粽子

粽子

粽子1

　　家鄉峨眉，美食眾多，我喜歡吃的也很多，如米線、臊子面、涼面……其中我最喜歡吃的就是那貌不驚人的粽子。每次吃起粽子，我就會想起包粽子的高手——老家的老奶奶。

　　粽子的來歷可長了，相傳是為了紀念愛國詩人屈原的。屈原投江死后，人們為了不讓魚蝦吃他的身體，就在每年的端午節往河里投粽子，這就是端午節吃粽子的來歷。

　　在端午節的那一天，我正巧回老家，看見奶奶在包粽子。

　　我說：“奶奶，粽子怎么包的？”

　　奶奶說：“首先要把粽葉洗凈晾干，再把糯米泡好，配上綠豆、花生、肉粒等。然后把粽葉卷起來，再放入泡好的糯米，接著用剩下的棕葉蓋在上邊，最后用繩子把包好的粽子捆起來，一定要捆緊，然后放在冰箱里凍幾個小時，再把粽子放在鍋里慢火煮，要煮好長的時間，慢火煮出來的粽子才會是又軟又香。

　　粽子剛煮好，我就聞到了濃濃的香味，充滿了整個屋子。我立馬跑到鍋邊，纏著奶奶給我一個。奶奶撈起三個熱氣騰騰的粽子，輕輕剝開，露出潔白晶瑩的糯米，可誘人了。

　　聞著粽香，我津津有味地吃起來，粽子又大又好吃，一會兒功夫，我就把三個大大的粽子給消滅了。我還不解饞，又讓奶奶給我剝了三個，最后，我吃得肚子都要撐壞了，躺在沙發上，口中還回味著，久久不想起來。

　　我愛吃奶奶包的粽子，因為它帶著一股濃濃的家鄉的味道。

粽子2

　　今天是農歷的五月初五，是一年一度的端午節。這一天，人們通常會包粽子吃，有一些不會包的就會買來吃。

　　粽子有甜的、咸的兩種口味。包法也很簡單，需要準備的材料有：粽葉、糯米、火腿、花生、葡萄干、大棗和糖。在包粽子之前先要把糯米放在一個盆子里泡上四個小時，粽葉要挑新鮮的，沒有經過人工處理的。把挑好的粽葉在水里煮上幾分鐘，然后把煮好的粽葉在清水中反復洗上兩次，然后挑選好自己喜歡的口味就可以開始包了。如果喜歡吃甜的里面就放上大棗、葡萄干和糖。如果喜歡吃咸的就放上火腿和花生。

　　一切準備就緒就可以開工了。首先我們要挑選兩片粽葉，把它們重疊在一起，再折成一個漏斗形狀，接著，在里面放入一半糯米，在中間挖一個小坑，在中間放入自己喜歡的口味材料，最后把上面剩下的粽葉折下來，用細繩綁住就好了。綁的時候要注意不能把繩子綁在粽子最下面的那個角上，那樣的話粽子里的糯米有可能會被擠出來的。

　　粽子包好了，開始煮了，先是大火煮上兩小時，然后小火煮上半小時，最后在鍋里蒸半個小時，放涼了就可以吃了。

　　粽子吃起來黏黏的，糯糯的，咬一口下去有點粘牙。我喜歡吃甜味的糯米，甜甜的味道經過嘴里一直甜到心里，真是一種美的享受。

　　今年的端午節我學會了包粽子，這真是一次有趣的體驗！

粽子3

　　我的奶奶住在鄉下。大部分雙休日，我和爸爸媽媽都去奶奶家。

　　奶奶很愛我們，她每天掰著手指頭算是否雙休日到了。快到雙休日時她會變著花樣做各式可口的點心，等我們去吃。在眾多的小點心中，最使我回味無窮的是奶奶包的粽子。

　　奶奶包的粽子配料可多了，有蝦米、豬肉，花生仁、香菇……粽子比在市場賣的那種小，但卻好吃多了。一口咬下去，香味四溢，又香又甜，香飄十里。

　　我很小的時候，就曾聽說粽子因屈原投江而流行的故事。傳說屈原在五月初五這天，被迫投汨羅江自殺，當地人民怕他被江里的魚蝦吃掉，就包了許多粽子投到江里喂魚蝦，同時用龍舟和鑼鼓驅趕江里的魚蝦，想方設法救屈原。每當吃著粽子，我便自然地想起這個故事，在為屈原打抱不平的同時也為村民的純樸和善良所感動。

　　過去只有在端午節時才能吃到粽子，現在我幾乎想什么時候吃就能吃到。每天大街小巷都有小販吆喝“賣粽子”的聲音，小販的粽子與奶奶的粽子有著天壤之別。他們的粽子除了必需的糯米之外，就只有幾米花生仁和一小塊肥豬肉，沒什么味道，奶奶包的粽子不僅味道鮮美，而且蘊含著她對我們無限的愛。

　　每當我嚼著奶奶包的粽子，總會回味著那濃濃的親情。

粽子4

　　我吃過各色各樣的粽子，但我還是最喜歡吃奶奶做的粽子。

　　奶奶做的粽子，一端上桌，粽葉的香氣還沒散發開來，粽子的香味就已經把我們聞飽了。剝開外面一層粽葉，里頭必定是金黃的，而不是較暗的。

　　奶奶喜歡做甜粽，因此，奶奶做的粽子，沒肉的地方甜，不會太甜，也不會不甜，甜到好處；有肉的地方鮮，十分鮮，一口咬下去，能把一口牙鮮掉。我懷疑爺爺的牙就是這么鮮掉的。

　　如此好吃的粽子一定有它獨特的做法。做粽子不能被打擾，一打擾，所有的粽子都做不好了，而且需要心細，擇清香的粽葉和上等的五花肉，前一個晚上需把糯米、肉腌制。一大早，奶奶就會把腌制好的食材拿出來。這時，奶奶就展示出了她的絕招了，只見奶奶一只手迅速拿起粽葉卷成圓錐形，另一只手舀起一勺糯米，倒了進去，還不會掉出一顆米。之后又用一只手把粽葉蓋緊，另一只手用繩綁緊。動作如行云流水。奶奶這雙手，年輕的時候沒當魔術師真是可惜了。

　　有年端午，奶奶腿疼，沒有力氣做粽子。奶奶躺在床上說了聲：“端午要吃粽子。”爸爸連忙上街去買了食材包粽子，手忙腳亂地弄熟了，但是，奶奶一吃，說了句：“沒法咽。”吵著要自己親自做粽子，帶病咬著牙忙了整整一天。

　　當晚，奶奶把之前的粽子扔了，吃起了自己做的粽子。全家人都說：還是奶奶做的粽子好吃。

粽子5

　　一年一度的端午節到了，每家每戶都在忙著包粽子。

　　我們家也不例外，今天中午媽媽對我說，讓我放學的時候買一些包粽子的材料，我們家也要包粽子了。聽到包粽子，我開心極了，因為我還從來沒有包過粽子呢。下午放學，我買回了媽媽說的所有材料。

　　第二天早上，媽媽把買回來的江米，粽子葉泡了一，兩個小時。又把粽子葉洗了洗。就這樣，我們就開始正式包粽子了。我本以為包粽子很簡單，結果等包了之后才發現。包粽子真的是看著容易做著難啊。看著媽媽包粽子，嫻熟的手法，我怎么也學不會。媽媽一遍又一遍的教我，我慢慢的掌握了一些包粽子的技巧。我一個一個的包著，終于包出了幾個像樣的粽子。

　　時間總是過得很快，我和媽媽邊聊天邊包著粽子，不一會兒，一盆米已經被我們包完了。 接下來就是煮粽子的時間了。媽媽告訴我，粽子要煮好幾個小時才可以吃。就這樣，我從白天等到晚上。終于粽子出鍋了。我迫不及待的拿起一個粽子，剝開粽子葉，一股清香的味道撲鼻而來。我迫不及待的嘗了一口，粽子的又甜又糯，真好吃。我等了幾個小時還真沒白費。

　　這個端午節過得真快樂，不僅吃到了又甜又糯的粽子，還學會了一項本領——包粽子。

粽子6

　　在我們浙江紹興，每到春節之前，都有包粽子的習慣，我們外婆家也不例外。

　　早在一星期前，外婆就將粽葉和麻繩浸泡在水中，將原來已經都干了的粽葉和麻繩恢復它們原來的面貌。

　　今天外婆要包粽子，我早早的來到外婆家，準備給外婆做個幫手。外婆讓我把浸泡在水中的粽葉取出來，然后一張張的清洗干凈，放進臉盤里。我又把麻繩一根根的撕下來，也一起放進了臉盤里。只見外婆已經將糯米清洗干凈，而粽子里面的餡外婆也已經一碗碗的準備好了，有紅棗、紅豆、五花肉、栗子、蛋黃。

　　一切都已準備好，我們把這些包粽子的材料都放到了大桌子上。外婆就開始包粽子，外婆把那碧綠而又那么平正的粽葉在中間折出一個漏斗狀，在漏斗中放進一半的糯米，然后根據放入不同餡料，再用糯米填滿，接著將多余的粽葉折回蓋住，然后用麻繩給粽子打結。我們包了不同口味的粽子，素的有紅棗粽、紅豆粽、栗子粽，葷的有肉粽、蛋黃粽。

　　外婆將這此粽子分裝入二個大鍋內，再放進水，開始煮粽子。

　　時間一分一秒的過去，鍋里的粽子香味一陣陣的飄滿了整個屋子。二小時后，外婆關掉了火，又燜了一小時，我呀，也在鍋又等了一小時。

　　粽子總算是出鍋了，我迫不及待的拿出一個吃了起來，味道好極了。

粽子7

　　在一陣陣歡聲笑語中，龍舟一艘接著一艘的快速駛向終點，我們又迎來了一年一度的端午節。

　　吃粽子是端午節的習俗之一，大清早媽媽把前一天剛泡好的糯米從冰箱里抬出來，一粒粒吸滿水份的糯米就象一個個飽脹的白色小胖子。我毫不猶豫地躥到媽媽面前，嚷嚷著要和媽媽一起包粽子。在媽媽的詳細指導下，我小心翼翼地從冰箱中把豆沙、鮮肉等食材一一拿出放在桌上。

　　媽媽把剛買來的粽葉拿出來，一邊包一邊對我說：“包粽不是一件容易的事，想要包個好粽子必須用心。”

　　我邊聽著媽媽教說學著媽媽的樣子包起了粽子。我先把棕葉卷成漏斗的形狀，撮一小把泡好的白糯米，放入“漏斗”中；然后放入蛋黃和鮮肉，再蓋上一層白糯米，壓實按緊，再將粽葉完全包裹住糯米，最后用麻繩牢牢捆住整個粽子，“還不錯”，一個小角尖尖的粽子完成了。

　　我們包了很多品種的粽子：有的是蛋黃鮮肉餡兒，有的是叉燒餡兒，有的是豆沙餡兒，還有的是沒有餡的白米粽……整整包了三大盤。

　　媽媽把這三盤粽子全部放入鍋中加水煮，不到三十分鐘，一股粽葉淡淡的清香夾著濃濃糯米的味道在廚房中飄蕩著。掀開鍋蓋，香氣怡人，讓人直流口水。

　　“粽子出鍋咯，快來嘗嘗我們寶貝自己的手藝，”隨著媽媽一聲喊，爸爸聞聲而來，拿起筷子夾了一個，掀開粽葉，輕輕咬了一口，臉上頓時露出了甜甜的微笑：“好吃，真好吃！”爸爸贊不絕口。

　　香甜的粽子，幸福的味道，伴隨電視中那一艘艘龍舟滑行，我開心地笑了！

粽子8

　　我喜歡吃香香的粽子，也看過別人包粽子，卻從來沒有親自動手包過。今天，我終于嘗試了一次包粽子。

　　我們先準備了洗得干干凈凈的粽葉、糯米和繩子，再把粽葉和繩子煮一煮，這樣才能使粽葉和繩子變柔軟更好包。然后，我乖乖地坐在奶奶身邊，看著奶奶包粽子。我認為包粽子難不倒我，但是真正包時我才發現，我的想法真是大錯特錯了。

　　開始動手了，我學著奶奶的樣子把兩片一大一小的粽葉折成一個小漏斗的'形狀，但是不能有一個洞。然后把事先用水浸好的糯米放入角筒里。我得意洋洋地想：耶！沒想到包粽子這么容易。就在我要把粽葉蓋上時，問題來了，那些糯米淘氣得像個孩子，接二連三地往外跳，我急得手忙腳亂，不知所措。幸好奶奶過來幫我“解了圍”。我才松了一口氣。

　　經過一些小挫折，我終于迎來了最后一個步驟——系繩子。我先拿起一根繩子，把粽子五花大綁地捆起來。可是一不留神，粽葉從我手中逃了出去，糯米滾了一地。

　　我不甘心，認真學習。只見一個個完美的粽子從奶奶手中產生。我吸取了教訓，成功地包了一些粽子。

　　“哇！好香！”吃著自己包的粽子，我心里有說不出的喜悅！

粽子9

　　每到端午節我就會想起以前我在家里包粽子的時候。

　　一天早上，我一踏進廚房就看見媽媽忙的不可開交。我問他媽媽你在做什么呢？于是媽媽轉過頭笑著回答我，你忘啦？今天是端午節，我正在包粽子。我先點了點頭，然后看向媽媽手中的活。他先把糯米浸泡在水里，然后又從一個袋子里拿出了一片粽葉。又把泡在水里的糯米撈起來放上去，加上一顆紅彤彤的大棗。接著拿繩子捆上。一個驚艷的小粽子就閃亮登場。我的嘴角也不知不覺地揚起了一道笑容。

　　看著一個個可愛的粽子。就覺得它們在對我微笑。我心里想，如果我也能包出這樣的粽子就好了。我這樣想著想著也暗暗下定了決心。一定認真學習包粽子。我學著媽媽的樣子做了一遍，剛開始我還得意洋洋，唉，不過到了后面就沒那么順利了。我把糯米放的太多了，結果他啪嗒一聲掉到了地上。我頓時驚慌失措，連忙把手上的粽子放到桌上，我正要伸手去撿，可桌子上的糯米也跟長了腿似的，一直往桌子底下調。這下我更慌亂了，臉上戴著一副快哭了的樣子，媽媽見了趕緊對我說，做什么事都不容易，以后會慢慢好的在試試看吧。我聽了這話。心里又升起了一道彩虹，我照著媽媽的話又試了一遍，果然比剛才好多了，雖然不是最好的，但是我以后會比這次更好更努力。

　　我們一直忙到了晚上。媽媽和我包了不少粽子，等到爸爸回家我們才開始吃粽子，味美香甜。果然經過自己勞動得來的才是最好的，只要努力就會有回報。

粽子10

　　一百我從小到大最喜歡吃的食物就是粽子。前幾天，我看見爺爺買了一百六十一張的粽葉，還有買了三十五塊錢的糯米。我覺得奇怪為什么要買這么多的粽葉和糯米呀？原來是因為奶奶要給我們包粽子吃，我聽了很高興。

　　開始要包粽子了，奶奶把粽葉浸在水里，然后在一張張的擦干凈。接著把糯米倒進臉盆里用水泡一會兒，再把水倒出來。最后奶奶就開始包起來了，先把粽葉折的像勺子差不多，再把糯米放進去，接著把它折好，用繩子綁起來。這樣一個粽子就包好了！我看奶奶包的有模有樣的，我也想新手包一包。接著，我也拿了一張粽葉包了起來，可是，等我包好了，粽子已經不成樣了，我不想放棄，心想：失敗乃是成功之母!就這樣我一次又一次失敗，但最終還是成功了，因為我包的粽子跟奶奶包的粽子差不多了。我連忙把粽子放進鍋里，開始煮了，過了一會兒，我聞到一一股香噴噴的味道，我一看，粽子熟了，我馬上拿起一個粽子吃了起來，嗯，真好吃呀！

　　通過包粽子這件事讓我明白了：只要堅持不懈，就會成功！

粽子11

　　有人喜歡春節，有人喜歡清明節，有人喜歡中秋節，而我喜歡端午節。因為端午節可以吃粽子，還可以自己包粽子呢！

　　端午節前一天晚上，奶奶就在泡粽葉、泡糯米、泡紅棗。第二天一大早，我就起來跟奶奶學包粽子。只見奶奶把兩片粽葉一疊，一折，就成了一個漏斗，先放一些糯米進去，再放上幾顆紅棗，然后再鋪一層糯米，最后將粽葉向下折，往旁邊一翻，拿線系緊，一個粽子就包好了。我學著奶奶的動作，拿起粽葉，一折一翻地弄起來，奶奶在旁邊看著我包，有不對的地方，就馬上給我指出來。在系繩子的時候，我又碰到困難了，怎么系都系不緊，繩子老會滑下來。奶奶一邊手把手地教我系，一邊說：“這個繩子一定要系緊，因為煮的時候，米受熱會膨脹，沒系緊的話粽子會散開。”在一次又一次的嘗試后，我終于成功包好了一個粽子。

　　包好粽子后，奶奶就要開始煮粽子了，將粽子放進一個大鍋里，加上水給它“泡熱水澡”。過了一個多小時后，滿屋子便都彌漫著粽子的清香。

　　吃著自己包的粽子，真香啊！

粽子12

　　我的老家乾潭，那里有許多我懷念的美食，然而，我最懷念的是粽子。

　　在這個中秋節，我有幸體驗到了包粽子的樂趣。

　　當天下午，我來到奶奶家，進了廚房，便看見許多大大小小的棕葉放在小方桌上，還有奶奶事先準備好的糯米、菜和線。材料都準備齊全了，接下來該動手了！

　　我剛想抓一把糯米，卻被奶奶叫住了：我來教你，要先把粽葉折好，你先看著。不用，我知道怎么包，很簡單！我自信地推開奶奶的手，繼續包棕子。

　　首先，我把粽葉對折成一個尖尖的漏斗狀，用手握住后，把糯米一勺一勺地舀進去。可是，我發現棕葉里的糯米一點兒也沒多起來，仿佛是一個無底洞。我左看右看，看見角上有一個小洞。原來，糯米都從這兒漏出去了。我把糯米全都倒出來，重新把棕葉折好，握得緊緊的，防止它再次漏出來。再把糯米舀進去，舀得滿滿的，然后用多出來的葉子將糯米蓋上，封住口子。但我怎么也合不上，只能請教奶奶。見奶奶一手握住糯米，一手把粽葉往上翻，折成三角形，再用線把粽子綁好，大功告成！

　　我也學著奶奶的樣子，把剩下的粽葉折成三角形。接下來，就是扎線啦。我用手緊緊地握住粽子，生怕它散了。我用力把線按在粽子上，用另一只手捆扎。繞了許多圈，最后打個結，完成啦！

　　我把包好的粽子小心翼翼地放入鍋中，奶奶將火調好，便靜靜地等待美味的誕生。

　　過了40分鐘左右，粽子終于熟了！我迫不及待地捧出自己親手包的粽子，放在手中，舍不得把它吃掉。我解開繩子，撕下粽葉，輕輕咬上一口，糯糯的，滑滑的，軟軟的，那種味道，直沁我的肺腑，太美味了！我一連吃了三個。

　　中秋節包粽子，不僅讓我得到樂趣，還使我明白：粒粒皆辛苦！

粽子13

　　今天是農歷五月初五端午節。大家知道端午節有什么習俗嗎？不用問，肯定都知道，端午節每家每戶都要包粽子。

　　端午節是為了紀念愛國詩人屈原的，人們為了不讓江里的魚兒們吃屈原的尸體，就包粽子扔到江里，讓魚兒們吃粽子。這就是端午節的由來。

　　今天上午，我先和爺爺準備好了箬竹、紅豆和糯米，我們把箬竹放在盆里，在盆里放滿水，把箬竹浸泡干凈。接著，又把紅豆和糯米放在一個淘米盆里，把紅豆和糯米用水沖洗干凈后，把水倒掉，放在太陽底下，把它們曬干。

　　到了下午，準備開始包粽子了，我和爺爺把箬竹、紅豆和糯米全部放在桌子上。爺爺又去拿了一把較大的勺子，準備等會舀紅豆和糯米時用。

　　開始做啦！爺爺一步一步教我，他做一步，我做一步。爺爺告訴我首先要拿兩張箬竹，用兩張箬竹包的粽子會更加結實。接下來，爺爺告訴我如何做好造型，形狀需要做成一個漏斗錐形。下來要放紅豆和糯米了，爺爺說要用勺子舀3-4勺。爺爺拿著箬竹，我用勺子舀餡放進箬竹里。餡要裝滿了，爺爺又教我大拇指和食指要放在粽子兩側，將多來來的箬竹往下翻，蓋住放餡的位置。最后拿兩根細線，用牙咬住一端，將另一端繞粽子裹幾圈，再打一個結。一個粽子就完成了。

　　我開始時包得四不像，到后來通過爺爺的指導，包得越來越像樣，越來越成型。

　　這次包粽子可真有趣。我不僅學會了如何包粽子，還知道了包粽子是一門很好的手工藝術。

粽子14

　　兩千多年前，偉大的愛國詩人屈原在汩羅江邊仰天長嘆一聲，投入了滾滾激流。兩千多年后，五月初五成為了傳統節日——端午節！大家要包粽子、賽龍舟、掛艾草、擦雄黃、戴香包，用各種方式來紀念這位愛國詩人。

　　媽媽為了讓我體驗端午節的氣氛，和我一起參加了宇佳廣場舉行的“父愛粽如山，親子包粽子”活動。工作人員給我們講了活動規則及注意事項，然后將準備好的原料：糯米、粽葉、紅棗、葡萄干、花生給我們每組端過來一份，并給我們做了簡單的講解，我聽著覺得很簡單，可是我自已包時，手就怎么也不聽使喚，后來媽媽告訴我，粽葉要做成一個的圓錐形，但我包時，下面總是有一個洞，我左右觀察，終于把粽葉捏的沒有洞了，我往里面放了少放許糯米，接著放紅棗、葡萄干、花生，然后把它包起來，可無論我怎么折，總是做不好，不是這兒漏了，就是那兒破了，我氣的火冒三丈，只好求助媽媽，媽媽告訴我：“堅持就是勝利，媽媽來教你”，我看著媽媽那么輕松的就包成了一個漂亮的粽子后，我學著媽媽的步驟，在一次次的失敗中終于包成了一個像樣的粽子，心里美滋滋的，終于在規定的時間內我包好了十四個粽子，看著包好的粽子，十分自豪，雖然包粽子過程很辛苦，卻很開心，媽媽的話又再次浮現在我的腦海“遇到困難不能退縮，要堅持。堅持才是勝利！”

　　我次“親子包粽子”讓我感受到了勞動的快樂，讓我吃到了滿口噴香的粽子，真值！

粽子15

　　今天我起了個大早，陪媽媽到菜市場采購包粽子的食材，準備到外婆家聚會，順便大家一起包粽子。我們買了五花肉、蝦米、香菇、糯米及粽葉等材料，全家一同開車前往外婆家。

　　今年的端午前夕雖然吃了各式各樣的粽子，但還是覺得外婆包的粽子最好吃。為了不讓這種美味失傳，媽媽特地為了我們親自學習這項手藝，這樣我們在每一年的端午節，都可以吃到有“媽媽味”的粽子，而我也希望能把這項技術學習起來，才能讓美味傳承下去。

　　首先我們先把糯米泡水，粽葉清洗干凈。接下來爆香紅蔥頭，放入切好的餡料在鍋里炒香，再加入鹽、醬油和胡椒粉調味，這樣就完成了餡料的制作，比較特別 的是，粽葉是選用綠色的新鮮竹葉，這樣才能夠將粽葉的香味蒸進糯米中，而且非常清爽不油膩！糯米也在鍋里炒過產生黏性，接著就正式開始包粽子啰！

　　別小看這小小的四角形，要包得漂亮還真不容易呢！我試了幾次都沒有成功，媽媽說：“別急！這對你來說太困難了些，長大再慢慢練習也不遲。”我們將包好 的粽子蒸來試吃，果然美味可口！不但享受到“自已動手做”的樂趣，也不用擔心食材的安全與衛生，真是一舉兩得！以后每年的端午節，我都要和媽媽一起親自動 手包粽子。

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