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學(xué)炒土豆絲作文400字（精選19篇）
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，許多人都有過(guò)寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編收集整理的學(xué)炒土豆絲作文400字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)炒土豆絲作文400字 1
今天，我跟奶奶學(xué)炒土豆絲。
首先，我從冰箱里選了一個(gè)土豆。土豆的顏色是土黃色的
一開(kāi)始，奶奶讓我用刮皮器把土豆的皮刮下來(lái)。土豆身上坑坑洼洼的，可不好刮呢。我第一次遇到坑坑洼洼的時(shí)候，怎么刮也刮不下來(lái)，奶奶告訴我說(shuō)：“可以用刮皮器上的那個(gè)小尖。”我用了用果然很靈。
然后，奶奶讓我把刮完的土豆放在水里洗洗。
后來(lái)，奶奶說(shuō)：“想讓土豆變成土豆絲，要切才行�！蹦棠探o我做了一個(gè)示范，就讓我自己切了。我切得土豆絲不是粗就是細(xì)，不管怎么樣我還是把土豆切完了。
奶奶告訴我說(shuō)：切完的.土豆絲必須馬上放在水里，不然土豆的顏色就會(huì)變成紅色的了。土豆絲放在水里時(shí)，一定要把淀粉撈出來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，我用笊籬把土豆絲撈上來(lái)。
最后，我們開(kāi)始炒土豆絲，我們等到炒鍋里不再有水時(shí)，然后再放油……土豆身上有一些土，怪不得叫土豆呢。放完油，我們把土豆絲放在鍋里，加上番茄醬、雞精、醋。把菜一翻，就可以了。
我嘗了嘗我做的菜多么香啊！
學(xué)炒土豆絲作文400字 2
星期天下午，我又要求媽媽給我炒我最喜歡吃的土豆絲，這時(shí)媽媽開(kāi)話了：“既然你這么喜歡吃，我就教你怎么吵吧！畢竟求人不如求自己?jiǎn)幔 ?/p>
“我一百個(gè)贊成！”我舉著雙手快樂(lè)地大聲回答。
我先把兩個(gè)土豆洗一下，削皮，把兩個(gè)土豆放在刨子上，刨成絲，耶！第一步完成了。
接著是第二步了，我把刨好的的土豆絲浸泡在水里，泡去當(dāng)中的面粉，使土豆絲吵起來(lái)更脆。我把紅醋倒一點(diǎn)在小碗中，再放進(jìn)去一些辣椒。均勻地混合在一起，第二步完成了。
就要下鍋了，我在鍋中倒入適量的'油，用中火把油燒到七分熱時(shí)，以迅雷不及掩耳之速把土豆絲倒入鍋中，一股白煙從鍋中冒了出來(lái)，我熟練地把土豆絲翻炒，土豆絲漸漸變白了。我把事先調(diào)好的調(diào)料倒進(jìn)鍋里，又翻炒了幾下，使辣味均勻地散布在每一根土豆絲上，哈哈！吵得真好！
土豆絲快熟了，我又在上面撒了一層綠蔥。淺黃色的土豆絲，碧綠的小蔥，火紅的辣椒，呵呵，真是色香味俱全��！端著熱氣騰騰給媽媽嘗嘗味道，媽媽不禁豎起了大拇指，連聲說(shuō)好！我心里則像吃了蜜一樣甜。
這個(gè)星期天的收獲真不小，我學(xué)會(huì)了炒土豆絲！
學(xué)炒土豆絲作文400字 3
我愛(ài)吃土豆了，不管是土豆絲、土豆泥，還是土豆燒排骨。其中我最喜歡吃土豆絲。可我不會(huì)做，為了將來(lái)隨時(shí)能吃到土豆絲，我一定要學(xué)上一手。
今天我特別挑了幾個(gè)大土豆，準(zhǔn)備做我最喜歡吃的土豆絲。首先我拿來(lái)一個(gè)盆子裝上水，再學(xué)著媽媽平時(shí)打理土豆的樣子用鐵絲球把土豆的皮擦干凈。接著我開(kāi)始切土豆絲了，這可是我從來(lái)沒(méi)有作過(guò)的事，不過(guò)我經(jīng)�？磱寢屪觥Ｎ蚁衲Ｏ駱拥赜米笫州p中帶力的按住土豆，右手拿著刀小心謹(jǐn)慎的把土豆切成一片一片的。然后我把土豆片碼成一斜坡?tīng)�，一刀一刀的慢慢地切下去，生怕把手指切著了�？粗仪械耐炼菇z差不多和吃飯的.筷子一樣粗，我有點(diǎn)失望了�！斑@是土豆絲嗎？簡(jiǎn)直是土豆棒。來(lái)，看我怎么切！”
開(kāi)始炒了。我先把鍋搭上放進(jìn)少許的油，打開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)。過(guò)了一會(huì)兒，我看到有一點(diǎn)冒煙了估計(jì)油熱了，我才小心翼翼的把土豆絲到進(jìn)油鍋里�！班А钡囊宦�，我忙拿著鏟子翻炒著土豆絲。炒了一會(huì)，突然想起要放鹽。后來(lái)又趕緊放了一勺子鹽，又切了幾節(jié)蔥放進(jìn)去，就鏟起來(lái)了。香味飄出來(lái)了，好香�。∶朗橙沼洝赐炼菇z
我吃著自己炒的土豆絲，雖然它沒(méi)有媽媽做的好吃，但這是我用勞動(dòng)換來(lái)的成果��！下次，我還要做土豆絲！
學(xué)炒土豆絲作文400字 4
今天中午，我跟媽媽學(xué)炒土豆絲。我先削土豆皮，削的時(shí)候很吃力，我想：削土豆皮怎么那么難��！可是我看媽媽削的時(shí)候不是很費(fèi)力呀！原來(lái)是看著容易，做起來(lái)難。削完了土豆，媽媽說(shuō)：“如果沒(méi)把土豆芽子挖掉的話會(huì)中毒的。”我聽(tīng)著害怕極了，連忙把土豆芽給挖掉了。
接著我們又開(kāi)始切土豆，我也切了，結(jié)果切成了土豆塊了，媽媽教我切土豆絲，媽媽說(shuō)：“一定要離近點(diǎn)兒切。”結(jié)果我又切成了三角形了。最后我還是切好了。我們又切了肉絲，媽媽把土豆絲放入一個(gè)盆中，又在盆里加滿水泡土豆。我問(wèn)媽媽：“這是在干什么呀？”媽媽就：“這樣土豆吃著才會(huì)脆�！蔽矣謫�(wèn)：“那大概要泡多久？”媽媽說(shuō)：“大概要泡十分鐘�！苯又矣珠_(kāi)始看媽媽怎么炒的，我也很想炒，但是媽媽怕我被燙到，所以不讓我炒。媽媽先把油給燒開(kāi)，然后再把肉絲給放進(jìn)鍋里，我問(wèn)媽媽：“為什么要先放肉呢？”媽媽說(shuō)：“因?yàn)橥炼挂柚獾腵味道才好吃�！笨斐春玫臅r(shí)候媽媽又放了點(diǎn)醋和醬油，再把土豆給放進(jìn)鍋里炒一會(huì)，一盤香甜可口的土豆絲就做出來(lái)了。
我們吃飯的時(shí)候，我嘗了嘗土豆絲，味道酸溜溜的、香噴噴的，真好吃呀！下一次我一定還跟媽媽學(xué)做另外一道菜。
學(xué)炒土豆絲作文400字 5
媽媽說(shuō)：要看一個(gè)廚師的功力，就要看他土豆絲炒得怎么樣。今天，老師就讓我們學(xué)習(xí)炒土豆絲，體驗(yàn)一下當(dāng)大廚。
首先，婆婆要我將土豆洗干凈并削皮。我用水洗去泥土，用刨子削掉了皮，削呀削，咦？土豆怎么越削越小了！我立馬不削了，將土豆放到剁板上；準(zhǔn)備切成片片（只不過(guò)有點(diǎn)太丑），再切成條（條一點(diǎn)也不細(xì)，還大小不一），婆婆還說(shuō)我不是要做土豆絲，而是要做土豆條。在切條時(shí)，切著切著，我突然發(fā)現(xiàn)條不見(jiàn)了！連忙看了看廚刀，哦，原來(lái)粘在廚刀后面呢！終于切好，要下鍋了。
我把土豆絲放進(jìn)鍋里，又倒了些油，一不小心，倒的油太多了，結(jié)果油是到處亂蹦，有的濺到了我身上來(lái)，我一下子蓋上鍋蓋，與油星的戰(zhàn)爭(zhēng)才到此結(jié)束�？僧�(dāng)我再次打開(kāi)鍋蓋，要炒土豆絲的`時(shí)候，卻鏟不動(dòng)了，只聽(tīng)婆婆說(shuō)：“你一直不炒，土豆全糊到鍋上去了！”我立刻倒了點(diǎn)水，使勁一鏟，才鏟下來(lái)，又倒了醬油，又倒了點(diǎn)醋，可倒醋的地方?jīng)]有一點(diǎn)土豆絲，結(jié)果醋在鍋里沸騰了幾下，就不見(jiàn)了。
終于好了，我把土豆絲盛到盤子里，吃了一口，嗯！雖然有點(diǎn)丑，但味道還不錯(cuò)吧！
我覺(jué)得自己做的菜最好吃了。
學(xué)炒土豆絲作文400字 6
今天我要當(dāng)副廚了，跟著奶奶學(xué)炒土豆絲。
奶奶讓我先拿來(lái)一兩個(gè)土豆，把上面的污漬洗掉，再拿來(lái)刨子把土豆身上的'“外套”脫掉，然后拿來(lái)切刀和切板，把土豆放在切板上，豎著切下去，要保證厚度一樣，再把切好的片片兩個(gè)一堆切下去，變成條條樣。切好土豆后，我感覺(jué)手快斷了，休息了一會(huì)兒，緩緩勁后，又拿來(lái)一個(gè)青椒，也是先洗干凈，再同樣放在切板上切成條條樣，切好后手感覺(jué)一陣麻痛。哎，我真沒(méi)想到切菜這么難。
把土豆和青椒切好了，就得做下一步了。我拿來(lái)炒鍋，打開(kāi)到適當(dāng)?shù)幕�，就往鍋里倒入一些花生油，等油燒熱了，倒入青椒，快速翻炒幾下，就把它鏟入盤中；接著把淡黃色的土豆絲倒入鍋中，用鏟子反復(fù)翻炒，其間放入適量的鹽，突然有油飛濺到臉上，“好痛”我尖叫一聲，但我還是忍痛繼續(xù)炒，直到土豆絲變成金黃色時(shí)，同樣把它鏟入盤中，跟青椒一起攪拌，就成功了。
這一次的嘗試，我遇到了很多困難，但都克服了，看著桌上美味可口的菜，感到自豪極了。
學(xué)炒土豆絲作文400字 7
你要問(wèn)我課余時(shí)間干什么？我會(huì)告訴你課余時(shí)間我干了很多事情，最有意義就是學(xué)炒土豆絲了。
炒土豆絲首先要把土豆切成絲，但是我切的不好，媽媽怕我切到手，所以這個(gè)偉大的工程就由媽媽完成了。媽媽把土豆先切成片，然后幾片土豆疊起切成絲，沒(méi)幾下功媽媽就切好一盤粗細(xì)均勻的土豆絲來(lái)了。媽媽切的太好了。
我把切好的土豆絲倒入一個(gè)盆里泡幾分鐘，把土豆絲里的淀粉洗凈，瀝干水分，準(zhǔn)備工作就做好了。然后把鍋洗凈，點(diǎn)火，倒油，等油燒燙了倒入土豆絲，之后就是繼續(xù)翻炒它變了顏色加入調(diào)味料。在炒的.過(guò)程中我被油炸到好幾次，我就用冷水沖洗，真的很痛，最后一盤香噴噴的土豆絲就這樣從廚房里誕生了。
我終于體驗(yàn)到炒菜是這么的不容易啊。我明白了，媽媽炒菜很辛苦，所以飯要好好吃完，不浪費(fèi)！
學(xué)炒土豆絲作文400字 8
今天媽媽想讓我煮一碗菜，我左思右想，芋頭太麻煩，炒蛋太難了，就煮土豆絲吧！
第一步，先準(zhǔn)備好土豆，切條板，還有食用油，酒和大蒜，姜。
第二步，先把土豆皮洗刷刷洗刷刷地給刷掉，然后我拿出切條板，打算把土豆切成土豆絲，可這土豆好像是熊孩子似的，差點(diǎn)滾到地上去！終于土豆切成金黃的土豆絲。
第三步，把食用油，辣椒，蒜頭和土豆絲熊孩子倒入鍋里，頓時(shí)啪的一聲，油濺了出來(lái)，好像一個(gè)調(diào)皮的.寶寶在跳來(lái)跳去，發(fā)出金黃的光澤，讓人睜不開(kāi)眼睛。
第四步，用鍋鏟大叔翻炒幾下，倒一些食用油，可愛(ài)的小土豆絲熊孩子從淡黃變成金黃，一個(gè)個(gè)舒展著柔軟的身體，這時(shí)候美味的土豆絲就做好啦！
土豆絲聞起來(lái)芳香四溢，辣椒紅的像夕陽(yáng)時(shí)的云，吃起來(lái)喉嚨像著了火似的。土豆絲金黃的使人眼前發(fā)亮，酸味雖看不見(jiàn)卻也酸味十足，一點(diǎn)也不遜色。嘗一口一定會(huì)讓你回味無(wú)窮，吃了還想吃。下次，你一定要再來(lái)找曉輝胖噠廚神哦！
學(xué)炒土豆絲作文400字 9
因?yàn)槲蚁矚g吃土豆，更愛(ài)吃土豆絲，所以今天我準(zhǔn)備炒土豆絲。
首先，我從冰箱里拿出幾個(gè)土豆，給它們洗了個(gè)“澡”，洗完“澡”就應(yīng)該脫衣服—削皮，沒(méi)想到，削皮竟然這么難，平時(shí)看見(jiàn)爺爺、媽媽削是那樣的輕輕松松，換做我自己來(lái)做怎么這么難呢？我削了很久才削完一半，終于削完了。
該切土豆了，我左手穩(wěn)住土豆，右手拿著刀，沒(méi)想到，土豆滑滑的，它左滑右滑好像是在跟我玩捉人的游戲，我總算按住它了，因?yàn)槲遗虑械绞�，所以，我切�?土豆絲比爺爺奶奶的土豆絲粗了幾倍。
我把灶臺(tái)打開(kāi)，生火，生火完畢，就應(yīng)該把油倒進(jìn)鍋里了，等油熱了，我就把土豆絲倒進(jìn)去，剛倒完，鍋就冒出層層煙霧，我嚇得炒了幾下，爸爸走過(guò)來(lái)教我，我不一會(huì)就學(xué)會(huì)了，菜快熟了，然后該用鹽、醋調(diào)了一下味道，最后把菜盛入盤中，爸爸媽媽嘗了嘗，連聲稱贊，我聽(tīng)了，心里美滋滋的。
學(xué)炒土豆絲作文400字 10
疫情放假期間，看到媽媽忙碌的身影，我就想，現(xiàn)在我已經(jīng)長(zhǎng)大了，是不是該幫媽媽做些簡(jiǎn)單的家務(wù)呢？對(duì)，讓媽媽教我做土豆絲吧。
媽媽把做菜方法教給我之后，我就動(dòng)手開(kāi)始做了。我先將土豆沖洗干凈削皮，然后切成絲。哎呀！切到手了。媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)，用削絲器就行了。這可是個(gè)體力活兒！終于，土豆絲削好了。
接著是將紅蘿卜、木耳和肉也切成絲。肉實(shí)在太難搞定了，媽媽告訴我說(shuō)，切肉要用左手按住肉，右手切。我試了試，沒(méi)有成功，但不能放棄呀。我又戴上手套試，這次成功了。
接下來(lái)開(kāi)始炒菜了，起鍋燒油，油熱放入蔥姜蒜，把肉倒入鍋中翻炒幾下，放入鹽調(diào)味，再放土豆絲、紅蘿卜絲、木耳絲翻炒均勻。不一會(huì)兒，一盤香噴噴的'土豆絲就出鍋了，真是色香味俱佳，太好吃了！
通過(guò)學(xué)習(xí)炒土豆絲，我明白了一些道理，媽媽做家務(wù)很勞累，我真應(yīng)該早點(diǎn)學(xué)習(xí)做菜。
學(xué)炒土豆絲作文400字 11
星期六，我向媽媽學(xué)炒土豆絲。媽媽同意了。
媽媽讓我選擇了一個(gè)大土豆。首先把土豆削皮，清洗干凈再放到切菜板上切，我切的土豆片一刀薄一刀厚，還有半片薄半片厚的.，很吃力。媽媽說(shuō)：“不要把刀抬得太高，太高了會(huì)切到手的。” 媽媽又做了樣子給我看，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼地切著。果然比剛才好多了。然后把片疊起來(lái)切成絲，接了一盆清水把土豆絲泡了一會(huì)時(shí)，我又切了點(diǎn)蔥，辣椒，大蒜。
媽媽拿來(lái)了炒鍋，燒紅鍋倒入油，油微加熱，把辣椒，大蒜放入鍋中爆香，撈起土豆絲馬上放進(jìn)鍋中翻炒，炒一會(huì)兒，就放調(diào)料醋，鹽，又炒一會(huì)兒，放入雞精，蔥花拌勻后，把土豆絲盛進(jìn)盤子里。
我端著自己炒的土豆絲迫不及待地拿筷子夾了一點(diǎn)嘗嘗，啊！真好吃！爸爸媽媽嘗了都說(shuō)味道好，聽(tīng)到他們的贊聲我心里真有說(shuō)不出的高興。
學(xué)炒土豆絲作文400字 12
中午，媽媽買了許多菜�；氐郊�，媽媽一會(huì)兒淘米，一會(huì)兒洗工，忙得不可開(kāi)交。
我見(jiàn)媽媽忙不過(guò)來(lái)，想幫媽媽炒土豆絲。我把這個(gè)想法告訴了媽媽，媽媽聽(tīng)了頭搖得像波浪鼓，對(duì)我說(shuō)：“你去寫作業(yè)吧，媽媽自已來(lái)。”可我不肯，站在廚房里，不管媽媽怎么說(shuō)，我都不聽(tīng)，媽媽沒(méi)辦法，只好答應(yīng)。我高興得一蹦一跳。
媽媽先讓我選3個(gè)土豆，放進(jìn)盆里，放上一盆清水，用刷子刷洗干凈，這幾個(gè)土豆好像一只只小老鼠，正在盆里高興地洗澡。洗完之后，我把土豆放在砧板上切，我一刀厚一刀薄，切得十分不均勻，我急得像熱鍋上的碼蟻。媽媽看見(jiàn)后，耐心地對(duì)我說(shuō)：“欽欽，切的時(shí)候不要把刀坮得太高，要一刀一刀慢慢地切。”媽媽說(shuō)完。還給我做了示范。我學(xué)著媽媽的樣子，小心地切著。接著我把切好的.土豆片疊起來(lái)，切成了一條條土豆絲，再把土豆絲放在水里泡幾分鐘。然后切了一點(diǎn)蔥。媽媽拿來(lái)鍋，倒了一點(diǎn)油在火中加熱。不一會(huì)，油就冒了。我趕緊把土豆絲從水里拿出來(lái)，放入鍋內(nèi)炒。又放了一些醬油和鹽。熟了以后，再放點(diǎn)蔥和味精，便把土豆絲盛進(jìn)盤子里。我拿起筷子夾了一點(diǎn)嘗嘗，味道不錯(cuò)。晚餐時(shí)，爸爸媽媽都夸我這一盤土豆絲好吃，我聽(tīng)了，臉上露出喜悅的笑容。
通過(guò)這一次家務(wù)活動(dòng)，我體會(huì)到了有一份耕耘，就會(huì)有一份收獲，只有努力去勞動(dòng)，才能創(chuàng)造出美好、幸福的生活。
學(xué)炒土豆絲作文400字 13
隨著疫情逐漸得到控制，企業(yè)也有序進(jìn)入了復(fù)工階段，爸媽手頭上的活也多起來(lái)了，看著爸媽每天起早貪黑勞作，我心想幫他們做點(diǎn)什么呢？一天中午，我走進(jìn)廚房看到媽媽正忙著洗菜做飯，就試探地問(wèn)：“媽媽，土豆讓我來(lái)炒好嗎？”沒(méi)想到媽媽居然同意了。
于是，我從菜籃里選了三個(gè)土豆，土豆的顏色是土黃色的。一開(kāi)始，媽媽讓我用刮皮器把土豆的皮刮下來(lái)。土豆身上坑坑洼洼的，可不好刮呢。我第一次遇到坑坑洼洼的時(shí)候，怎么刮也刮不下來(lái)，媽媽告訴我說(shuō)：“可以用刮皮器上的那個(gè)小尖�！蔽矣昧擞霉缓莒`。
然后，媽媽讓我把刮完的土豆放在水里洗洗，媽媽說(shuō)：“想讓土豆變成土豆絲，要切才行�！眿寢尳o我做了一個(gè)示范，就讓我自己切了。我切得土豆絲不是粗就是細(xì)，不管怎么樣我還是把土豆切完了。媽媽告訴我說(shuō)：“切完的`土豆絲必須馬上放在水里，不然土豆的顏色就會(huì)變成紅色的了。土豆絲放在水里時(shí)，稍微浸一下，用笊籬把土豆絲撈上來(lái)�！�
最后，我們開(kāi)始炒土豆絲，我們等到炒鍋里不再有水時(shí)，然后倒點(diǎn)油，等油熱了就把土豆倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)噼噼啪啪的聲音，我趕緊用鏟子翻炒起來(lái)，又從鹽盒里舀了一小勺鹽放入鍋中繼續(xù)炒，土豆變得黃亮亮的。這時(shí)媽媽倒了點(diǎn)水進(jìn)鍋里蓋上鍋蓋說(shuō)：“再煮一會(huì)�！边^(guò)了幾分鐘，我打開(kāi)蓋子，媽媽灑上了點(diǎn)味精翻炒了幾下，就把土豆鏟進(jìn)了盤子里。
一盤金燦燦的土豆出爐了，我嘗了一口，又軟又糯，好吃極了！
學(xué)炒土豆絲作文400字 14
星期六，媽媽教我做了一道美味佳肴——炒土豆絲。
首先，我挑了兩個(gè)又大又圓的土豆，清水洗凈，去皮，只見(jiàn)脫下外衣的土豆個(gè)個(gè)金黃金黃的，漂亮極了。接著我準(zhǔn)備切土豆，可是圓溜溜的土豆一點(diǎn)兒也不聽(tīng)話，如同一個(gè)頑皮的孩子在我的“五指山”中亂竄，切出的土豆有的薄，有的厚，有的象牙簽，有的像木棍，十分難看。這時(shí)，媽媽說(shuō)：“手一定要按緊土豆，刀不要抬太高，只有這樣，才能切出粗細(xì)均勻的土豆絲�！闭莆找I(lǐng)后，我切出的土豆絲根根粗細(xì)均勻，好似一根根火柴。為了炒出的.土豆絲脆嫩金黃，我將它們放入清水中浸泡，去除淀粉，防止氧化。
準(zhǔn)備就緒后，開(kāi)始炒土豆絲了。我先將煤氣打開(kāi)，點(diǎn)上火，在鍋中倒入色拉油，等油到七成熱后，加入土豆絲不停的翻炒，然后放了一些鹽、糖、醋、味精、辣椒調(diào)味。不一會(huì)兒，一盤香氣撲鼻的土豆絲就大功告成了。
我把土豆絲盛進(jìn)盤里，看著熱氣騰騰的土豆絲，它們根根油光透亮，紅黃綠三色交相輝映，看著就讓人垂涎欲滴。我情不自禁的拿起筷子嘗了嘗，哇，香噴噴、脆生生的，真是太美味了，真不愧是我炒的。
晚餐時(shí)，爸爸媽媽都夸我這一盤土豆絲好吃，我聽(tīng)了，臉上露出喜悅的笑容。雖然我是初次嘗試，但土豆絲的色香味得到了大家的贊賞和肯定，我十分高興。
學(xué)炒土豆絲作文400字 15
假期里，媽媽教我做炒土豆絲。
我拿出一個(gè)大土豆，洗干凈，用刨子刨了皮。我先把土豆切成薄薄的土豆片，再切成很細(xì)的土豆絲。切的時(shí)候，我害怕切到手，每次都小心翼翼地看一下會(huì)不會(huì)切到手。有時(shí)候幾片土豆片摞在一起，切不動(dòng)，我就一片一片地切。土豆切好了，我把土豆絲放在水里洗一洗，這樣炒的時(shí)候土豆會(huì)很脆，也不會(huì)粘鍋了。
要開(kāi)始炒土豆絲了，先把鍋熱一下，然后放油，接著把土豆絲放到鍋里。當(dāng)土豆絲被倒到鍋里時(shí)，發(fā)出了刺啦的聲音，還有許多油濺出來(lái)，我怕被油濺到，就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的`。媽媽說(shuō)：“趕緊翻著炒，油就不會(huì)濺出來(lái)�！蔽页粗粗恍⌒陌岩恍┩炼菇z弄到了鍋外面的灶臺(tái)上，結(jié)果，離火近的土豆絲都被燒糊了。
炒了幾分鐘，土豆絲的顏色變深了，該放鹽了，我擔(dān)心放了鹽，油會(huì)濺出來(lái)。媽媽說(shuō)：“不會(huì)的�！蔽疫@才放心。放了鹽之后，我用筷子夾了一根土豆絲嘗了嘗，不咸不淡，而且也熟了。我用鏟子把土豆絲裝進(jìn)盤子里，有些土豆絲粘在鏟子上，我就用筷子把它們撥進(jìn)盤子里。
一道很簡(jiǎn)單的炒土豆絲，在媽媽的指導(dǎo)下，我花了一個(gè)小時(shí)才完成，而且切菜、炒菜的過(guò)程中，手臂很酸很累。好在有驚無(wú)險(xiǎn)，既沒(méi)有切到手，也沒(méi)被油燙到。開(kāi)飯了，我吃著自己炒的土豆絲，感覺(jué)很好吃，很有成就感。
學(xué)炒土豆絲作文400字 16
早晨，我看見(jiàn)媽媽提著許多菜�；氐郊液�，一會(huì)兒淘米煮飯，一會(huì)兒洗菜，忙得不可開(kāi)交。
我見(jiàn)到媽媽的額頭直冒汗，忙都忙不過(guò)來(lái)，想幫媽媽炒菜，不但能學(xué)會(huì)炒菜，還能幫媽媽，這豈不是一舉兩得的好辦法。于是，我把我的想法告訴了媽媽，可是媽媽聽(tīng)了，頭搖得想撥浪鼓，便對(duì)我說(shuō)；“一邊玩去，沒(méi)給我添麻煩就很好了�！笨墒�，我就是不肯走，站在廚房里，媽媽不管怎么說(shuō)，我就是不走，媽媽沒(méi)辦法，只好答應(yīng)我要炒土豆絲。我高興得意一蹦三尺高！
我首先從洗好的土豆里選一個(gè)，然后把土豆芽挖出，媽媽提醒道：“土豆芽有毒，吃了可是會(huì)生病的，你一定要挖干凈喲�！蓖谕晖炼寡�，再洗一遍，接著把土豆放在木板上切，我小心翼翼地切下每一刀，可是手就是不聽(tīng)使喚地抖動(dòng)，一刀厚一刀薄，十分不均勻，我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。媽媽看見(jiàn)了笑著說(shuō)；“切的時(shí)候不要太急，而且不要把刀抬得太高�！眿寢屨f(shuō)完，還給我做了示范著切下兩刀剛好的.土豆絲，我學(xué)著媽媽的動(dòng)作，果然比上次切得好。終于要炒土豆絲了，媽媽先示范炒菜：先開(kāi)煤氣，然后倒上油熱鍋。過(guò)了幾分鐘，把土豆絲放入鍋內(nèi)炒，我能拿來(lái)白醋，往里面加了幾滴醋，接著放了些醬油和鹽等調(diào)料。炒完之后加上蔥和味精就可上桌了。
爸爸回到家后，我們?nèi)叶计穱L了我做的土豆絲，大家都夸我這盤土豆絲炒得好吃，我聽(tīng)了，心里比喝了蜜還甜。
學(xué)炒土豆絲作文400字 17
放假了，我準(zhǔn)備在假期里學(xué)做一道菜。我問(wèn)媽媽：“什么菜更簡(jiǎn)單一點(diǎn)呢？”媽媽說(shuō)：“我小時(shí)候就是從炒土豆絲學(xué)起的，這個(gè)比較簡(jiǎn)單，你就做這個(gè)吧。”
于是我拿了一個(gè)土豆把它的外皮先洗干凈，接著用削皮刀把皮一點(diǎn)一點(diǎn)削干凈，只見(jiàn)削了皮的土豆變得金黃，真是漂亮極了。媽媽告訴我削了皮的土豆要抓緊時(shí)間切好，否則它會(huì)在空氣中氧化變成黑色就不漂亮了。我趕忙去切土豆，可是土豆圓溜溜的總是不聽(tīng)我的話。媽媽告訴我：“切土豆的時(shí)候要注意手，手要扶著土豆作出數(shù)字7的'形狀，要不然會(huì)切到手的�！蔽衣�(tīng)了媽媽的囑咐更加小心了。
像媽媽做的那樣把刀傾斜一點(diǎn)成60度角，把土豆切成薄片，然后按從小到大的順序排列在菜板上，這樣可以很快的切出絲來(lái)�？墒切〔说逗孟癫宦�(tīng)我的話，沒(méi)有在媽媽手中聽(tīng)話，是不是它嫌我年紀(jì)小不聽(tīng)我的指揮呢？我切出來(lái)的土豆絲有粗有細(xì)，媽媽說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系多練練就好。”我把切好的土豆絲放進(jìn)一個(gè)小盆里洗一洗，洗到水不渾為止。因?yàn)橄床桓蓛舻脑�，放入鍋里�?huì)粘鍋的。
好了，準(zhǔn)備工作做好了，我要開(kāi)始炒了。媽媽幫我打著了火把鍋燒熱，我往里倒了些油，然后我把洗好的土豆絲放入鍋里，媽媽說(shuō)，先翻炒幾下，放一些醋，這樣可以使土豆變得更脆，再翻炒幾下放一些鹽，使得土豆變得有味道，最后再放點(diǎn)醬油，快要出鍋時(shí)再放點(diǎn)雞精，這樣，一道香氣撲鼻的土豆絲就炒好了。
啊，真香啊，我嘗了一口，味道還不錯(cuò)嘛，以后我就可以經(jīng)常自己炒土豆絲吃了。
學(xué)炒土豆絲作文400字 18
今天中午我回到家，看廚房里冷冷清清，過(guò)了一會(huì)兒，我納悶地問(wèn)：“媽媽，你怎么不做飯��？”媽媽說(shuō)：“早上送你上學(xué)后，跟樓上的鄰居說(shuō)了一會(huì)話，她說(shuō)她兒子都快學(xué)會(huì)做飯了，你也趕緊學(xué)做飯吧！”我自信地說(shuō)：“好！”媽媽說(shuō)：“你先從最簡(jiǎn)單的`炒土豆絲開(kāi)始學(xué)吧！”
我先拿出土豆消掉皮，因?yàn)槲医?jīng)常吃蘋果，蘋果也要削皮，所以我削土豆一次就成功。
接下來(lái)我再把土豆切成絲，我一切，可是土豆就像長(zhǎng)腿似地跑了，媽媽說(shuō)：“你可以用手按著�！蔽野凑諎寢屨f(shuō)的做，我終于把土豆切成了絲�？蓩寢屨f(shuō)：“這土豆絲切得太粗了，要切細(xì)一點(diǎn)�！蔽揖桶演^粗的挑出來(lái)，又重新切了一下，就切細(xì)了一點(diǎn)。媽媽說(shuō)：“再切蔥�！蔽仪衅鹆耸[，切著、切著，聞到了一股刺鼻的味，我覺(jué)得太難聞了。
過(guò)了一會(huì)，奇怪的味道沒(méi)有了。我把一點(diǎn)油倒進(jìn)了鍋里，油熱了之后，我再把土豆和蔥放進(jìn)了鍋里，我開(kāi)大了火，又放了一點(diǎn)鹽，倒了一點(diǎn)醋，放了一點(diǎn)雞精。
我突然聽(tīng)見(jiàn)了鍋里發(fā)出“啪、啪、啪”的聲音，嚇我一跳，我說(shuō)：“不管了�！庇谑俏矣缅佺P不停地翻炒起來(lái)，炒啊炒啊，我逐漸聞見(jiàn)了一股清香，并且越來(lái)越濃，使我不禁垂涎欲滴。我熄滅了火，隨之把炒好的土豆絲盛進(jìn)了盤子里，我迫不及待地拿雙筷子品嘗了一口，跟媽媽做的味道差不多，我非常自豪！
我從學(xué)炒土豆絲這件事情上，不但學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，還懂得了一個(gè)道理：無(wú)論做什么事都要勇敢嘗試并細(xì)心去做。
學(xué)炒土豆絲作文400字 19
這天，我興致大發(fā)，決定親自炒土豆給媽媽吃�？晌矣植恢摲攀裁磁淞�，于是就去問(wèn)媽媽。媽媽告訴我說(shuō)：“只要放鹽和味精就行了，但是土豆如果切成條狀，一般要放幾個(gè)辣椒和著炒，明白嗎？”問(wèn)清配料后的第二天我就動(dòng)手做了。
我先把土豆在水下沖一沖，主要是做到松松皮的作用。然后就可以去皮了。用刨刀在土豆上不停地滑動(dòng)，遇到“陷阱”，就要用刨刀的尖頭“解決”掉。終于把這四個(gè)土豆刨好了，再洗一下就可以切條了。我先把土豆切成片狀，再把幾片疊在一起進(jìn)行切條。終于切好了，可把我給累壞了。只差炒了。
媽媽告訴我：“土豆容易熟，所以炒一會(huì)兒就好了。油不能放太多，不然會(huì)變成‘薯?xiàng)l’的。辣椒要先放，鹽和味精不要放太多。”按照媽媽所說(shuō)的步驟去做。先放一些油，等油燒到出蒸汽，沒(méi)有聲音了就可以把辣椒放下去，用鏟子把它翻動(dòng)幾下就要放切好的.土豆了。翻動(dòng)幾下后，緊跟著放一勺鹽和一勺味精，再翻動(dòng)一會(huì)兒就可以出鍋了。雖然有時(shí)候會(huì)被油渣子燙到，但是做成功的菜使我忘掉了被燙得疼痛。
媽媽嘗了我的菜后，雖然說(shuō)我的鹽放多了，但是仍然夸我懂事了，知道為媽媽分擔(dān)家務(wù)了，我可高興了！
通過(guò)這次學(xué)炒土豆，我感受到媽媽的艱辛。媽媽您放心，今后我一定加倍努力，讓你嘗到我親自做的美味佳肴，相信我，一定能做到！
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