超市管理基本規(guī)章制度

時間：2023-09-06 11:05:21 制度我要投稿

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超市管理基本規(guī)章制度

　　在我們平凡的日常里，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編收集整理的超市管理基本規(guī)章制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

超市管理基本規(guī)章制度

超市管理基本規(guī)章制度1

　　組織架構(gòu)：

　　1、開店時間：07：50

　　2、閉店時間：冬季21：00(夏季：21：30)

　　3、工作時間(兩班三倒)：

　　員工：

　　1、早班：07：30—12：00(4小時30分)

　　2、晚班：17：30—冬季21：00(3小時30分鐘)/(夏季：21：30)

　　3、中班：11：30—18：00(6小時30分)

　　防損、生鮮蔬菜員工：

　　1、早班：07：00—12：00(5小時)

　　2、晚班：17：30—冬季21：00(3小時30分鐘)/(夏季：21：30)

　　3、中班：11：30—18：00(6小時30分)

　　4、行政班：07：30——12：00(4小時30分)13：30——18：00(4小時30分)

　　吃飯時間：

　　1、早班吃飯：10：40——11：20——12：00(40分鐘)，或11：00―11：40―12：20(40分鐘)

　　2、晚班吃飯：16：40——17：20——18：00(40分鐘)，或17：00―17：40―18：20(40分鐘)

　　3、收銀部、防損部吃飯時間可分為3批，每批30分鐘。

　　薪資制度：

　　1、日均工資=(基本工資+崗位工資)/當(dāng)月日歷天數(shù)。

　　2、實際工作日：不包含休假、法定節(jié)假日、請假的天數(shù)。

　　3、計薪工作日：包含休假、法定節(jié)假日，不包含請假天數(shù)。

　　4、應(yīng)發(fā)工資=日均工資×計薪工作日+全勤獎—缺勤應(yīng)扣+工齡工資+其他應(yīng)發(fā)—其他應(yīng)扣+績效工資基數(shù)×績效系數(shù)。

　　5、全勤獎：每月100元，請假或曠工超過一天(含)，扣除當(dāng)月全勤獎，正常休假不扣全勤獎。新員工不是從每月1日開始上班的`不發(fā)全勤獎。

　　6、工齡工資：工作滿一年加50元，6年封頂。

　　7、工資發(fā)放日期：每月15日之前發(fā)放上月工資，工資按自然月計算。

　　工資、獎金保密制度。

　　1、試工期：3天(無薪)。

　　2、試用期(實習(xí)期)：3個月，工作表現(xiàn)優(yōu)異者可提前轉(zhuǎn)正，但不得低于1個月，試用期執(zhí)行試用期工資標(biāo)準(zhǔn)，一般為：(基本工資+崗位工資)x80%+全勤獎—缺勤應(yīng)扣+其他應(yīng)發(fā)—其他應(yīng)扣。

　　3、新員工工作不滿15天離職的，工資不予發(fā)放。

　　4、員工工服押金：300元，工牌費10元。員工離職時工服和工牌須交回。

超市管理基本規(guī)章制度2

　　第一章、服務(wù)宗旨

　　視顧客為上帝，一切為顧客著想，真誠熱情、周到便捷的為顧客服務(wù)，真正做到解顧客之所急、排顧客之所憂，持續(xù)滿足顧客的需求是我們的服務(wù)宗旨。

　　第二章、顧客服務(wù)的重要性：

　　1.顧客服務(wù)是成功經(jīng)營的目標(biāo)之一

　　2.顧客是免費的宣傳者

　　3.顧客是付給我們薪水的人，顧客才是我們真正的老板

　　4.顧客服務(wù)直接影響利潤的獲得

　　5.員工是使顧客滿意的決定因素之一

　　第三章、柜臺紀(jì)律

　　1、不準(zhǔn)未著工衣，未佩帶工牌、服務(wù)證章及儀表不端進入柜臺。

　　2、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工和擅離崗位。

　　3、不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)吃飯、吃零食(包括口香糖)、看書報雜志，哼歌曲、踱舞步、伸懶腰。

　　4、不準(zhǔn)扎堆閑談，嬉戲打鬧，隔柜間談，會客會友。

　　5、不準(zhǔn)坐柜，趴柜，靠柜。

　　6、不準(zhǔn)帶小孩，親友及外部人員進柜。

　　7、不允許在顧客面前不加掩飾地打呵欠，噴嚏，掏鼻孔，挖耳，剔牙等不文明行為。

　　8、不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)醒目處理放置個人物及私人用品。

　　9、不準(zhǔn)以上貨、結(jié)賬、點款為由而不理睬顧客。

　　10、不準(zhǔn)與顧客發(fā)生爭吵，頂嘴。

　　11、不留怪發(fā)，不留長指甲，涂指甲油，不戴大耳環(huán)，淡妝上崗。

　　12、講究衛(wèi)生，做到：“三潔、四無、六不見”

　　三潔：商品潔，貨柜潔，服務(wù)設(shè)施潔;四無：地面無雜物，無痰，無瓜果皮核，無紙屑煙蒂;六不見：貨架內(nèi)不見使用的手包，水杯、飲具、抹布、拖把、衛(wèi)生用具。

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　　第四章、服務(wù)十不準(zhǔn)

　　1、對顧客到柜接待不主動;

　　2、對顧客沒有做到“接一、顧二、招呼三”，招呼多聲不理睬;

　　3、對顧客詢問接待表情冷淡、回答生硬，用語不當(dāng)。

　　4、對顧客比較、挑選、試穿商品不耐煩;

　　5、對顧客光看，光挑不買不高興。

　　6、對顧客付款不開具銷售小票，自行收款;

　　7、對顧客的`合理要求不盡力滿足;

　　8、對顧客的過失不盡力體諒;

　　9、對顧客退換商品不能一次性妥善解決;

　　10、對顧客離柜不禮貌道別;

　　第五章、服務(wù)八不計較

　　1、顧客稱呼不當(dāng)不計較;

　　2、遇到顧客性情急躁，語言欠妥不計較;

　　3、顧客舉止不文雅不計較;

　　4、顧客提出意見不客觀和不合理要求不計較;

　　5、主動與顧客招呼，顧客不理睬不計較;

　　6、顧客提的意見與事實有出入不計較;

　　7、人少事多得不到顧客的諒解不計較;

　　8、營業(yè)繁忙時，接待欠周到，顧客不理解不計較;

　　第六章、行為舉止

　　(一)站立的姿勢

　　1.合上腳跟，腳尖分開30度

　　2.合上膝蓋

　　3.女性右手在外，左手在內(nèi)，男性左手在外，右手在內(nèi)

　　4.伸直背，挺起胸，收腹

　　5.眼光望前，表情開朗得體，面帶微笑。

　　禁忌的站相：

　　1)雙手叉腰

　　2)雙臂抱在胸前

　　3)兩手插入口袋

　　4)身體東側(cè)西歪或身體依靠其它物體。

　　(二)行走

　　基本要求：男性：端正、穩(wěn)健，女性：輕盈、靈敏。

　　要領(lǐng)：上身正直，兩臂自然前后擺，重心可稍前移，雙眼平視，面帶笑容，行走時，腳尖對正前方，先落腳跟再過渡到腳趾穿裙子時的步態(tài):

　　1.要走成一條直線

　　2.兩腳之間的跨度最大不超過一個腳長

　　3.步頻要快，一般每分鐘平均100—200個單步為好。

　　禁忌的行態(tài)：

　　1.不要左顧右盼，回頭張望

　　2.不要老是盯住顧客上下打量

　　3.不要一邊走路，一邊指指點點對人評頭論足

　　4.不要手插口袋里，或插腰，或倒背手

　　5.二人以上行走不得勾肩搭背

　　6.不要“拖泥帶水”，踢里踏拉，也不要橫沖直撞。

　　(三)手勢

　　在介紹、引導(dǎo)和指方向時，手指自然并攏，手掌向斜上，以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標(biāo)。

　　1.禁忌：不要用一個手指指點方向。

　　2.禁忌：

　　1)切不可雙手托腮或用胳膊支住柜臺而立

　　2)不可用手指挖耳、摳鼻

　　3)注意站立和行走的禁忌手勢

　　4)不要打呵欠，伸懶腰

　　5)顧客在詢問事情時，如果營業(yè)員沒聽清或店內(nèi)無此商品，不可用擺手回答。

　　(四)表情姿態(tài)

　　1.要微笑服務(wù)

　　1)微笑自然、誠實

　　2)說話語氣和藹、聲音高低、輕重適度

　　3)情緒飽滿熱情

　　4)精力集中、持久

　　5)興奮適度、謹(jǐn)慎

　　6)姿態(tài)優(yōu)美、文明，富于規(guī)范化

　　2.禁忌：

　　1)冷笑、譏笑、傻笑、大笑、不笑裝笑

　　2)口吻粗暴、聲音過高

　　3)不準(zhǔn)對顧客緊繃著臉，橫眉冷對，萎靡不振、愛理不理

　　4)談笑風(fēng)生，打打鬧鬧

　　5)不可坐柜臺、貨架、商品

　　6)不得吸煙、吃零食等。

　　(五)吃飯、喝水、上洗手間不要呼朋引伴，應(yīng)請同事關(guān)照后，速去速回。

　　(六)營業(yè)時間不要在賣場系領(lǐng)帶，整理頭發(fā)、化妝，如需整理請到洗手間或試衣間。

超市管理基本規(guī)章制度3

　　一、保密規(guī)定

　　未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得向外界、相關(guān)部門及個人傳播或提供有關(guān)本公司及本部門未公開的資料（包括個人薪金狀況、經(jīng)營情況等）,違者罰款500－1000元，并開除。

　　二、儀容儀表

　�。ㄒ唬┕ぱb：

　　1、公司將根據(jù)員工崗位及工作需要，按規(guī)定發(fā)給不同的工裝。上崗按規(guī)定著裝、干凈整潔、不得有污跡（服裝以件為單位，上衣、下衣、鞋、黑色腰帶），如違犯每件罰款10元。（黑色鞋、黑色或藍(lán)色褲子、襪子穿肉色絲襪）

　　2、工作裝費用員工按成本價現(xiàn)金購買工裝，新上崗員工10天后打條由店長到公司帶領(lǐng)工裝，廠方促銷人員進崗前必須領(lǐng)工裝。

　　3、聯(lián)營廠家營銷員工作裝必須是符合行業(yè)性（帽子、口罩、一次性手套、行業(yè)服裝），必須持有（本地）健康證方可上崗，否則罰款50元/每次。

　�。ǘ┕ぷ髯C：

　　4、上崗必須佩戴工作證，并佩戴左胸前，員工上崗一周需辦理體檢手續(xù)，將體檢報告原件交至公司人資處（有體驗報告不需要辦理健康證），廠方促銷人員辦理健康證后上崗，健康證統(tǒng)一佩帶于工作證下方。上崗證不得反戴，不得亂涂亂貼，如違犯罰款

　　10元，保持整潔，在正常使用時間內(nèi)，破損換證補交5元，丟失辦證需交10元。一線人員每半年免費換一次，行政人員每一年免費換一次。

　　儀容：

　　5、工作時間淡妝上崗，不允許、摳鼻、掏耳、打哈欠、并注意保持口腔衛(wèi)生，

　　6、女員工不得披長發(fā)上崗，長發(fā)需盤起，不得戴過多飾品，包括耳環(huán)、手戒、手鏈(包括紅繩)，不得戴夸張飾品，不得留長指甲或指甲涂色、不得紋身，男員工頭發(fā)不能過耳，不得戴項鏈、手戒、不得紋身。

　　7、拿取商品時，要輕拿輕放，動作不得蠻橫、粗魯、見地面有紙隨手撿起，不得隨地吐痰、不得戴有色眼鏡。

　　上述規(guī)定違犯一次處罰10元-50元。

　　8、所有員工必須對進店顧客說“您好、歡迎光臨”然后要跟蹤銷售服務(wù)。對于離店顧客要說:“您好，歡迎下次光臨”。違者罰款2元/每次

　　三、工作紀(jì)律

　　1、員工必須做到：服從領(lǐng)導(dǎo)（絕對服從、堅決執(zhí)行）、忠于職守、遵守紀(jì)律、努力學(xué)習(xí)、敬業(yè)樂業(yè)。對于不服從管理的人員，門店店長有權(quán)根據(jù)情節(jié)給與10元-200元的'處罰。

　　2、上崗期間不得空崗、脫崗、串崗、私自換班，有事必須請假。違者罰款20元。

　　3、考勤應(yīng)在指定的考勤機上，并在規(guī)定時間內(nèi)進行指紋錄入，如在規(guī)定時間外出現(xiàn)錯錄或在規(guī)定時間內(nèi)忘錄，分別按遲到、早退、曠工處理。（若考勤機出現(xiàn)錯誤以領(lǐng)導(dǎo)備份為準(zhǔn)）。

　�。�1）店長級以上人員指紋錄不上以公司考勤制度為準(zhǔn)（考勤制度已下發(fā)）。

　　（2）員工指紋錄不上以公司考勤制度為準(zhǔn)。

　　4、員工進崗必須在規(guī)定的員工通道出入門店，所有員工下衣口袋全部封死，員工出入時應(yīng)隨時打開攜帶物品自檢、下班時必須卷起褲腿自檢，員工下班自檢必須一名門店負(fù)責(zé)人監(jiān)督、方可出入，違者罰款10元。

　�。�1）員工帶包上班由店長統(tǒng)一指定地點存放（要隔離貨區(qū)），如不按規(guī)定執(zhí)行者對店長處罰30元。

　�。�2）進入工作區(qū)不允許帶包，以便配合部門人員對其進行檢查，員工下班必須履行自檢（各門店店長或副店長，購物廣場防損課成員）當(dāng)場監(jiān)督后方可離店，如不按規(guī)定執(zhí)行者對店長（防損課成員）處罰30元。

　　5、上崗工作期間不得吸煙，違者罰款，第一次罰款500元，第二次領(lǐng)導(dǎo)免職、員工開除。

　　6、不得私藏部門促銷商品或自購商品。如有違犯每次處罰50元。

　　7、上崗時間不得從事任何私人事務(wù)，出入店必須全部登記（各門店建立員工每日進出登記本放在指定地點）以便檢查崗位情況。如不按規(guī)定執(zhí)行者對店長、副店長、組長、個人、每人處罰20元/每次。

　　8、工作時間整理自己工作區(qū)、訂貨、上貨、理貨、衛(wèi)生、遞籃、服務(wù)，不得擅自離開自己工作區(qū)，到他人工作區(qū)聚眾閑聊。不得議論他人及一切不利于團結(jié)的語言。違者罰款10元/每次。

　　9、工作時間不得吃東西，不得談?wù)撚绊懝镜恼Z言，不得惡語傷顧客，顧客有問必有答，如有違犯每次罰款50元。

　　10、顧客投訴一次，對該員工罰款50元，對店長連帶處罰30元，副店長、組長、分別連帶處罰20元。購物廣場客服課課長連帶處罰30元。

　　11、員工上班時間不許靠貨架、不許站在購物車內(nèi)上貨、不許站在登高車最上方上貨（購物廣場）、員工對管理人員要尊重，稱呼“姓+職務(wù)”，不允許直接稱呼姓名。管理人員對員工不允許稱呼小名，在工作場合不允許稱兄道弟，不許串崗聊天、不許坐商品上貨、不許坐地服務(wù)、不許看書看報、不許私自會客、不許大聲喧嘩、不許嘻笑、不許倆人一起外出吃飯、去衛(wèi)生間、不許浪費水、（喝純凈水不許喝半杯扔半杯）、不許浪費紙張（特別是打印紙張）、不許帶情緒上崗、不許對商品發(fā)泄、違犯一項罰款10元/每次。

　　12、（1）各門店只允許店長帶手機上崗便于工作聯(lián)系，其他人員一律不允許帶手機上崗，包括副店長、實習(xí)店長、實習(xí)副店長；在崗期間不得打手機、不得到店外私自會客使用移動電話和相關(guān)通訊工具；工作時間內(nèi)不得外出，打公用私人電話，特別緊急事項可用店長電話，否則違犯每次罰款50元。（若發(fā)現(xiàn)后對其進行50元經(jīng)濟處罰/每次）。

　�。�2）店長在崗期間，絕不允許打私人電話。如有違犯罰款50元。

　　（3）店長下班時可指定一人帶手機在崗以便門店有事與店長聯(lián)系。手機號在商超公司備案。凡是手機不備案的給予50元的罰款/每次。

　�。�4）各門店座機電話絕不允許打私人電話，如有違犯罰款50元，店長連帶處罰50元。

　�。�5）各門店店長手機必須24小時開機否則查到一次未開機罰款20元。

　�。�6）各門店發(fā)票必須嚴(yán)格管理，絕不允許撕空白發(fā)票給顧客，如有違犯每張對店長罰款500元以上，并視情節(jié)輕重給予追究法律責(zé)任，請各店長要切記。

　　13、各門店人員接收總部騰訊通時一定要及時回復(fù)。且回復(fù)了解人姓名。一次不按規(guī)定執(zhí)行者罰款10元/每次。

　　14、不服從管理人員，公司企管部檢查人員合理指導(dǎo)，情節(jié)輕微，罰款10元或10元以上。

　　15、亂扔雜物破壞環(huán)境衛(wèi)生，罰款20元/每次。

　　16、對新進崗員工店長要安排好崗位（首先要教他們熟悉工作生活環(huán)境，學(xué)會銷售、檢查價簽、擦貨、理貨、了解商品），必須關(guān)心、關(guān)愛、每日溝通工作情況及時引導(dǎo)新員工，使新員工早日進入工作狀態(tài)，對于不合格的員工要及時向商超公司人事專員。