公司倉庫管理的規定
(一)職責
1)負責部分原輔料的采購,索取原輔料的相關證件(如企業衛生許可證/衛生檢驗報告/質量檢驗報告等)
2)與供應商保持良好的溝通,收集供應商資料,協助建立供應商檔案,定期評估的供應商,選擇合格的供應商
3)規范倉管物品的擺放標識,及時整理倉庫物品的庫存,制定原輔料的最高/最低庫存,
4)協助部分輔料的再加工
5)統計各部門使用的原輔料的用量,對超出正常用量的部門給予及時上報有關負責人
6)定期/不定期檢查庫存情況,及時處理積壓品
7)設立倉庫賬,合理控制物料的進出,定期對物品進行盤點,確保賬實相符
8)及時下采購單,確保公司物料供應充足
9)完成上級臨時安排的工作任務
(二)作業規定
1、采購
1)倉管班長根據物料存量及用量情況及時下采購訂單注明品名規格,交采購員按單采購,在需要時倉管班應親自采購原輔料(如藥材、調味品、凍品等),其入庫手續嚴格按采購員采購貨物入庫的手續一致。(注、倉管員直接采購的產品需另一名倉管員、保安或主管點數入帳
2、貯存、搬運
1)根據原料的保存期限、倉庫空間及生產用量,倉管班應制定原輔料的最低、最高庫存;采購數量及周期
2)根據原輔料的`使用情況、倉庫空間制定原輔料的擺標識規定,食品與非食品分開存放,不存放有毒有害物品,有刺激揮發性氣味的須隔離存放,且盡量按類別存放,數量較少較輕的放于層架上方,重的放在層架下方,同時標志明晰使之易查找,存放時間較長、使用量大的需設立存卡
3)采購回的原輔料進倉后分類擺放在規定位置
4)倉管員定期檢查原輔料的存貯質量,留意其存貯環境變化情況,保存期限,對即將過期或有品質下降現象的須注明并盡快處理
5)搬運原輔料要求輕拿輕放,先進先出,有特別要求(如不能壓,不能倒轉等)還須標志清晰,不得野蠻操作
3、收貨
1)采購回或供應商送來的原輔料,倉管員須根據采購單或送貨單對其數量(個別還須檢驗質量)逐一核對,三鳥須計算只數及重量,雜類計算重量且每周抽檢只數不少于二數,乳鴿按只計算,凍品,五花肉、上肉按重量計算。
2)采購回或送貨來的物料在指定地點卸貨,倉管員根據送貨單或采購單對物品數量進行核對,對數量不符的及時與采購或送貨員協商,確認差異數
3)收貨同時通知車間檢驗人員進行檢驗,
4)經檢驗合格的原輔料,倉管員安排擺放貯存,
5)倉管員填寫進倉單,并按類別入倉庫賬,
6)數量不符的,倉管員須及時通知采購員或送貨員確認,根據實際情況給給予更改數量或退貨處理,
7)給檢驗不合格的按原料驗收規定執行,
4、發付、入帳
1)領用部門按實際需要領用物品,填寫領料單,倉管憑領料單發料,對超出常規使用的物料,還須主管以上人在領料單上簽名批準,部分物料須以舊換新(如筆、刀、膠手套)領用,領料單一式兩聯,一聯領用部門留底,一聯倉管入賬留存,
2)倉管員填寫存卡記錄,并留意存量是否充足,如否則應及時下采購單,
3)退貨、報廢、物料在貯存、搬運過程中過期、變異、損壞等原因造成物料報廢的倉管員注明原因及責任人后填寫”損耗單”并須經主管以上人員簽名批準,退貨則填寫紅字領料單,由雙方確認,
4)倉庫、財務根據入倉單、領料單、損耗單分別設立實物賬,并不定期核對賬表、賬物、賬賬是否一致,出現異常須立即查明原因,
5)每月月底對倉庫實物進行盤點,核對損耗,對合理范圍損耗填寫損耗單,同主管以上人員批準后入帳,不合理的損耗則需查明原因,追究責任
(三)罰則
1)由于收貨數量不符導致公司損失的,倉管責任人須負全部責任,
2)由于倉管員管理失職,造成物料損耗或損失,倉管責任人按價承擔責任
3)由于沒按照管理規定執行,未造成損失的,給予2—5元的罰款,造成損失的則視其情節輕重另行處罰。
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