)”與“兼及雅俗”之間，我傾向于后者。照理說，前者邊界清晰，且淵源有自，容易做成“大學問”，只是因不接地氣，很難茁壯成長。后者則“無往而不在”，兼及

　　精神與物質、殿堂與市井、書齋與田野，更容易為廣大民眾接納。說到底，熱衷于談“國學”的，更多動力來自政界、商界及大眾媒體，而幣是學院派。

　　國學必須活在當下。世人所理解的國學，大都是“中國固有的或傳統(tǒng)的學術文化”。而晚清以降的中國文化，因其接受了西學的洗禮，很容易被剔除出去。這也是很多大學的國學院在確定研究對象時，將邊界劃到辛亥革命的緣故。這么一束，國學也就成了“博物館文化”——很優(yōu)雅，也很美麗，但已經(jīng)退出了歷史舞臺。這是我最擔心的。如何讓中國文化重新“血脈貫通”，是每一個關心國學命運的讀書人都必須認真考慮的。

　　在這個意義上，“國學”確實需要有“新視野”。

　�。ㄟx自《文匯報》20xx年9月30日）

　　1．下列關于原文內(nèi)容的表述，不正確的一項是（3分）（）

　　A．國學一旦成為口號，就會被一些江湖騙子利用，他們在沒有搞清楚其研究對象、工作方式及努力方向之前，我們不好評價其得失成敗。

　　B．國學是大學問，其內(nèi)容極為豐富，很優(yōu)雅，也很美麗，可是它已經(jīng)退出了歷史舞臺，成為了一種“博物館文化”。

　　C．國學博大精深，不能畫地自牢，如果硬將“國學”與“西學”做徹底切割，不僅理論上不夠圓融，就連實際效果也不佳。

　　D．談論國學，其視角有廣狹之分，“兼及雅俗”因接地氣而“無往而不在”，那些熱衷于談“國學”的，其實并不能得到學院派的支持。

　　2．下列理解和分析，不符合原文意思的一項是（3分）（）

　　A．當下中國，“國學大師”的頭銜似乎比物理學家、歷史學家、考古學家等要好聽得多，“我”對于“國學大師”的頭銜則敬畏之余，不無幾分疑慮。

　　B．我國應該恢復“六藝”，“四部”的分類方式，或干脆回到秀才、舉人、進

　　士的科舉考試，否則很難擺脫那種“影響的焦慮”。

　　C．五四新文化運動期間，如何看待新舊與中外，有過很激烈的爭論，而日后對中國文化研究及建設作出更大貢獻的，是《新潮》諸子。

　　D．在“固守五經(jīng)”與“兼及雅俗”之間，后者則“無往而不在”，兼及精神與物質、殿堂與市井、書齋與田野，更容易為廣大民眾接納。

　　3．根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和分析不正確的一項是（3分）（）

　　A．作者因搞不清楚當下中國的“國學大師”的研究對象、工作方式及努力方向，因而不好評價國學的得失成敗。

　　B．幾年前，若干出身經(jīng)濟學或自然科學的校長們聯(lián)袂疾呼，希望國家將“國學”確定為一級學科，作者對此不贊同。

　　C．世人說起國學都認為是“中國固有的或傳統(tǒng)的學術文化”，而對晚清以降的中國文化，則很容易被剔除出去。

　　D．“國學”需要有“新視野”，每一個關心國學命運的讀書人都必須認真考慮如何讓中國文化重新“血脈貫通”。

　　閱讀答案

　　1．B【解析】題干說：“已經(jīng)退出了歷史舞臺，成為了一種博物館文化”錯，原文只是說很多大學的做法容易使國學變成“博物館文化”，只是假設，而非已然；且只是“很多”，而非“所有”。（3分）

　　2．B【解析】“我國應該恢復”，原文是“除非恢復”。（3分）

　　3．C【解析】“都認為是”錯，原文是說“大都是”。（3分）

視野閱讀答案2

　　新視野號揭起冥王星神秘面紗

　�、佟澳愫泌ね跣�！我們正在互相距離最近的地方�！痹跉v時9年多的飛行后，“新視野”號從冥王星上空12500公里處飛過，成為迄今距離這顆矮行星最近的人類探測器。

　�、谮ね跣堑能壍乐芷谑�248地球年。它的軌道特征明顯與其他行星不一樣，遵循接近圓形軌道，只有很窄部分靠近被稱為黃道的其他行星運行平面。最早估計它的直徑是6600千米，1980年用夏威夷莫納克亞山上的3.6米紅外望遠鏡測出的冥王星直徑在2600～4000千米之間。一些天文學家觀測指出，冥王星的直徑約為2400千米，比月球（3475千米）還小。冥王星主要可能是由冰組成的，并且有一個由鐵鎳巖石混合成的小核，由于距離太陽十分遙遠，在冥王星上遠望太陽，太陽已經(jīng)變得像一顆亮星一樣了，使得冥王星的表面因為缺乏熱輻射源而十分寒冷，溫度大約為-240到-220華氏度之間。冥王星可能像海衛(wèi)一一樣是由70%巖石和30%冰水混合而成的。地表上光亮的部分可能覆蓋著一些固體氮以及少量的固體甲烷和一氧化碳，冥王星表面的黑暗部分的組成還不知道，但可能是一些基本的有機物質或是由宇宙射線引發(fā)的光化學反應。20xx年有科學家確定，這顆矮行星周圍的大氣溫度非常低，一般是零下292華氏度。

　�、�1930年美國天文學家湯博發(fā)現(xiàn)冥王星，由于距離太遙遠，在發(fā)現(xiàn)初期以為冥王星比地球還大，所以命名為大行星。然而，經(jīng)過近30年的進一步觀測，發(fā)現(xiàn)它的直徑只有2300公里，比月球還要小，等到冥王星的大小被確認，“冥王星是大行星”早已被寫入教科書，以后也就將錯就錯了。而且冥王星的質量遠比其他行星小，甚至在衛(wèi)星世界中它也只能排在第七、第八位左右。又因冥王星軌道與海王星的軌道交叉，如果把冥王星當成行星的話，那么海王星就不能是行星了。

　　④在20xx年降級為矮行星之前，冥王星曾是太陽系九大行星中最遠的一顆。在“新視野”號之前，人類探測器已經(jīng)造訪了其余八顆行星�！靶乱曇啊碧柲芨鶕�(jù)人類給出的軌道數(shù)據(jù)準確抵達目的地嗎？能讓冥王星重返行星隊伍嗎？

　�、菽壳�，根據(jù)“新視野”號數(shù)據(jù)顯示，冥王星的大氣層高度比地球高很多。這是首次在270公里以上的高度觀測到冥王星的大氣。而從大氣逃逸的氮在冥王星身后形成了數(shù)十公里長的等離子體拖尾。

　�、拊凇靶乱曇啊碧栁磥淼奶剿髦校苡锌赡馨l(fā)現(xiàn)冥王星與太陽系八大行星類似、符合目前行星定義的天體。屆時行星的定義很可能面臨再次調整。而在未來調整中，冥王星是否會重新成為一顆行星，誰也說不好。換句話說，冥王星想重返行星隊伍，現(xiàn)在還不行。

　　1．閱讀文章第②段內(nèi)容，依次在橫線上填寫主要介紹了冥王星的哪些體貌特征？（3分）

　　、直徑、、地貌、

　　2．體會文章第②段劃線句子中“可能”一詞的表達效果？（2分）

　　3．第⑤段主要運用了什么說明方法？有什么作用？（2分）

　　4．下列表述與原文內(nèi)容相符的一項是（3分）（）

　　A．“新視野”號從冥王星上空12500公里處飛過，成為迄今第一個訪問冥王星的人類探測器。

　　B．由于冥王星上只有少量的固體甲烷和一氧化碳，所以周圍的大氣溫度非常低，一般是零下292華氏度。

　　C．冥王星的質量遠比其他行星小，只能排在第七、第八位左右。

　　D．“新視野”號在探索中，發(fā)現(xiàn)了冥王星與太陽系八大行星類似，符合目前行星定位的天體。

　　參考答案：

　　1.軌道、結構、氣溫。

　　2.“可能”表猜測、推斷，體現(xiàn)說明文語言的準確性。

　　3.列數(shù)字。用具體的數(shù)據(jù)說明了冥王星的大氣層高度比地球高很多，使說明更準確、更有說服力。

　　4.A

視野閱讀答案3

　　密蘇里大學決定把助理教授芭芭拉·麥克林托克掃地出門。在院長看來，這個38歲的未婚女人雖然在玉米遺傳研究方面取得了極大的成就，卻是個“制造麻煩的人”。

　　麥克林托克也明白，自己的行為舉止有些瘋狂：周末到辦公室忘帶鑰匙，她爬上樓邊的建筑物，從窗子里鉆進去；學校明令禁止晚上11點后學生留在實驗室，但她總鼓勵學生繼續(xù)干下去。

　　同事們也不大喜歡與她相處。這個女人思路敏捷得讓人跟不上，而她又缺乏耐心，不愿跟同事解釋和爭辯。這讓周圍的人覺得麥克林托克“自以為是”。

　　當然，更讓校方難以接受的是，每當她認為學生到其他地方更有發(fā)展前途，就會鼓勵他們離開密蘇里大學。

　　這是1940年的夏天，院長希望麥克林托克離開。一年前，這位助理教授剛剛當選美國遺傳學會副主席，在生物學界名聲顯赫。但作為一個女人，她只能在密蘇里做一名助理教授，這還有賴于朋友的幫助。

　　院長一年后就對自己的決定追悔莫及。他聽說麥克林托克已被提名為美國科學院院士，就勸說她回來并承諾為其升職。但為時已晚，麥克林托克去了冷泉港實驗室。那里被視為生命科學的圣地，她已經(jīng)在那里種了一塊玉米地。

　　傳言在不久就變成了現(xiàn)實。1944年，麥克林托克不僅成為院士，還當選遺傳學會的主席。而她那身打扮，幾乎不曾改變——寬松的襯衫和褲子——這身男人一樣的打扮只是為了方便在地里觀察玉米。

　　“我從來不能理解人們?yōu)槭裁匆Y婚，我根本就感覺不到自己有這種需求�！蓖砟�，她曾回憶道。

　　這個短發(fā)女人的全部需求，就是從事遺傳研究。1927年，25歲的麥克林托克在康奈爾大學獲得博士學位后，便留校進行玉米的遺傳研究。

　　女兒“奇怪的”選擇和行為，一度令父母非常犯愁。幾年后，憂愁的父母前往歐洲度假，在船上結識了英國遺傳學家克魯。他們這才知道小女兒從康奈爾的玉米地里，收獲了令人矚目的成就。

　　在此之后的10多年里，她更是成為遺傳學界的中堅人物。在女人被歧視的年代里，這可以給麥克林托克帶來贊揚和尊敬，卻不能帶來一份穩(wěn)定的工作。

　　只有在冷泉港的玉米地里，她還可以安靜地做研究。

　　偶爾她會和實驗室的人打網(wǎng)球。一次與她打球的人叫談家楨。她當時發(fā)現(xiàn)了玉米的“跳躍基因”，這個中國年輕人則發(fā)現(xiàn)了瓢蟲色斑鑲嵌顯性現(xiàn)象。據(jù)說麥克林托克對談家楨的發(fā)現(xiàn)極感興趣，還向他提出了可供進一步研究探索的假說方案。

　　然而，在1951年冷泉港的夏季學術討論會上，麥克林托克與人分享她的發(fā)現(xiàn)時，發(fā)現(xiàn)精心準備的.演講被臺下聽眾漠視。很多人根本不懂她在說什么，有人竊竊私語，有人高聲抱怨：“這個女人在忙些什么呢？”

　　這些后來被人評價為“表達準確而優(yōu)雅”的論文，當時被一些遺傳學家視為“發(fā)瘋”之作。這個遺傳學界最耀眼的女人，開始被學界主流所不解和拋棄。

　　只有她自己在堅持�！拔抑牢沂菍Φ��！丙溈肆滞锌撕髞砘貞浾f。也正因為如此，在5年后的討論會上，她又將自己的發(fā)現(xiàn)作了一次介紹。

　　這一次，換來的是比5年前更多的蔑視。委婉一點的同行稱她“走到時代的前頭去了”，一位著名的遺傳學家則直接稱她為“冷泉港閑置了多年的舊手提包”。

　　這也是麥克林托克一生中最孤立的時刻。有人甚至懷疑，她是否還具有對科學的洞察力。麥克林托克在此時保持了克制和沉默，不再談論自己的發(fā)現(xiàn)，也很少發(fā)表文章。

　　而她對玉米的研究，一刻也不曾停止。直到幾年后，法國科學家在細菌中也發(fā)現(xiàn)“跳躍基因”并獲得1965年諾貝爾獎。固執(zhí)的麥克林托克才再次贏來人們的贊揚。

　　18年后，諾貝爾評獎委員會決定將當年的生理學或醫(yī)學獎授予81歲的麥克林托克。評委會評價她“在不被同時代的人所理解的情況下，獨自一人完成了研究工作”。

　　一個人堅持戰(zhàn)斗的老人，此時不再覺得孤立，而是感覺“一下子被關注得太多了”。坐在一屋子記者面前，她感到“非常不自在”，抱怨說，“我一點也不喜歡出名，只想躲進實驗室的一個僻靜角落里”。（選自《視野》）

　　1.下列對文章有關內(nèi)容的分析和概括，最恰當?shù)膬身検牵ǎ?分）

　　A．麥克林托克作為一位遺傳學家取得了令人矚目的成就，但她的特立獨行和自以為是讓院長和同事難以接受，他的父母也不理解她。

　　B．因為在玉米遺傳研究方面的巨大成就，麥克林托克不僅當選為美國科學院院士和遺傳學會的主席，還得到了到冷泉港實驗室工作的機會。

　　C．麥克林托克選擇獲得博士學位后留校進行玉米的遺傳研究，主要是因為只有在這里她才可以安靜地做研究，并能夠得同行的高度認同。

　　D．本文通過對麥克林托克相關事跡的描述，表現(xiàn)了一位偉大科學家熱愛科學、堅持真理、百折不撓、淡泊名利的崇高品格。

　　E．在冷泉港學術討論會上遺傳學界的專家們雖然認為麥克林托克走到時代的前頭去了，但并沒有真正理解和接受她的研究成果。

　　2.麥克林托克雖然被朋友和同事疏遠，長期處于孤立無助的境地，但在科學研究方面她卻毫不自私自利，請結合文本舉例說明。（6分）

　　3.文章詳細敘述了兩次學術討論會上遺傳專家們的表現(xiàn)，這些事實對人物形象的凸顯有什么作用？（6分）

　　4.有人認為麥克林托克的行為是瘋狂而不可理想的，也有人認為這正是她專注于事業(yè)的體現(xiàn)和她的不同尋常之處，你如何看待這些評價，結合文本，談談自己的看法。（8分）

　　【答案】

　　1.D，3分；B，2分；A，1分。

　　2.①每當她認為學生到其他地方更有發(fā)展前途，就會鼓勵學生離開；②對談家楨的發(fā)現(xiàn)提出可供進一步研究探索的假說方案；③在學術研討會上與同行分享她的發(fā)現(xiàn)。（每點2分）

　　3.①從反面襯托麥克林托克的品格與成就；②突出表現(xiàn)了麥克林托克對科學研究堅定執(zhí)著的信念和極強的自信心；③體現(xiàn)了麥克林托克研究內(nèi)容的超前與偉大。（每點2分）

　　4.麥克林托克的行為表面上看確實有些古怪，甚至瘋狂，但這些行為充分地體現(xiàn)了她對事業(yè)的專注和執(zhí)著（敬業(yè)精神），（2分）這正是她的超出常人之處，也是她取得巨大成功的重要原因。（2分）她忘帶鑰匙，從窗子里鉆進去；不顧學校禁令晚上11點后留學生在實驗室繼續(xù)工作；不跟同事解釋和爭辯等行為都是怕耽誤工作時間，這些行為體現(xiàn)了她強烈的事業(yè)心和敬業(yè)精神（對科學研究的專注，心無旁騖）。她鼓勵學生到其他地方發(fā)展，終生守在玉米地里從事遺傳研究，不顧專家的蔑視堅持發(fā)表自己的學術成果等也表現(xiàn)了她對科學的專一、執(zhí)著和自信。（4分）

　　【解析】

　　試題分析：

　　1.A項，“自以為是”評價失當。C項，原因分析不準確，文末麥克林托克說“我一點也不喜歡出名”�！斑@里”指代有誤，應是冷泉港實驗室的玉米地。E項，“走到時代的前頭去了”是委婉的諷刺。

　　2.首先應該把握題干，“毫不自私自利”然后根據(jù)題干要求篩選出符合題干要求的例子。比如每當她認為學生到其他地方更有發(fā)展前途，就會鼓勵學生離開；對談家楨的發(fā)現(xiàn)提出可供進一步研究探索的假說方案；在1951年冷泉港的夏季學術討論會上，麥克林托克與人分享她的發(fā)現(xiàn)。

　　3.本題重點應分析遺傳專家們的表現(xiàn)和麥克林托克的表現(xiàn)，然后考慮二者之間的關系。兩次學術討論會上遺傳專家們的表現(xiàn)都是對麥克林托克的發(fā)現(xiàn)的不認同，甚至蔑視，這與麥克林托克的熱情形成了鮮明的對比，反面襯托麥克林托克的品格與成就。而且這絲毫不影響以后麥克林托克的研究，突出了麥克林托克對科學研究堅定執(zhí)著的信念和極強的自信心。同時體現(xiàn)了麥克林托克研究內(nèi)容的超前與偉大。

　　4.：本題屬于開放性試題。對于這種試題，沒有統(tǒng)一的答案，學生可以根據(jù)自己對文本的理解和自己的生活經(jīng)驗來談，仁者見仁智者見智。但是有一點還是需要注意的：對于這種題型，一定要先亮明自己的觀點，然后結合文本和自己的經(jīng)歷展開論述，這種題實際上相當于一片小的論文。

　　考點：篩選并整合文中信息。

　　分析作品體裁的基本特征和主要表現(xiàn)手法。

　　探究文本某個問題。

　　點評：傳記的文體特點是真實性和文學性。其中，真實性是傳記的第一特征，因為傳記敘寫的是歷史或現(xiàn)實中存在的活生生的人，有真名實姓、居住地點、活動范圍等，寫作時不允許任意虛構。但傳記不同于一般的枯燥的歷史記錄，它具有文學性。它是寫人的，有人的生命、情感在內(nèi)；它通過作者的選擇、剪輯、組接，傾注了愛憎的情感；它需要用藝術的手法加以表現(xiàn)，以達到傳神的目的。根據(jù)傳記的文體特點和新課標，,傳記的閱讀要求是：1．理清作品陳述的基本事實，把握傳主的人生經(jīng)歷；2．分析傳主的性格、情感，把握傳主的性格、情感與基本事實之間的關系；3．理解作者的評論、思想，分析作者的評論、思想與基本事實之間的關系；4．通過分析作品的選材、表現(xiàn)手法、修辭技巧、語言特色等藝術形式，了解作者這樣處理的意圖；5．探討文本反映的人生價值和時代精神，能對作者所持的觀點和藝術處理提出自己的看法。（探究，答題方法：觀點+文本的材料+總結）

視野閱讀答案4

　　任何民族的飲食乃至由飲食折射出的文化特質都體現(xiàn)了這個民族獨一無二的文化風范。中華文化的核心理念體現(xiàn)在和字上，和有中和融合之意。中華飲食的發(fā)展鮮明地體現(xiàn)了和文化的思想精髓。

　　中華飲食起源于農(nóng)耕文明，大量食物來自土地。隨著民族文化的交融，漢族逐漸接受了游牧民族的肉食飲食方式，擴大了食物范圍，豐富了飲食結構。漢唐以后，中亞及東南亞等地的食物品種大量引進，增補了中華飲食品種。近世以來，西方飲食理念與方式得到認同，具有現(xiàn)代特征的中華飲食形態(tài)逐漸形成，翻開中國食譜，到底哪種是地道的中國食物或外來食物，人們恐怕已經(jīng)模糊。大量外來食物品種能夠進入中國并轉化為飲食的有機部分，不僅在于地理條件與自然氣候為其提供了生長發(fā)展的基本環(huán)境，更重要的還在于中國人將其放在和文化的平臺上加以吸納。

　　在外來食物或飲食方式的同化過程中，中華飲食突顯出本土化的內(nèi)在機制與運作模式，而本土性是始終堅持的首要原則。中國南方多水田，北方多旱地。米和面成為中國人的主食，水、旱地中生長的瓜果蔬菜成為與主食相伴的食物，家畜、水產(chǎn)品及野豬等動物大多成為改善人們生活的佳肴。盡管這種飲食結構及生活方式在物質極大豐富后發(fā)生了巨大變化，但中華飲食最根本的本土性特質卻仍以不同形式存在，且構成中華飲食文化體系最為堅實的基礎。在世界上任何一個提供中式餐飲的餐館與酒店中，中國本土化飲食要素不可或缺。只有中國本土性的飲食原料與中國廚藝有機結合，人們才能真正品嘗到中華美食的滋味。

　　中華飲食引進外來食物的過程中，一是接受，二是消融。引進接受是前提，消融改造是目的。經(jīng)過消融改造的食物同時被賦予新的含義，融入到傳統(tǒng)的中華飲食中。如原產(chǎn)非洲的油料作物芝麻，在中華飲食長期實踐與探索中還被廣泛地用為調味品，與本土飲食有機結合，被加入到許多甜餡、糕點、餅類食品中。中華飲食文化歷久彌新，還在于不斷汲取周邊各民族及域外的有益文化元素，進而推動中華飲食文化的變革。如中餐合餐制的形成。自先秦兩漢至唐代，進食采用分餐方式。南北朝時期，胡人用的被稱作胡床和貊盤的器具開始逐步向中原地區(qū)流傳。胡床即現(xiàn)在的馬扎，

　　貊盤是一種較大的餐桌，它們便于餐者起坐取食。這些飲食器具的大范圍推廣以及對其進一步的改造創(chuàng)新，打破了跪坐而食的局限，形成了圍坐合食的進餐形式。而對合餐制的全面接受與文化認同，事實上也建構在和文化的理念之上。

　　隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和生活水平的提高，飲食的功能必然超越物質層面進入精神范疇，并被賦予新的文化內(nèi)涵。作為人類飲食文化的一種存在樣態(tài)，中華飲食文化不僅在物質層面上體現(xiàn)了人對世界和自然的深刻認知與利用，更在精神層面上表達了人對美好事物不懈追求的愿望。在全球化時代，中華飲食文化并不會失去自我，而將在人類普遍的文化價值認同之下進一步為世界各國所認同。

　　1.下列關于中華飲食的表述，不能體現(xiàn)和文化思想的一項是

　　A.在接受了游牧民族的肉食飲食方式之后，漢族的食物來源更加多樣，飲食結構發(fā)生了變化。

　　B.在民族文化的交融過程中，中華飲食逐漸接受了亞洲其他地區(qū)的食物品種，進一步擴大了飲食范圍。

　　C.任何一個廚師，想要制作出真正的中華美食，就必須將中國本土性飲食原料與中國廚藝有機結合起來。

　　D.芝麻引入中國后，首先作為新的油料作物被接受，后來有了新的含義，被廣泛地應用為調味品。

　　下列理解，不符合原文意思的一項是

　　A.今天我們翻開中國食譜，大多數(shù)人已經(jīng)不易準確地辨認出哪種食物是地道的中國食物。

　　B.在自然環(huán)境的影響下，中華飲食形成了米面為主食、蔬菜魚肉為副食的飲食結構，具有鮮明的本土性。

　　C.世界上任何一個地方的餐館，只要是提供中式餐飲的，就離不開中國本土化的飲食要素。

　　D.胡床貊盤帶來了很多便利，南北朝時期在中原大范圍推廣后，推動了中華飲食進餐形式的發(fā)展。

　　3.根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和分析不正確的一項是

　　A.各民族的飲食都體現(xiàn)了本民族的文化風范，同樣，中華飲食也彰顯了中華民族鮮明的文化個性。