實用的端午的作文匯總五篇
在學習、工作乃至生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的端午的作文5篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
端午的作文 篇1
端午又到了，家里再次飄起了茶和酒的香氣。
端午節自然是離不開粽子。清晨薄霧還未消散，奶奶就早早起來泡粽葉。將昨日在田中剛采的粽葉泡入山泉水中，奶奶曾說這樣：粽葉的香味和泉水甜味會交融在一起，粽子會更好吃。”當粽葉經受泉水的滋潤時，奶奶開始準備餡料了。將五花肉切片，加入醬油、五香粉、八角等調味料腌制一會，再把昨夜泡下的糯米洗凈，拌入花生，就可以開始包粽子了。
旭日東升，奶奶的粽子包好了，爺爺也從田間回來了。
可是，爺爺終究老了，還是和病魔撞上了。爺爺走前，端著一杯茶，說到：“老伴，這是第一次陪你喝茶，也可能是最后一次了。”就這樣，奶奶的心愿——讓爺爺陪她喝一盞茶，在這種時候，最終完成了。
奶奶酷愛茶，爺爺卻喜歡酒，二老愛好不同，卻能相處自然。每當端午佳節時，院子里的.小桌上，會擺著兩個小杯，兩個小壺。
打小我就愛看奶奶做粽子。薄霧消散，各家的炊煙裊裊升起時，奶奶把所有的東西搬到庭院的樹下，搬了把椅子準備開始。我也拿了把小板凳，坐在奶奶身旁，手執一把蒲扇，一下快一下慢地，給奶奶扇風，一陣一陣微風從扇中跑出，跑向遠方，留下的是熏人的清涼。奶奶拿起兩片粽葉，合在一起凹處一個窩，之后尖端分叉，先舀起一勺糯米，放入一片肥瘦適中的五花肉，再加入一點家鄉的特產——菜脯，之后又把窩里鋪滿糯米，將粽葉包裹好。在奶奶靈巧的手下，一個個小巧可人的粽子就包好了，接著，奶奶要包大個棕了。以往奶奶只喜歡包小個的粽子，她說比較容易吃完，但這時候爺爺就要跳出來嚷嚷：“太小了太小了！一個吃得不盡興啊，還得去開第二個，太麻煩啦！包大個點，大個點！“自從爺爺這么說過后，奶奶每年包粽子都會包幾個大的給爺爺。在一眾餡料旁，會有一杯飄著熱氣的清茶，味道有些苦澀，卻是奶奶的最愛。老人家包好幾個粽子，都要小酌一口，眼睛微閉，露出滿意的笑。
爺爺回到家，放好農具，拿出他的收音機和酒壺，就躺在樹下的藤椅上，一搖一搖地休息。老藤椅吱吱地叫，和著收音機里咿咿呀呀的戲曲聲，卻沒有半分不和諧。“粽子來啦！”奶奶的聲音從廚房里傳出。我連忙跑進廚房，幫奶奶把粽子端到院子里。奶奶出來，看到爺爺在喝酒，擰起眉毛，斥道：“你個老頭子又喝酒，都說了酒不好，別喝了，喝茶喝茶！”說罷，便快步走向樹下，想要將爺爺手中的酒壺搶過來。“欸欸欸，等下——”老頑童跳起來，一把護住手中的酒壺“喝茶多沒味啊，酒伴粽子才好吃嘛，過個節，別拘著我。”奶奶聽了，便也作罷，轉身對我說：“姐兒啊，以后找夫家可不能找像你爺爺這么愛喝酒的呀，記住啦！”我懵懵懂懂點了個頭，“喝酒怎么啦，你看村里哪個男的不喝酒，不就是一杯酒嗎……”爺爺的話還未說完，便被奶奶欲搶酒壺的姿勢嚇住，馬上閉嘴。我笑了笑，拿起一個粽子給奶奶，奶奶臉上頓時露出笑意。剝開粽子，香氣馬上溢滿了空氣，其中還夾雜著清茶和酒的味道，甜蜜蜜的，一如爺爺奶奶一般。
又是一年端午佳節，奶奶還一如既往包起了粽子，香噴噴的粽子出鍋后，奶奶拿出一壺茶，一壺酒，兩個小杯，坐在樹底下，將酒倒滿，低聲呢喃道：“老頭子，喝酒吧……”
端午的作文 篇2
在我的家鄉。端午節有吃粽子、吃蠶豆、插艾葉、灑端陽水、洗端陽澡和喝雄黃酒的風俗，部分地區還有賽龍舟的活動。端午節前一天的下午，各家各戶要在門窗上插艾葉和菖蒲。知道為什么要插艾葉嗎？因為到端午節的時候，正是夏季傳染病開始抬頭的時候。把艾葉插在門窗上，利用其揮發的`芳香氣味潔凈空氣，驅趕蚊蠅，驅瘟除邪，以達到防病目的。端午節除了插艾葉，還要吃粽子。關于吃粽子，是為了紀念古代詩人屈原的。這一天，我媽媽從超市里買來了各種各樣美味的粽子。有鮮肉板栗味的、原味的、八寶的、蜜棗的……當媽媽把粽子從電飯煲里拿出來，放在我的盤子里時。我聞到了一股清香。我剝開粽子的葉，吃了一口。感覺糯米和各種各樣的豆在我的口中跳舞，口感好極了。吃這粽子，就像來到了竹林里，呼吸著清新的空氣，望著蔚藍的天空、綠油油的草地……
吃飯時，大人還會用雄黃摻在小孩子的額頭上寫個“王”字，為的是驅魔辟邪，還可以防蟲叮蛇咬。灑端陽水也是端陽節的一種風俗，把艾葉、菖蒲、柏樹枝等有芳香的植物放進水桶里。在外面露天放一夜。第二天，用艾葉和菖蒲蘸一點端陽水，在房子里的每一個角落都灑上。灑完之后，在水里放幾個雞蛋或者鴨蛋，然后把水燒開，等水涼后，用這些端陽水洗澡，洗澡時，把在端陽水里煮過的雞蛋或鴨蛋在全身滾來滾去，奶奶說洗過端陽澡，夏天就不會長痱子了。因為端陽水有驅邪、殺菌的作用。在有些地方，端午節還有一項重要的活動，那就是賽龍舟。幾個參賽選手拿著長長的漿，坐在雕琢精致的龍舟上。兩只手有節奏地左劃右劃。而旁邊的觀眾則為參賽選手吶喊助威。而參賽選手駕馭著自己的龍舟，征服風浪、迎難而上。這就是我們家鄉快樂的端午節！
端午的作文 篇3
端午佳節，中國一大傳統節日，自然也少不了傳統的美食。但一千雙手，便有一千種味道，傳統美食的傳承，少不了口耳相傳、心領神會的傳統方式。祖先的智慧，今人的領悟，只有用心去接受、創造，才能讓舌尖感受到純正的端午味道。
竹葉的靈感
竹葉，我們身邊再平常不過的事物。但我們的先祖卻能運用偉大的創造力，將其與平常的食材搭配，形成一種新的融合的和諧，竹葉便在這種奇妙的傳承中升華，成為餐桌上一道靚麗的風景線。其中最樸素的，當數包裹。
端午的粽子便是其中很好的代表。傳承的粽葉選用竹筍外衣，它便發揮它“花中四君子”的氣度，成為糯米的絕佳搭檔，它心甘情愿地做配角，無私地奉獻出身體與香氣。裹好的粽子放入蒸鍋中，隨火候的成熟，竹葉默默忍受著滾燙的蒸氣的熏陶，慢慢完成葉與米的完美結合，于是擁有了新的名字——“粽葉”。一上桌，糯米特有的醇香與粽葉植物的清香，形成味蕾上獨特感覺，妙不可言。
還記得曾經的端午節爺爺手把手教我包粽子，指尖一開一合，細線一伸一縮，來來回回沒一會兒，便是一件翠綠的藝術品，而我這笨手包出來的'，與“粽子”的標準還是望塵莫及。我也曾好奇：現在城里哪里買不到粽子，為什么老一輩卻執著地教我們自己包呢？想想也是，我在買來的包裝粽子中，確實品不出長輩們一脈相承的手藝味與“靈感”。
腌制的秘密 鹽，最淳樸的調味料，卻以其特殊博大的胸懷，接受著日新月異的餐飲文化的洗禮，經久不衰。絕大多數食材，制作中少了鹽，便如魚兒失去了水，馬上沒有了活力與靈性。東方飲食中，鹽更以其無可替代的位置，占據了無數人的舌尖。其中最神秘的，當數腌制。
咸鴨蛋，端午的又一種傳承食物，它與這種特許的方法可謂有著不懈之緣。農村中平常的鴨蛋，普通的食鹽，冬天的雪水，卻在老輩們手中迸出別樣的火花。鹽水浸泡鴨蛋時，鹽與水的比例，水的深度，無不決定著咸鴨蛋的成敗。其中兩大主角之一，便是食鹽，鹽多蛋咸難入口，鹽少蛋易壞，味道平淡。這種古老的腌制技藝，其鹽水比例的分寸與秘密，全憑老輩人的手感和經驗精準控制。腌得好的咸鴨蛋，蛋白細而嫩，入口微咸而略帶清爽，蛋黃金黃而油多，入口細膩而潤滑。
記憶中，只有奶奶親手腌制的咸鴨蛋，才能滿足一大家子挑剔的舌尖，其它的什么買的咸鴨蛋，就算形再似，色再像，仍是少了那種親切的味道。當中腌制的秘密，只可惜奶奶未能教會爸爸他們兄弟幾人，我便更無從知曉了。
油炸的熱情
油，以其熱情的個性，滋潤著食材。中式烹飪，油是鍋具和食物之間的媒介。熱力作用，產生出奇妙而豐富的烹飪方式，進而出現了烤、炒、煎、炸，無形中改變了食材的面貌與本質。其中最熱烈的，當數油炸。
我的家鄉，端午還習慣吃“炸圓子”，它要用本地的菜籽油炸味道才純正。五月，徽州的油菜籽成熟，即為這種美食的伴侶——菜籽油的原料。植物油脂比動物油脂更易獲得，而且健康，這個發現，使人類烹飪史前進了一大步。炸圓子，只有用家鄉的菜籽油，才能盡顯其美味，脫粒的菜籽經過一段奇幻的旅行，成為家家廚房中的香油，因其色澤鮮明、香味撲鼻而得名。油炸，油溫是關鍵，待這半鍋油溫度適當，興奮地跳躍升騰之時，放入預先做好的糯米粉芝麻心圓子，在滾油的熱情擁抱下，圓子脫去白色外衣，變得焦黃動人，身體吸收著熱量在膨脹，這時溫度過高圓子會炸開，濺起的熱油會傷人，所以要及時控制火的大小。炸好的圓子外酥里嫩，筷子一扎，“吱”——便溢出黑亮的芝麻糖心，令人饞涎欲滴。趁熱吃，脆度口感最佳。
圓子，每年端午，爸爸都會炸給我吃，耳濡目染，我也學會了其中一些門道。這，才是我在端午中最親切的味道。
又是一年端午，一家人團聚的桌上，少不了飄香的粽子，誘人的咸鴨蛋，金黃的炸圓子。從手到口，從口道心，美味的延續，少不了香火的傳承。美食是文化的傳承者，也是文明的偉大書寫者，它們是先祖的智慧。要使端午節味道不斷、中華血脈不斷，就要讓我們行動起來，積極傳承先輩的手藝，讓博大的中華文化，激勵一代又一代中國人，讓這悠久的大國飲食文明，參與創造世界舌尖上的非凡史詩！
端午的作文 篇4
一個個香氣迷人的粽子，一張張喜悅燦爛的笑臉，還有一艘艘鮮艷的龍舟……構成了今年端午節的快樂圖景。
早上，我以最快的速度來到河邊觀看龍舟比賽。只見兩岸的河堤上，人山人海，大家不斷地大聲喝彩。擠過黑壓壓的人群，我來到了河邊，一條條裝飾艷麗的龍舟，披紅帶彩，威風凜凜，盡收眼底。這個時候，剛好到了比賽最緊張、最刺激的時候，鼓聲陣陣里，只見兩條龍舟正在火速地前進，宛如離弦之箭。一個個健壯的龍舟手們，舞動著有力的.木漿，劃出一道道波紋，拍打著河岸。正在這時，一陣子吶喊聲響了起來，我也拼命地為看好的一號龍舟加油！很快，一號龍舟率先到達終點。看到結果，我高興得一蹦三尺高。
看完比賽，回到家，媽媽叫我過去包粽子。我急忙跑過去，看到桌子上有很多包粽子的餡料，有糯米、肥肉、花生和咸蛋黃，還有包粽子用的葉子。媽媽看到我來了，就全部向我介紹了一下，這是糯米、這是花生……介紹完以后，就讓我開始學包粽子了。媽媽先把粽葉拿在手中，在葉子上先放上一些糯米，放一些花生，再在花生上面放了一塊肥肉、咸蛋黃，放幾勺糯米把肉和蛋黃蓋住，最后再用葉子包好它，綁上繩子。包好的粽子全都放在鍋上蒸。
過了一會兒，香甜的粽子出爐了。還沒碰到粽子，我就能感覺到粽子很燙，盡管如此，我還是接過了媽媽遞給我的粽子。打開粽子的葉子，我想到了王冕《梅花》中的“只留清氣滿乾坤”。我忍不住地把粽子一勺勺地往嘴里送去，那味道透著粽葉的清香，真是沁人心脾。
這真是一個美好而快樂的端午節，我希望下一個端午節會更加開心而有意義。
端午的作文 篇5
看著指導員行云流水般的操作，我以為包粽子是件很容易的事，可我自己動手時卻是一波三折。我先是卷不起來，要么漏米，要么散架。經過指導，我終于開竅了，當我就要包好一個時，心中得意不已！可就在這時，我的手一抖，粽子重重地掉在桌子上，悲劇發生——粽子又散架了！嗚嗚嗚，前功盡棄了！真是心急吃不了“熱粽子”啊！經過細心和認真地奮斗后，一個粽子終于從我的手中誕生了。
回到座位上，我把粽子放到鼻前，箬葉的清香，糯米的醇香，我迫不及待地剝開粽葉，咬一口，哇！這味道！初戀般的感覺！我三下五除二地把它吃個精光，細細品味，似乎感到哪里不對勁，原來是我“中獎”了！吃了個沒有餡的粽子，看著其他人粽子里的`肉，那色澤，那味道，都能讓我的口水“飛流直下三千尺”。看著他們臉上的滿足感，心中充滿了羨慕嫉妒恨。
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