流淌的精神
水鄉嘉興,運河環繞,悠悠水波,精神流淌。流淌著的,是水一般的從容不迫。
早晨起床,去新塍吃早餐,看著新溪的水在邊上潺潺地流淌。過板橋,穿窄巷,早餐街出現在了眼前。每每望見氤氳的白氣,心里就覺得很踏實,今天也是一樣。和生煎店老板打了個招呼就走進店里坐下了,老板是老嘉興,在這兒開店足有二十年,懂得嘉興人的喜好。
太陽高掛,街道也熱鬧了起來,門口買早飯的人喊出自己的要求。老板一邊應和著,一邊麻利地去裝煎包、煎餃,因為早有準備而顯得從容不迫。鍋里的煎包、煎餃要沒有了,他就向外面喊一聲:“生煎要等,先不要給錢!”聲音里有水的柔軟。躁動的人群馬上安靜了下來。我看他端出備好的黑色鐵板,彎下腰,一手打火,一手打開柜子拿油。他直起身用刷子往板上刷油,邊邊角角也不忘記。然后,他走到里屋拿出生的包子、餃子,用夾子一個個夾到鐵板上。倒一壺開水,洗洗手就又去做其他事情了。我看著生煎底開始有些焦了,老板也似乎是掐好了時間,準時趕來了。他用三角形的鏟子鏟出生煎,微笑著遞給客人們,一面提醒小心燙。我很快也得到了熱氣騰騰的煎餃。這個忙而不亂的早晨,讓我對經營著一家早餐店的平凡的嘉興人敬佩不已,他們心中有水一般的從容不迫。
流淌著的,是水一般的樸實無華。老家臨水,天氣變涼的時候,南湖菱就上市了。我們家不種菱,每年的菱都是向一個老伯買的。遠遠聽見沙啞的船歌,老伯搖著船就來了,他的船上裝滿了翠綠的菱角。靠岸了,老伯用手剝開菱角給眾人品嘗。雪白的菱角,不變的甘甜,一直延伸到記憶的深處。老伯一抹額上的汗水,說:“都是自家種的,不施農藥,保證好吃。”我當即決定買,老伯幫我一個個挑,把大的'給我,一臉的和氣。“當然要把好的菱角賣給你們啦。”怪不得這里的人都喜歡買老漢的菱角,因為他“不懂”生意經,但恰恰是他樸實的“不懂”,讓他積累了良好的口碑。晚上,他搖著櫓返回,載著小半船的菱角,唱著愉快的歌兒,聽到的人都向他問好。老伯很簡單也很快樂呢,我想。嘉興這方水土上千千萬萬的老伯也很簡單,也很快樂,他們像元寶菱一樣樸實無華。
流淌著的,是水一般的柔美雅致。一年一度的花燈節,特意選晚上去賞燈。雨剛剛停,黑色的瓦時不時安靜地滴下一滴雨。形形色色的人群,大多穿著古樸的服裝,立在各式各樣的花燈前合影。也有像我一般一言不發慢慢賞燈的人,雖然沒有外露任何情緒,但早已被深深地震撼了。燈火通明,燈光和燭光交織著,我偏愛那燭光。燭火閃動,把我的情思拉得很長很長。一盞小小的花燈,盡顯江南風情。放蓮花燈了,大家都聚在河邊,許下自己美好的祝福。蓮花燈順水而下,帶著水鄉人民的美好祝愿飄向遠方,真是美極了。
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